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Stagier
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Santa Catalina · Palma

Stagier

★★★★★ 4.7 · 120 reseñas

Stagier is a Pub restaurant in Palma, Islas Baleares. Rated 4.7 out of 5 by guests.

Stagier

Pub · Palma

4.7 · 609 reseñas Google

Horario de Stagier

Lunes 12:00–23:00
Martes 12:00–23:00
Miércoles 12:00–23:00
Jueves 12:00–23:00
Viernes 12:00–23:30
Sábado 12:00–23:30
Domingo 12:00–22:00
www.stagierbar.com
TripAdvisor 4.6 (197) Facebook 4.3 (21)

Sobre Stagier

Stagier is a Pub restaurant in Palma, Islas Baleares. Rated 4.7 out of 5 by guests.

Qué dicen los clientes de Stagier

Stagier es un restaurante muy recomendado en Palma, conocido por su cocina innovadora y explosiones de sabor. Los clientes destacan la amabilidad del servicio, la alta calidad de la comida y la buena relación calidad-precio. Es ideal para una experiencia gastronómica especial.

Platos populares

tosta de foie gyozas huevo trufado Stea aceituna ravioli ceviche coca de foie

Ideal para

Parejas Locales Turistas Celebraciones Alta cocina

Tip: Se recomienda reservar, ya que el sitio es pequeño y muy popular. No te pierdas la tosta de foie y las gyozas, ¡son imprescindibles!

Servicios

🅿️ Parking Accesible 🌱 Vegano Café

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Datos de Wikidata

Explora los alrededores de Stagier

Stagier se encuentra en Palma, rodeado de lugares de interés cultural e histórico. Estos son algunos de los puntos más destacados en las inmediaciones.

Patrimonio Histórico

  • Ferreteria La Central (A 294m) bien de interés cultural
  • Hostal Cuba (A 407m) — building in Palma (Mallorca) bien de interés cultural
  • Consulado del Mar (Mallorca) (A 822m) — bien de interés cultural bien de interés cultural

Museos

  • Pueblo español de Palma de Mallorca (A 582m)

Edificios Religiosos

  • Església de Sant Magí (A 30m)

Otros Lugares de Interés

  • Centro de Recursos Para la Educación Ambiental de Illes Balears (CREAIB) (A 292m) — biblioteca en España
  • Monumento a las víctimas del crucero Baleares (A 499m) — monumento en Palma (Mallorca, Baleares, España)
  • Prisión de Can Sales (A 718m) — Cárcel de mujeres durante la guerra civil y el franquismo ubicada en Palma de Mallorca.
  • Dispensari parroquial de Santa Creu (A 771m) — building in Palma (Mallorca)
  • Can Joan de s'Aigo (A 836m) — building in Spain

Datos de Wikidata

Preguntas frecuentes sobre Stagier

Stagier está ubicado en Carrer d'Espartero, 11, Ponent, 07014 Palma, Illes Balears, Spain, Palma.
Cerca de Stagier se encuentran lugares de interés como Església de Sant Magí, Centro de Recursos Para la Educación Ambiental de Illes Balears (CREAIB), Ferreteria La Central, Hostal Cuba.
Stagier ofrece cocina pub.
Stagier tiene horario de atención. Consulta los horarios actualizados en su perfil.
Stagier ofrece los siguientes servicios: comer en el local.
Los platos más recomendados en Stagier según las opiniones de clientes son: tosta de foie, gyozas, huevo trufado, Stea, aceituna.
Stagier es ideal para parejas, locales, turistas, celebraciones, alta cocina.
Stagier es un restaurante muy recomendado en Palma, conocido por su cocina innovadora y explosiones de sabor. Los clientes destacan la amabilidad del servicio, la alta calidad de la comida y la buena relación calidad-precio. Es ideal para una experiencia gastronómica especial.
Se recomienda reservar, ya que el sitio es pequeño y muy popular. No te pierdas la tosta de foie y las gyozas, ¡son imprescindibles!
609
Reseñas

Opiniones de Stagier Palma

4.7
609
5★
83%
4★
11%
3★
3%
2★
1%
1★
2%
Reseñas (120)
C
Carlos Moreno Muñoz

Me ha encantado. ¿Porque? Pues porque el servicio no ha podido ser mas atento y amable. Porque el ceviche clasico me ha parecido muy equilibrado, en su justa medida y de sabor autentico. Porque las navajas son, creo, las mejores que he probado. Y porque esa tarta con Chantilly dificilmente la olvidare. No os arrepentireis si vais. Y, por cierto, para rematar, a buen precio.

J
Johanna Reyes (Chacha)

Buscando un lugar dnd cenar llegamos a este bar-restaurante, nos llamo la atención la carta y quisimos probar. Que sorpresa todo muy bueno desde el ceviche, sus tapas elaboradas que no son lo típico y el postre de piña . Muy recomendable y buena atención

A
Andrés Zulueta Villanueva

Cena excelente. Conocimos el sitio por casualidad. Pedimos un canelon de aguacate y cangrejo, fideos con setas y la coca de foia, y para terminar y endulzar el postre 2 ningyo-yaki buenísimos. Un trato encantador y excepcional. Nos volvemos a Zaragoza con un sitio que recomendar y en el que repetir en futuras visitas.

M
Maribel Muniesa

Excelente comida, servicio fantástico y lugar muy acogedor

M
Marina PF

La comida buenísima y trato estupendo. Las mejores gyozas que me he comido! La tosta de foie está increíble. Sin duda volveré a probar el resto de la carta!

M
Mónica Alonso

Sabores exquisitos y excelente presentación. A destacar la tosta de foie y la tarta de queso,m. Auténticos manjares. El trato del personal fue muy amable y correcto.

