Solemos visitar el Palace a la hora de la merienda, para tomar algún cóctel y de vez en cuando en alguna jornada empresarial. Teníamos intención de descubrir el menú ejecutivo de "la cúpula" y fue un acierto tal cual teníamos las expectativas. Amable y siempre profesional su staff.

El restaurante me pareció sumamente elegante y estéticamente impecable. El ambiente es lujoso, tranquilo y muy agradable, perfecto para disfrutar de una experiencia gastronómica sin prisas. El servicio fue excepcional: los meseros siempre atentos, amables y con un gran conocimiento de los platos, que explicaban con detalle y entusiasmo, lo que elevó aún más la experiencia. Comenzamos con unas croquetas de jamón ibérico, absolutamente deliciosas, seguidas de ostras fresquísimas, de una calidad impecable. El entrecote fue simplemente excelente, perfectamente preparado y sin nada que objetar. El único punto a mejorar —aunque es completamente subjetivo— fue el postre, que en mi opinión resultó demasiado dulce para mi gusto personal. Sin embargo, esto no opaca en absoluto el nivel general del menú. Si tuviera que mencionar algo “negativo”, sería únicamente que no tenía más espacio en el estómago para seguir comiendo. Todo fue tan bueno que dan ganas de probarlo todo. Sin duda, volvería tanto al restaurante como al hotel. El servicio es verdaderamente maravilloso y la experiencia, memorable

Este domingo, por fin puede volver al Palace después de la reforma, y debo decir que fue una experiencia excepcional desde el momento en que llegamos. El ambiente es acogedor, con una decoración cuidada que invita a relajarse y disfrutar. Cada plato que probamos estaba perfectamente elaborado, con una presentación impecable. Pero lo que realmente marcó la diferencia fue el servicio. El personal fue muy atento y profesional. Desde que llegamos, David y Abdel nos recibieron con una sonrisa, nos hicieron sentir como en casa y se aseguraron de que estuviéramos cómodos en todo momento. Es evidente que en el Hotel Palace se preocupan por ofrecer una experiencia completa, no solo en términos de comida (enhorabuena a todo el equipo de cocina), sino también en la calidad de atención al cliente. Gracias a todo el personal se logra mantener la esencia del Palace con una imagen renovada. Sin duda, un lugar que recomendaría a cualquiera que busque una excelente combinación de sabor y hospitalidad.

Excelente la amabilidad de todo el personal, tanto del restaurante como del bar. La comida nos gustó mucho, todos los platos con un contraste de sabores exquisitos. Los ingredientes de mucha calidad. El entorno tranquilo y el restaurante precioso y muy cuidado. Un placer para disfrutarlo

Jay Kerr

After seeing the glass dome online, we wanted to check it out. We were able to drop in for dessert and coffee and it was as advertised. The velvet chairs, linen napkins and evening glow from the dome were delightful. Topped off by a perfectly mixed Irish Coffee and Tarte Tatin with cinnamon ice cream. A very special and sophisticated way to spend an evening.

Marina D

The experience was great. I had the lunch menu and every dish was exquisite. The waiter was really nice to me , very attentive

kandf

A meal here was one of the highlights of my trip. The space is unbelievably beautiful - reminiscent of the Savoy in London, but with a unique style. The food is both inventive and based in tradition, and most importantly delicious. The service was both doting and unobtrusive. The place was expensive, sure enough, but well worth it. This would be my first recommendation to anyone visiting Madrid.

Austin Hagerty

Beautiful, elegant restaurant. We dined here several times during our stay at The Palace Hotel and enjoyed the experience thoroughly. Service was stellar. In particular, Luz, was wonderful, greeting us every day by name and taking great care of us and doting on our daughter. Highly recommended.

rated by maryam • food critic

La Cupola inside The Palace Hotel is an absolute vibe—elegance without the fuss. We didn’t sit in the main restaurant but cozied up at the bar instead, which honestly was the perfect call. The girls split a burger and fries (which they devoured), while I sipped on a refreshing afternoon and espresso. What made it special? The ambiance. Think: a soaring glass dome from 1912, natural light flooding in, and a live pianist filling the space with soft, timeless melodies. In the afternoon, they brought out complimentary chips and some truly delicious olives—unexpected and so appreciated. It’s the kind of place where history and luxury meet, but it still feels warm and welcoming, even with kids in tow. Honestly, one of those picture-perfect moments you want to bottle up.

