Edgar Montes

Experiencia brutal anoche en Lasai, vine con mi familia y pedimos 2 menús Crystal veganos y 1 normal y no pusieron ninguna pega y el trato fue increíble. El tartar, el ajoblanco de coco, el meloso de ternera, el goxua, todo se iba superando, verdaderamente increíble. El servicio muy atento y agradable, estoy esperando la oportunidad para volver!

Jolie Nubeira

Un restaurante fantástico con un servicio EXCEPCIONAL. Inés fue muy atenta y nos dio excelentes recomendaciones de comida y vino. Los puerros confitados fueron un punto destacado inesperado. La mejor experiencia gastronómica que tuvimos en Bilbao.

Zamorusky8

La verdad es que el sitio está escondidito y en un lugar muy discreto. Al principio nos costó encontrarlo, pero eso puede ser beneficioso en algunos aspectos para mantener un ambiente tranquilo y agradable dentro del local. Pedimos un menú degustación (crystal), que salía a 87€/pers. A pesar del coste, la comida fue exquisita y de muy alta calidad. El trato de las camareras que nos atendieron fue muy profesional y cercano. Sin duda volvería a repetirlo para alguna ocasión especial.

Manuel Gómez

Fuimos a cenar un viernes recomendados por la Guía Michelin y salimos flipando! Está todo increíblemente bueno, sobre todo las vieiras con ajoblanco, una delicia. Imprescindible!

Isidro Riaño

Mi mujer y yo, de celebración de aniversario nos dimos un homenaje. Pedimos el menú Crystal. Acompañada con un botellita de txakoli Hiri (27€). Fue todo perfecto. Un menú muy equilibrado. Rico, rico. Sabores muy interesantes. A destacar la vieira y la lubina. Mmmm. Un "pero", el begihandi, al ser un calamar tan grande, el grosor de su carne es "gruesito" y se hacía un poco difícil de masticar. Creo que le faltaba cocción. Los postres, super ricos, con una versión de goxua que tenia que ser delito de lo buenísima que estaba. El servicio super amable, atento y profesional. Nuestra camarera lo bordo (siento no recordar su nombre). A veces, un menú degustación parece corto, pero salimos muy bien cenados. 100% recomendable. Pagas el menú, pero cuando cenas tan estupendamente, pagas con gusto. Te recomiendo que vayas cuanto antes, porque David García tiene dos estrellas en Madrid y a venido a Bilbao a por otra.

Lorena Falcon

Fuimos a comer un viernes al mediodia. Nos decantamos por el menú crystal, el menú largo y sinceramente fue todo un acierto. La comida exquisita y la atención de las camareras de 10. Había un poco de ruido ya que son bastantes mesas pero salvo eso, todo genial. Volveremos para probar el otro menú que tienen sin duda.

Rosa González Gonzalez

Fuimos de cena de chicas y en lugar de los menús propuestos de 79 y pico, y 80 y pico euros pedimos a la carta y todo estaba espectacular. Lugar precioso y agradable. Camareros atentos. Ya tengo agendado volver pronto.

Jorge Perez Gutierrez

El aperitivo muy original y el bacalao, ¡de lo mejorcito que hemos probado! Le bajamos la nota del servicio, porque justo fue el único plato que no nos explicaron, y tuvimos que pedir que así fuera para el resto. El resto, todo top y a repetir con un menú más extenso a futuro.

Jorge Serna

Hemos ido al Lasai, de David García, a comer. Hemos pedido el menú Crystal, dejo foto del menú. Los entrantes, que sirven juntos (capuchino, tartar y esfera), están muy buenos, quizás la esfera sobresale entre los tres. La vieira suave y melosa con un ajoblanco de coco que la acompaña perfectamente. El begihandi al punto, tierno y con un relleno y salsa sabrosos. La lubina y el meloso de ternera cocinados a baja temperatura y súper jugosos. Y los dos postres correctos. Para volver a ir y probar otras elaboraciones.

Todos son muy lindos !Estan muy bien organizados!La comida es deliciosa, la pluma de ibérico , la lobina y el rape estaban fenomenales. El servicio es excelente, toma nada de tempo !Muy rico , gracias!❤️

+1

Y me fui feliz. Con ganas de volver. Agradezco lo bien hecho sin ser yo un experto de gran ego con el juzgar cada milímetro o cada textura o a quien nos sirvió y nos atendió. Simplemente disfruté! Seguid así no perdáis el foco y felicidades por el trabajo que existe detrás! Un abrazo y muchas gracias

Capuchino de alubia blanca en salsa verde. Vieiras asadas con ajo blanco de coco, Tartar de tomates secos y dátiles Sarteneko de hongos a la brasa, torreznos crujientes y crema esponjosa de huevo y patata. Begi handi asado a la parrilla relleno de un ragout de hongos y manitas con espuma de bacalao. Soufflé de manzana verde con su jugo helado. Vino espumoso AT Roca Rosat. Espectacular!!! 🤤😋

+3

Estupendo rrtt donde pudimos disfrutar de todos su platos. Quedamos súper contentos con la calidad de la comida y el servicio el cual estuvo pendiente y atento durante todo momento. Enhorabuena Lasai!!! Disfruten nosotros lo hicimos

Buena experiencia. Todo estaba bueno, lo que más me sorprendió fue la vieira con el ajo blanco. Buen personal.

+5

Atención excepcional y cocina increíble. El ambiente era perfecto y los platos que nos presentaron y explicaron nos encantaron. Un 10.

Hemos pedido el menú Crystal y ha sido una experiencia extraordinaria en todos los sentidos. Innovación, calidad de producto, servicio de alto nivel e incluso el pan buenísimo, que a veces se descuida. Me quedo con los aperitivos y la reinterpretación de la goxua.

