Restaurante Trillo
Regional · Cuauhtémoc
Horari de Restaurante Trillo
Sobre Restaurante Trillo
Restaurante Trillo, ubicado en el corazón de Cuauhtémoc, ofrece una experiencia culinaria excepcional. Desde el momento en que cruzas la puerta, te recibe un ambiente cálido y acogedor, con un toque de elegancia que invita a disfrutar. El talentoso Chef Andrés Trillo, con una destacada trayectoria i...
Restaurante Trillo, ubicado en el corazón de Cuauhtémoc, ofrece una experiencia culinaria excepcional. Desde el momento en que cruzas la puerta, te recibe un ambiente cálido y acogedor, con un toque de elegancia que invita a disfrutar. El talentoso Chef Andrés Trillo, con una destacada trayectoria internacional, ha creado un menú que deleita a los paladares más exigentes. Los comensales destacan platillos como los coles de Bruselas, la ensalada de coliflor asada y las costillas estofadas. El servicio es atento y personalizado, creando una atmósfera donde cada detalle está pensado para el disfrute. Trillo, un descubrimiento fortuito para muchos, rápidamente se está convirtiendo en un imprescindible de la escena gastronómica de la ciudad.
Què diuen els clients de Restaurante Trillo
Restaurante Trillo ofrece una experiencia culinaria excepcional con un menú creativo y sabores equilibrados. Los clientes destacan la alta calidad de la comida, el servicio impecable y el ambiente acogedor. El chef Andrés Trillo es muy amable y atento.
Plats populars
Ideal per a
Tip: El menú es muy creativo y cambia, así que prepárate para probar algo nuevo y diferente. Si eres vegetariano, aunque las opciones son limitadas, el chef puede adaptar platos a tu gusto.
Què veure a prop
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Explora els voltants de Restaurante Trillo
Restaurante Trillo es troba a Cuauhtémoc, envoltat de llocs d'interès cultural i històric. Aquests són alguns dels punts més destacats als voltants.
Museus
- Museo Soumaya Casa Guillermo Tovar de Teresa (A 300m) — museo de arte de la Ciudad de México
- Casa Museo Guillermo Tovar de Teresa (A 304m) — museo de la Ciudad de México
- Museo Casa de las Mil Muñecas (A 375m) — museo de la Ciudad de México
Edificis Religiosos
- Sinagoga Nidjei Israel (A 317m) — sinagoga de la comunidad ashkenazi en la Colonia Condesa Ciudad de México
- Parish of the Holy Child of Peace (A 604m) — church in Mexico City, Mexico
Parcs i Jardins
- Parque España (A 503m) — parque público de la Ciudad de México
Altres Llocs d'Interès
- Acueducto de Chapultepec (A 451m) — acueducto
- Centro de Cultura Digital (A 636m) — centro de cultura y tecnología de México
- Estela de Luz (A 647m) — monumento en la Ciudad de México
- Edificio Basurto (A 647m) — edificio de la Ciudad de México
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Preguntes freqüents sobre Restaurante Trillo
Opinions de Restaurante Trillo Cuauhtémoc
Este restaurante es 10 de 10, muy deliciosa la comida. Cada vez que vengo al restaurante quedo encantada con cada platillo, tiene una convinación de sabores espectacular. Toques coreanos, tailandeses con mariscos.. exquisito . Súper recomendado.
La experiencia en este lugar es impecable, desde el servicio amable y eficiente hasta la deliciosa comida y ambiente agradable. Los tragos también son deliciosos
Todo delicioso, de principio a fin. Todo lo que probamos nos encantó. Maravilloso lugar. Gracias Andrés T. por orgasmo de sabor!!
La combinación de sabores y fusiones de tipos de comida le agrega un valor importante a este lugar, nos dijeron que la ácrata varia continuamente lo que vuelve retador el volver a disfrutar, el personal fue muy atento y en noches de frío te prestan cobijas para no sufrir.