+3

Justin Rogers-Cooper

An escape to fancy with luxurious atmosphere, impeccable service, delicate flavors, and perfect drinks. Fine entrees and selection. Stunning scallops. Relaxing. Gorgeous details. Worth the splurge. Memorable meal.

+12

mimi xoxo

A true fine dining experience! The food was spectacular and the chef is very talented! My fave was the Caesar salad even tho it’s a common dish :pp I found the one here really good :))) The glass dome is also so so beautiful 🥹 I felt like I was dining in a palace hall 😁 and the staff were so kind, accommodating, and friendly :> If you want a dining experience on the posh side, this place is definitely worth your money :D I would recommend this place to my fellow tourists in Madrid 🤓

Mr. Shah

A very nice restaurant and amazing luxurious experience 😋 this is a must visit place if one wants to have a perfect fine dining experience in madrid 😀

+31

Andrea Mazzucchelli

Nice restaurant inside the Westein Hotel. Has a very cozy and suspended-in-time atmosphere, the personnel is very kind and expert in their job and hospitality, the plates are beautiful AND yummy, and (despite the fist impression) is not so expensive. Perfect for a fine dinner or an anniversary.

John M Bell

Excellent restaurant inside The Westin Palace. Breakfast buffet is fabulous. Opera is outstanding with an unbelievable buffet. A must when in Madrid, regardless of where you stay

+17

Ardis Martin

Enjoyed Immensely the Opera and Brunch at the Westin Hotel La Rotunda Restsurant. Food was delicious, tons of options. And the singers were amazing. Great selection of pieces!

+1

Abhijit Patil

We stayed in the same hotel for 3 nights and had breakfast here everyday. Ambience is just awesome. Staff is courteous. Breakfast spread is amazing. Even vegetarian options are good enough. Live kitchen for omelet.

+3

Tinku Bhattacharyya

Beside the food, which is usually good almost evrywhere in Madrid, La Rotonda shows you what true hospitality is all about. They serve you like its your home. Needless to say the food is magnificent. Also, the place is such a welcome relief from all the other small restaurants. It's huge, it's well-illuminated and you can have as much air as you want without anybody peeking at your table.

Jingtian Wu

The beef tartar was amazing! The tenderloin was soft and juicy. The lobsters were very flavorful! The service was detailed, the performance for the beef tartar was really fun! This restaurant was amazing! You should definitely go here

+4

Hemos ido a comer un menú de comida china que tienen en colaboración con El Bund. El menú muy bueno y generoso...pero me ha defraudado algo el sitio. Nada más entrar en recepción la mesa con una cinta americana tapando una grieta de la mesa. Una vez sentados han tardado más de 20 minutos en atendernos. Y lo más extraño es que comiendo una comida asiática no pongan palillos y al pedirlos no han traído para todos porque no tenían suficientes. Detalles...pero que en un lugar como el Palace no deberían existir y más pagando 80 euros por persona.

No puedo hablar mucho, porque solo tomé un café. El ambiente acogedor y elegante, con la espectacular cúpula que, a media mañana, reluce en todo su esplendor. Un café con leche fueron 8€. No estoy seguro de si merece tanto la pena, pero había que probar

El sitio, el ambiente y la comida espectaculares. Aunque con algún matiz, la composición de algunos platos como el entrecot con huevo frito no me parece muy apropiada, ya se que va en gustos, el resto de los platos nada que objetar; en cuanto al servicio, bueno, amables aunque un poco distantes y lentos en general, nos sentamos a las 14:30 y nos íbamos a las 17:00 aproximadamente; cuando llegamos a las 14:30 había personal del servio por todas partes, con el cambio de turno a las 16 horas todo empezó a se caótico ya que el número de trabajadores disminuyó; aunque nosotros no lo pedimos oímos que no tenían coca-cola, solo Pepsi, no se muy bien que opinar de esto en un hotel de su categoría. Y por último me gustaría reseñar que al hacer la reserva hicimos constar que era un aniversario y tuvieron un postre de detalle con nosotros.

