De las mejores cocktelerías de Madrid! Un lugar top de la capital!

Excelente bar de cócteles de autor muy interesantes con buena música y ambiente. La atención de Rid y Candela fueron lo mejor, siempre pendientes de nosotros. Recomiendo este lugar y volvería allí sin lugar a dudas

Atención de 10, comida deliciosa y tragos a su punto para acompañar.

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Un amigo chef me recomendó este lugar diciéndome que es él bar número 22 a nivel mundial. Estaba muy intrigado antes de venir a visitarlo y mi experiencia fue totalmente agradable. Tuve sensaciones de paz, bienestar, relax y buena vibra cuando entrè. sin lugar a dudas es un lugar de clase mundial, él personal súper amable, él ambiente único y especial y los precios dentro de la norma para él lugar donde estas. Si vas tendras una experiencia única al ver probar y oler todas las cosas que tienen en este lugar. Yo pedí él dragón douther y llegó echando humo. Cosa que me sorprendió , luego me dijeron que la maracuya seca que tenia le graduaba la acidez definitivamente otro level. Pague 14 euros por él dragón y otros 3 euros por una ración del salmón guru. Si tienes la posibilidad de venir no la pierdas por que estarás en un bar de clase mundial y vale lo que cuesta totalmente 🔥🔥🔥🔥

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Estuvimos cenando en este restaurante casi por casualidad pero fue un gran acierto. Tuvimos que esperar cola porque no admiten reservas pero mereció la pena. Pedimos dos cócteles, uno afrutado y otro amargo, y ambos impresionantes. Para comer probamos las zamburiñas, el niguiri de corvina (la corvina un poco dura. Quizás deberían mejorar eso) y brioche de bogavante, todos deliciosos. 100% recomendable.

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Fuimos en sábado a las 17h y no tuvimos que hacer fila, pero se llenó en seguida. El local está muy bien decorado. Los cócteles que tomamos estaban muy buenos, el "Twist and shout" me encantó. Respecto a precios, los la mayoría de los cócteles cuestan entre 13 y 15 euros. Un buen detalle es que te ponen un vaso de agua en cuanto te sientas y te lo van rellenando. Personal amable y eficiente, explican bien los cócteles. Me gustó

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Fuimos un sábado sobre las 19.30 y tuvimos que hacer 45 min de cola se fueron como 3 grupos de delante, así que nuestra espera fue más corta, pero lo que si que puedo decir es que mereció la pena. El trato de los camareros es súper amable. A nosotras nos atendió Ricardo casi todo el tiempo y fue atento y simpático. El ritmo de trabajo que llevan es espectacular 😱 Te aconsejan y ayudan si no sabes qué pedir y están constantemente rellenando te un vaso de agua con limón. La carta de cocktails es muy llamativa, bonita e intuitiva, donde puedes ver el aspecto del cocktail. La comida está muy rica, recomendable las bravas, muy crujientes y el bao, muy sabroso ! Ármate de paciencia y haz la cola de entrada, ya que merecerá la pena tomarte unos cocktails en este espectacular bar 👌🏽

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Un descubrimiento en nuestro fin de semana en Madrid. Lugar muy agradable con decoración muy cuidada. El personal muy atento y agradable. Destacar el trato de Elena , camarera muy profesional y simpática. Un placer. Los cócteles buenísimos Volveremos sin duda

Coctelería de autor con estilo ecléctico, reconocida como una de las mejores de Madrid por su infinidad de coctelería, que por cierto están todos bastantes buenos, a mi me han gustado unos mas que otros, pero por línea general riquísimos, la atención correcta, si vais a hora punta lo más probable que siempre tengáis que esperar una cola, pero merece la espera!!!!

Local acogedor y muy bien decorado. Es una experiencia muy recomendable para tomar un buen coctel. Muy buena preparación, bien presentado y un sabor muy muy rico. El servicio es muy bueno y la atención por parte del personal también. Te dan recomendaciones y te explican cómo elaboran cada coctel. Los vasos son una locura!! Con cada coctel te ponen para picar unas patatas que son adictivas!! Por poner un punto negativo.. la música está un poco alta. Volveremos!

Es un sitio muy chulo, el servicio es genial y los cocktails son originales y están muy ricos. Es una pena que al cambiar la carta la presentación ahora sea más simple, llama menos la atención. El único contra es que no se puede reservar y hay que hacer cola, casi siempre hay que esperar un rato.

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Estuvimos en la barra. Todos los cocktails muy originales y con sabor, en ningún momento sentí que el alcohol era muy fuerte, lo cual para mí es un punto muy positivo porque vivimos mucho y siempre me encontraba bien. Servicio muy cercano y atento. Lo único es la cola que puede crearse fuera, no muy fan de eso, hay que ir a horas tempranas si no quieres esperar.

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Merecido puesto en el 50 best. Nos sentamos en barra y una experiencia de 10. Tanto cocktails como comida deliciosos. Destacar tambien el trabajo de nuestro barman que lo hizo impecable todo. Llevaba una boina y era un jefe.

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Increíble experiencia, me encantó la ambientación del lugar, tome el servicio en la barra y fue super, ya que cené sola y puedes conversar con los chicos mientras preparan los cocteles y te llenas de su buena energía, Cesar fue increíble con su atención y recomendaciones de cocteles, tanto asi que tomé 4 diferentes. Full moon, caribbean sip, aguaymanto y arrow En cuanto a la comida ya quiero volver, pedí el tataki de atún que wow delicioso y los gambones que van en dos diferentes rebozados , ambos tenían un leve picor pero moderado , de postre pedí los canolis, aunque tenían buen sabor y textura no fue mi favorito ( siendo amante a los postres) sin duda volveré!

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Salmón Gurú es, para mi, sin ninguna duda, la mejor coctelería de todo Madrid. Cuando quieras beber algo rico, de calidad, con mezclas sorprendentes. Incluso cuando quieras beber alcohol sin notar su sabor fuerte y distinguido, cuando quieras improvisar con las especias, los picantes, espumosos y acompañarlo todo con algo de comer exquisito, tienes que venir hasta aquí. Los precios son asequibles. La relación calidad precio está muy proporcionada. Encuentras cócteles desde los 9€ y hasta los 13/14€ puedes probar verdaderas maravillas. Recomiendo para comer el ceviche (obligatorio) y las empanadillas argentinas. El local es moderno, vanguardista, con distintas estancias decoradas según un ambiente. El personal es amabilísimo y muy profesional. Y no se puede reservar, al menos cuando fui yo. (A partir de las 21:00 se llena mucho).

