Latitud 32
Regional · Guadalupe
À propos de Latitud 32
Latitud 32 is a restaurant in Guadalupe, Guadalupe. Rated 4.4 out of 5 by guests. Discover the menu, photos, and reviews.
Ce que disent les clients de Latitud 32
Latitud 32 ofrece una experiencia gastronómica memorable con un servicio excepcional y vistas espectaculares al viñedo. Los clientes elogian la atención personalizada, especialmente de camareros como Victor, Federico y Orlando, y la flexibilidad para adaptarse a necesidades dietéticas. Algunos postres podrían mejorar.
Plats populaires
Idéal pour
Tip: Si vas, pregunta por el vino Orion Tempranillo Granache. Algunos recomiendan ir para el brunch y disfrutar del entorno del viñedo.
Services
Questions fréquentes sur Latitud 32
Avis sur Latitud 32 Guadalupe
Muy buen servicio y muy buena comida, muy buena vista para tomar fotos y muy buena música!
Fue el primer viñedo y restaurante que conoci en el valle hace mas de 10 años, no ha cambialo lo magico. un lugar excelente!
Me encantó todo del lugar. El restaurante de lo mejor, vale cada peso. César nos atendió muy bien. Regresaré
me gusto mucho el lugar y el servicio. comimos muy rico. todo estuvo delicioso!
Un lugar muy relajante! comida deliciosa y un muy buen servicio por parte del personal. Federico una excelente atención!
Excelente lugar, la atención fue la mejor, el señor César nos hizo vivir la experiencia magnífica, el vino delicioso
El lugar está muy bonito. Excelente atención por parte de nuestro mesero, César. La comida estuvo deliciosa.
Federico, Excelente atención , muy amable , te explica de los platillos , lo recomiendo al 100% me encantó el lugar y el trato .
Execrlete lugar para venir a desayunar, comer o cenar, todos los alimentos son de muy de alta calidad, la atención del personal es excelente, están al pendiente de que no nos falte nada.
Excelente comida, una mezcla entre la cocina de la baja y yucateca, excelente servicio y explicacion de platillos y vinos de parte de Cesar!
Un lugar con un ambiente muy ameno, la música es hermosa al igual que la vista. Los platillos y las bebidas tienen una muy buena presentación. Súper recomendable.
En general es delicioso pedimos varios platillos y excelentes, la atención de las mejores que eh tenido los meseros son buenísimos, el lugar está increíble con buen vino. (Las croquetas de cochinita no nos gustaron) pero no creo que le reste para nada, el pastel de chocolate es brutalmente bueno.
Hoy 26 de septiembre, tuvimos la suerte de venir de visitar el viñedo, y nos encontramos Al chef de Au pied de cochon, comimos espléndidamente, va estar del 25 de septiembre al 5 de octubre
Disfrutamos bastante de la comida y el buen servicio de nuestro mesero César. Gracias por la buena atención.
Excelente calidad y variedad de platillos, un servicio de primer nivel. Federico fue muy amable, servicial y atento. La vista preciosa. Seguro volveremos.
La comida es una delicia, la atención es espectacular y el lugar es una belleza. Nos atendió Felipe y fue un encanto. Una excelente forma de cerrar un recorrido y cata por el viñedo.
El lugar está increíble. La comida me encanto. El servicio fue de lo mejor. Los meseros siempre atentos y muy amables. Recomiendo ampliamente
Excelente servicio desde la entrada con la hostess, después Cesar nuestro mesero y anfitrion y obviamente su capitan David. Servicio superior para un atardecer espectacular.
Visite el restaurante El Cielo, si bien es ganador de una estrella Michelin tenía curiosidad de evaluar su propuesta, Muy buena Calidad del producto Gran Dominio de técnicas culinarias Sus platos con Armonía y equilibrio de sabores Se nota la Personalidad del chef reflejada en el plato. Todo esto me hace valorizarlo en 5 estrellas y reconocerlo por su propuesta de valor.
Recomendado 100%, el borrego tatemado en todas sus presentaciones , chilaquiles altitud, solito o en huevo benedictos, está riquísimo y Orlando muy amable te hacen sentir muy cómodo.
