Les Assembleurs Préfecture

Nous avons passé une excellente soirée dans ce joli bar au cadre rétro-chic, à 2 min des quais du Rhône. Les serveurs sont très accueillants et souriants, les plats copieux et délicieux et la carte des vins très fournie ! Je recommande vivement cette bonne adresse !

Habitués des assembleurs, nous en sommes fan. La cuisine est délicieuse (merci et bravo aux cuisiniers !) les p.de t. grenailles et leur exquise sauce, le tataki de bœuf, le gravlax fondant avec sa crème et focaccia , etc. Les prix sont vraiment très raisonnables au regard de la qualité des plats. (70€ pour 3 personnes 50cl de vin inclus !) Nous sommes toujours servis avec le sourire et rapidement, même quand le restaurant est plein. Merci à toute l’équipe !

Très bonne découverte, ce petit bar restaurant avec une cuisine très bien préparée, un service impeccable, un prix plus que convenable. Très bien aussi pour déguster un bon vin avec un serveur qui saura vous aiguiller suivant vos désirs. Vous pouvez y aller les yeux fermés vous ne saurez pas déçu.

Super expérience aux Assembleurs à Lyon ! 🍷 Les tapas sont très bons et parfaitement travaillées, et la sélection de vins est vraiment originale. Nous avons pu découvrir plusieurs cépages différents, chacun très bien conseillés par l’équipe. L’accord tapas & vin est une réussite et rend le moment convivial et gourmand. Le service est chaleureux et attentionné, ce qui donne envie de revenir bien vite. Une adresse à recommander sans hésiter !

Cuisine très bonne et raffinée. Service agréable. Beaucoup de choix de vin. 2 bémols: la planche de fromage un peu cher. Le fromage en lui même est bon mais pour le prix j'ai trouvé qu'il n'y en a pas beaucoup. Les desserts, seulement 2 différents. Ces deux bémols ne justifient pas malgré tout d'enlever une étoile au vu de la qualité de l'ensemble .

Un très beau concept pour dégusterez même assembler du vin. Le tout accompagné de très bons tapas le soir. Le cadre est sympa, le service également. Idéal pour changer des bars classiques.

J’ai adoré cet endroit ! Nous avons passé un excellent moment entre amis, dégusté des vins incroyables et les plats à partager étaient d’un très haut niveau. Une superbe expérience, je recommande vivement ! 🥂✨

Excellente cuisine, plats très maîtrisés et belle sélection de vins. Dommage que le dessert soit un peu en dessous du reste. Très bonne adresse

Un moment très agréable dans ce restaurant. Très bonne ambiance et les tapas du soir un vrai régale. Chapeau au chef et à son équipe. Allez y les yeux fermés

Pensez à réserver votre table pour midi car la table est une vraie tuerie - un mélange de saveurs fabuleux comme toujours. Le restaurant affichait complet et le service toujours au top avec le sou…

Grand 5/5, jamais déçu de la carte, des mélanges de saveurs qui réveil votre palais. Merci pour le service plus qu’efficace et un grand merci au chef pour ne jamais décevoir !

Ce lieu est idéal pour partager un agréable moment autour d’un bon verre de vin et de délicieuses petites assiettes. Le tout à un prix tout à fait accessible pour la qualité du service proposé.

We found this restaurant by chance. It was super busy, but they found us a table and made us feel welcome. The food was delicious and the ambience was lively.

L'ambiance était tout simplement agréable et le repas copieux. Nous y sommes venus suite à des commentaires de collaborateurs ayant mangé dans ce restaurant. Nous n'avons pas été déçus.

This is a wine bar with about 15 to 20 wines on tap at very good prices given the quality. For lunch the menu is reasonably priced and delicious. You should make reservations, we didn't and got the…

Superbe découverte que ce très joli bar à vin. Genre d’endroit qui manque cruellement à Vannes. Super ambiance et des serveurs et serveuses qui ont le sourire et qui vous servent rapidement. Très…

Cadre très agréable, dans une ambiance simple et un service souriant. Les plats sont bons, la viande fond vraiment en bouche et nous avons apprécié la carte aux saveurs automnales. Une adresse à retenir sans hésiter si vous êtes dans le quartier.

