Restaurant gastronomique Château Les Merles

Stevan Damany

Très bonne adresse, cadre calme pour un dîner en amoureux

Aris Tote

Repas d’anniversaire. Dîner. Accueil simple, chaleureux et agréable. Service irréprochable. Le cadre est beau. Manger devant la belle et vaste cheminée est chouette en hiver. Après le champagne de rigueur nous avons dégusté le menu classique. Raviole au guanciale, émulsion et croustillant de lard : très jolie surprise ; puis râble de lapin farci aux pruneaux en ballottine, jus corsé, compotée de choux rouges, légumes racines : savoureux, nous l’aurions davantage apprécié avec une épice pouvant lui donner davantage de relief ; et pour finir : pomme caramélisée, sauce caramel beurre salé, tuile sarrasin, glace cannelle : un vrai régal. Repas accompagné de 2 verres de vin rouge Bergerac, La Grande Maison, «Cuvée la Tour», 2019, BIO : magnifiquement en adéquation avec notre menu. Nous étions déjà venus, nous sommes revenus et nous reviendrons. Valeur sûre gastronomique, nous recommandons très vivement cet établissement

Wichy Meas

Cadre super agréable Service très pro et raffiné avec conseils avisés sur les vins d'accompagnement. Bien que l'endroit est très smart il n'y a pas de jugement de valeur. Les plats sont vraiment bien cuisinés et nous sommes ravis de cette belle soirée

Christele Lefebvre Goldenstein

Réveillon du Jour de l'an. Accueil souriant et chaleureux autour des braseros et une coupe de bienvenue. Menu unique plats et boissons. C'était bon sauf le dessert qui n'était ni bon ni joli à regarder !

Mehdi et Murielle Etillieux (Etillieux Mehdi)

Une équipe au top des plats savoureux de qualité. Un service très accueillant et professionnel. Un emplacement calme et très joli, extrêmement reposant et agréable. Nous recommandons à 100%

Vincent goffin

Excellent restaurant, cadre somptueux, cuisine délicieuse. Remerciements à Gwladys, accueillante, souriante et professionnelle. Le personnel de ce restaurant aime son métier, déco, cuisine… Je recommande sans hésiter, je reviendrais c’est certain. Merci & bravo !

Maylis LAFON (Stella)

Cadre très agréable, service irreprochable et cuisine savoureuse. Nous avons beaucoup aimé !

Robert König

Excellent restaurant dans un cadre très réussi ... À recommander sans hésitation !

Idéal pour les repas de groupes (nous étions 52), la salle est vraiment très agréable, le service efficace et les plats très bons même s'ils mériteraient un peu plus de finesse.

Un accueil courtois et souriant (au téléphone comme en salle). Un service au top. Quant à la cuisine elle est très bonne, les cuissons sont respectées et les amuses bouches sont gourmands. Le cadre et l'ambiance dégagent une impression cosy. En résumé un restaurant où nous reviendrons sûrement.

Très bon restaurant, personnels, souriants, très gentils. repas excellent et prix attractifs, je recommande vivement.

D'amuse-bouches en entrées et garnitures fines, on ne se lasse pas du haut de gamme. Merci à notre Dordogne d'offrir ces tables qui offrent des moments inoubliables et ce cadre noble. Les plats sont gastronomiques. Fierté nationale oblige. Même si on n'est pas obligés d'aimer certaines saveurs comme le bouillon Soto avec le foie gras, le reste ne déçoit jamais. Le service est impeccable, le passage aux cuisines (cuisine ouverte) sympathique. Merci à l'équipe de restauration pour ses prestations.

Merveilleuse soirée grâce à une cuisine raffinée et copieuse et à un service convivial et chaleureux, tout cela dans un cadre typique de la Dordogne. Un incontournable ! Merci.

Jean-François

Idéal pour les repas de groupes (nous étions 52), la salle est vraiment très agréable, le service efficace et les plats très bons même s'ils mériteraient un peu plus de finesse.

Arthur Duboquet

Merveilleuse soirée grâce à une cuisine raffinée et copieuse et à un service convivial et chaleureux, tout cela dans un cadre typique de la Dordogne. Un incontournable ! Merci.

amandine 10

Très bon restaurant dans un joli cadre périgourdin avec un service professionnel. Un cuisine raffinée et gourmande avec des cuissons bien maîtrisées. Je recommande vivement.