Bajando por la Carrera de San Jerónimo, Blancanieves exclamó: "¿Te apetece un café?". ¿A quien no le apetece un café en compañía de Blancanieves? "Claro" contesté sin dudar. Y allí estábamos debajo de la famosa cúpula. "Consuélate con un café, que la habitación más barata vale 500 eur." En justa proporción un café express constaba 8 eur. Estaba yo, gruñendo ante tamaño robo, por pedir un vaso de agua del grifo y sin hielo, cuando B me confesó: "Me voy a pedir un irlandés que hace mucho tiempo que no tomo uno" (siempre dice lo mismo, cuando pide un irlándes, con independencia de lo que signifique "tiempo" en su mente). Total, solo 14eur. Como iba a pagar ella, no podía pedir algo más caro, pero es que un express por 8 atenta a mis creencia religiosas, y un vaso de agua pondría en evidencia a mi pretendida B. Ojeando la carta en todas direcciones encontré un orujo por 10eur, lo que parecía razonable. "Aquí no saben hacer irlandeses" dijo ella. Tuve suerte, la dosis de orujo aunque algo escasa, venía acompañada por unas almendras tostadas ligeramente picantes junto con patatas fritas ultraprocesadas que no hacían juego ninguno. Pero con toda esa caloría, y por 10eur, podía considerarme cenado a buen precio, dado el entorno. Gastamos sillón por un buen rato, comentando los detalles de la cúpula y los del planeta. Queda por investigar si la restauración reciente (Ruiz Larrea Arquitectura) ha respetado la solución original de 2012 (Eduard Ferrés i Puig): notamos como sombras de una estructura exterior que interferían con la luz filtrada por la vidriera. No sonaba el piano: era demasiado pronto. Cuando llegó la hora de pagar, la cuenta sumaba 32eur. Como en la carta los precios incluían IVA y en la factura no, me hice un lío. Me dirigí a la que me parecía la jefa de sala (es la de vestuario más elegante y trabajo más descansado), le pedí una carta y le hice notar la diferencia: a mi me salían 8eur. Me pidió disculpas y se dirigió a la barra central a desfacer el entuerto. Me salí a la calle pues en el interín me había sobrevenido un problema familiar que exigía una llamada telefónica nítida, indicándole a B que la esperaba fuera, mientras le traían la nueva factura. Pero B no salía. Así que concluida la llamada y aburrido de buscar detalles en la fachada volví para adentro. Me la encontré dando una espléndida clase de aritmética básica a un camarero de nacionalidad francesa, que había abandonado el comité de crisis alrededor de la jefa de sala (¡5 personas!). B es una profesora brillante, pero el camarero francés tiene el nivel del alumnado que está llegando actualmente a las universidades privadas. Pero con sentido práctico, y visto que llevaban no menos de veinte minutos sin cuadrar las cuentas (el pretendía devolvernos 6 eur y pico, cuando la diferencia era un 8 redondo) y a la vista de que el error estaba en mi orujo, decidió cobrar solo el irlandés. Pagamos 14eur por lo descrito más arriba, que nos pareció muy razonable para un ambiente tan distinguido. Para redondear le sugerí a B que se llevara el bolígrafo que había pedido para su improvisada clase, pero no se atrevió (y yo tengo prohibido mangar en su presencia, así que el boli allí se quedo---tenía muy buena pinta---, y B, ya fuera, se arrepintió de no seguir mi consejo---como siempre: no seguir... y arrepentirse después). No desvelaré la verdadera causa del entuerto. Pero en los próximos días tienen todavía oportunidad, querido público, de aprovecharla pidiendo consumiciones desproporcionadamente baratas respecto al café express (8eur), tomando nota del precio en la carta, y luego revisando la factura... Supongo que esta "ventana de oportunidad" no durará mucho. Coda final: ¿pagan las empresas hoteleras derechos de autor a los constructores de los edificios donde desarrollan sus actividades? En otras BBAA sí se hace...

Fuimos a comer, para entrar si tienes movilidad reducida hay disponible los ascensores de servicio, llenos de maletas por el pasillo y sin renovar, también hay escaleras en la entrada que hay que sortear. La zona de la cúpula es muy bonita, la utilizan para tapas y para comer es en los laterales . Las mesas están preparadas , el cuchillo y el tenedor situados juntos a la derecha , primer sitio que veo está disposición de los cubiertos, en un hotel de cinco estrellas claro. La comida esta ok, vajilla bonita pero un poco incómoda. El aperitivo que nos ofrecieron fue pan con aceite, un poco pobre la verdad. El sitio es muy agradable , recomiendo para conocerlo tomar alguna tapa o copa en la zona de la cúpula.

