Jorge QM

Restaurante clásico y de nivel con cocina non-stop. El ambiente que se respira y la decoración es muy de asador madrileño con clase. El servicio es super atento y agradable. Nos atendió una chica que lo hizo genial. - Salmon ahumado Muy buena opción para empezar. Producto de calidad. Generoso de cantidad y me gusto tanto la presentación como el formato tacos - Ensaladilla rusa con atún rojo No estaba mal pero no me terminó de convencer. No era la típica ensaladilla y quizá eso es lo que no me gusto. Con esto no quiero decir que estuviera mala ni mucho menos. El atún que viene encima es crudo. - Alcachofa de tudela Para mi gusto un poco sosa. La calidad de la alcachofa es muy buena pero quizá eche en falta un poco de sal de escama para darle ese punto de gracia. Es como comerse un huevo sin sal. - Rodaballo del cantábrico a la brasa Uno de sus platos estrella. Productazo ya que era de origen salvaje y hecho a la brasa, super recomendado. La única pega es que se me quedó algo corto de cantidad. - Solomillo de vaca madurada Carne de calidad a la brasa. Tipico plato con el que no fallas. Si no tienes partner para pedir alguna de las chuletas, esta es una buena opción. Con los dos principales pedimos la guarnición de repollo y bimi, sin saber lo que era, y puedo decir que es de las mejores guarniciones que me he comido nunca. Super sabroso y diferente. Es muy difícil explicar que es (mejor verlo en la fotos) pero no te vas a defraudar. - Pantxineta El postre de la casa. Una milhoja super ligera y con una crema pastelera brutal. Para comerse varias. Totalmente recomendado. Tienen una carta de vinos que es espectacular. La experiencia es muy buena. Tanto en la parte de la comida como en el servicio. Dicho esto, es un sitio que no es barato, no baja de 100€ cabeza si pides entrantes, principal, postre y vino. Por lo menos la calidad es buena y las raciones son generosas. El único tema que empañó un poco la experiencia fue la chica que nos atendió al llegar en la entrada que nos intentó forzar a comer en las mesas altas (llegando a las 17:30h) porque decía que no tenía personal para servirnos en el salón. Un sinsentido... forzamos un poco a otro compañero y lo consiguimos. Pero deja mucho que desear su actitud y forma de hablar a los clientes.

Lola Casas

Es un lugar con encanto ,el precio medio sale 100 euros aprox por persona ,la comida espectacular una delicia para los sentidos El trato del personal excelente ,y el ritual del pan 🥯 muy original y sabroso

Marina Vela

Restaurante con estilo rústico chic en pleno barrio Salamanca, del grupo pimiento verde, especialidad brasa a leña de encina🪵, cocina vasca, materia prima de calidad, platos exquisitos, sabores y texturas logradas, raciones generosas, la carne mantequilla, se deshace en boca y por lo hablar del sabor a leña. Tengo que destacar el servicio!!!excelente, personales cualificados y profesionales. Nos ha gustado todo así que volveremos sin duda.

sifeddina nesterova

la primera vez que visité este lugar tan acogedor con un diseño impecable …. restaurante vasco con altísima calidad de productos (estrellas michelin) un auténtico placer pedimos un cordero patatas asadas y pimientos increíble … el pan está exquisito la atención del metre inmejorable y gracias también a Natalie una señorita muy profecional y atenta muy sonriente que hacho aún la noche de nuestra cena más mágica

José A. Martínez Soler

Sorprendente y espectacular. Ha superado todas nuestras expectativas... y eso que conocemos las delicias de su pariente El Pimiento Verde. Recomendamos rodaballo a la parrilla y los pimientos rojos de Calahorra. El chef y sus cocineros han triunfado. Volveremos pronto. Enhorabuena a todo el equipo.

Delicioso lo que sea que pidas del menú! Si visitas el lugar no pierdas la oportunidad de probar el cheesecake con moras! Por mucho el mejor postre que he probado

Fuimos por recomendación y un total acierto. Nos quedamos con ganas de probar más cosas . Una carta de vino cuidado y un producto de primera. El mejor Besugo a la parrilla que me he comido en Madrid, calidad/ precio. Y sin dejar atrás el txangurro de cangrejo real y su tarta de manzana. Especial mención a nuestra camarera Kathy. Repetiremos !!

