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El cisne azul
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Centro · Gran Vía

El cisne azul

★★★★ 4.4 · 130 reseñas

En El Cisne Azul, en plena Gran Vía, te invitamos a disfrutar de la auténtica cocina regional española, con una especial dedicación a los sabores únicos de las setas. Nuestra taverna, con años de historia, te ofrece un ambiente acogedor y una experiencia gastronómica inolvidable....

El cisne azul

Restaurant · Gran Vía

4.4 · 2,486 reseñas Google
www.elcisneazul.com
TripAdvisor 3.7 (602)

Sobre El cisne azul

En El Cisne Azul, en plena Gran Vía, te invitamos a disfrutar de la auténtica cocina regional española, con una especial dedicación a los sabores únicos de las setas. Nuestra taverna, con años de historia, te ofrece un ambiente acogedor y una experiencia gastronómica inolvidable. Descubre por qué so...

En El Cisne Azul, en plena Gran Vía, te invitamos a disfrutar de la auténtica cocina regional española, con una especial dedicación a los sabores únicos de las setas. Nuestra taverna, con años de historia, te ofrece un ambiente acogedor y una experiencia gastronómica inolvidable. Descubre por qué somos un referente con nuestra cuidada selección de platos y el cariño que ponemos en cada detalle.

Qué dicen los clientes de El cisne azul

El Cisne Azul es famoso por sus setas, especialmente las setas con huevo. Los clientes elogian la calidad de la comida, el servicio atento (mencionan a Delfina y Rocio) y el ambiente acogedor. Algunos sugieren evitar los postres.

Platos populares

mushrooms (13) setas con huevo (4) boletus (3) foie gras (3) pulpo venison rib eye Mezcla de Setas

Tip: No te pierdas las setas con huevo, la especialidad de la casa. Algunos clientes recomiendan preguntar a los camareros por sus sugerencias.

Servicios

📶 WiFi 🌳 Terraza 🅿️ Parking 🍽️ Almuerzo 🌙 Cena 🥗 Vegetariano Café
🎯 Casual 🛋️ Acogedor Trendy 👥 Grupos

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Datos de Wikidata

Explora los alrededores de El cisne azul

El cisne azul se encuentra en Gran Vía, rodeado de lugares de interés cultural e histórico. Estos son algunos de los puntos más destacados en las inmediaciones.

Patrimonio Histórico

  • Palacio del marqués de Camarasa (A 44m) — Palacio del siglo XIX con orígenes en el siglo XVI bien de interés cultural

Edificios Religiosos

  • Capilla de San José (Madrid) (A 63m) — Iglesia del siglo XVIII desaparecida en Madrid

Otros Lugares de Interés

  • Edificio en calle del Barquillo, 28 (A 41m) — edificio en Madrid
  • Palacio del duque de Frías (A 44m) — Residencia nobiliaria del siglo XVIII en Madrid
  • Biblioteca de la Casa del Pueblo de Madrid (A 79m) — antigua biblioteca de Madrid
  • Antiguo edificio Caja Madrid (A 100m) — edificio en Madrid
  • palacio de los Condes de Armildez de Toledo (A 105m) — palacio en el centro de Madrid
  • Viviendas para D. Francisco Lamarca (A 141m) — edificio de viviendas de Madrid
  • Sala de Lectura del Cuartel General del Ejército (A 157m) — biblioteca en España
  • Mercado de San Antón (A 158m) — mercado de abastos de Madrid

Datos de Wikidata

Preguntas frecuentes sobre El cisne azul

El cisne azul está ubicado en C. de Gravina, 27, Centro, 28004 Madrid, Spain, Gran Vía.
Cerca de El cisne azul se encuentran lugares de interés como Edificio en calle del Barquillo, 28, Palacio del duque de Frías, Palacio del marqués de Camarasa, Capilla de San José (Madrid).
El cisne azul ofrece cocina restaurant.
El cisne azul tiene horario de atención. Consulta los horarios actualizados en su perfil.
El cisne azul ofrece los siguientes servicios: comer en el local.
Los platos más recomendados en El cisne azul según las opiniones de clientes son: mushrooms, setas con huevo, boletus, foie gras, pulpo.
El Cisne Azul es famoso por sus setas, especialmente las setas con huevo. Los clientes elogian la calidad de la comida, el servicio atento (mencionan a Delfina y Rocio) y el ambiente acogedor. Algunos sugieren evitar los postres.
No te pierdas las setas con huevo, la especialidad de la casa. Algunos clientes recomiendan preguntar a los camareros por sus sugerencias.
2,486
Reseñas
E
Web Story

El cisne azul

Opiniones de El cisne azul Gran Vía

4.4
2,486
5★
64%
4★
22%
3★
7%
2★
3%
1★
4%
p
pilar SANCHIS AGUILAR

Rocío, muy amable y pendiente de todo lo unquestionably necesitábamos durante la cena. No os perdáis los espárragos verdes con torta del casar y el solomillo y cualquier plato de setas!!!! Vengo aquí desde hace hace más de 12 años y siempre mantienen la calidad

F
Fco Javier Gonzalez Lopez

Comimos tanto en el bar como en la sala del restaurante, conocimos al dueño que se acercó a nosotros y estuvimos charlando. Su cocina muy variada y casera, las setas increíbles y el servicio una maravilla. Gracias por todo, volveremos

I
Isabel Cereijo Ponce de Leon

Increíble experiencia. Todo riquísimo, y mucho mejor Delfina, nuestra camarera argentina que nos atendió de lujo. Repetiremos y lo recomendaremos. Mil gracias

M
Miguel Prats

Rocío excelente, nos consiguió una mesa en hora punta a las 14:45 un domingo y nos deleito con una recomendación exquisita. Top locales madrileños

l
laura pg

Es un restaurante muy original, sobre todo para los amantes de las setas, lo que más me ha gustado el revuelto de trompetas de la muerte, también tienen una pequeña selección de carnes, muy bien hechas, la atención inmejorable y la limpieza tanto del local como de los baños impecable. También tienen una terraza de unas 4-5 mesas por si quieres comer fuera. Recomendable 100%.