Bruce Taylor

Update 2025: It was our first visit back since the renovations. The cupola is as beautiful as ever but I was not convinced by the circular bar in the middle where we used to sit at tables and enjoy the exceptional view above our heads. We came for the Thanksgiving lunch and the set menu was original, excellent and worth the money. What I cannot forgive is that a glass of wine was not included and that we were charged 15.45€ + 10% IVA EACH for an indifferent glass of what the waiter called the hotel's 'house wine'. In my view that was daylight robbery and left a bad taste! 2021: This was what I wrote 6 years ago: As a special treat or for a celebration, I love the Sunday Opera Brunch under the amazing cupola. Live opera and a delicious buffet make a great combination.....

+8

Eloise J. Li

The food was either too salty or too bland. However, the millefeuille was the best I've ever had. The egg custard was okay. The beautiful decor and piano playing kind of made up for some of the food though. It gets an extra star for ambiance. (I am vegetarian so my options were limited)

+4

Anna Pacek

Very, very beautiful building. But for this price, the rooms are not quite like i imagined. There was no coffee maker at my room. And the lunch for this price, was not really tasty. I was waiting for something better.

+31

Llevamos toda la vida frecuentando el Palace y su "ambigú" bajo la cúpula. Han reformado el hotel y ha permanecido cerrado un tiempo, así que hoy nos hemos acercado a tomar unos cafés y disfrutar de un lugar que tanto nos agrada. El servicio nos ha sorprendido. El camarero que nos ha atendido a la llegada me ha tuteado, y el camarero que nos ha cobrado no ha sido especialmente correcto cuando le hemos señalado un problema. Nos han hecho añorar profundamente el antiguo, correcto y amabilísimo personal que allí nos atendía tradicionalmente.

sabina garfinkel

Disappointing to say the least. We stayed at the hotel and decided to have dinner at the hotel because we had to leave early the next day. What a complete waste. We have traveled extensively and aren’t strangers to fine dining. The only thing fine was the price of the meal. They didn’t have our table prepared when we arrived, so they squeezed us into a 4 top by switching out the chairs, which was fine as things happen. 4 out of 5 of us had bread service, which consisted of one piece of bread for 6 euros EACH and they didn’t come back to see if we wanted more, but on the bill they charged all 6 of us. They also “miscounted” how many waters we had for the table. But the bigger problem is that it took an hour and 20 minutes to get our meal, while others seated after us had been served, they also forgot one of the sides we ordered, we didn’t bother reminding them. Now on to the food. Beef Wellington was great, fish and lamb shoulder were good, not amazing or memorable. I’m confused as to how this restaurant has such great reviews.

Bo Kim

Our group of 6 went with high expectations. The restaurant is beautiful to be sure. The waitress and sommelier were polite. We frequent fine dining restaurants during all our vacations. The food was what was so disappointing. The one item that was as good as expected was the beef Wellington. The mushrooms, the salads, the cod, the tartar, the beef, the pasta were all bland. The plating was also ho hum. At this price point, we expect so much more. The MOST disappointing was the duck. It was so tough, it was hard to even eat. On top of that, their “steak knife” was duller than a butter knife. When the waitress asked if everything was good, we did mention that the duck was so tough, it was inedible. But no follow through. Later, during our dinner, a gentleman, I assume is the manager, came and asked how everything was. We again explained that the duck was so tough. It was inedible. He said “yes, it is delicious! “ ?!?! I am not sure if his English was very poor or he was just not caring to get feedback. Once again, no follow-through. Even the mille feuille dessert which should be flaky and crisp, was mushy and gross. If you are looking for a beautiful restaurant but don’t care about the food, and willing to pay fine dining prices, maybe this restaurant is acceptable. We are accustomed to great food and service as well as ambiance at this price point. This was not it.

+5

Liza Tam

Visited the restaurant for afternoon tea, service is very very slow before someone brings over the menu! Then took another 39 minutes for afternoon tea to arrive. I personally disappointed since this is a Westin hotel restaurant! The afternoon tea pastry is not up to expectation for Westin Hotel , there are 3 sandwich , cheese, Salmon and Spanish ham , some restaurants offer a bid of celery, these sandwich are way too plain. Do not enjoy the pastry , nothing visually attractive. After all, I asked for the wifi password, they gave me the wrong password then disappeared completely after couple of attempts to give the correct login password. The restaurant is not busy , only 3 tables therefore I cannot understand the reason behind the poor service.

+5