V
Vns

Local muy acogedor. Muy buena atención. Calidad del producto excelente. Y muy buena relación calidad precio. Los stages que figuran en la entrada son garantia de éxito. Recomendaciones: coca de foie, croqueta de jamón, esferificación de oliva ( por nombrar algunos) y de postre sin dudarlo el chocolate i pa amb oli. Enhorabuena por este pequeño pero gran restaurante.

A
Ariadna Roig

Servicio y trato perfecto. Toda una experiencia.

M
Magdalena Ursachi

Comida muy muy rica, servicio excelente. Recomiendo reservar con antelación. El ceviche estaba un poco picante pero muy buen sabor.

S
Susanna Nav

Restaurante de tapas y raciones originales y de autor, vale mucho la pena aunque los precios sean un poco altos. El único pero es el espacio, es muy pequeño y sales con olor a comida pero lo aconsejo encarecidamente. Importante reservar

T
Tomás Herranz Saurí

Coqueto lugar con pocas mesas y muy buena comida

P
Pol Canals

Brutal experiencia! Todos los platos buenísimos , a destacar la coca de foie y el steak tartar que eran excelentes, igual que el servicio! Muchas gracias, cuando volvamos a Mallorca será parada obligatoria!

T
Teresa Hernández

La comida sobresaliente, el servicio tb.Lo único malo que puedo decir es que no tienen pan sin gluten y no hay opción dulce gluten free, pero todo es delicioso y la camarera muy amable.

L
Laura Villatoro

Imprescindible. Llegamos por casualidad y sin duda, fue una casualidad sorprendente. Está cerca de Santa Catalina, pero sin estar en medio de toda la aboragine de moda a precios excesivos y poca calidad. Por el contrario, Stagier Bar es un lugar acogedor y con una cocina de autor excelente a un precio muy competente con la calidad que ofrece. Está en mi lista de imprescindibles.

T
Toni Marques

una oferta gastronómica muy completa, desde los entrantes, los principales y postres. carta de vinos original y completa platos bien elaborados que resultan un placer y una atención exquisita. mi enhorabuena

P
Pablo Lopetegui

Excepcional! La famosa aceituna y el huevo relleno son la clave. Buena selección de vinos (recomendaría el blanco verdejo de la casa). Platos originales e innovadores.

B
Bartolomé Martí Gayá

Comida excelente para una comida informal todo muy bien preparado y muy bueno una fusión de cocinas "Peruana, Española y Asiática" pero perfectamente ajusta y conjuntada, excelente muy bien, una carta de vinos muy bien cuidada, volveré seguro a mi mujer también le encantó.

X
Xabier Bernabeu

Una experiencia única en cuanto a la comida y al personal. Reservamos después de leer las increíbles reseñas que tenía en la guía Michelin y la verdad es que se han hecho realidad. En resumen, repetiría.

L
Laura Sophie Breuning

Riquisimo! ❤️ Ivan es el mejor, super atento y guapisimo. Volveré ☺️

V
Victor Salom

Orientado por un compañero decidimos organizar comida con colaboradores en este establecimiento, sencillamente riquisimo, todos y cada uno de los platos deeeeeliciosooos, con gusto, buena presentacion y servicio excepcional, da gusto disfrutar junto con profesionales de la cocina, muchas gracias.

M
Maria FD

Buenisimo!!! uno de mis favoritos de la isla. Los precios super elaborados y deliciosos. No es barato pero para el servicio y la comida que ofrecen para mi un 10. Ya tengo ganas de volver. Te hacen reservar dejando un deposito de 100€ pero al ser un local pequeño se entiende.

M
Manel Sintes

Lugar acogedor, un servicio muy correcto y la comida muy buena. Buen trato al producto y elaboraciones originales

P
Paulina Kuhnemann

Excelente! Me encantó la atención y la comida es deliciosa, muy recomendado

d
del Estal

Un restaurante para divertirte comiendo. Todo buenisimo y el servicio atentisimo y muy eficaz.

M
MARIA JOSE CEBRIA PASCUAL

Me ha encantado. Un cheff q ha trabajado por todo el mundo. Buenos vinos

S
Sergio Dávila

Sin duda ha sido la mejorar experiencia culinaria en mis vacaciones en Mallorca. La coca de foie se ha convertido en uno de mis platos favoritos para siempre. Las zamburiñas también estaban deliciosas y el steak tartar… ¡increíble! Si estáis por Palma no dudéis en visitar este lugar, ¡siempre con reserva! A destacar también la amable atención del personal.

c
carlos rodriguez

Muy recomendable, todo esta apetitoso, y el servicio muy amable.

A
Adrià Jiménez

El Steak Tartar es de otro mundo.

À
Àngels

Experiencia excepcional en cuanto a la calidad y elaboración de los platos. Se ha de tener en cuenta que no son las tapas habituales de cualquier restaurante, son sofisticadas y destinadas a crear una auténtica experiencia culinaria. Son tapas muy elaboradas, llenas de detalles, para nada convencionales, algunas rozando la auténtica perfección, y por ello, el precio puede resultar elevado, ya que para cenar bien, la media por persona está entre 50 y 60€, incluyendo una botella de vino, varias bebidas, un postre, un café y una copa. Pero la experiencia, la calidad, los sabores bien lo merecen. El servicio es muy rápido, y el restaurante aunque es pequeño, unos 20 comensales (imposible sin reserva previa), es muy acogedor, y la música para acompañar la velada muy buena. Absolutamente recomendables: las croquetas, huevo trufado, coca de foie, las gyozas y los baos. Y no hay que perderse el postre de queso con frutos rojos y fresas. Sin lugar a duda, para repetir.

