Le Rosenmeer

Un hôtel restaurant dans un cadre magnifique, décoré à souhait 💖 Un Chef qui prépare des mets accompagnés de vins exceptionnels👌 avec un service excellent, un accueil chaleureux qui nous met de suite à l'aise et au petit soin 🥰 Parfait pour une soirée en amoureux

Je ne peux pas me prononcer sur les chambres vu que nous y étions pour le déjeune. Excellent menu du jour à seulement 28 €, avec amuse bouche. Cuisine maison goûteuse avec des bons produits frais, servie dans le beau cadre du restaurant gastronomique. Pas cher pour la prestation. Réservation indispensable. Merci au chef. Nous reviendrons.

Un moment suspendu entre tradition et raffinement. Nous avons découvert Le Rosenmeer grâce à une Wonderbox, et quelle merveilleuse surprise ! Dès l’accueil, l’atmosphère est empreinte d’élégance et de douceur alsacienne : un service attentionné, un cadre raffiné, et cette impression rare d’être attendu comme des invités privilégiés. Le menu gastronomique fut un véritable voyage sensoriel : chaque plat est une création équilibrée entre terroir et modernité, où les produits locaux s’expriment avec justesse. Le chef Hubert Maetz sublime les saveurs avec une précision poétique — mention spéciale pour le poisson délicatement cuit et les associations subtiles d’herbes et de fleurs. Le tout accompagné de vins d’Alsace choisi avec soin, et d’un service irréprochable, discret mais chaleureux. Une expérience qui dépasse largement nos attentes d’une Wonderbox : ici, on ne vient pas « consommer » un cadeau, on vit un moment d’exception. Nous sommes repartis du Rosenmeer le cœur enthousiaste, les papilles enchantées et l’envie d’y revenir.

Repas dégustation excellentissime. Du début à la fin. Mon conjoint qui pourtant "n'aime pas" le poisson et les champignons... S est régalé ! (Bravo 😉) Nuit agréable et douche hammam très appréciable. Joli buffet au petit déjeuner, bien garni et beaucoup du choix, de quoi commencer très agréablement notre journée. Merci pour votre accueil et votre sympathie.

Une très belle “maison” hôtel très confortable, personnel irréprochable, accueillant, très sympathique et très professionnel. Restauration de haut niveau! L’ensemble du personnel, tant en salle qu’à l’accueil due l’hôtel très professionnel, sympathique et aux petits soins. Une très belle expérience que nous renouvelons très certainement! Encore merci pour votre bienveillance le dimanche 14/09 lors de notre départ pour le moins mouvementé 😉 Merci et à bientôt

Notre 1ère fois dans cet établissement. Nous sommes venus en moto et nous avons vraiment très bien été accueillis. Les patrons sont très sympathiques et nous ont plusieurs fois accordés de leur temps, ce que nous avons appréciés. Le service était parfait. Nous avions le grand menus accompagné de vin et c'était tout simplement très bon.

J’ai passé une dizaine de jours à l’hôtel , très satisfaite , très bonne literie , belle chambre , service aux petits soins . Hotel familial , je conseille vivement .

Séjour de 5 jours dans cette hôtel. Très bon accueil, disponible, agréable, souriants. Un cadre très agréable, chambre spacieuse et confortable. Le petit déjeuner est excellent, viennoiseries fraîches, excellente et un large choix salé comme sucré ! Au plaisir de revenir dans ce lieu lors d'un futur séjour en Alsace !

L'hôtel du rosenmeer est un très bel endroit moderne et en même temps typique alsacien et j'y suis allé dans le cadre d'un repas professionnel au mois de décembre et d'un petit déjeuner et je dois dire au top. Pour le repas il y avait beaucoup de choix et comme c'était un menu réserver dans le cadre du travail nous avions pas mal de produits plusieurs entrées suivi de plusieurs plats et d'un dessert. Les produits étaient très frais et les saveurs exceptionnelles ainsi que leur cuisson. Je vous recommande vivement cet endroit. Et ensuite j'y suis retourné pour un petit déjeuner avec énormément de choix plein de sortes de pain différents des fromages de la charcuterie plein de produits laitiers plein de confiture et de beurre différent toutes sortes de boissons chaudes de jus de fruit différent et surtout le plus important c'est que tout était frais et du jour. L'hôtel propose des petit déjeuner même si vous ne dormez pas à l'hôtel . D'autant plus que dans les deux cas où j'y suis allé j'ai été très bien accueilli et le personnel est très sympathique et surtout souriant. D'autant plus que l'hôtel se situe à 50 m de la gare de Rosheim et à 1 km de l'autoroute. Pour les propriétaires de véhicules électriques il y a une borne de recharge avec deux connecteurs 22 kw à 100 m sur le parking de la gare. Je vous recommande vivement cet endroit. A bientôt