Un lugar hermoso, después de visitar el cielo a través de un tour, debes quedarte en este sitio a comer y darle a tu paladar excelente comida y bebida. El servicio es bueno, la vista inigualable, la música un deleite y la comida exquisita. Pedimos una tabla de quesos, mi martini de Chocolate que no puede faltar y algunas otras bebidas. Contemplen en su itinerario este viñedo para comer. BUEN PROVECHO!!! BUEN VIAJE ......
Excelente servicio César nuestro mesero nos atendió de maravilla y la comida muy rica a tiempo y perfecta temperatura .
Muy buen servicio,muy atento Ricardo,excelente suguerencias de vinos y comida muy rica.
Una bonita experiencia la comida muy rica con una gran influencia de la cocina yucateca los huevos pochados con recado negro y crema holandesa muy deliciosos nunca lo hubiera imaginado El viñedo muy bonito pero lo mejor son sus degustaciones en un ambiente hermoso en un subterráneo rodeado de barricas de vino hay acceso para silla de ruedas la degustación con chocolates me Encantó Lo recomiendo mucho
Este es un gran sitio para degustar alimentos y unos vinos. La vinícola cuenta con una excelente selección de vinos, mismos que están hecho ahí mismos en El Cielo. Los desayunos también son excelentes, estuve ahí con mi novia, pedimos unos deliciosos huevos motuleños y huevos con machaca. El café es bastante bueno así como el jugo verde. Además, el local es muy bonito, con vista a los viñedos. Altamente recomendable este sitio. 5/5.
De lo mejor que he ido en estos últimos meses, una vista espectacular a los viñedos, la comida con un excelente sazón, ese Queso de Bola rellena de Mariscos, de 10 y nota, excelente atención, el lugar espectacular, no hubo foto de la comida pero si de la vista al viñedo, altamente recomendable.
El mejor restaurante de Valle de Guadalupe tiene excelente comida como mariscos pasta carne y ensaladas. El mesero te da información sobre cada uno y además te puede dar opciones de platillo qué no viene en menú y quedas totalmente satisfecho. Puedes tener tus reuniones dentro familia , amigos y negocios. Un buen lugar para disfrutar en cualquier momento.
Excelente lugar para visitar! Para empezar Cuentan con un amplio parking Uno con cargador Tesla Al llegar al restaurante te ocupas registrar, no nos tocó espera y pudimos escoger en estar afuera o dentro del restaurante, Por fuera cuentan con calefactor para patio ya que en la tarde comienza a hacer un poco de frio El mesero que nos atendió fue muy amable, nos recomendó entradas y explicaba muy bien los ingredientes y preparación de los alimentos Lo que pedimos fue De entrada unos tacos 🌮 pork belly Y Plato fuerte Cochinita tatemada Y borrego tatemado Todo muy bien echo y con buen sabor De tomar una botella de vino rosado espumoso (En salsas la que dicen que está picosa si está picosa 🥵)
Visitamos Latitude 32 en Ensenada y fue una experiencia inolvidable. El lugar es un viñedo precioso con un restaurante que ofrece una vista espectacular y una vibra relajada, perfecta para disfrutar del día. Probamos su brunch y quedamos encantados. El desayuno de croissant con huevo estaba perfectamente preparado. Crujiente por fuera, suave por dentro y lleno de sabor. El café también estaba delicioso, ideal para acompañar la mañana. Lo más sorprendente fue su programa de cetrería. Tuvimos la oportunidad de conocer a un experto en halcones que no solo respondió todas nuestras preguntas con paciencia y pasión, sino que también nos permitió tomarnos fotos ¡tocando al halcón! Una experiencia única y educativa. Y como dicen por ahí: “El vino mejora con los años… y yo mejoro con el vino.” (Spoiler: también con halcones majestuosos y un buen brunch.) ¡Recomendadísimo para quienes buscan algo diferente en Ensenada!
