La Ravioxa
Bar · Madrid
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À propos de La Ravioxa
At La Ravioxa, we're passionate about reimagining traditional flavors with a modern twist, just like our chefs at Dabiz Muñoz's kitchen. We serve creative bar cuisine in an exciting atmosphere inspired by the world of dumplings. Our menu features bold global dishes like Korean Bolognese bao and tend...
At La Ravioxa, we're passionate about reimagining traditional flavors with a modern twist, just like our chefs at Dabiz Muñoz's kitchen. We serve creative bar cuisine in an exciting atmosphere inspired by the world of dumplings. Our menu features bold global dishes like Korean Bolognese bao and tender monkfish, alongside delicious pasta options and innovative desserts. Inside El Corte Inglés, you'll enjoy a lively modern vibe with an open kitchen and great music, complemented by exceptional service that will make your dining experience unforgettable.
Ce que disent les clients de La Ravioxa
RavioXO ofrece una experiencia de fusión creativa, destacando la cocina de Dabiz Muñoz. El servicio es excelente y el personal muy atento. Algunos clientes encuentran la comida 'overthought' y las combinaciones no siempre equilibradas, pero la mayoría elogia la explosión de sabores.
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Idéal pour
Tip: Se recomienda probar la mayor cantidad posible de platos de las diferentes áreas del menú: dumplings, pasta, wok.
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Questions fréquentes sur La Ravioxa
Avis sur La Ravioxa Madrid
Desde que entras ya están pendientes al 100%. Tomamos el menú degustacion 360 y no defraudó las expectativas. Desde la buena elección del vino por parte de la sumiller hasta la presentación/explicación de cada uno de los platos, hacen que este menú sea toda una experiencia. 100% recomendable
Comida impecable, comimos el menú y, aunque cuesta llegar al final, te comes los postres como si no hubieses comido nada antes... perfecto. Obviamente lo acompaño estupendamente el servicio en sala por parte de todos los camareros que nos atendieron, pero en especial Rebeca una chica de Toledo muy agradable y simpática, gracias por la experiencia.
Hemos culminado nuestra noche con una experiencia gastronómica maravillosa en RavioXO, del inigualable Chef español Dabiz Muñoz. A nuestro arribo fuimos escoltados a la mesa por una joven muy amable llamada Natalia quien horas antes nos asistió confirmando nuestra reserva justo para celebrar mi cumpleaños. El local es vanguardista con toques muy originales. Todo es un espectáculo. La iluminación, la música y la decoración enmarcan esta obra. La atención provista por nuestra camarera personal, Leonor y por la Sommelier Isabel fue de primera. Leonor nos asistió en la selección de platos e introdujo cada uno detalladamente al traerlos a la mesa. Todos fueron muy originales tanto en la presentación como en los sabores poniendo en evidencia la razón por la cual el Chef Dabiz Muñoz ha sido galardonado con 4 estrellas Michelin. Concluímos la noche con una selección de postres impresionantes e innovadores que elevaron aún más nuestras experiencia. Gracias a todo el atento equipo de RavioXO por proveernos una noche para repetir. Edgardo Marrero
Desde que llegas a la puerta todo el personal es muy atento. Servicio excelente por parte de Leonor, que nos atendió con gran amabilidad, profesionalidad y siempre con una sonrisa. El menú degustación, en el que cambian algunos platos según la temporada, es muy variado y tanto la presentación como la combinación de sabores era sorprendente. Cada plato acompañado de su cubierto correspondiente, y explicado en detalle su elaboración e incluso como comerlo. Se nota el mimo puesto en los detalles, como la marca XO en los cojines del sofá, en los palillos de la cubertería e incluso en el hielo de la bebida. La vajilla de Luesma Vega e Isabel Companys es un lienzo perfecto. Si tuviera que cambiar algo del menú quizás sería incluir menos dumplings, ya que varios platos los incluían. Tienen una gran variedad de cocktails tanto con como sin alcohol. La música del local quizás debería estar un poco más baja.