Excelente comida, recomiendo 100% el lugar, platos muy bien elaborados, sabores, texturas y presentación muy equilibrados, buena carta de vinos para maridar, ambiente agradable
Deliciosa comida. Jamás habían sabido tan bien unas coles de Bruselas, pero en general todo muy, muy rico. El chef muy pendiente y el capi y meseros muy amables. Tiene por cierto la mejor mantequilla. Puedo repetir encantada.
Increíble lugar, lo había visto antes pero no me había tocado encontrarlo abierto cuando andaba por la zona. Hoy pase y no me arrepiento en absoluto. La Atención es de 10, siempre están al pendiente de tu mesa y son súper amables Pero lo que realmente vale la pena es la comida, son platillos únicos y originales y con un increíble sabor. Cada platillo me encantó. Al chef lo veras que sale y esta al pendiente de su negocio, eso es respetable. El lugar es hermoso, pequeño con un buen gusto. Regresaré muchas veces hasta hartarme 😂
Fantástico descubrimiento, la carta si bien no es extensa tiene mucha diversidad y hay para todos los gustos. Es un estilo de gastronomía que no se puede catalogar en un género en particular, pero todos los platillos son excelentes. El enfoque está en el sabor y no en presentaciones pretenciosas, lo cual me parece un total acierto. En lo personal me encantó el bao de jaiba 🦀, el taco especial, y las arepas de rabo de toro. Algo que es de resaltar son sus salsas: habanero, chile morita, y macha. Picantes, como deben ser. Los chiles toreados que acompañan al new york son espectaculares 👌. Buena selección de vinos 🍷 Precio promedio por persona: $1,300 Volveré sin duda.
Que lugar mas increible. El servicio, el mejor que he tenido en CDMX definitivamente. La comida espectacular. Mis respetos todo. Pedimos los baos de jaiba de concha suave (fue mi favorito - no puedo dejar de pensar en ese platillo), la coliflor, tartare, schnitzel, y de postre el de chocolate con nieve de praline o algo asi. Todo todo increible.
Al llegar parece un lugar sencillo, al experimentarlo nos pareció más bien sobrio. Mi hijo y yo llegamos 10 minutos antes de la hora de apertura, esto no fue obstáculo para que nos recibieran inmediatamente. Noé fue un mesero extraordinario, cercano, más no intrusivo. La cocina del chef Trillo extraordinaria y el muy amable. Regresaremos. Tal vez recomendaría un vino tinto de perfil superior.🔝
Comida muy rica, buena mezcla de sabores, la ensalada asador, muy buen y el crema brulle de alcachofa, un sabor muy fino y delicioso. El Chef, Andrés, muy atento y fue a nuestra mesa a ponerse a nuestras órdenes y el capitán, Benjamin, con un muy buen servicio y de primera
Me encantó! Para mí lo principal y más importante fué que preguntan si tienes algún tipo de alergia alimentaria. Ya que sí soy alérgica al gluten, cacahuate y colorantes. Probamos mi esposo y yo varios platillos, unos muy ricos que provocaron que abriera mis ojos y mi cerebro dijera. ¡wow! Esto es cremoso, dulce, crujiente como el créme brulée de alcachofa. O las coles de bruselas. El pulpo nos agradó y otros platillos eran muy comunes como el taco de lengua. Lo recomiendo: si, cómo experiencia. Excelente servicio, muy amables y empáticos. ¿Regresaría? Si
Este restaurante está brutal , neta todo lo que comí (que pedimos todo al centro) estuvo en extremo delicioso , se que las fotos no harán justicia pero juro está cañón , les recomiendo el arroz kimchi y el brisket sandwich neta deliciosos y los postres también todos muy ricos
Un lugar bonito y cumplidor. La comida es muuuuy buena, la atención del chef y de todo su staff te hace sentir super cómodo. Definitivamente uno de los lugares que más me sorprendió. Es visita obligada para comer rico y echarte una copa de vino. 1000 de 10. 👏👏
El lugar es pequeño pero muy bien puesto, la comida me pareció buenisima una propuesta novedosa con excelente técnica y gran sabor. la creme brulee de alcachofa la disfruté mucho. me parece un muy buen lugar para ir a comer muy bien
Experiencia culinaria estilo fusion de alto nivel por la calidad de servicio, gastronomica y a precio muy razonable. Es de los pocos restauranes donde el chef viene a sentarse a conversar. La carta de vino muy buena.
