Ku'uk
Mexican · Merida
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À propos de Ku'uk
Ku'uk is a Mexican restaurant restaurant in Merida, Yucatán. Rated 4.5 out of 5 by guests. Discover the menu, photos, and reviews.
Ce que disent les clients de Ku'uk
Ku'uk ofrece una experiencia culinaria innovadora y deliciosa, destacando su menú degustación de múltiples platos y maridaje de bebidas. Los clientes elogian la calidad de la comida, el servicio atento y el ambiente elegante en una mansión antigua. Algunos consideran que es caro.
Plats populaires
Idéal pour
Tip: Se recomienda probar el menú degustación para una experiencia culinaria completa. No es recomendable para niños pequeños.
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Données de Wikidata
Questions fréquentes sur Ku'uk
Avis sur Ku'uk Merida
El restaurante esta bien ubicado frente al monumento a la bandera, es una casona muy bien conservada y con detalles de la época. El menú degustacion realmente sorprende, es una mezcla de texturas y sabores, usan ingredientes naturales de la región, eso le da un plus. Mi favorito el cerdo pelón sobre puré de lentejas y el postre de panal de miel es sorprendente! Tienen una amplia variedad de vinos. El servicio es impecable! Si es posible pueden pedir conocer la cava y el speakeasy que esta en el sótano. 10/ 10 !!!
Es una gran opción para turistas que quieren conocer la gastronomía yucateca desde otro enfoque. El lugar es bonito, sin embargo creo que le hacen falta un poco de mejoras en iluminación y ambientación. No me termino de convencer la experiencia gourmet, la explicación de los meseros en los platillos es buena, pero no se compara a una descripción que ofrecen en otros restaurantes con el mismo servicio de cena degustación. Es bueno, no lo recomiendo para locales si no para turistas. Siento que podría mejorar, tiene mucho potencial
Con palabras es difícil explicar lo espectacular que está el Restaurante, pedimos a la carta y cada Platillo nos sorprendió, vale la pena que cualquier persona que esté en Mérida no pierda la oportunidad de venir. Excelente atención por parte de Alejandro que explicó cada platillo con lujo de detalle. Al final nos dieron un la cortesía por nuestro aniversario. Todo bien con ellos. Volveremos
Un lugar muy tradicional de Mérida, que tiene lo mejor de la Gastronomía Yucateca, desde la gran hacienda con amplios espacios, vistas tradicionales y arte de diferentes artistas. Hay una gran variedad de alimentos deliciosos, en mi caso decidí por el menú de degustación con 12 tiempos diferentes, que fue una explosión de sabor en mi paladar, con combinaciones muy únicas. Es bueno señalar que con la degustación quedas satisfech@ con los 8 sabores salados y los 4 dulces, tiene un costo elevado pero creo que vale la pena.
Excelente restaurante gourmet. Es un sitio con historia y tradición de comida yucateca, la atención es muy buena, así como la variedad de sus platillos. Respecto a vino, encontrarás una amplia selección que recomiendo le eches un vistazo. Ideal para una cita o reunión con amigos, incluso, creo que se pueden reservar espacios para eventos privados. Obviamente los precios son altos pero justificados por lo que ofrece el restaurante en su conjunto. Algo que llamo mi atención, fue la limpieza de los sanitarios. Volveré!
Es una experiencia increíble, pedimos el menú de degustación (10 tiempos) más el maridaje. Sería injusto decir que tuve un platillo favorito porque todos estaban perfectos en su propio modo. Es un lugar imperdible en Mérida, super recomendado. ¡Ah! Y gracias a la chef por un regalito que nos dió al final de la cena (chocolate delicioso y especial).
Comida gourmet con esencia yucateca. Un deleite de comida, colores y olores. Caro, pero altamente recomendable. La localización es fabulosa, en un palacete soberbio. Sin embargo el servicio deja bastante que desear. Están enfadados con los clientes. La calidad de todo lo demás no merece un servicio tan seco.
Le entramos Al menú de degustación con mas de 14 tiempos. Nos gusto, lleva su ritmo. El menú a la Carta tambien estaba muy rico y un Poco mas basto. Este tipo de restaurante por Este precio sería raro encontrar en México. Las bebidas como cervezas artesanales, mezcales en buen precio. Los postres estaban mas tremendos q Todo! los esquites unanimanente los ganadores pal grupo!
