Taberna Pedraza
Madrid
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Sobre Taberna Pedraza
En Taberna Pedraza, en pleno corazón de Madrid, te invitamos a disfrutar de una experiencia gastronómica única. Nuestro ambiente rústico-chic, con paredes de ladrillo visto y toques azul celeste, es el escenario perfecto para saborear reinterpretaciones refinadas de los clásicos de la cocina español...
En Taberna Pedraza, en pleno corazón de Madrid, te invitamos a disfrutar de una experiencia gastronómica única. Nuestro ambiente rústico-chic, con paredes de ladrillo visto y toques azul celeste, es el escenario perfecto para saborear reinterpretaciones refinadas de los clásicos de la cocina española. Ven a descubrir sabores auténticos y a compartir momentos inolvidables con nosotros.
Qué dicen los clientes de Taberna Pedraza
Taberna Pedraza ofrece comida tradicional española, destacando su tortilla de Betanzos y carnes como el chuletón. Los clientes elogian la calidad de la comida y el servicio, aunque algunos mencionan precios elevados y lentitud en el servicio.
Platos populares
Tip: Si vas a pedir Cocido, ten en cuenta que es un plato abundante y solo se puede pedir si toda la mesa lo consume. Revisa los precios en el menú antes de ordenar.
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Explora los alrededores de Taberna Pedraza
Taberna Pedraza se encuentra en Madrid, rodeado de lugares de interés cultural e histórico. Estos son algunos de los puntos más destacados en las inmediaciones.
Patrimonio Histórico
- Palacio del Marqués de Salamanca (A 85m) — monumento de Madrid bien de interés cultural
- Palacio López-Dóriga (A 169m) — palacio de Madrid bien de interés cultural
Museos
- Museo de la Biblioteca Nacional de España (A 97m) — museo situado en Madrid (España)
Otros Lugares de Interés
- Edificio Restaura (A 91m) — Edificio de Madrid
- Biblioteca del Centro para el Desarrollo Tecnológico Industrial (CDTI) (A 100m) — biblioteca en España
- Palacio de la Duquesa de Medina de las Torres (A 125m) — edificio en Madrid, España
- Edificio Banco Pastor (A 138m) — edificio en Madrid
- Reloj de sol Recoletos (A 144m) — monumento urbano de Madrid
- Edificio de la Sociedad de Crédito Mobiliario (A 149m) — Edificio de Madrid
- Palacio del Duque de Elduayen (A 152m) — edificio en Madrid
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Preguntas frecuentes sobre Taberna Pedraza
Opiniones de Taberna Pedraza Madrid
Posiblemente uno de los cinco mejores cocidos de Madrid capital. Además la elegancia del local y la atención ayudan a que este muy bien considerado Ya en la entrada llama la atención su contador de tortillas Pero hoy veníamos a degustar su cocido De tres vuelcos Clásico, abundante sin ser excesivo Con una gran calidad de producto Muy simpático el aperitivo de la casa: Mejillones de lata con patatas El servicio de sala y la recepción excepcional Desde Isabel en adelante Todos muy atentos y muy profesionales Gran mayoría de mujeres con un estupendo saber estar No es barato , tampoco la bebida pero se ve un claro y continuado esfuerzo por la calidad, el producto y la atención Dejo fotos De los cuatro dos íbamos con tarjeta regalo que nos habían regalado unos familiares
Fuimos a probar el cocido y la verdad que todo estuvo PERFECTO. El servicio, la calidad, el ambiente.. todo superó nuestras expectativas. Volveremos 100% 😍😍. De aperitivo ponen mejillones en escabeche con patatas y luego croquetas de cocido espectaculares. El cocido luego viene en 3 vuelcos, 1 de sopa con pelota, 2 de garbanzos, patata y zanahoria y el 3 de carne. Si queréis probar un cocido de calidad en Madrid, sin duda tenéis que venir a taberna Pedraza.
