El Origen
Huesca
Sobre El Origen
El Origen es una experiencia culinaria auténtica en Huesca, España, dedicada a ofrecer un ambiente acogedor y cálido donde la tradición local se encuentra con las mejores técnicas. Nuestro plato estrella es el Ternasco de Aragón, preparado con excelencia artesanal que refleja los sabores auténticos...
El Origen es una experiencia culinaria auténtica en Huesca, España, dedicada a ofrecer un ambiente acogedor y cálido donde la tradición local se encuentra con las mejores técnicas. Nuestro plato estrella es el Ternasco de Aragón, preparado con excelencia artesanal que refleja los sabores auténticos del territorio. El servicio está diseñado para ser fluido y personalizado, garantizando una atención detallada incluso en reuniones de grupos o situaciones especiales. La cocina combina ingredientes frescos con fines económicos sensuales, ofreciendo opciones variadas desde el día hasta el almuerzo y cena. Además, la terraza permite disfrutar de vistas panorámicas mientras se sienten cómodos, complementado por un menú completo que incluye agua mineral, vino local y productos de origen, además de opciones para acompañamientos como el café o el postre.
Qué dicen los clientes de El Origen
El Origen es muy recomendado por su excelente relación calidad-precio, especialmente sus menús del día y de fin de semana. Destacan el ternasco de Aragón y la cuidada elaboración de los platos con productos locales. El servicio es atento y el ambiente tranquilo.
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Tip: Reservar con antelación, especialmente si se desea probar el menú aragonés. El menú del día ofrece una excelente relación calidad-precio.
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El Origen se encuentra en Huesca, rodeado de lugares de interés cultural e histórico. Estos son algunos de los puntos más destacados en las inmediaciones.
Patrimonio Histórico
- Casa Polo (A 58m) — edificio catalogado en Huesca, España Bien Catalogado del Patrimonio Cultural Aragonés
- iglesia de Santo Domingo y San Martín (Huesca) (A 194m) — bien de interés cultural bien de interés cultural
- Edificio de Correos y Telégrafos (A 367m) — en la ciudad de Huesca Bien Inventariado del Patrimonio Cultural Aragonés
- iglesia de San Vicente el Real (A 390m) — iglesia en Huesca Bien Inventariado del Patrimonio Cultural Aragonés
- iglesia de Santa María in Foris (A 564m) — iglesia en Huesca Bien Inventariado del Patrimonio Cultural Aragonés
- Museo de Huesca (A 623m) — museo de la provincia de Huesca, (España) bien de interés cultural
Museos
- Museo Pedagógico de Aragón (A 271m) — museo de la ciudad de Huesca, (España)
- Catedral - Museo Diocesano (A 510m) — museo de Huesca, España
Otros Lugares de Interés
- Ultramarinos La Confianza (A 261m) — tienda de Huesca, España
- Biblioteca de la Delegación Provincial del Instituto Nacional de Estadística en Huesca (A 347m) — biblioteca en España
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Preguntas frecuentes sobre El Origen
Opiniones de El Origen Huesca
Espectacular en cuanto a relación calidad precio, la mayoría de los platos están muy muy buenos, a destacar el arroz negro y como sorpresa la ensalada de pularda escabechada. Los postres también están muy buenos, imprescindible hacer hueco.
La relación calidad-precio inmejorable. Es nuestra segunda visita y no será la última. El personal muy pendiente en todo momento. La comida excepcional. Es de agradecer que no te metan prisa a la hora de comer.
Excelente lo mires por donde lo mires. Degustamos un menu del dia, que con esta relacion calidad/precio dificilmente lo encontraras. De primero degustamos el risotto de verduras de temporada y los tallarines de carbonara con velo fundido de butigarra, ambos… debeis de probarlos, que sabor mas increible, sobretodo de los tallarines. De segundo tomamos tartar de atun y los tacos de bonito que estuvieron mejor que el tartar, con un sabor que denostaba la excelente calidad del producto. Para terminar su tarde de 3 quesos que bueno, un sabor a queso cuidado intenso increible. Todo, por 22€, insuperable
Relación calidad - precio muy bien. El personal muy amable y atento. El arroz negro y la merluza estaban buenísimos. La tarta de queso un acierto.
Excelentes platos, servicio profesional y un precio muy correcto.
We ordered the weekend set menu for dinner, which was very reasonably priced and of excellent quality. It included a starter, main course, wine, water, bread, and dessert. The service was very attentive and friendly, and the restaurant had a very peaceful atmosphere. I would definitely return.
We went specifically to try the Ternasco de Aragón since we'd never had it before, and we absolutely nailed it! It was cooked to perfection, we loved it. We ordered the cod ajoarriero to share, and it was also very good. There's no charge for the bottle of water or bread, a truly thoughtful touch. If you're in Huesca, don't miss it! 100% recommended. I would definitely go back!
We had the €25 menu, which included a starter, a main course, and a dessert. It also included a large bottle of mineral water, a bottle of local wine, and bread—very good, by the way—as well as some olives to wait while we were served. Everything was delicious, and the price was incredible! Congratulations!
We just had lunch with a group of six. We all chose the daily menu, €24, which includes bread, water, and local wine, so we tried almost every dish. Both the food and the service were perfect. We were in a hurry and asked for faster service. There was no problem at all; everything was perfect. Thank you.