Trillo ofrece una propuesta culinaria fresca con una carta pequeña, pero variada. Cada platillo, que se nota fue diseñado por un chef profesional, nos sorprendió por su creatividad y ejecución impecable. El servicio es eficiente, con tiempos adecuados entre platillos. Un restaurante al que sin duda volvería, ideal para quienes buscan algo diferente y de calidad.
Una carta variada. De lo que probamos, las coles de Bruselas con nuez de la India fueron increíbles y llenas de sabor. Los baos de jaiba nos sorprendieron: suaves, ligeramente dulces, parece comfort food asiático. Pedimos también un rigatoni que aunque no fue mi favorito tenía un sabor que valía la pena: muy quesoso y con un ligero toque picante. El ambiente es agradable y el servicio fue muy amable (¡un gran plus en estos días!).
Restaurante Trillo destaca por una cocina que combina con acierto productos del mar y de la tierra, ejecutados con técnica precisa y un enfoque que prioriza la calidad de los ingredientes. Los pescados y mariscos muestran frescura y sabores definidos, mientras que las preparaciones de carne y opciones de temporada aportan amplitud gastronómica y equilibrio al menú, evidenciando un manejo sólido de diferentes materias primas. La oferta dulce mantiene el nivel con postres bien estructurados, donde la combinación de texturas y el control del dulzor permiten un final sofisticado y placentero. La coctelería complementa la experiencia con propuestas atractivas que acompañan tanto los perfiles marinos como los terrestres, añadiendo dimensión y ritmo al servicio. El equipo de sala se distingue por su atención meticulosa. El encargado se presenta personalmente y vela por la precisión de cada detalle, asegurando una experiencia consistente y cuidada de principio a fin. Trillo se consolida así como una casa de cocina integral, donde la versatilidad del menú y el rigor en la hospitalidad convergen en una propuesta culinaria completa y bien articulada
Un lugar en donde prácticamente todo el menú se antoja. El hummus con hongos y los bao de jaiba, muy buenos. Pedimos también una schnitzel de ternera con huevo tibio y trufa que estaba deliciosa y unos kebab de pato con tzatziki que están imperdibles. Para el postre un panqué de aceite de oliva, un postre poco común y que siempre es garantía. Definitivamente para volver.
El mejor secreto en la colonia Roma. Muy buena carta y platos muy originales. Las coles de bruselas con puré de nuez de la india y tocino es un imperdible. El schnitzel con huevo pochado y trufa, muy original y bueno. Cocktelería de autor y carta de bebidas a precios razonables. Muy buena atención por parte de todos y el servicio muy ágil. Precios en media tabla, pero la calidad de los productos lo justifica. Muy recomendable.
Exquisita comida, así que no me preocupa tener que regresar por los baos que ya estaban agotados. Cada platillo que comimos estaba delicioso. Me ahorraría la ensalada de alcachofas que de ellas tiene poco, mejor guárdense espacio para el créeme brûlée de alcachofas que no tiene madre. De entradas pedimos los tacos de jaiba, el ceviche verde y la ensalada. Como platos fuertes tuvimos el rigatoni (una delicia sin lugar a dudas), los dos tipos de arroz que estaban extraordinarios, el short rib y el pollo frito ¡brutales! Tip: combinen las tres salsas del pollo frito. De postres además del créeme brule pedimos el fondant de chocolate y el panque de olivo. Sin duda me quedo con el primero. Lo que dejó MUCHO a desear fue el servicio, pareciera que había un solo mesero y fue una noche concurrida.