Excelente lugar, celebramos nuestro aniversario con una gran cena y vino. Ricardo nos atendió maravilloso. Regresaremos sin dudarlo
Sin duda el mejor restaurante que hemos probado en el valle de Guadalupe, ha sido una experiencia unica y facinante, desde la atencion que recibimos hasta los platillos y la bebida. La tabla de quesos ha sido la mejor y mas completa, ademas, tengo que resaltar que de todos los restaurantes que hemos visitado dentro y fuera del valle, incluso fuera del pais, ha sido el unico en el que el nuestro mesero se detuvo un momento y espero que confirmaramos si estaba bien el termino de la carne en los platillos que solicitamos. El lugar es muy bonito y elegante, asi que si tienes planes de visitar el valle Guadalupe, definitivamente considera este restaurante.
El lugar tiene una vista espectacular , la atención del personal es inmejorable, en mi caso estaba hospedada en "El Cielo" el mismo resort te ofrece el traslado al restaurante, probé el menú de degustación con maridaje, el taco de pork belly y el borrego tatemado fueron mis favoritos, recomendable el acompañar tus comidas con el vino de la casa, cualquier vino que escojas es de gran calidad y sabor. El plus fue Selene, una gatita hermosa y amigable que se encuentra en el lugar. Totalmente recomendable si andas en Valle de Guadalupe ❤️
Muy buena experiencia culinaria, me asombro que su comida esta basada con algunos ingredientes de comida yucateca. La atencion de todo el personal es increible, pero Cesar quien nos atendio saco un 10, muy buenas sus recomendaciones e hizo que nos pasemos una tarde muy amena. Las instalaciones muy bonitas.
We dined on a Sunday evening in December and were lucky enough to have the entire restaurant to ourselves. The service was perfect and the ambiance beautiful. We had the tasting menu which was delicious. It included the best amuse bouche starter then each course kept getting better and better. The crab risotto and the pork were incredible standouts. I think it is one of the best meals in the Valle.
We hosted a group of 25 BFGoodrich Tires dealers during the Baja 1000 and had an incredible experience working with the El Cielo team. They were very responsive, flexible and accommodating to our large group's needs. They set up a beautiful private dining experience and the food was amazing. We will definitely be back!
Our party of 6 came in for lunch during our stop off a cruise ship. I am so glad we chose Latitud 32 for our one Ensenada experience! Views were amazing. Food was awesome and so flavorful. Wine was great, will be looking for where it’s sold near me! Favorite was the Orion Tempranillo Granache. Our server Victor made our experience wonderful! So much joy and energy and jokes! 2 of our guests have celiac disease, there were pant gluten free options and we had no worries with cross contamination with gluten! Favorite items were Barbacoa de Borrego and the Cafe de Olla! 10/10 experience!
Excellent service!! Beautiful view to the vineyard and the hills behind. Loved the food and dessert even more! The waiter Federico was very nice and shared a lot about the food and talked us about stories of his own. I’ve only found a few places were they make you feel like home.
We only came for a light lunch and ordered some salads. Food was delicious as were the drinks. Our waiter was great, brought a little side item to taste which was delicious. Especially the habanero sauce they brought with bread! Even gave some recommendations on what to do around the resort. Good seating with a great view. Highly recommend, as of now. Will be coming later tonight or tomorrow for dinner.
Very very good food.. we really enjoyed this place. Great atmosphere... we really enjoyed the food and were happy the created a special menu option for my dad with dietary restrictions... The wine was also great which was a pleasant surprise for us as we didn't expect anything good... Somewhat on the expensive side for Mexico but in my opinion what you would expect from a great place.. we paid around $360 for 6.
Amazing!!!!!!! They ran out of Tomahawk Steaks, but I'll forgive them. 🤷🏽♂️ I ordered the paella and when it arrived at the table it was BLACK!!! I was taken aback. I just knew I made a mistake. I tasted it. The only mistake I made was prejudging it. IT WAS DELICIOUS!!!😋😋 Everyone in our party enjoyed their meal. Perfection.
The service was fantastic and the food perfectly paired with the drinks. We started with the tuna tartare and ceviche. It was nice and cool, and full of great seafood. Next we enjoyed the octopus, that came with plenty to eat, cooked perfectly. Finally their barbacoa over mash potatoes arrived, topped with the birra sauce and a side of tortillas- wow, I would come back just for this. The meat was slow cooked perfectly and melts in your mouth. The sauce and mash potatoes was over the top, and rolled up in the tortilla was divine.