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Experiencia recomendable 100%. Desde que entras el local te sorprende por la decoración, el ambiente, la atención del personal y luego los productos. La carta es muy amplia y variada. Nosotros tomamos 3 rondas para probar los diferentes cócteles y quedamos encantados Además mencionar que los precios por cóctel rondan los 12-14 euros, lo cual es más que asequible teniendo en cuenta la calidad y elaboración que conllevan También señalar que tienen carta para comer, aunque nosotros no llegamos a pedir nada

Excellent cocktails, one of the best 50 in the world. It has a variety of original cocktails, in addition to the traditional ones. It has a good atmosphere and is very attentive to its customers. Affordable prices, highly recommended. Excelente coctelería unas de las mejores 50 del mundo. Tiene una variedad de coctelería originales, además de los tradicionales. Tiene un buen ambiente y muy atentos con sus clientes. Precios accesibles, altamente recomendado.

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La mejor Coctelería! Excelente descubrimiennto. El sitio es espectacular, la carta, los aperitivos, la genialidad de sus decoraciones y la atención impecable, muy comodo, sin duda volveremos. Ademas una de las chicas me hizo una recomendación muy acertada. De precio-calidad esta muy bien.

Irte a tomar un cóctel estupendo, olvidarte el móvil cuando te vas, que tu aplicación te indique que el móvil sigue estando en el Salmón Gurú y que vayas a por el y que no aparezca es desesperante. Desde el primer momento nos ayudaron, buscaron con linternas…..y esta misma mañana nos han llamado porque lo han encontrado. Seguiremos yendo a tomar los mejores cocteles de Madrid al Salmón Gurú. Mil gracias!

En pleno centro de Madrid...un sitio con un ambiente genial...la música logra la diferencia, muy buenos temas que van con el ambiente. Tragos de autor bien acompañados de comida alborada pero sencilla. Volvería con gusto y se los recomiendo . La decoración muy acorde. Si pasan por madrid pase por un trago.

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Los precios de los cócteles son algo altos, sin embargo lo valen, no encontrarás esta experiencia en ningún lugar. Le dije al Bartender sobre mis tragos y cócteles favoritos y me recomendó algo espectacular. Lo recomiendo full! Mis amigos también full encantados con los cócteles!

Un sitio espectacular! Desde que entras, hasta que sales… alucinas: el local, la carta de cocktails, la buena música, el ambiente, el trato cercano y profesional de todo el equipo y por supuesto los cocktails. Estuvimos muy a gusto. Además apenas tuvimos que hacer 5 min de cola cuando llegamos. Eso sí, cuando salimos la cola era más larga. No me extraña el éxito que tiene. Volveremos en cuanto podamos.

Una experiencia increíble. Bar completo, con cócteles diferentes y muy bien elaborados. Pedí uno con ron añejo, maracuyá y guayaba que vino servido en un vaso con forma de sapo — ¡divertido y delicioso! Mi hermano eligió un cóctel picante con dos shots en tubos de ensayo de jengibre y menta. Además de los tragos, el servicio fue excelente: muy atentos, siempre nos ofrecían agua y tortillas de maíz que estaban riquísimas. No tuvimos que hacer ninguna fila para entrar. ¡Recomiendo muchísimo conocer este lugar!

Un diez . Personal profesional amable y cercano. Los coktail increíbles. Ver trabajar al barman es una experiencia. Lo aconsejo

Fuimos por que esta en la lista de los 50 mejores bares del mundo. Los cócteles muy bueno con buenas presentaciones pero nos falto algo, sentíamos que estábamos en una cocteleria cualquiera pero aún así lo recomiendo

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Más que una cockteleria, una experiencia completa. Cada cocktail es un mundo, muy bien trabajados y sorprendentes. Un servicio muy bueno, cosa difícil de encontrar. La estética y música muy acertadas. Volveremos

Ambiente original, cóctel super raro, original y sabroso. La carta de comida es pequeña pero cada plato está buenísimo. Es algo digno de experimentar por uno mismo. Volveremos para terminar de beber todos los cócteles de la carta.

🍹🍸 No había estado desde la reforma y me encantó, como si fuese la primera vez. El ambiente, la atención, excelente. La carta increíble y todo lo que probamos nos gustó, sabores y combinaciones sorprendentes como el cóctel Tequila Al Pastor 🌮 También hay elementos interactivos como el Salmón Sherbet que tienes que mezclar / disolver 🥰 Por último, destacar que también la carta de comida es muy interesante, con una presentación cuca.

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La mejor coctelería de Madrid. Bebidas de categoría, un servicio excepcional y tapas muy ricas, sin cobrar más que otras coctelerías de la zona. Es conocida internacionalmente por ser incluida en la lista de 50 Best de mejores bares del mundo, por lo que tiene un ambiente global y a veces hay que esperar para entrar.

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Sin duda mi bar favorito en Madrid. Me gustaron la hospitalidad, los cocteles y el ambiente. El menú está dividido en secciones de acuerdo al perfil de sabores que busques. De lo que probé mis favoritos fueron La Mano de Dios y Old School Funny. También hay un menú de comida que se veía interesante. Excelente atención y recomendaciones. Seguro vuelvo.

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La atención por parte del personal fue perfecta. Y las bebidas increíbles.

La creatividad de la presentación y el sabor de estos cócteles está fuera de este mundo! Todo lo que he probado está delicioso. Hay que llegar temprano porque se llena rápido, ya que es muy popular. Probé el chipople chillón, que es una genialidad! Poco picante y te dan unas pipetas para que potencies el sabor. Hasta la presentación de la cuenta es bella. No es barato, el precio de los cocteles ronda entre 14-16 euros.