Acudimos a Trillo gracias al evento Amex for Foodies, que da la oportunidad de probar un menú completo en distintos restaurantes. Debo decir que Trillo ha sido lo mejor que hemos probado hasta ahora (comparado con Auna, Darosa y Eloise). La entrada fue simplemente espectacular: coles de Bruselas con dip de nuez de la India, tocino y un aderezo dulce. Solo por ese platillo regresaríamos, ¡espectacular! El segundo tiempo (camarones y almeja en vino) estuvo bueno, aunque no tan sorprendente como la entrada. El fuerte (parmentier) no nos pareció tan especial. Sin embargo, el postre de temporada estuvo al nivel de la entrada: ¡increíble! En bebidas probamos un mocktail y un café de excelente calidad. Bravo, Trillo. Pensé que ya no quedaban propuestas realmente buenas en CDMX (todo muy hypeado, caro y decepcionante), pero aquí sí encontramos gran cocina.
Increíble los platos, el servicio y los drinks. Los precios, literal pagas por lo que comes la calidad es increíble. La pasamos genial en nuestra date. Felicidades a todo el equipo de trillo. Recomiendo las coles de Bruselas fritas, el tartar de akami, las almejas chocolatas, el taco de pork belly y el parmentier de short rib. De postre no se pueden perder la creme brule de alcachofa. Se que suena raro pero es algo increíble!
Trillo no es solo un restaurante en la Roma: es una declaración de intenciones. Cocina con identidad, técnica sin alardes y un ambiente que invita a quedarse largo rato. Probé varias cosas —del taco de pork belly a la tártara de camarón, pasando por las coles de Bruselas, el estofado de pulpo y el crème brûlée— y todo mostró consistencia, punto de cocción preciso y narrativa clara en cada plato. Hay mano, hay concepto y hay producto. La carta de vinos es breve pero bien curada, el servicio sabe lo que vende y el espacio tiene ese equilibrio difícil entre lo relajado y lo cuidado. No es barato, pero el valor se justifica. Ideal para ir con alguien que aprecia la buena mesa sin artificios. Trillo está cocinando en serio.
Una gran experiencia en un lugar muy bien puesto, pequeño pero de buen gusto en el corazón de la Roma. La cocina es una mezcla de muchos estilos que se combinan muy bien en un tipo comfort food goutmet único: "el taco" es un agasajo (pork belly, jaiba concha suave, frijoles puercos, aguacate y salsa de habanero), la pesca del día es imperdible y el pulpo estilo paella una deliciosa bien servida y golosa. Buenas opciones de copeo y mezcales, sin duda va a ser un gran éxito, a pesar de lo nuevo el servicio fue atento y eficaz
Wonderful dinner! Excellent service, and incredible flavors! Chef is a very kind person who has created very unique options. Very much loved our dinner!
OMG! Thank godness the Instagram influences haven't found this place yet and we could get a table. The food was amazing and the staff were so friendly and helpful. We have the pork belly and soft shell crab taco - mind blown. The best we have had. The cerviche was fresh and delicious. The roast vegatables deserve a shout out, it's hard to find in Mexico. The short rib melted in your mouth. I have written this before dessert has been served but I'm sooo excited for it. Wonderful restaurant, can't wait to tell our friends about it.
I was very surprised to find this place with a table available after tasting the incredible food from chef Andres Trillo. From the appetizers to the main dishes, everything was excellent. But the chocolate fondant cake really takes the cake (pun intended). The staff was extremely friendly and explained every dish that came out. Don't skip on this beautiful place in la Roma.
Delicious; loved the mix of flavours. Every dish we ordered was fantastic.