De inicio puedo decir que es un gran referente de la gastronomía vasca y cocina de autor. Servicio impecable, local súper acogedor. ¡¡La comida de 100!! Cocina de vanguardia pero se nota que hay mucha base detrás de cada plato. Las salsas impresionantes, el jugo de carne con mucho sabor y mucho mimo. El punto de la carmen insuperable. Los postres nada que envidiar a ninguna confitería o pastelería. En definitiva, se nota que en lasai tienen productos de calidad y que sobre todo, respetan el producto.

Hemos reservado el menú Crystal con maridaje. Nos ha encantado todo y con el maridaje ha sido todo un acierto. No solo ha acompañado genial a todos los platos, sino que ha convertido la experiencia en algo mucho más divertido. Repetiremos seguro!!! Muchísimas gracias Lasai

Pedimos el menú Lasai y le añadimos las Vieiras. Estaba todo buenísimo. Mención especial a los hongos a la brasa, espectacular el sabor y la textura. Repetiremos sin duda.

+2

Excelente presentación y sabor de platos. Sugerimos pedir 5 platos para 4 comensales, y 2 postres. Media por comensal 43€,MUY ACONSEJABLE COMO DIRIA CLARCK GABLE

Cena para dos en el Lasai Bilbao Pan brioche con anchoa y espuma de queso, súper rico y viera con leche de coco (en su punto a la plancha y la leche de coco muy suave, perfecta). Taco de Bacalao con sus callos y Begihaundi ahumado con manitas.. ... espectacular en el punto y sabor. De postre soufflé de manzana verde (perfe to,refrescante) y lemon pie con merengue (para los amantes del dulce). Recomendable 100%

+1

Comer en Lasai es una experiencia redonda para los sentidos. Estuvimos mi mujer y yo celebrando nuestro 35 aniversario y fue maravilloso. Comimos el menú Crystal y no hay un solo pero. Producto de próximidad y tratado con respeto. Sabores que llenan el paladar y te van descubriendo diferentes sensaciones. Juegos de texturas: crujientes, espumas, melosas, untuosidad… No te voy a describir los platos uno a uno. Ven y descúbrelos tú. Elijas lo que elijas acertaras. El espacio es acogedor e íntimo, con una iluminación indirecta y placas de atenuación acústica en el techo que permiten una comunicación continua sin tener que elevar la voz. La atención de sala inmejorable, cercana, educada y haciéndote sentir comodidad en todo momento. Volvería una y mil veces.

+2

Nos encantó el restaurante, muy bien ubicado, tranquilo y elegante. El personal muy amable, que está siempre pendiente de los comensales. El tiempo de espera mínimo y los platos originales y muy muy ricos. Muchas gracias! Volveremos!

+1

Probamos el menú de degustacion Lasai y nos gustó mucho. Una experiencia culinaria muy agradable. En semana tambien tienen un menú del día a un precio muy razonable, lo probare la próxima vez !

La comida muy buena, se nota el buen hacer y como aúnan la comida vasca y la vanguardia. La verdad es que es un restaurante que merece la pena visitar. Lo que me parece que hay que destacar es el servicio, todo el equipo de sala es espectacular. El trato es cercano pero sin ser invasivos, las explicaciones de los platos adecuadas y recogen la opinión del comensal con verdadero afán de mejora. El único pero que puedo poner es que el ambiente en un momento dado se volvió super ruidoso, pero ahí depende más de los otros comensales que del local en si mismo.

Están haciendo muy bien las cosas, si no suben más los precios van a estar entre los sitios de referencia en Bilbao. Muy buena propuesta con un local precioso. Cogimos el menú largo. Recomendable.

+1

Muy buena cocina, excelente y cercana atención. Probamos el menú semanal y nos encantó. Repetiremos seguro y probaremos otro menú o si es fin de semana nos iremos a Carts.

+1

Buena experiencia en este restaurante. Escogimos uno de los menús degustaciones. Los camareros fueron atento y amables en todo momento. En el restaurante hay una exposición de fotografía de la cual tienen información en un QR en la mesa. El ambiente es tranquilo e incita a estar con los cinco sentidos en lo platos que te presentan. Una experiencia que recomiendo sin ninguna duda.

+3

Pedimos el menú degustación Crystal y nos pareció excepcional con una buenísima calidad precio. El personal de sala es muy amable y simpático. Y lo mejor: cuando acabas de comer, nadie te mete prisa para que te vayas. Puedes echar una sobremesa en condiciones. No era la primera vez que iba y no será la última. 🤗

Fuimos 4 personas a cenar un sábado durante fiestas de Bilbao. El local está bastante oculto junto a unas escaleras y pasa desapercibido. Decoración bonita con exposición de fotos y cocina visible desde el comedor. Por ser fiestas tenían un menú cerrado de diferente precio (Aste Nagusi 65€ y Crystal 73€). Elegimos el Crystal normal y uno vegetariano que contienen 6 platos. Trajeron diferentes platos de tamaño pequeño a cada cual más rico. El mejor sin duda la vieira asada con ajo blanco y tartar de tomate seco con dátiles y las carrilleras. Los camareros muy atentos en todo momento y te explican cada uno de los platos en detalle a medida que los traen. Precio alto acorde a la presentación y calidad de los platos.

+6

Impresionante, muy grata sorpresa que nos encontramos en Bilbao. Excepcional comida y servicio; de verdad que al nivel de los mejores. Eramos dos personas, que veníamos de hacer tour de "estrellas" por Galicia y Asturias, y el nivel de Lasai en muchos casos está por encima; absolutamente nada que envidiar. Los recocimientos (estrellas, sol, satélite, meteorito) sin duda llegarán. Mis sinceras felicitaciones a todo el equipo, y espero que vuestro trabajo os traigo muchos triunfos.