Restaurante clásico y de nivel con cocina non-stop. El ambiente que se respira y la decoración es muy de asador madrileño con clase. El servicio es super atento y agradable. Nos atendió una chica que lo hizo genial. - Salmon ahumado Muy buena opción para empezar. Producto de calidad. Generoso de cantidad y me gusto tanto la presentación como el formato tacos - Ensaladilla rusa con atún rojo No estaba mal pero no me terminó de convencer. No era la típica ensaladilla y quizá eso es lo que no me gusto. Con esto no quiero decir que estuviera mala ni mucho menos. El atún que viene encima es crudo. - Alcachofa de tudela Para mi gusto un poco sosa. La calidad de la alcachofa es muy buena pero quizá eche en falta un poco de sal de escama para darle ese punto de gracia. Es como comerse un huevo sin sal. - Rodaballo del cantábrico a la brasa Uno de sus platos estrella. Productazo ya que era de origen salvaje y hecho a la brasa, super recomendado. La única pega es que se me quedó algo corto de cantidad. - Solomillo de vaca madurada Carne de calidad a la brasa. Tipico plato con el que no fallas. Si no tienes partner para pedir alguna de las chuletas, esta es una buena opción. Con los dos principales pedimos la guarnición de repollo y bimi, sin saber lo que era, y puedo decir que es de las mejores guarniciones que me he comido nunca. Super sabroso y diferente. Es muy difícil explicar que es (mejor verlo en la fotos) pero no te vas a defraudar. - Pantxineta El postre de la casa. Una milhoja super ligera y con una crema pastelera brutal. Para comerse varias. Totalmente recomendado. Tienen una carta de vinos que es espectacular. La experiencia es muy buena. Tanto en la parte de la comida como en el servicio. Dicho esto, es un sitio que no es barato, no baja de 100€ cabeza si pides entrantes, principal, postre y vino. Por lo menos la calidad es buena y las raciones son generosas. El único tema que empañó un poco la experiencia fue la chica que nos atendió al llegar en la entrada que nos intentó forzar a comer en las mesas altas (llegando a las 17:30h) porque decía que no tenía personal para servirnos en el salón. Un sinsentido... forzamos un poco a otro compañero y lo consiguimos. Pero deja mucho que desear su actitud y forma de hablar a los clientes.

El local es espectacular!! Inmejorable atención y servicio. Si podemos vamos cada semana. Nos hemos hecho habituales. Marta y Lorena que son la primera toma de contacto con el restaurante, encantadoras y siempre dispuestas a encontrarnos una mesa de nuestro gusto. La cocina no falla nunca, ¡son realmente infalibles!.. Todo el equipo de sala es muy profesional, pero Susana es nuestra camarera favorita: elegante, exquisita y pulcra en el servicio y en la atención. Gracias a todos por hacer que tras cada visita estemos deseando volver.

Una experiencia increíble en todos los sentidos. Un trato maravilloso, cercano y familiar. La comida sencilla y espectacular, en mi top 5 de la capital sin duda! Gracias Vicente y Héctor por un trato exquisito, volveremos!

Asador espectacular! Sitio para darse un capricho y una buena cena!! Todo lo que pedimos buenisimo, muy buen orden de los platos, muy buena atención y la comida riquísima. Pedimos la ensaladilla de atun rojo, alcachofas a la brasa y una chuleta para 4 de 1,7kg. Pedimos patatas fritas y pimientos asados como guarnición que estaban increíbles. Todo hiper recomendable!! Los postres buenísimos, la tarta de queso y la tarta de manzana brutales! Muy recomendable!

Nuestra primera vez en Lecanda y salimos encantados. El restaurante tiene un ambiente muy cuidado y acogedor, pero lo que realmente marca la diferencia es la calidad del producto y el servicio. Todo lo que probamos estaba espectacular, con una cocina llena de sabor y muy bien ejecutada. El trato del personal fue impecable: atentos, profesionales y cercanos en todo momento. Sin duda, una experiencia para repetir.

Comida de alta calidad y trato impecable a todos los niveles. Fuimos un grupo de amigos y la atención exquisita desde la entrada. Los aperitivos, así como la preparación de un simple vermú ya presagiaba una buena velada. Gran selección de vinos. El principal fue lechazo en general, aunque algún comensal se decantó por el pescado. Ambos espectaculares de calidad y cantidad. Recomendado reservar.

