¡Atención VEGANOS!:) Fuimos a comer un grupo de 5 personas, entre las cuales me encuentro yo, que sigo una dieta vegana. Les contactamos previamente para saber si podrían hacer algún plato sin carne y nos respondieron que no había problema. Pues...superaron con creces mis expectativas. Acostumbrada a que las alternativas que me ofrecen son básicamente ensaladas, las chefs se curraron un menú de degustación completamente vegano solo para mi :) Estaba todo espectacular!producto de calidad y mucho mimo detrás de cada plato. Cabe destacar la maravillosa atención de todo el personal y especialmente la de José Antonio. Para los OMNÍVOROS: el resto del grupo quedó igual de encantada que yo. Las lentejas y los callos, platos estrella!

Hemos ido varias veces y siempre hemos comido muy bien. En esta ocasión nos gustó mucho la ensaladilla de bogavante, la croqueta de jamón, y nos defraudaron mucho las patatas meneas reestructuradas, era como un pure muy fino, muy picante y muy caras para el plato que era. Los segundos fantásticos; el steak tartar,el rabo de toro y la carne a la parrilla en su punto. El servicio y la atención inmejorables. Así que volveremos el próximo año, y no pediremos las patatas....

Lo resumiré en una pequeña frase…conducir 480 km para volver a degustar las viandas que ese magnífico equipo crea cada día. La calidad gastronómica se hace patente en cada plato y la calidad humana rezuma en cada rincón de ese cálido y acogedor restaurante. Volverémos en breve…

El detalle que han tenido con la deliciosa tarta de queso hoy no vamos a olvidarlo nunca. La piel de gallina. Mil gracias y esperamos poder cuadrar pronto degustar su increíble carta. Gracias!!

Estuvimos allí comiendo mi familia y yo de casualidad un día que lo encontramos al volver de ver la Alberca. Nos gustó mucho, la comida exquisita y la atención magnífica, tanto que siempre que vienen mis padres a verme a Salamanca vamos a Vecinos a comer allí. Estupendo y para repetir.

Una gran casa en las inmediaciones de Salamanca, donde merece la pena trasladarse y alejarse del centro si quieres comer en un entorno más tranquilo. Producto de primerísima calidad, elaboraciones muy cuidadas con una carta de corte clásico principalmente. Ellos, muy amables. Servicio de sala muy atento.

Un lugar precioso se está super a gusto comida excelente todo hecho casero super rico el servicio super amable y elegante.Es una maravilla obviamente volveré.Lo recomiendo mucho.

Hemos venido aposta y, aún sabiendo de que se come bien, nos ha sorprendido gratamente porque es excepcional!!!

Excelente calidad de la comida. Muy buena atención por parte del dueño y sus empleados. Disfrutamos mucho de la variedad de platos que degustamos.

Madre del amor hermoso!!! La calidad de la materia prima de este sitio es de otro nivel. Una carne tierna, sabrosa, exquisita. Sabores de la tierra, honestidad y calidad en cada plato. Volveremos. El precio totalmente justo para el producto. Recomendadisimo.

No tengo mucho más que aportar a un negocio con la esencia de la gastronomia tradicional que apuesta por la calidad y el buen servicio, tanto José como el personal de sala cuida con delicadeza cada uno de los detalles en el servicio. El producto de primerísima calidad, la bodega que ofrece muy variada en denominaciones y en variedad de precios. Un lugar muy recomendable donde uno se siente agusto cada vez que postura sus posaderas allí. Gracias de nuevo, por todo.

Hacia mucho tiempo que no comía en casa Pacheco y el “regreso” ha superado con mucho mis expectativas. El trato desde el comienzo exquisito, José, el dueño cuida el trato personal, pero la pasión que le pone al explicarte cada plato y como mima el producto es impresionante. Casa Pacheco apuesta segura y ganadora sin duda!!! Será uno de mis restaurantes habituales.

Para mi un lugar 10! El trato, la comida, el personal… todo EXCELENTE! Te asesoran bien, los platos ya te los dividen para que cada comensal coma su ración, están súper pendientes en todo momento. Volveremos!!!!!! NOS HA ENCANTADO!!!!

Personal muy agradable y Pacheco muy atento . Platos bien presentados y calidad excelente. Para finalizar, los postres sin ser muy novedosos estaban deliciosos. Gracias por el detalle del champán.

Teníamos muchas ganas de venir y ahora después de esta experiencia tenemos muchas más ganas de volver. Una cocina fantástica y un trato magnífico. Gracias José, Sara y a todo el aquipo por hacernos sentir como en casa.

Experiencia top Ambiente top Cocina top Servicio y profesionales top Recomendable 💯 Es mejor ir y comprobarlo

Excelente servicio y comida. Totalmente recomendable, un sitio de los que se repiten

Gran experiencia culinaria en todos los sentidos : servicio atento y muy profesional, oferta culinaria de gran nivel , materia prima elegida con esmero y unas elaboraciones que dejan protagonismo a lo esencial : el ingrediente principal. Muchas gracias por dejarnos compartir con vosotros esta grata experiencia y agradeceros a animaros a continuar con esta profesionalidad y cariño por vuestro trabajo y vuestros valores.

Espectacular, el trato recibido por el dueño del local junto con su plantilla fue de diez , los productos que degustamos fueron una grata sorpresa a nuestros paladares , ambiente acogedor. Repetiremos y lo recomendaremos sin ninguna duda

Ideal buen trato, platos esquisitos... Para repetir

+1

Excelente calidad y servicio.Sin duda uno de los mejores de la provincia.

+1

Un placer como siempre. Hoy descubrí la Ventresca de Joselito y espectacular.

Han tenido que pasar 53 años para comer el flan más rico de mi vida y ver unos WC impolutos, con frascos de colonia para perfumarte. El trato de todos y cada uno de los miembros del servicio ha sido exquisito, al igual que la comida. Toda riquisima, espectacular. Para repetir, sin ninguna duda. He sido feliz mientras comía. Un placer.