+4

De 10!! 🤩 El servicio súper atento, muy amables, agradables y explicaban los ingredientes de cada uno de los platos. La calidad de los productos era excepcional y la elaboración innovadora. Cenamos el menú Crystal y sin duda repetiríamos. Un restaurante 100% recomendable y para repetir!!

+5

Hoy repetido con unos amigos, y como siempre la atención de 10, Cristina genial, en todo momento ha estado atenta y a pesar de la gente que había, el servicio ha sido muy bueno, la comida increíble, hemos comido menú Crystal, y de cine. Los 3 hemos salido encantados, volveremos, muchas gracias.

+1

Había oído hablar muy bien de este restaurante , pero tengo que decir que ha superado mis espectativas Un lujo de lugar La decoración sencilla pero elegante y la comida buenísima El personal encantador Muy muy recomendable

+2

Exquisito.Menú LASAI equilibrado, original y muy bien elaborado con un número de platos razonable y precio acorde a lo degustado.Muy amables.Para repetir y recomendar.

+2

El “gran” desconocido?? Espectacular, sorprende nada más entrar el cálido ambiente generado por el local y los profesionales que lo atienden. Cocina espectacular. Nos ofrecieron al comenzar el “Capuchino de de alubia blanca en salsa verde” que estaba muy sabroso. Pedimos “Tosta de pan brioche con anchoas del cantábrico, tomate confitado y requesón” que te sabe a poco de lo Bueno que está. Los segundos tampoco defraudan: “solomillo Wellington” “Begi handi asado a la parrilla relleno de un ragout de hongos y manitas con espuma de bacalao” Y Bacalao. Los postres que tomamos: la torrija caramelizada con helado de bollo de Mantequilla y “sexy chocolate”. Nos quedamos con ganas de tomar el resto del menú… volveremos

+4

LASAI, ¡SUPERÓ LA EXPECTATIVA! Reunión de 5 amigas para disfrutar de uno de los restaurantes de moda de la capital. Tocaba descubrir si la fama era merecida, y SÍ, vaya si lo ha sido. Vieira sobre ajoblanco (me gustaría describirla pero sinceramente no tengo palabras). Alcachofas a la brasa que se derretían en la boca sobre un parmetier de patata. Lubina a la brasa sobre cebolla caramelizada, sencillamente un placer para los sentidos. Y el previo al postre meloso de ternera que se toma con cuchara vamos, pura mantequilla… Para el postre: Carolina, torrija, tarta de chocolate y goxua lo siento no sé decir cuál era mejor… IMPRESIONANTES. Para acompañar ( prueba difícil xq no me gusta especialmente el vino) nos dejamos asesorar por Ander que nos recomendó un espumoso que puso la guinda a la experiencia, tan DELICIOSO que repetimos botella. El servicio del personal en mesa de 10 y Jota el cocinero que estaba al mando súper amable, al finalizar nos dejó colarnos en la cocina y la verdad daba gusto ver lo extremadamente limpio que estaba todo, parecía que después del servicio por ahí no había pasado nadie. Sin duda ¡VOLVEREMOS!

Impresionante restaurante, de lujo y autor. Menú degustación sorprendente y maravilloso. Para una ocasión especial.

+5

Restaurante que esta trabajando en busca de una estrella. Mi valoración ha sido de 5 estrellas pero es más 4,5 ya que hay que puntualizar algo. Nosotros hemos degustado el menú crystal, comento mis impresiones a continuación: En el aperitivo me sorprende gratamente el capuchino, aunque uno de los servidos estaba desbordado. La viera esta excelente y el acompañamiento del tomate con la sopa, lo equilibra perfectamente. El sarteneko es un plato contundente, pero exquisito, quizás rebajaría algo la cantidad. La lubina estaba muy bien cocinada, en un punto idóneo, pero la salsa de gilda para mi gusto estaba pasada de vinagre. Además, lamentablemente encontré una espina. La ternera es un buen plato, estaba muy tierna y la combinación de la potente reducción con el parmentier de patata hacia que su degustación fuese correcta. Para terminar, la versión de la carolina es otra agradable sorpresa. Local con bonita decoración y buena iluminación que genera un ambiente agradable. Me han gustado las mesas, con su interpretación de ramas de árboles.

+2

Tenía muchas ganas de visitar el nuevo restaurante de David García en Bilbao y desde luego, me ha gustado todavía más de lo que esperaba. Buen ambiente, trato cercano y decoración cuidada al detalle. Con ilustraciones de Pablo Gallo, puedes disfrutar de una cocina maravillosa en un ambiente tranquilo pero con guiñosbal Bilbao más rockero. Volveré pronto.

+5

Muy top!, Alisson una chica super maja y atenta que nos atendió al igual que el resto el restaurante de 10!

Ha sido estupendo . El trato , el cariño y buen rollo del equipo de diez sin dejar atrás los platos. Hemos comido el menú Cristal y la originalidad, calidad de producto y viaje de sabores ha sido sensacional. Ander extraordinario con los vinos. Volveré.

+6

Restaurante Lasai ofrece una experiencia gastronómica excepcional en el corazón de Bilbao. El ambiente es elegante pero acogedor, perfecto para una cena especial. La comida es de alta calidad, con productos frescos y presentaciones impecables. El menú degustación es una verdadera delicia, cada plato sorprende por su sabor y originalidad. El servicio es atento y profesional, haciendo que la experiencia sea memorable. Los precios son acordes a la calidad ofrecida. Sin duda, uno de los mejores restaurantes de la ciudad. Altamente recomendable.

Estuvimos dos personas a finales de agosto cenando a la carta. Pedimos cuatro platos a compartir, que se preocuparon de repartirlos en platos individuales, lo que fue un puntazo y nos hizo disfrutar mucho más de la experiencia. Todos los platos muy buenos pero destacaría la ensaladilla y la carne. Buen servicio, tal vez un poco más de información de los vinos hubiese redondeado el asunto pero bien. Resumiendo repetiremos seguro. Seguid así.