Nous avons déjeuné avec l'offre smart box. Nous avons été très bien accueilli. La salle de restaurant est magnifique et le service à été très sympathique et efficace. Dommage que nous n'ayons pas eu plus de choix pour le menu mais tout était très bon. En résumé un très bon moment passé. Je recommande ce lieu.

Belle grande chambre au 4ème étage, climatisée, très propre. Très grand lit très confortable avec de bons oreillers (pas le genre rondin), grande sdb et le tout très calme. Le restaurant est également appréciable, plusieurs menus de qualité, belle sélection de vins et personnel agréable. Ce séjour sera reconduit.

Excellent, Nous avons découvert ce lieu grâce à une offre Wonderbox, Nous avons été ravis de découvrir ce genre de restaurant. Le service était impeccable, les plats délicieux, le tout accompagné de ses vins en accord avec les mets. Excellente expérience

Nous avons eu le plaisir d'y séjourner deux nuits et d’y dîner à deux reprises. Dès notre arrivée, l’accueil a été irréprochable, alliant professionnalisme et élégance. Les chambres sont impeccablem…

Excellent !!! Très bon accueil La chambre est impeccable à la déco épurée et moderne Le restaurant est exceptionnel avec des produits de grandes qualités et le service est au top

Bonjour je remercie le personnel qui était au petit soins, un accueil très chaleureux, services au top, on a apprécié tout les plats de l apéritif au dessert et vins, le mélange de saveurs des produi…

Bonjour je remercie le personnel qui était au petit soins, un accueil très chaleureux, services au top, on a apprécié tout les plats de l apéritif au dessert et vins, le mélange de saveurs des pr…

Excellent repas en 4 services une réelle découverte les vins étaient associés à l’assiette et tout cela rendait le repas divin. Tout était très bien assaisonné et nous n’avions plus faim à la fin…

Bonjour je remercie le personnel qui était au petit soins, un accueil très chaleureux, services au top, on a apprécié tout les plats de l apéritif au dessert et vins, le mélange de saveurs des prod…

Excellent repas en 4 services une réelle découverte les vins étaient associés à l’assiette et tout cela rendait le repas divin. Tout était très bien assaisonné et nous n’avions plus faim à la fin d…

Bonjour je remercie le personnel qui était au petit soins, un accueil très chaleureux, services au top, on a apprécié tout les plats de l apéritif au dessert et vins, le mélange de saveurs des pr…

Très belle découverte ! J’y suis allée sur les conseils d’une collègue et j’en suis ravie☺️ repas impeccable, très bien servi et le personnel était très agréable. Ils nous ont présenté plats et vi…

Très belle découverte ! J’y suis allée sur les conseils d’une collègue et j’en suis ravie☺️ Repas impeccable, très bien servi et le personnel était très agréable. Ils nous ont présenté plats et …

Accueil et service impeccables, personnel très compétent. Repas gastronomique excellent du début à la fin, y compris toutes les boissons qui accompagnaient ce magnifique déjeuner et tout cela dan…

On a mangé le soir suite à une Wonderbox. On nous a proposé un menu dégustation avec un vin différent pour chaque plat. Super bien ! Quelle belle découverte ! C'était succulant avec en partie du po…

Restaurant de qualité avec des produits de qualités et le service est excellent. L’ambiance et la décoration sont sobres et raffinés. Nous avons passé un agréable moment, nous le recommandons

C'est avec plaisir que nous sommes revenus déjeuner dans ce restaurant Les plats servis sont toujours de qualité et d'un très bon rapport qualité prix Service très professionnel