S
Silvia V

Al ser un local pequeño resulta un poco ruidoso, pero la comida es muy sabrosa y está muy bien elaborada. En el servicio de las 15:00 ya se habían acabado algunos platos, como el canelón de aguacate y bogavante. Volveré para probarlo.

C
Constanza Company

J’adore! Comida exquisita y todo el equipo súper amable. 🍷❤️

J
Juan Pedro Sierra Carmona

Excelente. La camarera que nos ha atendido un encanto. Menú muy bien elaborado, rico y bien presentado. Se trata de pequeños platos para compartir hechos con bastante mimo. Recomendable, sin duda volveré.

L
Laura Lecaros

Me encantó la atmósfera y la comida: espectacular. No son las clásicas tapas que uno encuentra en cualquier sitio, se nota la calidad y el trabajo detrás de cada propuesta de la carta. Muy amables y atentos durante toda mi estancia. Me encantaría vivir en Palma para visitarlos más seguido, definitivamente volvería.

J
Joan Marques Siquier

Magnífico en todos los aspectos. Desde cocina hasta servicio de sala. Bodega pequeña pero con dignas referencias. Alta cocina con algunos platos memorables. Mi sugerencia sería aumentar raciones y precios, en especial del mejor ceviche que he probado en la isla.

C
Cesar Vicente

Cocina espectacular! La mayoría de los platos te sorprenden al entrar en la boca! No dejéis de probar las tosta de foie y la tarta de queso! El servicio muy amable y atento

E
Elisabet Amorós

Espectacular. Tapas de autor muy bien elaboradas. Sabores muy ricos. Camarer@s muy amables, bien decorado. Aunque tiene su precio, vale la pena la experiencia. Repetiremos seguro. Gracias a todo el equipo del restaurante por vuestra labor.

J
Jaime R

Muy muy bueno. Platos originales y muy sabrosos. Entiendo que los ingredientes son de calidad muy alta, y se nota. Pero aún así las cantidades son muy pequeñas en algunos platos. Hace 2 horas que he salido y vuelvo a tener hambre.

R
Raquel Martos Priego

Excelente! Ambiente muy agradable. Todo riquísimo ( elaboración y preparación del 10)! Recomiendo: -Huevo trufado -Canelón de aguacate con bogavante -Croqueta …. Todo estuvo exquisito! Volveremos!!!!

M
Mp

Sitio de tapas gourmet. Muy bueno y original, servicio muy atento.

B
Barbara Backenkohler

Nos encantó la primera vez y había que repetir, nos encantó el menú degustación y el trato de los propietarios, concepto diferente donde probar platillos de sus viajes y estancias. Tapas de autor y ambiente agradable. Disfrute asegurado!

P
Pili Mendez

Estuvimos 4 días en Palma y fué el mejor sitio en el que comimos. Platos muy trabajados, deliciosos y originales. Hay que reservar. Sin duda repetiría.

R
Raquel Navarro

Para mi es el mejor, no solo de Santa Catalina, sino de Palma. La primera vez que fuimos apenas llevaban dos semanas abiertos y no tuvimos duda de que darían que hablar. Por eso cuando en mayo regresamos a Palma acabamos cenando ahí casi todos los días. La carta se compone de tapas cuyos sabores te hacen recorrer el mundo en pequeños bocados. Algunas de las tapas van cambiando. Todo lo que he probado, y ha sido mucho, me ha encantado. La coca de foie es deliciosa. Las patatas bravas, las croquetas, el ceviche, los fideos de setas, oliva esférica (de Adriá), el parmentier de calamar (de Roca), el tartar de atún bluefin, el taco de carnitas, la panquita de pulpo a la brasa... Y dejad hueco para el postre, el chocolate, pan, aceite y flor de sal está buenísimo. El servicio es fantástico, Andrea fue un encanto. Imprescindible visitarlo si vais a Palma, yo estoy deseando volver para poder probar sus nuevos platos, que pena que me pille tan lejos.

G
Gabriel

Increíble experiencia. El huevo trufado está para meter la lengua dentro, el ceviche explota en la boca , las yozas con potencia pero la justa y la coca te deja sin palabras…muchas gracias por vuestro trabajo .

J
Julia Martín

Las croquetas de paté y el steak tartar... IM-PRE-SIO-NAN-TE!! Pffff la coca de paté ESPECTACULAR... quedo pendiente de probar la tarta de queso! En fin, que puedo decir cuando me gusta todo y mucho 😁

Z
Zulay Herrera

Explosión de sabores, un restaurante que no te debes perder en Palma si eres amante de la gastronomía moderna. Platos cuidados al detalle, ingredientes de calidad superior, si pudiera poner 10 estrellas las pondría. Simplemente espectacular

D
David Martin

Segunda ver en 2 Dias Todo perfecto comida muy muy buena Con gusto Una cocina de alta calidad Un servicio perfecto tambien Volveremos Lo recomendo

a
andrea fdz marcos

Impresionante la comida, la presentacion, el sabor.. súper buen trato de los camareros, buena ubicación en El Barrio de santa catalina y muy buen precio razonable con la comida. Recomendamos sin duda, sitio para volver! Esferas de oliva, croquetas, tiradito de salmón, ostras al champagne, coca de foie y carrillera... todo brutal 💕

L
Leocadio Raigal

Comida excelente, es un bar pequeño pero que no hace falta que sea más grande. Puedes ver cómo van preparando los platos en el momento. Servicio muy bueno y atento. Si buscas un sitio tranquilo, íntimo y con una cocina diferente y excelente lo recomiendo. El precio está dentro de lo esperado para este tipo de cocina.