P
Pepe Moral

Estupenda experiencia. Gracias por el trato dispensado. Geniales recomendaciones de Rocío. Volveremos

R
Rafael Maza

La atención de Delfina sublime, un clásico del barrio de Chueca con setas frescas de temporada y un lomo de vaca execelente. Prueben también la flor de calabacín

R
Rosi del Palacio

La atención por parte de Rocío excelente. Sus recomendaciones estuvieron muy acertadas. La mezcla de setas de temporada , muy buena y las chuletillas de cordero y el steak tartar también merecen un 10. Seguro que volveremos.

R
Roberto de Alba

La comida estupenda! La taberna divina. Pero lo más impresionante fue Delfina, la camarera mágica del Cisne. Delfina es muy amable y eficiente. En un sitio pequeño y con mucho ambiente y actividad, Delfina lleva todo con una sonrisa. Todo el mundo contento.

c
cristiano raimondi

Solo vuelvo aquí por la comida excelente y Delfina que es una fuerza y te atiende como un rey

j
jose tur

Todo muy bueno , Rocio muy atenta y simpática , para volver siempre

R
Rafa Marbella

Lugar exquisito para saborear las mejores setas!!! La señorita Delfina nos atendió con amabilidad y profesionalidad.

L
LUIS BOCCIA

Todo fenomenal,la comida,los postres,el ambiente para ir en familia o con amigos. Destacar el trato formidable recibido por Delfina,sin duda volveremos muchas veces mas!! Totalmente recomendado!!

M
Maria Cereijo Ponce de Leon

La comida espectacular! Sitio de setas, pero la carne se deshace en la boca! Muchas gracias a la argentina que nos atendió! Encantadora y muy discreta

P
Paula Rodriguez

Producto de primera calidad en un restaurante céntrico y bullicioso. Difícil conseguir mesa. Servicio super agradable. Toda la variedad posible de setas. Siempre una excelente elección.

F
Federico Rivas

Delicioso! Chantarellas con trufa fueron espectaculares— y ribeye 100. Pregunta por Delfina, tremendo servicio

E
Enrique Palacio

Un restaurante con solera, bien renovado y que mantiene el espíritu del mundo gastronómico de la setas y su mejor versión. Cuida el origen de su fundador. Magnífica atención y servicio de Delfina.

a
ana cuetos

Muy bien servicio por parte de Rocío. La comida cómo siempre muy buena. Setas y carne de primera calidad

D
Daniela Baquero

Deliciosas zetas y un servicio espectacular dentro del restaurante, la señorita Rocío quien fue que me atendió fue muy amable y servicial.

S
Señor Martini

Llegamos a última hora de la cocina y aún así Delfina nos atendió y fue súper amable. Las setas estupendas.

P
Pedro

Descubrimiento en la zona de Chueca. Lugar pequeño pero de los de toda la vida. Si te gustan las setas es el lugar ideal. Nosotros probamos la morcilla y el lomo alto de vaca y estuvo espectacular. A destacar la atención de Rocio, que fue muy buena.

M
Marta_cd

Nos atendio Rocio muy bien a pesar de estar lleno nos hizo hueco en la barra y comimos muy rico

R
ROSA PEREZ BUENACHE

La comida buenísima y el servicio muy atento y pendiente para ayudarte en cualquier duda. Delfina, la camarera, ha sido muy amable y nos atendió muy bien. Nos ayudó a elegir la seta de la temporada y el vino. Hace 25 años que vamos a comer y nunca nos defrauda.

A
Andrea Tagliamacco

Autentico y comida de gran calidad. Delfina nos atendió estupendamente. Es profesional y atenta.

C
Casa Pino

Somos restauradores y nos encantó este restaurante. No solo sus setas y su carne sino, y lo más importante, el servicio. Fuimos muy bien atendidos x Robert, excelente camarero…. Por cierto, conozcan Casa Pino en La Granja de San Ildefonso, especializado en Rabo de Toro.

A
Anne Ribereau

Un sitio increíble para tomar setas y totalmente auténtico. Sitio pequeño pero con encanto típico de bares de Madrid. Delfina nos ha tratado de 10, muy atenta y pendiente. Mucha variedad de setas

M
Maria Delgado Rodriguez

Cena buenisima, nos atendiíó Rocío y fue super amable y profesional. Nos añadió una tapa sorpresa que agradecimos mucho. Recomendamos los boletus con foie! Estamos deseando volver!

L
Lola Salgado

Fantástico el restaurante. La comida es espectacular...variedad de setas riquísimas, carnes, mariscos...y un personal SUPER atento, profesional y muy simpático... Ya lo conocíamos y seguiremos yendo casa año.. Nos atendió personalmente Juan....un encanto....el se define como el encargado emigrante....hemos estado súper agusto y es el elma del restaurante... Muchas gracias Juan!!

M
María de Castro Segalerva

Maravilloso sitio para tomar unas setas deliciosas. Un servicio encantador, a nosotras nos atendió Delfina que no pudo ser más amable y nosotras recomendó fenómenal. No os lo perdáis.

J
Juan González-Ripoll Cereijo

Delfina nos atendió estupendamente! Setas magníficas y una carne que se deshace en la boca.