Experiencia muy buena, aunque me lo esperaba mucho mejor. El sitio está ambientado espectacular. No es súper grande pero tampoco es pequeño, tiene varias mesas la verdad. No tiene su propio cuarto de baño sino que tienes que salir fuera para ir al baño. El servicio es muy rápido muy majo y muy cercano con los comensales, he de destacar que las personas que nos sirvieron nos trataron espectacular y sobretodo un chico con moño, me dijo como se llamaba pero no me acuerdo. La comida fue muy variopinta, lo importante es que no te quedas con hambre, había platos como el de la carbonara y los huevos rotos que me los esperaba mejor y platos como el caldo que me terminaron de encajar y me pareció demasiado picante, incluso no me sentó bien durante unos días. Pero había otros que me sorprendieron y me fliparon como fue el rape, la pasta con caviar, las gyozas de carné de vaca madurada, y los dos postres los he de destacar, uno por la continuación sorprendente y otro por lo espectacular que está. También he decir que el menú son 165€ y IMPORTANTE lo tiene que pedir toda la mesa, no puede pedir uno el menú y otro no. Tambien me sorprendió que no me dejaran pagando lo que se pega del menú llevarme los palillos que usamos porq los reutilizan la verdad que hubiera sido un detalle poderse los llevar y las pinzas también pero eso lo entiendo mas. Ojalá algún día vuelva.
Nuestra experiencia ha sido muy buena. Los sabores de los diferentes platos que hemos pedido han sido espectaculares a la vez que la presentación y la correspondiente explicación de cómo saborear cada uno de ellos. El servicio también ha sido muy bueno, hemos tenido que esperar a que nos sirvieran el vino de la botella que hemos pedido y recordarlo en algún momento, pero nada relevante. Muy recomendable!! Deja hueco para el postre, el pastel fluido choco blanco y yemas es brutal!!
Menú degustación muy completo y sorprendente , la comida realmente muy rica y con mucho sabor , a destacar el servicio ,los camareros muy atentos , respondiendo dudas y aconsejando en todo momento la comida impacta si es la primera vez que vienes a un restaurante de Daviz , me encanto empezar con el pan acompañado de una salsa de mandarina picante que estaba brutal, la costilla, los damplin, y los fondos de los platos... son una pasada y para terminar la tarta líquida hay que probarla . El menú te deja saciado . Muy buena cantidad . No es barato pero merece la pena. Muy recomendable.
Estuvimos un amigo y yo en Ravioxo, dentro del Corte Inglés de la Castellana, y la experiencia fue muy buena. Entramos a la terraza, que tiene una carta aparte, perfecta para probar algunos platos de David Muñoz de forma más asequible, ideal si quieres conocer su cocina sin gastar demasiado. Todo lo que pedimos estaba muy bueno, con sabores potentes y bien ejecutados, y además el servicio fue excelente, atentos y cercanos en todo momento. Una opción muy recomendable para disfrutar del sello de Dabiz Muñoz en un formato más informal.
Experiencia genial,menú muy muy bueno,el servicio nos ha encantado,explicaciones en cada pase sin explayarse mucho pero directo y sonriente. Los cocktails muy buenos! El langostino con mayonesa caliente BRUTAL! Y el pastel fluido de choco blanco es otro nivel,mejor pastel de mi vida. Gracias por la experiencia ❤️ Por poner un pero para mi gusto la música un poco alto y a veces costaba entender las explicaciones,pero solo eso.
Espectacular. Destacar varias cosas: - La música del local, de 10, está a un volumen perfecto para amenizar el local y poder hablar con tu pareja o amigos, no como en otros locales que sales con la cabeza como un bombo. - La explicación de los platos y los mismos en si de 10, he probado varios sitios de alta cocina, con y sin estrellas Michelin y este está en el TOP. Si quieres comer bien, y te gusta probar platos diferentes y eso sí, te lo puedes permitir ya que no es barato, unos 100€/persona mínimo, lo recomiendo al 100%. ⭐⭐⭐⭐⭐
Experiencia absolutamente maravillosa. Nos atendieron de forma excepcional, fueron tan encantadores que hicieron que toda la velada fuese aún mejor. El plato de carabinero es increíble tanto para el gusto como para la vista, una locura el juego de texturas y sabores de la pizza y la tarta fluida me trajo tantos bonitos recuerdos... Algo que me sorprendió muchísimo fue el postre de bizcocho con mantequilla, setas y chocolate con un toque salado, una mezcla tan arriesgada como maravillosa. Gracias por una noche mágica ✨️
Muy bien la experiencia en Ravioxo, local diferente por la poca luz q había, pudiendo ver la cocina abierta y las elaboraciones, así como los olores de las brasas y las peticiones de las comandas en voz alta, pero q a mí particularmente no me molestaba. Los platos muy bien elaborados, había algunos de ellos de la carta de Diverxo de años anteriores, y si tengo q destacar uno es el postre el pastel fluido..una maravilla, recomiendo pedir uno por persona y no compartir, jjjj. El precio acorde con la experiencia.