Un restaurante para volver, comida extraordinaria, la atención inmejorable. Calidad toda. Volveremos

Increíble ha sido toda un gozada gastronómica !!! Muy recomendable calidad precio servicio y trato excelente. Muchas gracias . Volveremos

Servicio de 10. Carta cortita pero de calidad. El flan un auténtico espectáculo.

Segunda visita a @casapachecorestaurante donde he confirmado las buenas impresiones de mi primera visita hace un par de años . Me sigue sorprendiendo el contraste de la decoración taurina y de caza sumamente tradicional, muy alejada de los minimalismos nórdicos de muchos restaurantes hoy en día , con una cocina mucho más moderna de lo que uno pudiera pensar de la decoración . Aun así juegan todo el rato con esto y se mezclan presentaciones y emplatados de vanguardia con cazuelas de hojalata como las que tenía mi abuela . Salón comodísimo , con manteles y vajillas de primera calidad , servicio atento y cosas que me gustan mucho como una jarra de acero que mantiene agua fresca ( quiero una !!!). También está genial que faciliten el compartir emplatando, en función de los que vayan a compartir, en platos individuales. Respecto a la comida toda fantástica y es que a los mandos de la cocina están Cristina y @saritacamara17 , una crack vencedora de muchos concursos de cocina y que han llevado a que tenga un ☀️ Repsol. Aperitivos riquísimos , una mantequilla de grasa sobre sobre galleta salada y un guacamole muy suave . Los niños fueron a por sus croquetas , con jamón Joselito y bechamel muy fluida que tenían pintón ( no me dejaron probarlas ) y nosotros una ensaladilla de bogavante y jamón deliciosa y suave . Seguimos con las patatas meneadas con papada y chorizo , más cremosas que en otros lugares pero potentisimas de sabor y un punto picante buenísimo. Por último una alegría personal: con la música hemos fracasado y a los niños les gusta el perreo y un tío llamado Raw Alejandro , pero algo hacemos bien si piden la carne poco hecha y piden para compartir un steak tartar.. Buenísimo, carne de solomillo de calidad y una pipeta para ajustar picante . Para terminar unas casquería increíble , rabito de cerdo marcado y en su jugo , muy meloso y riquísimo Por último dos grandes postres: un flan de leche fresca y un tocinillo de cielo de huevo de oca. Cafés y petit fours con una trufa de chocolate espectacular!. Gran sitio para volver

Comimos esta semana Santa cuatro personas . He de decir que fue una experiencia maravillosa . Desde el trato , absolutamente profesional, el local, cómodo , acogedor. Tomamos un menú degustación donde después de probar unos nueve platos, en pequeñas cantidades, como la croqueta ibérica, el salmorejo, las lentejas con papada, Tartar de salchichón ibérico, boloñesa ibérica, la berenjena, la presa, el ciervo, cada bocado exquisito y con un sabor a buen hacer. Acabando con los postres como el sorbete de piña y coco con cacahuete garrapiñado , flan de huevo y un cremoso de chocolate que te hacen tocar el cielo. Qué gusto conocer la magistral cocinera Sara , que nos deleitó con su gran destreza para conseguir con una buena materia prima, unos bocados tan exquisitos. Ah!! Y el vino, tomamos de sus bodegas “ Comino” , muy recomendable y marida estupendamente. Muchísimas gracias por habernos dado tanto placer!!!

Una profesionalidad y una calidad de materia prima digna de ser probada. Decoración con mucho gusto y muy muy buen servicio. En resumen una experiencia 100/10

Gran experiencia gastronómica! Cada plato, detalle y sabor hacen de Casa Pacheco un rincón inolvidable!! Enhorabuena a todo su equipo, grandes personas y profesionales.

Fui por recomendación y no pudo ser mejor elección. Por fuera el sitio no parece lo que es. Una vez dentro el ambiente es especial, decoración muy cuidada y moderna. Tienen vinos de la zona por copas, y una amplia carta de vinos. Las patatas meneadas y el tartar de salchichón son espectaculares.Todos los platos muy bien presentados y sabrosos

Todo perfecto. Calidad del producto, trato del personal, decoración, precio. Volveremos seguro.

Unas tapas en la barra muy ricas. Puesto con gusto y estilo. El servicio muy atento, correcto, y profesional.

Es un restaurante como pocos, la calidad de la cocina es impresionante, el trato siempre inmejorable. Abstenerse veganos

Reservé con tiempo porque suelen tener bastantes reservas. Servicio muy profesional y atento. El comedor está limpio y con decoración taurina. La comida un manjar para el paladar. Carne de buena calidad, se nota. Volveré y lo recomendaré.

¿Sabes qué? Fuimos a este restaurante sin planearlo y resultó una de las mejores comidas que hemos probado recientemente. Está en un pequeño pueblo y, aunque no teníamos planes de comer allí, decidimos probarlo y ¡nos encantó! La comida era deliciosa, con ingredientes frescos y sabores que se complementaban a la perfección. El servicio fue muy amable y atento, lo que hizo que la experiencia fuera aún mejor. Además, el precio fue muy razonable, lo que lo convierte en una excelente opción tanto para comer en familia como para una cena romántica. En resumen, ha sido una grata sorpresa y sin duda volvería a visitarlo. Si estás buscando un lugar para disfrutar de una comida deliciosa en un ambiente acogedor y sin complicaciones, ¡este es el lugar perfecto!