Nous avons passé un moment unique pour un double anniversaire. Menu dégustation à la hauteur de nos attentes, très bon vin, service parfait, ambiance chaleureuse. Rien à redire

Nous avons passé un moment unique pour un double anniversaire. Menu dégustation à la hauteur de nos attentes, très bon vin, service parfait, ambiance chaleureuse. Rien à redire

Que dire B R A V O ! une table et un service digne d'un étoilé ! Un endroit accueillant, calme, tables avec de belles nappes tout pour plaire. A j'oubliais un menu du marché Entrée plat dessert 28…

Nous sommes venus un soir en couple avec une smartbox, nous avons été très agréablement surpris de ce qui nous a été proposé : entrée, plat, fromage et dessert avec un verre de vin à chaque plat. N…

1 repas de saison automnale tout simplement parfait et excellent ! 1 service très organisé avec beaucoup de professionnalisme.Des saveurs inédites des produits frais qui ont surpris agréablement no…

Séjour très agréable accueil restaurant. Convivialité de la responsable Explications de tous les plats servis avec un large sourire et des petites anecdotes tout au long du repas. Personnel également très agréable et souriant. Bravos pour l'ensemble de vos prestations.

Nous nous sommes rendu pour la première fois, ce week-end, dans cet établissement, nous avons profité du restaurant sur place. Nous avons été très bien accueilli par l'ensemble du personnel qui est très agréable, le menu du restaurant était bon et nous donnons une mention spéciale à la préparation du Munster Blanc aux herbes. Nous n'hésiterons pas à y retourner

Charmant hôtel, déco tout en bois très joli, chambre propre et spacieuse. J'apprécie particulièrement la grande baignoire et le literie très confortable. Niveau insonorisation un peu moins, on entends un peu de bruit de la route. Petit déjeuner n'est pas à la hauteur, pas de plat chaud sauf œuf dur, pas de fruit, et leur croissant n'est pas très bon... dommage. Pourtant la cuisine du restaurant pour déjeuner ou dîner était excellent.

Je souhaite partager mon avis sur le repas à emporter du reveillon du nouvel an. La qualité des différents plats était excellente. Par contre, au niveau quantité, c est autre chose.. Aucun accompagnement avec le petit morceau de viande, hormis quelques légumes. 2 petits morceaux de pain accompagnaient le fois gras et ne parlons pas du vin chaud qui était censé être pour 2 personnes, il ne remplissait qu à moitié une tasse. Bref, la qualité etait là, mais absolument pas la quantité. Les bons mangeurs, passez votre chemin. Déçu vu le prix que nous avons payé.

Mon post concerne le restaurant uniquement. À notre arrivée nous précisons qu'un des convives est allergique aux arachides.... Ce dernier commande une viande en sauce.... Et là.... Allergie alimentaire ! La sauce qui nappait la viande comprenait des arachides ! C'est très décevant et pas très pro dommage. Le repas en lui même était bon cependant

Accueil agréable , mets très appréciés , mais confort en salle Winstub très moyen pas de clim sieges en bois et prix en mode restaurant !

bel hôtel. Mais fuir les chambres "économiques " 94 E...sous les toits... mauvaise literie... pas insonorisées... et chaleur malgré thermostat sur 18 °... même pas une bouteille d'eau... salle de bain (trou dans le mur sous la douche) je ne reviendrai pas dans cet hôtel.

Nous avions réservé une chambre avec dîner et petit déjeuner depuis plusieurs mois en raison de cette période de Noël. A notre arrivée, le jeune homme de l'accueil très désagréable nous déclare que nous ne pouvions pas dîner sur place car la réservation n'a pas été faite ! Nous avons pourtant choisi cet hôtel qui est situé au milieu de nulle part, pour son restaurant. Nous avons croisé un autre jeune homme de l'hôtel qui avouait que leur restaurant recevait ce soir là un groupe.. nous n'avons pas apprécié leur mauvaise foi car ils n'ont pas eu la courage de nous dire qu'ils nous ont éjectés pour laisser place à ce groupe. Aucune excuse n'a été faite, aucune considération pour la clientèle.