Ganso & Castor
Coffee · Medellin
Sobre Ganso & Castor
Ganso & Castor, un café ubicado en el corazón de Medellín, ofrece una experiencia gastronómica excepcional en un ambiente cálido y acogedor. Reconocido por su excelente servicio y la calidad de sus productos, es ideal para desayunos tranquilos, brunch o una comida especial. Disfrute de una variada c...
Ganso & Castor, un café ubicado en el corazón de Medellín, ofrece una experiencia gastronómica excepcional en un ambiente cálido y acogedor. Reconocido por su excelente servicio y la calidad de sus productos, es ideal para desayunos tranquilos, brunch o una comida especial. Disfrute de una variada carta que incluye desde deliciosos panes frescos y los aclamados huevos benedictinos, hasta opciones innovadoras como la crema de zanahoria y la sopa de cebolla. Con opciones de asientos al aire libre, servicio a domicilio y espacios como su terraza con vista, Ganso & Castor se adapta a cada momento del día, ofreciendo además cócteles, café de alta calidad, postres exquisitos, una amplia selección de tés y vinos, y música en vivo para complementar su experiencia.
Qué dicen los clientes de Ganso & Castor
Ganso & Castor es muy popular por sus desayunos y brunch, especialmente los huevos benedictinos. Destacan la atención amable (mencionado Sebastian Bedoya) y el ambiente agradable, aunque algunos mencionan servicio lento y ruido. La calidad de la comida justifica los precios.
Platos populares
Ideal para
Tip: Ideal para desayunar o brunch. Muchos recomiendan los huevos benedictinos. Si vas a la sede del MAM, ten en cuenta que la atención puede ser más demorada.
Servicios
Qué ver cerca de aquí
Datos de Wikidata
Preguntas frecuentes sobre Ganso & Castor
Opiniones de Ganso & Castor Medellin
Muy buen lugar para desayunar. Muy buenos precios para la calidad y el tamaño de porción de la comida, excelente.
Nos ha encantado este sitio para desayunar, o para tener un brunch tranquilo. La calidad de todos los productos de elaboración exquisita. Hemos pedido croissant es huevos benedictinos, varios capuchinos y varios café latte. La atención ha sido directa y muy buena en todo momento nos han recomendado que podríamos tomar. En la zona 100 × 100 es el restaurante desayuno más recomendado sobre todo si eres de fuera. El precio es bueno calidad
Pedimos el Steak and Eggs y los Eggs Benedict. Ambos platos sacaron 20 de 10! La comida riquisima y el servicio excelente. Perfecto para Brunch o Desayuno.
La comida de este lugar es super deliciosa, el servicio es muy bueno, el lugar es super tranquilo y se puede conversar tranquilamente
Ubicado en la zona comercial peatonal del barrio Manila. Es un lugar tranquilo, con áreas bien iluminadas en el día y con decoración e iluminación muy agradable al caer el día. El ambiente es cálido y con buena temperatura. Sus mesas de ubican dentro y fuera del establecimiento. Frecuentado por persona de la ciudad, pero con gran presencia de extranjeros. La atención es adecuada, cordial y con mucha amabilidad sin excederse ni parecer fingida. La comida y bedidas son deliciosas, bien presentadas y con precios adecuados. Recomendado para compartir con amigos, en parea o en familia. Para pasar la tarde o tener una cena agradable.
Encontré este lugar y sin duda es una excelente opción para desayunar; un lugar muy agradable y la calidad de los alimentos es muy buena. Recomiendo los huevos benedictinos y el bagel, además que el café es excelente.
Me encanta la sede de Manila. 💕 Estuve con mis amigos y el ambiente es muy fresco, la atención 100/10. Hay suficiente espacio para ir en grupos grandes. No need reservation! También he ido a la sede del MAM y por alguna razón, la atención es un poco más demorada, las papas del plato de mini burgers son chips (no papas en casco como las sirven en las otras sedes) y es algo que no aclaran. There’s a DJ but there’s no plenty of space tbh. Other than that, nice and yummy!