Es la tercera vez que vamos a Casa Pacheco y está vez lo hicimos acompañados de nuestros hijos.Cada año nos sorprenden.El jamón exquisito.La chuleta pura mantequilla. Los callos algo fuera de lo normal.José nos sugirió un vino de la zona espectacular. Cristina y Sara un 10! Deseando volver

Tenia pendiente desde hace mucho tiempo probar Casa Pacheco y la experiencia ha superado todas las expectativas posibles. Desde el momento en el que entras, se nota un ambiente especial y un trato humano de primera. Todo el personal es muy atento, amable y cordial. La carta está muy bien diseñada, con amplitud de opciones lo que dificulta la elección ya que todo es sabrosisimo. Los platos de cuchara tienen un sabor increible y la carne un espectaculo. Todo se remata con unos postres caseros riquísimos. Casa Pacheco se ha convertido en una referencia para nosotros e intentaremos repetir en cada ocasión que se presente.

Un gran descubrimiento, increíble trato, increíble comida, merece la pena parar y disfrutar de la gastronomía y el vino. Muchas gracias por esta inolvidable experiencia

La comida muy buena ,pero el servicio y la atención .... espectacular ! Detalles a cada momento ! Muchas gracias ,da gusto ir a sitios así .!

+3

Un pequeño rincón en un pueblo muy pintoresco de Salamanca. Todos los detalles muy cuidados y creados con pasión. Totalmente recomendable.

+5

Un lugar especial. La comida es maravillosa, donde cualquier plato se disfruta de principio a fin. Los postres de Sara son una delicia. El trato perfecto por todo el personal. Volveremos

UNA EXPERIENCIA PARA DISFRUTAR Y CONTAR Un restaurante alejado del circuito habitual pero nada alejado de la buena cocina. Se disfruta de la tranquilidad y del buen comer. La cocinera y la atencion, dentro de poco estarán entre los grandes. Las recomendaciones en cuanto al vino excelente PRUNO del 2015 un buen momento vino a un buen precio Cocina sencilla bien elaborada y con gusto.Las mollejas, steak tartar, rato de toro.. buenísimo. Si tendría que quedarme con un plato, elegiría el flan de requeson. Felicidades por permitirnos disfrutar de uno de los grandes placeres.

+2

Una caricia para el paladar aconsejable 100% un servicio con Silvia, la Sommelier inmejorable muchísima calidad en sus productos y magia en las manos de Cristina y Sara

+6

Una comida muy especial en Casa Pacheco. El salón,el servicio y,por supuesto,la comida excelentes.Desde los bocaditos con los que empezamos hasta los postres todo de 10.Croquetas de jamón Joselito,callos,solomillo,bonito escabechado,tarta de queso,flan...exquisito. Volveremos seguro. ¡GRACIAS POR TODO!.

Es difícil expresar con palabras la experiencia de comer en Casa Pacheco. Un restaurante súper acogedor, que te hace sentir como en casa. El mobiliario es comodisimo. La carta es completa y la calidad del producto es inmejorable. Del servicio no se puede hablar mejor, José, Kevin y el resto del equipo,hacen q la estancia en su establecimiento sea una experiencia inolvidable. Sin duda animo a todos a disfrutar de este restaurante ,en la provincia de Salamanca. Es la primera vez q lo visitamos pero volveremos seguro. Gracias José PD: El flan de leche impresionante.

Cocina tradicional renovada en platos perfectamente elaborados, recomiendo las mollejas de lechal y no perderse los postres. Todo un acierto desviarse para comer en este restaurante.

EXPERIENCIA ÚNICA EN LA PROVINCIA DE SALAMANCA. Lugar perfecto para disfrutar de unos grandes platos y de la atención del personal. Increíble

Un excelente lugar, buen trato y buena comida. Tradicional pero con un toque vanguardista.

La mejor comida española que he podido comer mezcla la comida española tradicional con ese toque de Estella Michelin que se merecen tener muy majos los camareros 10/10

Restaurante de ambiente taurino, estaba todo muy rico, los entrantes que te ponen antes de comida muy sabrosos, los postres muy muy buenos, muy recomendable

+6

Para mi gusto uno de los mejores restaurantes de Castilla y León. Sin duda en el top 5. Calidad, trato, ambiente, comida, elaboración excepcionales. Jose Antonio, Cristina y Sara grandes profesionales. Ir a allí es ir a casa

Fuimos por recomedación de unos amigos. Éramos 2 adultos y un peque de 3 años, la verdad que una experiencia muy recomendable. La atencion inmejorable y una buena orientación a la hora de seleccionar los platos. Sin duda un acierto, tanto la recomendación como el servicio. Un10/10

El crédito debe darse a las obras no a las palabras. Todos somos muy ignorantes y a veces nos sorprendemos y lo que ocurre es que no todos ignoramos las mismas cosas” . Yo, ignorante de este MAGNÍFICO RINCÓN doy crédito a las obras gastronómicas que lidera José Antonio Benito Montero y su GRANDÍSIMO equipo. "El que no sabe gozar de la ventura cuando le viene, no debe quejarse si se pasa." Muchísimas gracias a todos por el trato y la exquisitez

Nos ha sorprendido por su sabor todos los platos que hemos probado . Estupenda cocina

Calidad total. Productos de cercanía que tratan con muchísimo cariño. Bodega propia para tener muy en cuenta y local que invita al disfrute. Un acierto en resumidas cuentas

+2

Desde el primer momento en que Jose o cualquiera del equipo te cogen el teléfono ya sabes que la experiencia va a ser redonda. No se lo pusimos fácil pues eramos un grupo grande y le cambiamos la hora y el número de comensales con menos de una semana de antelación (hay que tener en cuenta que el comedor es pequeño y puede ser un problema). Pero accedió a modificarnos la reserva con total amabilidad. Dicho esto, poco se puede decir sobre el local, la atención y la cocina. El cuidado detalle desde que entras hasta que sales. La profesionalidad y el entusiasmo con el que te cuentan los platos y, por supuesto, como disfrutas uno tras otro. Difícil encontrar un pero a ninguna de las elaboraciones, y probamos unas cuantas. Todo servido de forma individual para mayor comodidad. Es difícil destacar algo, pero posiblemente uno de los clásicos de la casa, su CROQUETA (si, en mayúsculas, ni se merece menos) es un manjar. Como se dice en ocasiones, "no te pido que me lo superes, igualamelo". No lo intentes, no lo vas a poder igualar. Mención especial, esta vez, a la merluza. De otro mundo. Era mi tercera visita, esta vez con unos amigos de fuera de Salamanca. Quedaron maravillados. Tienes posibilidad de hacer sobremesa en su salón. Si te gusta disfrutar de esos momentos, no te lo pierdas. Sitio recomendable para disfrutar al máximo. La calidad está fuera de toda duda. Por favor, si vas a ir sufriendo por el ticket, no vayas. Hay que valorar lo que ofrecen en este lugar tan especial, sin ir condicionado por ese factor. Muchas gracias.

