Comida 10. Pinsa(no pizza)romana increíble! Tortellini de morirse. Y mejor tiramisú en mucho tiempo. Personal muy amable. Bravo

Increíble lo buenas que estaban las pinsas, el contraste de ingredientes buenísimo y la masa deliciosa. Para rematar unos cannolis, súper recomendables. Por otro lado el personal encantador, repetiría mil veces!

Pinsas (no pizzas) romanas artesanas y espectaculares. Recomiendo sobre todo la pinsa Giallo. Ambiente muy agradable, con música italiana y muy buen trato. El dueño, muy amable, salió a explicarnos la elaboración. Merece la pena probarlo. Y muy buena relación calidad precio.

Recomiendo la tricolore, de las mejores pizzas o más bien “pinsa” por el estilo especial de la masa que queda brutal.

Este lugar nos ha robado el corazón desde el primer momento que entramos! El dueño súper simpático, agradecí mucho que el trato fuera personalizado y que se acercara a hablar con nosotros! Para pedir nos guiamos por lo que nos recomendó y acertamos de lleno! Buenísima relación calidad precio, las pinsas increíbles y la tarta tres leches….. nunca había probado un postre igual de bueno!

Restaurante Italiano Romano familiar. las mejores pinsas y pastas de todo Madrid están ahí, ubicados en las rozas de Madrid. Todos los ingredientes son 100% italianos de la mejor calidad. Ademas, que cuentan con una especie de mini market con una amplia variedad de productos premium. Atención y amabilidad excelente, ya para mi como un hogar.

+1

Rosso Il Mercato hacía falta en Madrid. Auténticas pinsas romanas, ingredientes de una calidad superior, servicio amable y dedicado y un festival de sabores italianos que no olvidarás y te harán volver. Una familia de emprendedores ítalo venezolanos llenos de pasión y saber hacer (con Ralf, su artífice, como ideólogo y motor del negocio). Es el único local certificado por The Pinsa School de Roma. De verdad, es un viaje a Italia a través del paladar. Hay que reservar sí o sí.

+6

Excelente lugar para comer comida Italiana. Recomiendo ampliamente el babá napolitano como opción para el postre.

Simplemente espectacular !!!! El verdadero sabor de Italia en España - Las Rozas. Fuimos atendidos 100 puntos. La camarera un sol. Pedimos pinsas Roceña y Nonna. La masa increíble y los productos de primer nivel, perfectamente combinados y con sabor a que vamos a volver !!! En Junio 2023 gastamos 38€ con 2 cervezas, 2 pinsas y 2 cafes Octubre 2025: gastamos lo mismo y la calidad sigue igual !!!

+6

Esto es un tesoro escondido en la zona de las Rozas en Madrid. Todo lo que probamos superó nuestras expectativas. La ensalada Rosso es espectacular. Y las pinsas nos encantaron todas son divinas. El servicio es lo mejor, atendido por los dueños.

Pongo 5 estrellas porque no se pueden más. Nunca antes había probado la Pinsa y no creo que haya un sitio mejor. Calidad excepcional, producto fresco italiano, todo artesanal. Increíble. El trato inmejorable. Hemos tomado la Pinsa Rosso, ganadora 3 años seguidos y con razón. Y la San Danielle riquísima también. De postre un tiramisu artesano inmejorable. Como intolerante a la lactosa, todos de sus quesos los he podido comer al ser producto original itlaino. Y totalmente verdad que se digieren mejor y son más ligeras! Se ha convertido en uno de nuestros restaurantes favoritos y volveremos muchas veces más seguro!

Encantada con este nuevo descubrimiento. Las pinsas espectaculares y destacar la ensalada de stracciatella El trato por parte del personal muy bueno! Volveremos para seguir probandoas platos Totalmente recomendable

+6

Las pinsa espectaculares! Todas ellas y con ingredientes fresquisimos! La masa inmejorable. Nos ha conquistado. Y el trato también muy bueno. Volveremos sin duda

Muy rico todo. Apuesta con la calidad. Un poco caro!

+1

Buscando por Internet conseguí este lugar de pinsa romana, y puedo decir que es mucho más rico que cualquier pizza. Probamos los panzerottis, las aceitunas a l’ascolana y la pinsa carciofi. Producto de alta calidad y todo riquísimo. La atención del camarero excelente.

La comida deliciosa, con ingredientes de buena calidad y sabores diferentes a los de la comida italiana que generalmente conocemos. Amable atención. Cuenta con espacios dentro y 2 bonitas terrazas, excelente ubicación. Sin duda volveré.

Todo perfecto, la atención de Carlos y la comida 10/10, definitivamente volveremos✨❤️

La verdad que todo 10/10 Las pinsas, provolone y pastas exquisitas. Volvería sin pensarlo 😍💜

Sus pizzas son especiales y buenísimas! Y la atención fue excelente!

+1

Wow! La comida y la atención de este sitio increíble! Gracias a Ralph que nos atendió y el nos recomendó las Pinsa Romana! Nos comimos la Rosso y la Pinsa San Daniele… Divinas esa Pinsas! Luego el postre tiramisú de pistacho exquisito!