+5

Una experiencia gastronómica para los sentidos Descubrir este restaurante ha sido un verdadero placer para el paladar y el alma. Desde el primer instante, el ambiente cálido y cuidadosamente decorado invita a relajarse y dejarse llevar por una experiencia culinaria única. El menú, una auténtica oda a la gastronomía, está diseñado para conquistar hasta los gustos más refinados. Cada plato es una obra de arte: sabores equilibrados, ingredientes de la más alta calidad y una presentación que despierta el apetito incluso antes del primer bocado. Desde los entrantes hasta el postre, cada detalle está pensado para ofrecer una experiencia sensorial completa. El maridaje propuesto realza cada sabor, y el personal, atento y conocedor, aporta ese toque de excelencia que convierte una comida en un recuerdo inolvidable. Ideal tanto para una cena romántica como para una celebración especial, este restaurante es una joya para quienes valoran la buena mesa y los sabores auténticos. Sin duda, un lugar al que siempre querrás volver.

+3

Curiosa, por no decir extraña, la entrada al restaurante, pero al entrar es como transportarte a otro mundo con una ambientación perfecta, moderna y muy comfortable. El Menú largo de degustación fue una absoluta experiencia para nuestros paladares... de absoluto lujo. Solo dos pequeños tips, sin desmerecer en absoluto el resto de platos: Sublime la Lubina y un pan 5 estrellas. Dejarme decir "MIL GRACIAS" por considerar el pan como parte importante de vuestra gastronomía y no como un simple complemento. Yo personalmente os lo agradezco infinito. Gracias por todo y por existir.

Fuimos a cenar y la experiencia de 10. Desde el personal, que fue super amable y profesional, hasta la comida, que nos encantó. Elaboraciones cuidadas al detalle, con buenos productos y sabores. Las fotos corresponden al menú degustación largo (Crystal). A nosotros nos sorprendió especialmente la vieira y el goxua.

+3

Estuvimos ayer celebrando un cumpleaños. Todo excelente: el sitio es precioso, estaba casi lleno y hay distancia suficiente entre mesas para tener privacidad. Elegimos el menú Lasai, y todo estaba buenísimo; dejan tiempo entre plato y plato, lo cual es de agradecer. El servicio maravilloso, encantadores todos. MUY recomendable como opción para darse un homenaje en Bilbao. Nosotros repetiremos seguro.

Otro gran restaurante en Bilbao. Comimos el menú Cristal, el largo, y nos encantó. Todos los platos estaban buenos y los disfrutamos mucho. La carta de vinos bastante decente y a precios muy contenidos. Para volver.

+5

El pasado 30 de Diciembre decidimos acabar el año en EL LASAI de Bilbao. Elegimos el Menú Cristal y fue una gran elección. Para beber lo acompañamos de Un txacoli que nos recomendaron y fue otro acierto. Trato muy bueno, buen ambiente y Gran Comida. 100% Recomendable

+6

Todo genial. Hemos comido 4 amigos el menú crystal y nos ha ENCANTADO! El.ambiente super agradable, el.servicio genial, amable y relajado y la comida increíble. Estaba todo buenísimo! Recomendable 100%

Después de varios intentos, por fin pudimos disfrutar de la experiencia en Lasai. Comida muy buena y su personal muy amable en todo momento. Cogimos el menú degustación largo y fue todo un acierto. Escuchamos que había fuera de carta y tenían muy buena pinta. La tortilla de kokotxas nos sorprendió para bien. Eso si, la viera y la lubina los mejores! Desde luego que volveremos! Muy recomendable para disfrutar de una buena comida y ambiente 😊 Buen trabajo!

+6

Un restaurante que cuida al máximo los detalles de sus platos, haciéndolos muy interesantes, apetecibles y vistosos. Nosotros comimos el menú Cristal por probar unos toques de su cocina y quedamos encantados. El restaurante está muy cuidado, es un lugar elegante, pero a su vez informal y en sus paredes se pueden ver diferentes exposiciones artísticas. Su personal es muy amable y atento, aunque siempre es posible mejorar pequeños aspectos. Seguro que volveremos para probar los platos de su carta.

+3

Buena experiencia, comimos el menú degustación crystal: completo y equilibrado. Servicio genial. Para repetir!

+3

Ha sido todo perfecto desde que hemos entrado. El personal atento, además añadir que queríamos hacer un cambio de plato para poder probar las alcachofas y nos lo han aceptado sin problema (para mi estar predispuestos a algún cambio sin aviso me parece para valorarlo muy positivamente. Los platos me han gustado todos, la lubina y la carne se deshacían, estaban muy ricos y la falsa carolina me ha encantado. Les doy un 10 y seguro que caerá una estrella.

+2

Muy recomendable. Decidimos comer de carta y todos los platos estaban buenísimos y con mucha personalidad. Se nota el buen producto con el añadido de toques de sabor muy diferentes. El servicio muy atento y la chica que nos atendió nos aconsejó muy bien en cuanto a cantidades. Repetiremos seguro.

+2

Gran calidad en un lugar con mucha clase. Estilo Moderno sin perder lo local. La comida que es a lo que vamos, simplemente espectacular. Cada plato mejora el anterior. Y la carta de vinos a la altura. Recomendable para cualquier persona que aprecie la calidad y el buen servicio.

+1

Estuvimos muy agusto, éramos 4 personas y pedimos distintos platos para probar. Muy buena presentacion, cubertería y vajilla. Todo lo que comimos nos gustó. Para beber txakoli itsasmendi 7.