R
Rosa Martinez Ramirez

Todo muy rico, los platos algo caros para la cantidad. Roció nos atendió muy bien, servicio muy rápido y atento

E
EMMA OCHOA

He venidos dos veces en este viaje. La comida es deliciosa 😁 y tiene opciones veganas. La especialidad son la variedad de hongos. Las personas que nos atienden son magníficas en especial Robert. Altamente recomendado. En cuanto opciones veganas me refiero; variedad de hongos sin huevo, pimientos padrón, Aceitunas y patatas. 😁 Volveré.

M
Maite Mendioroz

Siempre que vengo a Madrid intento parar en este establecimiento y degustar sus setas, hongos,... Siempre deliciosos. Desde la última vez que estuve a hoy, he notado cambios en la decoración, el precio, el servicio..... La comida y el servicio, que en este caso ha sido Delfina la encargada, han sido maravillosos. En cambio el ambiente para mi ha decaído. El encanto de bar, tasca,... Como se quiera lamar a ido a peor. Seguro que tiene más seguidores, y yo estaré equivocada 🤷

P
Pablo López Nieto

Excelente comida siempre y buen trato. Restaurante al que volver de manera recurrente y que en ninguna ocasión me ha fallado. Cada vez que lo visito nunca falta el enoki con foie, el boletus con huevo o vieiras y no dejéis de pedir como colofón el queso majorero con mermelada de cebolla……nunca he probado algo igual en ningún sitio. En mi opinión uno de los dos o tres restaurantes de Madrid a los que acudir cuando quiero sorprender a alguna visita.

E
Elena H

Fuimos a comer y nos encantó, la comida espectacular, Rocío nos atendió y fue encantadora y muy amable. Para amantes de bolets, super recomendable!!

M
Mar PC

Estupendo sitio si quieres probar producto de calidad, bien servido y sin florituras. La materia prima es excelente la preparación e perfecta y Rocío, la camarera que nos atendió súper atenta.

K
Kiluma de la Prospe

Una taberna extraordinaria. Unos platos de setas que no encuentras en otro sitio. La camarera Delfina te lo hace todo más fácil y rico. Super amable y atenta. Para volver una y otra vez.

S
Santiagor Mendaror

Delfina nos ha mejorado la experiencia de comer en El Cisne azul (taberna), ya conocía la taberna.siempre pendiente de nosotros, nos ha recomendado un vino brutal con lo que pedimos y otras recomendaciones. Repetiré. Muchas gracias Delfina.

P
Pato

Un lugar castizo pero con la elegancia de un sitio de especialidad y con alma, gracias rocio por la atención exencete y las recomendaciones. Sin duda un lugar increíble, volveremos!

M
Maria Parro Arellano

Experiencia gastronómica excelente, muy bien servicio y todo lo que pedimos fue una maravilla... Si lo que buscas es comerte un buen plato de setas, este es tu sitio! Gracias Robert por tus atenciones!! Un placer, seguro que repetimos en otra ocasión

M
Marta G Martinez

Tanto el maître como los camareros dan un servicio más allá de lo impecable. Los platos son un auténtico sueño, aunque recomiendo dejarse guiar por ese equipo tan estupendo. Altamente recomendables: Bolletus con Blue Stilton, el revuelto de Cantharellus con huevos de corral y trufa negra, las Flammulibas con foie y el risotto de colmenillas.

J
JP

Nos encanta el Cisne azul. Hemos ido muchas veces y las setas son una pasada. Pedimos dos clásicos ;Boletus con foie y Lentinus con vieiras que como siempre estaban increibles. Esta vez tambien nos recomendaron los Gurumelos en carpaccio q segun el camarero eran los primeros de temporada y un Risotto de colmenillas top. Esta vez no comimos carne porque estabamos super llenos pero queda pendiente para la próxima, eso si, la torrija no la perdonamos que solo la hacen en esta época.

R
Ralph Michaud

La comida muy rica. Eso ya lo sabíamos. Pedimos níscalos y un Lomo alto. De chuparse los dedos ambos. Delfina nos atendió de vicio. El sitio petado, pero nos arregló un sitio para esperar tomando una copa. En cuanto se liberó una mesa, inmediatamente nos avisó. Siempre con una sonrisa. 5 estrellas

I
Ines Rivero

Uno de mis lugares favoritos de Madrid. Las chuletitas, las colmenillas con foia… preferiría no contarlo para que quede solo para los que lo conocemos. Pero comparto. Increíble. Y si los atiende Delfina aún mejor!

J
Jesús Sánchez

Fuimos con un carrito de bebé sin reserva y nos atendieron de 10. Un sitio muy singular, la carta tiene variedad de setas. El postre (queso majorero y coulant) estaban muy buenos. El servicio de Delfina fue muy bueno también: muy agradable, atenta y nos recomendó algún plato que fue un descubrimiento (el queso majorero lo mejorrrrrr)

J
Julen Esteban

Delfina nos ha atendido de maravilla. Una gran comida

D
Diana Martin Muñoz

Maravillosa experiencia. Si te gustan las setas este es el sitio perfecto para disfrutarlas!! El servicio inmejorable. Robert fue súper amable y atento! Gracias. Volveremos sin duda!

C
Celia Moreno

El templo de las setas en Madrid🍄. Está siempre a tope, pero es que bordan las setas y, en general, todo lo que hacen en sus planchas. Se come genial, hay gran ambiente y está muy bien de precio. Muy recomendable‼️

M
Manuel Schöller

Un lugar magnífico. Pasamos una comida muy a gusto y les encantó tanto a los niños como a los papás. Rocío nos atendió muy atentamente y con gusto regresaremos.

A
Alicia

Una taberna de roda la vida. Buen producto. Ambiente agradable. Fantástico servicio. Rocío fue muy amable. Nos atendió estupendamente haciendo sugerencias fuera de carta y recomendaciones. De 10.

A
Almudena Sz

Delfina nos atendió de manera exquisita y muy atenta!! He os comido de 10. Nos encanta!!!