Es un espacio donde se disfruta conversar, comer bien y pasar un rato agradable sin prisas. Un sitio con carácter y muy buena energía La comida en Taberna Pedraza es espectacular. Los cortes de carne de buey están preparados a la perfección en la parrilla: tiernos, jugosos y llenos de sabor. Los pimientos del piquillo son una delicia y los entrantes mantienen un nivel altísimo. Es una cocina tradicional bien ejecutada, con ingredientes de primera calidad y un respeto absoluto por el producto. Un lugar imprescindible para amantes de la buena carne. El servicio es sobresaliente. El gerente y todo el equipo muestran una dedicación excepcional, atentos a cada detalle sin resultar invasivos. La atención es cálida, profesional y constante, con recomendaciones acertadas y un trato que realmente eleva la experiencia. Se nota orgullo y cuidado en la forma en que atienden a cada mesa. Un servicio que marca diferencia y hace que uno quiera volver. El ambiente es acogedor y muy versátil. Perfecto para una comida familiar, pero igualmente adecuado para reuniones de negocio gracias a su elegancia discreta y su atmósfera tranquila. Combina tradición madrileña con un toque moderno que lo hace cálido y cómodo.
Lugar muy lindo y acogedor. La comida y la atención de 10. Pedimos el cocido para 4 personas y estuvo excelente. El precio corresponde a la calidad y status del restaurante, no es económico, pero lo recomiendo 100%
Como persona no muy fan del cocido, decidí darle una nueva oportunidad este año y vinimos aquí a comerlo y fue un acierto total. Un cocido riquísimo incluso para los escépticos, suave, con mucho sabor y rico.
Cenamos el otro día en taberna Pedraza está muy buena la comida, la cecina y el chuletón espectaculares ! Lástima que había un mesa cerca con unos niños que se portaron fatal y hacían mucho ruido, el servicio estuvo bien pero solicitamos que nos trajeran la cuenta como 4 veces y cuando pagamos la chica nos dijo que nos teníamos que ir ya, le dijimos que pedimos la cuenta muchas veces pero se nos hizo algo rudo
Comer en Taberna Pedraza es sentirte como en casa, situado en la moderna y bulliciosa calle Recoletos, una vez que traspasas su puerta te olvidarás de las prisas y el ruido, varios ambientes en distintas plantas hacen que sentarte en una de sus mesas te invite a alargar la comida y la sobremesa con una buena charla. Un comedor con un decoración sencilla, elegante y una iluminación cuidada consiguen una atmósfera de relax y disfrute. Servicio atento, simpático, profesional, como si te conociesen de toda la vida y acierten con el trato a cada cliente. Disfrutamos de su tortilla de Betanzos, una obra maestra, perfección en la cocina y ejecución de premio. Unos huevos esplendidos y una patata frita en buen aceite, no hace falta más ni menos, parece fácil, pero aquí lo fácil lo convierten en un platazo digno de alabanza. Para rematar la visita, su cocido, cuidado! No es un cocido cualquiera, cada uno de sus ingredientes son de máxima categoría y tratados como cada uno merece, jugosos, sabrosos, en su justa cocción.... Sopa desgrasada pero con enjundia, croque croquetas de jamón de estrella Michelin, tomate casero, bola, carnes de lujo y en cantidad...todo casa todo apetece...una ensalada de escarola y granada hace su efecto y aligera la comilona... De postre una quesada calentita, recién horneada, el toque dulce y perfecto, la última pincelada de esta obra de arte llamada cocido!
Comimos el cocido , muy rico , las croquetas de cocido son top, los tres vuelcos muy buenos , las carnes muy ricas , buena relación calidad precio . Súper recomendable .
La tortilla de patatas es maravillosa. Y nos comimos la mejor chuleta que he comido en mi vida. Además el equipo no puede ser más majo.