Espectacular. Entramos y no sabía que pedir, pero todo está cuidadisimo. Pedí un intenso que se llamaba alex y absolutamente espectacular. La atención es tan buena que hasta cuando pides la cuenta son rápidos. Actualuzacion: siguen siendo igual de buenos pero tengo recomendaciones “nuevas” (son sus clásicos o “intocables”): tónico sprenger, con sabor a cardamomo y pepino, old school funny (su versión del negroni) y para más atrevidos tónico atómico con ginebra redistalada en escabeche! Me quedópor probar el pantera jackson que nos recomendó Adrián después de atendernos increíblemente bien

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Sitio muy top para ir a tomar algo. Los cócteles son muy originales y es un buen detalle que cuando te los sirven el camarero explique cada uno de ellos en cuanto a ingredientes y te sugiera cómo tomarlo. El personal ofrece un trato muy amable. El ambiente del local es muy agradable para pasar un buen rato, con una música que además anima a tener un ambiente de buen rollo y animado Nosotros tuvimos que hacer cola para entrar pero por la zona en la que están y un sábado por la noche es lo normal, y no era de los locales con más cola. La presentación de la carta sin duda es un formato muy novedoso y sorprendente, es muy interactiva. Los cocteles cobran vida y se presentan con una animación. A pesar de lo que pueda parecer, el precio en mi opinión no es elevado

Super sitio! Todo el personal es super amable! Para los cocktails te recomiendan dependiendo de tus gustos, pero una cosa recomiendo... Déjate llevar y confía porque están todos buenísimos. Ayer me recomendaron Paloma (de fresa y albahaca), sorprendente la verdad. Saladito y dulce, una pasada! Luego bebí uno que tiene salsa de pescado pero de verdad, no tiene ningún sabor raro a pescado, están super equilibrados y muy buenos. Para terminar uno citrico con cardamomo que estaba muy rico también. La comida es una pasada tambien, no es lo que te encuentras en el 90% de los sitios modernos de ahora. Comí gyozas, falso nigiris de corvina, patatas bravas (increíbles), falafel de tomate seco (super finos, no tienen punch de ajo, muy buenos también). Un poco caro por poner un pero, aunque el magnífico servicio de barra y cocina compensan el precio la verdad. Además el sitio es chulísimo, muy bien decorado en ambiente japonés principalmente (asiático en general más bien). Muy recomendable, volveré.

Nos encantaaa! Siempre que vamos a Madrid tenemos que ir a disfrutar de esta coctelería. Para mí un sitio obligatorio. Gran ambiente donde se pueden probar unos cocteles increíbles y para todos los gustos. Servicio muy profesional y con excelentes recomendaciones. La comida está muy buena y hay opciones vegetarianas.

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Sin duda una de las mejores cocktelerías de Madrid. Su carta es muy variada, original y están espectaculares. La atención es muy buena. Recomiendo reservar o ir con paciencia pero merece la pena.

para mi ha sido una experiencia inolvidable! no soy persone de disfrutar el alcohol, pero no podía evitar este sitio y no entrar. al ambiente es fantástico, las camareras/bar women muy amables. me dieron consejos y ayudaron con elegir las bebidas exactamente para mi gusto tal vez a alguien parecerá demasiado caro, pero no vivo en madrid y quería sentir algo especial, no solamente beber. gracias a Ana-Maria y Ariana (espero haber entendido bien los nombres) gracias! cuando volveré a madrid, por supuesto pasaré otra vez

Genial, me encanta. Ahora han cambiado un poco la decoración y la carta, pero sigue estando muy bien. Los cócteles son alcohol también están muy buenos. Es mejor ir pronto si no quieres hacer cola.

Lugar con decoración muy original y gran variedad de cócteles a elegir. Curiosamente antes de pedir te ponen unos vasos que van rellenando con agua aromatizada constantemente mientras estés en la mesa. Nos tomamos un cocktail, sugerencia de los camareros, que estaba buenísimo. Atención fantástica, muy profesionales y con una sonrisa y muy buena vibra, algo a lo que ya no estamos acostumbrados desgraciadamente. Volveremos.

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Muy top! Estupendos cóctels, muy recomendable el medio gallo y la spicy margarita. La música acompaña igual de bien que las raciones de dumplings y pollo sam. Lo mejor, como siempre: la compañía!

¡Si te gustan los cócteles bien preparados este es tu sitio! Cada cierto tiempo preparan una carta nueva de bebidas con y sin alcohol lo cual te da lugar a probar nuevas combinaciones y encontrar tu cóctel favorito, además añaden un toque de show con sus vasos de diseños locos y especiales que te hacen disfrutar aún más de la experiencia. La comida está bien para picar un poco entre copa y copa aunque te van poniendo siempre patatas y agua. El ambiente es excelente, los bartenders y camareros son siempre muy atentos.

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Es un acierto siempre para ir a tomar un coctel en el barrio de las letras en madrid. Sus diversos cócteles, de todas las maneras acompañado de su música y a la vez si lo acompañas de algo de comer es perfecto para una velada con tus amigos

Anoche estuvimos visitando este local, me encantó la variedad de cocteles que tenían, en especial el Veneco 🇻🇪🫶🏼, la música y el ambiente en general estaban buenísimos y la atención un 10😍

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Una coctelería de las de verdad, muy buen ambiente, producto increíble, tanto en cócteles como para picar, pero sin duda lo que cabe destacar es el trato por todo el personal, y en especial por parte de Elias y Özgür, que nos hicieron sentir como en casa y conectar con la experiencia Salmon gurú. Sin duda alguna volveremos! Mil gracias equipo.

Aterize por este local buscando un evento, Pero resultó que no se estaba celebrando y mira por donde me encuentro en uno de los mejores locales de coctkail del mundo, y con razón. Un ambiente muy relajado, pero sobre todo el servicio, impecable, allí no hay camareros , allí hay personal que te atienden con la máxima profesionalidad posible. Sabía que existen ,hasta ahora no los había encontrado, estar pendiente que tú vaso de agua no esté vacío, que no te falte picoteo para tu cerveza o tú cocktail especial pero sobre todo, si vas solo , se preocupan que no lo estés, te acompañan todo lo que puede ( es estrategia de venta, sin duda, pero con ganancias para ambas partes un win-win) para estar lo más cómodo posible. Además ver ese " puesto de trabajo" lleno con la herramienta necesaria para prepararte esta experiencia, te deja sin palabras , si te gusta este oficio. Estoy seguro que volveré, esos sitios hay que tenerlos en favoritos.

