Gran calidad en la comida y calidez en el trato. Prepara los alimentos delante de ti y se integra perfectamente en el grupo

La comida está buenisima y el ambiente es súper diferente, una relación calidad precio espectacular

Sitio extraordinario y único, gracias Jorge por una gran comida con la familia, volveremos sin duda a probar el menu largo o el que quieras ;)

Hemos comido genial! Buenísima cocina y el chef Jorge encantador! Repetiremos … muchísimas gracias !

Todo estaba espectacular y Jorge la mar de agradable, contándonos cada plato al detalle. Repetiremos seguro.

Increible experiencia que nos ha dado Jorge, el mejor restaurante de sushi hasta la fecha, Jorge es encantador y super atento. Volvere sin duda

Espectacular. Con los medios que tiene increíble ejecución. Calidad maxima del producto. Dará que hablar este lugar y este chef

Todo perfecto, en cuanto podamos volveremos de seguro. Gran degustación, buen trato, servicio diferente, una experiencia única.

Buenísimo, una experiencia espectacular. Una explosión de sabores. Recomendable 100%. Volveremos sin duda alguna.

Excelente. Lo contratamos para un evento a domicilio y nos sorprendió gratamente. Hemos repetido varias veces. Super recomendable.

Único, diferente, un trato fabuloso y la comida fantástica. Muy recomendable. Repetiremos seguro

Espectacular, una experiencia muy buena, la comida riquísima, y de precio, súper bien. Lo recomiendo!

Madre mía qué rico ...nos a gustado mucho vuela alto te lo mereces está muy bien además es bueno,bonito,barato mereces más Gracias

Una experiencia espectacular!!! Lo recomiendo 100% y el chef majisimo! Volveremos sin duda!!!

Organicé una cena en casa para 12 personas y quedaron todos encantados, tanto el trato como la calidad de la comida excelentes; lo recomendaré!! gracias!!

Recomendación de 10! Espectacular la comida y el servicio que te da Jorge está a la altura de sus productos. Un concepto muy diferente de lo que marca la norma que, sin duda, merece la pena experimentar. Volveremos 100%!!

Espectacular, es una experiencia gastronómica exclusiva y distinta a todo lo que haya probado, por el formato, el lugar, y la compañía y atención constantes del chef, Jorge, que se esmera en ofrecerte lo mejor en comida y encima hace que la estancia sea super agradable. Hay que probarlo.

¿Como me voy a imaginar que dando un paseo por el barrio me voy a encontrar semejante propuesta? Pues sí, un viernes normal decido dar un paseo con mi chico por la ribera del manzanares, abro google, veo este sitio y unas fotos interesantes de sushi etc y me decido a llamar. Da la casualidad que nos puede atender pero normalmente funciona con reserva con un día de antelación. Sitio underground con una idea de negocio fantástica: el chef está haciendo sushi y otros platos mientras le ves y de manera personalizada. Se ve que es metódico y cocina con amor, los platos simplemente alucinantes, explosión de sabores, propuesta fusión y todo esto te lo va contando si le preguntas. Precio barato para lo que es 35 euros por cabeza saboreando delicias. También funciona como chef a domicilio nos contó. Recomiendo 100% si eres fan de la comida japo con muchos matices y si te va un rollo casual/informal/ clandestino. Pagas por cocina excelente pero sin estar en un ambiente pijo. Volveremos sin duda y recomendaremos!

Una experiencia inolvidable. Charlar con el chef mientras prepara delante de ti cada plato es sencillamente sensacional. Tanto como la exquisitez de cada uno de ellos, del primero al último. Muy recomendable.

Nos encontramos con el sitio de casualidad en Google maps y de mayor casualidad todavía había un hueco esa misma noche. Esperábamos una experiencia diferente y eso tuvimos. Comida muy buena y velada en intimidad con el cocinero y dueño. Volveremos

100% recomendable, nos ha gustado tanto que nuestra intención es repetir con amigos y probar otro de sus menús.