+5

Suscribiendo todas las valoraciones anteriores sobre la calidad de las pinsas (espectacular), la atención está al mismo nivel o más. Volveremos!

Sencillamente espectacular!! La experiencia en este restaurante ha sido inmejorable. Es un local muy agradable con productos italianos, música Italiana y la atención ha sido muy agradable, explicando en qué consiste sus "pinsas" y muy atentos en todo momento. Sin duda alguna volveremos y lo recomendaremos.

Como tener 5 estrellas cometiendo algun error. Este es el caso de que todos nos podemos equivocar pero depende de cada uno como solucionarlo y como actuar frente a esto. Tenian la cocina atascada por un pedido grande: inevitable, nunca podes saber cuando te entrara un pedido enorme. Como procedieron: Paso 1: nos avisaron de la demora antes de pedir Paso 2: nos trajeron snack extra gratis Paso 3: despues de una espera mayor a la normal nos trajeron las pizzas. Paso 4: salio el cocinero a pedirnos disculpas por la demora. Impecable, que mas se puede pedir? Ahora vamos a lo nuestro: 2 pizzas, una coca cola y 2 aguas 43€. Las pizzas excelentes y la masa una delicia. El camarero atento a todo momento y muy majo. Volveremos.

Conocí el sitio por Instagram, no sabía lo que eran las PINSAS pero me llamaron la atención y reservé mesa. Están buenísimas, son masas fermentadas 48h o 72h, con ingredientes italianos y ponen bien de ingredientes. Me ha gustado mucho más que una pizza, no tienen nada que ver. De postre un tiramisú riquísimo (no hice foto) y una pinsa de Nutella, fresas y crema de pistacho, nosotros pedimos poca crema de pistacho, pero estaba buenísima. El dueño muy pendiente de todo, nos preguntó si nos había gustado y nos explicó todo genial. Repetiremos pronto.

Tras visitar Rosso en varias ocasiones todo lo que puedo decir es POSITIVO. El trato es estupendo, todos los platos de 10, el sitio es acogedor y siempre salimos con ganas de volver. De verdad que lo recomiendo a todo el mundo sin ninguna duda. Os animo que a lo probéis.

Fuimos a comer y además de tratarnos de maravilla la comida estaba buenísima. No dejéis de probar las pinsas romanas. Nosotros pedimos la Pinsa de panceta, los ravioli de pera y de postre un tiramisú casero esquisito. Volveremos

Restaurante italiano familiar muy acogedor. Productos de primerísima calidad, buena selección de cervezas y postres caseros. Pinsas romanas auténticas! La masa es súper ligera y crujiente. Por fin un italiano auténtico en el cantizal.

+3

Desde el momento en el que nos sentamos, supimos que el sitio nos iba a encantar. Nos explicaron todo al detalle, y nos fueron recomendado en todo momento. Sin duda un acierto y un gran descubrimiento. La comida estaba espectacular.

Pongo 5 estrellas y porque no puedo poner más. Experiencia increíble, las pinsas es de lo mejor que he probado en mucho tiempo con una calidad tremenda en todos sus ingredientes, nada pesadas y muy sabrosas, nos encantaron las dos al igual que los postres brutal todo. Los dueños son simpatiquisimos y hacen que tu cena sea más familiar explicandote el producto y su elaboración. Pienso volver más veces hasta probar todas las pizzas, super recomendable!

Un sitio muy recomendable para ir a comer ya que todo está riquísimo... El camarero Carlos qué fue el que nos tocó a nosotros una persona muy amable que nos atendió en todo momento de maravilla. La comida muy rica...pedimos la pin sa Rosso mortadela y pistacho...que madre mia que rica,las pizzas y la lasaña también espectacular. Sitio recomendado para que vayáis a comer o cenar..sin duda alguna.

Fuimos un día al del centro comercial buscando pinsas pero ese día no les quedaban así que tenía pendiente probarlas ya que mi pareja me decía que eran increíbles jeje Pedimos una burrata y la tabla de embutidos y de pinsas la rosso y la otra que llevaba carpaccio por encima. La rosso espectacular me encantó! Y de postre la tarta de tres leches y súper rica también! Estaba el dueño y súper agradable! Volveremos seguro, gracias!

Estuvimos cenando esta noche y fue un lindo descubrimiento. Fuimos 4 amigos y salimos más que satisfechos. Nos pedimos lo de las fotos ( muy muy bueno todo ) y una tabla de entrada de fiambres que estaban 🤤🫶🏻 La atención de la chica fue muy buena, cenamos fuera ya que el clima acompañaba. Nos gustó mucho, volveremos sin dudas Tienen que ir y probar 🙌🏻

+1

Increíble! Comida de mucha calidad con ingredientes traídos de Italia. Las pinsas son espectaculares, la masa muy ligera y rica y los ingredientes son otro nivel… Soy vegetariana y el dueño siempre me ha ayudado a ofreciéndome o versionando cosas que si podía comer, es muy majo y muy atento, un trato genial. Sin duda vendremos más, porque esa calidad por el precio lo merece.