+6

PROS: * la comida es espectacular. El cordero y el bacalao son increíbles * Los camareros son atentos y majos. * la cocina está a la vista y eso le da un toque * Es un sitio pequeño con un ambiente tranquilo para cenar sin tener que estar alzando la voz CONS: * No es el más asequible del mundo, pero es algo obvio. * Esta escondido y es difícil de encontrar. Nosotros dimos varias vueltas por la calle hasta que dimos con el

+4

Ambiente tranquilo, servicio muy atento y comida estupenda...a destacar la merluza a baja temperatura

Increíble comida, presentación, y servicio. Buena selección de vino que se recomienda con el menú de elección. Nosotros escogimos el Crystal y que delicia! Ambiente muy agradable y nos encantó que puedes ver la cocina y todo el arte detrás de los platillos!

+2

Hemos ido a comer un grupo de 12 personas. Menú Lasai. De principio a fin los platos nos han sorprendido tanto por presentación como por el sabor. Comida de base tradicional pero con toques modernos. Francamente muy recomendable. Muchas gracias a la familia Lasai. Volveremos

+1

Hemos ido ya varias veces a comer, y cada semana sorprenden con algo diferente. Comida de gran calidad y con una atención espectacular. Que se vea la cocina mientras están elaborando la comida es un punto a destacar.

+6

Lasai es un lugar que invita a bajar el ritmo desde que entras. El local es cálido, acogedor y tranquilo, y esa sensación se ve reforzada por la amabilidad y cercanía de todo el equipo, siempre atento. En cuanto a la cocina, las vieiras son memorables: delicadas y llenas de sabor. La ternera melosa fue otro gran acierto, sabrosa, muy tierna y reconfortante. Todo estaba cuidado al detalle, desde la presentación hasta el ambiente. Una experiencia redonda, de esas a las que apetece volver y recomendar.

+1

Restaurante imprescindible si se quiere salir de la ruta habitual y tradicional. La lubina y el meloso se debe pedir si o si. Decoración agradable potenciando el protagonismo a lo que verdaderamente es importante. Bodega destacando los riojas . Hay que volver .

+3

Restaurante bonito, agradable y de ambiente relajado, con buena separación entre mesas y sin ruido el día que fuimos. El personal fue muy amable, cercano y servicial. La comida exquisita, todo estaba muy muy bueno, destacando la vieira (de lo mejor que he comido en mucho tiempo) y la lubina. ¡Sitio muy recomendable!

+3

Sin fallos! Increíble el servicio y la calidad de la comida, cuidada al detalle. Destacar también la atención de Cristina, excepcional! Nosotros comimos el menú Crystal, sin duda merece mucho la pena!! Es difícil elegir un plato favorito de todos los del menú!

+3

Experiencia 100% recomendable. El menú degustación con maridaje es impresionante. Especial mención al sumiller, su atención ha sido espectacular. Sin duda volveremos a probar el otro menú.

Descubrimos Lasai casi por casualidad, a pesar de estar en un lugar súper céntrico, estaba un poco escondido y fue toda una sorpresa. Decidimos probar el menú Aste Nagusi y la experiencia superó nuestras expectativas. La comida empezó de manera espectacular con un bollo frito relleno de pulpo en escabeche, exquisito, con un relleno que estaba perfectamente equilibrado y muy sabroso. Seguimos con un tartar de solomillo con toffe de piparrak, que nos encantó por su textura y la combinación de sabores. Entre los platos principales, no puedo dejar de destacar el canelón de papada ibérica relleno de ragout de txipirón con consomé de anguila ahumada. Fue simplemente increíble: la textura de la papada, la intensidad del ragout y la salsa que lo acompañaba eran sublimes. También nos impresionó el tataki de chuleta, con su cogollo encurtido y parmentier trufada, un plato elegante y perfectamente ejecutado. El menú continuó con propuestas de pescado como bonito marinado con emulsión de piparrak y cebolla encurtida y merluza con txangurro y jugo de gambas, delicadas y llenas de sabor, y finalizamos con un postre refrescante de mango con espuma de limón y vainilla que cerró la comida con un toque ligero y dulce. El servicio fue atento y profesional, explicando cada plato con detalle y haciendo que la experiencia fuese aún más agradable. La única pega fue que el baño estaba un poco sucio, pero no empañó en absoluto una comida tan completa y memorable. En definitiva, Lasai es un restaurante que merece la pena descubrir: platos sorprendentes, creatividad en cada bocado y una atención impecable. Una experiencia gastronómica de alto nivel que recordarás.

+1

El menú sencillamente espectacular. Pedimos un menú degustación Crystal con maridaje largo y altamente recomendable. Mención especial para el ultimo plato consistente en una carne a baja temperatura que nos dejó sin palabras junto con los vinos que nos dejaron en la mesa. Además mi enhorabuena a todos el servicio que nos atendió de maravilla de principio a fin. Para tener en cuenta en futuras ocasiones especiales.

+1

La experiencia ha sido excelente de principio a fin. Las vieiras con ajo blanco estaban espectaculares y los puerros, simplemente especiales. Todo impecable: cocina, presentación y ambiente. Además, el servicio fue muy atento y amable en todo momento. Repetiremos

Hemos ido 3 personas a degustar el menu crystal, una genial experiencia, la comida estaba increíble, sobre todo la vieira asada con ajo blanco de coco, tartar de tomates secos y dátiles. El servicio genial, super amables y con una sonrisa. Totalmente recomendable 😊

+5

Experiencia brutal anoche en Lasai, vine con mi familia y pedimos 2 menús Crystal veganos y 1 normal y no pusieron ninguna pega y el trato fue increíble. El tartar, el ajoblanco de coco, el meloso de ternera, el goxua, todo se iba superando, verdaderamente increíble. El servicio muy atento y agradable, estoy esperando la oportunidad para volver!

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Un restaurante fantástico con un servicio EXCEPCIONAL. Inés fue muy atenta y nos dio excelentes recomendaciones de comida y vino. Los puerros confitados fueron un punto destacado inesperado. La mejor experiencia gastronómica que tuvimos en Bilbao.