Très bien, cuisine délicieuse et soignée. Les vins sont bons aussi, et l'ambiance est sympathique, même si des fois ça peut être un peu bruyant, après c'était samedi soir donc c'est normal aussi. Les desserts sont aussi bons mais il faut aimer leurs propositions (je ne suis pas fan du rhum par exemple) On y retournera bientôt

Bonne découverte. Les tapas très bonnes : patate douce rôti fondant une tuerie. Le concept de vins à assembler et à la tireuse très sympa, seul bémol le service est très long. Le serveur vraiment gentil et souriant, la fille au bar était un peu débordée. Mais je comprends 2 personnes peut-être ce n'est pas assez pour le service de samedi soir.

Une adresse très sympa dans le 3ème arrondissement de Lyon, en face de l'Hôtel Dieu. Les Assembleurs, car la carte est composée de nombreux vins (rouges, rosés, blancs) qui sont servis au verre, au pot ou au litre (4€ le verre, 13€ le pot) et qui permet aux novices de découvrir différents cépages (Chardonnay, Syrah, Grenache, Mourvèdre, Viognier, Sauvignon,etc.). Ce que je viens d'apprendre grâce à l'avis des propriétaires à mon précédent post (d'où le rectificatif de mon avis), c'est que la carte des vins qui est bien fournie, ne contient que des vins produits par eux-mêmes. Je pensais qu'il s'agissait de producteurs qu'ils avaient sélectionnés mais non ! En tous cas, pour les pots que nous avions sélectionné (Sauvignon, Chardonnay, Syrah, Vermentino), les vins étaient pas mal du tout ! Boire c'est une chose, mais qu'est-ce que l'on mange avec ? Le resto propose des petites assiettes à partager qui étaient très bonnes : pommes grenailles sautées avec une sauce crème citron, oigons rouges et herbes, tataki de thon rouge, tacos avec pulled pork, rillettes de merlu, tartines gorgonzonla scarmoza et petits légumes, planche de fromages, tataki de céleri au soja (très bon!), etc. En dessert il n'y avait qu'un seul plat : un entrement praliné chocolat craquant, qui était délicieux. Les prix sont raisonnables et les assiettes bien garnies pour des "tapas". Une bonne adresse donc pour ce quartier qui en compte de plus en plus et un endroit à boire à la base mais aussi à manger! Le cadre est sympa et plutôt épuré. Un petit bémol tout de même pour le bruit. Nous étions 6 et comme il y avait beaucoup de monde autour de nous ce soir là, il était difficile de s'entendre car je pense que l'endroit n'est pas très bien insonorisé. Quant à la note finale, 5 pots commandés, 8 assiettes et 3 desserts : 28€ par personne, rien à dire.

Belle adresse. Bon rapport qualité prix et cadre très accueillant. Délicieux petits plats pour accompagner la dégustation du vin. Jeune serveur pas encore très calé sur le choix des vins mais il va progresser ! :-)

Très bon concept. On peut entraîner son palais à la distinction des cépages et surtout se régaler avec de très bons tapas. Mention spéciale au poulpe, qui est très difficile à cuisiner mais qui était alors très bien cuit, bravo ! J’ai également beaucoup apprécié les textes explicatifs, très didactiques et très bien rédigés.

Soirée fort sympathique dans ce restaurant où nous avons partagé des assiettes de tapas délicieuses. Mention spéciale pour les accras. Nous n'avons pas testé les vins mais je reviendrai assurément. Le seul bémol peut-être : le volume de la musique un peu trop fort mais on a pas voulu embêter les serveurs en demandant à baisser non plus...

On a très bien mangé mais un groupe de personnes se sont assis à la table au fond du restaurant et semblaient très excités . Ils étaient si bruyants que nous ne nous entendions plus parlé. ( Le re…

They have a selection of regional wines on tap for fair prices, and the tapas were mostly tasty. Highlights were the sweet potato and the pork on tortilla. The tuna with rice was a letdown - satura…