Muy recomendable. Unos amigos me sugirieron que lo probara y fue una experiencia sorprendente. Tanto la calidad (producto fresco), la elaboración como el trato del personal fueron excelentes. Es una alternativa perfecta para reuniones o eventos privados.

Ha sido toda una experiencia gastronómica, es un concepto nuevo y original. La calidad de la comida es muy buena y el chef Jorge muy simpático. Lo recomiendo al 100℅ Volveremos! 😁

SÚPER RECOMENDABLE. No conozco todavía el local, pero contraté el servicio de "chef a domicilio". Cumplen todas las medidas covid y son muy detallistas al elaborar los menús personalizados, te hacen recomendaciones en función de lo que les dices que quieres, a mí me dieron muchísima confianza y la cena salió genial. Tenemos muchas ganas de conocer el local que tienen ahora, si montan cenas de lujo en cocinas que no son la suya con utensilios que no son suyos, en su propio local tiene que ser una auténtica pasada.

Cena muy especial. El concepto es único, disfrutar de un menú exquisito mientras Jorge, el chef, va explicando cada plato y su elaboración. Muy recomendable, ¡repetiremos!

Es un sitio que nos ha alucinado, una experiencia única y Jorge es encantador, hemos pasado un rato buenisimo. La comida y la calidad de DIEZ, antes de irnos ya hemos reservado para volver!!!! Recomendable al 100x100

La verdad es que nos sorprendió .... El estar tan cerca y ver cómo va saliendo y haciendo cada plato ... Merece la pena y más si os gusta la comida japonesa ... Muy recomendable pero no pueden ir muchos !!!! Seguro que volvemos

Increible el menú degustación, seguro que repetimos con el otro menú. Jorge un 10, servicio genial, cercano y otro estilo de restauración MUY RECOMENDABLE. Si os justa la comida japonesa hay que probarlo al 200%

Hemos repetido varias veces con Jorge y Surgeon Kitchen, por muchas razones, por la calidad de los platos, la variedad y creatividad, la excelencia de la materia prima y por la profesionalidad y el cariño de Jorge. Todo de verdad perfecto. Muchas gracias, volveremos a repetir, Isa y Jerôme

Una experiencia única, el chef muy profesional y súper simpático, hizo que la cena fuese súper agradable y como si estuviésemos en casa. La calidad precio es inmejorable. Lo recomiendo al 100%

Este sitio es genial! Estaba todo buenísimo, sobre todo el tartar spicy nos ha gustado mucho y la gente es muy maja. No nos pilla cerca pero el chef hace cenas a domicilio, así que queda apuntado. Volvemos fijo!

Experiencia inolvidable. Trato cercano y amable. Comida excelente. Recomendable de todo punto. Jorge llegará alto si no lo ha hecho ya... Ana, Jesús y Jesús-R. Jerez de la Frontera.

Recomendadísimo! Cenar en un local en exclusiva para vosotros, con un productazo, mucho sabor... No os lo penséis! Genial el menú omakase de Jorge y su atención

Una experiencia única y más que recomendable. Producto de primer nivel, trato totalmente personalizado y preparaciones dónde un 10 se queda corto. Sin duda repetiré!

Acaban de abrir este local pequeñito pero que promete. Todo está buenísimo, hemos probado el flambeado de salmón, un usuzukuri de lubina, los nigiris de anguila tibia con teriyaki y los uramakis de tartar de atun un poco picante y TODO BRUTAL. Son majisimos y además puedes contratarlo para hacer una cena en casa y quedar genial con tu gente. Repito seguro.

Una auténtica maravilla, desde el inicio hasta el final. Volveremos 1000%.

La experiencia fue increíble. El concepto, la comida, la calidad, el producto... Y sobre todo la atención personalizada. No te has ido y ya estás pensando en volver. Enhorabuena

Increíble. La calidad de los platos es muy buena y las mezclas de sabores son muy sorprendentes. Un 10/10

Expectacuñar y única experiencia con Jorge. Sin duda habrá que repetir. 9 pases con una charla muy divertida con el chef.