Me gustó mucho la atención, todos los trabajadores muy amables y atentos. La comida buenísima nos quedamos con ganas de probar más cosas. Se nota que usan insumos de primera. Sin duda volveré

Comida muy rica, pedimos dos pizzas y sin caseras y el servicio muy rápido. De postre pedimos tiramisú, muy rico. El local es pequeñito pero tiene una terraza.

Todo excelente!! La atención de Iván cercana, empática y amable; nos dió unas recomendaciones para nuestra cena que valieron la pena; las pinsas una delicia, los postres un manjar. El lugar acogedor para conversar y comer a gusto. Recomendado 100%. Volveremos!

Si es el único lugar certificado como uno de los pocos locales que hacen auténtica pinsa napolitana será por algo. La elaboración de esta masa no es nada sencilla, requiere de mucho cuidado, horas y dedicación, aparte de buenas manos e ingredientes de calidad. Todo ello lo cumple con creces Rosso il mercato. De entrantes una tabla de degustación de embutidos típicos como la koppa, la mortadella, prosciutto crudo, spianata, salami y mozzarella con toque de pesto casero. Luego burrata ahumada (producto muy difícil de encontrar). Sus raviolis son totalmente artesanales, nada de pastas compradas ni salsas preelaboradas. Todo está hecho en la casa, pasta al dente, y sabores que te volverán loco. Destacar los de queso gorgonzola y pera. Super jugosos gracias a ir con bien de salsa. Luego sus pinsas son la joya de la corona. La rosso es la favorita, el combo de una masa tan rica junto con la mortadella el pistacho más la stratciatella es un perfect. Aunque cuidado con la dolce picante, a pesar de llevar la spianata que pica un poco al combinarse con pesto y la salsita de miel le aporta un dulzor que combina de escándalo. Postres también para recordar. Nos dieron a probar unas focaccias rellenas de ricotta dulce y varios ingredientes que no recuerdo bien la verdad, pero estaba riquísimo! Muy crujiente y hojaldrada la masa y por dentro suavidad y sabor. La pinsa dulce de pistacho y la de nutella y fresas sin palabras. Trato muy profesional, cercano y amable. Se nota que es un local familiar aunque con una calidad nivel superior. Para más información sígueme en Instagram:@comeconlas3b

+6

Riquisima Pinsa y maravillosa atención. Nos atendieron muy bien, agradables y espacio agradable. Pedimos dos Pinsas una calabrese y dolce picante y estaban espectaculares. Repetiremos sin duda y lo recomiendo

!!!!Un descubrimiento!!!! Entramos para comer una pinsa y encontramos “La PINSA”. El producto es muy bueno , llegado de Italia, la ejecución espectacular y el sabor como pocos. No esperamos nada y nos atendieron genial. Repetiremos muy pronto. Gracias por todo!!

+2

5 estrellas sin ninguna duda. Restaurante familiar, en el que destacan, en primer lugar, una muy buena atención por parte del personal, que se nota que cuida mucho el trato; en segundo lugar, un muy buen producto, hecho con ingredientes de calidad, que les diferencian de otros sitios; y por último una decoración de calidad en donde venden en vitrinas productos italianos (es un toque diferente) y una televisión con conciertos de música italiana. Las pinsas están muy muy ricas, y de postre el tiramisú es espectacular. Tienen además variedad de cervezas, merece mucho la pena venir!!!! Enhorabuena

+2

De las mejores experiencias que he tenido! La masa de las pinsas es de otro planeta y a pesar de pedir bastante comida, no salimos para nada con la sensación de estar pesados. Buenísimos también el postre y el entrante!! Experiencia 10!!

+1

Una de las pizzas más ricas que he comido en mucho tiempo y los canoli una delicia. Deseando volver.

3 pinsas una mejor que otra. Masa crujiente, gustosa y ligera. La Rosso con mortadela, stracciatella y pesto es espectacular. Volveremos!

Excelente y MARAVILLOSA OPCIÓN de auténtica comida italiana en Madrid !!! La base de auténtica salsa de tomate italiana hecha de manera casera se siente tal cual como hecha en casa , su pasta su atención ! 100% RECOMENDADO ! Volveré por su plato de entradas variada !

Las mejores Pinsas que he comido en España (sobre todo la Margarita, la Giallo y la Rosso), donde se notan los productos de primera calidad en cada bocado. De entrada recomiendo las Ascolanas y los Arancinis. Gracias de nuevo por la experiencia brindada, seguro que volveremos. Pd: El ambiente, aunque agradable es un poco pequeño.

Todo un descubrimiento. Pizzas distintas a las más comunes de estilo napolitano. Me pedí la Calabresa y me encantó los distintos ingredientes picantes que tiene. Seguro que volveré. Mención especial a Iván por el buen servicio que nos ofreció.