Fantastic place in Huesca. We went twice in a row and keen on repeating. No doubt one of the best options to enjoy a good meal.
It offers seasonal cuisine that respects and showcases local produce, with flavorful, well-prepared dishes and meticulous presentation. The portions are generous, and the price is very reasonable for the quality offered (we tried the traditional menu). The service was impeccable: attentive, friendly, and with excellent recommendations. Special mention goes to the wine pairing, which was perfectly matched and enhanced each dish without overpowering it. A highly recommended spot if you're looking for good food, quality ingredients, and a complete gastronomic experience at a fair price. Definitely worth a return visit.
We went for lunch today and loved it. The set menu for 23 euros, including bread, wine, and water, is unbeatable for the quality and the carefully prepared dishes. Excellent service and a wide variety of dishes to choose from, including starters, main courses, and desserts. We highly recommend it!
Amazing weekend menu and service for a very reasonable price
We loved it!!! We booked a lunch menu featuring Aragonese products. Everything was very good. We really liked the timing of the food, allowing enough time to enjoy the dishes and wine. Unhurried, with very good service. I will definitely return if I have the chance. Some dishes are missing from the photos.
Faultless. A perfect example of a Michelin Guide establishment. Simple, elegant food made with good ingredients, great care and huge skill. The dia menu is an absolute bargain offering a wide choice of three courses - we couldn't fault anything we had. Lovely staff and a very nice atmosphere. Every table was full on a Thursday lunch - and no wonder.
We returned from a weekend in the Pyrenees, and this restaurant was the one most recommended by several friends. We managed to book a table by a miracle (call well in advance). They have a €22 set menu that includes: starter, main course, dessert, water, wine, and bread. Everything is based on traditional cuisine, using locally sourced ingredients, and the decor is both beautiful and simple. We opted for… - Roasted potato with blue cheese sauce and pork jowl (I felt the cheese lacked flavor, or perhaps the sauce could have been a bit more liquid; it was all very dry). - Creamy Brazal rice with squid in its ink and saffron mayonnaise (spectacular, perfectly cooked rice and a fantastic flavor). - Lamb stew with aged wine and potatoes (it transports you to those cold days in any village when they take the food straight from the pot). - Trout ceviche (I didn't take a picture, but it was spectacular. A generous portion and everything finely chopped made every bite a delight). - Carrot cake (very tasty and beautifully presented). - Aragonese cake. (Ice cream and cinnamon lovers, this is for you!) The rice and both main courses were spectacular.
Delicious food and great service in a beautiful setting
We had a lovely meal here. Good service, good value for money. Recommended.
Very very good food with good price
Recetas tradicionales y de buena calidad. La carta es amplia y los platos son abundantes. La cocina de este restaurante recoge recetas de lo más variadas desde un ajoarriero hasta un tartas con mango. Yo pedí un arroz negro con calamar y alioli que estaba delicioso. Y de segundo un ajoarriero de bacalao con pastatas panadera y huevo trufado que estaba delicioso. La tarta de tres quesos es espectacular y el café también muy bueno. Un lugar para repetir
Buen sitio para comer pero, desde mi punto de vista, deberían abrir antes. A las 9 de la noche es tarde en invierno y luego lo que sale en el menú de la cena es más para la comida que para la cena. Para grupos de 10 personas, aún reservando el servicio es lento. Una hora tranquilamente de espera, sino una hora y media. La calidad/precio es muy buena, eso no hay duda alguna.
A restaurant in the center of Huesca with two rooms: a smaller one at the entrance and a larger one upstairs. Super attentive service and a pleasant atmosphere. We ordered the Aragonese menu, which requires a reservation in advance. All the dishes on the menu were fabulous (tomato heart, rice, cod in garlic sauce, and lamb neck), plus two desserts (mini cheese board and Aragonese cake), all half portions. The portions were adequate so you wouldn't be too full, and the price-quality ratio was excellent (€33 per person). I'm giving it a 4 (it should be a 4.5) because, for a pre-ordered menu, the wait time between courses was very long (in its defense, it should also be said that even though it was a weekday, it was practically full). Even so, I highly recommend it. The dishes on the daily menu were lighter and also looked delicious. A good option in Huesca.
El menú correcto, precio 21,50 €. No hay aire acondicionado o no lo pusieron, hace un poco de calor. El tiempo de espera entre plato y plato unos 15'. De cuatro personas que fuimos a comer, 2 pedimos lo mismo y tuvimos problemas intestinales durante la tarde, por si acaso no volveré a ir. Estaba bueno, buen emplatado y correcta atención, limpieza y amabilidad.
I can't say the food wasn't good. It's the same old story: the descriptions of the dishes set high expectations, only to disappoint later on. The service was professional and attentive. I ordered fideuà with a touch of truffle, which cost extra, and my taste buds couldn't even taste it. The capon was fine, nothing special. The dessert was a good portion and very tasty.
I won't be back. It's a small restaurant with a €22 weekday set menu, which I consider very expensive for the amount and quality of the food. I ordered grilled pork shoulder, and it wasn't marinated at all, so the flavor wasn't very good. For dessert, I ordered cheesecake, which was very small and very, very thick. When we paid, they asked how we had eaten, and when we said we hadn't liked the pork shoulder, they told us it wasn't working very well. They didn't even offer to waive the coffee charge. I will NOT be back.
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Pl. del Justicia, 4, 22001 Huesca, Spain
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