Todo excelente, buen servicio y platos sorprendentes como las patatas a la importancia con berberechos, el besugo con azafrán, costilla de vaca y la boloñesa de vaca borucha con pasta frita o el falso rissoto de calabaza junto con los postres...todo delicioso. Una buena experiencia

+6

El mejor Restaurante de Salamanca. Tras dos visitas hemos comprobado que la comida y la atención que brindan en esta casa es fantástica. Todo de calidad, como sus productos de Joselito y la carne de Luismi. Una carta con primeros y segundos variada, donde poder disfrutar sin lugar a duda. Los postres muy ricos y los petit four de Sara un auténtico espectáculo. El equipo humano muy cercano y atento. Seguro que volveremos! Gracias y seguid así!!!

+3

Un placer comer allí, repetiremos pronto. Carne de excepcional calidad, un trato muy agradable por parte del personal y gran sorpresa con los postres, diferentes a lo habitual y buenísimos (y eso que no soy de dulces...). Precio aproximado de unos 50€ por persona, con vino

Excelente experiencia! Comimos en la intimidad, el ambiente nos aisló de los demás comensales y disfrutamos de las delicias de su cocina. El servicio fue impecable, perfecto, organizado y amable. A destacar,la limpieza, el orden y la sensación de acogimiento y serenidad. Sin duda, volveremos muchas veces. Desde Alba, Gracias José Antonio, ha sido un gran placer.

+4

Restaurante en la antigua casa de Julio Robles "torero de la tierra"protegido de la luz y del ruido.Atmosfera acogedora quiza un poco sobrecargada de motivos " taurinos". Carta no amplia pero con opciones "fuera de carta" No fallaron nada desde las dos variedades de pan hasta la tarta de queso pasando por un brocoli sobre sobrasada y una merluza bien tratada. Extraordinaria carta de vinos pero ofrecen un buen vino regional con base de rufete En resumen , buen sitio calidad y servicio. Precio sobre 65 €.Abren a las 2

+6

Menú degustación ESPECTACULAR !! Déjate sorprender y no te defraudará. De las mejores experiencias culinarias que puedas imaginar. Desde el momento en que cruzas la puerta de "Casa Pacheco", te envuelve una atmósfera cálida y acogedora. El diseño del lugar es elegante, con una decoración que refleja la diversidad de las culturas culinarias que representan. El personal es increíblemente amable y atento, lo que hace que la experiencia sea aún más placentera. La verdadera estrella de la tarde, sin embargo, es la comida. Cada plato es una obra maestra, elaborada con ingredientes frescos y de alta calidad. Comenzamos con paté de ajo blanco y tocino ibérico, perfectamente sazonado y presentado de manera artística. Luego, probamos una croqueta de jamón de Joselito, que era cremosa y llena de sabor, con un toque que la elevó a otro nivel. Seguimos con un tartar de salchichón donde su textura suave y delicada permite que los sabores se mezclen de manera armoniosa. Para continuar con unas patatas de herradero donde cada bocado es una explosión de sabor que deleita el paladar. El primer plato principal, bonito en escabeche, al ser cocinado de manera cuidadosa, se vuelve tierno y jugoso, mientras que el escabeche aporta un toque ácido y aromático que despierta los sentidos. El segundo plato principal, lengua de ternera glaseada en su jugo, plato que destaca por su textura suave y su sabor profundo, donde el proceso de glaseado resalta la riqueza de la carne, creando una salsa espesa y sabrosa que acompaña perfectamente a la lengua. Para finalizar, el postre de helado de chocolate y flan de leche fresca fue el cierre perfecto para una comida inolvidable, cada bocado era un deleite. Todo esto acompañado de café, servido con una trufa de coco y una galleta de mantequilla. En resumen, "Casa Pacheco" no solo ofrece una comida espectacular, sino también una experiencia culinaria que deleita todos los sentidos. Sin duda, es un lugar al que volveré y que recomendaré a todos mis amigos. ¡No te lo puedes perder!

+6

Una experiencia muy recomendable comer en Pacheco, tanto José como Cristina, propietario y cocinera del restaurante cuidan cada detalle tanto en la atención como en la elaboración de una materia prima elegida con el mismo cariño que con la que lo presentan. Todo muy bueno y regado con su nuevo proyecto de un vino de elaboración propia, que acompañó de maravilla a una degustación de su cocina y que disfrutamos mucho y fue una pena que solo pudiéramos probar una botella. Siempre vuelvo, aunque sea de vez en cuando, me encanta. Gracias por vuestra amabilidad y profesionalidad a todo el equipo. Ahhh la carne es espectacular y fue una suerte coincidir con su proveedor Luismi, gracias por tu atención a todas nuestras preguntas !! Saludos.

+6

Una experiencia inolvidable, tanto la calidad de la comida como la atención de los camareros fue de 10. Sin duda el mejor restaurante de Salamanca

+2

Calidad y buen hacer, merece la pena acercarse a Vecinos para disfrutar de un entorno elegante con un una magnífica comida

+1

Uno de los mejores restaurantes de Salamanca, a unos 25 minutos de la ciudad. Alimentos locales, conocimiento y cariño en cada plato, servicio espectacular por cada uno de los que forman el equipo. 100% recomendable sin ninguna duda. Si vas, no vuelvas sin probar la croqueta, ensaladilla, ni las patatas revolconas, entre otros.... ✨🥹 De lo bueno, lo mejor.