+2

Qué lugar más increíble y que atención más personalizada. Nos ha encantado el show cooking de los platos japoneses...

Hacía mucho que no disfrutábamos de comida japonesa tan auténtica y deliciosa. Además, Jorge es encantador y te hace sentir como en casa desde el primer momento. Sin duda, una experiencia para repetir.

Fuimos al Surgeon Kitchen de casualidad, y volveremos. Experiencia increíble, trato increíble del Chef Jorge, sushi cuidado, sabores sorprendentes. Sitio único. 100% recomendable

+2

El sitio recuerda a los pequeños restaurantes familiares ocultos que puedes encontrar en un rincón de Japon. Cenamos anoche, pero aún saboreo no sólo las texturas, aromas, ...el ambiente cálido que crea Jorge. Salimos encantados. Volveremos

Un planazo para reunir a entre 6 y 10 amigos y disfrutar de todo lo rico-riquísimo que te va preparando Jorge en este singular local que no es un restaurante al uso, porque estarás sólo con el grupito que vayáis. ¡Una única mesa grande, no hay sitio para más, ni falta que le hace! Jorge, un tipo estupendo y de lo más profesional, se adapta a la situación: lo mismo nos fue contando de los platos que iba preparando a la vista, que se incorporaba a ratos a la conversación (¡sabe un montón de la cultura japonesa!), o nos dejaba a nuestro aire cuando estábamos hablando de otras cosas. También organiza show-cookings a domicilio. Eso no lo he probado, pero seguro que lo hará genial. ¡Gracias por una velada estupenda!

Sorprendente y original puesta en escena. Poder disfrutar de un chef personal de la calidad de Jorge es una experiencia excelente. El nivel de la comida es excepcional y los toques de singularidad en cada plato nos hicieron disfrutar de una cena única. Felicidades.

Experiencia única, producto magnifico, mezclas espectaculares 100% recomendado

No puedo decir otra cosa que ESPECTACULAR!! Acabamos de salir de cenar y no podría decir que plato es el que me ha gustado más. A cada cual mejor! Super amable y con una dedicación al preparar cada plato admirable. Se merece más de las 5 estrellas que puedo darle aquí. Enhorabuena! El menú degustación poco tiene que envidiar a los más grandes y el precio que decir ... Es económico por toda esa atención, producto de calidad y amabilidad. De nuevo ENHORABUENA!!

IMPRESIONANTE Es un lujo que te preparen todos los platos delante de uno, Jorge es increíble, hace magia con la comida y es un auténtico alquimista de la gastronomía. Las texturas, el sabor, los ingredientes, la calidad. Te deja sin palabras. Te crea adicción este restaurante. ENHORABUENA JORGE volveremos todas las veces que podamos y con amigos que disfruten como nosotros GRACIAS

Aquí puedes llegar a la felicidad. El Cheff exquisito en todos los sentidos.

+1

Surgeon Kichen sin duda una increíble sorpresa. Desde el momento que llegas se convierte en una autentica experiencia culinaria. Cada plato mejora al anterior. Simplemente buenísimo. Repetiremos seguro para probar el menú largo o la experiencia de chef en casa. El mejor regalo que nos hemos podido hacer 🩵 Muchas gracias!

Una experiencia de las que recomiendas sin dudar. Si eres amante de la comida japonesa, estás obligado a visitar a Jorge. El mérito de elaborar un menú con tanto sabor y calidad por ese precio es infinito, nada que envidiar a otros restaurantes en los que pagas más de 100 euros por persona. Además la clandestinidad del lugar y servicio personalizado lo hacen aún más especial. Repetiremos sin duda. Gracias.