J
Juan Antonio Torres Clar

Si lo que buscas es un sitio donde las tapas y los platos para compartir destaquen por su elaboración y sobre todo por su sabor, este es tu sitio. Ahora bien, lo tendrás que pagar, ya que es muy fácil que la cuenta vaya sumando...no obstante es un lugar más que recomendable, indispensable!!!! Nosotros empezamos con las olivas esféricas de anchoas y el tártar de tomate. A continuación nos sirvieron un canelón de aguacate y bogavante junto con el steak tartar y para el final las gyozas crujientes y la coca de foie gras. Tengo que decir la coca es uno de esos platos que jamás se me olvidará. De postre pedimos latinoamericano. Todos los platos cargados de sabor, con una elaboración destacable y calidad en los productos, de ahí que la cuenta pueda dispararse. Pero de ahí a decir que es caro...pues no, las cosas y el trabajo tienen su valor.

F
Fernando LG

Muy rico todo, comí de tapas. No tenía reserva pero, al ser solo uno, pude sentarme y enseguida se llenó.

M
Micaela Schenone

Riiiiquiiii riquiii y precios nada locos. Obvio que las porciones son pequeñas, pero deliciosas. Le faltan buenas opciones veggie

z
zaida perez rodriguez

Espectacular desde el principio hasta el final . Disfruté cada plato como si fuera único .Fué una experiencia de sabores y emociones indescriptibles. El servicio de 10 . Deseando volver para terminar de probar toda la carta , que será muy pronto . Gracias

M
Manuel de la Rosa García

Comida riquísima, ambiente muy agradable y buenísima relación calidad precio. Los platos que más me gustaron fueron en el steak tartar y las gyozas con ají amarillo.

x
xisca cerda

Una frescura en los platos extraordinaria. . El precio teniendo en cuenta la calidad de la comida vale la pena. El sitio es pequeño pero es un auténtico placer para los sentidos Sorprendente, muy recomendable

E
Elizabeth Zambrano

Todo muy rico. Preparación exquisita y presentación inmejorable. El servicio amable y muy rápido. El lugar es pequeño y acogedor.

B
Bruno Sellés

Excelente cocina y servicio. Ideal para compartir. Postres riquísimos y originales!!

R
Rocio MSola

Un sitio espectacular en el barrio de santa catalina. Ambiente agradable, muy buen servicio. Los platos están riquísimos, cocina de autor a precio más que razonable. Lo recomiendo y pretendo volver.

M
Marc Boines

Nueva propuesta gastronomica del barrio de Santa Catalina de Palma de Mallorca. Platillos y tapas super buenas....el trato super amable y los precios mas que razonables...

D
Damian Coll

Bendito descubrimiento en Palma!!! Los platos que ofrecen y servicio son de 10. Gracias por mantener este nivel TOP un día tras otro!!!

J
Jesús & Jonny

Comida imaginativa y de calidad, buenos vinos y trato agradable. Una experiencia altamente recomendable 👌🏽

C
Cu Foto

Posiblemente, uno de los mejores sitios de Palma. Es obligatorio que reserves, dado que el lugar es pequeño y suele estar lleno. La carta es exquisita, cualquier cosa que pidas estará deliciosa. A nosotros nos encantó lo que pedimos: huevo trufado, tartar de tomate con alcaparras, la pluma ibérica, el canelón... Servicio excelente y ambiente perfecto. Fantástico.

m
mizuki

Es una maravilla. El tartar de tomate está buenísimo y el canelón de aguacate es uno de mis platos favoritos. El servicio es impecable y cercano. 100% repetiremos.

D
D MD

Hemos venido recomendados por un amigo y la verdad es que se quedó corto en lo bueno que estaba todo. La comida espectacular, todo con un sabor buenísimo, la vajilla es preciosa también. Ha sido una grata sorpresa encontrar un lugar asi. Volveremos seguro...

N
Nathalia Martinez

Deliciosa experiencia gastronómica, cuidan cada detalle, la combinación de sabores y texturas es espectacular. Vale la pena repetir para probar todos sus platos!!

A
A. Martínez M.

Comida fusión de autor excelente. Toques latinos con producto local, Stagier es un muy buen sitio para probar cosas nuevas. La posibilidad de pedir medias raciones es excelente para parejas o gente que vaya sola. El chef no dudó en resolver mis dudas e inquietudes sobre ciertos platos y el servicio en general fue excelente. El precio muy correcto debido a la cantidad de platos que probé y la calidad de estos.

T
Tamara

Espectacular. Hemos venido por casualidad y ha sido de 10. Tanto la comida como el servicio. Visita imprescindible si estás el Palma.

A
Agustin

Hace mucho no como tan bien y variado en mi vida. Todos los platos con el sabor justo, el condoliendo justo, la temperatura y presentacion justos. Realmente alucinante y difícil de igualar en su relación precio calidad. Volvería 100 veces más, muy recomendable.

b
beatriztomas

Es de mis restaurantes favoritos en Mallorca. La comida es siempre excepcional. Mis imprescindibles son la coca de foie, las gyozas, el steak tartar y el de tomate, las croquetas y su pan con mantequilla ahumada es un espectáculo. El sitio es pequeño pero muy acogedor y el personal muy atento. Siempre lo recomiendo.