La comida está muy buena, no es mucha cantidad pero tampoco te quedas con hambre es una cantidad media. Tardan un poquito en atender entonces no hay que ir con mucha hambre, el lugar está muy bonito, ideal para tomar fotos y puedes hacer actividades como andar en bici, tener un tour o pasear en carrito
La comida y el servicio excelente, solo al final nos dejó incómodos que te impongan un 20% de servicio cuando este debería ser discrecional.
El lugar está dentro del viñedo el Cielo lo que hace que tenga unas vistas increíbles. El desayuno estuvo rico pero el servicio fue bastante lento a pesar de que no estuviera el restaurante tan lleno. Tardaron 40 minutos en llevarnos los alimentos y tuvimos que pedir la cuenta 3 veces porque no la llevaban ahí perdimos otros 25 minutos, si vale la pena pero solo considerar que el servicio es muy lento y necesitas tiempo.
Lugar muy agradable! Pero poco Sobre valorado
Un paisaje alucinante, calidad de los alimentos buena sin ser excelente, la carta ofrece opciones de comida yucateca, lo que es genial, pero sin que tenga realmente el sabor de la península. Demasiado lento el servicio, sabor amargo al pedir un postre y que pasados 20 minutos se acerquen a decirme que no tienen nada con fresas es agridulce.
El restaurante es muy bonito, si te toca mesa afuera en la terraza tienes una vista muy hermosa de los viñedos, yo fui a finales de Mayo y hacía algo de frío por lo que recomiendo llevar un suéter, y también considerar que hay un solo baño de mujeres y otro de hombres. La comida está rica, más considero que algunos platillos los precios están muy exagerados para el sabor y la presentación. La atención de los meseros es muy atenta, una vez que pides la cuenta espera que te carguen 25% de propina. 🚫No fuimos fan del pollo en achiote
Definitivamente un lugar muy agradable, la atención hacia nosotros fue buena y al ser un día entre semana y tarde, atendieron con rapidez ,solo estábamos nosotros en todo el restaurante. La comida estaba rica, "Definitivamente deben de probar los tacos de pork belly" deliciosos! Si por mi fuera solo eso comería ahí. Perdimos Pulpo a las brasas, 7 de 10 nada extraordinario acompañado de unas papas fritas con mucho aceite para mí gusto, un arroz con camarones y plátano macho muy delicioso 9 de 10, y la cochinita pibil tatemada estaba bien también 8 de 10. Definitivamente volveré por qué es un lugar muy agradable para pasar la tarde.
The service is outstanding and the ambiance is beautiful. The food is good but not great. The first night we ate here I had the red snapper filet which was good, but not as flavorful as I expected. Last night I had the rib eye steak which was tender, juicy and tasted good. I expected to taste cuisine that would be memorable, but came away slightly disappointed.
Since it was a Michelin restaurant, my expectations were thru the roof. We got seated really quick, the ambience was fancy, and the service was fast. The first course was delicious as well as the entrée. The dessert was a bit miss. The chocolate cake was just too grainy, rich and dry. But, it was a good dining experience.
La comida fue muy sabrosa pero nada espectacular. Pagamos también un visita a las cavas, ambos fueron caros ya comparándolos con otros lugares en la zona. La comida bien, pero no la mejor. La visita guiada a las cavas fue más bien nula. Te dejan ver un video, te pasean solo un poco por dónde están los toneles y te explican pero no cuentan con mucho conocimiento así que la visita es más bien básica, la cata de los vinos entonces se vuelve una experiencia más bien rala, como que ya les urge atender al que sigue o de plano, se van para irse a platicar. No fue lo que esperaba.
Muy bonito lugar la atención del mesero Erick fue excelente, aunque la hoster y otros meseros se portaron un poco arrogantes, Erick supo arreglarlo con su atenta actitud. La comida no fue del todo de mi agrado, muy bonita presentación pero para mi gusto le falta ese toque de sabor rico, aunque el ceviche maya si lo recomiendo. Los precios se me hicieron un poco elevados comparados con el sabor de la comida.