De los mejores cócteles que me he tomado en mi vida!!! Además con una presentación elaborada y elegante. El local es muy bonito y la atención de 10.

Sitio espectacular, los cócteles increíbles. No me extraña que estén en la lista top 50 bares. La propuesta de Diego Cabrera es un ejemplo a seguir.

Lugar interesante, con decoración ecléctica, para tomarse algo. Como única pega a parte del precio (que lo vale en comparación con otras coctelerías), los hielos que sirven con algunos cocteles me parecieron excesivos. Por lo demás, las bebidas que pedimos estaban muy ricas, buen ambiente, la atención por parte de los trabajadores impecable (pendientes de los aperitivos y del agua si se nos acababan en todo momento) y el tiempo de espera para entrar (no vayáis muy tarde porque se forman colas) y para que nos sirvieran no fue excesivo.

Estuve el sábado, me atendió Vicente, fue encantador y muy atento, me preparó un coktail según mis gustos y estaba buenísimo. Volveré seguro.

Cada cocktais es un mundo. El ambiente y la atención son perfectos, te sirven vasos de agua los cuales van rellenando y la decoración es tremenda. Ahora bien, es carete, lo cocktais rondan los 15 / 20 euros. En cuanto a la comida no puedo decir nada porque no cenamos, eso si, tenía buena pinta.

El ambiente es súper agradable, la atención fue de primera y todo lo que pedimos estuvo delicioso. ¡Un lugar para repetir sin pensarlo!

Excelente lugar y excelente atención. Pedí Harmony y Arrow, ambos excelentes. La atmósfera es muy buena, en especial el servicio brindado.

Un local super chulo con buena música y decoración muy cuidada. Buen sitio para ir de copas. Los cócteles muy cuidados y bien presentados. La carta explicada de forma muy visual. Te dan para picar patatas con pimentón muy ricas y te van rellenando agua. Repetiré seguro cuando vuelva a Madrid. Buen ambiente, muy céntrico, personal atento y producto muy cuidado.

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Una experiencia de coctelería de primer nivel. Cada cóctel está cuidadosamente elaborado, con una presentación impecable y un equilibrio de sabores espectacular. El servicio es atento, profesional y elegante. Sin duda, un referente en Madrid para quienes buscan calidad y buen gusto en cada detalle. 🍸✨

Excelente lugar para pasarla bien, el Pastrami estaba delicioso, el personal muy amable desde que llegamos, sin duda alguna es un lugar que no puede faltar en tu visita a Madrid

Un bar destacable de los demás que hay en Madrid por su ambiente japonés basado en cómics, algunas decoraciones culturales e iluminación cálida pero manteniendo cierto nivel de obscuridad para mayor intimidad. El staff es bastante amable. A veces la música (en ciertos lugares del bar) puede llegar a ser demasiado fuerte como para hablar sin subir la voz, pero no genera mucha molestia para algunos. Los cócteles increíbles, su coctelería es muy variada y de todo tipo de gustos y presentaciones. Sin duda hay que probar varios cocteles para tener una buena experiencia del lugar. Sino, igual tienen una selección de combinados muy destacable y exclusiva como el Chivas Mizunara. Desconozco la calidad de sus platillos, ya que frecuento este sitio solo para tomar sus cócteles de autor. Sin duda recomiendo visitar al menos una vez este lugar, recomiendo llegar antes de las 22:00 para pasar sin fila porque no aceptan reservas y luego hay mucha fila para entrar.

Muy vistosa y colorida, casi demasiado flashy. La carta es muy creativa. Los cócteles son originales, bien ejecutados y con combinaciones sorprendentes sin perder equilibrio. El ambiente es divertido y moderno y el servicio es cercano y profesional. Ideal para disfrutar de algo diferente y creativo sin perder calidad.

Fuimos a Salmon Guru porque está incluido en el ranking de The World's 50 Best Bars, y la experiencia estuvo a la altura de su reputación. Nada más entrar destaca su estética de inspiración japonesa, con neones y una decoración muy llamativa que crea un ambiente divertido y diferente. Es un sitio que ya impresiona solo por el entorno. En cuanto a los cócteles, probamos el Tiki Guru 2.0, con varios tipos de ron, amaretto y zumos de limón y piña. Es afrutado, equilibrado y sorprendentemente suave para la mezcla que lleva; nos gustó mucho. También pedimos el cóctel de tequila al pastor, una propuesta más arriesgada, con un ligero toque picante y un sabor que recuerda claramente a un taco al pastor. Es original y diferente; puede que no sea para todos, pero si buscas algo fuera de lo habitual, merece la pena probarlo. Si te gustan los cócteles y buscas una experiencia distinta en Madrid, es un imprescindible.

"JOYA DE MADRID" Queríamos un trago y la experiencia fue completa y superó nuestras expectativas, empezando por el amable trato del personal y no menos importante los deliciosos y bien preparados tragos. Pedimos un negroni ( su propia versión) que estaba exquisito con carácter y sabores ahumados, además un trago con tequila. Se sirven de forma muy creativa. La decoración y ambiente son muy fotografiables, e invitan a relajarse y pasarla bien. La música excelente. Sin duda es una parada obligatoria en Madrid.

Nos encanto la experiencia en salmón guru! Incluso mi pareja y yo sentimos que fue más cool esta date de tomar cocktails miéntras comiamos algo que ir a un restaurante al uso. Nos pareció un plan diferente. Adrian nos trato genial y nos explico todo en todo momento.

Quieres un buen cóctel? Este es tu sitio en Madrid. Si tienes suerte de conseguir una mesa podrás degustar cócteles únicos. Precios: entre 14 y 20€. Muy buen ambiente y buena música. Muy recomendable.