Excelente todo, comida, servicio, local. Fuimos a comer con amigos. Todo delicioso, la atención del personal excelente, local y ambiente muy bueno. Calidad/precio muy correcto. Además nos hemos encontrado con una exposición de fotografía…❤️ de Maider Sierra. La exposición no podía ser más bonita, gracias por dar visibilidad en un lugar así a esos seres tan especiales, adorables y maravillosos 🫶🏻

Hemos ido al Lasai, de David García, a comer. Hemos pedido el menú Crystal, dejo foto del menú. Los entrantes, que sirven juntos (capuchino, tartar y esfera), están muy buenos, quizás la esfera sobresale entre los tres. La vieira suave y melosa con un ajoblanco de coco que la acompaña perfectamente. El begihandi al punto, tierno y con un relleno y salsa sabrosos. La lubina y el meloso de ternera cocinados a baja temperatura y súper jugosos. Y los dos postres correctos. Para volver a ir y probar otras elaboraciones.

+6

Elegimos el Menú Crystal, y fue una experiencia maravillosa. Todo el equipo se merece un 10 de principio a fin. Repetiremos seguro.

+6

¡Una experiencia de 10! La calidad de la comida ha sido espectacular, con platos bien elaborados y con una presentación impecable. El servicio ha sido igualmente destacable: atento, cercano y muy profesional.En especial, mencionar a Ander, el jefe de sala, que ha sido un auténtico encanto y un gran profesional. Se nota el mimo con el que trabajan tanto en cocina como en sala.

+1

La verdad es que el sitio está escondidito y en un lugar muy discreto. Al principio nos costó encontrarlo, pero eso puede ser beneficioso en algunos aspectos para mantener un ambiente tranquilo y agradable dentro del local. Pedimos un menú degustación (crystal), que salía a 87€/pers. A pesar del coste, la comida fue exquisita y de muy alta calidad. El trato de las camareras que nos atendieron fue muy profesional y cercano. Sin duda volvería a repetirlo para alguna ocasión especial.

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Fuimos a cenar un viernes recomendados por la Guía Michelin y salimos flipando! Está todo increíblemente bueno, sobre todo las vieiras con ajoblanco, una delicia. Imprescindible!

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Fuimos a comer un viernes al mediodia. Nos decantamos por el menú crystal, el menú largo y sinceramente fue todo un acierto. La comida exquisita y la atención de las camareras de 10. Había un poco de ruido ya que son bastantes mesas pero salvo eso, todo genial. Volveremos para probar el otro menú que tienen sin duda.

+2

Nos sorprendieron los sabores, las texturas y la frescura de la cocina. Todo estaba muy rico y sabroso. Tal vez el parmentiere de patata algo repetido en varios platos. El servicio muy agradable y atento. El local amplio y acogedor. El ritmo de los platos adecuado. El postre tal vez algo más dulce. En líneas generales una experiencia muy satisfactoria y recomendable.

+2

Mi mujer y yo, de celebración de aniversario nos dimos un homenaje. Pedimos el menú Crystal. Acompañada con un botellita de txakoli Hiri (27€). Fue todo perfecto. Un menú muy equilibrado. Rico, rico. Sabores muy interesantes. A destacar la vieira y la lubina. Mmmm. Un "pero", el begihandi, al ser un calamar tan grande, el grosor de su carne es "gruesito" y se hacía un poco difícil de masticar. Creo que le faltaba cocción. Los postres, super ricos, con una versión de goxua que tenia que ser delito de lo buenísima que estaba. El servicio super amable, atento y profesional. Nuestra camarera lo bordo (siento no recordar su nombre). A veces, un menú degustación parece corto, pero salimos muy bien cenados. 100% recomendable. Pagas el menú, pero cuando cenas tan estupendamente, pagas con gusto. Te recomiendo que vayas cuanto antes, porque David García tiene dos estrellas en Madrid y a venido a Bilbao a por otra.

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No puedo poner más estrellas porque no las hay. Todo perfecto, la comida, el vino, el servicio, la atención y el ambiente. No hay duda de que a las personas que están allí les gusta su trabajo. Es un placer visitar sitios así. Hemos estado en una experiencia con maridaje de Txacoli Gorrondona, nos han explicado cada vino y como iba a llevarse con cada plato. Lo mejor fue probarlo y comprobarlo. Espectacular. Volveremos y lo recomendamos 100%

+1

El aperitivo muy original y el bacalao, ¡de lo mejorcito que hemos probado! Le bajamos la nota del servicio, porque justo fue el único plato que no nos explicaron, y tuvimos que pedir que así fuera para el resto. El resto, todo top y a repetir con un menú más extenso a futuro.

Fuimos de cena de chicas y en lugar de los menús propuestos de 79 y pico, y 80 y pico euros pedimos a la carta y todo estaba espectacular. Lugar precioso y agradable. Camareros atentos. Ya tengo agendado volver pronto.

+6

Fuimos a comer,elegimos el Menú Lasai…todos los platos buenísimos, con mezclas muy acertadas donde cada ingrediente mantiene su sabor y en conjunto no se pierde. Destacaría la merluza y la torrija. El servicio amable y atento, y el ambiente del restaurante agradable, con un espacio amplio, vistas a la cocina y un hilo musical muy acertado.

+2

Comida muy bien elaborada, atención muy buena, camareros profesionales majos y no te meten prisa volveremos!!

+2

Bastante tiempo con este restaurante pendiente, y ha sido todo un acierto! Elegimos el menú Crystal por 85€, y todo estaba buenísimo. El servicio muy amable y un local muy agradable. Quedará pendiente probar la carta, tienen platos muy apetecibles.