G
Giorgia Scaramella

Stagier, ubicado en el corazón de Santa Catalina, es uno de esos pequeños tesoros culinarios que dejan huella desde el primer bocado. Su cocina innovadora, cargada de toques que sorprenden y hechizan, convierte cada plato en una experiencia que combina técnica, creatividad y sabor. La carta de vinos merece mención aparte: variada, bien seleccionada y, lo mejor, con precios muy accesibles. Es el complemento perfecto para una propuesta gastronómica que se disfruta de principio a fin. La atención es exquisita, cercana y profesional, logrando que el ambiente íntimo del local se viva aún más. Eso sí: es obligatorio reservar, porque el aforo es reducido y la demanda está más que justificada. Entre los platos que conquistan, destacan la codorniz —delicada y llena de matices—, la coca de foie, pura elegancia en boca, y el canelón de pollo, un imprescindible que resume la esencia del lugar. Stagier no es solo un restaurante: es una experiencia que confirma que la grandeza también se encuentra en los pequeños locales. Repetirás.

A
A. ARTURO Fonseca Solano

Sales de aquí como si hubieses caminado sobre nubes... Si quieres una experiencia casi de estrella Michelín (en algún plato bastante superior a algún otro "estrellado" en la misma isla), ni lo dudes. Es una apuesta segura. Reserva si no te lo quieres perder. Poco va a durar con estos precios y con tan alta calidad.

o
ossypro

Este pequeño restaurante es una joya en el centro de Santa Catalina, todo es perfecto desde que cruzas la puerta hasta que te vas. El servicio es perfecto, cercano, amable pero no intenso. La comida llega a la mesa siempre a tiempo, es deliciosa, con ejecuciones que demuestran un alto nivel culinario y una alta profesionalidad y excelencia. La carta de vinos es Maravillosa y los que se ofrecen como vino de la casa son un maridaje perfecto para muchos de los platos. Que decir de los postres que son una pasada. Si vienes a Mallorca debes considerar seriamente venir a este sitio y vivir tu mismo la experiencia. Sigan trabajando así para mantener este nivel tan alto y estos sabores tan logrados.

P
Paula M.

Venimos todos los veranos y es nuestro restaurante favorito de Palma sin duda. Atención excelente, y todo delicioso. Especial mención a la tosta de foie y las gyozas de lomo saltado. Totalmente recomendable

P
Pedro Álvarez Díaz

Sitio pequeño pero muy buen servicio. Carta original fuera de los platos típicos. A destacar el pulpo con calamares y la tosta de foie gras. Muy buena atención. Buena relación calidad/precio. —— Actualizado julio 2020: Siguen sin defraudar. Si quieres ir a un sitio especial donde comas comida de calidad de verdad y tengas una atención exquisita este es tu sitio. La comida deliciosa. Como única pega/recomendación: creo deberían ir pensando en actualizar la carta e introducir nuevos platos. Control COVID: impecable. Todos y cada uno de los camareros cuentan con mascarillas quirúrgicas de un solo uso, todos la llevan bien colocada y limpian constantemente las mesas y sillas. Genial

C
Carmen De La Mata

Mi restaurante favorito en Palma con diferencia. Platos exquisitos , trato muy correcto y profesional , muy buenos vinos y ambiente muy cálido. Los precios no son nada desorbitados para la calidad que ofrecen. Recomendable al 100%

M
Marta Lopez

Increíble restaurante! Hay que probar la famosa aceituna, el huevo y el ravioli!! Se pasan 😍 decoración estilo industrial sencilla pero cuidada. Atención inmejorable! La chica es muy simpática h atenta. La relación calidad precio está bien! La tarta de queso impresionante! Volveré para más en breves!

m
max schreiber

Estuvimos comiendo en stagier por primera vez, la carta es algo verdaderamente único en comparación a la oferta de restaurantes de la zona, pedimos ostras canelón de bogavante ceviche de corvina, croqueta de foie y pato, tosta de atún pero el plato que sobresale encima de todos los otros fue el Steak tartar… madre mía!!! sin Estar especiado del todo , notamos que la calidad de la Carne y el toque ahumado fueron unos sabores que no habíamos experimentado nunca en otro Steak tartar, para mi personalmente el mejor que me he comido en mi vida, la oferta de vinos por copa también es espectacular, una de las mejores experiencias gastronómicas de mi vida sin duda , muchas gracias

J
Jose Gimenez

Es muy recomendable. Elaboran platos pequeños y grandes, los llaman así, que son explosiones de sabor y texturas. Te tratan con mucho cuidado y amabilidad. Al acabar estas feliz. No se puede pedir más

D MD
D MD

Hemos venido recomendados por un amigo y la verdad es que se quedó corto en lo bueno que estaba todo. La comida espectacular, todo con un sabor buenísimo, la vajilla es preciosa también. Ha sido una grata sorpresa encontrar un lugar asi. Volveremos seguro...

Nathalia Martinez
Nathalia Martinez

Deliciosa experiencia gastronómica, cuidan cada detalle, la combinación de sabores y texturas es espectacular. Vale la pena repetir para probar todos sus platos!!

Tamara
Tamara

Espectacular. Hemos venido por casualidad y ha sido de 10. Tanto la comida como el servicio. Visita imprescindible si estás el Palma.

A. Martínez M.
A. Martínez M.

Comida fusión de autor excelente. Toques latinos con producto local, Stagier es un muy buen sitio para probar cosas nuevas. La posibilidad de pedir medias raciones es excelente para parejas o gente que vaya sola. El chef no dudó en resolver mis dudas e inquietudes sobre ciertos platos y el servicio en general fue excelente. El precio muy correcto debido a la cantidad de platos que probé y la calidad de estos.

Agustin
Agustin

Hace mucho no como tan bien y variado en mi vida. Todos los platos con el sabor justo, el condoliendo justo, la temperatura y presentacion justos. Realmente alucinante y difícil de igualar en su relación precio calidad. Volvería 100 veces más, muy recomendable.