Toda la experiencia fue maravillosa. La atención fue un lujo, un personal super amable y cercano que te hace sentir súper bien. La comida fue exquisita. Disfrutamos muchísimo, de veras. La tarta fluida es el mejor postre que he comido jamás, es ALUCINANTE. Nos encantaron todos los platos. Pedimos por carta y el precio fue muuuuy bueno. Deseando volver. Gracias!!!
Increíble experiencia en RavioXO. Sin duda entra en mi top 3 de restaurantes con estrella Michelin. Platos sorprendentes, con mezclas “canallas” pero perfectamente ejecutadas, equilibradas y llenas de sentido. Se nota el tiempo, la técnica y la creatividad invertidos en cada elaboración. No soy especialmente de postres, pero el pastel fluido de chocolate blanco y yemas es, sin duda, el mejor que he probado nunca. Una experiencia que llega muy lejos. Volveremos.
RavioXO es un parque de atracciones para tu boca. Tienes opción menú degustación y opción de carta, que fue lo que seleccione... Local moderno, divertido, con música alta, el look de los chicos y chicas de sala me pareció súper chulo, además de un montón de platos super extremos de sabores, divertidos, sorprendentes, una bomba todo vaya. No sabría ni por dónde empezar, la sopa wontollini tenía un caldo de gallina agriopicante espectacular que junto con los tortellini era increíble. Igual de espectacular que esa gyoza italiana de pularda con foiey chipotle con la pata suflada y esa salsa de curry andaluz que te dejaba los labios pegajosOs.. Como te explota en el interior de la boca todo el sabor y los jugos... No quiero ni saber cómo consiguen suflar ese rollito relleno de chorizo criollo, ni como logran hacer de cremoso y sabroso esa versión de la tortilla con un dumpling y yema de huevo de codorniz... Una locura de parte salada, pero la parte dulce es otra locura... Un eclair que es típico francés aquí lo hacen con una ganache de avellanas y chocolate, Con shiitakes por arriba y con un caramelo salado con especies que es una locura... Pero luego viene un Flan chico de gofre con palomitas heladas de yogurt y una mouse de caramelo a la brasa que se te caen las lágrimas... finalmente la recomendación del local, un pastel fluido de chocolate blancoy yemas que es un fin de fiesta XXX0.
Interesting to see that this restaurant has mixed reviews. The food was good but maybe a little overthought? The first course we got - cold fried chicken with fettuccine, raised some questions. Like why is it cold? Being cold doesn’t add anything to the experience. It was delicious. But maybe if the chicken was cold and the fettuccine warm that contrast would have been more interesting. The pizza was delicious. The turbot was very average - skip this. Soft shell crab was good. Desserts were really good. The eclair and the lava cake - probably my favourites of the night after the chicken. Degustation menu was 165 each but we opted for ala carte and the total came to 144 eur - no drinks other than water. I’m certain I could find a better value elsewhere but I guess it’s not about value at these places. Honestly the food was decent. If I were made of money I would come back.
Excellent way to taste Dabid Muñoz's kitchen without going all the way to DiverXO. As expected from him a lot of creativity and storytelling, but the food is overall amazing. Worth trying as much as possible from all the different areas of the menu. Dumplings, pasta dishes, wok. A lot of options there. Their sort-of-carbonara interpretation is a must. I also loved the black cod on the wok. The place can get a bit noisy, even though we went there for lunch time.
RavioXO is a fun and creative spot by Dabiz Muñoz, all about reimagining dough in ways. The food is bold and global,from the Korean Bolognese bao to the tender monkfish and amazing desserts. The vibe is modern and lively inside El Corte Inglés, with an open kitchen and great music. Service started a bit formal but ended up really friendly and helpful. Prices are high, but worth it considering the experience.