+1

El mejor restaurante en el que he estado en mi vida. Por ese motivo, decidí celebrar aquí mi boda. Todo el proceso fue divino, desde el diseño del menú hasta la atención en el día del evento. Fue íntimo, familiar, elegante y absolutamente delicioso. La atención y preparación del producto es perfecta y gracias al cuidado y mimo de José, Cristina y de todo su equipo disfrutamos de una comida espectacular. Mil millones de gracias!!!!!

Puede ser el mejor restaurante de Salamanca. Concentrado en calidad del producto y artesanía y tradición en la elaboración. En un ambiente muy castellano, muy español, y con la calidad que solo los grandes de la cocina consiguen en platos sin extraña sofisticación pero con el delicado y paciente punto justo de la exquisitez. Servicio excelente.

+1

La atención inmejorable. Un sitio para repetir una y otra vez. José es un anfitrión de primera con muy buen conocimiento del género que ofrece a sus clientes además de ser una persona cálida y cercana. En casa Pacheco tuve el placer de degustar la mejor merluza que me han servido en un restaurante.

Hemos ido este domingo en familia con amigos a comer al restaurante, si quieres probar algo distinto te lo recomiendo. El local está ambientado en la caza y en los toros, llama mucho la atención las cabezas de toro y machos cabríos que adornan las paredes como los atuendos de toreros famosos junto a las fotografías. Hay variedad de entrantes, como las croquetas, jamón de Joselito, patatas meneás, ensaladilla de bogavante, tartar de salchichón….. y también hay casquería como callos, mollejas….etc, hemos probado el ciervo, el steak tartar, chuleta y la verdad es que estaba todo delicioso. Tiene también vermuts, jerez y más bebidas de aperitivo y la carta de vinos también es amplia. En la parte que corresponde a los postres…. Qué decir!!!! Pedimos el tocino de cielo, postre de chocolate, flan y tarta de queso y si me preguntas con cuál me quedo no sabría qué decirte! Estaban todos deliciosos. La presentación de cada plato era espectacular, muy cuidada. El servicio también es ideal, están pendientes de todo, las instalaciones están limpias y se respira tranquilidad. Lo recomiendo sin ninguna duda si quieres tener un día diferente, celebrar algo o sorprender a alguien especial sin duda.

+6

ESPECTACULAR!!!!Una experiencia, la vivida en el día de hoy,qué todavía estoy en stock. Increíble, toda la cocina, qué te ofrecen, con una elaboración de Estrella Michelin y Sol Solete(Guía Repsol). Volveremos sin dudarlo. UN SALUDO AFECTUOSO A TODO EL EQUIPO DE CASA PACHECO. QUÉ REGALO MÁS BONITO, ME HA HECHO, MÍ ESPOSA. GRACIAS POR TODO.

Sencillamente genial, no sabría decir que me gustó más, si la comida, la atención o el ambiente. La comida fue un auténtico espectáculo, comenzamos por unos bocaditos, el primero creo recordar que era una emulsión de mantequilla y el segundo de salmorejo que me sorprendió mucho, con una cuidada presentación, una croqueta cremosa de jamón Joselito, un curioso tartar de salchichón, una crema patatas meneadas con un ligero toque picantón muy bueno y sabroso y para terminar dos piezas de carne de presa ibérica elaborada de dos maneras distintas con salsa escabechada si no me equivoco, mi compañero pidió una copa de vino y le gustó mucho el que pusieron, creo que se llamaba Comino, de postre un flan elaborado con leche fresca y huevo de corral y con el café ponían una patita de mantequilla y una pequeña trufa que ufff como estaba. En cuanto a la atención, no pudo ser mejor, fueron amables y atentos en todo momento a cualquier cosa que se necesitase, de 10 en ese aspecto. Y de la decoración, está ambientado en temas taurinos, con bonitos cuadros de pinturas de esa temática, y con una buena música ambiente. Desde luego, sitio para repetir

+6

Con tremendas ganas me quedo de volver por @casapachecorestaurante cuando sea temporada de lechecillas (miren en google la pinta). Un lugar de nivel, bien atendido, donde te cantan los fuera de carta, te asesoran muy bien, y se triunfa sí o si. A pesar de lo que pueda parecer complementan muy bien con los fueras de carta para tener alternativas más frescas y veraniegas. Fantásticos platos, desde los aperitivos hasta la tabla de quesos. - #salamanca #lechecillas #solomillo #bonito #patatasmeneás #chorizo #torrezno #steaktartare #quesos #vino #dopsalamanca #café #restaurantes #foodporn #gastronomia

+6

Miguel Mas

Excelente experiencia! Comimos en la intimidad, el ambiente nos aisló de los demás comensales y disfrutamos de las delicias de su cocina. El servicio fue impecable, perfecto, organizado y amable. A destacar,la limpieza, el orden y la sensación de acogimiento y serenidad. Sin duda, volveremos muchas veces. Desde Alba, Gracias José Antonio, ha sido un gran placer.