Increíble lugar, muy elegante y agradable. Lo que más nos gustó a mi novia y a mi fueron los postres. Ordenamos una barra de chocolate, tiene sabores muy interesantes, el caramelo líquido es una sorpresa al partirla incluso combina a la perfección con el helado de plátano, todo muy rico. Grandioso restaurante y vale la pena visitarlo.
Excelente lugar con un ambiente muy tranquilo, ideal para platicar cómodamente en pareja, el servicio es muy bueno, el menú de bebidas es bastante amplio, sobre todo para los amantes del vino, en el caso de la comida tiene un menú muy propositivo que mezcla ingredientes básicos de la cocina yucateca, los cuales son llevados a un nivel superior, también puedo decir que la coctelería se "sale" de los estándares de la micología de la mayoría de los lugares, en este caso como lo es en todo el menú, es una micología con una propuesta muy diferente, la cual recomiendo no dejar de probar, en fin es una experiencia culinaria de principio a fin!
Simplemente es el restaurante con un concepto único en Mérida, a la altura de muchos restaurantes del mundo con premios y estrellas! El trabajo que hay detrás de cada menú degustación , de su amplia selección de vinos , de su investigación culinaria y del conocimiento de los productos de México y el mundo
El lugar es re lindo, ademas todos son muy amables, te dan bebida de bienvenida y a tu despido te obsequian un dulce tipico, la comida es muy rica, esta muy bien ubicado y cuantan con aire acondicionado ademas de una terraza al aire libre, todo muy bien muchas gracias, lo recomiendo para cualquier ocasión, cuentan con area de bar independiente y todos son muy amables, siempre atentos de tus necesidades.
Gran experiencia gastronómica. El local es sencillamente impresionante. Una casona restaurada con gran detalle. La carta es breve pero bien trabajada. Abunda la proteína animal con preparaciones muy diversas. Su aguachile es de los mejores que he probado, un auténtico espectáculo y el pato pibil es una buena opción de entrante para compartir. Entre los segundos destaca el cerdo pelón. Una delicia sutil y deliciosa. Los postres son su punto de mejora.
Excelente menú de degustación, riquísimo. La atención del personal bastante buena. Después pase a su pequeño bar y tome un Mezcal artesanal de Guerrero que me voló la cabeza, KIIK Sangre de dioses SACATORO.. ufff deli deli. Todo recomendable.
El lugar esta en una casona restaurada que le de un gran encanto, los espacios son amplios y cada habitacion fue adaptada como un comedor lo cual le da un toque intimo. Elegimos compartir opciones del menu a la carta, el cerdo confitado fue de los mejores que haya probado, venia en una cama de potaje de 3 dias de lentejas y chorizo de Valladolid. Los camarones ahumados super frescos y su salsa cremosa nada pesada.
Un excelente lugar. La ubicación y el lugar son hermosos, te permiten adentrarte en una casona antigua de Mérida. La atención excelente, siempre amables, con buenas explicaciones y pendientes de todo. Y en cuanto a la comida: una experiencia gastronómica, sin duda: delicioso. Combinación de sabores y texturas tradicionales con toque gourmet y especial. Desde bebidas, entradas, plato fuerte y postre. Definitivamente lo recomiendo.
Gran lugar, la casa hermosa, por dentro la decoración sobria y de muy buen gusto, la comida espectacular. Todo bien, nos dejamos guiar completamente por el mesero y todo resultó fantástico. La carta de vinos muy buena. Lo recomiendo completamente. Felicidades
Excelente restaurante ubicado frente a la glorieta monumento a la patria, es una casa estilo francesa colonial con detalles muy finos. Mi experiencia fue muy buena, desde que entramos muy atentos. Los muebles muy elegantes, la decoración con buen gusto, el servicio muy atento, la comida muy rica, los baños muy limpios. Excelente restaurante para conocer si vienes de visita a Merida.
El lugar es precioso! pedimos de entrada un chicharrón de pulpo que viene acompañado con ensalada muy rico, los aguachiles buenos pero nada especial, los camarones al humo y el pato al pibil muy buenos aunque las porciones algo pequeñas. Lo que definitivamente nos sorprendió fueron los postres originales y deliciosos!.
Me lleve una agradable sorpresa un bello lugar con un servicio de primera el mesero, muy atento y con gran conocimiento de los platillos un excelente sazón un lugar hermoso lo recomiendo ampliamente vayan, no se arrepentirán felicitaciones al chef y a todo el personal muy profesionales.