Nos atendieron muy bien. Era la primera vez que estábamos, y nos explicaron como hacía su Pinsa. Nos sobraron unos trozos y nos lo pusieron para llevar, además nos dieron un truco para calentarlo en el horno. Volveremos. Mi favorita la dolce picante

Una experiencia espectacular 🍝🍕. La pinsa romana estaba increíble, crujiente por fuera y suave por dentro, ¡de las mejores que he probado😍 La pasta también deliciosa, con mucho sabor👌. El ambiente muy agradable y la atención de 10 😊. ¡Volveré sin duda! 🇮🇹✨

Excelente la comida en general, productos de calidad, y una atención de primera. Recorrimos 25 min para degustar las mejores Pinsas de Madrid y ha sido toda una experiencia!! Repetiremos seguramente

Acabo de ir con una amiga. Lo vimos en redes y quisimos probar. Maravilla. Local acogedor. Excelente trato. Rapidez y buen servicio. Años fue muy amable y paciente. Tienen sala y terraza techada. Las pinsas riquísimas Son ligeras y crujientes. Sientan fenomenal. Nos comentaron que llevan 3 harinas (soja, arroz y trigo) lo que las hace digeribles. Comimos la Nonna Romana y la Caprichosa. De 10! Ponen tarallis con la bebida de entrante y los cannolis están ricos. Volveremos

Que sorpresa nos hemos llevado con tan excelentes pizzas. Hemos hecho tour por muchas pizzerias en Madrid y definitivamente hemos encontrado el lugar perfecto. Como italo-venezolano (habiendo manejado una pizzería propia por más de 16 años, en venezuela), debo admitir que este restaurante no pierde contra otros de vieja data y alta valoración en Italia, incluyo mi pizzería ya sin operaciones, lo hemos comprobado. Carlos, nos atendió con con mucho cariño y amabilidad, ha sido súper servicial, es un empleado que valora su trabajo y da la mejor cara del negocio, gracias Carlos. Volveremos sin dudas.

Un restaurante italiano de categoría. Tienen la única pinsa romana certificada de todo Madrid y desde luego que se nota. Su masa es sencillamente espectacular. Probamos su pasta con almejas al dente increíble con un sabor exquisito. De entrante os recomiendo su provolone. Dejad un hueco para el postre con su tiramisú casero. La atención al cliente maravillosa. Volveré seguro para seguir probando más platos de la carta.

+2

Buena experiencia, hemos ido a cenar un domingo sin reserva, nos han atendido muy rápido y bien. Las pizzas son diferentes a las que estamos acostumbrados, la masa es crujiente y tiene buen sabor, nos hemos dejado aconsejar por el camarero en cuanto a elegir, y ha sido un acierto. Recomiendo probar este italiano!

Muy buena experiencia! Buena comida y buen servicio. Muy recomendable! Y con postres caseros que alguno queda por probar. Tendremos que volver! Gracias!

La massa de la pizza és increíble! La carta és como debe ser, pocas opciones y mucho sabor. Genial!

Las mejores pinsas que he probado. He comido muy buenas en Italia pero nunca tan buenas como estás. He venido con mi familia y hemos intercambiado pinsas. Una mejor que la otra... cada una con su propia personalidad, su toque de excelencia. Hemos quedado gratamente sorprendidos y que bueno tenerlo cerca de casa en Las Rozas... increíbles! El trato excelente.... hemos pasado un rato fenomenal. Lo recomiendo 100% y vendremos con mucha frecuencia. Enhorabuena Rosso il Mercato !

+1

Laura Padilla Morante

He ido a cenar por primera vez y me he llevado una muy buena impresión. Las pizzas super buenas, con una masa todavía mejor. De entrante cogimos provolone y también muy bien. El postre de tres leches increible, así que lo recomiendo, seguro volveré.

Roberto

Experiencia de 10. Desde que entramos nos sentimos muy bien atendidos. El camarero Carlos. es súper amable, cercano y atento en todo momento. La cerveza está buenísima,auténtica Estrella Galicia,y las pizzas son muy originales, servidas en formato pinza. La masa merece mucho la pena: está deliciosa y no resulta nada pesada. Hay buena variedad para elegir y el servicio es bastante rápido. Todo estaba riquísimo. Sin duda, un sitio totalmente recomendable y para repetir.

Laura Álvarez

Fui a una cena de navidad y me encantó, de hecho ya hemos vuelto. Las pinsas están increíbles, muy ricas y ligeras. Todo es muy auténtico y son muy amables allí, lo único si es cierto que en el local a veces puede haber mucho ruido, para cenas de muchos comensales puede estar bien pero para algo más íntimo depende del día puede ser algo más incómodo. Eso sí, la calidad impecable.

Raquel Aldeano

Excelente restaurante de máxima calidad de producto. Las pizzas perfectas de tamaño, base esponjosa y aireada y buen relleno de ingredientes. Pedimos una carbonara y estaba espectacular . Auténtica. Trato profesional y agradable . El local es pequeñito pero la comida compensa con creces.