A
Anna Panosa

Nos atendió muy bien Defina, su simpatía y profesionalidad nota 10! Nos encanta el Cisne Azul setas inmejorables !

e
enelinstante precioso

No conocíamos este restaurante y la atención ha sido maravillosa en todo momento, han estado pendientes, al detalle. Delfina nos atendió divinamente. Además, los platos estaban deliciosos: las flores de calabacín espectaculares. Y el revuelto de setas riquísimo. ¡Volveremos! Es una amenza :) Gracias por todo.

D
Danissa Fernández Cabrera

Así da gusto con delfi y rowell unos maquinas!! Exquisito como siempre que venimos no pierde su esencia, cuando venimos esta todo de 10.

C
CARLOS HERNANDEZ LOZANO

Sin renunciar a la excelencia original del inicio de la saga, nos encontramos con la sofistificación de la elaboración de un producto bien conocido, bien elegido y cuidado con esmero, en un entorno más que acogedor, que invita al recogimiento en la degustación, en buena compañía, o a solas, multiplicando la experiencia. Personal atento, y profesional, pródigo en consejos y recomendaciones. Atención a la cuidada carta de vinos, con caldos afinados, y redondo acabado. Buena gama de espirituosos.

J
JOSE ROBERTO ALDARIZ SALAZAR

Rocío hizo el momento memorable y nos recomendó con muy buen gusto y simpatía.

M
Maria Delgado Rodriguez

Boletus espectacular y micuit de foie también. No dejad de pedir la carne, muy buena también!

D
Daniel Torijano

Sitio con muy buena comida. La morcilla de burgos buenísima, la setas ..... Y el servicio implicado. Hay una chica, Delfina que nos ha aconsejado muy bien para cenar. Pedid consejo porque lo vais a valorar.

J
Jose María Losantos

Rocío un encanto y una paciencia impresionante. No se puede ser más atenta y agradable. Las setas y las flores de calabacín de llorar. La carne, lomo alto, buenísimo. Volveremos muy pronto.

N
Nisar Nabhan

Genial, sitios asi se agradecen en esta epoca de comida rapida, servicio impersonal, etc. Esto es otra cosa!!! esto es Madriz!!!! productazo, ambiente acogedor y agradable. nos atendio Delfina, encantadora y simpatica a mas no poder. Un restaurante super recomendable

A
Alejandra Tijerina

Excelente lugar para disfrutar en familia y con amigos. Tengo muchos años regresando a este lugar y se queda entre mis favoritos. Rocío y el equipo de cisne azul hicieron de esta vista una muy especial! Pronto estaremos de vuelta!

L
Lola Ortiz

Un sitio estupendo, de toda la vida! Vamos siempre a tomar sus setas. Y la atención de Rocio de 10!

M
MARIA JESUS Muruzabal

Estupendo sitio. La comida muy buena, especialmente las setas de cardo que pedimos. Lo mejor la persona que nos atendio: Rocío, todo amabilidad y buen servicio. Volveremos.

M
MJNP75

Siempre es un acierto comer en el cisne azul, la comida es excelente, el ambiente muy agradable y cosmopolita. Nos atendió Robert súper educado y profesional. El jefe de sala siempre pendiente y arrancándote una sonrisa. Súper recomendable

M
Mili Latasa

Deliciosa experiencia! Rocío y todos los camareros nos brindaron una excelente atención. El cocinero que maneja la placha, un maestro. Especialistas en setas. Volveremos!

A
Alicia Valverde

Hemos estado comiendo y tanto la comida como el servicio han sido excepcionales. Agradecer la amabilidad de Rocío y todas sus acertadas sugerencias que han hecho nuestra experiencia muy satisfactoria. El revuelto de setas muy recomendable.

J
Juan Elias Garcia

Increíble la experiencia en este establecimiento. La comida y el poste un lujo. Quiero destacar el servicio de Delfina y Rowell, es muy gratificante ver a viejos amigos y te hagan sentir en casa. Sin duda el mejor lugar de confianza

B
Bettina Blanco

Siempre almorzamos aquí cuando venimos a Madrid en otoño. Excelente calidad de comida, ambiente informal, buen servicio. Esta vez nos atendió Delfina, muy amable y servicial.

G
Gabriela Manuli (IPI)

Excelente comida y atención de la camarera Delfina. Las setas con huevo son un espéctaculo.

I
Inna Essig

¡Es una maravilla de todo! ¡El servicio! DON ROBERTO mejor camarero en el mundo… ¡¡¡La comida fantástica, el vino espectacular y la atmósfera muy agradable!!!

A
Ana Martsan

Nos cambiaron a una mesa mejor. Nos orientaron en lo q pedir y estaba todo buenísimo. Rober fue nuestro camarero y recibimos un trato impecable

L
Lola Austerfield

Vengo siempre desde pequeña. He vuelto con mi padre hoy después de 15 años, el ambiente sigue de bien. Rocio nuestra camarera, majisima y atenta al momento. Es un restaurante que lleva años en el barrio y es imprescindible ir.

M
Martina Diaz Mitchell

Una gran experiencia ir a comer a este restaurante. Fui con unos amigos y comí setas con foie y huevo, muy deliciosos!! Todo muy bien servido.Muy buena calidad de los productos. Pero lo que hace que uno se vaya con ganas de volver es el trato de sus trabajadores, que te hacen sentir bienvenido. En esta ocasión nos tocó Delfina, con su cordialidad, amabilidad, paciencia y dedicacion nos hizo sentir como en casa. Gracias!!!

f
fernando hurtado lillo

Buenísima experiencia gastronómica, el servicio te aconseja con acierto y con buen humor

n
nerea S.M

Muy buena cena! El queso majorero y la mezcla de setas increíbles y sobretodo la atención de Delfina que nos explicó todo al detalle 😊

i
isa luna

Nos atendió Delfina, muy buen trato, la comida excelente. Pedimos setas de temporada y súper recomendable los boletus con foie. Hemos venido muchas veces y nunca defrauda.