Gran restaurante ubicado en una casona antigua como la que me hubiera gustado tuvieran mis abuelos, para ser rico de abolengo 🤣 La comida es deliciosa desde las entradas entradas hasta los platos fuertes. El ceviche verde y negro, los esquites, el pescado en cenote y el pulpo con relleno negro son una explosión de sabor. Es comida Yucateca mezclado con otros sabores muy sofisticados. Solamente toma precauciones, es necesario reservar y no me gustó enteramente que nos pidieran un anticipo para realizarla, eso es lo único que creo no es correcto de parte del lugar. Les comparto uno de mis vídeos en Tiktok, ahí comparto a menudo k respecto a lugares para comer.
Visitar este restaurante en Mérida siempre es una experiencia inolvidable. La propuesta culinaria es simplemente fabulosa: cada platillo refleja el respeto por la tradición y la creatividad del Chef, logrando un balance perfecto entre sabores auténticos y técnicas contemporáneas. El servicio es excepcional, atento y profesional, lo que convierte cada visita en una experiencia cálida y única. Entre todas las opciones, mi platillo favorito es el Cerdo Pelón, una verdadera joya de la casa y especialidad del Chef, que combina historia, sabor y una ejecución impecable. Un lugar imprescindible en Mérida para quienes buscan disfrutar de la alta gastronomía y un servicio de primera.
Quede invitada a regresar a Kuuk cada vez que vaya a Mérida. Es un lugar mágico, el inmueble es precioso muy bien conservado lleno de detalles, así comienza tú despertar de tus sentidos. Su cocina es impresionantemente excelente, quede asombrada, claro se nota que él chef Eduardo Rukos cuida hasta el más mínimo detalle, obviamente porque él está ahí en su cocina. Esa pasión y dedicación que tiene ha sido muy importante para lograr que Kuuk este como uno de los mejores restaurantes de México. Desafortunadamente me faltó estómago y tiempo para poder disfrutar de más platillos, por esa razón la próxima vez que llegue a Mérida será mi primer restaurante así podré saborear de muchos más platillos. Su cocina es una verdadera inspiración yucateca. Quede embelesada!
Platillos con sabores muy bien planeados para hacer una gran experiencia de cada bocado! A pesar de ser un restaurante gourmet, las porciones no eran exageradamente chicas. El mesero nos recomendó 2 entradas y un plato fuerte para dos personas (más el postre, claro) y fue la cantidad de alimentos ideal a nuestro parecer. Nuestros favoritos: ceviche de dorado, cerdo pelón en potaje de 3 días y tarta vasca (del plato de macarons: el de jamaica y el de mamey) Muy buena experiencia! Gracias 😁
El pulpo es espectacular. La ubicación y atención del personal muy buena también.
En una vieja Casona de la Ciudad Blanca, en muy buenas condiciones y con amplios espacios, resalta Perfectamente Kuuk, restaurante de un concepto de tradición & Vanguardia, diferente y con muy buenos comentarios en el medio gastronómico, resultó ser una buena experiencia el lugar, la ambientacion, la atención del sommelier sumamente agradable, y los alimentos muy bien presentados y de buena calidad, honestamente esperaba mucho más en cuanto a Sabor o experiencia culinaria. Cumple con todo lo necesario para ser un referente de la hermosa Mérida.
Un lugar que al llegar te envuelve con su hermosa arquitectura y te recibe con un servicio sencillo pero a la vez maravilloso y acogedor...Es indispensable llevar el estómago vacío, por qué el menú de degustación de compone por 12 tiempos y en los últimos rounds estarás deseando tener un estómago de repuesto. No me gustaría sesgar su experiencia, por lo que no hablaré sobre los platillos, sólo basta decir que mi esposa y yo solo volamos a Mérida para cenar en Kuuk y regresarnos al otro día y sin dudarlo volveríamos a hacerlo, vale la pena la experiencia! Si visitan Mérida, no pueden perderse el Kuuk, no es para todos los presupuestos pero vale la pena pagarlo.
Restaurante top y de referencia en Mérida con cocina de autor pero conservando en todo momento las raíces culinarias de Yucatán. El sitio y el servicio es inmejorable. Platos elaborados con mucho esfuerzo y dedicación.
