Ayer pudimos disfrutar de un ambiente y una comida fuera de lo habitual. Nos sorprendieron desde el primer plato al postre, con productos de primera calidad y formas que nunca se me hubiese ocurrido mezclar. Gracias por el gran momento.

Una cocina con trabajo que consiguen hacer un producto como la coliflor en plato dulce, tienen gran variedad de vinos que te recomiendan y explican. Buen sitio para hacer una escapada de desconexión.

Sitio de Gourmet, el menú es exquisito si te gusta la cocina tipo autor, es una pasada, estamos encantados de comer bien y diferente, por tierras de Cuenca. Muy recomendable si te gusta comer más sano y diferente.

Tenemos el firme convencimiento de que el destello de genialidad se forja en el trabajo y la humildad. El genio ha de ser buena persona. No sabemos si la casualidad nos hace encontrarlo, casi siempre, en la huida del cemento, rodeado de viña, pino y olivo; al cierre de un horizonte amplio, de azul libre y blanco algodón. Hemos tardado un año justo en volver a Fuentelgato, a casa de Olga y Alex, a celebrar. De nuevo a la verbena y al centelleo. Un año. O es que quizás nunca nos fuimos del todo.

+2

Excelente Una pasión de la cocina y unos ingredientes buenísimos. Hay que probar mucho para llegar a ese nivel de honestidad y sabor en la cocina.. Merece una visita y, si quieres repetir, tienen habitaciones en casa rural para quedarte unos días!!

Increíble lo bueno que llega a estar todo. El producto es de calidad y la cocina cuidada hasta el último detalle. Zona de restaurante muy acogedora, ambiente muy tranquilo. Los postres están muy muy ricos!!!

Totalmente recomendable.Productos de calidad cuidadosamente elaborados que dan como resultado unos platos excelentes .Buen servicio.Ambiente tranquilo.Buena relación calidad-precio.Volveré sin duda.

Madre mía !! Un espectáculo de buena comida y servicio. No cuento más para q sea sorpresa, pero no os arrepentireis si lo probáis. Tienen casa Rural encina del restaurante muy bonita y bien acondicionada tiene de todo

+6

Muy original y curioso para el lugar donde está. Nos encantó el trabajo de estos dos chicos. Menú degustación muy cuidado y carta de vinos extraordinaria.

Una comida fantástica de tropecientos pases con la que no paras de disfrutar. Además, un servicio y personas encantadoras. Que lujo tener esto en medio de la Serranía. Viva Fuentelgato.

Excelente atención y conocimiento de los productos y su elaboración. Magnífica bodega, no muy extensa pero exquisita. Excelente relación calidad/precio. Un lugar para repetir CONTINUAMENTE. FELICIDADES POR EL TRABAJO Y EL AFAN DE SUPERACIÓN. ENHORABUENA.

Restaurante-bar en un pueblo diminuto que alberga esta joya gastronómica convertida ya en cita obligada de peregrinaje para el buen aficionado.

+5

Espectacular restaurante con una combinación del fondos y ingredientes que enamora a cualquier paladar. I una carta de vinos que ...

Un degustación de siete elaboraciones con productos de primera calidad. Desde el primero al último no decepciona. No les pongo ningún pero. Reservar con tiempo.

Aquí no llegas por casualidad, leí referencias y críticas y quedé sorprendido y encantado de la propuesta de Olga y Alex dar muy buen producto muy elaborado sin la ambición de crecer desmesuradamente, manteniendo las raíces locales en un pueblo pequeño a más de 200 km de Madrid y 80 de Cuenca que no pilla de paso de nada, excusa perfecta para hacer paseo en moto y degustar su menú ciego (45€) de 7 platos del que salimos encantados

Todos los platos riquísimos... Sabores y texturas diferentes. El sitio pequeño, tranquilo y la atención y explicaciones exquisitas. Gracias volveremos.

Todo un descubrimiento, menú divertido y original, maridaje exquisito, restaurante acogedor y ambiente súper agradable. Un trabajo excelente. Repetiremos seguro!

Restaurante más que recomendable, merece la pena desplazarse para disfrutar de la originalidad, calidad y trato de este sitio. Cocina muy cuidada y elaboraciones muy sorprendentes, un verdadero placer.

Un restaurante pequeño con un menú cerrado excelente. Cuidado al detalle, desde las salsas, el pan, el servicio, los postres... Sitio para repetir y recomendar y repetir otra vez.

Humildad y nobleza al mismo nivel!! Una línea gastronómica valiente, y con màgia. Y si además te sirven el mejor café que nunca tomé,… volveremos🙏🙏✨✨

Una joya escondida en Cuenca. Comida deliciosa, lugar entrañable y vino para recordar

Una sorpresa encontrar un restaurante con unos platos tan cuidados, trabajados y originales en un pueblito de Cuenca. Un concepto actual, todo muy bueno y la atención excelente.

Nos hospedamos en la casa rural. Todo perfecto exceptuando el ruido del bar de abajo, si lo que quieres es desconectar de los ruidos de la ciudad es imposible hasta que no terminen las cenas.

Cocina deliciosa. Buena carta de vinos. El chef, muy formado, dará que hablar. Superrecomendable.

Estuvimos la semana pasada y nos encantó, fue una grata sorpresa, muy arriesgada y muy honesta. Éramos seis adultos y una niña. Nos ofrecieron el menú degustación de cinco platos, todos fantásticos y con productos de alta calidad. Nos sorprendió poder degustar calçots cocinados de manera diferente pero que permitía saborear todo su sabor. Destacar también el arroz con alcaparras, muy sabroso. El postre también fue una grata sorpresa, la combinación de sabores fue sencillamente espectacular. Por último agradecer la atención prestada por Olga, fue muy amable y el trato inmejorable. Mucha suerte en esta aventura, necesaria para dinamizar la oferta gastronómica de la Serranía de Cuenca.

Cocina muy honesta y elaborada con ingredientes de gran calidad. Pedimos el menú degustación de 5 platos y nos encantó. Mención especial para el arroz y las albóndigas de vaca madura. Además el pequeño salón es muy acogedor y ellos son encantadores.

Buen sitio para experimentar sabores. Me ha gustado mucho. Gran carta de vinos franceses, hay que dejarse llevar. Muy positivo, nada similar en la zona. Buen trabajo. Enhorabuena

Sobresaliente este restaurante, platos muy muy buenos, bien elaborados y sobretodo muy sabrosos, excelente sitio. También es de admirar la iniciativa de esta gente joven por volver a los pueblos y darles la vida q tanto les falta. Recomendable también el bar de al lado (pacheco), excelentes y sorprendentes cócteles, ambos locales recomendables al 100 por 100.