A beautiful and inviting atmosphere with excellent service. The food is fresh, delicious and innovative! A little bit of everything - ceviche, Mediterranean, seafood and tasty mocktails
Stumbled in off the street with the amazing smells I could smell, and was immediately greeted by chef Andre himself who could not have been more welcoming. It is very rare to have such an incredible and personal experience at a restaurant. For the food the duck kebabs are to die for. The tzatziki sauce, the naan bread. Perfection. I will be absolutely returning my next trip to CDMX
The food and service were impeccable !! The duck tacos were so perfectly seasoned! It rivals all of the best restaurants in Mexico City and New York where I am from! I am just sad that I discovered it on my last night visiting here! Que lastima!!
Great place, atmosphere and very creative and delicious menu, everything was spectacular!
I had just arrived in the city and was looking for a good place to have dinner. I came upon Trillo and showed up with no reservation on a Saturday night! Luckily they were able to seat me. I was happy to find Alburiño wine available by the glass, one of my favorite Spanish wines. I ordered the short rib for my main meal and am so glad I did. Absolutely delicious! With Spanish not being my native language I was not exactly sure what I would be getting. I definitely chose the right dish. I am so happy I had a chance to eat here. Thank you to Chef Trillo and all the staff. I’m sorry I didn’t get their names, but you were all excellent. I look forward to at least one more meal there before I leave the city!
One of my best experiences in CDMX. Chef Andres Trillo has quite a culinary pedigree. He has cooked all over the world honing his skills and it shows in his menu. I am a classically trained chef and I especially appreciated his touches from classic French training that dots his menus. Chef spent time at our table and explained his thoughts on his dishes. I absolutely adored every plate. My favorite this nite was the Artichoke Creme Brûlée and the short rib, ceviche, Brussels sprouts were so well executed. He doesn’t over work the food but his compositions are just perfectly constructed. This man is extremely talented and so is his well trained staff. This spot should be near the top of anyone’s list of best places. Make a reservation and go before it becomes very difficult to get a table. A cool bonus in the neighborhood aesthetic…... Across the street is a theatre with a fabulous glass mosaic above the entrance. It is especially beautiful at night. There is a large wall in the restaurant that is unadorned, a large painting of the glass mosaic or a culinary version of it would look so cool on that wall. Thank you Chef Trillo and team!!
My favorite meal of the trip! Interesting menu, welcoming service and wonderful ambiance. We’ve met the chef who elevated our experience even more. Definitely a great find!
Amazing dining experience. We had the muscles/clams - an amazing preparation and presentation. The short rib was out of this world! My wife had the duck kebabs, humus and the cauliflower salad. She was very happy. Try this restaurant. You won’t regret it. Andres, the owner, will come out and meet you. Lovely man. Really wants you to enjoy your dining experience.
My husband and I shared everything at Trillo! We started with the Brussels sprouts that were divine followed by a roasted cauliflower salad which was excellent . We then had the braised short ribs that were perfect- tender with a rich stock. The dessert? A chocolate torte with hazelnut ice cream which was fabulous! I also had a mocktail which was refreshing and delicious and a lovely ‘Milky Way’ tea to end our meal- The chef was so attentive and this was one of the most creative meals we have ever experienced- the staff were all so kind- this restaurant is fairly new and my advice to make a reservation before chef trillo becomes so popular it will be hard to get a table! We will definitely be back to trillo!
Excellent and interesting menu. Far better than some of the michelin resturants. Could do with a wider variety of vegetarian choices although I am sure the chef would adapt if requested. I had the hummus and cauliflower. If I returned I would like to try something else vegetarian.
This place is amazing! They opened not too long ago and we were very lucky to come across it while on a walk because we had never heard of it... I suspect it won't stay unknown for long. Their food and their drinks were both superb, the service was not only exemplary but also talkative and personal without being invasive or too much. The chef was doing the rounds, talking to the people at tables and explaining the menu. This is a place for people who love food. The atmosphere is clean and sharp, without going for something snobby or trying too hard. Don't miss it, you won't regret it. Best new place I've tried in a while, I love the Mexico City restaurant scene!