Nueve años abiertos y siguen con el mismo entusiasmo, buen gusto y capacidad de innovación que siempre. La mejor coctelera de España y de parte del extranjero sin ninguna duda. El decorado y la iluminación te dejan sin palabras, el servicio amabilísimo y buen conocedor de las diferentes combinaciones, la cocina para picar algo con los tragos hace bien su trabajo y presenta platos divertidos mezclando sabores inauditos pero muy bien ensamblados en un fussion fashion de claros orígenes orientales. La presentación de los cócteles es espectacular, algo menos la de la comida que es mejorable. Y lo más importante, los cócteles de vanguardia y los más clásicos elaborados con mimo y precisión, todos agrupados por categorías de sabores e ingredientes. Pero sobre todo el amor por un producto bien hecho como lo demuestra el clásico Negroni, con su ingrediente principal envejecido en barrica añeja ya de nueve años. Un golpetazo de sabor que te arranca - literalmente - las lágrimas. A frecuentar con moderación, mejor a última hora de la tarde en que no hay mucha gente y están todavía disponibles los dos reservados tailandeses para disfrutar del ambiente con tu pareja favorita. Un must.

Único sitio en Madrid donde mis acompañantes, fieles a sus tragos tradicionales, se dejan recomendar y exploran las bebidas más variopintas, únicas e interesantes de Madrid. El sitio es realmente increíble, tiene una decoración psicodélica que sin saber cómo consigue hacerte sentir cómodo. El personal es absolutamente profesional y están formados en distintos idiomas. Y la calidad… es sencillamente única. Cada cóctel lleva consigo una elaboración previa y detallada en su menú que no pasa desapercibida. Lo recomiendo 100%, así tengas que esperar 10 minutos para tener mesa o hablar alto porque hay ruido, es que realmente todo ello es parte de su encanto. Sin reservas, a la aventura, a experimentar, a sentarte con personas desconocidas y salir de allí con nuevas combinaciones de sabores que jamás creerías que funcionarían y hasta con una posible amistad nueva. Es un lugar fascinante y sin duda iremos mil veces más.

Increible cocteleria en Madrid centro. Llegamos y desde la puerta nos atendieron genial. Pedimos 2 rondas de cocteles y nos gustaron mucho, en especial "Inspiración paloma"

🍸✨ Planazo en Salmón Guru (Madrid) ✨🍸 Hoy nos hemos venido a Salmón Guru a disfrutar de unos cócteles 🔥 Y solo puedo decir… ¡menudo espectáculo! 😍 👨‍🍳 Te preparan los cócteles a la vista, en una barra donde ves al barman en acción 🎬 (no conseguimos sitio justo en la barra, pero desde la mesa se ve genial igualmente 👌). 🇯🇵 La decoración tipo japonesa es una pasada — colores, luces, detalles… cada rincón está pensado. El ambiente, el trato del equipo y la carta… ¡todo 10/10! 🙌 📖 La carta te muestra cada cóctel con su explicación e imagen (perfecto para elegir 🤩). Además, el camarero te aconseja si tienes dudas — ¡se nota que saben lo que hacen! 👏 🍹 Probamos: • Inspiración Paloma 🍊 • Mad Bunny 🐰 • Tiki Guru 2.0 🌺 • Ultramarino 🌊 Todos buenísimos, cada uno con su rollo 😋

Excelente lugar. Me encanto el servicio, ofrecen una bonita experiencia, pides tus cócteles y te dan papitas fritas. Yo probé un cóctel llamado Reset, muy bueno y además venía acompañado con un mini helado. La atención estuvo increíble. ❤️

Me encantó la experiencia,música genial y ambiente muy chulo.Le pondría un pero y es el tamaño del cocktail para el precio que tiene, me pareció pequeño.Recomiendo el Bad Bunny,si hubiese podido habría pedido 7 jaja.Recomendable visitar para ocasión especial.

El ambiente es genial, los cócteles y la comida de 10 y los trabajadores son super educados y muy atentos. La verdad la primera vez que voy y me ha encantado !!! Voy a volver seguro ❤️❤️❤️❤️

M Ko

It’s simple the best… cocktails made w hearts… creativity, taste, smells and presentations

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Devildman

Quick drink here! Thr ambience is really wow. Lively and fun. The drinks, excellently crafted and prepared. Their house Negroni was astonishing, with a tad of Porto to balance the bitters. The non alcoholic Tiki Tiki was delicious, no cheap ingredients there. We will certainly come back this week. Staff were very warm and inviting, the hospitality we expect! A+++

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Dianne Garriga

Salmon Guru is one of our absolute favorite bars in Madrid, and we make a point to stop by every time we’re in town. The creativity, atmosphere, and craftsmanship here are always top-notch. This time we brought our family along and even though they’re not regulars in the cocktail world, they were able to truly appreciate the artistry and the incredible flavors in every drink. Watching them experience Salmon Guru for the first time made the night even more special. It’s a place that never disappoints and always surprises. We can’t wait to come back again!

Maya

Top nightlife spot. It's chaotic, busy and lively. The design is incredible and drinks are amazing. Staff is very friendly and the menu is a little chaotic too but there are a few staples. I recommend the negroni to anyone who visits this bar. We came on a Saturday evening, waited for about 15 minutes to get a bar seat.

Laurensia _

My friends and I queued for about 30–40 minutes and ended up getting bar seats. Honestly, the drinks were great and the experience and atmosphere were top-notch! It’s a fun place if you’re looking for something lively. The people and the music there was great too. However, a few things really affected the experience. First, while we were in line, a group of five walked right in because the runner said they had a reservation — even though the bar doesn’t take reservations at all. That part felt unfair and confusing. Once we got inside, the place felt messy and overcrowded — definitely not what you’d expect from a bar listed in the 50 Best. Sitting at the bar, we could clearly see the workstation, and the sink honestly looked a bit unclean. There were moments where we noticed an unpleasant smell, and throughout the night we kept getting splashed with water from behind the counter, which was uncomfortable. Overall, the experience was good and we love the bartenders, but the operations and cleanliness really didn’t match the reputation.

Nathan

The atmosphere in this place is on point. Very good vibes as soon as you walk in. The service was great, and they were very attentive, constantly filling up my water without asking, which I really appreciate because I love water. The drinks, they were amazing. Not only the presentation was spectacular, their taste and uniqueness was superb. I wish we found this place earlier as we would’ve definitely came back more than once. If you’re in Madrid, this is the place to go for a really great cocktails.

Ivan Fiermonte

I highly recommend stopping by to experience their delightful interactive cocktail! The food is absolutely fantastic as well. We were fortunate to have Elena as our server, and she was both professional and attentive. The service for both the food and cocktails was outstanding. I hope you enjoy it as much as we did! Ps " Negroni is a must try"

Helena Cellarová

Love this bar! The staff are super friendly and make you feel genuinely welcome. They recommend the perfect cocktails based on your preferences. The drinks are delicious — probably the best Negroni I’ve ever had (the bartender was right, haha). I’ll definitely be back!