J
Jose Ramón

Espectacular sitio si te gustan las setas, tienes de todas las variedades y los platos están riquísimos, también las flores de alcachofa. Por último la tarta de queso y el queso fundido majorero con mermelada de cebolla, sencillamente espectaculares, sin duda repetiremos. Mención especial también al servicio muy atentos todos sin agobiar.

J
Javier Jabalera

Todo genial! Las setas son pura magia y el trato de Rocio, nuestra camarera, ha sido genial. Top top!!!

황종운
황종운

The mushroom and scallop dishes were truly delicious. Even though I didn't have a reservation, they gave me a table, allowing me to enjoy my meal. Thanks to Delfina, kind and welcoming despite my late arrival, it was a wonderful dinner.

Clement Marchais
Clement Marchais

Amazing food from start to finish. Everything was cooked perfectly and well seasoned. The mixed mushrooms, the steak, the zucchini, and the vol-au-vent with foie gras were all outstanding. There was a small miscommunication with the order and we received a dish we hadn’t planned on, but it ended up being a great surprise. Even with that hiccup, the quality of the food completely outweighed it. Simon clearly knows how to cook and season with precision. Incredible experience overall.

James Robbins
James Robbins

This is a MUST when in Madrid! Delfina made incredible suggestions and I’ve never had Fois Gras that tasted this amazing which was all bc of her! Whether you come for a bite or a full meal make this place should be a TOP priority!

ricardo seijas
ricardo seijas

Amazing Food! Delfina (our waitress) was amazing and super sweet! She took us through the menu and gave us the best suggestions and service!!! LOVE THE PLACE!!! Totally recomended! It might best the best mushrooms that you ever gonna try!!!

Annie Edwards
Annie Edwards

Nos encanta este sitio!!! We loved Delfina is so sweet, patient and attentive!!! The most delicious mushrooms and seafood. And incredible decor. Beyond obsessed I want to live here in this restaurant.

Ayaka Notake
Ayaka Notake

We stopped in for lunch on a Friday afternoon and were seated right away without a reservation. Our server, Delfina, was wonderful—she gave us great recommendations and helped make the experience enjoyable. Overall, we had a great lunch. If I had to point out one area for improvement, it would be the salt level. Both the setas mixta and the ribeye were a bit too salty for my taste. That said, I’d still recommend this spot—especially for mushroom lovers! 🍄

filipe garcia
filipe garcia

Fantastic spot in the heart of Madrid! Everything was perfect, starting with the mushrooms, to foie gras and the rib eye. Our waitress “Rossio” was fantastic from start to finish. ¡Muchas gracias!

Eser Erdem Tuna
Eser Erdem Tuna

At El Cisne Azul Taberna in Madrid, our waitress Delfina was exceptionally warm, attentive, and truly made the experience memorable. The Mezcla de Setas was outstanding—rich, flavorful, and absolutely delicious. Highly recommended.

Jason Bowman
Jason Bowman

Stopped by for a small lunch. We shared the jamon iberico and seasonal mushrooms with egg. The waitress, Rocio, was very friendly. The food was delicious. As a tourist in Madrid, I enjoyed experiencing this restaurant, and it’s perfect if you want to go to a place that truly feels like it’s part of the fabric of the neighborhood.

Michael St.pierre
Michael St.pierre

Rocio was amazing!!! The food was one of the best meals of my life. The mushrooms are next level and the steak was out of this world. Everything was wildly 10/10. Atmosphere is also 10/10. If you are American, you will be the only American here (which I love). This will be a memory. Wow!

Валерия Оленич
Валерия Оленич

An unforgettable experience at El Cisne Azul, Madrid Everything was simply perfect - from the aroma of freshly grilled porcini mushrooms to the warm, authentic atmosphere of the taverna. You can truly feel that this place is built on passion for quality and simplicity. Special thanks to Delfina, the most wonderful waitress – attentive, kind, and genuinely passionate about what she does. She made our lunch feel like a small celebration. If you’re in Madrid and love good food, this is the place you must visit.

Anna Kaminova
Anna Kaminova

One of my favourite tapas places in Madrid and a must for all mushroom lovers! Thank you Rocio for finding us a place to enjoy our food :)

Ray Arceo
Ray Arceo

We had a wonderful experience! We had the boletus con foie, asparagus, octopus dishes, and flan for dessert. Everything was very delicious. Delfin & Chef Roduell took excellent care of us.

Chelsea Roman
Chelsea Roman

Service was great and food was even better! Dolfina was our friendly server who sas very accommodating and did an amazing job in giving us a superb dining experience!

Bianca Pecson
Bianca Pecson

I really love this place! Dolfina, our server, was also very nice and accommodating. The Filipino chef was so nice and the food he cooked was so great! Highly recommend

Amexcenturiontraveller
Amexcenturiontraveller

Food: Order wild mushrooms (boletus or chantarelles) with egg yolk – it’s the house specialty. The venison is also excellent, cooked simply but perfectly. Skip the desserts; they’re forgettable. Atmosphere: Rustic and cramped, with tables almost touching. Decor is nothing special, but the smell of mushrooms cooking fills the air. Service: Efficient but brusque – no hand-holding here, but they know their product. tips: No online booking – call early. Wear casual clothes, no one cares. The wine list is short but good value. Toilets are tiny and basic – don’t expect luxury. Price: Around €40–50 pp. Excellent value for the quality.

Enrique Sotomayor
Enrique Sotomayor

It the place to eat mushrooms in Madrid, good and different ones from different places in Spain. The place is opened and manage by the same owners from then. They have a restaurant a few blocks down the street. Tiberio waitress is always with its best attitude to make you enjoy.