A. ARTURO Fonseca Solano
A. ARTURO Fonseca Solano

Sales de aquí como si hubieses caminado sobre nubes... Si quieres una experiencia casi de estrella Michelín (en algún plato bastante superior a algún otro "estrellado" en la misma isla), ni lo dudes. Es una apuesta segura. Reserva si no te lo quieres perder. Poco va a durar con estos precios y con tan alta calidad.

David Martin
David Martin

Segunda ver en 2 Dias Todo perfecto comida muy muy buena Con gusto Una cocina de alta calidad Un servicio perfecto tambien Volveremos Lo recomendo

Gabriel
Gabriel

Increíble experiencia. El huevo trufado está para meter la lengua dentro, el ceviche explota en la boca , las yozas con potencia pero la justa y la coca te deja sin palabras…muchas gracias por vuestro trabajo .

ossypro
ossypro

Este pequeño restaurante es una joya en el centro de Santa Catalina, todo es perfecto desde que cruzas la puerta hasta que te vas. El servicio es perfecto, cercano, amable pero no intenso. La comida llega a la mesa siempre a tiempo, es deliciosa, con ejecuciones que demuestran un alto nivel culinario y una alta profesionalidad y excelencia. La carta de vinos es Maravillosa y los que se ofrecen como vino de la casa son un maridaje perfecto para muchos de los platos. Que decir de los postres que son una pasada. Si vienes a Mallorca debes considerar seriamente venir a este sitio y vivir tu mismo la experiencia. Sigan trabajando así para mantener este nivel tan alto y estos sabores tan logrados.

Paula M.
Paula M.

Venimos todos los veranos y es nuestro restaurante favorito de Palma sin duda. Atención excelente, y todo delicioso. Especial mención a la tosta de foie y las gyozas de lomo saltado. Totalmente recomendable

Pedro Álvarez Díaz
Pedro Álvarez Díaz

Sitio pequeño pero muy buen servicio. Carta original fuera de los platos típicos. A destacar el pulpo con calamares y la tosta de foie gras. Muy buena atención. Buena relación calidad/precio. —— Actualizado julio 2020: Siguen sin defraudar. Si quieres ir a un sitio especial donde comas comida de calidad de verdad y tengas una atención exquisita este es tu sitio. La comida deliciosa. Como única pega/recomendación: creo deberían ir pensando en actualizar la carta e introducir nuevos platos. Control COVID: impecable. Todos y cada uno de los camareros cuentan con mascarillas quirúrgicas de un solo uso, todos la llevan bien colocada y limpian constantemente las mesas y sillas. Genial

Marta Lopez
Marta Lopez

Increíble restaurante! Hay que probar la famosa aceituna, el huevo y el ravioli!! Se pasan 😍 decoración estilo industrial sencilla pero cuidada. Atención inmejorable! La chica es muy simpática h atenta. La relación calidad precio está bien! La tarta de queso impresionante! Volveré para más en breves!

max schreiber
max schreiber

Estuvimos comiendo en stagier por primera vez, la carta es algo verdaderamente único en comparación a la oferta de restaurantes de la zona, pedimos ostras canelón de bogavante ceviche de corvina, croqueta de foie y pato, tosta de atún pero el plato que sobresale encima de todos los otros fue el Steak tartar… madre mía!!! sin Estar especiado del todo , notamos que la calidad de la Carne y el toque ahumado fueron unos sabores que no habíamos experimentado nunca en otro Steak tartar, para mi personalmente el mejor que me he comido en mi vida, la oferta de vinos por copa también es espectacular, una de las mejores experiencias gastronómicas de mi vida sin duda , muchas gracias

Giorgia Scaramella
Giorgia Scaramella

Stagier, ubicado en el corazón de Santa Catalina, es uno de esos pequeños tesoros culinarios que dejan huella desde el primer bocado. Su cocina innovadora, cargada de toques que sorprenden y hechizan, convierte cada plato en una experiencia que combina técnica, creatividad y sabor. La carta de vinos merece mención aparte: variada, bien seleccionada y, lo mejor, con precios muy accesibles. Es el complemento perfecto para una propuesta gastronómica que se disfruta de principio a fin. La atención es exquisita, cercana y profesional, logrando que el ambiente íntimo del local se viva aún más. Eso sí: es obligatorio reservar, porque el aforo es reducido y la demanda está más que justificada. Entre los platos que conquistan, destacan la codorniz —delicada y llena de matices—, la coca de foie, pura elegancia en boca, y el canelón de pollo, un imprescindible que resume la esencia del lugar. Stagier no es solo un restaurante: es una experiencia que confirma que la grandeza también se encuentra en los pequeños locales. Repetirás.

beatriztomas
beatriztomas

Es de mis restaurantes favoritos en Mallorca. La comida es siempre excepcional. Mis imprescindibles son la coca de foie, las gyozas, el steak tartar y el de tomate, las croquetas y su pan con mantequilla ahumada es un espectáculo. El sitio es pequeño pero muy acogedor y el personal muy atento. Siempre lo recomiendo.

Carmen De La Mata
Carmen De La Mata

Mi restaurante favorito en Palma con diferencia. Platos exquisitos , trato muy correcto y profesional , muy buenos vinos y ambiente muy cálido. Los precios no son nada desorbitados para la calidad que ofrecen. Recomendable al 100%

Jose Gimenez
Jose Gimenez

Es muy recomendable. Elaboran platos pequeños y grandes, los llaman así, que son explosiones de sabor y texturas. Te tratan con mucho cuidado y amabilidad. Al acabar estas feliz. No se puede pedir más

Leocadio Raigal
Leocadio Raigal

Comida excelente, es un bar pequeño pero que no hace falta que sea más grande. Puedes ver cómo van preparando los platos en el momento. Servicio muy bueno y atento. Si buscas un sitio tranquilo, íntimo y con una cocina diferente y excelente lo recomiendo. El precio está dentro de lo esperado para este tipo de cocina.