+2

Τζωρτζίνα Πατακάκη

Very good cocktails and presentation! But the best part is the atmosphere! Very very good design! The food is ok, perfect if you want something to go with your drink ♥️

+2

Neil McRobie

We loved our visit to Salmon Guru. We knew being in the top 50 cocktail bars in the world meant we would not just walk in and sit down but in the end we only waited 10 minutes until we were shown to our seats. we were on the end of a large table of people all in groups of one or two. This ended up being really good fun as people like to discuss the menu and the cocktails they are drinking, you can get some good recommendations. The drinks are amazing, we had two each and really loved them., We had just eaten so we did not order food but everyone who was eating the snacks (food is small almost tapas style, not a big meal) were loving the food. Also everything, both food and drink, came with such style and very individual styles. Some drinks were tall and flamboyant, others came in small pottery cups and bottles. Everything had so much thought put into it I was amazed. The atmosphere is also very unique, the walls and ceiling are adorned with pop art / comic book style neon and pictures and the music is reasonably loud (but not too loud that you can't talk). Service was great, staff very attentive and knowledgeable. Loved it - thank you.

Anton S.

Atmosphere: 8/10
Located in Madrid’s Cortes / Literary Quarter. The space is funky, colorful, and loud. Music volume leans a bit too high. Seating is limited—just a few bar seats and mostly group tables. Backbar isn’t really a highlight. The location itself is central and easy to reach on foot. Drinks: 9/10
Recommendation: Tropical Vieux Carré, Tiki Guru 2.0
Menu is creative and structured but slightly overwhelming to navigate. The selection is huge, with good flavor balance. Coasters are nice, glassware is average, garnishes are thoughtful and fitting, and the presentation (including ice) is solid. Service: 8.5/10
Water on arrival and complimentary snacks provided. Team is friendly, professional, and reasonably attentive, though not fully on point. Reservations are recommended if you want a bar seat. Prices are average for this tier.

+15

Zuelay Rosario

Very extensive menu with some creative options. I tend to get ‘overwhelmed’ when there are too many to choose from, so I ended up telling them the flavors I liked, and they came up with a beautifully crafted and delicious cocktail. They were also very accommodating with our group; there were initially just two of us and we sat at the bar, and then we had another couple join us and they happily moved us to a booth. Great service and great cocktails! Worth stopping by while in Madrid.

Kush

Fantastic drinks and incredibly friendly staff who went above and beyond by crafting unique, off-menu cocktails. The atmosphere was spot-on, creating the perfect setting to unwind. The complimentary chips were a delightful touch and surprisingly delicious.

Lizandra Santos (Luna)

This spot was 10/10. Great drinks, complimentary chips, excellent service, and a unique vibe. They have a large assortment of cocktails. I personally loved the Veneco (a soursop based drink). They have mocktails (alcohol free) too so there's something for everyone. Line goes by fast.

+2

Ferdinand Storm

There is not much to say, except that this is one of the best Bars I have ever been to across the World. Fantastic and Individual cocktails, a stylish and modern atmosphere and most important: Extraordinary friendly and motivated staff in a great mood. The prices are absolutely fair for what is offered. A must visit in Madrid for anyone who fancys a nice drink!

Kevin Rieth

Salmon Guru – One of Madrid’s Most Exciting Bars Salmon Guru is a must-visit in Madrid, though definitely no longer a hidden gem. Since reservations aren’t possible, it’s best to arrive early – otherwise, be prepared for a wait. The interior design is modern, vibrant, and unlike anything else in the city. The same creativity is reflected in the cocktails: innovative, experimental, and crafted with incredible attention to detail. What sets Salmon Guru apart, however, is that it’s not just about drinks. The food is outstanding – comforting and soulful, yet prepared with high-level technique and quality ingredients. It’s the kind of food that makes you want to linger and order more. Conclusion: Salmon Guru is absolutely worth a visit – not just for the cocktails, but for a full evening of food, drinks, and atmosphere.

Michael Chlepakov

Went back in March 2025 with my girlfriend and was absolutely fantastic. Food, Drinks and Service absolutely phenomenal. Music could've been a bit quieter though. We will definitely be back if we are ever in Madrid again :)

Wonderful cocktail bar, highly recommend a visit! The staff are all so professional & friendly! The cocktails are spectacular! Many thanks Ozgur & Vicente! From your Irish friends ☘️

Is it not luck that it is in 50 best bars, absolutely stunning place, gorgeous cocktails and very friendly staff.Well done Vicente great job mate.

Soooo fun, soooo good and such lovely service. Were lucky enough to get a table right when they opened and so happy to be able to experience this place before leaving Madrid. Fit this in instead of t…

Incredible drinks and very speciel decoration. service was excellent. The aircondition was too low and some of the interior reminds one of a strip club.

Incredible drinks and very speciel decoration. Service was excellent. The aircondition was too low and some of the interior reminds one of a strip club.

There is areason this bar is top 25 in the world. Don't miss this place. Knowledgeable bartenders over the top drinks. Fun place! Don't miss this place.

Creative and delicious drinks with very cool presentation. Very tasty! The vibe in the bar is fun and energetic. Good service, friendly staff. Highly recommend!

salmon Guru is a can’t miss experience. There was a line when we arrived, but it moved quickly. I had the Sogni D’oro, as recommended by our server, and it was fantastic! We order a few plates of s…

Wow!! This place is phenomenal. In funky space with great music, they make a variety of drinks made with interesting combinations of flavors while always being presented in a unique way.

The decor is as inventive and hip as the drinks. salmon Guru is located on a fun little street in the heart of Madrid. When you walk in, you feel like you have entered another world, both modern an…

Last minute find on google maps as everywhere else was booked up, we expected to find a queue outside as trip advisor told us so we waited and wasn’t too long before we were seated. Such a lovely p…

The ambience of this establishment is so cool! Dimmed lights with cool decor and neon lighting on the ceiling in another room. We got the Dragon drink and Lotus drink. The dragon is more fruity tha…

Super Delicious drinks yet unique drinks. The food is delicious and mouthwatering! The waiter was speaking English and help us in choosing our drinks, since there was a big selection! The music was…

Creo que es un buen spot para ir de cita o para innovar un poco en cocktelería. Destacaría la música y la ambientación! No me gustó mucho la comida, de resto todo ok.