Ellyn Stewart
Ellyn Stewart

Delicious boletus! One of my very favorite meals in all of Spain. Tender mushrooms and beautifully cooked egg, potato and zucchini. Delfin was a wonderful sever who helped me with the menu to make excellent choices. Highly recommend!

E
Emir E

Food: Order wild mushrooms (boletus or chantarelles) with egg yolk – it’s the house specialty. The venison is also excellent, cooked simply but perfectly. Skip the desserts; they’re forgettable. …

E
Emir E

food: Order wild mushrooms (boletus or chantarelles) with egg yolk – it’s the house specialty. The venison is also excellent, cooked simply but perfectly. Skip the desserts; they’re forgettabl…

m
marinoh428

Verdadero restaurante de setas. No te lo puedes perder. Pruébalo Best restaurant for eating mushrooms You can’t pass away. Taste it

R
Rebecca R

Wonderful spot for traditional Spanish tapas with an inventive twist. Yes, they are famous for their mushrooms (with and without the egg), but they also have terrific octopus, sweetbreads, scallop…

g
gregk63

Over multiple years and meals the staff has been friendly and helpful. Their wide variety of seasonal mushroom dishes have always been wonderful! This spring their mushroom foie gras combo was the …

J
Julio Cesar

Me encanta este restaurante del barrio de Justicia porque es muy fácil de encontrarlo, la ubicación es perfecta. Lo que más valoro es que en su menú ofrecen platos de distintas cocinas españolas, y se nota el esfuerzo de los chefs por hacerlos auténticos y llenos de sabor. Para lo bueno que es, los precios me parecen muy razonables, no están por encima de la media y la calidad de la comida merece muchísimo la pena. Además, es muy práctico que admitan tanto pago con tarjeta como en efectivo. Eso sí, es tan popular que siempre recomiendo reservar mesa, porque se llena con facilidad. El ambiente es otro de sus puntos fuertes, tiene una decoración tan acogedora que sin duda influye en que la gente repita. Es un sitio ideal para ir en familia, y solo con ver las fotos que suben a sus redes sociales ya te entra un hambre tremendo.

C
Cristina García Bajo

Muy buena calidad. Excelentes las setas, la carne, el calabacin y el vino. Rocío nos atendió y nos recomendó maravillosamente.

J
Javier Alonso

La comida está muy rica. Las flores de calabacín con gorgonzola es un descubrimiento y las setas con un huevito. También está muy ricas. La raciones son un poco escasas, pero en la zona es normal.

I
ICarazo Photographer

Restaurante especializado en platos con setas. En particular tienen boletos todo el año, pues es la única seta que se puede congelar. Especialmente ricas las vieiras con mango y curry (sin setas) y las mollejas con setas. De postre, la tarta de queso, con base de sobao, no puede faltar. El personal es muy atento y el restaurante tiene encanto

I
Ignacio Hernández

Un clásico para probar diferentes tipos de setas sobre todo en temporada. El local pequeño tiene más rollo, es un bar de setas aunque puedas tomar otras cosas. Un clasico

M
Marian

El cisne azul ya no es lo que fue. Lo han renovado y me parece que se han cargado bastante la esencia de taberna con la plancha y el producto del día… supongo que la turistificacion ha llegado hasta aquí. La camarera, Delfina, nos ha atendido muy bien. Muy amable y pendiente de nosotras. Mi madre estaba encantada con ella

D
Daniel Moreno Puntero

Estuve hoy comiendo a medio día con mi mujer. El local no es muy grande: tiene un par de mesas fuera en la terraza y como 7 u 8 dentro... Vinimos por haber leído sobre este sitio en los libros de Carmen Mola. No tienen menú del día, aunque la carta es variadilla. Es un sitio especializado en setas. Lo que pedimos nos encantó: las cantidades no son muy grandes y los precios no son nada bajos, pero la calidad es alta y el sabor muy bueno. El foie con boletus es espectacular... La atención fue buena y los tiempos de espera muy correctos. No me importaría volver...

E
Edson Moran

Una taberna con setas y cocina muy recomendable para los amantes de la comida y micología, 💯 recomendable 🍄‍🟫 si estás indeciso por que plato elegir, el revuelto de setas siempre es una gran opción y si no quieres arriesgar y eres un tradicional el revuelto de boletus nunca defrauda

J
JS

Lugar para los amantes de las setas silvestres. Muchos platos de setas, muy bien tratados para no perder su sabor. Quizá las raciones un poco escasas. El servicio muy bueno y amable.

m
maribel González Ávila

Bar de toda la vida en la calle gravina su especialidad en setas . Yo me pedí trompetillas reducción de Pedro ximenez y paté riquísimo con cebolla caramelizada está bien porque no es un plato demasiado grande y además te ponen la típica caña , también tienen dobles y tercios . Una cala un doble y el plato de trompetillas todo 33 € que para la zona de chueca está bien . Además a parte de este local tienen uno más abajo donde es comedor

A
AHIVASTUDIOS

✅ Buen servicio y género . La comida sale a tiempo y con temperatura. Hemos pedido : Alcachofas confitadas con crujiente de cecina (nada del otro mundo), Vieiras con mango y curry (muy ricas), Mollejas solas (sabrosas), Flammulinas enoki con foie (vale la pena), Revuelto de perretxicos (muy sabrosos). 🔴 ATENCIÓN: Las olivas y el pan para 4 personas cuestan 8€. El agua de grifo vino en forma de botella premium a 4€ cada una. Nos enteramos en la cuenta. Vale la pena la comida, y lo otro, aprender para no repetir. 38€ por persona (incluye botella de vino blanco). 👍🏼

M
Marla7

I was here with friends before lunch for a drink and a quick snack. I loved the place - the mushrooms with egg were delicious and I just liked the old school vibe of the place!