El lugar es hermoso. Excelente servicio. Los platillos elegidos fueron tostadas de pulpo pulpo a las brazas y pasta con mariscos. Falta capacitacion en cuanto a conocimiento de los vinos en los meseros, y el sabor en comida es bueno, pero pudiera estar mejor. En general la la experiencia fue buena. Ahhh y es pet friendly...
El tema es campestre y muy relajado, desde que llegas te reciben en el estacionamiento, el detalle es el servicio de meseros... al ofrecer el servicio de ordenar todo bien pero al preguntarle que tan grande o para cuantos son alguna de las entradas "alsa la voz" para que? -quiere evidenciar que la quieres compartir? Son dudas comunes... se supone que es un ambiente relajado una cosa es que tenga voz fuerte y otra que quiera tener presencia.
La vista a los viñedos es lo más destacable del lugar. La atención de los meseros fue mala, atienden de mala gana y sin actitud de servicio, siempre con malas caras como si les molestara hacer su trabajo. La comida bien presentada pero insípida y seca, probamos entradas (ceviche, croquetas de cochinita, y ostiones) y fueron suficientes para no seguir al plato fuerte, decidimos ir a comer a otro lugar. Pareciera que latitud 32 se confía de que muchos de los clientes solo van una vez. No volvería a comer ahí.
Dejó mucho que desear, principalmente por el servicio. Visitamos en sábado, que es cuando más preparados deben estar para atender a una mayor cantidad de personas. No había ni capitán de meseros, ni gerente verificando que hubiera una buena atención. El mesero pasaba cada tanto, y las bebidas tardaban mucho en llegar así como las tortillas que llegaban frías; el café y la limonada que ordenamos nunca llegaron. A la hora de servirnos los platillos nos trajeron las tortillas sin preguntar la preferencia. Al ver que nos sirvieron de harina, pedimos tortillas de maíz, la cuales preferíamos y se nos informó las cobrarían extra (accedimos a pagar extra pero estás nunca las trajeron). Pedimos un corte de carne tomahawk de 1,400 pesos uno no espera que venga seco y quemado. Aún al finalizar la cena, la mesera sugirió al final dejar un 20% de propina.
El servicio dejo mucho que desear... Tuve que llamar más de 3 veces a un mesero para pedir las bebidas y no lo hacían de muy buena gana... La comida para ser recomendacion Mochelin es NORMAL: 1. Pulpo sobre cocido (Quemado en algunas partes) 2. Pasta con mariscos Normal 3. Odtiones rasurados "bien" 4. Croquetas de Cochinita DELICIOSAS
El servicio excepcional, los meseros y demás personal con muy buena actitud, informados de los platillos. El ambiente muy adecuado a la oferta, lo que se espera de un entorno vinicola. La comida es la que dejó a deber. El ceviche fue lo único que estuvo más o menos bien. Lo demás sorprendentemente mediocre. El clam chowder, inutilmente sobre trabajado y pobremente logrado. En fin... Es un lugar muy bonito al qué hay que ir a tomar una copa de vino pero llegar comido.
El servicio super lento, el mesero se tardó más de 40 minutos en traer los alimentos y en el postre me salió un cabello y lo agregaron a la cuenta. El chico de la cata te trata como si fueras una persona ignorante en todos los sentidos. El personal de la tienda muy amable y las vistas son lindas en el atardecer.
Reservamos para la cena navideña, lo vinos y la atención excelentes pero la comida dejó mucho que desear... Definitivamente no fue la experiencia culinaria que esperabamos ni si quiera el pan estaba especialmente bueno...la relación precio calidad fuera de rango!
1. Sirvieron café en una taza sucia, estaba hasta con labial. 2. Cambiaron la taza y en vez de café de olla sirvieron café americano. 3. El mesero tomó el pedido al mismo tiempo que los de al lado, la comida tardó 40 minutos más que los otros (1 hr 10 en total). El mesero se disculpó por la demora y fue amable , pero queda la mala experiencia de lo tardado y algunos platos que no se ve que pasen por una limpieza completa. De ahí en fuera, el viñedo es muy bonito!
