Estuvimos en NidoBilbao con mis hermanos y parejas y fué un auténtico espectáculo gastronómico. Buscábamos una experiéncia, nos dejámos aconsejar por ellos y probamos varios (muchos) platos a compartir. QUÉ MARAVILLA!!! A cada plato le superaba el siguiente, en sabores, presentación y servicio, que fué rápido pero sin empujar. Olvidaté de estrellas michelín y de platos que necesitan instrucciones. Un plato de arroz es un plato de arroz!! Por Diós! el "meloso de carabinero" !!! El atún en sus dos texturas! La cocochas de bacalao!!! En fin... Y por el precio que te puedas encontrar en otros lugares pagamos con una gran sonrisa. Gracias NidoBilbao

La dueñan siempre muy atenta te explica la carta con mucho cariño. Todo con una calidad de 10 y una muy buena materia prima. El sitio es acogedor. Se nota el buen producto y la buena mano en la cocina. Muy recomendable.

Estuvimos ayer mi mujer y yo cenando y la verdad que salimos encantados. La comida estaba riquísima, se nota que está hecha con cariño y producto de calidad , rebañamos todos los platos con eso digo todo...Te explican muy bien todo y te aconsejan fenomenal. Sin duda cuando vuelvas a Bilbao volveremos .

Alex “Alex M.R” Molina

Highly recommended!! I'm giving it 5 stars instead of 4, but we had to ask for the hot stone to warm the meat three times, and it got a little cold (for those of us who weren't going to use the stone). The woman who served us (she seemed to be the owner) was very friendly and attentive, and the food was incredibly good. Overall, we really enjoyed it, and it would be very harsh to take away a star because of the waiters being overworked or having an off day. I recommend going at least once!

Laia Campos

NidoBilbao is a restaurant that pleasantly surprises with its refined and modern Basque cuisine. The food is exquisite, with dishes that perfectly balance tradition and innovation. The cod in pil-pil sauce is spectacular, with a silky, perfect sauce. The homemade desserts are delicious, especially the mille-feuille. The atmosphere is welcoming, and the interior design is meticulous. The staff is very professional and friendly. Prices reflect the high quality. Perfect for a special lunch or a romantic dinner. Reservations are essential.

Arturo Gomez

Wonderful service from the waiters. Exquisite food and quality. The price is in line with the quality and the location. I will definitely return.

sonsoles soriano

Charming atmosphere, attentive and truly friendly staff. Exquisite food, each dish better than the last. The best pil pil I've ever had. We'll be back.

Daniel Parra

An excellent experience from start to finish. The food was simply spectacular, with carefully crafted flavors and high-quality ingredients. The service was also impeccable: attentive, professional, and very friendly at all times. Without a doubt, a highly recommended restaurant that we will return to.

Fui a cenar sola porque vi que estaba cerquita de mi hotel y fue la mejor elección que he podido hacer. Comida increíble se nota que los productos son de primera calidad. La atención muy cercana, Iratxe te asesora según tus gustos y la experiencia fue muy top. Cuando vuelva a Bilbao repetiré 100%.

Un bonito local y un personal sumamente amable son las primeras cartas de presentación de este local, donde te sientes cómodo desde el primer momento. Respecto a la comida, nos gustó, pero salimos un poco decepcionados ya que teníamos unas expectativas muy altas. Compartimos un arroz como entrante (correcto) y probamos de segundo unas albóndigas de txuleta (sabor profundísimo a carne, muy buenas), unas kokotxas (el pilpil nos pareció demasiado ligero) y un rabo de buey cuya ración, al servirse con hueso, resultaba muy escasa. Los postres, buenos. Respecto al precio, acorde al local, pero a nosotros nos pareció algo caro teniendo en cuenta la calidad/cantidad de comida.

+3

Es la primera vez que hemos ido a Bilbao y buscamos un restaurante con buena comida para probar. Todo lo que pedimos ( arroz de carabineros, carrilleras de atún rojo, txuleta y tarta de queso) buenísimo, el precio es elevado pero es cierto que lo que comes lo vale. Con lo único que tenemos “queja” es que a nuestro parecer hay alguna camarera que tiene una actitud bastante fría; estamos acostumbrados a un trato “familiar” y sí que nos hemos sentido algo incómodos sobretodo yendo con niños, sin quitar profesionalidad a ninguno de ellos, que de eso no falta.

Nos atendió una chica muy agradable, nos indicó que la comida era casera y con productos de alta calidad, carne de productores locales y bacalao de Islandia, nos indicó que por fechas no tenían muchos de esos productos, digo yo, si en estas fechas no dispones de esos productos me parece un poco mal, se nos dice que disponen de pan celíaco recién echo en horno, puesto que disponen de la masa, al de un rato nos traen pan de celíaco en una bolsa calentado en microondas, le pregunto el porqué de este pan cuando se nos dijo otra cosa, dice que no disponen de ese pan asta enero. 🤔 no hubiera sido mejor decir la verdad de primeras, no le pongo menos puntuación porque la comida y el sitio fueron sublimes, pero si tienes un restaurante de este nivel lo suyo seria disponer de otros proveedores,para no estar en estas fechas a medias.

Gonzalo

We were eight hungry gentlemen and left with our lesson learned. The lady, very friendly, recommended the Wagyu beef jerky, and we also ordered steak tartare, which was good, no question about it. Then came two tiny portions of rice with carabineros prawns: more of a "concept" than a proper dish. It seems the head chef wasn't from Bilbao. After that, a course each: braised pork cheeks, good; txuleta meatballs (that is, made from the leftovers of the person next to us), decent; and squid that didn't surpass my grandmother's, and that says a lot. Good desserts, commendable service. Total: €65 per person and the feeling of having been elegantly ripped off. I don't know about you, but I won't be fooled again with that Gruyère.

Ayesha Khan

There are very very disappointed My according to not not move to nidobilbao🤮🤮🤢