Estuve con mi chica un domingo hace dos semanas para vivir una experiencia diferente comiendo comida japonesa y el resultado superó las expectativas. Jorge, el responsable del proyecto, nos hizo sentir súper a gusto y crea una experiencia en la que todo merece la pena. Local original y único, diferente a todo; comida buenísima; te va preparando la comida mientras te va explicando su proyecto, vas charlando de mil cosas.....en resumen; experiencia perfecta y diferente. Precio muy bueno también. Para repetir con más gente la próxima vez. Muchas gracias

Un acierto sin lugar a dudas. Comida riquísima de gran calidad. Nosotros hemos optado por el menú degustación, 35 euros por persona, productazo muy bien tratado. El chef, muy amable y cercano, ha puesto la guinda a una noche perfecta. Nos ha encantado todo. Gracias!!

Una gran experiencia, con un servicio personalizado que te guía el paladar plato tras plato. Un gusto encontrar pequeñas gemas escondidas fuera del bullicio y la pomposidad de los locales del centro. Si eres apasionado de la cocina asiática y de calidad, que mejor que encomendarse a la batuta del Chef para degustar sin tapujos una buena comida. Gracias.

Una experiencia muy recomendable. Jorge logra una mezcla atrevida a la par que delicada en cada bocado. Notas que te comes su pasión.

Ha sido una experiencia deliciosa por y para todos los sentidos. Estuvimos súper cómodos, con la sala sólo para nosotros y cada uno de los platos que nos iba preparando nos iban gustando más y más. Repetimos seguro! Gracias por esta experiencia única! Si tenéis la oportunidad no os lo perdáis!

Una de las pocas experiencias gastronómicas verdaderamente auténticas que he probado en Madrid. El ambiente del local, sencillo y transparente, y el chef (¡Gracias Jorge!), Que te acompaña en todo momento, suman a unos platos creativos, pero que se sienten tradicionales. Recomendadísimo.

Acabamos de comer en Surgeon, y he de reconocer que pensé que las reseñas que había leído eran exageradas pero la armonía entre platos, presentación, elaboración, calidad, tempos, conversación, compañía y expectación es perfecta. Un placer, haber conocido este rincón dé Jorge y por supuesto muy recomendable. Mil gracias

Gran servicio con una atención premium. Destacan todos los platos con una gran mezcla de sabores y un gran servicio. Con ganas de repetir sin dudar.

Nos ha encantado cenar aqui. La comida es de alta calidad y a un precio muy bueno. Las preparaciones son inmejorables. Toda una experiencia, super recomendable. Volveremos.

Todo un descubrimiento. Producto de excelente calidad elaborado por Jorge con el máximo mimo delante tuyo. Fuimos un grupo de 8 personas que disfrutamos del menú omakase (8 pases)con el local en exclusiva para nosotros. Tomamos cuatro botellas de albariño y pagamos unos 45 euros por persona. Una experiencia para repetir...

Sin duda una experiencia muy recomendable y exclusiva. El local es muy pequeño, tan solo cuenta con una mesa alta y dependiendo del número de personas, puedes tener el local para ti solo. Jorge, el chef, es súper atento y te va explicando cada plato, desde su elaboración hasta el resultado final si así lo deseas. Ver todo el proceso de elaboración, tener el local para ti y el chef explicándote todo es lo que hacen que sea una experiencia única. Además, la comida está espectacular. El menú es cerrado y puedes elegir entre 8-10-17 pases. ¡Sin duda es para repetir!

¡Impresionante! Hacía tiempo que no disfrutaba tanto cenando en un restaurante. Todo estaba espectacularmente bueno. La materia prima de lo mejor, la forma de prepararlo y explicar cada plato es genial y el sabor insuperable. Jorge, el chef, fue muy amable y cercano, y hace que la experiencia sea genial. Nosotros hicimos el menú de 8-9 pasos y sin duda, volveremos. Lo recomiendo a todo el mundo!