La verdad me sentí discriminado y menospreciado en este lugar. He viajado a EUA y ni ahí me discriminaron por ser mexicano. Mentirosos y groseros TODOS y en el hotel igual. Ojo si vienes aqui
El lugar está increíblemente bello. Muy bonito con el sembradío a la vista mientras comes. Lamentablemente ni el servicio ni la comida dieron el ancho. La hostess súper amable y atenta, pero una vez sentados fue poca la atención de nuestro mesero, Erik. Tuve que pedirle nos tome la orden de bebidas, luego pedirle nos tome la orden de comida, y hasta para cobrarnos fueron lentos. Pedimos la cuenta 3 veces. Las entradas no estaban mal, pero los cortes de carne que pedimos, fatal. Pedí rib eye termino 3/4 y llego extra cocido casi achicharrado de ciertas áreas. Sin sabor, te lo ofrecen con una salsa negra, la cual pedí no se la pusieran pero ahora entiendo porque lo ofrecen así. No saben preparar filetes de carne. Tenía literal cero sabor y muy seco. El general no fue una buena y experiencia, no podría recomendar este lugar. No volvemos.
Jamás en la vida regreso. Es la comida más desabrida y cara que he probado. Me cobraron $600 de agua natural que no pedí. El mesero se puso a servir agua como si fueran regaladas. Cuidado con las cuentas, te cobran cosas que no consumiste. Me siento estafado y burlado. Evitar este lugar en su recorrido por el valle.
El fin de semana de hace 2 semanas fuí con mis cuates a comer y la comida estaba buena, el vino muy rico. El detalle es que el mesero Erik muy grocero al atendernos y aparte nos incluyo el 20% de propina, nos levantamos a pedir la nota para tomar foto de la evidencia y nos dijo que ella no sabía nada.
Malísima experiencia! En cuanto a servicio los platos fuertes los trajeron 40 minutos después de las entradas, lo que origina que te acabes las bebidas, y el vino pierda temperatura (vino blanco), el hambre que teníamos se nos quitó y por lo mismo no disfrutamos los alimentos. La comida nada que destacar comparado a otros restaurantes del valle con los mismos precios. En general no lo recomiendo y no regresaría al restaurante.
Éramos un grupo de 10 llegamos sin reservación el domingo 8 de diciembre 2024 como alas 4pm pero habían mesas disponibles. El lugar estaba a un 20% de su capacidad con clientes y ya íbamos Con hambre. Así que ordenamos rápido pero la comida tardó más de una hora para llegar y aborde a otro mesero que si podía checar nuestra comida por qué ya teníamos mucho tiempo esperando. Unos minutos después nuestra comida llegó ala mesa pero tibia. Así que yo y otras personas pedimos que nos calentaran el platillo así que tuvimos que esperar otros 10 minutos más. Nuestra cuenta fue más de $10 mil pesos pero aunque no te lo dicen creo que agregan la propina para mesas de más de 8 personas. Chequen eso por qué como hicimos cuentas separadas terminamos pagando de más como unos $2 mil pesos por que agregamos propina después. Este lugar tenía más de 8 ańos que no venía pero quedé decepcionada por el servicio en esta ocasión y creo que ya no volveré por los precios muy caros que tiene. Por favor pidan su recibo y hagan sus cuentas antes de pagar para que no les pase lo que a nosotros.