+2

Camarero que nos atendió nos recomendó muy bien que cócteles tomar Se llena muy rápido y está bien ambientado el local

Hemos venido por recomendación, nos han encantado el sitio, y fuimos un grupo de 7 personas.. pedimos variedad de cócteles y todos impecables, cuando buscábamos un buen sitio, original y buena bebida, lo encontramos aquí. La única observación que nos ha hecho sentir incómodos fue a la hora de pagar, cuando no agrado que quisiéramos pagar por separado cada persona por su consumición. A pesar de ello, volveremos sin duda. ✨🍾

Fuimos recomendados por una local. La decoración del lugar es extravagante y llamativa, con detalles asiáticos. En nuestro caso fuimos para beber un par de cocktails y nos encantaron, los barman se ven entusiasmados con su trabajo y las camareras fueron muy rápidas. El precio me parece razonable para lo popular que se ha convertido el sitio.

+3

Local bonito con decoración asiática y muchos detalles, cola de 45 minutos para entrar, entre los 59 mejores bares del mundo… tomamos dos cocteles 15€ cada uno habrá quien lo vea caro yo realmente lo veo razonable pues estamos en Madrid y en una coctelería muy “top” pero realmente los cocteles dejaron mucho que desear, creo que es una experiencia que hay que vivir si venís a Madrid, pero ya está.

+2

Lugar especial con decoración de cómic y letras asiáticas. Sitio para visitar y tomar unos cocktails. Los refrescantes y para conductores son los que elegimos. El personal super atento y amable,venían a rellenarnos el vaso de agua con hierbabuena continuamente. Tuvimos q esperar un poco aunque llegamos a las 18:00 pero hay q visitarlo si vas a Madrid.

+1

El lugar es bastante famoso, pensaría que muy turístico quizá? No estoy seguro. Y por ello hay fila para entrar. Una vez dentro la decoración bien particular. La atención normal, nada del otro mundo. Tanto la decoración como su menú de cócteles tiene un gran caracter. Me gusto ir y probar un coctel con gin muy bueno.

+1

Varias opiniones encontradas en mi experiencia en Salmon Guru. Vamos de lo malo a lo bueno. Mi primera visita fue un viernes en la noche, a eso de las 9:30 pm, cola para entrar, espera de unos 15 min, normal para un bar conocido y en una hora tan concurrida. Al lograr sentarme, me acercan la carta y pasaron al menos unos 30 min más para que lograra llamar la atención de alguna de las personas del equipo y que me pudieran recomendar algún coctel. La recomendación fue un poco genérica y por salir del paso — comprensible, estaban en rush, todos corriendo —. Llega el coctel después de un buen rato, una reversión del negroni en una linda petaca de metal, que uno mismo va sirviéndose. Caliente, tuve que enterrar el envase en el hielo donde lo presentan para poder tomarlo a una temperatura decente. Después de pensarlo un rato decido irme, a pesar del buen ambiente. En vista de las buenas referencias que tenia del lugar decidí darle otra oportunidad. Me acerqué un par de horas más temprano, logre sentarme en la barra y tener una atención directa de los bartenders. Un servicio personalizado, con recomendaciones increíbles, cocteles fuera de serie, sumamente creativos, con sabores muy diferentes, complejos pero sabrosos y frescos. En resumen, si quieren ir a conocer el lugar de una forma gastronómica y entender el concepto de la coctelería, recomiendo ir un poco más temprano. Pero si desean ir e grupo y probar tragos, háganlo en la noche, cuando hay mas gente y pueden disfrutar del ambiente y los muy buenos playlists.

+2

Cenamos en un sitio muy reservado y con muy buen ambiente, la comida estaba muy buena aunque no estaba echa para mi estilo o no la sé valorar como tal. De todos los COCTELES, que tomamos hubo alguno de sabor horrible con APIO, por el resto todo muy bueno. En cuanto al precio no sabría decir, ya que fuimos invitados, aunque me suena que el menú estaba por encima de los 200€

+6

Preciosa y curiosa coctelería con ricos cócteles de autor y gran variedad. Se recomienda hablar con camarero para asesorar qué cóctel pedir para no equivocarse y que te guste el que pides. Buen servicio y atención. No reservan, por lo q hay q esperar normalmente.

+6

Cuando llegamos sólo había un chico esperando para entrar, así que decidimos ponernos a la cola que duró más de lo previsto ya que no salía nadie. Cuando por fin entramos nos sentaron en una mesa grande al fondo que más o menos compartes con otra gente, a la hora de pedir decidimos sorprendernos por el camarero comentándole nuestros gustos, éramos dos personas, con una acertó, con la otra nada, ya que preparó un cóctel con toques ahumados (cosa que no preguntó si nos gustaba y no era el caso) Lo acompañan de patatas. En nuestro caso la cristalería era simple, como cualquier bar. La decoración es bonita. Pagamos 24 euros.

+4

Fuimos a tomar una copa después de cenar un jueves. Como es zona turística, estaba llenísimo. Según entramos, nos pidieron que esperáramos en la calle, en vez del espacio que tienen a la entrada, donde no molestábamos porque no está como tal dentro del local. Nos pareció algo feo. Después nos dieron mesa rápido. Como éramos 4, nos colocaron en un espacio reservado al fondo. Estuvimos cómodos, pero preferiría haber estado en el ambiente principal. Hay muchas opciones de cócteles. Si no sabes qué pedir los camareros, te orientan. Conocen muy bien los productos. De media los precios son 14-16€ y viene poca cantidad. La verdad que son muy originales: desde los ingredientes, su presentación, el modo de beberlo… Yo probé el Inspiración Paloma y me encantó. El servicio fue algo lento. Sirven con las copas patatas fritas con polvo de tomate y orégano. Me gustaron, aunque pedimos algo dulce y nos dijeron que no tenían más opciones que las patatas. También traen agua a la mesa y la van rellenando. Además tienen carta de comida.