MUY RECOMENDADO!!! La entrada de panes muy muy rica, panes frescos y de muy buen sabor. Los huevos benedictinos estaban deliciosos, perfectamente cocinados, sal en el punto exacto y la salsa holandesa divina! Pedimos más a la cocina porque estaba deliciosa! La atención fue espectacular, siempre muy atentos y pendientes si necesitábamos algo adicional. Solicitamos más salsa y realmente muy muy rápido nos atendieron. El tiempo de espera fue corto para ser un domingo en la mañana que se encontraban bastante ocupados. El lugar es muy bonito y tiene un muy muy buen ambiente, es cómodo y agradable estar allá. Fijo volveré! Quedé enamorado de ese desayuno!
Uno de los lugares donde comí más rico en el viaje. ¡La crema de zanahoria estaba tan buena que regresé dos veces solo por eso! La atención de los meseros fue súper amable y, aunque los precios no son los más baratos, tampoco se pasan —la calidad de la comida lo vale totalmente.
Recomendado !!! -el servicio fue muy bueno, súper amables 💗 -la comida deliciosa y fue rápido ! Recomiendo la sopa de cebolla ! La carne estaba en su término 10/10 y la pizza de bruchetta muy deli ! El tinto de verano es riquisimoooo
Este restaurante es una joya de Medellín. Sí estás buscando un desayuno delicioso, sin duda alguna debes ir a Ganso & Castor
Estuve almorzando y nos gustó mucho la sopa de cebolla, la ensalada con jamón serrano y el atún. El lugar es agradable y tiene un buen servicio. Los desayunos son muy variados y Tienen mucha fama de deliciosos.
Exceptional service by Sebastian Bedoya, he was very patient with me since I have to be careful about what I eat. I had a tomato soup with bread and salad. I felt the whole thing was exceptionally …
Exceptional Service by Sebastian Bedoya, he was very patient with me since I have to be careful about what I eat. I had a tomato soup with bread and salad. I felt the whole thing was exceptionall…
Exceptional Service by Sebastian Bedoya, he was very patient with me since I have to be careful about what I eat. I had a tomato soup with bread and salad. I felt the whole thing was exceptionally …
Es inevitable entrar a conocer este café Bistró y lo mejor después que pruebas sus recetas quedas enamorado de sus sabores. Queda cerca a Marzzano otro gran restaurante que debes conocer. Yo pasaré con mayor continuidad a relajarme allí. Una sola sugerencia un solo baño no es muy grato y más para las mujeres y la luz del baño debería tener otra lámpara para brindar más comodidad. Por lo demás es maravilloso. Gracias por esperarse en hacer las cosas diferentes y muy exquisitas.
Lugar con ambiente cálido, el brunch bueno.
Mis recomendados son :Los huevos Benedictos son fabulosos al igual que las Costillas al vacío deshuesadas y el Pavlova de frutos rojos. Muy amables las chicas que atienden.