Maguy Capitani

Très bon restaurant, personnels, souriants, très gentils. repas excellent et prix attractifs, je recommande vivement.

Reno Ric

Un accueil courtois et souriant (au téléphone comme en salle). Un service au top. Quant à la cuisine elle est très bonne, les cuissons sont respectées et les amuses bouches sont gourmands. Le cadre et l'ambiance dégagent une impression cosy. En résumé un restaurant où nous reviendrons sûrement.

LilianMrTeacher

D'amuse-bouches en entrées et garnitures fines, on ne se lasse pas du haut de gamme. Merci à notre Dordogne d'offrir ces tables qui offrent des moments inoubliables et ce cadre noble. Les plats sont gastronomiques. Fierté nationale oblige. Même si on n'est pas obligés d'aimer certaines saveurs comme le bouillon Soto avec le foie gras, le reste ne déçoit jamais. Le service est impeccable, le passage aux cuisines (cuisine ouverte) sympathique. Merci à l'équipe de restauration pour ses prestations.

Toujours un vrai bonheur de déjeuner ici : du service aux plats, tout est parfait ! Les assiettes sont aussi belles que délicieuses, on se régale à chaque fois et on passe un moment tout simplement…

We enjoyed their exquisite food a number of times as we were staying at the hotel.. But I thought that a separate was deserved... We had lunch and dinner on a number of days and we were always very s…

Repas d’anniversaire. Dîner. Accueil simple, chaleureux et agréable. service irréprochable. Le cadre est beau. Manger devant la belle et vaste cheminée est chouette en hiver. Après le champagne de …

Château les Merles has been offering consistent quality for years. The setting inside and outside is beautiful and relaxing. Love the new umbrellas that offer protection in rainy days. I have been co…

Première expérience dans ce restaurant à l'ambiance chaleureuse, petit feu de cheminée qui fait plaisir, nous avons pris le menu gastronomique 3 plats à 49€. Points positifs : la qualité, le goût, le mélange des saveurs, l'ambiance chaleureuse et convivial, personnel très aimable et accueillant. Les successions de petits plats avant / entre / après les plats principaux sont un vrai régal, petit coup de cœur pour le beurre au citron maison, le brownie chantilly pour clôturer la fin du repas.. Points négatifs : l'attente entre les plats, début des hostilités a 20h15 nous avons fini a 22h, c'est peut-être normal je ne suis pas un habitué des restaurants gastronomiques mais j'ai trouvé le temps un peu long, d'autant plus que la salle n'était pas rempli. Pour 49€ je ne trouve pas le prix exagéré pour le travail fournis, si vous cherchez un endroit cosy et chaleureux en pleine campagne avec un terrain de golf en prime, cette adresse est faite pour vous.

Une belle découverte, un beau moment sous un soleil radieux. Un repas 2 menus classiques et un menu du jour franchement super pas de fausse note Magnifique. Un vrai plus si vous vous laisser entrainer par les vins du château vous ne serez pas déçu et en plus vous pouvez les acheter à des prix très abordables cf photos

Belle salle service minimum seau pour le vin poser directement au sol pas gastronomique il fallait se débrouiller seul pour se servir le vin on apprécie les amuses bouche et les pré dessert les plats sont correctement travaillé sauf pour notre sauce morilles qui était sans goût morilles vraiment dommage prix correct et un bon choix de menu dessert goûteux et bien réalisé le pain ressemble a de l’industriel

Mabeech!

Première expérience dans ce restaurant à l'ambiance chaleureuse, petit feu de cheminée qui fait plaisir, nous avons pris le menu gastronomique 3 plats à 49€. Points positifs : la qualité, le goût, le mélange des saveurs, l'ambiance chaleureuse et convivial, personnel très aimable et accueillant. Les successions de petits plats avant / entre / après les plats principaux sont un vrai régal, petit coup de cœur pour le beurre au citron maison, le brownie chantilly pour clôturer la fin du repas.. Points négatifs : l'attente entre les plats, début des hostilités a 20h15 nous avons fini a 22h, c'est peut-être normal je ne suis pas un habitué des restaurants gastronomiques mais j'ai trouvé le temps un peu long, d'autant plus que la salle n'était pas rempli. Pour 49€ je ne trouve pas le prix exagéré pour le travail fournis, si vous cherchez un endroit cosy et chaleureux en pleine campagne avec un terrain de golf en prime, cette adresse est faite pour vous.