Cenar en una “𝐒𝐚𝐥𝐚 𝐝𝐞 𝐎𝐩𝐞𝐫𝐚𝐜𝐢𝐨𝐧𝐞𝐬”…😈 Un auténtico descubrimiento cerca de Casa Campo. Lo regenta Jorge, el Chef de este peculiar local. Ofrece un menú Omakase de 8 pases por 35€ + bebidas aparte. Lo que más nos gustó fue: 🌟Uramaki con tartar de atún 🔝 🔝 🌟”Grasa de mar-Grasa de corral” 🤤 🌟Nigiri de anguila kabayaki con foie micuit Y de beber optamos por el vino blanco: Albariño (Pulpo) para acompañar el menú - Buenísima la elección 🙌 Nos quedó pendiente probar el 𝐬𝐚𝐤𝐞 𝐜𝐨𝐧 𝐛𝐮𝐫𝐛𝐮𝐣𝐢𝐭𝐚𝐬, así que para la próxima no faltará en la mesa 😏 Próximamente sacará menús más pases por 60€ y 80€. Además, Jorge puede adaptar el menú a vuestras necesidades en caso de que tengáis alguna restricción/intolerancia, pero tendréis que contactarle con antelación para ver si es viable. Y si requerís de sus servicios para eventos especiales lo mismo, hay que contactarle con antelación para pedir presupuesto👏 Es un poco difícil aparcar por la zona, a ver si tenéis un poco de suerte.

Una experiencia curiosa, sorprendente y deliciosa. Es un local muy pequeño, para unas 8 personas y el Chef te prepara delante de ti todos los platos, lo que hace que el trato sea personal y el ambiente muy agradable. Elegimos el menú largo de 17 platos y la verdad que fue un acierto. No sobra ninguno! Sin duda volveré a probar otros menús. Como pequeña pega diré que la mesa es alta para losntaburetes.

Acabamos de comer alli. No he podido esperar para escribir la reseña. Espectacular. Todo el producto es buenisimo, pero las mezclas que hace, cómo lo hace y cómo lo presenta hace de este sitio clandestino una referencia de sushi en Madrid. Tienes a Jorge dedicado sólo a hacer tus platos y a que tu experiencia sea inolvidable. Con ganas de volver con amigos. Un 10!!

Una auténtica experiencia con sabores elaborados con verdadero cariño por parte del chef Jorge. Pagas por la calidad del producto y este claramente es de un nivel elevadísimo, ya que en mi opinión trabaja con el mejor atún que he probado. Un sitio sencillo y el ambiente has de crearlo tú con los acompañantes y con el chef. Sin duda repetiría para una ocasión especial.

No vale con decir que es un japonés bueno, que lo es, es que es algo distinto y toda una experiencia. Es un pequeño local industrial, con una unica mesa, por lo que la experiencia es exclusiva, pase privado. El menu omakase de 7 platos, excelente, en calidad y en combinaciones de ingredientes, algunos sorprendentes. Tener al chef, Jorge Gonzalez, en exclusiva para ti, hablar con el, verle trabajar mientras te prepara los platos, es un lujo. Y por último un precio imbatible apto para todos los bolsillos. Lo recomiendo y repetiré

Sin palabras. Un concepto totalmente rompedor. La comida es increíble, a medida que el Cheff saca los platos, la ingeniosidad de estos aumenta. Precio brutal para la calidad del producto. 100% recomendable. Jorge es súper simpático y hace que tengas una de las mejores experiencias gastronómicas de tu vida. Repetiremos!!

Una experiencia increíble, poder ver el proceso de preparación y que te lo expliquen es maravilloso. El trato cercano de Jorge marca la diferencia, y la comida es impresionante. Volveré sin dudarlo.

Experiencia súper particular. El espacio industrial recuerda a restaurantes secretos de Berlín y Nueva York. Allí te encuentras con una mesa alta para 1 solo grupo y la mesa de Jorge, el chef que va preparando una espectacular sucesión de sushi y otras variedades. Algunos platos son japo súper tradicional donde la materia prima brilla muchísimo y otros incorporan sabores más potentes como shichimi togarashi o salsa acevichada. Toda una sorpresa que quizá no esperarías x la localización.