Juan Del Valle Giralt

Excelentes “Pinsas” (no pizza) Romanas, con una materia prima de primera calidad (no son baratas), nos quedamos con ganas de probar la pasta; para la siguiente vez… MUY RECOMENDABLE! (Local pequeño, se recomienda reservar antes).

jessica cardenas

Maravillosa comida y atención. Una carbonara con la receta original, un provolone delicioso, cervezas y vinos italiano. Postres deliciosos. Y el tres leches venezolano que no podía faltar. Una experiencia italiana en Madrid con el cariño de la familia Italo venezolana Gracias volveremos por el tiramisú y el vino de cereza

Kike

I N C R E I B L E !!!! Sin más. Que maravilla de sitio. Comida increible, auténticas y maravillosas Pinsas Romanas además de otra gran variedad de platos y entrantes, pero desde luego que las Pinsas (yo probé la Cipolla Viola que es muy típica entre los Italianos) son muy especiales y el plato estrella aquí. De entrante me pedí unas Olive Alla Ascolana (Ascolanas en carta) y de lujo. Si te gusta la cocina Italiana y quieres algo diferente y de alta calidad, no puedes dejar de pasarte por Rosso Il Mercato en Las Rozas. Por supuesto, destacar la gran atención por parte del personal. Súper cercano, atento y amable además de asesorando y recomendando acerca de sus especialidades así como dudas que puedas tener de algún plato. Otro sitio más en la lista de favoritos sin duda.

Oscar Rivero Elizabeth Paparoni

Atención por parte de Carlos ha sido excelente. A pesar de estar completamente lleno, no pudo hacer hueco y tuvimos la oportunidad de saborear una deliciosa pizza. La masa estaba buenísima, los productos e ingredientes que utilizan son frescos y de primera calidad. Recomendable hacer reserva.

Oscar Damaso

Tenía este restaurante en mi lista desde hace tiempo y sin duda no fue un error venir: ¡fue excelente! El sabor de los ingredientes se nota en cada bocado, se ve claramente que trabajan con productos frescos y de calidad, traídos directamente de Italia. He probado muchas pizzas y pinsas en Madrid, pero esta se lleva el top 1. ¡Súper recomendado!

Marta Acosta

Muy cerca de las rozas village encontramos esta pasada de pinsería. Comida italiana de la buena, con ingredientes de calidad, buena presentación de los platos, buen ambiente y atención. Una carta variada con opciones perfectas para una comida top. Todo lo que probamos estaba brutal, lo recomendamos 100%.

Gonzalo

Estuvimos de compras en Rosas Village y fuimos a comer a esta pinseria romana que nos habían recomendado por su masa. Todo lo que pedimos estaba delicioso. Recomendamos la pinsa rosso y la rigatoni carbonara originale, para chuparse los dedos. 🤤🤤

Nani

Un restaurant muy agradable en cuanto a ambiente y servicio, todo lo que pedimos era delicioso, cantidad ideal. Nuestros platos fueron pasta carbonara, 2 pinzas, mi favorito fue el tortelloni al bordo, ¡que delicia! ¡Altamente recomendado!

Vanessa Guerrero

Atención excelente y personalizada, el dueño y chef vino a recomendarnos los platos, y quedamos encantados. Volveremos de eso no hay duda !!!!

Adriana Petit

Nos encantó. La pizza fenomenal cero pesada masa aireada y crujiente, los ingredientes muy ricos y frescos. Porciones ideales, pasta muy buena. La atención fenomenal también. Tiene salón y terraza. Recomiendo reservar.

Maika Alvarez

Nos atendieron muy bien. Era la primera vez que estábamos, y nos explicaron como hacía su Pinsa. Nos sobraron unos trozos y nos lo pusieron para llevar, además nos dieron un truco para calentarlo en el horno. Volveremos. Mi favorita la dolce picante

Edwin Eduardo Gomez Herrera

Una experiencia espectacular 🍝🍕. La pinsa romana estaba increíble, crujiente por fuera y suave por dentro, ¡de las mejores que he probado😍 La pasta también deliciosa, con mucho sabor👌. El ambiente muy agradable y la atención de 10 😊. ¡Volveré sin duda! 🇮🇹✨

Patry 27mg

Es un lugar pequeño, acogedor y muy luminoso. Un muy buen servicio y la mejor carbonara que he probado nunca. Volvería a venir

Sofia de Soto

Acabo de ir con una amiga. Lo vimos en redes y quisimos probar. Maravilla. Local acogedor. Excelente trato. Rapidez y buen servicio. Años fue muy amable y paciente. Tienen sala y terraza techada. Las pinsas riquísimas Son ligeras y crujientes. Sientan fenomenal. Nos comentaron que llevan 3 harinas (soja, arroz y trigo) lo que las hace digeribles. Comimos la Nonna Romana y la Caprichosa. De 10! Ponen tarallis con la bebida de entrante y los cannolis están ricos. Volveremos

Fui a una cena de navidad y me encantó, de hecho ya hemos vuelto. Las pinsas están increíbles, muy ricas y ligeras. Todo es muy auténtico y son muy amables allí, lo único si es cierto que en el local a veces puede haber mucho ruido, para cenas de muchos comensales puede estar bien pero para algo más íntimo depende del día puede ser algo más incómodo. Eso sí, la calidad impecable.

