Yartika Witoelar

For someone whose husband comes from the region of Paella, I must say this is the closest thing that you can have in Madrid😋😋

Juan Jose Arroyo

Amazing restaurant. Great service and food

+1

Nelly Ragai

The staff are very friendly, the atmosphere is very pleasant and the food is delicious. We had Paella and it was the best. I highly recommend this place if you want to eat authentic Spanish food

Hey Chefs

The kingdom of rice dishes! We had a seafood rice (not paella) that was just amazing. Service was good, the elder waiters was much more welcoming that the young ones. Highly recommended!!!

Elvin O

Amazing arroz (paella) in Madrid. From the moment I arrived, the service was truly the very best. Special shoutout to Jose and Andrea, along with the rest of the amazing team – they went above and beyond and made me feel genuinely special. The atmosphere is authentic, filled with locals – always a good sign. It’s away from the touristy area. Reservations are a must, and now I understand why. And the food? One of the best paellas I’ve had in Madrid – maybe even in all of Spain. This restaurant specializes in arroces (rice). Amazing socarrat. Can’t wait to return. Highly recommended!

David Znidersic

Great local restaurante madrileño with a over 50 year history. Both owners are still present. Very attentive service. Famous for their ensalada rusa and the paella. Make sure you have a reserva. Busy place for lunch. 3 people having 2 starters, paella for 2, drinks and coffee for €115,- is ok Price.

Naryensi Van Dyke

This was the best paella I ever had in Madrid, and this is my third trip to this beautiful city. You know that you are not great restaurant when most of the customers are locals who knows good/topical food. The customer service was exceptional. For sure I will be back to try another paella.

Eshfaq Ullah

One of the best Paellas we have had and we have actually tried Paella everywhere we could. The staff’s service is magnificent and the Chef is a great personality, he personally came to out table and chatted about what we like.

Alessandro Pekin

Hands down best paella I’ve ever had we tried the squid and the yellow one. Both outstanding. Highly recommend it.

Arnaud Lerondeau

Samm is a truly extraordinary place, by the locals for the locals, since many years, quite outside of city center. It is all about Paellas, the best of the best, served with kindness and passion in a very pleasant and vibrant atmosphere! One of those few restaurants i'm constantly dreaming to go back to 😋🥰👏

Romina Kaboorani

Samm's paella is a hidden gem that will tantalize your taste buds. The perfectly cooked rice, juicy vegetables and meats, and rich saffron-infused broth create a symphony of flavors. The impeccable service and stylish atmosphere make for an unforgettable dining experience. I highly recommend Samm for a truly exceptional meal.

C Pedrosa

The paella senyoret had the best socarrat. Service was great. Setting is good for family gatherings on a weekend. Will be sure to visit this place again when we return to Madrid

+1

Karina Montilla

Incredible paella! Was told it is the best in Madrid and it was. Worth the drive to enjoy authentic paella. Desserts are also amazing.

Monica Seward

Lovely restaurant, the best paella I’ve ever had. Slightly out of the way but worth the journey if you’re in Madrid. This is one of those restaurants where the waiters recommendation is excellent and you just go with it. Sit back and enjoy!

Jackie Hammerton

A great restaurant for seafood paella “casera”. My in-laws told me that this is the best restaurant to impress visitors. Make a reservation!!

Tariq Buhilaigah

They have the best Spanish Dish Paella, make sure to order olives they are really tasty The staff and the manager were very nice to us, even the chef came to our table to explain some of the dishes

Las entradas espectaculares: las gambas al ajillo estaban deliciosas, el jamón buenísimo y la ensaladilla rusa, la mejor que me he comido en la vida. La paella clásica también muy rica. Definitivamente volvería, sobre todo por las entradas. Lo único que no me encantó fue el servicio: bastante groseros y costaba trabajo pedir las cosas. Una lástima, porque la comida es excelente.

Buen arroz. Quizás no esté en mi top 5, pero es un lugar al que volvería. La ensaladilla rusa es muy recomendable, buena cantidad y de sabor excelente. La tarta de queso para cerrar la comida es una muy buena opción. En mi opinión, el precio es elevado sin pedir nada extravagante.

La comida estuvo deliciosa. La ensalada rusa nos sorprendió muchísimo, al igual que las gambas al ajillo y el jamón de Jabugo. La paella clásica también tenía muchísimo sabor. Sin embargo, el servicio fue muy, muy malo: prácticamente nos abandonaron, y cuando intentábamos llamar al personal nos ignoraron varias veces. En resumen, excelente cocina pero con un servicio que deja mucho que desear.

Si quieres tomar un buen arroz en Madrid, Samm es una de las opciones. Tienen una gran variedad de arroces y algún fuera de carta interesante.

El servicio de camareros, impecable. Los entrantes, muy ricos y el vino, excelente. Lo que me decepcionó un poco fue el arroz precisamente. Tenía demasiado socarrat, que a mí me gusta pero no tanta cantidad. El plato que me sirvieron tenía más de la mitad y era masticar todo el rato arroz durito tostado en vez de arroz bueno, lo cual me dejó un poco desilusionada después de tanto que me habían hablado de este sitio. Será porque estoy acostumbrada a comer arroces en Valencia y no me pareció que estuviera a la altura, la verdad... El arroz que pedimos era senyoret, aun así el sabor estaba muy bueno (a excepción de todos los granos tostados) pero era sólo de pescado, eché en falta que tuviera marisco, para mi gusto. En general, buena experiencia

Buena experiencia. Muy bueno el arroz, especialidad de la casa. También muy bien la ensaladilla rusa, el calamar y la ensalada de tomate con ventresca. El pan muy bueno también (hay opción sin gluten). Recomendable.