RavioXO is Dabiz Muñoz doing what only he can: Spanish roots colliding with Asian technique, all channeled through his dumpling-centric universe. This isn’t fusion; it’s a precise, high-energy language of its own, and every dish lands with intent. The reimagined cocido is the standout “Madrid meets Hong Kong” in a bowl, powerful, elegant, and impossible to forget. The tasting menu with pairing is gloriously excessive: wines, bubbles, more wines. You leave full, slightly wrecked, and very, very happy. Service keeps that unmistakable XO swagger, fine dining, with pulse and attitude. In short, RavioXO is audacious, technically brilliant, and unmistakably Dabiz. An experience that stays with you long after you’ve staggered out the door.
Mixed but good experience. Decor and size underwhelming. Cocktails: Chicano strong but not boozy, "sin umami no hay paraíso" recommended. Donut with tangerine sauce balanced, cold pasta excellent. Mollete filling tasty. Huevos and morcilla rich, pork ear side standout. Marmitako nigiri-dumpling good but lost raw ingredient essence. Gamba 5 favorite, shrimp combo delicious. Desserts lacking. Expensive, unique ingredients, comfortable atmosphere. Unlikely to return due to value, but worth visiting once.
Excellent food with fun creations combining traditional Spanish dishes with touches from Asia and around the world. We show up for lunch and we’re able to get a spot in the bar (waiting time is ~2 months). We ordered: - Centollo Singapore - Cocido Hong Kong Madriz - Mollete al vapor de trompetas a la crema - Niguiri Dumpling Marmitako We will come back for the set menu!
I went with friends to celebrate a birthday Natalia was very helpful in helping us with a reservation. When we arrived we were seated right away and our server could not have been more pleasant Le…
I went with friends to celebrate a birthday Natalia was very helpful in helping us with a reservation. When we arrived we were seated right away and our server could not have been more pleasant Le…
I went with friends to celebrate a birthday Natalia was very helpful in helping us with a reservation. When we arrived we were seated right away and our server could not have been more pleasant Le…
This place was excellent. I ate here with my wife in August 2023. service was excellent. From the moment we arrived to the moment we left we were taken care of. We were not rushed and the server …
Incredible, creative fusion food with fantastic staff and service. I went to the restaurant on a date night expecting something a little bolder in terms of decoration, based on Dabiz Muñoz's styl…
Incredible, creative fusion food with fantastic staff and service. I went to the restaurant on a date night expecting something a little bolder in terms of decoration, based on Dabiz Muñoz's styl…
Local muy bonito y diferente, con ese toque que diferencia los locales del Dabiz del resto. Música techno alta y barra abierta con cocina en vivo. El personal de sala muy agradable y atento, recomendando platos de la carta. En cuanto a la comida, quizás esperaba algo más, además casi todos los platos vinieron fríos. Por destacar: - Huevos fritos con morcilla, sin duda el mejor. - Centollo WillyFog, la salsa sweet chili un espectáculo. -Pastel fluido de yemas, sin palabras. El resto de platos, ricos, pero sin más. Además en la sala estaba el aire acondicionado a tope, toda la gente con la chaqueta puesta.
Fusión fusión e innovación, se me viene a la cabeza al probar los platos, muy rico todo, con mucha elaboración, presentación al detalle, y sabores sorprendentes. La atención del personal muy buena, los platos salían rápido, hasta que hubo un parón y esperamos un rato para seguir comiendo (restaurante lleno), precios elevados si quieres almorzar a menudo aquí (al menos para mí bolsillo). Recomiendo la experiencia.
Fuimos a comer 5 personas, nos dejamos guiar por sus recomendaciones y una experiencia muy interesante. Es verdad que el ambiente me gusto mucho más streetxo porque al final este es bastante más minimalista en cuanto a presentación del lugar y demás. Los platos: diferentes, con sabor, bastante ricos todos en general para el paladar y con toque picante que para los amantes del picante no llega a dar ningún problema al paladar. Las comparaciones son odiosas pero creo que por mi forma de comer, de ser y demás me siento más cómoda en el streetxo que realmente me rompió la cabeza cuando fui. Igual como experiencia está bien.