Nunca te imaginarías encontrar un restaurante tan bien pensado como acogedor en la zona. Vale muchooooo la pena acercarse. Debes reservar el menú degustación previamente. Qué no te asuste arriesgarte al menú porque es fantástico. Muyyyyy recomendable y una carta de vinos franceses muy distinta y original. Para repetir. Enhorabuena chicos.

Merece la pena hacer unos cuantos kilómetros y pasar algo de frío para ir a este restaurante. Si quieres que te sorprendan con platos bien elaborados combinando sabores y productos de altísima calidad y con un gusto exquisito, maridados con excelentes vinos, tienes que ir. Cueste lo que cueste, haga frío o nieve, ve.

Muy buena experiencia, para repetir. Nos encantó el concepto. Producto de temporada y cercanía. Por eso no sabes nunca de que se compondrá tu menú. Tiene su encanto también el factor sorpresa. La comida deliciosa, el trato muy bueno y todo muy cuidado.

Cualquier crítica reduce o al menos es incapaz de abrazar la maravilla que es la experiencia de comer o cenar allí: llegar hasta ese pueblecito, dar un paseo en ese entorno, y con un poco de sensibilidad, apreciar la valentía y decisión de emprender un restaurante con este tipo de cocina en plena Serranía de Cuenca. Sitios como este sólo merecen que les vaya bien, y creo que es una fortuna tremenda poder disfrutarlos en sus inicios. Y por supuesto, la comida es espectacular. Deseando volver.

Fantástico!!¡ un gustazo! Este restaurante es un gusto! Una cocina nada escondida en salsas y con producto de calidad. Unos mejillones fantásticos. Una carta de vinos muy sofisticada y exótica teniendo en cuenta el lugar. Una pareja joven con ganas de hacer las cosas bien y combatir la España vaciada. Totalmente recomendable. Volvemos. Además se lo puse muy complicado al cheff con mis restricciones y dieta low carb. Un lujazo!!!

Este es uno de esos restaurantes que, por la calidad de la cocina y el cordial servicio, merecen 7 estrellas. El valor recibido es muy muy superior al ridículo precio pagado por él. Vayan pronto, antes de que la demanda de mesa y su lógico reposicionamiento de precio limite en gran oportunidad la visita. Ah!!! Y sólo con la mano izquierda, tan fría como un buen acero japonés, pero enfundada en el más cálido terciopelo que tienen a la hora de contestar las reseñas bajas, con sólo la elegancia mostrada por esa única mano izquierda merecen una 8.ª estrella.

Muy buena experiencia gastronómica, escogimos el menú largo y empezaron a llegar los platos sorpresa. Cocochas de bacalao, pak choi con salsa de ortiguillas, habitas gamba roja y vainilla, sorprendente ostra con grasa de cerdo, lubina con salsa de almendras, ensalada de pichón y pimiento asado, arroz con anguila, grouse y tres postres, el último excelente, un postre alegrado con caviar que le da un toque brutal. La atención personalizada y de trato muy amable. Estos chicos van a ir hacia arriba.

+6

Restaurante con menu degustación espectacular Menú elaborado con productos de primera calidad. 5 platos en un menú degustación sorpresa que no te dejan indiferente. El gusto y la profesionalidad están presentes desde el ambiente del local, el servicio y la espectacular cocina. Sin duda repetiremos y recomendaremos a todos nuestros conocidos, ya que es un concepto único en los alrededores.

+1

El Restaurante está fenomenal. Los platos están muy ricos y su elaboración y presentación están muy cuidadas. Muchos productos naturales de la huerta. Cervezas aresanales. La ubicación está muy bien y asequible. Recomendamos el menu degustación, cada plato te sorprende. El servicio ha sido estupendo. Volveremos seguro.

Lugar muy acogedor con estilo rústico. Servicio impecable, gentil, amable y claro. Comida súper rica. Producto de temporada con combinaciones estudiadas y particulares. Todos los platos un acierto. Comida diferente por las combinaciones y super rica.

+6

Nos quedamos encantados con el sitio,como cuidan los detalles,el trato no puede ser más exquisito la chica que nos atendió super educada y muy profesional. La comida nos encantó estaba todo buenísimo con productos que no había probado nunca y me sorprendieron para muy bien. Nos pusieron un pescado que se deshacia en la boca con un sabor q aún lo recuerdo...y un arroz perfecto de punto y de sabor...Necesitamos volver !!! muchísimas gracias por todo!!! Nuestra experiencia ha sido de 10.

Un menú degustación con 7 pases muy elaborado, con productos de temporada y platos muy variados, vas degustando productos muy buenos con el buen hacer del cocinero... Muy bonito y rustico el restaurante. La atención por parte del personal es excelente.

+6

Uno de los mejores sitios para comer que puedes encontrar en la serranía de Cuenca. Si buscas calidad, buena atención, un ambiente tranquilo y con detalles como la selección musical, este es un gran sitio. Más gente como estos jóvenes que apuesten por nueva restauración.

Cuidadísimo servicio en sala y cocina original y súper elaborada. Materia prima excepcional. Carta de vinos y licores sorprendente. Si estás por la zona y te gusta la buena cocina, no te lo puedes perder.

Si te embarcas en un peregrinaje gastronómico es porque tienes la cuasi certeza de que la experiencia valdrá la pena, pero es que venir hasta Huerta del Marquesado para comer en Fuentelgato vale muchísimo la pena. Cada kilómetro hasta llegar aquí está bien invertido con tal de disfrutar de este proyecto minimalista de estos jóvenes (diría que veinteañeros) donde nada falta y nada sobra y donde se disfruta enormemente de cada platillo que sale a la mesa. Menú improvisado cada pocos días para un ramillete ajustado de comensales en un espacio austero pero encantador. Gloria bendita!!!

+6

Local muy acogedor de la serranía de Cuenca. No esperéis comida típica de la zona. En restaurante tiene menú cerrado de cuatro platos y postre. Comida selecta y bien preparada. Todo muy bueno y el personal muy atento.

Restaurante muy acogedor. Sorprende la calidad y la ejecución del producto. Carta de vinos diferente, con muchas referencias difíciles de encontrar. Trato personal. Merece la pena desviarse para disfrutar de su menú.

Un gran descubrimiento en la Serranía de Cuenca. Unos jóvenes atrevidos, con gusto por la cocina y dispuestos a trabajar, han optado por crear algo diferente en la zona. Trabajan con un menú degustación adaptado a la temporada. El de hoy un gran descubrimiento. Todos los platos nos han sorprendido en especial el plato fuerte, lentejas con pichón y foi. Ánimo, seréis un referente en la zona.