We were a group of 15 celebrating my wife’s birthday (although we did not tell that to Kuuk) and had a truly special, brilliant dinner. I have eaten in many Michelin Starred restaurants, including those rated the tops in the world. Kuuk is in that league. The food was delicious, interesting, beautifully presented and superbly served. EVERY aspect of our dinner was perfect. The meal integrated Yucateca ingredients with innovative culinary techniques that made this a truly memorable dinner. Thank you Kuuk!
Highly recommend. We had camarones al humo and sopa de lima. Both delicious. Our waiter recommended an excellent wine made in México to complement our meals. We are already planning to go back! Has its own parking lot and nice bathrooms are available. I would not take my young kids here. It’s a great place for slow dining.
We had an amazing Bordeaux with our food thanks to the sommelier for making a great suggestion. The staff was very good even though there was a horribly rude Dutch family playing board games next to us and treating the staff poorly the staff was professional and always smiled. It was a great experience. Europeans, please don’t act rude to Mexicans!
Absolutely outstanding!!!!!!! By far my favorite dining experience that I have had to date!!! Every single bite was a flavor explosion and a texture rainbow that touched every taste bud delicately and boldly all at the same time! Highly recommend! Everyone there was absolutely amazing and all contributed to an incredible experience! Thank you so much!
Wonderful restaurant set in one of Merida's grand old mansions. They have an a la carte menu but I highly recommend the "tasting menu" which is a 12 course culinary experience. The waitstaff is incredibly knowledgeable and will explain each course as it is served along with recommendations on how to best enjoy each dish. Absolutely amazing. After your meal, request a tour of the mansion, you will be amazed by everything going on in there, from the massive kitchen to the taste research lab. A truly wonderful experience
Kuuk is the finest dining experience in Mérida. Exceptional quality, variety and execution. Great ambience and top service as well. Great wine list with a large selection of Mexican wines and solid representations from everywhere else in the world. Love coming here anytime I am in Merida.
I can’t even begin to describe how good this place is. The Chilmole may be one of the top 5 dishes I’ve ever had in my life. I consider myself well traveled and have eaten at several of the top restaurants in the world and I rank this right up there with the best of them. Make sure you pace yourself because the desserts are incredible. Also I did not do the tasting menu but the cocktails are incredible. Wow.
Been looking a long time for a place that innovates and creates beautiful and delicious plates with an amazing service and a delightful ambiance. Kuuk it’s one of the best places I’ve gone so far that has all this point and more so far. Every dish it’s planned for you to enjoy all the components on it, the attention to detail and the great way of pairing flavours it’s simple incredible. Keep it up with those amazing ideas and that incredible service.
Of course we did the tasting menu and it did not disappoint. Not much that can be said that probably hasnt been said before. The service is great but it felt a bit impersonal compared to other restaurants of this stature. The food is bold and it's nice that they introduce you, or at least not let you forget that you're eating ingredients not found elsewhere. The physical place is gorgeous.
We spent our last evening in Mérida with a 21 course degustation dinner with paired drinks at Kuuk. The experience was amazing, each single dish is different and all are delicious. Although the individual dishes are snack-sized, you will end up quite full and more than a little tipsy. Actually, two or three dishes less would have improved the experience. Five desserts of which four are based on ice cream were not really needed. The drink pairing is well worth the price, the drinks are excellent and blend perfectly with the food. The staff is very friendly and attentive. All in all, an absolutely amazing evening out.
The food was amazing. We had the tasting menu with the beverage pairing. There were about 21 different tastings, and 5 different drinks. It's a different experience and every course is bursting with flavors. Highly recommend. There were 2 courses that I tried and could not get past the texture, and 1 course my husband could not either. However, others loved them so it's mainly personal preference. Try everything and be open to new flavors, textures, and experiences!
El lugar se encuentra en el Paseo Montejo, que me parece la parte más bonita de Mérida. La comida es bastante buena y bien presentada. La decoración deja algo que desear. Nuestro mesero, nos dio un trato, como si fuéramos ignorantes y/o nunca hubiéramos estado en un buen restaurante! Cuenta con pequeños salones, una barra y una terraza.