Fuimos a comer tres personas un sábado a la 1. 🥑 Comida: todo me estuvo muy bueno. Destacaría la costilla de cerdo agridulce y el rodaballo, espectacular. En cuanto al postre, el pastel fluido está delicioso. Y los dos cócteles sin alcohol que pedimos nos estuvieron muy ricos también. Lo que menos me gustaron fueron los churros mexicanos. El churro en sí está muy bien pero el chocolate no me encantó. Además pedimos servicio de pan y las donas son súper esponjosas 😋. 🧑🔧 Servicio: el personal es muy agradable, nos atendieron de maravilla. Te explican cada plato al detalle. 🏡 Lugar: no es un restaurante muy grande. La luz es muy tenue centrando los focos en la zona de la mesa donde te ponen el plato. Para mi gusto la música estaba demasiado alta, era difícil escuchar a los camareros. 💲Precio: unos 100€ por persona a la carta ¿Volvería? Si! A pedirme la tarta fluida para mi sola.
Muy buena experiencia. La comida espectacular excepto el postre helado. Es escarcha sin sabor. No nos gustó nada! Reduciría el tiempo entre plato y plato y algo muy negativo es que no hay baño. El baño es compartido con todo el corte inglés… un poco rollo tener que salir del restaurante y buscar el baño del corte inglés mas cercano. En ambiente agradable y la atención muy buena!!
Tenía ganas de probar algún restaurante de este chef, tan especial. Tengo que reconocer que el montaje que tiene en el restaurante y el servicio son espectaculares, en la comida la veo muy creativa pero con luces y sombras, platos que de elevan el espíritu y otros que te dejan indiferentes. En estos niveles creo que todo debería sorprenderte. Iré visitando otros restaurantes, para ver cómo son.
The food was not close to mindblowing. The service was great as well as the atmosphere of the place. Though, I would eat somewhere else, honest greens probs better, cheaper, and will leave you fuller
The food was not close to mindblowing. The service was great as well as the atmosphere of the place. Though, I would eat somewhere else, honest greens probs better, cheaper, and will leave you full…
The food was not close to mindblowing. The service was great as well as the atmosphere of the place. Though, I would eat somewhere else, honest greens probs better, cheaper, and will leave you full…
The food was not close to mindblowing. The service was great as well as the atmosphere of the place. Though, I would eat somewhere else, honest greens probs better, cheaper, and will leave you full…
This is the mid-priced restaurant of Dabiz Munoz, Madrid’s most famous chef du jour. reservations are easy to make online but the place is a bit hard to find, located inside the El Corte Ingles Gou…
This is the mid-priced restaurant of Dabiz Munoz, Madrid’s most famous chef du jour. Reservations are easy to make online but the place is a bit hard to find, located inside the El Corte Ingles Gou…
A destacar como platos: la pasta de la resaca y el dumpling de cocido.fueron los q más me gustaron. Cosas que no me gustaron: poca iluminación, hacia calor en l loca y el olor de las brasas de la cocina impregnada toda la sala. Como detalles que no me gustaron: nuestra reserva la teníamos a las 15:15 h y a pesar de no pasarnos hasta más tarde de nuestra hora, nos hicieron pasar a la terraza pq nuestra mesa no estaba preparada. Allí nos ofrecieron la carta por si queríamos pedir un cocktail, ya q te recomiendan empezar la experiencia con uno de ellos. Le dejamos dicho la chica q nos atendió los q queríamos y q nos lo sirvieran ya en la mesa una vez sentados. Cuando pasamos a sentarnos, los cócteles no llegaban y los tuvimos q reclamar, aún así todavía se hicieron esperar y yo le pedía una camarera q por favor nos trajera agua pq estábamos sedientos y cuál fue nuestra sorpresa q ese agua nos la estuvieron rellenando durante toda la comida de una botella q tenían. Yo ajema a q ese agua nos la iban a cobrar al final en la cuenta, no dije nada y cuando por fin nos trajeron los cócteles, nos comentó el camarero q estos iban por cortesía de la casa por el tiempo q habían tardado, lo cual me pareció un buen detalle por su parte. Pero cuando vimos q el agua q habíamos pedido, nos la estaban cobrando a 7 E me extrañó y pregunté q si eso estaba bien y q hasta dde yo tenía entendido los vasos de agua no sé cobraban, el camarero no tuvo inconveniente en quitarnos ese importe de la cuenta, aunq alegó q el agua era filtrada pero a nosotros en ningún momento nos dejaron botella ninguna en la mesa y además tp se nos dio a elegir si queríamos agua del grifo o filtrada. Creo q este detallé deberían advertirlo. Bueno y por otro lado la atención de los camareros muy normalita para ser un restaurante de estrella Michelin. el camarero q nos atendió nos quiso vender q con 5 platos nos íbamos a quedar cortos, cosas q q ya habíamos visto en algunas reseñas q eran más q suficiente y al final pedimos de más y nos vino largo y luego nos ofreció pan q al final era otro plato de la carta. Me sentí un poco engañada en ese sentido Iban demasiado rápido en las explicaciones de los platos y con el ruido de la música se hacía difícil entenderles bien. Recomendaría la experiencia aún así pero, yo personalmente no repetiría.