Juan CP

Restaurante en la antigua casa de Julio Robles "torero de la tierra"protegido de la luz y del ruido.Atmosfera acogedora quiza un poco sobrecargada de motivos " taurinos". Carta no amplia pero con opciones "fuera de carta" No fallaron nada desde las dos variedades de pan hasta la tarta de queso pasando por un brocoli sobre sobrasada y una merluza bien tratada. Extraordinaria carta de vinos pero ofrecen un buen vino regional con base de rufete En resumen , buen sitio calidad y servicio. Precio sobre 65 €.Abren a las 2

Juan Carlos Vicente

Menú degustación ESPECTACULAR !! Déjate sorprender y no te defraudará. De las mejores experiencias culinarias que puedas imaginar. Desde el momento en que cruzas la puerta de "Casa Pacheco", te envuelve una atmósfera cálida y acogedora. El diseño del lugar es elegante, con una decoración que refleja la diversidad de las culturas culinarias que representan. El personal es increíblemente amable y atento, lo que hace que la experiencia sea aún más placentera. La verdadera estrella de la tarde, sin embargo, es la comida. Cada plato es una obra maestra, elaborada con ingredientes frescos y de alta calidad. Comenzamos con paté de ajo blanco y tocino ibérico, perfectamente sazonado y presentado de manera artística. Luego, probamos una croqueta de jamón de Joselito, que era cremosa y llena de sabor, con un toque que la elevó a otro nivel. Seguimos con un tartar de salchichón donde su textura suave y delicada permite que los sabores se mezclen de manera armoniosa. Para continuar con unas patatas de herradero donde cada bocado es una explosión de sabor que deleita el paladar. El primer plato principal, bonito en escabeche, al ser cocinado de manera cuidadosa, se vuelve tierno y jugoso, mientras que el escabeche aporta un toque ácido y aromático que despierta los sentidos. El segundo plato principal, lengua de ternera glaseada en su jugo, plato que destaca por su textura suave y su sabor profundo, donde el proceso de glaseado resalta la riqueza de la carne, creando una salsa espesa y sabrosa que acompaña perfectamente a la lengua. Para finalizar, el postre de helado de chocolate y flan de leche fresca fue el cierre perfecto para una comida inolvidable, cada bocado era un deleite. Todo esto acompañado de café, servido con una trufa de coco y una galleta de mantequilla. En resumen, "Casa Pacheco" no solo ofrece una comida espectacular, sino también una experiencia culinaria que deleita todos los sentidos. Sin duda, es un lugar al que volveré y que recomendaré a todos mis amigos. ¡No te lo puedes perder!

Amber

Una experiencia muy recomendable comer en Pacheco, tanto José como Cristina, propietario y cocinera del restaurante cuidan cada detalle tanto en la atención como en la elaboración de una materia prima elegida con el mismo cariño que con la que lo presentan. Todo muy bueno y regado con su nuevo proyecto de un vino de elaboración propia, que acompañó de maravilla a una degustación de su cocina y que disfrutamos mucho y fue una pena que solo pudiéramos probar una botella. Siempre vuelvo, aunque sea de vez en cuando, me encanta. Gracias por vuestra amabilidad y profesionalidad a todo el equipo. Ahhh la carne es espectacular y fue una suerte coincidir con su proveedor Luismi, gracias por tu atención a todas nuestras preguntas !! Saludos.

Alvaro Sarabia

Una experiencia inolvidable, tanto la calidad de la comida como la atención de los camareros fue de 10. Sin duda el mejor restaurante de Salamanca

Manuel Aguilera

Calidad y buen hacer, merece la pena acercarse a Vecinos para disfrutar de un entorno elegante con un una magnífica comida

Aitana Ducay

El mejor restaurante en el que he estado en mi vida. Por ese motivo, decidí celebrar aquí mi boda. Todo el proceso fue divino, desde el diseño del menú hasta la atención en el día del evento. Fue íntimo, familiar, elegante y absolutamente delicioso. La atención y preparación del producto es perfecta y gracias al cuidado y mimo de José, Cristina y de todo su equipo disfrutamos de una comida espectacular. Mil millones de gracias!!!!!

David Rojas

Uno de los mejores restaurantes de Salamanca, a unos 25 minutos de la ciudad. Alimentos locales, conocimiento y cariño en cada plato, servicio espectacular por cada uno de los que forman el equipo. 100% recomendable sin ninguna duda. Si vas, no vuelvas sin probar la croqueta, ensaladilla, ni las patatas revolconas, entre otros.... ✨🥹 De lo bueno, lo mejor.

Paco García

Puede ser el mejor restaurante de Salamanca. Concentrado en calidad del producto y artesanía y tradición en la elaboración. En un ambiente muy castellano, muy español, y con la calidad que solo los grandes de la cocina consiguen en platos sin extraña sofisticación pero con el delicado y paciente punto justo de la exquisitez. Servicio excelente.

miriam ag

Hemos ido este domingo en familia con amigos a comer al restaurante, si quieres probar algo distinto te lo recomiendo. El local está ambientado en la caza y en los toros, llama mucho la atención las cabezas de toro y machos cabríos que adornan las paredes como los atuendos de toreros famosos junto a las fotografías. Hay variedad de entrantes, como las croquetas, jamón de Joselito, patatas meneás, ensaladilla de bogavante, tartar de salchichón….. y también hay casquería como callos, mollejas….etc, hemos probado el ciervo, el steak tartar, chuleta y la verdad es que estaba todo delicioso. Tiene también vermuts, jerez y más bebidas de aperitivo y la carta de vinos también es amplia. En la parte que corresponde a los postres…. Qué decir!!!! Pedimos el tocino de cielo, postre de chocolate, flan y tarta de queso y si me preguntas con cuál me quedo no sabría qué decirte! Estaban todos deliciosos. La presentación de cada plato era espectacular, muy cuidada. El servicio también es ideal, están pendientes de todo, las instalaciones están limpias y se respira tranquilidad. Lo recomiendo sin ninguna duda si quieres tener un día diferente, celebrar algo o sorprender a alguien especial sin duda.

Imanol Aramburu

El mejor Restaurante de Salamanca. Tras dos visitas hemos comprobado que la comida y la atención que brindan en esta casa es fantástica. Todo de calidad, como sus productos de Joselito y la carne de Luismi. Una carta con primeros y segundos variada, donde poder disfrutar sin lugar a duda. Los postres muy ricos y los petit four de Sara un auténtico espectáculo. El equipo humano muy cercano y atento. Seguro que volveremos! Gracias y seguid así!!!