He ido a cenar por primera vez y me he llevado una muy buena impresión. Las pizzas super buenas, con una masa todavía mejor. De entrante cogimos provolone y también muy bien. El postre de tres leches increible, así que lo recomiendo, seguro volveré.

Experiencia de 10. Desde que entramos nos sentimos muy bien atendidos. El camarero Carlos. es súper amable, cercano y atento en todo momento. La cerveza está buenísima,auténtica Estrella Galicia,y las pizzas son muy originales, servidas en formato pinza. La masa merece mucho la pena: está deliciosa y no resulta nada pesada. Hay buena variedad para elegir y el servicio es bastante rápido. Todo estaba riquísimo. Sin duda, un sitio totalmente recomendable y para repetir.

Maravillosa comida y atención. Una carbonara con la receta original, un provolone delicioso, cervezas y vinos italiano. Postres deliciosos. Y el tres leches venezolano que no podía faltar. Una experiencia italiana en Madrid con el cariño de la familia Italo venezolana Gracias volveremos por el tiramisú y el vino de cereza

Atención por parte de Carlos ha sido excelente. A pesar de estar completamente lleno, no pudo hacer hueco y tuvimos la oportunidad de saborear una deliciosa pizza. La masa estaba buenísima, los productos e ingredientes que utilizan son frescos y de primera calidad. Recomendable hacer reserva.

Excelente restaurante de máxima calidad de producto. Las pizzas perfectas de tamaño, base esponjosa y aireada y buen relleno de ingredientes. Pedimos una carbonara y estaba espectacular . Auténtica. Trato profesional y agradable . El local es pequeñito pero la comida compensa con creces.

Excelentes “Pinsas” (no pizza) Romanas, con una materia prima de primera calidad (no son baratas), nos quedamos con ganas de probar la pasta; para la siguiente vez… MUY RECOMENDABLE! (Local pequeño, se recomienda reservar antes).

I N C R E I B L E !!!! Sin más. Que maravilla de sitio. Comida increible, auténticas y maravillosas Pinsas Romanas además de otra gran variedad de platos y entrantes, pero desde luego que las Pinsas (yo probé la Cipolla Viola que es muy típica entre los Italianos) son muy especiales y el plato estrella aquí. De entrante me pedí unas Olive Alla Ascolana (Ascolanas en carta) y de lujo. Si te gusta la cocina Italiana y quieres algo diferente y de alta calidad, no puedes dejar de pasarte por Rosso Il Mercato en Las Rozas. Por supuesto, destacar la gran atención por parte del personal. Súper cercano, atento y amable además de asesorando y recomendando acerca de sus especialidades así como dudas que puedas tener de algún plato. Otro sitio más en la lista de favoritos sin duda.

Atención excelente y personalizada, el dueño y chef vino a recomendarnos los platos, y quedamos encantados. Volveremos de eso no hay duda !!!!

Tienen la única pinsa certificada en Madrid, con una masa ligera y crujiente hecha con mezcla de harinas que la hace diferente y deliciosa. Se nota la calidad desde el primer bocado 🤌🏼 Probamos antipasti y unos panzerottis espectaculares, y el tiramisú de pistacho fue un 10/10: cremoso, equilibrado y sorprendente Sin duda, un sitio al que volvería. Auténtico sabor italiano y ambiente elegante y acogedor. 🍕

Tenía este restaurante en mi lista desde hace tiempo y sin duda no fue un error venir: ¡fue excelente! El sabor de los ingredientes se nota en cada bocado, se ve claramente que trabajan con productos frescos y de calidad, traídos directamente de Italia. He probado muchas pizzas y pinsas en Madrid, pero esta se lleva el top 1. ¡Súper recomendado!

Es un lugar pequeño, acogedor y muy luminoso. Un muy buen servicio y la mejor carbonara que he probado nunca. Volvería a venir

Muy cerca de las rozas village encontramos esta pasada de pinsería. Comida italiana de la buena, con ingredientes de calidad, buena presentación de los platos, buen ambiente y atención. Una carta variada con opciones perfectas para una comida top. Todo lo que probamos estaba brutal, lo recomendamos 100%.

Un restaurant muy agradable en cuanto a ambiente y servicio, todo lo que pedimos era delicioso, cantidad ideal. Nuestros platos fueron pasta carbonara, 2 pinzas, mi favorito fue el tortelloni al bordo, ¡que delicia! ¡Altamente recomendado!

Sencillamente espectacular, por la atención pero especialmente por la comida…Pongo foto del plato principal, y solo diré que quedó que el lavavajillas no tendrá ni que ponerse para lavarlo. Mención especial a la carta de cervezas italiana.

Estuvimos de compras en Rosas Village y fuimos a comer a esta pinseria romana que nos habían recomendado por su masa. Todo lo que pedimos estaba delicioso. Recomendamos la pinsa rosso y la rigatoni carbonara originale, para chuparse los dedos. 🤤🤤

Nos encantó. La pizza fenomenal cero pesada masa aireada y crujiente, los ingredientes muy ricos y frescos. Porciones ideales, pasta muy buena. La atención fenomenal también. Tiene salón y terraza. Recomiendo reservar.