Siendo un restaurante de Dabid Muñoz no esperaba otra cosa. La comida simplemente es una locura. Todo buenísimo pero los platos traen MUY poca cantidad para el precio tan elevado que tiene. De los cócteles me esperaba otra cosa, pero el precio el mismo de otras coctelerías. De postre pedimos la tarta fluida que es una auténtica locura y los churros que no nos gustaron absolutamente nada. La salsa de "chocolate" está muy amarga y no sabía a chocolate. El lugar muy normalito y oscuro pero con música buena. El servicio excelente. Nos gustó mucho más el concepto de StreetXo, comida igual de buena, más barata y el local muchísimo más currado.
Pues nos quedamos con una sensación agridulce, de un poco sin más. Probamos numerosos platos y algunos de ellos fue como: pues vale, muy planos para las explosiones de sabor que nos esperábamos. Otros sí estaban muy ricos. Recomendables: el cocido, el de langostinos, el rollito con chimichurri (mención especial a ese chimichurri por dios 🤤) y los baos de ciervo. El flan también muy bueno. No recomendables: el arroz cinco delicias (insípido), el de txangurro (sin más), el de tortilla de Betanzos, los eclairs. Los baños, como están fuera del restaurante, están terriblemente sucios. Eso creo que es algo que deberían cuidar más después de decidir ir a vivir una experiencia así, es un detalle que te deja...
Pues tengo que hablar de una buena experiencia gastronómica pero no con personal de sala. Se que la situación es complicada con el personal ya que no hay profesionales pero el cubierto es una pasta como para sentir.... que iban todos muy a la carrera, estuvimos esperando el servicio del vino en algún momento. La lectura y explicación de los platos te la soltaban tan rápido que no entendías nada, la música mola que esté alta pero también hace que no puedas escuchar en algún momento la explicación. En una de las ocasiones y aunque yo le dije que no pasaba nada porque era mi gyoza, esta salió despedida encima de la mesa al servir el plato y la volvió a colocar con dos cucharas encima del plato nuevamente. Se que yo le dije que no pasaba nada pero creo que debería haber retirado el plato y viniese de nuevo de cocina. En todo momento nos pidió disculpas. Hicimos hincapié en que dos de nosotros éramos repetidores en abril de 2023, hubo platos que no me importó repetir pero mi sorpresa fueron dos: la primera que los postres en dos años no han variado, por lo menos los que nos sirvieron, por tanto nos quedamos chofff porque encima y desde mi punto de vista los churros están por debajo del nivel del restaurante y por supuesto del chef Dabiz. La segunda crítica es que en dos años el menú sube 15€ y tiene un plato menos. Como espectacular y mención de honor al rape, alucinante. Toda la comida exquisita y con el recuerdo continuo del divertido picante, Este año he visitado streetxo y ayer a vosotros y tengo que decir que me ha dado la sensación de que todo vale y el comensal y servicio de sala no es importante. Vamos que está todo preparado para el guiri que viene a gastarse la pasta por el nombre del chef, ufff, cuidado. Soy fan de Dabiz, de su equipo, del concepto, de sus Hungrys en los cuales desayuno casi todas las semanas pero.... todo esto es mi sensación y más negativa que positiva. Un saludo.