Platos muy creativos y bien elaborados. Precios ajustados a un restaurante de este nivel que en Merida es una opción única sin competencia. El comedor está repartido por distintos salones de un palacete español de la época colonial. Se puede comer en la terraza si se prefiere, nosotros elegimos mesa en un salón. El servicio es muy profesional y atento como se supone en un restaurante de este nivel. Excelentes cócteles de autor para la espera recomiendo cualquiera de ellos. Buena carta de vinos, aunque somos españoles, elegimos un vino mejicano que estaba estupendo. La cena fue agradable y el ambiente con gente principalmente nativa y algunos extranjeros que pese a que había una mesa con gringos, nadie molestaba ni hablaba fuerte
El sitio es precioso, es una antigua casa señorial. La terraza es preciosa y muy agradable. Nosotros comimos en un saloncito. Se recomienda ir bien vestido. Tienen un menú degustación de 2.100 pesos, pero no lo pedimos porque habíamos desayunado hacía poco y no teníamos tanta hambre. Pedimos dos cocteles muy ricos y bien hechos. Tomamos esquites, sopa de lima, tacos de cochinita( estaban un poquito secos), pescado de cenote y un par de postres, todo muy rico y muy bien presentado. Merece la pena ir a probarlo.
Tengo sentimientos encontrados para evaluar este lugar. Por un lado se nota que es una cocina de autor, con muchísima técnica al momento de preparar los alimentos y los ingredientes son de alta calidad. El lugar es una casona preciosa muy bien ubicada y la comida es muy rica. Ahora por el otro lado, el servicio se me hizo lento y si bien la comida no te decepciona tampoco te sorprende. Es muy rica pero para para el costo del menú de degustación esperaba un platillo excepcional. Pero es un muy buen lugar, de alta cocina y vanguardista.
La comida es muy buena, pero la decoración en general no va con los precios, es bastante sobrio y se parece a cualquier restaurante del centro histórico, también los baños son super pequeños. El resto me pareció bien, la atención del mesero, la comida, los postres y bebidas, todo muy recomendable.
La comida excelente de lo más deliciosa un 10. La atención un 5 porque el mesero no quería agrandar la mesa, llegaron tres amigos más y de 8 acabamos siendo 11 y según el mesero lo máximo eran 10 personas. Batallamos para que aceptara cambiar dos sillas grandes por 3 chicas… luego queríamos ordenar las botanas primero y a fuerza quiso que ordenáramos también el plato fuerte, según el cómo éramos muchos la cocina necesitaba toda la orden de una, estuvo desagradable estar batallando con el mesero
This was a nice way to experience Yucatecan food in a fine dining format. We do the tasting menu and was an interesting mix of classic dishes served with some experimental gastronomy flair. Really enjoyed the dessert, and the cocktails were some of the best we had. A standout was also the kombuchas which were really interesting flavors and made in house.
The service was outstanding. Traditional food with a modern touch, expensive for what was served. Everything needed a bit more attention, the lime soup was excellent once we requested and added some salt. The rooms were beautiful but the noise from the bar reverberates though-out making conversation difficult.
Unique food experiences at Kuuk. We loved it. Our favorite dish of all was the smoky shrimp over rice. the pumpkin appetizer is a must try. i wish we would have saved more room for a second dessert. we shared a light one with tofu & celery. imaginative and delicious. Good wine. Great cocktails. Excellent service. We loved it.
Good service overall. The chicharrón de pulpo was amazing. Some of the other dishes (Pato pibil and beef ribs, for example) were lacking. Some of the flavors seemed to clash a bit instead of complementing each other. A combination of 4 entrees or appetizers is enough for two people.
La casona es muy bella y el servicio de los meseros es bueno, pero la comida que es el motivo por el cual asistimos, dejó mucho que desear, los codzitos de venado eran “4” pero dos partidos a la mitad y la consistencia de pulpo eran chicloso, por el costo de los alimentos y el sabor yo dudaría en recomendar
La comida deliciosa, limitada, pero deliciosa, es cocina de autor. El lugar es hermoso, la casa y todo el entorno es precioso. Pongo 3 estrellas porque a pesar de lo anterior, NO lo recomendaría ni regresaria, porque el servicio es pésimo, tiene detalles que restan al lugar, por ej. los meseros se la pasan desde que llegas ofreciendo vasos de agua pero nunca te dicen que la botella que no sabes de que agua es, porque nunca te enseñan la botella ni la abren en tu mesa cuesta más de $100 pesos, lo ves cuando te pasan la cuenta. Tienen mal trato y muy mala cara y cuando pagas, lo primero que ven es cuánto dejaste de propina. Para lo caro del lugar, porque es muy caro, es poco lo que ofrecen ya que gente que trabaja ahí parece que te hacen un favor. Hay lugares mejores con excelente cocina y buen trato y buen precio. Saludos y suerte.