J
Juan Castelló

Tapas clásicas, de autor y creativas. La coca de foie gras y el pan con chocolate de postre imprescindibles.

J
Jorge Aleix Bernabeu

Esta muy rica la comida pero es bastante caro para lo que es.

M
Miguel Rechtern

La comida está rica, pero no tiene ese punto ‘wow’. Huevo trufado recomendado como uno de los platos estrella deja mucho que desear. Espárragos blancos a la brasa fuera de cara era literalmente UN espárrago cortado en trocitos. Porciones pequeñas y precio medio de 45€ sin postre. Con tanta oferta que hay en Palma, no sé si volvería.

J
Jaime Dolls Bru

En lineas generales se come muy bien, pero hay disparidad entr el precio de algunos platos y las raciones. Carta de vinos bastante elevada de precio. Ambiente algo ruidoso por lo pequeño del local, servicio de 10. Mantequilla ahumada: Deliciosas Croquetas de pato y foie: Ricas pero apenas se percibia el sabor del foie. Zamburiñas: Muy frescas y ricas con un aliño muy bueno. Tiradito de sirviola: Para mi perfecto y buena relación calidad precio. Steak tartar: Muy buen toque ahumado pero le faltaba punch en el aliño, estaba tirando a soso. Gyoazas: Deliciosas pero precio elevado por 5 gyozas. Tosta de foie: Lo mejor, me comería 1kg, podría ser más grande. Postre Latinoamerica: Me encantó pero creo q se desequilibra con el gel de pisco q estaba subido de más en mi opinion pero si mezclabas todo se sentia menos pero me seguía chirriando. Precio sin vino 60€p.p

D
David Gonzalez

Local pequeño con pocas mesas, debes reservar. La comida está muy bien elaborada y tienen platos miticos de otros cocineros famosos. Personalmente pienso que ciertos platos son demasiado caros para lo que se sirve como el bocado de cochinilla pibil, muy escaso. Las gyozas muy logradas. Tienes que pedir minimo 5 o 6 platos....

V
Víctor Miguel

Sabor a Perú. Restaurante fusión con gran presencia de sabores peruanos. Aunque he probado mejores ceviches, todos los platos que probamos estaban riquísimos. No te pierdas el bao de cerdo chife, las gyozas de lomo saltado o las ostras. Para repetir.

A
Alicia Onieva

El local es pequeño pero con encanto, muy cómodas las sillas, por cierto. Eramos 5 chicas (en la cuenta pone 6, pero ql final faltó una) y no sabíamos muy bien qué pedir. Acertamos en todo, todo riquísimo. Las croquetas de pollo fuera de carta fueron un espectáculo, las alcachofas con queso impresionantes y el huevo trufado hay que probarlo. No es mucha cantidad de comida para el precio que pagamos (26€pp) y de bebida y postre tampoco fue... No está mal para probar, la comida es deliciosa, pero no es para bolsillos ajustados.

C
Carlota

Es un lugar muy agradable con una atención increíble. Genial para compartir con amigos. Todo muy rico y el vino 👌👌 Especial mención a los buñuelos de chocolate 😍

X
X

Muy bueno! Absolutamente todo riquísimo, el personal muy atento y simpático... Es verdad que las tapas tendrían que ser más grandes (así el precio no parecería tan elevado)

M
Maday Cabrero

Lo que más nos gustó fue el steak ahumado. La coca de foie muy rica pero algo grasa bajo mi punto de vista.

k
kimbo palma

Buenas intenciones que no se resuelven en el plato. Algo tan a priori sencillo como la ensaladilla es pobre, escasa y si ninguna gracia, para colmo la miniracion es cara. Esferificacion de oliva a 2€ la unidad tampoco va mas alla del ejercicio estilistico con poco sabor y cero emocion, tiradito de atun bueno fresco y sabroso, carta de vinos corta y poco cuidada para lo que se pretende. Poca relacion calidad precio.

A
Almudena Blázquez

Sitio excelente. Personal encantador y comida diferente pero con toque moderno y de calidad. Lo peor el olor a fritanga con el que sales y que no sacas de la ropa si no la lavas, no le pega al lugar.

B
Barbara Martin

Hemos ido hace una semana y la experiencia no fue lo que esperabamos. La comida era rica, no hay nada que decir pero faltan de opciones mas vegetarianas, o platos mas originales de pescado. Yo no como carne y no habia muchas alternativas. El servicio no era lo esperado tampoco. Sin personalizacion, sin atencion particular, como en un restaurante de cualquier nivel. Eso afecto a la experiencia que esperabamos.

M
Mariana VM

La verdad que no pude quejarme de nada, la comida está bien, el servicio también, la decoración y el ambiente. El problema es que con el renombre que tiene debería ser algo más, les falta sabor a los platos y no me sorprendió ninguno en absoluto. Está bien, pero no se merece estar en la guía Michelin dado que en el mismo barrio hay cientos de locales que le dan miel vueltas.

H
Hernán García

Sabores muy logrados y calidad en sus productos , la atención es adecuada pero sin grandes sorpresas. Os recomiendo mucho el bao y el ceviche,😋 una apuesta gastronómica muy interesante y que debes probar en Palma Precio por persona 45/55€ Ahora lo malo Una cosa que me sorprendió es que te vas con olor a comida, tanto en la ropa como en el pelo.🍗 En restaurante con esta apuesta gastronómica e instalaciones ,😱 completament desepcionado de pagar calidad y no cuenten con un extractor adecuado a la oferta que venden . Un sitio para valorar como mínimo con 4 o 5 estrellas por su muy buena cocina Salir de dicho restaurante con un olor a fritanga me ha sorprendido y desepcionado. A la ducha que vamos ...😂😊

A
A. F.