Doit j-louis

Une belle découverte, un beau moment sous un soleil radieux. Un repas 2 menus classiques et un menu du jour franchement super pas de fausse note Magnifique. Un vrai plus si vous vous laisser entrainer par les vins du château vous ne serez pas déçu et en plus vous pouvez les acheter à des prix très abordables cf photos

Frederic Vivier

Belle salle service minimum seau pour le vin poser directement au sol pas gastronomique il fallait se débrouiller seul pour se servir le vin on apprécie les amuses bouche et les pré dessert les plats sont correctement travaillé sauf pour notre sauce morilles qui était sans goût morilles vraiment dommage prix correct et un bon choix de menu dessert goûteux et bien réalisé le pain ressemble a de l’industriel

On pourrait s'attendre à un lieu de prestige mais c'est principalement cela qui fait défaut . La salle de restauration est vraiment agréable mais la vue sur la cuisine vieissante le fait pas trop . Les tables son assez petite . Le service à table est quasi inexistant . vous devrez demander votre petit pain et attendre l'enlèvement des assiettes alors qu'il y avait que 6 table . Dans l'assiette rien d'exceptionnel viande très bonne mais aucun assaisonnement pour le dessert on a cherché le goût de la vanille inexistant).

Nico C

On pourrait s'attendre à un lieu de prestige mais c'est principalement cela qui fait défaut . La salle de restauration est vraiment agréable mais la vue sur la cuisine vieissante le fait pas trop . Les tables son assez petite . Le service à table est quasi inexistant . vous devrez demander votre petit pain et attendre l'enlèvement des assiettes alors qu'il y avait que 6 table . Dans l'assiette rien d'exceptionnel viande très bonne mais aucun assaisonnement pour le dessert on a cherché le goût de la vanille inexistant).

C'était une seconde visite dans cet établissement que je voulais faire découvrir à la famille la premiere expérience étant très positive... Ce second repas n'a pas été à la hauteur. L'entrée (tomate, pomme de terre, encornets) était fade. Le plat : le poisson était bon, mais pour le plat de viande, cette dernière n'était pas tendre...desserts corrects même si le cheesecake faisait plus référence à un bavarois.. Enfin déception sur la qualité du pain. Déçu.

Fany Fany

C'était une seconde visite dans cet établissement que je voulais faire découvrir à la famille la premiere expérience étant très positive... Ce second repas n'a pas été à la hauteur. L'entrée (tomate, pomme de terre, encornets) était fade. Le plat : le poisson était bon, mais pour le plat de viande, cette dernière n'était pas tendre...desserts corrects même si le cheesecake faisait plus référence à un bavarois.. Enfin déception sur la qualité du pain. Déçu.

We live 5 mins from Chateau Les Merles and have always had a great meal but today we booked lunch and it was quite disappointing. We always sit outside but they need to divide the dining area to smo…

Que dire si ce n est que le service y est de bonne tenue , les assiettées raffinées mais au contenu un peu court en bouche , le cadre attrayant, la carte des vins correcte. L ' addition fait resse…

Nous étions 17, en 2 tablées.amuse bouche sympa, pain délicats.1 et plat velouté de courge bon mais comme toute ménagère sait le faire accompagné d'un bacon grossier non taille fin et mal grille difficile a déguster. 2e plat attente très très longue : filet de cabillaud trop cuit sec accompagne d'un sauté de poireaux fade et riz trop al denté, malheureusement la sauce qui aurait pu nous aider à manger ce poisson était insignifiante une petite cuillerée bref de nombreuses assiettes sont réparties non terminees pour moi un plat sans goût. Final : bravo à la petite main qui a fait la crème brûlée, elle était excellente et digne d'un bon restaurant. Je pense que le rapport qualité/prix n'était pas en notre faveur. Quel dommage