Es un pequeño restaurante en la serranía de Cuenca, que ocupa la zona gastronómica y en la parte exterior es una bar/cafetería casual en el pueblo. El menú corto es equilibrado y el arroz en particular estaba buenísimo. La carta de vinos es bastante completa, incluyendo internacionales. Muy buen trato.

+3

Tanto el servicio como la comida excelentes. Una propuesta muy interesante. Sabores muy sencillos y limpios que ponen en valor la calidad del producto y el cariño con el que está tratado. Que el menú sea “sorpresa” para mí es un gran punto a favor, le da un punto de emoción a la comida. Además nos alojamos en el apartamento que tienen justo sobre el restaurante, lo que hizo que fuese una visita redonda.

+5

Un restaurante que merece una visita si te gusta la buena comida y anda por la serranía de Cuenca

Le regalamos a mis padres una experiencia maravillosa. La cual disfrutamos muchísimo en familia. El pueblo invita a pasear despacio y con calma después de una buena comida. Se nota el cariño que ponen en cada plato, originalidad y productos de la mejor calidad. Un 10! Gracias!

+4

En mitad de ninguna parte, cerca de ningún sitio y en un pueblo poco atractivo hay una joya. Un restaurante que nadie imaginaría encontrar aquí y que deduzco que la gente no descubre sino que viene a tiro hecho, bien por el boca a boca o como hallazgo internauta. Un local encantador por su sencillez rústica, sin artificios ni nada impostado sirve de hilo conductor a un menú exquisito, medido, equilibrado y que destila ilusión y amor por lo que se hace. Excelente carta de vinos en la que solo echo de menos un guiño al sur (igual que lo hay en el aceite y el pescado) unos vinos de Jerez, Montilla o Tintilla de Rota encajarían como un guante. Ojalá no pierda ese aura de entusiasmo y ganas de hacer las cosas bien. Un sitio singular y especial.

Sublime. Hicimos el menú largo y no vamos a olvidarlo. Sin duda, una de las mejores comidas de mi vida. Ejecución inmejorable, carta de vinos increíble y una gente fantástica. No lo podría recomendar más.

Hace unos meses pude disfrutar de una experiencia absolutamente sobresaliente en este restaurante. Situado en una pequeña población de la Serranía Alta de Cuenca, este restaurante comandado por una pareja de jóvenes junto a la madre de uno de ellos, hacen magia gastronómica en una ubicación poco convencional, ya que el dicho municipio ni siquiera supera los doscientos habitantes, algo extremadamente arriesgado para un restaurante de alta cocina. El restaurante está dividido en dos partes bien diferenciadas; la primera parte nos recuerda al típico bar rural, barra y algunos asientos, para, si apetece, tomar algo antes de comer. Por otro lado, el comedor, con una decoración muy sencilla y apenas cuatro mesas. La atención es profesional, con descripción de los platos, sin explicaciones, que ciertamente a veces son innecesarias o demasiado extensas para el comensal. El menú es una absoluta maravilla en el que todos los platos son sobresalientes y sorprenden, además de algunos que se quedan en la memoria. Obviamente no podía pasar por aquí sin destacar las ortiguillas a la crema, la codorniz especiada, el tomate y el guiso de puerros, que me parecieron pases absolutamente memorables. El resto de pases siguieron muy de cerca a estos nombrados, siendome imposible pensar en un plato que fuese algo flojo o que decepcionase. Entonces, una pregunta que imagino que muchos se harán antes de visitar este restaurante en un situación geográfica tan remota. ¿Merece la pena venir aquí con el único objetivo de comer en el restaurante?. Definitivamente si eres una persona que disfruta de la gastronomía, la respuesta es sí. En definitiva, mi visita a este restaurante fue posiblemente la comida que más he disfrutado este año. Para finalizar, me cuesta entender cómo este restaurante aún no tiene su merecida estrella. No sé si es por qué no hay un cambio constante de cubiertos, no sé si por el sorbo que la persona que hay en sala da al vino al descorcharlo para verificar su estado o porque en la lista de canciones que escuchamos en el restaurante podemos oír a Morrissey y para muchos es una persona controvertida. Por cosas como estás, lo podría entender, por el nivel de cocina y la calidad de producto y servicio, desde mi punto de vista ya deberían disponer de esa estrella.

+6

Experiencia sobresaliente! Se come muy bien. Es un menú muy disfrutón, el servicio de sala acogedor, estupendo y familiar. La ubicación es un pueblo recóndito pero con mucho encanto, tienen habitación de hospedaje que es tremendamente acogedor y muy bonito! Enhorabuena!