Un lugar muy agradable donde su fuerte son los desayunos, pero también tiene una carta para el almuerzo y para pasar la tarde, comida francesa, buen ambiente, ricas entradas, entradas dese $19000 y platos desde $35.000
Espectacular sitio para disfrutar un brunch, super recomendadas las tostadas. Tiene gran variedad de opciones en su menú y la relación calidad/precio es muy buena. Cuenta con mesas tanto dentro como fuera del local, de esta manera se tiene control de aforo. Muy buena la atención prestada. Super recomendado
We had breakfast at Ganso and Castor as we decided to have a breakfast other than the hotel and the restaurant seemed a popular spot. A good choice and had a tasty breakfast with eggs sitting on the…
We had breakfast at Ganso and Castor as we decided to have a breakfast other than the hotel and the restaurant seemed a popular spot. A good choice and had a tasty breakfast with eggs sitting …
Ate breakfast here twice. Fun outdoor dining in Manila’s restaurant hot-spot. Eggs Benedict done right. Wanted Quiche Loraine - on the menu but not available so ordered Quiche Florentine. Regretta…
Ate breakfast here twice. Fun outdoor dining in Manila’s restaurant hot-spot. Eggs Benedict done right. Wanted Quiche Loraine - on the menu but not available so ordered Quiche Florentine. Regretta…
We called in here early afternoon for a light lunch of soup and Croque Monsieur and 2 orange juices, something quick and simple as we had been out all morning sampling the delightful Comuna 13. Str…
Este restaurante tiene una ubicación interesante, al aire libre, con una atmósfera relajada que invita a sentarse a tomar algo. De entrada, me pareció perfecto para disfrutar un cóctel, y en efecto, fue lo más destacable de la experiencia. Pedí uno sin alcohol, de piña y coco, y estaba muy bien logrado fresco, ligero, ideal para el clima y el entorno.Sin embargo, la experiencia cambió con la comida. Pedí una hamburguesa de pollo que, para mi sorpresa, venía con un filete apanado, detalle que no estaba indicado en la carta. El pollo, además, llegó demasiado cocido, con una textura dura que hizo que comerla fuera más un esfuerzo que un placer. Las papas que acompañaban el plato fueron su salvación: crocantes, bien ejecutadas, sabrosas.La propuesta del lugar es tradicional, sin grandes pretensiones, pero también sin giros que la hagan memorable. Y cuando un plato tan básico como una hamburguesa no cumple, difícilmente genera confianza para seguir explorando la carta. Aun así, el espacio tiene su encanto, y sí lo repetiría para tomar un café o un cóctel al aire libre. Pero si buscas una experiencia gastronómica que deje huella, probablemente este no sea el lugar, además su precio no es razonable frente a su promesa, lo cual terminaras por arrepentirte haber elegido comer ahí! Puedes explorar un café con un acompañamiento básico, una mañana puede ser una mimosa o en la tarde un café.
He ido un par de veces, ninguna de las dos veces he salido satisfecho. Una vez estaba desocupado y la segunda totalmente lleno. El servicio es muy regular, pierden la comanda, confunden el pedido. El ruido adentro es muy incomodo. El pedido me lo pasaron frío y a destiempo con el resto del pedido
Wrip offf, the bill doubled by so called ‘extras’, which they don’t inform you about in advance. Not recommandable, tourist trap.
Slow service, poorly cooked food (undercooked in a hurry) more than an hour to receive food. Just eggs and potatoes, nothing unusual. I won’t go back. The table next to us left without eating and ver…
Slow service, poorly cooked food (undercooked in a hurry) more than an hour to receive food. Just eggs and potatoes, nothing unusual. I won’t go back. The table next to us left without eating and…
Slow service, poorly cooked food (undercooked in a hurry) more than an hour to receive food. Just eggs and potatoes, nothing unusual. I won’t go back. The table next to us left without eating and v…
Estábamos en un grupo grande, una chica pidió un sándwich y le sirvieron con muchísima mostaza, tan fuerte que sus ojos empezaron a lagrimear. Cuando hizo el reclamo le dijeron que todo lo que podían hacer era servirle la mitad de un sandwich o empacarle este para que se lo llevara. Eso y otros detalles de mal servicio tienen una conclusión para mí: no me gustó el lugar, era primera vez que lo visitaba y no me quedaron ganas de volver.
Se demoraron 15 minutos para entregar unos capuchinos, luego pedimos unos chilaquiles y un plato de hamburguesas de desayuno. Los chilaquiles llegaron fríos, y las hamburguesas son mini y con papitas frías… le dijimos al mesero y este de forma muy grosera dijo que no leímos bien el menú porque dice mini hamburguesas… pero le mostramos el menú y no dice que son mini hamburguesas. No vuelvo a ese sitio
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Medellin, Antioquia 050021
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