+3

Comí en Lasai con un amigo ha sido una experiencia espectacular de principio a fin. Lo que realmente hace que este lugar destaque es el equilibrio perfecto entre un servicio muy profesional y cercano y una gastronomía de primer nivel, sin duda una combinación perfecta. Me gustó mucho cómo está planteado el menú , los sabores de cada plato y como te preparan perfectamente para el siguiente pase. Salimos con una sensación de satisfacción total y con la idea clara de que volveremos. Si buscas un lugar donde comer realmente bien y sentirte bien atendido, tienes que probarlo. Adjunto fotos de parte del menú

+1

Ha sido una experiencia inmejorable, donde puedes sumergirte en los distintos sabores de cada plato y cada copa que combiando a la perfección te consiguen llevar por un viaje gastronómico redondo, cuidado al detalle y lleno de matices. Cada pase sorprende sin perder coherencia, y la armonía entre cocina y vinos eleva la experiencia a algo realmente memorable. Un menú pensado para disfrutar sin prisas como bien indica el propio nombre del establecimiento que deja ganas de volver y repetir.

+6

Veníamos recomendados al restaurante Lasai, y tengo que decir que, aun así, la experiencia superó nuestras expectativas. Desde que entras, el sitio te atrapa; es un lugar muy agradable con una iluminación muy cuidada que crea una atmósfera perfecta. ​La atención fue muy buena en todo momento, pero lo verdaderamente sobresaliente fue la comida. Disfrutamos muchísimo con cada uno de los platos. Tienen unos sabores intensos y un producto de gran calidad. Ha sido una sorpresa maravillosa para todos los que íbamos. Sin duda, volveremos pronto.

+1

He ido en un par de ocasiones he podido degustar el menú Lasai y el menú Crystal. Diferentes platos bien presentados y el producto principal tiene calidad. El staff en todo momento es muy amable, en su mayoría gente joven muy profesional y con una sonrisa. El local puede resultar un tanto claustrofóbico con ventanas muy pequeñas, en contrapartida comentar que la decoración y la iluminación hacen que la sensación sea de privacidad.

Local moderno y muy acogedor. Optamos por el menú degustacion lasai. Los dos entrantes se me quedaron un poco flojos, pero el resto de menú remontó la velada y el postre remato con nota. Recomendado la sopa de pescado con huevo y la merluza.

+6

Y hubo que cenar 🍽️ ☮️ Bajo el término Lasai, que en euskera significa “calma” o “tranquilidad”, David García Pereda - el cocinero detrás de la sorprendente fusión de cocina vasca y flamenco en el Corral de la Morería - regresa a Bilbao, su villa natal, y lo hace en un discreto local ubicado en una céntrica callejuela a pocos metros de la ría, de decoración minimalista y que cambia periódicamente con distintas exposiciones. 👨🏼‍🍳 David, el chef al que Martín Berasategui apodó precisamente Bilbo (nombre vasco de la ciudad), nos invita a descubrir una cocina tradicional actualizada que, con opciones de carta y de dos menús, exalta las raíces locales y los sabores de toda la vida. ♨️ En Lasai se apuesta por la cocina de precisión, basada en cocciones al vacío y rematadas, cuando el plato lo requiere, con el humo y la brasa de un horno de carbón. 🆒 Una manera muy diferente de contemplar la tradición, cuyo resultado se plasma en dos menús degustación (Lasai y Crystal) y las muchas tentaciones de una carta que incluye clásicos del picoteo y la ración al centro, junto a estandartes del clasicismo como el solomillo Wellington, y combinaciones infalibles de la cocina vasca. #HabráQueComer #Foodie #FoodPorn #SabeANorte #Lasai #Bilbao #Bilbo #Euskadi #EuskadiBasqueCountry

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Fuimos a comer el menú del día denominado astean zehar que es de lunes a jueves... Es una propuesta más económica y nosotros fuimos dos personas y probamos al final ocho platos dos primeros 2 segundos y 2 postres, los compartimos para poder probar diferentes cosas. Podemos decir que el servicio fue inmejorable súper atentos y muy adecuado. La presentación de los platos fue perfecta y el sabor espectacular, lo que sí que pondría un punto negativo es en la temperatura ya que los segundos platos llegaron justos más bien templados, por lo demás bastante bien. En mi opinión no puedo valorar el menú degustación pero entiendo que son más platos y por tanto más sabores... Pero no sé yo si pagaría tanto quizás me parece algo desproporcionado comparándolo con otros sitios en los que he estado. Otra cosa que hemos echado de menos ha sido los petit fours con el café, para el precio pagado.... aunque estaba rico desproporcionado, 2'5 un cortado, eso si con mucha crema. Resumiendo, no es un sitio donde volvería. Probar y otro nuevo.

+6

Comida increíble y el trato del personal excepcional. Pedimos dos entrantes y dos segundos, todo para compartir, y estaba todo riquísimo, especialmente la tortilla de txipirones y cebolla frita. Tal vez el tiempo de espera entre platos nos pareció un poco largo. Como punto negativo, nos pareció increíble que entre los dos baños no hubiese jabón en ninguna de las 3 jaboneras disponibles.

El sitio es muy recomendado y diría que muy recomendable. El servicio es muy amable y muy sociable. Con una atención a los detalles muy buena. La comida es de una muy buena elaboración. Los platos son originales y sabrosos desde el entrante hasta el postre. La selección de bebidas nos gustó mucho y las recomendaciones fueron muy acertadas. Quizá tienen demasiada gente en la sala, pero por lo demás un sitio top

+6

Local muy agradable, amplio y con muy buena atención. La puerta está debajo de unas escaleras y no te esperas que vaya a ser así por dentro al verlo desde fuera. Puedes pedir a la carta o uno de los 2 menús degustación que valen 76€ y 86€ te incluyen agua y pan, pero no el resto de bebidas. Pedimos el menú Crystal, el de 76€, estaba todo muy rico, aunque en general nuestra opinión fue que no es demasiada comida para lo que pagas...