🐈🄵🅄🄴🄽🅃🄴🄻🄶🄰🅃🄾🐈 A menudo transitamos rutas sinuosas hasta encontrar ese rincón al que deseamos llegar y tras atravesar las silenciosas calles de Huerta del Marquesado (Cuenca), llegamos a Fuentelgato, un restaurante que apuesta por la efimeridad, la técnica y el producto como protagonistas. Bajo esta premisa Alex Paz despliega un menú muy personal que arranca en la huerta y desemboca en el mar, mientras Olga García se encarga de la sala y de una imponente bodega. • Eᴍᴘᴀɴᴀᴅɪʟʟᴀ ᴅᴇ ᴏʀᴛɪɢᴀ ʏ ʀᴇᴏ̨ᴜᴇsᴏ́ɴ. • Tᴏᴍᴀᴛᴇ, sᴀʟsᴀ ᴅᴇ ᴘɪᴏ̨ᴜɪʟʟᴏ, ᴀᴄᴇɪᴛᴇ. • Lᴏɴɢᴜᴇɪʀᴏ́ɴ, ᴘᴀᴛᴀᴛᴀ, ᴠᴀɪɴɪʟʟᴀ. • Sᴇsɪᴛᴏs ᴅᴇ ᴄᴀʙʀɪᴛᴏ, ᴛᴀʀᴛᴀʀ ᴄᴀʟᴀᴍᴀʀ. • Bᴏʟᴇᴛᴜs ʏ ᴄʀᴇᴍᴀ ᴀᴄᴇʟɢᴀs. • Cᴀʟʟᴏs ᴅᴇ ʙᴀᴄᴀʟᴀᴏ, ʟᴇᴄʜᴇ ᴏᴠᴇᴊᴀ, ʟᴀᴠᴀɴᴅᴀ. • Pᴏᴄʜᴀs, ᴘɪᴍɪᴇɴᴛᴏ ᴠᴇʀᴅᴇ, ᴄᴀʀᴀᴄᴏʟᴇs ғʀɪᴛᴏs. • Aʀʀᴏᴢ, ᴄᴀʟᴀʙᴀᴄɪ́ɴ, ᴏʀᴇ́ɢᴀɴᴏ ғʀᴇsᴄᴏ. • Bᴏɢᴀᴠᴀɴᴛᴇ, ᴠɪɴᴀɢʀᴇ ᴅᴇ ʀᴏsᴀs, ᴍᴇᴢᴄᴀʟ ʏ ʀᴏʟʟᴏ ᴅᴇ ᴄᴏʟ ʀᴇʟʟᴇɴᴏ ʏ ᴊᴜɢᴏ ᴅᴇ sᴜs ᴄᴀʀᴄᴀʀsᴀs. • Sᴀʟᴍᴏɴᴇᴛᴇ ʏ sᴀʟsᴀ ᴅᴇ sᴜs ɪɴᴛᴇʀɪᴏʀᴇs. • Sᴀɴ ᴘᴇᴅʀᴏ, ᴇsᴘɪɴᴀᴄᴀs, ᴄᴏᴄᴏ. • Rᴀᴘᴇ ᴇɴ ᴛᴇᴍᴘᴜʀᴀ, ʟᴀʀᴅᴏ, ᴍᴀʏᴏɴᴇsᴀ ᴅᴇ ʜɪᴇʀʙᴀs. • Osᴛʀᴀ, ʙᴇʀᴇɴᴊᴇɴᴀ ʙʀᴀsᴇᴀᴅᴀ, ᴄᴀʟᴅᴏ ᴅᴇ ᴄᴇʙᴏʟʟᴀ. • Cᴏᴅᴏʀɴɪᴢ, ᴍᴏᴊᴏ ᴅᴇ ᴇsᴘᴇᴄɪᴀs. • Mᴇʟᴏᴄᴏᴛᴏ́ɴ, ʜᴇʟᴀᴅᴏ ᴀᴢᴀғʀᴀ́ɴ, ᴠɪɴᴀɢʀᴇ ᴄᴀʟᴀʙᴀᴢᴀ. • Aʟᴍᴇɴᴅʀᴀs, ᴄᴀғᴇ́, ᴄᴀᴠɪᴀʀ. • Cᴀғᴇ́, ʜɪɢᴏ ᴄᴏɴ ᴍᴇʟᴀᴢᴀ ʜᴏᴊᴀ ᴅᴇ ʜɪɢᴜᴇʀᴀ. Un lugar especial, de esos que justifican recorrer cada uno de los kilómetros que lo separan de cualquier otra parte y que cada vez escasean más. #cuenca #restaurantescuenca #vino #fuentelgato #foodietrip

+6

Toda una experiencia. Veníamos de 4 días de ruta en bicicleta por Montañas Vacías siguiendo el recorrido de Tajo y fue como llegar a un oasis. El sitio rezuma pasión, buen gusto y está perfectamente integrado en la población. Tomamos un vermut junto a la barra disfrutando de buena música. El menú es ligero y pone en valor elementos “sencillos” de la zona de una forma magistral. Disfrutamos mucho la experiencia y estoy seguro que no será la última. Enhorabuena!!

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Agradecido de la excelencia lograda por esta pareja joven de cocineros. En un lugar arriesgado, han montado un oasis culinario de alta cocina con producto sencillo que ellos convierten en sabores complejos pero reconocibles y asombrosamente caseros a la vez que sofisticados. Una experiencia que para mi, ha sido de las mejores que he tenido en este tipo de restaurantes. Me asombra el altísimo nivel que han conseguido. No puedo imaginar la lucha tan dura que les ha tenido que costar mantener este modelo en ese lugar. Comer pescado y marisco tan bien tratado y fresco en este lugar tan alejado de la costa es un "cortocircuito" que nos ha encantado. Producto!!! ...es sin duda la clave. No se puede obviar la excelente bodega.... vinos que no conocia, todos increibles!!! Ha sido un autentico placer. Enhorabuena y gracias!!! Son profesionales como ustedes los que realmente cambian las cosas.

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Fuimos dos personas y elegimos el menú degustación de 12 pases (80€). Este menú suele variar cada poco tiempo según los productos de temporada. Todos los platos nos gustaron mucho por la sencillez de la cocina pero a la vez por la gran elaboración y fusión inesperada de sabores. El producto es de gran calidad (destacamos las almejas, la corvina y la gamba roja). Es una apuesta atrevida en la serranía conquense pero no deja indiferente. Lo recomendamos

Una sorpresa muy agradable en mitad de la naturaleza. Servicio perfecto, menu degustación a la altura de lo esperado con una relación calidad precio más que aceptable. Si vas por la zona merece la pena reservar y disfrutar de la experiencia.

Un lugar en medio de un paraiso natural, donde la gastronomia de alta calidad se funde con el entorno. Altamente recomendado. No apto para el que quiera clavarse un chuleton o un pollo asado. Esto es otro nivel, tanto de cocina, como de tratamiento del producto. Bodega distinta, vinos franceses en su mayoria. Amplias referencias.

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Un menú divertido y fresco, íbamos con una persona cargada de alergias y etcéteras y atendieron perfectamente sus necesidades. El menú fue llevado a cabo con precisión y mimo, respetando tiempos y con muy buen producto. Gracias por la experiencia y la atención.

Hemos comido dos personas el viernes 08/12/23. La persona que nos ha atendido (Olga), extremadamente amable. El menú degustación (no existe carta) de 10 platillos y dos postres, estupendo. La carta de vinos extensa y con precios para todos los gustos. De pasada de precios en los vinos como he leído en alguna otra reseña, nada de nada. Pude entrar y comer llevando una mascota que no se mueve de nuestros pies En definitiva totalmente recomendable.

Nos ha encantado, estuve comiendo con un amigo y los platos genial, salimos llenísimos pero todo muy bien equilibrado. Gran producto. Por poner una pequeña pega, un café cortado tres euros, pero lo aprendo para la próxima. Sin duda lo recomendaría!

Un trozo de cielo entre Cuenca y Teruel. Me parece alucinante que siga habiendo gente que tenga claro que la ubicación no es el foco, sino el trabajo, la confianza, la perseverancia, para que confíen en ti estés donde estés. Y esto lo tienen claro el magnifico tándem que forman en el restaurante Fuentelgato. Combinaciones imposibles que casan a la perfección sin perder de vista la tradición del entorno y la temporalidad del producto. Mis favoritos la patata con vainilla, el arroz y la chuleta de oveja. Notas: Local: 6 Comida: 9 Servicio: 7 Precio: 10

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Espectacular. Vine con algo de expectativas y salí con ellas sobresaltadas varias veces. Trato cercana y divertida, comida sorprendente pero sin ser estrambótico, música buena y un espacio para estar un rato tranquilamente pasándolo pipa. Volveré en cuanto pueda y recomendaré a todos aquellos que estén buscando una experiencia gastronomica moderna, única e inolvidable.