Muy buena la comida, Ralf el dueño nos atendió y muy cercano, repitiera sin duda!! La carbonara estaba buenísima.

Como resumen, bastante bien, una alegría tenerlo por el barrio. El local no pude verlo demasiado, lo que pude ver bien. El baño muy limpio si bien faltaba papel para secarse las manos. El servicio bien aunque no me gustó que la persona que nos atendió lo hiciera con pantalones cortos de deporte y deportivas (creo que el propio dueño). No me parece que sea el atuendo para servir. En cuanto a la comida: la ensalada de burrata muy sencilla (burrata, rucula y cherris). Las pisas, ricas, pero creo que en ningún momento justifica el precio que tienen. el postre de tiramisú también rico. Como decía al principio, me alegra de tener este local en el barrio, aumenta la oferta en la zona y eso siempre es positivo. Ahora bien: en mi opinión el precio esta algo subido, y sinceramente las pinsas, aunque muy ricas, no es algo que sea lo nunca visto (aunque quieran venderlo como algo especial por la mezcla de diferentes harinas y su % de hidratación que en teoría hacen que sean menos pesadas...). Tuvieron un bonito detalle y es que nos pusieron pan de pizza en lo que tardaron en servirnos. Cosa que es de agradecer. La pregunta del millón: volveré? Si, seguramente vuelva PERO si vuelvo es porque no me apetezca coger el coche para ir al európolis/Heron, o bien no me apetezca ninguno otro de la zona (como el Jeribeque y el Kiosko, ambos dos grandes locales). Me gusta destacar todo, tanto lo positivo como lo no tan bueno y espero sea una crítica constructiva para vosotros. Gracias.

+1

Trattoria con comedor pequeñín especializada en pinsas romanas. Productos frescos y masas muy ricas, aunque quizá un pelín aceitosas. Sólo unos raviolis como alternativas en platos de pasta. Nos pareció un poco caro, pero salimos satisfechos.

Nos lo recomendó un amigo y fuimos a cenar allí algunos amigos. Esa primera vez fue genial y lo puntué con 5 estrellas, sin embargo tengo que cambiar mi opinión porque hemos ido una segunda vez y pese a haber reservado, nos sentaron 30 minutos después, aparte nos sentaron fuera, con frío, pero había meses terminando dentro, les dijimos que nos avisaran cuando terminaran, pero tampoco nos avisaron, nos sentimos muy desatendidos, un desastre… (y apenas había jaleo) así que no lo entendimos muy bien, al final tuvimos que entrar a quejarnos y ya vino la chica, un encanto y con ella muy bien. La comida está buena y el local es agradable pero está segunda vez el servicio fue muy regulero, no sé si volveremos.

+1

Es la segunda vez que pruebo pinsas y he de decir que me gustaron mucho más que las otras que probé. Buen restaurante, buena atención y buenos precios

Es la primera vez que íbamos y recomendados, volveremos sin duda alguna!.Recomendado 100%!!. Pedimos dos pizzas : una la 5 formaggi y la otra la nonna romana con extra de pancetta ( recomiendo la pancetta sempre!!), el sabor de los ingredientes es una pasada y su masa más de lo mismo, el sitio es muy acogedor y te atienden muy bien. Salimos a unos 18€ por cabeza . Nos recomendaron para la próxima reservar , porque fuimos un viernes 1 de noviembre para cenar y había otra pareja y nosotros (no es nada habitual). Para aparcar , pues imagino que será algo complicado porque es zona residencial , pero imagino que no será muy difícil encontrar sitio si vas con tiempo. Volveremos pronto!!!

Las pizzas tienen un sabor increible. Con productos de calidad y la masa que es muy ligera para no sentirte con pesadez. Tambien probamos la pasta y los canolis y muy rico todo y con muy buena atencion.

La mejor Pinsa de Madrid sin dudas. Excelente calidad de los ingredientes todos desde Italia.Los entrantes y las pastas también muy buenos. Lo unico nagativo son los precios, particularmente ensalada y provolone por 18 Eur me parece demasiado. Lo recomiendo sin dudas!

Rafa

La pinsa estaba bastante rica. Para mí es caro porque al final te plantas en 20€ por un plato+bebida. Entiendo que la zona es cara y también entiendo que todo ha subido, pero es lo que siento. PD: Volví al local a probar la carbonara, estaba muy buena. El tema es que contenía un hilito de estropajo. Estas cosas pasan y lo entiendo, pero no es agradable. En todo caso, muy buena carbonara.

La pinsa estaba bastante rica. Para mí es caro porque al final te plantas en 20€ por un plato+bebida. Entiendo que la zona es cara y también entiendo que todo ha subido, pero es lo que siento. PD: Volví al local a probar la carbonara, estaba muy buena. El tema es que contenía un hilito de estropajo. Estas cosas pasan y lo entiendo, pero no es agradable. En todo caso, muy buena carbonara.