Fuimos a tomar algo y me gustó bastante la calidad. Destaca la tortilla de betanzos, el solomillo y la chistorra (pedimos media). Las patatas están impresionantes. Me encantó que tuvieran vinos de Jerez por copa (5!), tomamos un palo cortado muy rico, aunque el resto de vinos por copa no me parecieron muy cuidados (por si pueden mejorar esto: me dieron a probar dos y para mí estaban bastante calientes). Muy ricas también las tablas de quesos. Me encantó el Ruperto Por ponerle un pero, tardan bastante en servir, al menos en la zona informal de la entrada, porque tienen dos zonas, la de restaurante y una al inicio más informal, sin mantel, de mesa baja, que me pareció estupenda y suele estar libre a primera hora
Restaurante elegante producto de primera calidad. La sala en la que nos sentaron, era agradable y cómoda. El servicio esta muy bien organizado. Empezamos con mantequilla de la casa y aceite, a cada cual mejor. Entrante: carpaccio de waigu, saborazo. Surtido de 3 quesos, una auténtico placer para los sentidos, cada cual mas bueno y pasando por la vaca, cabrá y oveja. A compartir: Tortilla de betanzos, simplemente única, como hacer de lo sencillo, algo sofisticado..... Steak tartar, se nota la calidad de la carne, su producto es muy alto en cuanto a honestidad. Postre: Tarta de queso. Lo mas flojo. Sin duda volveré para probar sus carnes a la brasa. Genial 😁 sitio.
Taberna Pedraza es una excelente opción para quienes buscan disfrutar de una experiencia gastronómica completa. El servicio fue impecable: atento, amable y siempre dispuesto a recomendar los mejores platos de la carta. El ambiente del restaurante es cálido y acogedor, con una decoración que combina lo tradicional y lo moderno, creando un espacio perfecto tanto para cenas íntimas como para reuniones con amigos. En cuanto a la comida, todo estuvo a un nivel muy alto, pero la carne fue, sin duda, el punto culminante de la experiencia. Cocinada a la perfección, con un sabor intenso y jugoso que refleja la calidad del producto y la técnica impecable del chef. Taberna Pedraza se posiciona como un lugar donde el buen ambiente, el servicio y la cocina convergen para ofrecer una velada memorable. Sin duda, un sitio al que regresaré.
What a “Chuletón”!! A 2 inch thick, 120 days aged steak! And it didn’t feel heavy! Also the Tortilla de Betanzos is really awesome! Expensive but worth it!
the tortilla de betanzos was absolutely beautiful perfectly cooked outside with warm runny yolk on the inside.. the anchoas de santona were so delicately salted.. the enselada de ventresca was delicious.. the croquetas de cremosa were so creamy/soupy on the inside..
My friend brought me here for dinner, and it was a wonderful experience. Excellent food; friendly, professional service, lovely atmosphere.
Lovely meat and nice staff
I don’t understand why it has 3.9 stars here. It’s amazing. The best tortilla I’ve ever had: fresh, juicy, amazing. The meat was cooked to perfection and full of herbal flavours. Tomato salad with onions was a great compliment to our meal. It may seem a bit pricey for such simple recepies, but the quality of ingredients and the cooking techniques are worth every penny. But please fix the squaky door at the entrance😂
The experience was great, greeted with cold beer, then at the table we started with amazing starters and good wine. Food was delicious, specially the tortilla.
Go hungry! Is my only advice. We ordered Cocido which from what i understand can only be ordered if the whole table is eating it. There was food to feed a small army! I'm not a particularly big eater, so for the price that we paid per person (€55) I personally felt that it was expensive for the little that I ate. So yes, very tasty and worth it if you go very hungry and/or a person who can Eat a lot of food in one sitting. Waiters lovely and beautiful decor too.
Great lunch. Sadly, we were pressed for time. Next time, I'm making sure I can enjoy their excellent food in a more leisurely way...
The location is very nice and center, the service was great and the food was excellent, I ate the local food and it was very tasty. The place is highly recommended. I enjoyed it.
Really really good food and great service. Best tortilla I’ve had in my entire life, and I am from Spain. Bad reviews for pricing should be disregarded, just look at the prices in the menu before you order.