La goya escondida de Cuenca. Productos de calidad elaborados con delicadeza y siempre respetando el entorno y la temporada. Olga y Alejandro han conseguido que merezca la pena viajar hasta allí solo para disfrutar de una buena comida. Un espacio rústico y acogedor que te hace sentir como en casa. Las ortigas a la crema con caviar un espectáculo!

+6

Estuvimos hace unas semanas disfrutando de este restaurante, fue una grata sorpresa desde el primer plato hasta los postres. Materia prima de buena calidad y todo muy bien cocinado. Además, el trato recibido en sala fue espectacular junto al ambiente acogedor te invitan a alargar la sobremesa. Experiencia muy recomendable. ¡Mucha suerte y que os vaya genial!

+4

Es un restaurante muy a desmano de todo. Situado en un pequeño pueblo de Cuenca, Huerta del Marquesado. El local es una antigua casa de pueblo reformada con mucho gusto y respeto al pasado. La cocina que practica su chef es muy buena. Tienen únicamente un menú de degustación que van cambiando en función de los que tienen o encuentra. Pero todo con un toque muy especial. Y la chica de sala y sumiller muy atenta y recomienda muy bien sobre los vinos. Tiene una carta de vinos muy llamativa y diferente que llama la atención. Quizás un poco subidos de precios, podría tener alguno un poco más económico porque salen caros la mayoría.nos recomendó uno francés de la zona de Beaujolais, que estaba muy bien a pesar de ser casi un clarete. Enhorabuena a los dos. Y espero que consigan mantenerse.

Fuimos porque lo habíamos oído en los medios y no defraudó. Tomamos el menú corto y desde el primer momento estuvimos muy bien atendidos. Nos enseñaron la carta de vinos, la cual es muy abundante y empezamos con platos. A destacar el bacalao al pil, el arroz blanco con pimientos asados sobre salsa, la carne a la parrilla y los dos postres

Sorpresa en un recognito sitio. Una carta de vinos peculiar que hay que valorar! Y un cocinero para sacar a hombros!. Unos callos de bacalao con leche y lavanda soberbios, un bonito en salsa de escabeche increíble y sobre todo ese arroz en caldo de codorniz con cocochas de merluza... sin duda volveremos!

Pequeño y cuidado restaurante en la serranía de Cuenca. Menú degustación súper original, sorprendente, con productos siempre de temporada, y platos que cambian continuamente. Atención exquisita. Amplia carta de vinos, con precios acordes a lo que pidas. Excelente trabajo, para repetir

Un sitio maravilloso. No es la típica comida de la zona y por eso tiene aún más encanto todavía. Por 25 euros disfrutas de un fantástico menú degustación sorpresa, aunque se adaptan a tus necesidades. Yo por ejemplo soy vegetariana y me sorprendieron con platos variados, sabrosos y muy trabajados. Sin duda lo recomiendo y volveré a repetir. Al margen de las comidas, también tienen tostadas de desayuno con las que alucinarás y hasta noches de pizza. ¡Un 10!

Sorprende que en un pueblo tan pequeño y tan remoto exista un restaurante con este nivelón de cocina y producto. A la altura de más de un estrellado. Elegimos el menú largo, que por 80 euros está espectacular. Basado en los alimentos de temporada, con especial atención a vegetales y productos del mar. La carta de vino, llena de referencias muy apetecibles a precios más que correctos. El trato está a la altura. Además dormimos en la casa rural, que está al lado del restaurante. Muy agradable y cómoda en un entorno muy bonito como es la serranía de Cuenca.

Angelica RG

Le regalamos a mis padres una experiencia maravillosa. La cual disfrutamos muchísimo en familia. El pueblo invita a pasear despacio y con calma después de una buena comida. Se nota el cariño que ponen en cada plato, originalidad y productos de la mejor calidad. Un 10! Gracias!

Andrés Navarro

Hace unos meses pude disfrutar de una experiencia absolutamente sobresaliente en este restaurante. Situado en una pequeña población de la Serranía Alta de Cuenca, este restaurante comandado por una pareja de jóvenes junto a la madre de uno de ellos, hacen magia gastronómica en una ubicación poco convencional, ya que el dicho municipio ni siquiera supera los doscientos habitantes, algo extremadamente arriesgado para un restaurante de alta cocina. El restaurante está dividido en dos partes bien diferenciadas; la primera parte nos recuerda al típico bar rural, barra y algunos asientos, para, si apetece, tomar algo antes de comer. Por otro lado, el comedor, con una decoración muy sencilla y apenas cuatro mesas. La atención es profesional, con descripción de los platos, sin explicaciones, que ciertamente a veces son innecesarias o demasiado extensas para el comensal. El menú es una absoluta maravilla en el que todos los platos son sobresalientes y sorprenden, además de algunos que se quedan en la memoria. Obviamente no podía pasar por aquí sin destacar las ortiguillas a la crema, la codorniz especiada, el tomate y el guiso de puerros, que me parecieron pases absolutamente memorables. El resto de pases siguieron muy de cerca a estos nombrados, siendome imposible pensar en un plato que fuese algo flojo o que decepcionase. Entonces, una pregunta que imagino que muchos se harán antes de visitar este restaurante en un situación geográfica tan remota. ¿Merece la pena venir aquí con el único objetivo de comer en el restaurante?. Definitivamente si eres una persona que disfruta de la gastronomía, la respuesta es sí. En definitiva, mi visita a este restaurante fue posiblemente la comida que más he disfrutado este año. Para finalizar, me cuesta entender cómo este restaurante aún no tiene su merecida estrella. No sé si es por qué no hay un cambio constante de cubiertos, no sé si por el sorbo que la persona que hay en sala da al vino al descorcharlo para verificar su estado o porque en la lista de canciones que escuchamos en el restaurante podemos oír a Morrissey y para muchos es una persona controvertida. Por cosas como estás, lo podría entender, por el nivel de cocina y la calidad de producto y servicio, desde mi punto de vista ya deberían disponer de esa estrella.

David Alguacil

Experiencia sobresaliente! Se come muy bien. Es un menú muy disfrutón, el servicio de sala acogedor, estupendo y familiar. La ubicación es un pueblo recóndito pero con mucho encanto, tienen habitación de hospedaje que es tremendamente acogedor y muy bonito! Enhorabuena!