Hemos ido hoy a comer después de hacer una reserva. Nos ha situado en terraza pensando que ibamos a comer en sala , en la reserva no indicaba si terraza o sala , reserva hecha a traves de google ,pero la terraza no está acondicionada para días de frío a pesar de tener dos estufas, había corriente de aire. Una pena ya que tanto el producto como la atención es muy buena.

La comida estaba bastante buena. Nos pedimos una lasaña y las empanadillas. Y, sinceramente, todo estaba muy rico. Al igual que la comida estaba increíble, la atención ha sido pésima. Al resto de mesas se les ha ofrecido una pequeña tapa y, a nosotros, no. Al igual que al resto se les ha preguntado por si ha gustado la comida y a nosotros, no. Sí que, he de decir y admitir, que atienden rápido y la comida no tarda en salir. Pero los camareros han dejado que desear.

Escaso espacio interior. Pedimos una pinsa Rosso y como Íbamos con dos niños pequeños, 2 platos de pasta con tomate porque lo que había en la carta no sabíamos si les iba a gustar. La mozzarella de la pinsa estaba fría, el resto de la pinsa templada y la mortadela escasa. Lo peor, que nos cobraron 15€ por cada plato de macarrones con tomate (escasos de tomate encima, ver foto)…al decirle que nos parecía abusivo, el camarero se encogió de hombros…un robo, la verdad…los de la mesa de al lado, se quejaron de su pinsa estaba fría también (y el camarero hizo el gesto de que le iba a cortar el cuello al cocinero), les dijo que lo comunicaría a cocina. Ellos le echaron más morro y les pidieron que les invitaran a un chupito y les dieron tres limoncellos…ese trato diferencial deja mucho que desear…supongo que es mejor regalar alcohol que ajustar el precio de un plato infantil 😅 no volveremos…y no me contestes que me cobras lo que pone en la carta, porque tú mismo has dicho que nos preparasteis un plato de pasta con tomate y si alguien se molesta en ver la carta, verá que no aparece…y está claro por tu contestación que lo vuestro no es la atención al cliente. Y claro que me llevé la pasta, no me gusta tirar la comida y menos cuando he pagado tanto por el plato!

Helena Rivera Huertas

Un restaurante normal, la verdad que me esperaba otra cosa. El servicio muy amable y atento eso si y la comida rica, sin más. No creo que vuelva ya que hice una reserva y me pusieron en terraza donde hacia frio y dentro habia una mesa que estuvo sola todo el tiempo que duro la cena. En la página no se especifica en que lugar reservas y en esta época es bastante importante saberlo. En resumen, un poco decepcionante.

Un restaurante normal, la verdad que me esperaba otra cosa. El servicio muy amable y atento eso si y la comida rica, sin más. No creo que vuelva ya que hice una reserva y me pusieron en terraza donde hacia frio y dentro habia una mesa que estuvo sola todo el tiempo que duro la cena. En la página no se especifica en que lugar reservas y en esta época es bastante importante saberlo. En resumen, un poco decepcionante.

Fuimos por las buenas reseñas, y nos decepcionó. Esperamos 20 minutos para que nos tomaran nota, y hasta los 45 minutos de espera no nos trajeron los entrantes. Las pizzas aceptables, las "croquetas" nada recomendables. Local con muchísimo ruido e incómodo. A ninguno de los que fuimos le gustó. No volveré

No hemos comido a gusto porque hace frío dentro porque la puerta es automática y se abre continuamente. Estábamos sentados justo en la segunda mesa al lado de la puerta y comí con abrigo por encima. La comida es mejorable, raviolis de gorgonzola y pera con poco sabor a queso y ninguno a pera. La pizza con muy poca mozarella, solo a trozos aislados y la carbonara con poco sabor, algo aguada por el liquido de cocción. Obviamente te comes todo porque tienes hambre y porque los platos no son baratos.

La experiencia en esta pizzería ha sido decepcionante. La pizza estaba muy sosa, con apenas jamón (en tiras finísimas y escasas) y unos champiñones aguados que no aportaban sabor. Además, me cobraron dos veces y no me avisaron en ningún momento para devolver el importe. Tuve que llamar yo para solicitar el reembolso. Un servicio y una calidad muy por debajo de lo esperado y con un precio por encima de las pizzerias de ese estilo.

No puedo opinar sobre la comida ya que no comimos. Tenía reserva desde hacía dos días para 4 personas, cuando llego me dice que hemos de sentarnos en la puerta, literal, le comento que si no hay otra opción y casi no me contesta, solo un no muy bajito, similar al saludo inicial. No se puede poner una mesa de 4 personas al lado de la puerta que se abre y se cierra constantemente en diciembre, además de la incomodidad de comer en esa mesa mal colocada. Una pena, porque tenía buenas opiniones, pero ni siquiera fue amable o dijo nada. Le importó cero que nos fuéramos. Les debe ir muy bien debido a que todos salimos mucho ahora, pero por mi parte va a tener cero recomendaciones y no probaré nunca su cocina. Les dará igual, supongo.