Mark Seib

Very good paella in a beautiful restaurant with a nice view. Also, the pudding dessert was delicious!!

Me esperaba otra cosa, el arroz bien, un poco salado y escaso de producto como podéis ver en la foto, pero lo que me sorprendió fue lo caro que era el pan y el servicio. La mesa en barra muy pequeñita y estrechita, estábamos un poco apretados entre la nevera de helados y otra mesa que había al lado, que por cierto hablaba como si estuviera en un concierto. Se puede probar, pero no repetiré.

Hicimos la reserva on-line y llamé para preguntar que si al querer paella había que pedirla con antelación , me dijeron que solo la valenciana , la que va al horno y la vegetariana , nosotros queríamos una de carne y nos dijeron que no se podía porque era para mínimo 4 personas y nosotros éramos 2. Nos comentaron que en ese caso solo se podía pedir la del señoret , la de arroz negro y fideuá. A nosotros nos nos gusta mucho la de marisco , pero queríamos probar sus arroces así que al final accedimos a que así fuera . No se que cual será la razón de que no puedan hacer una paella valenciana para 2 personas , pero una del señoret si ….debe de haber una fuerza invisible que si echas carne en una paellera pequeña , está la repele y estalla. Teníamos reserva a las 15:30 llegamos 5 minutos antes y nos tuvieron en la puerta esperando durante 15 minutos cuando ya íbamos con reserva . En cuanto a la comida de entrada nos pusieron unas aceitunas y un cesto con dos chuscos de pan , cosa que no te preguntan si quieres pan o no, te lo cobran a precio de pan de oro , y el pan estaba tan duro y seco que podría usarse como martillo. Que te cobren el pan estamos de acuerdo , pese a que tengan el detalle tan feo de ponértelo sin preguntar , pero que también te cobren unas olivas … por favor que estamos en Madrid , no me cobres una tapa .. y más que la pones sin preguntar. Encima cuando te traen los primeros , nos sobraban 6 aceitunas de las 10 que vienen y encima preguntan que si las retiran .. Detalle muy bajo en general . El arroz hay que decir que está bastante bueno la verdad , el socarrat y el punto del arroz perfectos , pero para la cantidad que trae ( plato y medio pequeño por cabeza ) creo que es demasiado caro , 52 euros una paella , que trae 4 trozos de marisco Quizá han ido a por el arroz y lo han traído a hombros desde Valencia para tener ese precio. Pedimos una ensalada mixta que la verdad estaba bastante buena y variada , pero de tamaño muy pequeño . Luego pedimos unos calamares , los cuales estaban muy ricos , el único pero es que estaban bañados en aceite , a los calamares solo les faltaba los manguitos y un flotador para no ahogarse . En resumen , es un sitio con mucho potencial y creo que el arroz en sí está muy bueno y los productos son de calidad, por eso le doy 4 estrellas , los camareros son eficientes ( a pesar que uno de ellos cuando estaba retirando los platos , tiro encima de la paella que nos íbamos a comer un tenedor y una cuchillo de los que habíamos usado para comernos los primeros ) . A pesar de eso el servicio fue rápido. Creo que hay algunos puntos a mejorar , y que quizá deberían de revisar un poco los precios , una paella para dos personas 52 euros y más de 100 euros para cuatro personas , creo que a pesar de la calidad del arroz a un precio muy hinchado . Estamos hablando de arroz , no de huevos de cóndor con caviar de beluga .

Eric Freeman

This used to be my favorite rice/paella place though quality is slipping. Today's paella valenciana took far too long to arrive despite pre ordering. When it did arrive, the bottom was burned and the rice was slightly over salty. Service is fine though no effort was made to compensate for the extended delay. No plans to return.

Michael Singer

Beautiful restaurant, lovely decor and outstanding, very friendly service. We had the house specialties: Russian salad, which was outstanding. For our main course we had paella del señoret. I found it a little dry and not that taste. Would give the paella a 5 out of 19. A little on the pricey side.

Hacia tiempo que no iba, lleve a un amigo con mucha ilusión, el arroz estaba bien pero es caro muy caro. Te soplan 36 euros por un protos crianza, 28 las almejas, la verdad que no volveré, el arroz estaba bien pero ya llegó frío. Dos personas 140 euros sin postre y comiendo arroz es un sablazo. Evidentemente Madrid ya es un sitio para ricos.

Una decepción. Iba muy ilusionado porque me flipa el arroz bien hecho, pero creo que no tenían su día hoy. La terraza (cerrado el techo, obviamente, por invierno y lluvia) es súper ruidosa, lo que no da para mantener una conversación tranquila. Los entrantes bien. La paella, después de varios "oiga, me da la impresión de que se han olvidado de nosotros" seguidos de varios "no, no, no se preocupe" acaba en un "disculpen, que nos habíamos olvidado, pero no se preocupen, que hemos robado otra...". Sé que es difícil de creer, pero la frase continúa así: "...era para dos, pero si ustedes tres se quedan con hambre, pídanme un poco más". Juro que no es una broma. Al menos, nos cobran solo la paella para dos, eso hay que reconocerlo. Según lo cuento me doy cuenta de que me había precipitado poniendo 3 estrellas. Mejor 2. La paella tampoco me ha vuelto loco, estaba buena pero no entra ni de lejos en mi top arroces. Una pena, como digo, iba con mucha ilusión. Me he quedado triste, pero ya se me ha pasado, en cuanto me he acordado de Chiquito de la Calzada. Qué gran persona era.

Ricardo Batista

Terrible experience. We book in advance, called to know if they served the veggie paella. When we sit on the table, they tell us we had to book it in advance - what the h*ll?! Then we ask for options: there is none, all the other options have meat or fish. Are we in 1996?! We left with them even trying to retain us, terrible service.