Val'et Des Fromages Restaurant

On est venu manger ici après avoir vu une vidéo qui le recommandait sur tiktok, on n’a pas été déçu. Au premier abord, le menu midi propose des plats assez simples et en barquette, ce qui ne donne pas très envie. Mais en fait le goût et la qualité des produits se ressentent dès qu’on y goûte ! Menu avec plat + vin + yaourt (très bon également) à 15€, je recommande ce restaurant si vous êtes de passage à Barbizon

Nous avons fait une soirée raclette entre amis. L’expérience chez Val’et Des Fromages m’a globalement déçue. Le fromage à raclette était correct, mais à plusieurs, l’un d’entre nous a dû gérer le service pour tout le monde, ce qui oblige à attendre son tour. Côté charcuterie, la sélection est limitée et déjà dressée dans l’assiette : deux tranches de jambon cru, une très petite tranche de jambon cuit et un petit morceau de cornichon (la moitié d’un petit cornichon). J’aurais apprécié une planche plus généreuse permettant de se servir soi-même. La salade (laitue) est servie en pots Weck, avec un assaisonnement très classique, sans grand intérêt. Pour les pommes de terre, j’en ai eu seulement deux, de taille moyenne. Service agréable : les deux serveuses sont sympathiques et assez rapides. En revanche, à 31 € la raclette par personne, le rapport qualité-prix ne m’a pas convaincue. La qualité est correcte mais sans plus et les portions très mesurées donnent une impression de manque de générosité. Or, pour moi, la raclette est avant tout un moment convivial, gourmand et copieux, ce qui m’a manqué ici. Je ne pense pas revenir.

La QUANTITÉ des plats ne permet pas d'apprécier la qualité de ces derniers. Rapport qualité-prix élevé, dommage... Assiette mixte 18€, très très légère. La serveuse qui prend les commandes est très gentille.

Nous sommes arrivés à 13h15 avec notre bébé en poussette. Le restaurant avait 5 ou 6 tables libres, mais après nous avoir demandé si nous avions réservé, on nous a annoncé que « tout était complet Quelques minutes plus tard, en revenant demander quand une table se libérerait, une autre personne m’a expliqué qu’il y avait des tables disponibles… avant d’avouer finalement qu’ils n’acceptaient pas les poussettes. En résumé : plutôt que d’assumer leur politique, on préfère vous inventer un mensonge plutôt que de vous dire les choses franchement. Un manque de transparence flagrant et une façon de traiter les clients vraiment regrettable. Nous n’y remettrons pas les pieds. Si vous avez un enfant ou simplement si vous aimez le respect, passez votre chemin.

Quelle déception ! Je n'ai rien retrouvé de ce que j'avais pu voir dans la vidéo publiée sur les réseaux sociaux qui avait, au demeurant, créée beaucoup d'attentes. Le service est inexistant. Nous devons nous-mêmes prendre nos couverts. Il n'y a pas d'assiette, tout est servi dans des barquettes. De plus, nous ne pouvons même pas choisir la variété de fromages dans les assiettes. La vendeuse nous a dit que cela était choisi "au gré de son inspiration". Celle-ci est à revoir. Et puis je trouve que payer 9 euros pour 2 bouts de fromage est un peu cher. Parlons du prix des rillettes de sardines. 12 euros pour des rillettes qui sont servies dans le pot avec 4 bouts de pain pour 4 personnes. Le comble est que les rillettes sont au prix de 6 euros dans le frigo de la boutique. J'aimerais comprendre qu'est-ce qui justifie une hausse de 6 euros pour un service que j'assure moi-même. Peut-être ai-je payé l'oxygène disponible dans la boutique ? Autant aller à Intermarché. A fuir ! Je mets 1 étoile car je ne peux pas mettre 0.