Jesus Blanco

🐈🄵🅄🄴🄽🅃🄴🄻🄶🄰🅃🄾🐈 A menudo transitamos rutas sinuosas hasta encontrar ese rincón al que deseamos llegar y tras atravesar las silenciosas calles de Huerta del Marquesado (Cuenca), llegamos a Fuentelgato, un restaurante que apuesta por la efimeridad, la técnica y el producto como protagonistas. Bajo esta premisa Alex Paz despliega un menú muy personal que arranca en la huerta y desemboca en el mar, mientras Olga García se encarga de la sala y de una imponente bodega. • Eᴍᴘᴀɴᴀᴅɪʟʟᴀ ᴅᴇ ᴏʀᴛɪɢᴀ ʏ ʀᴇᴏ̨ᴜᴇsᴏ́ɴ. • Tᴏᴍᴀᴛᴇ, sᴀʟsᴀ ᴅᴇ ᴘɪᴏ̨ᴜɪʟʟᴏ, ᴀᴄᴇɪᴛᴇ. • Lᴏɴɢᴜᴇɪʀᴏ́ɴ, ᴘᴀᴛᴀᴛᴀ, ᴠᴀɪɴɪʟʟᴀ. • Sᴇsɪᴛᴏs ᴅᴇ ᴄᴀʙʀɪᴛᴏ, ᴛᴀʀᴛᴀʀ ᴄᴀʟᴀᴍᴀʀ. • Bᴏʟᴇᴛᴜs ʏ ᴄʀᴇᴍᴀ ᴀᴄᴇʟɢᴀs. • Cᴀʟʟᴏs ᴅᴇ ʙᴀᴄᴀʟᴀᴏ, ʟᴇᴄʜᴇ ᴏᴠᴇᴊᴀ, ʟᴀᴠᴀɴᴅᴀ. • Pᴏᴄʜᴀs, ᴘɪᴍɪᴇɴᴛᴏ ᴠᴇʀᴅᴇ, ᴄᴀʀᴀᴄᴏʟᴇs ғʀɪᴛᴏs. • Aʀʀᴏᴢ, ᴄᴀʟᴀʙᴀᴄɪ́ɴ, ᴏʀᴇ́ɢᴀɴᴏ ғʀᴇsᴄᴏ. • Bᴏɢᴀᴠᴀɴᴛᴇ, ᴠɪɴᴀɢʀᴇ ᴅᴇ ʀᴏsᴀs, ᴍᴇᴢᴄᴀʟ ʏ ʀᴏʟʟᴏ ᴅᴇ ᴄᴏʟ ʀᴇʟʟᴇɴᴏ ʏ ᴊᴜɢᴏ ᴅᴇ sᴜs ᴄᴀʀᴄᴀʀsᴀs. • Sᴀʟᴍᴏɴᴇᴛᴇ ʏ sᴀʟsᴀ ᴅᴇ sᴜs ɪɴᴛᴇʀɪᴏʀᴇs. • Sᴀɴ ᴘᴇᴅʀᴏ, ᴇsᴘɪɴᴀᴄᴀs, ᴄᴏᴄᴏ. • Rᴀᴘᴇ ᴇɴ ᴛᴇᴍᴘᴜʀᴀ, ʟᴀʀᴅᴏ, ᴍᴀʏᴏɴᴇsᴀ ᴅᴇ ʜɪᴇʀʙᴀs. • Osᴛʀᴀ, ʙᴇʀᴇɴᴊᴇɴᴀ ʙʀᴀsᴇᴀᴅᴀ, ᴄᴀʟᴅᴏ ᴅᴇ ᴄᴇʙᴏʟʟᴀ. • Cᴏᴅᴏʀɴɪᴢ, ᴍᴏᴊᴏ ᴅᴇ ᴇsᴘᴇᴄɪᴀs. • Mᴇʟᴏᴄᴏᴛᴏ́ɴ, ʜᴇʟᴀᴅᴏ ᴀᴢᴀғʀᴀ́ɴ, ᴠɪɴᴀɢʀᴇ ᴄᴀʟᴀʙᴀᴢᴀ. • Aʟᴍᴇɴᴅʀᴀs, ᴄᴀғᴇ́, ᴄᴀᴠɪᴀʀ. • Cᴀғᴇ́, ʜɪɢᴏ ᴄᴏɴ ᴍᴇʟᴀᴢᴀ ʜᴏᴊᴀ ᴅᴇ ʜɪɢᴜᴇʀᴀ. Un lugar especial, de esos que justifican recorrer cada uno de los kilómetros que lo separan de cualquier otra parte y que cada vez escasean más. #cuenca #restaurantescuenca #vino #fuentelgato #foodietrip

REWORK Inmobiliaria

Agradecido de la excelencia lograda por esta pareja joven de cocineros. En un lugar arriesgado, han montado un oasis culinario de alta cocina con producto sencillo que ellos convierten en sabores complejos pero reconocibles y asombrosamente caseros a la vez que sofisticados. Una experiencia que para mi, ha sido de las mejores que he tenido en este tipo de restaurantes. Me asombra el altísimo nivel que han conseguido. No puedo imaginar la lucha tan dura que les ha tenido que costar mantener este modelo en ese lugar. Comer pescado y marisco tan bien tratado y fresco en este lugar tan alejado de la costa es un "cortocircuito" que nos ha encantado. Producto!!! ...es sin duda la clave. No se puede obviar la excelente bodega.... vinos que no conocia, todos increibles!!! Ha sido un autentico placer. Enhorabuena y gracias!!! Son profesionales como ustedes los que realmente cambian las cosas.

v avila

Toda una experiencia. Veníamos de 4 días de ruta en bicicleta por Montañas Vacías siguiendo el recorrido de Tajo y fue como llegar a un oasis. El sitio rezuma pasión, buen gusto y está perfectamente integrado en la población. Tomamos un vermut junto a la barra disfrutando de buena música. El menú es ligero y pone en valor elementos “sencillos” de la zona de una forma magistral. Disfrutamos mucho la experiencia y estoy seguro que no será la última. Enhorabuena!!

Eduardo Mateo

Un lugar en medio de un paraiso natural, donde la gastronomia de alta calidad se funde con el entorno. Altamente recomendado. No apto para el que quiera clavarse un chuleton o un pollo asado. Esto es otro nivel, tanto de cocina, como de tratamiento del producto. Bodega distinta, vinos franceses en su mayoria. Amplias referencias.

patricia sanchez

La goya escondida de Cuenca. Productos de calidad elaborados con delicadeza y siempre respetando el entorno y la temporada. Olga y Alejandro han conseguido que merezca la pena viajar hasta allí solo para disfrutar de una buena comida. Un espacio rústico y acogedor que te hace sentir como en casa. Las ortigas a la crema con caviar un espectáculo!