J
JohnBonza

This was a very different eating experience, with the menu loaded with mushroom dishes (which is why we went there). The main course of mushrooms in red wine sauce with onions was a bit lacking i…

J
Javier P.

Se aparca mal en la zona. Teniamos reserva y no fueron muy amables al recibirnos. Trato muy regalar. Hay dos, un bar que esta más arriba y el restaurante. Muchos vinos, buena bodega pero algo cara. Buena carta, todo muy rico. Platos pequeños y también algo caros. Cierran a las 17h ..... El líneas generales muy regular.

J
Javier RR

La comida es de calidad aunque las raciones de setas son bastante escasas. Sugiero mejorar este aspecto. Creemos que el servicio tuvo un mal día, porque al principio fue excesiva y después se desentendieron a ratos de las mesas. Mejorable esto.

C
Cristina A.M.

Habíamos reservado para comer y al llegar la experiencia no fue la deseada. Nos colocaron en la mesa y pasaron 20 minutos hasta que nos vinieron a preguntar por las bebidas después de haber tenido que llamar la atención de los camareros. Nos trajeron las bebidas con unas aceitunas y tuvimos que esperar otro rato hasta que vinieron a anotar los platos, habiendo tomado nota antes a otras mesas que habían llegado más tarde que la nuestra. Nos dejamos guiar por las recomendaciones de quien nos atendió y pedimos un plato de mollejas y tres de setas, no fue suficiente y tuvimos que añadir más tarde un plato de chuletillas de cordero. Como postre tarta de queso. En resumen, los platos de setas estaban buenos pero son algo escasos, y el servicio fue lento.

A
Ana P.

Comimos en el restaurante pequeño. La comida escasa para el precio de los platos, calidad media. El servicio no estaba atento y nada amable, aun siendo la única mesa del restaurante, el ambiente muy ruidoso. No recomendable 👎

M
Maria Torrecilla

Nos ha encantado el concepto! Muy buen ambiente de taberna. Rocío nos ha atendido genial, super amable y considerada! La comida regular ya que la mayoría eran congeladas y con una textura no idónea.

Ray and Limai
Ray and Limai

Don't get confused with their 2 locations, as they have a more relaxed location and a fine dining spot just down the street. We at the fine dining location. We've had mushroom focused restaurants around the world, but we were somewhat disappointed with their mushroom dishes presented here. Our favorites were actually the non-mushroom dishes including the baby zucchini flowers, steak tartare and cheesecake. The worst dish was the mushroom with scallops. Lots of sand and grit from the improperly washed scallops, and the mushroom completely lacked any cooked flavour. The egg dish only had some truffle flavoring added to it but was barely noticeable. Our waiter was friendly but not the most helpful in aiding us to choose dishes and he kept saying how he doesn't eat any seafood himself. We ordered 2 glasses of wine, but somehow we got charge for 3 glasses and when I asked my waiter, he mentioned something about the portions which I didn't really understand and I blew it off as a miscommunication error on my part which I paid for. Overall a bit of a disappointment of a meal that should be mushroom centric but those being the weakest of their dishes.

Deepika Jey
Deepika Jey

A restaurant dedicated to mushrooms. I went in with a lot of expectations and the variety of mushrooms they had did not let me down. However, how they were cooked does. We ordered three different kinds of mushrooms and one mixed portion. They all seemed to have the same cook. The quality of products they use is good- case in point is the olive oil and wines they served. Even so, the price point is high. This restaurant is a one time experience.

r
ronger5

Food was good, albeit a bit salty. staff did not speak English, which made the ordering a bit complicated and tricky. The big downer were the "seasonal" fruit flies which had to be contended with t…

B
BulldogBilly111

Just be super careful ordering in this restaurant. First, the waiter warned us that the plates were very small so we should order a few more which we did. Then the food came out and there were at …

B
BulldogBilly111

Just be super careful ordering in this restaurant. First, the waiter warned us that the plates were very small so we should order a few more which we did. Then the food came out and there were at …

E
Elizabeth

Estoy absolutamente asombrada del trato recibido por el mesero que nos atendió..en principio se detuvo en varias oportunidades a ver la marca de mis gafas . Luego al pedirle ls cuenta se sentó en nuestra mesa a contarnos lo agotado y stresado que estaba! Nunca habíamos pasado tal desagrado. Por cierto. Nos cobraron 2 botellas de agua de litro envés de 1. Nos cobraron la cesta de pan a pesar de que pedimos la retiraran. Un auténtico desastre

J
Juato

Es una estafa. Por favor, leed la reseña antes de ir. Lo primero, aparece un camarero que es el que toma nota que intenta hacerse amigo con ciertas gracias. Luego no lo vuelves a ver tras sus 'recomendaciones'. 52 euros una pareja sin cenar nada y teniéndonos que ir, y podéis ver mis otras reseñas en las que valoro lo bueno. Gambas de Huelva con la cabeza negra y sabor a congelado que devolví y me quitaron sin poner pegas, ya que saben lo que pusieron. Vieiras despegadas de la concha que son congeladas y puestas sobre una concha de pega y cobradas a precio de oro. Carpaccio de setas que son los champiñones laminados de cualquier supermercado por más de 20 euros. Solo una o dos veces he tenido que irme de un local antes de tiempo y cancelar los siguientes platos por lo nefasto del lugar y por como intentan sacar dinero sin ofrecer nada. Recomiendo que no vayáis. Ah, y pides la cuenta y son 52 euros, miro el datáfono justo antes de poner la tarjeta y casualmente intentan cobrar 58 euros, que casi cuela para rematar.