La comida es excelente, pero los mesero pésimos lastima de tan buena comida para la mala atención de los meseros. Pides algo y se enojan por que los llames. Solo por ese trato no lo recomiendo por buena comida que tengan.
El siguiente comentario tiene la intención de aportar, porque habrá que reconocer que los sabores que hemos degustado han dejado un recuerdo memorable… pero el descuido del lugar es notable en todas las áreas, desde la mesa descuidada y sucia, las servilletas de tela percudidas, los sanitarios, alfombras y mobiliario viejo y descuidado. Cuidar a detalle y el entorno es vital para la experiencia del comensal.
Kuuk, hace unos años este lugar seguro era la locura ! Cocina de vanguardia con presentaciones únicas y técnicas nunca antes vistas. Hoy, es otra historia, es un lugar que en general se siente anticuado y sus platillos lo confirman. No es un lugar feo ni de poca calidad, pero definitivamente vive de sus glorias pasadas y grita desesperadamente por una actualización en todos los sentidos. Para empezar un agua de melón con menta cortesía de la casa, y unos tragos, mientras decidíamos si nos daba tiempo de probar los 10 tiempos del menú de degustación. La mixología de la casa es lo peor, tanto así que nos tuvieron que cambiar las dos primeras bebidas. ❌ guayaba, naranja agria, mezcal & jdh ❌ margarita, albahaca, limon xtabentun & mezcal La comida bien, sabores clásicos, con presentaciones muy equis y una vajilla de restaurante de “lujo” (anticuado) Aguachile de camarón de Campeche y pulpo de progreso con habanero kisin y rábano Ceviche negro de esmedregal con recado y aguacate Esquite pibinal con mayonesa de chile Xcat’iik Castakán con ceniza de cebolla, aguacate y frijol con recado Las bebidas que nos ofrecieron a cambio de los primeros cócteles, mezcal sour con orégano local, jugo de lima & chartreuse y Gin Vine tonic con frutos rojos. El pan de la casa, suena y lo presentan mejor de lo que sabe. Pan de masa madre, pan francés relleno de cochinita, y pan al vapor, acompañados de mantequilla con ceniza de recado. Por último, el postre, tarta de cítricos de oxkutzcab con galleta crocante de vainilla, crema de limón con mandarina, merengue de lima y helado de Romero con polvo de macaroon. En resumen, al día de hoy, hay mejores lugares para comer en Mérida, kuuk no está feo, pero si no van, tampoco se pierden de nada. Reseña. MAUBonilla Fotos. MONRomero
The food was okay, but at that price it should have been outstanding. There were 2 people who were very hospitable and welcoming. Unfortunately they weren’t my waitstaff. Oddly, after the majority of the other diners had left, the service got worse. There was one guy who couldn’t wait to get me out the door. There MUCH better options in Merida.
Went to celebrate a birthday on Sunday for lunch 3pm. The menu is spectacular! We had robalo and shrimps. Delicious!! But, the Waiter was really not pleasant all the time and the restaurant was totally empty, we were the only table. The waiter seemed upset and in a rush. Food is good! Site is beautiful.
He visitado Mérida varias veces durante los últimos 15 años, y siempre me ha parecido un sitio con una historia gastronomica espectacular. Hw comido desde los lugares típicos emblemáticos como en opciones de nueva cocina Yucateca, sin embargo Kuuk, con todo el "hype" que le rodea se había escapado de mis experiencias hasta ahora. Sin embargo, la experiencia general no fue más que decepcionante, el sabor de la comida no es malo, sin embargo nada lejos de lo que uno podría disfrutar en un sitio tradicional del centro. El menú a la carta ofrece pocas sorpresas y al parecer los platillos más elaborados de los chefs están reservados exclusivamente para su menú de degustación (que no todos tenemos ganas de probar, o tenemos restricciones alimenticias que siempre hacen de esas degustaciones un suplicio para ambas partes, o no todos lo pueden pagar), sin sorpresas, sin pu tos de las aclamación en los sabores, el servicio de lo más pretencioso y con un aire de desden por parte de los meseros que poco explicaban los platos y al parecer se les hacía tedioso tener que explicar semejantes ordinariedades del menú general. La casona aunque con un reconocible trabajo de rescate apegado a su (posible) estado original, ofrece un ambiente bastante frío para el restaurante, la forma en que están distribuidas las mesas y tal vez incluso el mobiliario hace que los espacios no sean acogedores ni inviten a una sobremesa de esas que nos encanta realizar culturalmente. En fin, en resumen, la comida no está mal, pero no es espectacular y el ambiente y servicio bastante malo, lo cual en mi opinión genera una experiencia no satisfactoria (recordar que este tipo de sitios se enfoca en la experiencia en general), y por lo menos ya se que mejor volver a otros sitios de Mérida antes de repetir en Kuuk.
