Baita Ermitage
Regional · Courmayeur
Horaires de Baita Ermitage
À propos de Baita Ermitage
Baita Ermitage vi accoglie a Courmayeur per offrirvi un'esperienza culinaria indimenticabile. Situato in una posizione panoramica con vista mozzafiato sul Monte Bianco, il nostro ristorante è rinomato per la sua atmosfera accogliente e rilassante. La nostra cucina propone piatti tradizionali locali...
Baita Ermitage vi accoglie a Courmayeur per offrirvi un'esperienza culinaria indimenticabile. Situato in una posizione panoramica con vista mozzafiato sul Monte Bianco, il nostro ristorante è rinomato per la sua atmosfera accogliente e rilassante. La nostra cucina propone piatti tradizionali locali preparati con ingredienti freschi e di alta qualità, offrendo un'esperienza gastronomica autentica. Il nostro personale cordiale e attento è sempre pronto ad accogliervi con un sorriso e a garantirvi un servizio impeccabile. Perfetto sia per un pranzo al sole che per una cena romantica, Baita Ermitage è un tesoro da scoprire, dove anche i vostri amici a quattro zampe sono i benvenuti. La prenotazione è consigliata.
Ce que disent les clients de Baita Ermitage
Baita Ermitage offre un'esperienza culinaria eccellente con vista mozzafiato sul Monte Bianco. I clienti apprezzano il cibo locale fresco, il servizio cordiale e l'atmosfera accogliente. Si consiglia la prenotazione.
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Tip: Ricordati di prenotare, soprattutto se hai intenzione di andarci in alta stagione. Controlla gli orari di apertura su Google per evitare sorprese.
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Explorez les environs de Baita Ermitage
Baita Ermitage est situé à Courmayeur, entouré de lieux d'intérêt culturel et historique. Voici quelques-uns des points les plus remarquables à proximité.
Patrimoine Historique
- Duke of the Abruzzi Alpine Museum (A 926m) — museo en Italia Bien cultural italiano
Édifices Religieux
- Saint Pantaleon's Church (A 932m) — church building in Courmayeur, Italy
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Questions fréquentes sur Baita Ermitage
Avis sur Baita Ermitage Courmayeur
Siamo stati in vacanza a Courmayer e purtroppo siamo stati ospiti della Baita Ermitage solo l'ultima sera del soggiorno perché sono sicura sarebbe stata la nostra tappa fissa. Baita Ermitage è quel luogo che cerchi in una tipica giornata di montagna, magari dopo una bella e faticosa sciata, un rifugio tipico e pieno di storie dove essere si può essere accolti e coccolati dal personale e dove potersi rifocillare alla grande con i cibi tipici valdostani. Qualsiasi piatto preso portava con sè il sapore della Val D'Aosta; le porzioni sono abbondanti e il prezzo è onesto rispetto alla quantità e qualità proposta. La vista è mozzafiato di notte, figuriamoci di giorno...
Ermitage a Courmayeur è uno di quei posti che ti fanno esattamente quello che promettono: ti fanno stare bene. Vista bellissima, atmosfera di montagna vera e una gestione familiare che si sente in ogni dettaglio. Abbiamo mangiato divinamente. Per me, senza esagerare, la migliore polenta che abbia mai mangiato: nel mio caso concia, cremosa e perfetta. E poi la cosa geniale (e super golosa) è che le prelibatezze da abbinare arrivano a parte, servite in piccole cocotte: carne, funghi e altre bontà che vedi passare anche ai tavoli vicini e capisci subito che hai scelto il posto giusto. Anche il tagliere di salumi e formaggi è eccellente, di quelli che “finisce troppo in fretta”. Servizio cordialissimo, caldo, mai invadente: ti fanno sentire tranquilla, come quando arrivi da fuori e trovi quella tavola che ti aspettavi in un posto di montagna, con gli amici, senza stress. E poi il finale: la crostata di lamponi. Sublime. Con panna rigorosamente fatta in casa — una cosa che ti mette in silenzio, nel senso migliore del termine. Prezzi assolutamente ok per qualità, porzioni e contesto. Un posto in cui voglio tornare, senza se e senza ma.
Bellissima baita... abbiamo pranzato con prodotti tipici del luogo e preparati con cura... mangiato molto e pagato il giusto... davvero bella esperienza... se cercate un locale tipico immerso nella montagna questo è il luogo giusto... ottimo servizio, personale simpatico. Solo i dolci un po sotto la media ma tutto sommato ottimo.
Rifugio di montagna situato a circa 3km dal centro di Courmayeur. Abbiamo raggiunto questo rifugio facendo una passeggiata in una giornata di neve. Il personale gentilissimo si è offerto di venirci a prendere con una navetta. Il pranzo è stato ottimo, in particolare la polenta concia e la cotoletta valdostana. Speriamo di tornare presto! Grazie, Annalisa
Ci siamo fermati in questa baita per pranzo e siamo rimasti veramente soddisfatti. Noi abbiamo optato per la polenta concia con carbonada e funghi misti, tutto veramente squisito. Anche il dolce non ha deluso le aspettative, crostata con lamponi eccezionale. Il tutto in una location fantastica, con vista sul monte Bianco. Nota di merito anche per il personale, tutti veramente super gentili e disponibili.