Fuimos 8 amigos a comer con reserva previa y pago de 20€ por comensal, osea 160€ El personal fué correcto y muy servicial. Nos asignaron una camarera a nuestra mesa. La ensaladilla confitada de atún estaba muy rica. El jamón ibérico también rico. El salpicón de bogavante espectacular. La vaca vieja gallega es insuperable, nos comimos 3,2 Kg de carne por la cual pagamos 400€ Los pimientos asados muy ricos. El vino de la casa es un Ribera reserva muy rico. Los postres bien, aunque no sobresalen. Salimos a 132€ por cabeza. En resúmen, para una celebración es un sitio perfecto, y para volver.

Excepcional asador. Pedimos varias entradas para compartir y luego principales. Resumo: ABSOLUTAMENTE IMPERDIBLES los piquillos rellenos, los mejores que he probado en mi vida. Anchoas deliciosas, pero con media ración para probarlas es suficiente. Alcachofas correctas, pero sin más. Terminamos con lechazo y besugo, ambos espectaculares. Cócteles flojitos. Gran carta de vinos. Buena panchineta. Me quedé con las ganas del salpicón de bogavante y de las kokotxas. Volveré seguro a por ellos. El servicio fue sobresaliente. Alargamos la sobremesa hasta las 7 de la tarde y solo tuvieron buenos gestos con nosotros, ningún reproche. Un sitio de categoría.

Sin duda, en la élite de los grandes restaurantes madrileños , un lugar muy lindo con excelente decoración, todo de muy buen gusto y la comida es soberbia y eso aunado a un gran servicio por parte de los capitanes y los camareros lo hacen un lugar espléndido , su chuletón es grandioso ! Todos los entrantes son una delicia. En lo personal las alcachofas y las croquetas me gustan muchísimo ! Cuentan con una magnífica cava con grandes etiquetas . Lugar imperdible, si eres amante de la buena comida y en especial de la carne . No dejes de probar un pan que traen diariamente de Ávila, el cual está infusionado con una mantequilla ahumada exquisita.

En mi opinión puede llegar hacer un templo de la carne en Madrid gran experiencia gastronómica, mucha esencia de la parrilla bien ejecutada! Mi visita fue sencillamente espectacular, superando todas las expectativas de un asador de alta calidad. El ambiente cálido, elegante y acogedor, perfecto tanto para una comida de negocios como para una celebración especial. El servicio, atento excesivamente profesional, te hace sentir bienvenido desde el primer momento, con camareros que conocen a fondo cada corte y su punto óptimo, las historia del pan en jarron… Pedimos el chuletón y estaba en su punto justo: un exterior perfectamente sellado y caramelizado, y un interior jugoso, tierno y lleno de sabor. Se nota la calidad de la materia prima y el dominio de la brasa. Las guarniciones, como las patatas fritas, son el acompañamiento perfecto, sencillas pero sublimes. Además, su carta de vinos es excelente, con referencias que maridan a la perfección con sus carnes. ¡Totalmente recomendado! Una inversión en placer para los amantes de la buena carne.(5/5 Estrellas)

Asador de moda en Madrid. Gente guapa y producto top. Dispone de varias zonas diferentes. La calidad de los productos es excepcional y su trabajo en la brasa es perfecto. Eso sí, la calidad y el entorno se pagan y quizá esté en el límite de una buena relación calidad-precio.

Hemos disfrutado de una cena en pareja maravillosa, tanto el restaurante como la comida espectacular, a destacar el trato por parte de todo el personal, en especial de Pedro, un encanto de persona! Da gusto encontrarse con personas que te atiendan así, repetiremos!

Es la segunda vez que voy, y me sigue asombrando lo bueno que es el servicio, merece la pena ir solo por lo bien que te atienden. Y si a eso le añades unos platos exquisitos, con cantidades generosas, y un ambiente sosegado en medio de la gran ciudad, cierras un círculo perfecto que es este restaurante. ¡¿Y qué decir del pan?! Los precios son altos, eso hay que tenerlo en cuenta, pero es acorde con lo que comes, y con como te lo sirven. Repetiremos seguro.

Muy bueno todo y servicio que no hay ahora mismo en prácticamente ningún sitio. Sabes a lo que vas (€) pero se nota.

Alicia Agullo

Gran asador especializado en carnes, con diferentes salones y un servicio realmente elegante. Se nota que trabajan con producto de primera calidad: el pan estaba buenísimo y las angulas, de diez, aunque algo templadas para mi gusto. Con las alcachofas ocurrió lo mismo, y la carne, pese a estar muy buena, también llegó templada a la mesa. Entiendo que pueden darse pequeños fallos, pero cuando pagas alrededor de 250 € por persona, uno espera que los platos lleguen en su punto y bien calientes. En general, la experiencia fue buena, todo estaba rico, pero creo que tienen margen de mejora para estar a la altura de lo que prometen y del precio que cobran.