M
Mara Vidal Ortiz-Cañavate

Un desastre. Nada recomendable. Los platos muy caros para el precio. Los espárragos verdes a la plancha eran tan finos como un tallarin porque estaban semi secos. Trato malo, principalmente por el dueño o encargado, que de manera selectiva era simpático con quien le convenía. Hacía frío.

J
Jorge Baeza Vidal

Muy decepcionados. Los platos son escasos y muy caros para la cantidad y calidad. Además nos pasó algo inaudito, el datáfono no funcionaba y tuvimos que esperar 10 minutos a que se cargara.No tuvieron detalle por esta espera ni ofrecernos un triste café. El precio es desorbitado para la cantidad y la calidad. El dueño era selectivo con los clientes y simpático según con quién con nosotros no por supuesto. Para ser febrero no había calefacción y hemos pasado frío. Nada recomendable.

E
Emilio Garcia-Sosa

Fuimos con muchas ganas porque es un restaurante con bastante fama en Madrid, pero la experiencia fue bastante decepcionante y además fue empeorando según avanzaba la comida. Nada más empezar ya hubo algo que nos chocó: había al menos una mesa que llegó después que nosotros y, aun así, la atendieron antes porque “tenían prisa”. No sé si es política del local, pero desde luego como cliente te deja una sensación bastante extraña. De la comida, lo mejor fueron las setas, que estaban muy buenas. El problema es que la ración parecía bastante escasa, casi como si fuera media ración para el precio que tenía. Luego pedimos carne y aquí vino algo bastante raro: tenía un sabor muy marcado a pescado. Justo ese día tenían camarones fuera de carta, así que imaginamos que puede ser porque comparten plancha o algo parecido, pero desde luego no es lo que esperas cuando pides carne. Pero lo peor llegó con la cuenta, que fue lo que realmente nos dejó peor sensación. Había varias cosas mal cobradas y, en concreto, la carne aparecía casi al doble de precio por error, así que tuvimos que revisarlo todo. Al final, la sensación de calidad-precio fue muy mala: más de 80 € por dos platos a compartir y tres copas de vino, sin postres ni nada más porque sinceramente ya nos queríamos ir. Lo único realmente positivo fue una camarera que fue muy amable y agradable durante todo el servicio. En resumen, una experiencia que fue claramente de más a peor y que, al menos en nuestro caso, no está ni de lejos a la altura de la fama del sitio.

C
Coral Navarro Fernández

Soy de Madrid y había oído hablar mucho de este restaurante, así que fui con bastante expectativa… pero la experiencia fue un auténtico desastre, y además en **crescendo**. Para empezar, la atención ya empezó mal: nos sentaron y, aunque había gente que llegó bastante después que nosotros, les atendieron antes porque “tenían prisa”. No sé si eso es política del local, pero desde luego deja bastante claro qué tipo de prioridad tienen con los clientes. La comida siguió la misma línea de desconcierto. Las setas estaban muy buenas, eso sí, probablemente lo único realmente destacable de toda la comida. El problema es que el plato parecía literalmente **media ración**, algo bastante sorprendente para el precio. Luego llegó la carne… y aquí ya empezó lo surrealista. Tenía un sabor muy marcado a pescado. Ese día tenían camarones fuera de carta, así que no sé si es que comparten plancha o qué, pero desde luego una carne que sabe a pescado no es precisamente lo que uno espera. Y cuando pensábamos que ya nada podía ir peor, llegó la cuenta. Varias cosas mal cobradas, incluyendo la carne **casi al doble de precio** por error material. Tuvimos que revisarlo todo porque los fallos eran evidentes. Lo único positivo de toda la experiencia fue una camarera que era realmente encantadora y que intentó ayudar dentro de lo que pudo. Pero en conjunto, la sensación fue la de vivir una pequeña pesadilla gastronómica que iba empeorando paso a paso. Mucha fama, pero al menos en nuestra experiencia, muy lejos de estar justificada.

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Información de El cisne azul

Cómo llegar

C. de Gravina, 27, Centro, 28004 Madrid, Spain

Gran Vía, Gran Vía 28004

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Destacados

Buena Valoración
4.4/5 estrellas
💬
Muchas Reseñas
2486 reseñas
💰
Precio Moderado
Nivel de precios
👨‍🍳
restaurant
Tipo de cocina

Servicios

🍽️ Almuerzo
🍾 Cena
Café
🍰 Postres
🥗 Opciones Vegetarianas
🍴 Comer en el Local

Opciones de Comedor

🍽️ Comer en el Local

Información del Restaurante

Estado
Verificado por el propietario
🕐 Horario Hoy
1-4PM, 8-11PM
Valoración
4.4/5
💬 Reseñas
2,486
💰 Nivel de Precios
$$
⏱️ Visita típica
People typically spend 1.5-2.5 hours here
📞 Teléfono
+34 911 12 90 80
🌐 Sitio Web
www.elcisneazul.com
📋 Menú
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Comodidades

📶 WiFi Gratuito
🅿️ Aparcamiento
🌿 Terraza
🚻 Baño
💳 Tarjetas de Crédito
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El Área

Ubicación

C. de Gravina, 27, Centro, 28004 Madrid, Spain

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Edificio en calle del Barquillo, 28

edificio en Madrid

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Residencia nobiliaria del siglo XVIII en Madrid

A 44m
Palacio del marqués de Camarasa Patrimonio

Palacio del siglo XIX con orígenes en el siglo XVI

A 44m
Capilla de San José (Madrid)

Iglesia del siglo XVIII desaparecida en Madrid

A 63m
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antigua biblioteca de Madrid

A 79m
Antiguo edificio Caja Madrid

edificio en Madrid

A 100m
palacio de los Condes de Armildez de Toledo

palacio en el centro de Madrid

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Viviendas para D. Francisco Lamarca

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