An unexpected and exceptional experience. My wife stopped mid-walk and pointed across the street. A jewel box glowingly lit with an emerald green bar at its back, we crossed to enter. To our greeter I modestly offered “solamente queremos bebidas,” a bit of good medicine to get us back on our feet. My wife ordered an espresso martini, I took the server’s recommendation (a gin drink with a red wine float). We added a watermelon arugula salad and hamachi sashimi. The menu… it called to us. Everything was incredible. The service was impeccable. Amicable and charming, effortlessly intuitive. The food and drinks were inspired, delightful, and satisfying. I’m so jealous of the patrons Trillo will serve. I can’t wait to come back.
The menu is extremely interesting and represents dishes from all over the world. The flavors are very nicely balanced and subtle enough to avoid conflict. The restaurant itself is very welcoming and the service was impeccable. I highly recommend this restaurant!
This is a new restaurant with excellent food and drinks. The chef was actually running around front of house and eager to talk about the menu which is very creative. We had a great experience it is just a little loud. If they would put some noise treatments on the ceiling it would help. We will definitely go back!
New Kid on the block Signed by Chef Trillo Discover the delights of this menu with the unmistakable signature of Chef Trillo. Hot Clams was a bit weird but … this authentic flavor will transport you to the sea with every bite. Ceviche with Cilantro, Uff Fresh and vibrant explosion of flavors. Don't miss a chance to savor it.
What a fantastic dining experience! Food & drinks are delicious, different, and creative. I'm definitely coming back in my next visit. My MUST TRY dishes are the ceviche in cilantro sauce, raviolis, and sashimi. Service was excellent, and the restaurant is a small gem! Beautifully decorated!
Muy bien
Acudí a Trillo por los buenos reviews que tiene buscando una comida espectacular. Comenzamos con una almeja chocolata, servida caliente con una mantequilla de buen sabor pero estaba salada. Seguimos con una recomendación del mesero, la ensalada otoño. Sin duda fue el mejor platillo que probamos. Una mezcla de hojas verdes, vegetales rostizados, y salsa perfectamente equilibrada. La jaiba es uno de mis platillos favoritos pero en esta ocasión, el bao con jaiba no tenía sabor y necesité mucha salsa para rectificar su sabor. Siguiendo las recomendaciones, pedimos el ceviche de cilantro. Fue bueno, nada memorable. El especial era cocido de rabo de res, muy grasoso para mi gusto y también le faltaba sabor. El servicio, bien. Para mi es un lugar muy regular.
El lugar es agradable. Comenzamos con un paté de marlin muy bueno. Después el ceviche de cilantro, tacos de jaiba con pork belly y el New York con papas. Las papas saben a limón. Les recomiendo mucho el postre tártara de chocolate con caramelo.
1. ⏰ No tienes que hacer reservación 2. 👩🏽🔧 Son amables 3. 🍽️ Tienen buenas sugerencias, pedimos el pollo, el schnitzel, las coles de Bruselas, todo muy rico. 4. 🍷 No tenían todos los vinos, pero el que al final nos trajeron era bueno. 5. 🥐 Pedimos el tartar, deli. 6. ✅ Regresaría.
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Com arribar
Cozumel 38
Cuauhtémoc, Mexico City 06700
Destacats
Opcions de Menjador
Informació del Restaurant
Comoditats
El Barri
Ubicació
📍 Explorar el Barri
Esdeveniments Propers
Ni Con Ellas Ni Sin Ellas
16 de maig. 2026, 20:00
Teatro Broadway
Ni Con Ellas Ni Sin Ellas
17 de maig. 2026, 18:00
Teatro Broadway
Ni Con Ellas Ni Sin Ellas
23 de maig. 2026, 20:00
Teatro Broadway
Ni Con Ellas Ni Sin Ellas
24 de maig. 2026, 18:00
Teatro Broadway
museo de arte de la Ciudad de México
museo de la Ciudad de México
sinagoga de la comunidad ashkenazi en la Colonia Condesa Ciudad de México
museo de la Ciudad de México
acueducto
parque público de la Ciudad de México
church in Mexico City, Mexico
centro de cultura y tecnología de México
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