La comida está rica y con buen sabor. Los pimientos del piquillo ricos. El solomillo también rico, pero lo esperaba menos hecho. El exterior estaba muy hecho, y he visto interiores menos hechos. Cocina lenta. Camareras muy simpáticas.
Fuimos a Taberna Pedraza para celebrar un cumpleaños y no estuvo mal, esperábamos algo más de la tortilla, no tenían ternera siendo especialistas en carnes y como es habitual la oferta de cervezas ridícula, no cuidan nada este tema.
El sitio era muy acogedor con diferentes espacios donde se hacía agradable el ambiente y no se juntaban voces en la misma sala. El personal muy amables y profesionales, atendiéndote en todo momento y recomendando con mucho criterio. En cuanto a la comida, me falla un poco. La tortilla sí que era auténtico estilo Betanzos aunque para mi gusto le faltaba sabor. El steak tartar un poco corto por el precio, el aliño era fino, sin tapar el sabor de la carne (cosa muy positiva), para mi gusto le faltaba un poco de sal. De principal tomamos merluza, estaba exquisita, fina de sabor y el punto de brasa era perfecto, jugosa sin quedarse cruda. La acompañamos con unos pimientos de piquillo pilpileados, que para mí gusto eran excesivamente picantes. De postre tomamos tarta de chocolate, con un sabor y unas texturas increíbles. Repetiré sin duda con ganas de probar más opciones.
Overall experience was good, but not more than 4 stars. Unfortunately, the service has to be improved. We were never asked how we are, and never asked whether we want another drink when ours were finished.
The steak was outstanding: taste so aromatic, perfectly grilled - truly amazing. The restaurant itself has a nice setting, great tables for groups of 4/5 and the service was good. I do think it has some room to grow in their Appetizers and other dishes. It could be a bit more edgy. Overall for me a good experience, but also very expensive for this experience
Steak was great, super pricey and we ordered a ribeye but got a strip steak. Dry age was fuuunky, which was awesome, loved that. Sausage was great. Tomatoes and onions were great. We did not order fries, but were charged and they served them. Thanks. Craziest thing was I ordered a Negroni and the waiter said yes confidently. It was horrible, I made some faces, but because of the language barrier I did not complain. My wife said "man up and drink it!". Lol, I did, and realized after another sip I had been served gin and tomato juice. A wretched combination. Wine was lovely.
The chistorra was amazing those peppers are liffe. The tortilla de patata was sssooo disappointing. I think what makes it so particular is that they tried to make it so different It is a good tortilla the potatos don't get me wrong but I wouldn't go back for it. The potatos are cut very thin and square the egg is extremely runny if you want to try a different type of tortilla go there missing the chuncks of potatos and onions. Service was nothing special. Overall I would go back for the chistorra and a salad for sure.
El precio que pagamos fue excesivo para la calidad de comida que nos pusieron. La carne muy tierna y sabrosa. Los mejillones y la tortilla no los pediría de nuevo. El precio de los postres también desorbitado. No volvería la verdad, me lo esperaba mucho mejor.
Unique tortilla stuffed with small, thinly sliced potato squares and runny egg. The service was so slow that I honestly fell asleep at the table waiting for our order (it took much longer than the estimated 20 minutes.) The staff could've been nicer; they seemed understaffed. The atmosphere was calm.
Es un restaurante Raro . No sé si vale la pena. La tortilla justifican lo mal elaborada con que es así .
A disappointing lunch in the steak house in Salamanca Nice tomato salad But the steak was so so…the same goes for the French fries Wine by the glass? Nice choice but my picks were disappointing (godello and rioja) Will I go back ? No Not worth it ..better options in Madrid and in this neighborhood
Not a good experience overall. Food: very standard Ox (not dry aged) with a high price. The ox came (as usual) with a huge bone but on top of that came with a lot of fat which made the price really high for not much usable meat. Starters: Croquetas were very standard and inside they were cold. Callos: ok Desert: 22€ for a piece of bread with just a cream of Cabrales cheese. In the menu is described as Ice Cream. Service was not great and they all looked overwhelmed and the restaurant was not even 50% capacity. Overall experience: not very good, is a restaurant made for expat tourism other than for locas. Price was extremely high for the quality of the product. Not recommended.