De mi visita a RavioXo salí contento, eso es verdad, pero con sentimientos encontrados por diversos motivos. El personal y el servicio muy atento, simpático y profesional, el local es muy bonito…aunque el ambiente estaba inundado por un aroma ahumado como de barbacoa que sinceramente no sé de dónde vendría y que no me resultaba agradable. En cuanto a la comida lo cierto es que quizá me esperara algo más en cuanto a “originalidad”, pero debo decir que todo estaba de 10, espectacular, especialmente la pasta de la resaca, el centollo de Willy Fog y el caserío vasco. ¿Dónde está entonces el problema que le vi? El tamaño de la ración y el precio me parecen desproporcionados, no es el típico restaurante con estrella del que sales lleno, o al menos no a un precio en cierto modo razonable. Independientemente, mención aparte se merece la tarta fluida, el mejor postre que he probado nunca y que merece cada euro invertido en él!
The food was undeniably good – beautifully prepared with flavors that truly explode on the palate. However, in my opinion, the combination of dishes didn’t quite come together as a balanced menu. The atmosphere was also a bit challenging: the music was so loud that it made normal conversation difficult. Considering it’s a one-star restaurant and the price is around €165 per person, I came in with higher expectations. While the craftsmanship in the kitchen is clear, the overall experience fell short of what I had hoped for.
TLDR: Overall experience of both food & service of our €165pp tasting menu - disappointing and not worthy of a Michelin star. After a strong start combining some welcoming service and an opening sequence of 4 creative and tasty dishes, the quality of both the food and service went rapidly downhill, with some unacceptable mistakes from the waiting team. All the dishes were unmistakably creative and had the potential to wow, but almost all were incredible salty and rich. As dishes 8, 9, and 10 were served, we were no longer able to appreciate their subtleties. A mid-experience sorbet or palate cleanser would have been ideal to reset our taste buds. As it was, we were confused by all the different flavours. The churros dessert dish was quite frankly terrible. Like the food, the service started well but was almost non-existent by the end. A lot of the staff were new and did not know how the dishes were prepared. That two waiters in a Michelin star restaurant do not know what sous vide preparation is blows my mind (however pretentious this sounds...). Our water glasses were left empty for long periods of time, as were empty dishes left on the table. Our two desserts were served at the same time, with zero explanation. Tables either side of us were attended, but we were ignored. The last 20 minutes genuinely felt as though we were being ignored and no longer of interest to the staff. What was easily a 5/5 experience for both food and service after 4 dishes turned into a 3/5 for both by the end. Very disappointing overall for a restaurant with Dabid Munoz's name attached to it, and definitely not worthy of a Michelin star.
I went here last week for a tasting menu (150€ pp) and I have a few thoughts about this restaurant, although overall it was a acceptable experience. For the price point of this tasting menu, I expected there to be some kind of suggested wine pairing but there wasn’t - and considering how large the wine list is, and how busy the sommelier was, unless you know what wines you like, it became overwhelming. It was also hard to get the attention of anyone unless they were coming out with a dish for us, which became a waiting game and a bit annoying at times. Service: Everyone we spoke to was very kind and very knowledgeable - in terms of hospitality, this place gets full marks for the atmosphere and experience everyone was trying to maintain, which I appreciated. However, the service of the food was a bit disappointing, again considering the price point of the tasting menu. It felt a bit disorganized - we got the same dish twice by accident, and in one instance the dish toppled over en route to our table (it was a stacked pork belly and dumpling dish) and was quickly brought back to the kitchen to fix before it was given to us again. Again, it felt a bit sloppy even though I didn’t notice the restaurant being particularly busy that evening. Food: The food was overall fine - there were some great moments where a fusion of western and eastern flavors came together wonderfully and in very clever ways. The first 3 plates that came out were definitely some of the most interesting and flavorful of the entire tasting menu. I think my favorite plates were the mortadella-stuffed tortellini soup that also gave the warmth of a hot and sour soup, but also the soft mochi filled with a Thai-like red curry. However, each subsequent dish in this 10-course meal was increasingly rich and indulgent without any opportunities for a refresher (something light and acidic ). This made me enjoy the later dishes less and less because it became a bit too decadent. In addition, a lot of the dishes were in some form of a dumpling which felt a bit too easy and boring, as many of the dishes shared a textural similarity and it became a bit uninteresting flavor-wise as well. As for the desserts, the shaved ice was the type of refreshing break I really needed after a series of really heavy bites, but the churros with ginger/chocolate sauce was my least favorite of the entire tasting menu. The ginger and chocolate flavor did not work as well as they hoped - neither was fragrant enough and as a result the overall flavor felt neither here nor there (however, this was also influenced by the fact that I was overwhelmed from having too much successive rich dishes in a row). Again, considering the price point of this tasting menu I would have expected to enjoy more of the dishes offered and the sequence of how they were presented to us, but unfortunately it didn’t quite reach that level of satisfaction for me. Overall, I’m glad I came to try it, but next time I may just order a la carte and pick the dishes I liked. The wine and cocktails were fabulous though.