Manuel Mesa

Sorpresa en un recognito sitio. Una carta de vinos peculiar que hay que valorar! Y un cocinero para sacar a hombros!. Unos callos de bacalao con leche y lavanda soberbios, un bonito en salsa de escabeche increíble y sobre todo ese arroz en caldo de codorniz con cocochas de merluza... sin duda volveremos!

José Manuel LLamas

En mitad de ninguna parte, cerca de ningún sitio y en un pueblo poco atractivo hay una joya. Un restaurante que nadie imaginaría encontrar aquí y que deduzco que la gente no descubre sino que viene a tiro hecho, bien por el boca a boca o como hallazgo internauta. Un local encantador por su sencillez rústica, sin artificios ni nada impostado sirve de hilo conductor a un menú exquisito, medido, equilibrado y que destila ilusión y amor por lo que se hace. Excelente carta de vinos en la que solo echo de menos un guiño al sur (igual que lo hay en el aceite y el pescado) unos vinos de Jerez, Montilla o Tintilla de Rota encajarían como un guante. Ojalá no pierda ese aura de entusiasmo y ganas de hacer las cosas bien. Un sitio singular y especial.

Francisco Vives

Un restaurante que merece una visita si te gusta la buena comida y anda por la serranía de Cuenca

Tomas Andreu

Una sorpresa muy agradable en mitad de la naturaleza. Servicio perfecto, menu degustación a la altura de lo esperado con una relación calidad precio más que aceptable. Si vas por la zona merece la pena reservar y disfrutar de la experiencia.

Carlos Lechuga

Un menú divertido y fresco, íbamos con una persona cargada de alergias y etcéteras y atendieron perfectamente sus necesidades. El menú fue llevado a cabo con precisión y mimo, respetando tiempos y con muy buen producto. Gracias por la experiencia y la atención.

Aira Ojalvo

Nos ha encantado, estuve comiendo con un amigo y los platos genial, salimos llenísimos pero todo muy bien equilibrado. Gran producto. Por poner una pequeña pega, un café cortado tres euros, pero lo aprendo para la próxima. Sin duda lo recomendaría!

Amadeo Martín

Hemos comido dos personas el viernes 08/12/23. La persona que nos ha atendido (Olga), extremadamente amable. El menú degustación (no existe carta) de 10 platillos y dos postres, estupendo. La carta de vinos extensa y con precios para todos los gustos. De pasada de precios en los vinos como he leído en alguna otra reseña, nada de nada. Pude entrar y comer llevando una mascota que no se mueve de nuestros pies En definitiva totalmente recomendable.

Arte Postal

Fuimos dos personas y elegimos el menú degustación de 12 pases (80€). Este menú suele variar cada poco tiempo según los productos de temporada. Todos los platos nos gustaron mucho por la sencillez de la cocina pero a la vez por la gran elaboración y fusión inesperada de sabores. El producto es de gran calidad (destacamos las almejas, la corvina y la gamba roja). Es una apuesta atrevida en la serranía conquense pero no deja indiferente. Lo recomendamos

Sólo visité el bar y está muy cuidado y bonito en plan rústico. Buena atención. Sería ideal poder tomar algo con el café, una tarta...

Nos hablaron de el, por edad, un menu , sorpresa te crea dudas, pero bien al contrario. Sorpresa. Calidad immejorable, atencion igual. Creo q es imprescindible si tienes pensado visitar la Serrania, eso si, hay q reservar.

Cocina sin florituras , mejorable la variedad de verduras en la "menestra" con ortiguillas y más chispa en la rillete de jurel . Buenos postres. Vinos franceses, se echan en falta algunos vinos de la zona (Cuenca) y más baratos

+4

Nos ha gustado! El restaurante tiene un único menú sorpresa que consta de 5 platos. Cuesta 25€ en Domingo (entra el agua y el pan), nos ha parecido muy bien. Ahora, es para un perfil de personas determinado, es comida de autor, prima la calidad a la cantidad, no lo aconsejaría a personas que les guste comer porciones grandes o a familias con niños. Pero si te gusta la comida que sorprenda y probar texturas y sabores diferentes a los del día a día lo veo un buen sitio. Es curioso como un pueblo tan pequeñito tiene un restaurante con comida que se sale de lo típico castellano. Además, el pueblo tiene paseos muy bonitos para luego pasear. La carta de vinos amplia. El servicio rápido y amable. El ambiente del restaurante es rural, decorado con ornamentos de madera. Los platos que probamos fueron los siguientes: (El plato del secreto no me gustó personalmente, lo encontré muy grasoso, el resto de platos sabrosos con sabores intensos bien conseguidos y sobre todo el sorbete de pepino me sorprendió, me dejó un sabor muy refrescante).

+2

Experiencia gastronómica impresionante. Calidad en el servicio, comida excelente y cuidado exquisito. Sorprende el menú lleva y variedad fe productos. Recomendable. Carta de vinos envexcedo franceses, pero sorprendente que tenga vinos canarios. Para repetir D

Solo un pero, la carta de vinos no la conocen la mayoria de los mortales que puedan morar por la zona. Da la sensacion que tales caldos esconden un suplemento importante al precio del menu. Su precio , esta a un minimo de 30/35 euros, y no tiene ningun rioja ni ribera ni albariño vinos contrastados que pueden marinar con sus platos. La proxima vez, que la habrá, les pediré poder llevar yo, el vino.

Tiene mucho mérito lo que han conseguido en un lugar tan aislado y pequeño. Enhorabuena por ello. Con un muy interesante menú en el que trabajan muy bien el producto, buscando combinar sabores. Carta de vinos amplia, aunque para mi gusto muy del perfil de Olga. Incluso tienen opción de descorche, que no se ve mucho hoy en día. Precio adecuado, aunque hay que considerarse que tienen máximo 12 comensales, el lugar, costes de producto… A medida que vayan adquiriendo más experiencia y creciendo será interesante ver la evolución. Pero sin duda es un proyecto que merece tener el éxito que tienen.

+3

Fuimos a comer un grupo de amigos. La comida extraordinaria: buen producto, buena presentación, original y gran sabor; pero muy escasa (p.ej. las ancas de rana o las ostras). Los vinos, caros (tomamos el más barato: 33€). Cada trozo de pan, un euro (excesivo). El local sencillo, agradable, amplio, pero la temperatura ambiente en el comedor, y sobre todo, en los aseos, deberían subirla. También deberían repensar lo de no poner mantel en la mesa. Es una apuesta valiente, teniendo en cuenta la ubicación y les animo a continuar, pero está claro que te dejas una buena cantidad de dinero y sales con la sensación de no haber llenado el estómago.