Teníamos reservación para el 14 de febrero a las 6:00 pm, llegando ni nos atendieron bien, con mala cara, se dieron las 6:30 y no nos habían tomado ni la orden para las bebidas, los meseros no más pasando por un lado ignorando, pésimo servicio! Preferimos irnos que pagar un servicio tan horrible y poco profesional. No recomiendo
Buenas noches, no se dejen engañar por la guia Michelin que tiene el restaurante, tienen un pésimo servicio, para empezar desde la recepción te preguntan si estás hospedado en el hotel, y desde ahí empieza el mal servido tardaron 40 min en tomar la orden, en nuestro cazo llevamos bebé y pedimos una silla para bebé y cuando vieron que estábamos comiendo con mi hija en la pierna por fin llevaron la silla, después de varias veces que la pedimos, eso con respecto al servicio, la comida mala, sin sabor desabrida pedí una chilaquiles divorciados y los verdes ácidos y sin sabor y los rojos aún peor, la cochinita pibil ni para un taco, la verdad un mala experiencia, no volvería a ir a comer a ese lugar
Por el precio es un lugar que no cumple las expectativas, pedí la cocinita de entrada y no tenía el sabor característico de la cochinita. Mi plato fuerte fue el queso de bola con marisco que fue una porción pequeña que no me terminé por que no estaba nada bueno al principio muy salado y después un sabor muy amargo que 30 minutos después no me puedo quitar de la boca. Por estar en la guía michelin esperaba mucho mejor y la verdad muy decepcionante. Uno de los peores restaurantes que he ido
No sé si este es el sitio en donde m atendieron mal. Incapaces de entender el deseo de comodidad de un cliente. Estábamos en un sitio con sombrillas en la entrada y pedimos un cambio de sitio porque estábamos incómodos en unas bancas miserables. Y después de pedir tres botellas de vino no fueron capaces de ofrecer un cambio de lugar. Para no regresar. Compren el vino el vino en otro lado no regresen a este lugar.
Este lugar me pareció una total MENTIRA, tomando en cuenta que es una recomendación michellin 👀 y con unos precios que no es lo que vale la comida En IA se encontró lo siguiente El restaurante debe ofrecer cocina de alta calidad basada en ingredientes de primera calidad, armonía de sabores, dominio de técnicas culinarias, personalidad del chef plasmada en sus platillos y consistencia a lo largo del tiempo. Un inspector anónimo visitará el local, comerá como un cliente normal, pagará la cuenta y evaluará la experiencia gastronómica para determinar si merece un reconocimiento en la Guía Michelin. Criterios de evaluación de la Guía Michelin: Calidad de los ingredientes: Se enfoca en el uso de productos frescos y de alto impacto, a menudo de origen local y de temporada. Armonía de los sabores y dominio de las técnicas: La cocina debe estar equilibrada y mostrar un alto nivel de habilidad en la preparación y cocción de los platillos. Personalidad del chef: La propuesta gastronómica debe reflejar la identidad y creatividad del chef. Coherencia y regularidad: La calidad debe mantenerse en todos los platillos del menú y ser consistente a lo largo del tiempo. Relación calidad-precio y servicio: El restaurante también es evaluado en su ambiente y la calidad del servicio ofrecido. Según lo anterior tomando en cuenta que es una RECOMENDACIÓN MICHELLIN La calidad de los productos supongo fue buena Las técnicas culinarias horribles Pedí un pulpo asado , el peor que he probado alrededor de 615 pesos (algo así)pesos para que estuviera chicloso con papas desabridas y con un charco de aceite en el sartén donde lo sirven Una personalidad culinaria que debe de tener pues nada 👀 Personalidad del plato menos Armonía de sabores y texturas horribles Regularidad de calidad pues dudosa 🤨 Se pidieron más platillos que bueno no se notaban de recomendación michellin pero no los probé. Ojalá 🤞 los visiten anónimamente y los hagan mejorar Posterior a esto pedimos café , esperaba un café excelente, de calidad , un expresso bueno pero tampoco , o tal vez no use café de especialidad Total que una decepción total Eso sí un excelente servicio y se acercaron a preguntar sobre la comida y le dije , mi plato no me lo comí y lo pagué , ni modo pero que tristeza vas a “la experiencia “ y con lo que me fui a encontrar Tuve que especificar todo para darnos una idea de lo mínimo que debemos esperar de una “RECOMENDACIÓN MICHELLIN “
Pésimo servicio, tardaron 40 minutos en tomar la orden. Si no eres huésped del hotel o extranjero te ignoran completamente. La comida igualmente tardo muchísimo y súper desabrida, mala. Pedimos una silla de bebé 3 veces, ya cuando vieron que estábamos comiendo con la bebé encima la llevaron. Horrible experiencia.
Food is okay, nothing special. Service was horrible. My glass was badly washed and had a high tide odor, server didn't show up to the table after making my order, no napkins, terrible timing of courtesy bread and food. View of vineyard is amazing but I came for the food and the view and ended up just getting a good view. If you really like food, do yourself a favor and go somewhere else. They are far behind vs their competition.
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