Local agradable aunque sin ventanas. El servicio bien aunque les pedíamos pan y ya con la comida servida y casi terminando nos trajeron el pan porque estaba en el horno, vaya, que el pan nos llego para el postre. En cuento a la comida, muy rico todo, destacar el tartar, Sarteneko, solomillo Wellington y begi haundi.

+5

Cocina de calidad. Calidad precio está bien. Quizás al menú crystal que fue el que comimos un plato más no habría sobrado. La atención fue muy buena pero la explicación de los platos demasiado rápida y apenas recopilabas la información. La comida repito, muy buena de 10 la verdad, sabiendo que cambian de menú cada 3 meses volveremos.

+5

En cuanto a la comida, bien. Sin sorprender demasiado y sin entender del todo algunas elaboraciones. En cuanto al servicio, se notan las ganas y el buen hacer pero se nos quedó corto. Estuvimos más tiempo esperando los platos que comiendolos, lo cual se puede solucionar marchando un poco antes cada plato. Tuvimos que pedir más pan a cada rato, y tardaba en llegar lo suyo, yo habría puesto más trozos de pan si veo que los comensales son muy paneros. Había además una diferencia abismal entre los camareros y sus explicaciones, dejando algo que desear alguno de ellos. El chico que estaba de prácticas un 10, mucha actitud y energía. En resumen, el precio que pagamos en esa cena era algo desorbitado en cuanto al servicio, y a la relación calidad-precio del menú.

+4

La comida está buena , el restaurante tiene un buen ambiente, el problema es que un menú de 72 euros esperas un poco más . Se queda escaso , te diría que pasas hambre . Todo rico pero precios exagerados

Los platos tienen buena pinta pero decepcionan en el sabor, en mi caso dos de ellos estaban salados. El servicio deja que desear falta personal en sala, por lo que no pueden estar a cosas como que se te acaba el pan y traértelo tienes que andar buscando a la camarera y esperar a que te mire para pedirlo. Falta también un sumiller o alguien que entienda de vinos para poder aconsejar. Decepcionante.

+4

El espacio y el servicio fueron impecables, el personal muy agradable. Sin embargo, el menú no estuvo a la altura de nuestras expectativas. Aunque ningún plato estaba mal, por el precio de 90 € esperábamos una experiencia culinaria diferente. Los platos de pescado nos decepcionaron bastante. La carne y los entrantes estaban correctos, pero sin destacar, y los postres también nos dejaron insatisfechos. Fuimos con muchas expectativas y, lamentablemente, salimos decepcionados. No recomendaríamos el menú CRYSTAL.

Aunque el local y el servicio sean excelentes, y sea un detalle interesante el tener ventanal hacia la cocina, la comida es normalita, habiendo incluso algún plato que no tiene ningún sentido, como la gamba con mermelada de fresa y sake, que no hace sino maltratar al producto principal. Sí que destacan ambos postres por encima del resto de platos, y el entrante de anchoa, junto con la textura de los tallarines de calamar.

+4

Fuimos a mediados de enero y pedimos el menú degustación largo. Estábamos solos en el restaurante, por lo que pensamos que la atención sería más personalizada, pero a mi parecer fue un tanto escasa. A la hora de pedir vinos no se nos supo aconsejar, nos dieron una tablet (con una interfaz muy bien diseñada) donde aparecían los vinos, pero la persona que nos atendió no conocía ninguno. El menú es completo, cubre un buen abanico de variedad de producto, aunque algunos platos se hacen pesados, todos tienen variadas elaboraciones y se aprecia el trabajo que se empeña en cada uno de ellos. A destacar, mencionaría la vieira. Pagamos unos 230€, en mi opinión se podia sintetizar mejor los platos para que en conjunto el menú tenga más sentido.

+2

JVN

Gran servicio. Personal muy atento y con conocimiento. Sin embargo, la comida deja bastante que desear. La literatura va muy por delante de la realidad. Y el precio es excesivo. Una simple ración de cecina por 30 euros es un dislate, También llama la atención la temperatura de los platos: la mayoría están tibios o directamente fríos. Aparte de lo gastronómico, los baños dejan mucho que desear en limpieza.

Gran servicio. Personal muy atento y con conocimiento. Sin embargo, la comida deja bastante que desear. La literatura va muy por delante de la realidad. Y el precio es excesivo. Una simple ración de cecina por 30 euros es un dislate, También llama la atención la temperatura de los platos: la mayoría están tibios o directamente fríos. Aparte de lo gastronómico, los baños dejan mucho que desear en limpieza.

Teníamos reserva a las 15:00, para entrar ok, pero no nos dijeron para guardar las chaquetas y la tuvimos en la silla (es una dato superficial lo se pero son detalles para la excelencia). El menu aceptable, caro calidad precio y me explico: es mi opinión personal y creo que debe ser aceptable: es un restaurante que aspira en un futuro a una estrella michelin, pero desgraciadamente debo decir que le queda mucho recorrido para ello. Pedimos un vino y nos sacaron otro y cuando nos dimos cuenta nos dijeron que nunca habían tenido ese....hahaha..de la carta repito...de la carta...con explicaciones superfluas..Después el tema del pan que estuvimos esperando tres platos sin pan hasta que vinieron y nos pusieron...Un restaurante con demasiada gente y el trato individualizado no existe...quizá menos clientes o quizás más trabajadores...un consejo...una de dos...otro detalle las mesas muy juntas con otros clientes...no tengo porqué escuchar sus conversaciones ni yo las de ellos...ponen claramente por delante el beneficio a la calidad. Menos gente significaría un lugar más especial, cosa que hoy en día no lo es. En definitiva mucho por mejorar