Expensive, terrible Maître, horrible squid, VERY slow service with three people doing nothing. $25 salad with horrible non fresh tomato and canned tuna. Avoid it
Muy descontento. La chuleta cocida y mucha grasa y ya no me puedo explicar en un sitio así no traer plancha por si queremos pasar la carne. Si me vas a cobrar 300 euros por una pieza de carne pesamela en la mesa, y no me pongas tanta grasa y un hueso que casi es 1 kilo, me parece lamentable y me sentí engañado
Si vas con amigos y no quieres comer el cocido...NO VAYAS. Da igual lo que le hayan dicho al reservar o lo de preguntar allí al metre. Fui en una despedida ya de adultos. Cocido para 14. Dos éramos intolerantes uno al gluten otro a los garbanzos. Acudimos después de varias llamadas, y aunque en ninguna nos aseguraron que nos darían otros platos, nos remitían a llegar y hablarlo con el encargado de mesa, aportando una inseguridad importante. Que si era por motivos alimentario seguramente no habría problema. Pues los hubo generando un mal clima y descontento impropio del momento festivo. La solución que nos ofrecieron era cobrar el cocido de las dos personas que no tomaban por diferente intolerancias y además poner otros platos. Lo más curioso es que nos invitaban a apartar lo que no pudiéramos comer como si no hubieran cocinado los elementos juntos. Al final más de 60 euros por persona con un cocido que según los que comieron, no era para ese precio.
La comida no sé cómo es, pero el restaurante es precioso y acogedor (éso que han adoptado esa moda de comer sin mantel, que piensan que es súper fina) Habíamos reservado y elegido comer a carta, nos dieron la mesa en cuanto llegamos, vinieron a preguntarnos por la bebida en cuanto nos sentamos y nos la trajeron volando, la cerveza sola.... Pasaba el tiempo... Las mesas que habían reservado cocido recibían un aperitivo de patatas y mejillones y a nosotras nadie venía a preguntar qué más queríamos, quizá pensaban que habíamos reservado para tomar dos cervezas a 9€. Mientras el tiempo pasaba, una serie de mosquitos de ésos de humedad se paseaban por los platos y las copas, hasta que 40 minutos después decidimos pedir la cuenta de las dos cervezas e irnos. Las personas de la mesa de al lado nos confesaron que también habían pasado tres cuartos de hora esperando. La comida debe ser deliciosa, para gente sin prisas. Si un día no encontramos en toda la ciudad otro lugar donde reservar iré aquí reservando para las 13'30 con la esperanza de comer a las 15h (y me llevaré algo de casa por si acaso) Ahora que las personas que nos atendieron encantadoras todas.
The expectations from a world class restaurant very underwhelming. Very impolite manager, refusing to give us the complaint form and serving us in English. And after all, they added €50 to a bottle we ordered after the order was brought in a different price was mentioned. Lastly, after confronting them, they continue arguing their point and consecutively insulting our table.
Disgraceful experience...I am embarrassed for them... In detail: we entered at 2.25pm without reservation. At 2.35pm, they gave us a table, and it took another 15 min just to have a high chair for our little 2yrs baby.. we ordered at 2.45pm and except for drinks no food came to our table untill 3.25 pm when the croquettes arrived...but no sign of all other food... at 3.40 pm I asked for the bills and we walked away from this place... to notice that one of the waiters that was serving at our table saw that my little one was crying and bringing 2 pieces of bred (and she charged on our bill). For a restaurant claiming those prices service is absolutely disappointing... I will not recommend this place to anyone l...
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C. de Recoletos, 4, Salamanca, 28001 Madrid, Spain
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Información del Restaurante
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Ubicación
C. de Recoletos, 4, Salamanca, 28001 Madrid, Spain
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