Íbamos con mucha expectativas por lo que hemos escuchado del restaurante. El lugar está increíble, el recibimiento y trato por el personal es excepcional. La presentación de los platillos es muy buena pero la experiencia culinaria no es nada del otro mundo. Los sabores son buenos pero nada memorables. Fuimos cuando cambiaron los platillos de temporada y se tardaron mucho en enviarlos a la mesa, fuimos pacientes ya que nos dijeron que era de la nueva temporada y los hacen más lentos... lo que hizo que nuestras expectativas crecieran aún más pero los alimentos no fueron nada del otro mundo. Eso si, la mixología con mezcal si está increíble.
Sobre valorado, una lástima, íbamos con mucha ilusión,ya que tanto mi pareja y yo nos dedicamos a la gastronomía, el servicio de la host excelente. Entrantes sin causar el más minimo impacto, el "cerdo Pelon" muy bueno, es lo único que valió la pena. Las bebidas llegaron despues que la comida. No se si está buscando el chef un gusto 100% parecido a las recetas ancestrales originales, los sabores muy básicos,por lo que no hay una explosión de sensaciones ó algo que te cause cerrar los ojos y simplemente disfrutar y dejarte llevar. No compite con otros restaurantes de chefs menos reconocidos que te tenido el honor de visitar.
Our dining experience was on 17/12/25. We came due to seeing some recommendations from food bloggers and vloggers who highly recommended the restaurant. Overall, we found the scenery beautiful and the wait staff were very attentive (note: we were the only customers at the time, 6-7:30pm). We ordered the coliflor papadzul, calabaza al pib, and an old fashioned. We were served water (which we later found out cost $8.50 per person). The dishes weren’t quite inspiring. Probably the best bite was the calabaza al pib with basil and almond (but there wasn’t much basil on the plate), however, the dish as a whole didn’t seem to be a success. The cold yogurt underneath the calabaza quickly turned the temperature of the vegetable lukewarm and the flavor of the calabaza was bland. I did enjoy my cocktail. We were pretty surprised when we received the bill with the cost of water. Overall, maybe a place worth going to for cocktails.
We dined at Kuuk 9/20/25. This is a big house that was converted into a restaurant. What used to be bedrooms have now been converted in dining areas and the room we were seated in accommodated 3 tables for dining. Pedro, our waiter, always seemed in a rush! We ordered pulpo and esquite as our starter. The pulpo was delicious and the esquite, I did not care for, the corn was not to my liking. Then 4 guests arrived and ordered the chef prefix which is a lot of small portions of food and drinks throughout the dining experience which if I remember correctly is $2100.00 per person. So, what happened once that table started ordering, all the attention and service was totally devoted to that table. That left us, a table of 2 and another table of 2 guests also dining in that one room. Service was “Horrible”! … “NO” Service for the other 2 tables of 2 guests! When we were done eating, I asked for a dessert menu. I started asking the waiter Pedro questions and then suddenly, tells me, look over the menu and think of what you might like and then Pedro took off to the table of 4 guest that ordered prefix. It was a very good while before Pedro came back and asked, ok, so what would you like for dessert. At that point I told him, “I don’t care to order dessert, I am ready for the check”. Then as the hostess came to our table with the terminal to tally us out, Pedro appears at our table stating it was our anniversary and here is a dessert on us. The timing was 100% off as Pedro was too busy catering to the table that ordered the Prefix. We were ready to leave much less have dessert at this point!!! The Hostess was very lovely, personable young girl who later showed us what used to be a private house. The bottom line to Kuuk is “I would NOT recommend this restaurant to any of my friends or anyone one in general!” One thing the "Managers" there should do, is come by each table and ask how the service was, if there were any issues and if food was delicious!! .... that's what a Great High-end Restaurant does!!!!!!!!!! So, whomever owns this restaurant, I would have a meeting with the managers so that something like this would NOT happen!!!
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