S O R P R E N D E N T E Ya encontrar el local tiene lo suyo. Una vez allí te vas sumergiendo en cada plato y viviendo en directo su preparación. Gran experiencia, gran mezcla de sabores y gran servicio.

¡Experiencia espectacular! El menú omakase está increíble de principio a fin, una propuesta de platos y sabores que te va sorprendiendo plato a plato. El trato es buenísimo y es una experiencia Súper recomendable ¡y para repetir!

Una experiencia 10. Es una forma distinta de disfrutar el sushi y el cocinero te hace la estancia muy amena. Todo estaba excelente y muy muy rico. Super recomendable y sin ninguna pega. Descubrí sabores que no sabía ni que me gustaban, y como consejo diría que hay que ir dispuesto a probarlo todo sin miedo. Muchas gracias.

Maravillosa velada de 4 con Jorge en Surgeon Kitchen, todo como siempre riquísimo y súper fresco, nos lo hemos pasado fenomenal. Deseando volver.

Grandísima experiencia con el menú omakase servido por Jorge en su local. Calidad de la comida increíble a un precio imbatible. Además la atención de 10, para repetir.

+4

Anoche cenamos en Surgeon Kitchen y nos encantó la experiencia! Súper única. La comida excelente y se nota la calidad de los productos. Jorge te hace sentir como en casa.

Fantástica experiencia. Menú Omakase, un lujo disfrutar de unos productos y unas creaciones elegidos con tanto cariño. Súper recomendable.

+4

Muy buena experiencia, estabas con Jorge preparándonos la cena, hablando y explicando todo sobre la comida, muy recomendable.

Hemos estado comiendo 4 amigos y todo del 10. Calidad, autenticidad y cercanía. Volveremos!

Jorge vino a casa para una cita con mi pareja Lo conocí por Google y fue una apuesta para un momento muy especial Nos encantó toda la comida, nos sorprendió gratamente. Y Jorge super atento, buena conversación, y ha dejado la cocina más limpia de lo que estaba Repetiremos

El sitio nos sorprendió mucho de entrada. El local no era un sitio cuqui y de diseño como podría esperarse de este tipo de comida. Sin embargo, conversando con el chef entendimos rápido la filosofía de los que quería transmitir Fue una cena muy íntima de dos personas con el chef, hablando en una conversación agradable con el y aprovechando para aprender del mundo de la alta cocina y contar anécdotas. Más allá de la experiencia gastronómica me parece un punto especial que no ofrecen los restaurantes tradicionales y que es para tener en cuenta Los platos están muy medidos y van de menos a más. El primer plato nos dijo poco pero fueron mejorando hasta llegar a los últimos que fueron algo brutal. Lo más fuerte viene con el atún y la anguila, que pese a haberlos probado anteriormente de mucha calidad en otros sitios, nos parecieron top. Avisar que el sabor en general tira mucho por el ahumado, por si no gustan estos sabores. Pero no significando tampoco era todo sería igual El postre muy ligero y medido para no saturar. Puede decepcionar a los más golosos pero desde luego original y te deja un buen sabor de boca

No sé ni por dónde empezar. Quizás por lo más importante. Para que vas a un restaurante? Para comer bien, verdad? Pues eso lo cumple con creces. La comida está BUENÍSIMA: producto de primera calidad, tratado con mimo, respeto y detalle. Además esto te queda muy claro porque Jorge lo prepara delante de ti, sin trampa ni cartón. Disfrutamos de una cena muy agradable, charlando con Jorge y hablando sobre diversos temas. Nos hizo sentir cómodos, lo cual se agradece muchísimo. Puede ser que la primera impresión del local te deje un poco descolocado, pero hablando con él entiendes perfectamente el concepto de restaurante que ha querido crear. A medida que va pasando el tiempo se va creando un ambiente que pocas veces hemos tenido en un restaurante, estás tan cómodo que parece que estás en tu casa. Volveremos, seguro.

