Fuori Tempo

Le pizze sono veramente eccellente, per la fragranza e leggerezza delle varie tipologie di pasta, per i condimenti e per la presentazione.

Niente, è la mia pizza preferita, 10 e lode! La location è piccola ma elegante, studiata in ogni dettaglio. L'atmosfera è accogliente e raffinata. Il servizio è impeccabile, con una cameriera giovane e gentile che rende l'esperienza ancora più piacevole. I prezzi sono alti, ma assolutamente meritati per la qualità degli ingredienti e la cura nella preparazione. Un’esperienza da ripetere! 🇬🇧 Simply the best pizza ever, a solid 10/10! The location is small but elegant, with every detail carefully thought out. The atmosphere is cozy yet refined. The service is excellent, with a young and kind waitress who makes the experience even more enjoyable. Prices are high, but totally worth it for the quality of the ingredients and the care put into each dish. A must-visit place!

Da appassionato di pizza e lievitati ero molto curioso di provare questo bistrot. Il prodotto mangiato è eccellente, non si possono non dare 5 stelle, ma a mio parere c'è qualche piccola pecca. Innanzitutto non stiamo parlando di pizze ma di focacce al padellino, quindi due prodotti totalmente diversi. Poi, a mio avviso e percezione, non viene vissuta l'esperienza che Di Bilio vuole presentare. Appena si entra nulla fa pensare ad un bistrot dei lievitati, ma bensì ad un normale bistrot. Il locale è pulito, elegante, ben curato e ci si sente accolti e coccolati, ma nulla che mi faccia vivere l'esperienza di una "pizzeria", anche gourmet. Non c'è la cucina a vista, non c'è il forno a vista, escono dalla cucina, in modo asettico delle focacce e quando vengono portate al tavolo non vengono raccontate, vengono semplicemente elencati gli ingredienti. In un locale dove pago 25€ una focaccia mi aspettavo un'esperienza diversa e più coinvolgente. Avrei voluto sapere il perché il pizzaiolo abbia scelto quello specifico condimento con quella specifica farina, dato che gli abbinamenti sono obbligati in quanto ci sono diversi tipi di impasto che possono essere scelti solo con determinati condimenti. È chiaramente una scelta del pizzaiolo, ma che non viene raccontata. Infine sarebbe carino che chi lavorasse al suo interno, sapesse il significato del nome del locale, chiedendo al capo sala (?) non ha saputo spiegarci il senso del nome "Fuori Tempo". Detto questo il servizio è stato eccellente, viene portata un'entree e dei fine pasto (aimé però troppo freddi, appena tolti dal frigo), come nei migliori ristoranti. Ottimi gli ingredienti e gli impasti, difficile trovare a Torino focacce di questa fattura. I prezzi partono da 16 per la focaccia margherita per arrivare fino a 26€ la più costosa. Buoni i dolci, dal costo di 8€, peccato non ci sia il menù dei dolci, ma vengono elencati a voce come in una trattoria casereccia, anche questa, a mio avviso, una piccola pecca. Molto grande la cantina dei vini, un po' meno quella delle birre. Mi aspettavo qualcosa di più sui lievitati, alla fine vengono proposte solo focacce e un dolce lievitato, con due varianti di farcitura. Lo consiglio per le farce, i sapori sono veramente particolari e a mio avviso vanno provati. Ma l'esperienza proposta non è all'altezza del conto. Sicuramente col tempo migliorerà

Posto veramente bello e elegante, non pensate di andare a mangiare una pizza classica, ma bensì di fare un viaggio culinario attraverso sapori ricercati con prodotti di altissima qualità e una ricerca maniacale della massima qualità, dal seme della farina che fanno coltivare per loro per seguire con tutti gli altri prodotti. Cantina dei vini che vedete in foto veramente all’altezza dei palati che sono alla ricerca di sapori ai massimi livelli. Il personale molto preparato e veramente gentile e sorridente, da non dare per scontato. Consigliato a chi cerca un locale per fare una bella figura con presentazione importante e qualità dei prodotti accompagnati da ottimo servizio. Il proprietario Davide Di Bilio vi accompagnerà e spiegherà ogni piatto con descrizione dalla semina al tavolo. CONSIGLIATISSIMA una degustazione varia

Una delle migliori pizzerie gourmet mai provate e con tantissime proposte 100% vegetali. Impasti di altissimo livello tecnico e con materie prime selezionate. Valido e interessante anche il dessert. Ottimi i calici disponibili e la selezione delle birre.

Una evoluzione del concetto di pizza in chiave moderna, unica e figlia di un superbo lavoro svolto dallo Chef Davide a partite dalla "chimica" degli impasti di diverso tipo e filosofia, fino ai sapori originali e coinvolgenti dei condimenti sapientemente ricercati nel gusto e nella materia prima. Il tutto è accompagnato da una selezione pregiata di vini e birre. Da sottolineare i dolci anch'essi figli di una ricerca nel gusto e nella presentazione, speciali e da non perdere. Davide, oltre a regalarci una bellissima esperienza culinaria, è stato davvero un piacere conoscerti. Ti rinnovo i migliori auguri per la tua passione, creatività e continua ricerca della innovazione. Complimenti! 28/03/2024

Ottimo aperitivo, valida scelta di pizze e vini. Personale molto gentile

Servizio eccellente con guida alle pietanze approfondita ed entusiasta da parte del cameriere. I lievitati sono ottimi e anche le pizze più classiche. A fine cena è venuto lo chef personalmente ad assicurarsi che tutto fosse di nostro gradimento e questo fa piacere e fa capire quanto ci tenga e quanta passione ci metta. Il dessert alla vaniglia è spettacolare

Il locale è molto chic e nascosto, questo lo rende anche romantico….lo staff è super gentile , preparato e il proprietario presente e molto appassionato. Passiamo al cibo , superlativi gli ingredienti scelti con cura e meticolosità su lievitati meravigliosi con formulazioni davvero speciali. Un luogo per appassionati di pizze gourmet come me. Bravi, bravi

Pizze gourmet nel vero senso della parola! Diversi tipi di impasto, ognuno sapientemente abbinato a d’eccellenti ingredienti! Piccolo problema con il dolce che è stato gestito alla perfezione omaggiandolo al momento del conto. Location molto curata!