Jonathan28850

El local es bonito, acogedor, y con un ambiente muy agradable. En cuanto al personal, salimos contentos por el trato recibido y la profesionalidad del mismo. Aunque, hubo un pequeño detalle que no nos gustó tanto. Y es que nos quisieron cobrar el “servicio de mesa” (10€), cuando ni tan siquiera lo pedimos (pan y aperitivo). De hecho, lo rechazamos hasta en dos ocasiones porque nos lo quisieron servir sin preguntar. Por tanto, esperamos que el gerente tome constancia de ello, y recalque esto en el servicio, porque es incómodo para el cliente encontrarse en ambas situaciones (rechazar y reclamar). Más aún, cuando este cargo es ilegal en España, a no ser que el mismo comensal lo requiera. De hecho, por conceptos como este (cada vez más presentes en este sector), se está perdiendo la costumbre de dejar propina y es una lástima. Respecto a la comida, estuvo exquisita. Se nota la calidad del producto, y la experiencia que tiene el equipo de cocina a la hora de ejecutar los platos. En nuestro caso, pedimos: 🔹Croquetas de Cachopo (18€/6uds). Deliciosas. Gran sabor y textura, crujiente por fuera y cremosas por dentro. Entrante perfecto. 🔹Chuletón de Vaca Añeja (130€/Kg). Ideal para todos los paladares. No percibimos mucha maduración con respecto a otras Rubia Gallega que hemos probado, pero la carne estaba tierna y en su punto perfecto. Eso sí, no tenían piezas más pequeñas de 1,2 Kg., al menos es lo que nos traslado el metre a la hora de tomarnos la comanda. Lo cual, incrementó la cuenta, y por ende, nos acondicionó a comer más de lo deseado. 🔹Pimientos de Calahorra al Horno (15€). Excelente guarnición, y de cantidad razonable. Muy ricos. 🔸Pantxineta (12€). Tamaño suficiente para 2 personas. Ligera, y nada empalagosa. Aunque, para nuestro gusto, prescindible. Es cierto que no es un lugar barato, y que en Madrid hay restaurantes con mejor calidad, o similar, a precios más asequibles. Igualmente, y teniendo en cuenta nuestra experiencia, consideramos que es una excelente elección para celebrar eventos especiales, como fue en nuestro caso. Recomendable 100%.

Gran asador especializado en carnes, con diferentes salones y un servicio realmente elegante. Se nota que trabajan con producto de primera calidad: el pan estaba buenísimo y las angulas, de diez, aunque algo templadas para mi gusto. Con las alcachofas ocurrió lo mismo, y la carne, pese a estar muy buena, también llegó templada a la mesa. Entiendo que pueden darse pequeños fallos, pero cuando pagas alrededor de 250 € por persona, uno espera que los platos lleguen en su punto y bien calientes. En general, la experiencia fue buena, todo estaba rico, pero creo que tienen margen de mejora para estar a la altura de lo que prometen y del precio que cobran.

El local es bonito, acogedor, y con un ambiente muy agradable. En cuanto al personal, salimos contentos por el trato recibido y la profesionalidad del mismo. Aunque, hubo un pequeño detalle que no nos gustó tanto. Y es que nos quisieron cobrar el “servicio de mesa” (10€), cuando ni tan siquiera lo pedimos (pan y aperitivo). De hecho, lo rechazamos hasta en dos ocasiones porque nos lo quisieron servir sin preguntar. Por tanto, esperamos que el gerente tome constancia de ello, y recalque esto en el servicio, porque es incómodo para el cliente encontrarse en ambas situaciones (rechazar y reclamar). Más aún, cuando este cargo es ilegal en España, a no ser que el mismo comensal lo requiera. De hecho, por conceptos como este (cada vez más presentes en este sector), se está perdiendo la costumbre de dejar propina y es una lástima. Respecto a la comida, estuvo exquisita. Se nota la calidad del producto, y la experiencia que tiene el equipo de cocina a la hora de ejecutar los platos. En nuestro caso, pedimos: 🔹Croquetas de Cachopo (18€/6uds). Deliciosas. Gran sabor y textura, crujiente por fuera y cremosas por dentro. Entrante perfecto. 🔹Chuletón de Vaca Añeja (130€/Kg). Ideal para todos los paladares. No percibimos mucha maduración con respecto a otras Rubia Gallega que hemos probado, pero la carne estaba tierna y en su punto perfecto. Eso sí, no tenían piezas más pequeñas de 1,2 Kg., al menos es lo que nos traslado el metre a la hora de tomarnos la comanda. Lo cual, incrementó la cuenta, y por ende, nos acondicionó a comer más de lo deseado. 🔹Pimientos de Calahorra al Horno (15€). Excelente guarnición, y de cantidad razonable. Muy ricos. 🔸Pantxineta (12€). Tamaño suficiente para 2 personas. Ligera, y nada empalagosa. Aunque, para nuestro gusto, prescindible. Es cierto que no es un lugar barato, y que en Madrid hay restaurantes con mejor calidad, o similar, a precios más asequibles. Igualmente, y teniendo en cuenta nuestra experiencia, consideramos que es una excelente elección para celebrar eventos especiales, como fue en nuestro caso. Recomendable 100%.