Bel posto per pranzare con vista stupenda, locale interno piccolo ma fuori molto spazio, si mangia bene e veloci nel servizio, prezzi in media, dolci a parte un po cari....
Cibo buonissimo e vista sul monte bianco mozzafiato. Le foto parlano da sole
Posto incantevole a pochi minuti dal centro di Courmayeur…una vera chicca! Bellissima baita con vista mozzafiato, spazio con lettini per prendere il sole e proprietari e personale cordiali e simpaticissimi! Siamo passati questa mattina per un pranzo e siamo rimasti piacevolmente sorpresi…cibo tipico e delizioso, ottima qualità prezzo e servizio veloce. Che dire, consigliatissimo!!
Posto stupendo! Bellissima Baita immersa nel verde. Cucina tipica valdostana all'altezza della location. Buonissimi i lamponi caldi con il gelato alla crema! Consigliatissimo il post-pranzo in relax sul prato con vista monte bianco.
Uno dei posto che ho amato di più a Courmayeur, personale super cortese e cibo da applauso, parola di Chef! ☺️👩🏻🍳💪🏼🍽️
Stupenda baita a poco meno di 1600 m. di altitudine. Cibo squisito, personale gentile e allegro. Senza dubbio un posto in cui trascorrere un pranzo in compagnia di una vista mozzafiato. Se non si ha la macchina è facile raggiungerla tramite il servizio taxi in circa 5 minuti partendo da courmayeur piazzale monte bianco (pmb). L'auspicio sarà quello di ritornarci. Complimenti!!
Ottimo il ristorante sia per qualità che per cortesia del personale. In più punto strategico per partenza di diversi percorsi.
Siamo stati recentemente al Baita Ermitage e non possiamo che ringraziare tutto lo staff per aver reso il nostro soggiorno così indimenticabile. La location unica con vista sul Monte Bianco è semplicemente mozzafiato e ci ha conquistato fin dal primo momento. Il ristorante è di altissima qualità e ci ha regalato momenti di puro piacere culinario. Ma ciò che ha reso davvero speciale la nostra esperienza è stata l'attenzione e l'accoglienza di tutto lo staff, che ci ha fatto sentire davvero a casa. La magia del Baita Ermitage ha reso il nostro weekend davvero indimenticabile e non vediamo l'ora di tornare per vivere nuove emozioni in un ambiente così caratteristico e suggestivo. Grazie di cuore a tutto il team per aver reso la nostra vacanza così magica.
Ristorante eccezionale, situato in un punto panoramico con vista monte Bisnco. Cibo e servizio ottimo, 5 stelle per tutto!
Una perfetta combinazione di piatti locali valdostani creati con ingredienti semplici parte della tradizione culinaria di questa regione. Gli antipasti sono semplici ma squisiti. I primi così come i secondi riflettono la cultura locale e gli ingredienti tipici. Consiglio la polenta concia con il brasato. La location spettacolare avvolta dal verde e dalla montagna rende l'esperienza ancora più piacevole. Un servizio cordiale e puntuale ti permette di goderti al meglio un pranzo o una cena senza dover lasciare a casa il tuo amico a quattro zampe.
Siamo venuti qui perché ce lo ha consigliato un amico e sono veramente soddisfatto ! Il propietario ci è venuto a prendere all'hotel Courmayeur e ci ha portato li. Abbiamo preso come antipasti L'insalata di mele(eccellente),la trota salmonata(del giorno e pure molto buona), i tomini con l'erba cipollina(buoni) e gli involtini con la fonduta(di base, peró buoni).Come piatto principale abbiamo preso la polenta con il coniglio, la polenta con i funghi e una paillarde, tutto molto buono. È molto facile parlare, non c'è molto casino, è addatto ai gruppi da 1 persona fino a gruppi di piú di 10 persone.L'ambiente è bello,nella pietra, tipica baita montanara. Peró, I dolci lasciano da desiderare. Il tiramasù , invece di avere la crema al mascarpone e il caffé, aveva la crema gialla al limone e la cioccolatta. Le castagne con la panna non sapevano di nulla, peró i lamponi caldi con il gelato erano molto buoni. In tutto, il ristorante a molti punti forti peró uno debole cioè i dolci.
un posto meraviglioso, prima ( o dopo ) si può prendere il sole nel prato affianco sulle sdraio che vengono date gratuitamente in dotazione. ho preso polenta taragna con fontina e carbonade..commovente da quanto era buona. ottimi anche i dolci e il vino della casa. possibilità per chi non prenota di prendersi una polenta d'asporto da consumare all'aperto
Baita in stile, assolutamente in linea con il luogo in cui è! Servizio accogliente, gentile, curato e attento; cibo casereccio e molto buono, con materia prima eccellente, cucinata nel rispetto della sua natura. É possibili inoltre prenotare la veranda che o 6/8 posti totalmente dedicata, luogo magico fuori dal parse! Conto assolutamente onesto, ! Oste e staff meritevoli, consigliatissimo!!