Alvaro Martin

Sencillamente genial, no sabría decir que me gustó más, si la comida, la atención o el ambiente. La comida fue un auténtico espectáculo, comenzamos por unos bocaditos, el primero creo recordar que era una emulsión de mantequilla y el segundo de salmorejo que me sorprendió mucho, con una cuidada presentación, una croqueta cremosa de jamón Joselito, un curioso tartar de salchichón, una crema patatas meneadas con un ligero toque picantón muy bueno y sabroso y para terminar dos piezas de carne de presa ibérica elaborada de dos maneras distintas con salsa escabechada si no me equivoco, mi compañero pidió una copa de vino y le gustó mucho el que pusieron, creo que se llamaba Comino, de postre un flan elaborado con leche fresca y huevo de corral y con el café ponían una patita de mantequilla y una pequeña trufa que ufff como estaba. En cuanto a la atención, no pudo ser mejor, fueron amables y atentos en todo momento a cualquier cosa que se necesitase, de 10 en ese aspecto. Y de la decoración, está ambientado en temas taurinos, con bonitos cuadros de pinturas de esa temática, y con una buena música ambiente. Desde luego, sitio para repetir

Sergio Sieiro

Con tremendas ganas me quedo de volver por @casapachecorestaurante cuando sea temporada de lechecillas (miren en google la pinta). Un lugar de nivel, bien atendido, donde te cantan los fuera de carta, te asesoran muy bien, y se triunfa sí o si. A pesar de lo que pueda parecer complementan muy bien con los fueras de carta para tener alternativas más frescas y veraniegas. Fantásticos platos, desde los aperitivos hasta la tabla de quesos. - #salamanca #lechecillas #solomillo #bonito #patatasmeneás #chorizo #torrezno #steaktartare #quesos #vino #dopsalamanca #café #restaurantes #foodporn #gastronomia

Juanjo Bajo

Calidad total. Productos de cercanía que tratan con muchísimo cariño. Bodega propia para tener muy en cuenta y local que invita al disfrute. Un acierto en resumidas cuentas

Victoria Uceda Martinez

Todo excelente, buen servicio y platos sorprendentes como las patatas a la importancia con berberechos, el besugo con azafrán, costilla de vaca y la boloñesa de vaca borucha con pasta frita o el falso rissoto de calabaza junto con los postres...todo delicioso. Una buena experiencia

José Luis Ruiz

Un placer comer allí, repetiremos pronto. Carne de excepcional calidad, un trato muy agradable por parte del personal y gran sorpresa con los postres, diferentes a lo habitual y buenísimos (y eso que no soy de dulces...). Precio aproximado de unos 50€ por persona, con vino

Juan Carlos Vidal Garcia

ESPECTACULAR!!!!Una experiencia, la vivida en el día de hoy,qué todavía estoy en stock. Increíble, toda la cocina, qué te ofrecen, con una elaboración de Estrella Michelin y Sol Solete(Guía Repsol). Volveremos sin dudarlo. UN SALUDO AFECTUOSO A TODO EL EQUIPO DE CASA PACHECO. QUÉ REGALO MÁS BONITO, ME HA HECHO, MÍ ESPOSA. GRACIAS POR TODO.

FJ ZS

La atención inmejorable. Un sitio para repetir una y otra vez. José es un anfitrión de primera con muy buen conocimiento del género que ofrece a sus clientes además de ser una persona cálida y cercana. En casa Pacheco tuve el placer de degustar la mejor merluza que me han servido en un restaurante.

Javier López

Desde el primer momento en que Jose o cualquiera del equipo te cogen el teléfono ya sabes que la experiencia va a ser redonda. No se lo pusimos fácil pues eramos un grupo grande y le cambiamos la hora y el número de comensales con menos de una semana de antelación (hay que tener en cuenta que el comedor es pequeño y puede ser un problema). Pero accedió a modificarnos la reserva con total amabilidad. Dicho esto, poco se puede decir sobre el local, la atención y la cocina. El cuidado detalle desde que entras hasta que sales. La profesionalidad y el entusiasmo con el que te cuentan los platos y, por supuesto, como disfrutas uno tras otro. Difícil encontrar un pero a ninguna de las elaboraciones, y probamos unas cuantas. Todo servido de forma individual para mayor comodidad. Es difícil destacar algo, pero posiblemente uno de los clásicos de la casa, su CROQUETA (si, en mayúsculas, ni se merece menos) es un manjar. Como se dice en ocasiones, "no te pido que me lo superes, igualamelo". No lo intentes, no lo vas a poder igualar. Mención especial, esta vez, a la merluza. De otro mundo. Era mi tercera visita, esta vez con unos amigos de fuera de Salamanca. Quedaron maravillados. Tienes posibilidad de hacer sobremesa en su salón. Si te gusta disfrutar de esos momentos, no te lo pierdas. Sitio recomendable para disfrutar al máximo. La calidad está fuera de toda duda. Por favor, si vas a ir sufriendo por el ticket, no vayas. Hay que valorar lo que ofrecen en este lugar tan especial, sin ir condicionado por ese factor. Muchas gracias.

Insospechado restaurante en un pequeño pueblo, por no decir aldea, de Salamanca: VECINOS. ( Sin ánimo de ofender) Lo que por fuera parece un mesón tradicional sin más, se revela como un fino restaurante , bien decorado, con rincones muy agradables. La carta, original, con platos distintos a lo habitual en la zona: Las patatas meneás ( revolconas ) hechas en forma de cremoso puré, muy buenas. Steak tartar de salchichón JOSELITO muy rico y original; la croqueta de jamón ibérico JOSELITO reserva, insuperable en cremosidad y sabor. La chuleta "supernatural de JOSELITO" perfectamente terminada y presentada. Sorprendentemente buenos los lomos de salmonete ( del Tormes ¿?) Todo ello acompañado por un vino del terroir, de la incipiente bodega del propietario del restaurante: COMINO, un reserva del 2017 francamente rico (adicionalmente me llevé una caja) Dado que vamos con cierta frecuencia por la zona, repetiré sin dudarlo.