SD Gs

Lugar amplio y lujoso en el centro de la capital con una carta de comida española de alta calidad, un personal dedicado y bastantes buenos vinos. El precio por persona es bastante bueno, se come bastante y en general el ambiente es agradable. Solo quito una estrella y es porque se olvidaron de traernos un plato principal para una persona durante el servicio, pero el resto fenomenal todo.

Christian Rodriguez

El ambiente del lugar me pareció de los mejores a los que he tenido la oportunidad de ir en Madrid. La comida si bien la anchoas me volaron la cabeza de buenas, la carne, de la cual había escuchado muy buenas recomendaciones, no me gustó en ABSOLUTO, difícil de masticar, poco sabor, vamos que lejos muy lejos de mis expectativas. Lo que me disgustó sobremanera fue cuando trajeron el vino (y pedimos una de las botellas más caras de la carta) al terminar de servir trajeron otra casi sin preguntar, que claro el que la ordenó podría haber dicho que no, pero no le dejaron muchas opciones, yo no pagué, no por eso no deja de ser algo desagradable. El postre bien, la tarta de queso otra que decepcionó, los demás bien a secas. La atención bien, demasiado fría, por lo que se paga uno espera algo más, no está mal vamos.

Borja Villanueva

Buen género y servicio correcto un poco adornado para crear una historia acorde a la moda. Pedimos jamón (adecuado a su precio), anchoas (para mí lo mejor), croquetas (prescindibles) y la carne de vaca añeja (buen producto pero, a mi parecer, algo elevado de precio) Rematamos con la tarta de queso y la pantxineta. Un detalle servir los frutos rojos aparte para poder disfrutar la tarta de queso sola. Dos botellas de vino de Viña Dorana (“el de la casa”). Precio 160€ por persona. En resumen: GÉNERO, COCINA Y SERVICIO correcto pero a un precio demasiado elevado comparándolo con restaurantes de ese nivel. PD. Como recomendación al restaurante: No es correcto cobrar por un aperitivo y pan no demandado aunque esté indicado en la carta y menos dentro de estos niveles.

El ambiente del lugar me pareció de los mejores a los que he tenido la oportunidad de ir en Madrid. La comida si bien la anchoas me volaron la cabeza de buenas, la carne, de la cual había escuchado muy buenas recomendaciones, no me gustó en ABSOLUTO, difícil de masticar, poco sabor, vamos que lejos muy lejos de mis expectativas. Lo que me disgustó sobremanera fue cuando trajeron el vino (y pedimos una de las botellas más caras de la carta) al terminar de servir trajeron otra casi sin preguntar, que claro el que la ordenó podría haber dicho que no, pero no le dejaron muchas opciones, yo no pagué, no por eso no deja de ser algo desagradable. El postre bien, la tarta de queso otra que decepcionó, los demás bien a secas. La atención bien, demasiado fría, por lo que se paga uno espera algo más, no está mal vamos.

Tras varias visitas a este sitio nos hacía mucha ilusión volver para una celebración especial, todo iba perfecto hasta que pedimos un steak tartar que nos suele encantar, nuestra sorpresa fue que esta vez nos encontramos un pelo del tamaño del plato entre la carne. La verdad nos arruinó el momento, se lo comentamos al camarero que muy educado nos dijo que tomaría nota, que iba a enseñarlo en cocina y nos pidió perdón varias veces. Tras esto se acercó la jefa de sala y nos volvió a pedir perdón, nos informó que estábamos invitados al plato. Un establecimiento de esta categoría no puede permitirse esta situación y la resolución del problema no estuvo a la altura del mismo.