Dumplings are one of my favourite dishes which I would eat every day if given the option. I was really looking forward to RavioXO. After eating there, if I was asked to order dumplings i would not ever choose one again from those I ate at RavioXO l. I am baffled that Michelin stars have been awarded. If you like varieties of traditional dumplings, you will not necessarily like the dishes served at RavioXO. The flavours were excessively rich and lacking some of the best flavours of traditional Asian dishes. I am very disappointed in the amount of money spent, I would have rather had my favourites from my local at triple the price and I would still have had better food at a better price (with less fun dance music - they've got the atmosphere right).
To start with they opened late. We went last night 02/01/26. Check the cameras. Was mildly annoying but super excited and hungry so didn't really care but then the food was just so bad. Spoiler alert! We went to StreetXO too, way preferred that and think it's worth going so if you're considering it, go there instead. But Ravioxo was actively bad and I regret going and spending all that money on bad tasting food. The wontollini soup is like if they made a beef broth into a toothpaste. It is a thick salty soup that it is incredibly unappetising. Emphasis on thick. Like pumpkin soup if the only ingredients were meat and salt. I liked the fettuccini carbonara! The only thing I liked. The spring roll with chorizo was fine too. Annoying to eat and nothing special but honestly was okay and nothing to complain about here. Dumplings were all awful. Had the Michelin star dumplings and it's like what? Were the Michelin people drunk driving? The pork ear dumplings was so dry! The egg yolk and blood sausage like gummed up your mouth. The actual pork ear was yum but why is it in a package that makes it worse. The second dumpling, I have a photo of it and legit can't remember what it tasted like. Just so average. Like pay $10 for dumplings at your local Chinese store and they'll be 5000 times better and 5000 times cheaper. The lobster dumplings was just another meh on a long line of meh. Had both bao. Honestly just dry and gummy and how do you mess up bao? Service was nice. Great multilingual skills. But always had to ask for another drink and opened late and plates were taken away and brought back. It was a bit chaotic but individual people were nice. Just save your money and go to any other restaurant. I promise you will have saved your money and your soul by going somewhere else.
Underwhelming. We had high expectations going into this restaurant, especially after trying StreetXO where we had an incredible corriente. Unfortunately the flavours were too strong (too salty, too sweet, too sour, etc) and dumpling dough were poorly executed. The worst part was the service: slow, inattentive and sloppy. We won’t go back nor recommend it. Very disappointing for our taste.
I rarely write negative reviews however for a Michelin restaurant I was not amazed by the food, while the portions are Michelin size, the taste is off, seems like too many ingredients are mixed together creating a feeling of being lost and not understanding what I’m eating. The shrimp was actually the only plate I really enjoyed. Everything else was kind of below expectations and downright personally didn’t taste too good. Especially the Ramen, being Italian I kind of felt insulted by the way the pasta was cooked. If it’s Ramen, don’t replace it with burnt spaghetti, please
After being absolutely blown away by Diverxo, I was genuinely buzzing to check out its sister restaurant, Ravioxo. The anticipation was real - another culinary adventure from the same team that earne…
Cannot understand how this place has a star. Never been in a starred restaurant before just hoping it would end and we could leave. The 4am dance music pumped through your brain the entire time could not create a worse atmosphere for trying to enjoy food. And the staff seem to agree, as they seem to have no interest or excitement about what they are serving. Food was fine (nothing special), but impossible to enjoy given the atmosphere. Fine that David Munoz is cashing in on his fame (he did a burger king burger for goodness sake!), but no need to give it a star...
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