Fuimos en grupo un día de sol y la verdad es que todo muy bien. Sobre todo el espacio exterior con música y espacio más chillout que tienen en la parte de atrás. Las copas estaban buenísimas. La comida estuvo bien también. Pedimos churrasco, pollo, tortilla y croquetas y todo correcto.

Muy buen restaurante con productos de primera calidad. Imprescindible para los amantes de la casqueria. Buena bodega. Servicio esmerado y atento. El guiso de rabitos de cerdo nos ha sorprendido muy gratamente y el rabo de toro deshuesado sencillamente delicioso. De postre, un buen surtido de quesos.

Buen menú calidad precio y trato muy cercano.

Precioso restaurante, excelente servicio, platos elaborados…. Quizá demasiado caro: un entrante, dos principales y una botella de vino 140€ para dos personas.

Hemos ido un par de veces y la comida siempre está riquísima. Además, la atención es muy buena y te aconsejan súper bien tanto en comida como en bebida. Algo que me gusta mucho son las medias raciones, para así poder comer variado, quizá la única pega es que, a mi parecer deberían ser un poquitín más grandes Y los postres muy pero que muy buenos. Obviamente no es un sitio barato, pero es comida tradicional trabajada e intentando que sea diferente. Y suelen tener platos fuera de carta, que suelen ser muy recomendables

Después de ver las opiniones me decidí por probar. De los entrantes, la coppa ibérica de Joselito, un acierto, con las mollejas. Las carnes en su punto, un rabo deshuesado exquisito, la carne ternera a parrilla en su punto , sabrosa ...una maravilla. El tataki de ibérico...un espectáculo... Hasta la merluza, aunque siendo del norte no acabo de encontrar merluza en Castilla con en el norte. Los postres caseros muy acertados, el flan de chocolate blanco con KitKat todo un hallazgo. El trato del personal un diez. Para volver sin duda.

+6

Aires de grandeza . Eso es nada más ese restaurante. Quiero pero no puedo. Carísimo!

Puntuación de 3 porque quizás ibamos con la expectativa alta. La atención amable y la comida normal. La relación calidad/precio un poco baja. La decoración con mucho gusto

+4

Entre semana no hacen carta , los menús de pollo y conejo son muy recomendables. Entre semana comimos de menú y nos dieron muy mal servicio. Me ofrecieron arroz con pollo y llevaba pescado también, menos mal que no era alérgico, pedí alguna salsa picante para acompañar las patatas y me trajeron piparras, la comida estaba buena pero el servicio muy mejorable.

Juan Carlos Navarro Fernández

Entre semana no hacen carta , los menús de pollo y conejo son muy recomendables. Entre semana comimos de menú y nos dieron muy mal servicio. Me ofrecieron arroz con pollo y llevaba pescado también, menos mal que no era alérgico, pedí alguna salsa picante para acompañar las patatas y me trajeron piparras, la comida estaba buena pero el servicio muy mejorable.

Un Restaurante muy caro para la poca comida que comes, tenía muchas expectativas, pero fue un fracaso total. Compartiendo platos 4 personas, salimos a 75 € cada uno. Para mi una decepción. Me sigo quedando con mi preferido Restaurante Rivas.

El sitio está genial, el trato también es estupendo pero las raciones para 4 personas son de risa y cuando se lo comenté al dueño se rio de mí diciendo que yo como mucho... Éramos 3 y nos fuimos con hambre al España a tomar una ración para saciar el hambre. Sinceramente, un robo sin clase.

La experiencia en este establecimiento deja mucho que desear en varios aspectos. En primer lugar, el cobro por botellas de agua, supuestamente filtrada del grifo, resulta exorbitante y poco ético, especialmente considerando la falta de transparencia en la procedencia del agua. La calidad de la comida también deja mucho que desear. Las patatas meneadas estaban tan saturadas de sal que resultaban prácticamente incomibles, lo que sugiere un grave problema de control de calidad en la cocina. Además, las croquetas llegaron a la mesa congeladas en su interior, evidenciando una falta de atención en la preparación de los platos. El servicio tampoco estuvo a la altura de las expectativas. La inclusión de un plato no solicitado en la cuenta final es un error que no debería ocurrir en un establecimiento de este tipo, y demuestra una falta de atención al detalle por parte del personal. En resumen, esta experiencia deja una impresión negativa en cuanto a la calidad de la comida, el servicio al cliente y la transparencia en los precios. Se recomienda considerar otras opciones antes de visitar este lugar.

Esta experiencia fue una total y absoluta pesadilla. No solo nos encontramos con una estafa descarada al cobrarnos 10 euros por tres botellas de agua que ni siquiera eran embotelladas, sino que también descubrimos que el agua provenía simplemente del grifo y era filtrada. Las patatas meneadas estaban tan excesivamente saladas que eran incomibles, y las croquetas, que claramente aún estaban congeladas en su interior, llegaron a nuestra mesa a temperatura ambiente. Y como si eso no fuera suficiente, para rematar la tragedia, nos trajeron un plato que no habíamos pedido y, por supuesto, nos lo cobraron al final. Esta experiencia fue una lección dolorosa sobre cómo no gestionar un restaurante y cómo arruinar por completo una velada. Eviten este lugar a toda costa.

La comida era de baja calidad y el servicio dejaba mucho que desear. Además, los precios eran exorbitantes para lo que ofrecían. Es mejor evitar este establecimiento si se busca una experiencia gastronómica satisfactoria.

Es decepcionante ver cómo este lugar trata a sus clientes. Además de la mala calidad de la comida y los altos precios por cosas básicas como el agua, también es preocupante su falta de sensibilidad hacia los derechos de los animales.