Posto incantevole, pranzo nella veranda esterna riscaldata, molto suggestiva, con atmosfera intima e riservata. Personale gentile, piatti buoni, porzioni generose e prezzi onesti. Un vero gioiello! Molto soddisfatta.
Great traditional Aosta Valley food. Beautiful view of Monte Bianco.
What a treasure, warm friendly staff, food was delicious with rich flavorful dishes. We are going back to tomorrow night. A great find.
Very good local food
TL;DR: you don’t want to miss this one. It’s definitely worth the short travel from town. One of the best food experience we had in Italy. Food was excellent with traditional local recipes and ingredients. Owner and staff were extremely friendly, and we even got a ride back to the hotel! Beside the delicious food the wine was also very good and local.
Was recommended this beautiful restaurant by a local and wow, were they right on. Insane views, really relaxed atmosphere, reasonable prices, and an absolutely wonderful dining experience. Perfect zero day activity from hiking the TMB. The hike up and down from city center was really nice- took a beautiful detour through forest trails to shortcut the large hairpin road turn and it was just the right kind of fun local experience. Godere!
I seldomly leave restaurant reviews but, having just returned from Baita Ermitage, I feel obliged to advise all Courmayeur's visitors to make the trip to this fabulous restaurant! The food is outstanding (we had a cold cuts board with truly scrumptious lardo and prosciutto, as well as delicious home made pasta and carne valdostana), the waiters were professional, prepared and courteous, and the atmosphere warm and homely. They truly made us feel welcome and went above and beyond by giving us a lift back to Courmayeur when we could not secure a taxi ride back home. 100% would recommend and cannot wait to come visit again soon.
One of the most enjoyable dinners I've ever had. The location is at the end of a mountain road over looking Courmayeur with a view of Monte Bianco and other peaks. The dinning area is beautifully appointed with Alpine style. And that was only the beginning of an amazing meal. Everyone that works there was a pleasure to meet and interact with. But, the best part of it all was the food! The appetizers were incredible I highly recommend trying the picked onions. The Ermitage Special was amazing, the gratin was served hot and had what tasted to me like a hint of nutmeg. The Broccoli Rabe Flan tasted like everything you want Broccoli Rabe to taste like but in a silky smooth texture. The mains dishes, veal and rabbit stews were wonderful. The meat was flavorful with a rich stew stock that paired perfectly with the star of the meal, Aosta Valley style polenta served on the side in its own (not so small) small crockware bowl. Then the freshly made Raspberry Tart tasted like eating freshly picked raspberries paired with the best butter cookies. I know the tart was made fresh because earlier in the morning I saw the owner carrying two large flats of fresh raspberries. The Chocolate Salami was also an amazing dessert, not sickeningly sweet, just a perfect flavor of rich chocolate. I will never forget this meal and hope to return someday to enjoy a meal here again!
Wow. We found this place on Google as our usual place in Courmayeur was closed for the day and we struck gold. The location is amazing, a homely traditional dining room with a view to die for, the welcome from the staff and the service overall was 5 star (they are happy to make menu recommendations) and the food is very tasty. Do yourself a favour if you’re in the area, you won’t be disappointed
Also with restaurant full, we get always friendly and smile face, service! And the meal A - Z good. Yes pet are erloud. Enjoy ooo please remember reservation is recommended!!!
Lovely restaurant in the mountains with breathtaking view! Remember to make a reservation in advance.
Best place where to go in Courmayeur Winter and Summer. Spend a sunny day here with a good beer (it is possible to have lunch either at the restaurant or a sandwich in the garden). Good restaurant at night with very good prices
Superb 'local' restaurant. Fresh produce, excellent food, great staff
Super nice restaurant with views to the Mont Blanc
Don't miss dining here....a marvelous view and excellent cuisine.
Cibo di ottima qualità (ho mangiato la polenta concia più buona di sempre) servizio cordiale, veloce e molto simpatici. Ambiente molto carino, è come essere a casa. Rapporto qualità prezzo giusto, per 2 persone un antipasto condiviso, 2 secondi,un calice di rosso e un dolce 30€ a testa... Piccola pecca per il tragitto finale dove manca un po' di illuminazione la sera; ma per il resto eccezionale.
Great food, unbeatable views of Mt Bianco. Perfect for relaxing after a long day of hiking.
Always really nice service and food quality
Top local cuisine and a terrific view. Best for an easy lunch with the foot in the snow
Would have been nice to eat here. Drove up the mountain for it. Closed. Update your hours on Google
Closed, Google maps said it was open....
All the way up here to find it closed . Not even bother to change the opening times. Unprofessional on a different level . Avoid if you don't want to climb the mountain and then go home hungry .
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