Toni A.G.

Tiene mucho mérito lo que han conseguido en un lugar tan aislado y pequeño. Enhorabuena por ello. Con un muy interesante menú en el que trabajan muy bien el producto, buscando combinar sabores. Carta de vinos amplia, aunque para mi gusto muy del perfil de Olga. Incluso tienen opción de descorche, que no se ve mucho hoy en día. Precio adecuado, aunque hay que considerarse que tienen máximo 12 comensales, el lugar, costes de producto… A medida que vayan adquiriendo más experiencia y creciendo será interesante ver la evolución. Pero sin duda es un proyecto que merece tener el éxito que tienen.

Juana Camacho

Fuimos a comer un grupo de amigos. La comida extraordinaria: buen producto, buena presentación, original y gran sabor; pero muy escasa (p.ej. las ancas de rana o las ostras). Los vinos, caros (tomamos el más barato: 33€). Cada trozo de pan, un euro (excesivo). El local sencillo, agradable, amplio, pero la temperatura ambiente en el comedor, y sobre todo, en los aseos, deberían subirla. También deberían repensar lo de no poner mantel en la mesa. Es una apuesta valiente, teniendo en cuenta la ubicación y les animo a continuar, pero está claro que te dejas una buena cantidad de dinero y sales con la sensación de no haber llenado el estómago.

La carta va cambiando según el mercado, en el menú desgustacion que yo encontré algunos platos me gustaron y otros no

El año pasado edite esta reseña,por motivos que desconozco ,no fue publicada, ahora lo intento otra vez porque considero que mi crítica es positiva. He decidido comer en este restaurante recomendado,tenéis que reservar con tiempo.Cuando entras en el salón ,este tiene pocas mesas por lo que ese debe ser el motivo de reservar.Lo que me llama la atención es que las mesas no tienen mantel y los cubiertos están sobre la mismas ,las sillas son un poco incómodas para las 2 horas aproximadas que estarás ,ya que son de madera ,madera, y se te queda los traseros planos, el menú es degustación de 7 miniplatitos con diferentes sabores y es ahí donde el chef se destaca ,ya que se disfruta de estos, el servicio es atento y te explica la composición de los mismos. El precio,es el punto débil , ya que és un poco alto, incluido el pan, la carta de vinos contiene referencias ajenas a la región, inclinándose sobre todo por caldos de otros países,a los que deberéis poner atención. Conclusión, la labor de Álex y Olga para montar este restaurante en un punto de la provincia de Cuenca,se debe estar muy seguro debido a la competencia de restaurantes de gastronomía Conquense y esto es lo que valoro . Mucha suerte en este proyecto.

+6

Relación calidad precio exagerada. No dudo de la calidad del producto y de la cocina, pero para un menú degustación de 5 platos y 2 postres (50€) por persona sin incluir ni vino, ni café y no comimos carne me parece exagerado. Una pena que muchos de los productos no sean km cero.

Restaurante que no ha cumplido las expectativas de relación calidad/precio. Algunos platos escasos y con elaboraciones poco contundes. Quizá el problema sea mío por ir a comer un menú "sorpresa" y la sorpresa haya acabado siendo bastante decepcionante.

No tienen vinos nacionales en sus menús. Y la cocinera es más seca que los vinos franceses que sirven. Buena con la comida, mala experiencia con el resto

Santiago Martínez Ortuño

No tienen vinos nacionales en sus menús. Y la cocinera es más seca que los vinos franceses que sirven. Buena con la comida, mala experiencia con el resto

El señor nos atendió en la puerta del restaurante para decirnos que no tenía camsreros, tampoco cocinera por lo que no sabía a qué hora comeriamos, así que decidimos irnos a otro sitio.

Dan un plazo de una hora para confirmar una reserva, la confirmas dentro de ese plazo (a los 40 minutos), y te cancelan la reserva sin dar una explicación. Una vergüenza de trato al cliente, ni nos plantearemos ir en un futuro.

Una gran decepción, no merece la estrella Michelin, muchos artículos del país y parecen pagados. Me paso que los vinos que tienen son muy franceses y pedí el qué tienen de la casa, es difícil decir que es bueno recién servido, no nos gustó y le dijimos que si lo vendían a copas y nos dijo que si, le pedí que nos lo cambiara, y que nos cobrará las dos copas que no nos bebimos y pedíamos otro, nos dijo que no que si queríamos otro nos cobraba los dos, le dije que lo retirará y si quería cobrarlo que lo hiciera y lo hizo, hablando de la comida fue desastroso un quiero y no puedo para un nivel que se pretende , el calamar a la brasa con salsa de oliva crudo y la salsa especial mente fuerte, los platos siguieron buscando personalidad pero era un quiero pero no puedo( más bien no tengo ni idea ), muy pobre en todos sus conceptos, el postre fue una desgracia pues unos de ellos me recordaba a la salsa española . Lo que costó 265€ entre dos, tirados a la basura.

Primero de todo que quede claro que escribo igual tanto si es bueno como malo, y en este caso ha sido malo…Han ido mis padres recomendados por mi, ya que había leído muy buenas críticas y en Instagram todo tenía muy buena pinta…un verdadero fracaso, los cortados a 3€, una cerveza 4,5€, un vino que no estaba en carta y pidieron recomendado por la camarera 55€ y para rematar la comida, no voy a detallar todos los platos que han sido una decepción tras otra pero si destacar unas codornices con patas con las uñas y todo!!! Una decepción en toda regla, espero que esos 165€ que les habéis cobrado los empeñéis en intentar mejorar, mucha suerte porque la vais a necesitar..

MUY DESCONOCIDO

Una gran decepción, no merece la estrella Michelin, muchos artículos del país y parecen pagados. Me paso que los vinos que tienen son muy franceses y pedí el qué tienen de la casa, es difícil decir que es bueno recién servido, no nos gustó y le dijimos que si lo vendían a copas y nos dijo que si, le pedí que nos lo cambiara, y que nos cobrará las dos copas que no nos bebimos y pedíamos otro, nos dijo que no que si queríamos otro nos cobraba los dos, le dije que lo retirará y si quería cobrarlo que lo hiciera y lo hizo, hablando de la comida fue desastroso un quiero y no puedo para un nivel que se pretende , el calamar a la brasa con salsa de oliva crudo y la salsa especial mente fuerte, los platos siguieron buscando personalidad pero era un quiero pero no puedo( más bien no tengo ni idea ), muy pobre en todos sus conceptos, el postre fue una desgracia pues unos de ellos me recordaba a la salsa española . Lo que costó 265€ entre dos, tirados a la basura.