Una experiencia gastronomica unica e irrepetible. El concepto es fascinante: un pequeno espacio intimo donde el chef prepara cada plato delante de tus ojos, explicando los ingredientes y las tecnicas. El omakase es una obra de arte, con pescados de maxima frescura y cortes perfectos. Cada bocado es una explosion de sabores puros y limpios. El maridaje de sake esta muy bien pensado. Es una experiencia cara pero vale absolutamente cada centimo. Reservar con mucha antelacion, las plazas son muy limitadas.

La comida es excelente! Producto de primera y elaborado con mucho gusto, muy buen chef. Por otro lado, no me parece nada recomendable el local, si tenéis la opción mucho mejor que vaya a cocinar a algún otro lado. Un local oscuro, era un día frío y le costaba ponernos el aire caliente...y aun así pasamos frío, una mesa demasiado alta para los comensales, no dispone de baños en el local, hay que salir fuera a unos comunitarios...

La comida muy buena. Hemos pagado 60 euros pero nos ha faltado la atención, algo fria,no posibilidad de un sake final por tiempo..la comida maravillosa pero el conjunto no convence

Quizás era un mal día del chef o íbamos con las expectativas muy altas. La verdad que nos ha decepcionado un poco. Él estaba un poco seco/borde por momentos. La preparación estaba bien pero esperábamos más, la verdad, lamentablemente no puedo recomendarlo y me da mucha pena pues tenía ganas de conocerlo desde que leí una crítica de 'con el morro fino' hace casi 9 meses. El sitio tiene mucho potencial para poder ser más acogedor y diferente. La localización del local y el baño son bastante terribles. Esperaba sorprenderme con cada plato y disfrutar de la experiencia de tener un chef en un pase privado explicándonos todo el proceso y no ha sido así. Deseamos lo mejor y que siga mejorando todo para conseguir dejarnos sin palabras más adelante 💪🏼 Revisando las fotos veo que hemos tenido un menú de 7 pases y no de 9 como especificaban.🥲🤷🏽‍♀️

Nos sorprendió negativamente. Fuimos a cenar y es cierto que en febrero hace frío, pero uno espera cenar en un local climatizado... Tuve que pedir que nos pusiese más alta la calefacción y nos encendió un calefactor que no hizo nada. Pasamos tal frío que mi pareja acabó cenando con el abrigo. El baño está fuera del local y eso resultó incómodo, que pasásemos más frío y nada acorde con el tipo de experiencia y precio. Un hilito musical haría que el sitio fuese más cálido y donde sentirse más a gusto. Tampoco acompañó ver que el sitio apenas tenía iluminación, tener todas las cajas de vino a la vista... Si debo decir que la comida y el producto estuvieron genial! Pero no volveríamos por el resto de cosas que he comentado. Si todo eso cambiase, sí volvería a pagar por esa cocina, pero con esos detalles, se nos quedó una sensación regulera.

Llevo semanas leyendo cosas muy buenas sobre este local en los blogs de cocina y prensa. Me decido a llamar a intentar reservar mesa, pero para mi sorpresa me dicen que el local es completamente inaccesible para sillas de ruedas♿️.Que sintiéndolo mucho me discriminan totalmente y no puedo ir. Yo me pregunto: cómo pueden abrir este tipo de locales que se salta la normativa de accesibilidad en Madrid en estos últimos tiempos? Mienten en la declaración responsable para que les concedan la licencia de apertura del local.? En los próximos días recibirán la denuncia oficial y podremos dirimir todo. Tendrán mucha calidad en su comida, pero en calidad humana dejan un poco que desear. Gracias

El chef es muy poco empático. La comida está rica salvo el postre. Me ha servido el vino en la misma copa de la cerveza. Esperaba más.