+5

Iba con las expectativas muy altas lo cual creo que es un poco injusto juzgarlo con eso en cuenta. Me defraudo porque me esperaba más, mejor ambiente mejor servicio y mejor decoración. Tuvimos que pedir la cuenta 3 veces. Pero el cóctel que pedí estaba muy bueno y la carta se nota que está cuidada. Fuimos un jueves y solo esperamos como 2 minutos para que nos sentaran

Sitio bastante agradable y oscuro para tomarte un cóctel si tienes la suerte de encontrar mesa alguna noche. Si no te importa hacer cola y sentirte que estás en otro país porque la gran mayoría de clientes son turistas, está bastante bien. Los camareros eso sí son muy amables y atentos. Tanto la comida como los cócteles algo caros para lo que son pero nada descabellado. Si te apetece una coctelería nocturna y algo diferente está bien.

Increíble experiencia gourmet cocktails Todo muy cuidado hasta el más mínimo detalle Atención cordial y amables Cócteles que sorprenden Ambiente alternativo para disfrutar de una experiencia auténtica Gracias por sorprendernos y hacernos disfrutar con una propuesta tan original

Ahmad

A Cocktail Experience Like No Other Outstanding cocktails with bold flavors and creative presentations. The bar is a bit tight, but it’s packed with character and energy, which adds to its charm. A truly unique spot and a must-visit for cocktail lovers, highly recommended.

Definitely a fun bar but having just been to Paradiso in Barcelona it was just not up to that standard. Drinks were unusual and the atmosphere was pretty calm for such an eclectic place. Drinks wer…

Pedimos dos cócteles y uno de ellos era prácticamente un chupito. Nos pareció carísimo. Y de ambiente pues en vez de Salmón Gurú debería ser Salmón Guiri...

Concepto y ambiente muy trabajado. Personal atento y servicio ágil. A nivel personal no me encantaron los cócteles que pedí, esperaba mas sabor, sensaciones nuevas… algo especial. Pero me quedé bastante decepcionado en ese sentido. Precio de la comida algo elevada. Fuimos pronto y no nos toco esperar, pero suele haber cola.

Cócteles bien, nos sentamos en la barra pero había un chico con pelo largos sujetado atrás que no era muy simpático y amable con sus compañeros. Había una chica rubia que parecía que había empezado y nos trató de maravilla a mi amiga y a mi.

El local y su decoración esta muy trabajada siendo muy original. La luz es tenue y resaltan los neones creando un ambiente ideal para tomar un cóctel. La carta no es muy extensa y se ordena por capítulos, te aconsejan prestar atención al 4 y 6. Pedimos cuatro diferentes para probar distintas mezclas. Los cócteles son originales y la presentación llama la atención pero son muy pequeños, el hielo prácticamente ocupa todo el recipiente. Nos pareció caro para la cantidad. Lo mejor el personal, las recomendaciones que te hacen y el agua que te rellenan constantemente.

K B

Look, full disclosure, I'm going to say places like this just aren't my vibe so it might be yours. The theme and decor were amazing and you could have a really great time hanging out with friends here drinking out of oversized frog tiki glasses. But ultimately it comes down to the cocktails and personally felt they were more show than substance. We had the salmon sherbet which was just bland and the twist and shout which had more flavour but lacked any real punch in flavour. Didn't stay for a second round. Makes for great pics for your socials!

T.

Fun cocktail bar with funky lights and decor. The drinks are very innovative and fun, but the service is cold and inattentive. We had a hard time flagging our server who never once smiled or made conversation, and he took away my drink before I finished it.

+22

I understand why this place comes highly recommended, but the service was very poor and for that I wouldn't recommend it. Our table of 6 ordered drinks at the same time, but mine arrived 10+ minute…

I understand why this place comes highly recommended, but the service was very poor and for that I wouldn't recommend it. Our table of 6 ordered drinks at the same time, but mine arrived 10+ minute…

We had read about Salmon Guru and decided to visit. We had seen the queues of people waiting to go in the previous night and so decided to go the next day when it opened (3 pm on a Saturday). We we…

Es el 19no mejor bar del mundo. Las apariencias y la presentación de los cócteles están como en muy pocos lados del planeta y quizá únicos en España. El servicio estupendo. Todo ello te mentaliza y te predispone al ir al bar a experimentar sensaciones inolvidables cuando la realidad deja mucho que desear. Los sabores no son para tanto excite y para un cóctel están demasiado cargados de alcohol. Precios no son excesivos. Entorno a los ~12€ cada cóctel. Estuvo bien la experiencia pero dudo que vaya a volver. Dejo unas fotos porque a la vista es excelente, pero ya os digo que para pasarlo bien y disfrutar un buen sabor, este no es el lugar ideal ni de lejos.

+2

Very poor service. The guy managing the floor when we got in, he asked in a rude way to wait outside. We could see him through the windows going around doing nothing instead of seating us in the em…

My friend and I went here after a walking tour in Madrid. We found salmon Guru on a list of suggested places for Madrid. We were excited to get drinks before heading back to our hotel. Unfortunatel…

Experiencia muy decepcionante. A un amigo le trajeron una bebida equivocada y, al comentarlo, el camarero nos dijo que no pasaba nada, que se bebiera esa y que luego le traería la que había pedido realmente sin coste. Hasta ahí, todo bien. El problema vino al pagar. Nos trajeron la cuenta y pretendían cobrarnos también esa copa que supuestamente iba a ser gratis. Para colmo, la cuenta nos la trajo otra persona distinta cuando durante toda la noche nos había atendido el mismo camarero. Al reclamar, este mismo camarero que nos habia atendido toda la noche respondió de malas formas, con comentarios fuera de lugar, insinuando si íbamos mal de dinero. La cuenta superaba los 60 euros por seis copas, lo cual ya nos pareció excesivo. Tras insistir, aceptó no cobrarnos la copa, pero su “solución” fue decir que pagáramos todo y que luego nos pasaba su Instagram para devolvernos el dinero más tarde. Evidentemente nos negamos. Finalmente acabó haciéndonos un Bizum en el momento. Una situación muy poco profesional, con mala gestión, falta de comunicación entre el personal y un trato al cliente bastante desagradable. No es aceptable que intenten cobrar un error suyo y mucho menos recibir respuestas chulescas al reclamar algo justo. No volveremos.