Pequeño restaurante en santa catalina, acudía con muchas expectativas y salí algo decepcionado. Tal vez el problema fue que iba con las expectativas muy altas. Raciones demasiado justas Pedimos el huevo trufado, una combinación que solo puede ser buena, y me supo a poco. Tiradito, creo q de serviola, que estaba bueno pero para mi gusto le faltaba un toque de sabor. El tartar bueno, la tosta de foie espectacular, lo mejor de las cena, y para acabar un plato de codorniz que estaba bastante bueno, pero muy escaso. Igualmente los precios medios de los vinos a precios muy elevados

A. F.
A. F.

Pequeño restaurante en santa catalina, acudía con muchas expectativas y salí algo decepcionado. Tal vez el problema fue que iba con las expectativas muy altas. Raciones demasiado justas Pedimos el huevo trufado, una combinación que solo puede ser buena, y me supo a poco. Tiradito, creo q de serviola, que estaba bueno pero para mi gusto le faltaba un toque de sabor. El tartar bueno, la tosta de foie espectacular, lo mejor de las cena, y para acabar un plato de codorniz que estaba bastante bueno, pero muy escaso. Igualmente los precios medios de los vinos a precios muy elevados

A
Alejandro Palmer Pascual

Una pena porque hacía mucho tiempo que quería ir y bueno.. No pagas por lo que recibes. Poca cantidad, sabores que no llegan a lo que dice la carta (el postre por ejemplo solo sabía a chocolate cuando se supone que llevaba bastantes ingredientes), técnicas mal ejecutadas y caro. Al final es un "intento de".

F
Fran Muñoz

Su servicio de reserva es bastante malo. Dos veces me han cancelado sin motivo. He ido varias veces y no podré repetir experiencia.

S
Sara Cabot

La verdad, la comido muy rica. Pero, tras realizar la reserva con bastante antelación, faltando dos minutos nos llamaron para decirnos que iba con un poco de retraso, ya habíamos salido de casa en ese momento estábamos a 200m. Dimos un margen de unos 10 minutos, hasta las 14:40+-, la persona que nos atendió nos reprendió porque nos había llamado, según su opinión habíamos llegado demasiado pronto (aunque nuestra reserva era para las 14:30). Tuvimos que esperar hasta las 14:50, fuera bajo la máquina del aire acondicionado que nos mojó. No volveremos, creemos que las personas de la isla nos merecemos un trato digno y serio.

a
andrea caramelli

Cierran a las 16 y no me aceptaron a las 15:10

J
Jose Allona Rosendo

Es caro y los platos MUY pequeños. Tres personas (sin vino ni postre) 90€ y nos quedamos con hambre... Salimos con la sensacion de haber sido engañados (y con ganas de ir al mcdonalds). Es verdad que lo que comimos, aunque escaso, estaba muy bueno. Por ultimo, estuvimos en la terraza que, aunque la han puesto mona, no puede evitar el ruido de los coches pasando muy rapido junto a las mesas y el consiguiente olor a tubo de escape... Lo siento pero no volveremos...

S
Sergio Bañales Álvarez

Entré un lunes de febrero a las 20:00 a cenar solo. El lugar es pequeño pero tenía dos mesas libres. No me dejaron sentarme a cenar diciendo que “no había sitio”. Claramente no quisieron que ocupara la mesa. En cierto modo es comprensible, pero no deja de ser un gesto muy descortés. Una lástima. Un cliente menos.

C
Carlos Pagán

Aviso a todos los posibles usuarios de este restaurante. Tenía una reserva l para las 22.00, llamó para cancelarla dado que estoy afecto de un cuadro vírico. Tras una conversación en absoluto empática, me dice que ellos no tienen culpa de mi cuadro gripal (obviamente) Yo tampoco le dije. Me contesta que si tuvieran que anular todas las reservas de la gente que tiene gripe... (en fin Nivelazo!) y que procederán a cobrarme la reserva. Si consideráis difundir. Obviamente han perdido clientes, supongo les dará igual.

Carlos Pagán
Carlos Pagán

Aviso a todos los posibles usuarios de este restaurante. Tenía una reserva l para las 22.00, llamó para cancelarla dado que estoy afecto de un cuadro vírico. Tras una conversación en absoluto empática, me dice que ellos no tienen culpa de mi cuadro gripal (obviamente) Yo tampoco le dije. Me contesta que si tuvieran que anular todas las reservas de la gente que tiene gripe... (en fin Nivelazo!) y que procederán a cobrarme la reserva. Si consideráis difundir. Obviamente han perdido clientes, supongo les dará igual.

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Cómo llegar

Carrer d'Espartero, 11, Ponent, 07014 Palma, Illes Balears, Spain

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Muy Bien Valorado
4.7/5 estrellas
💬
Muchas Reseñas
609 reseñas
💰
Precio Moderado
Nivel de precios
👨‍🍳
pub
Tipo de cocina

Servicios

Café
🌱 Opciones Veganas
🍴 Comer en el Local

Opciones de Comedor

🍽️ Comer en el Local
📅 Reservas

Información del Restaurante

Estado
Verificado por el propietario
🕐 Horario Hoy
12:00, 23:00
Valoración
4.7/5
💬 Reseñas
609
💰 Nivel de Precios
$$
⚠️ Estado
discovery.Temporarily Closed
📞 Teléfono
+34 871 04 19 70
🌐 Sitio Web
www.stagierbar.com
📅 Reservas
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El Área

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Carrer d'Espartero, 11, Ponent, 07014 Palma, Illes Balears, Spain

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