Virtus
Fine dining · Paris
Horaires de Virtus
À propos de Virtus
Situé à Paris, Virtus est un restaurant branché qui propose des menus dégustation innovants et raffinés, accompagnés d'une sélection pointue de vins. Dans un cadre vintage et chaleureux, notre équipe vous invite à découvrir une expérience culinaire unique et mémorable. Forts d'une note de 4.8/5 basé...
Situé à Paris, Virtus est un restaurant branché qui propose des menus dégustation innovants et raffinés, accompagnés d'une sélection pointue de vins. Dans un cadre vintage et chaleureux, notre équipe vous invite à découvrir une expérience culinaire unique et mémorable. Forts d'une note de 4.8/5 basée sur plus de 1330 avis, nous sommes fiers de vous accueillir et de partager notre passion pour la gastronomie.
Ce que disent les clients de Virtus
Virtus offre une expérience gastronomique mémorable avec un service attentionné et une cuisine exquise. L'atmosphère est chaleureuse et apaisante, idéale pour une soirée spéciale. Certains clients ont noté que la salle peut être un peu froide en hiver.
Plats populaires
Idéal pour
Tip: Réserver à l'avance pour éviter l'attente et profiter d'une bonne table.
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Virtus est situé à Paris, entouré de lieux d'intérêt culturel et historique. Voici quelques-uns des points les plus remarquables à proximité.
Patrimoine Historique
- Q19011380 (A 143m) — building in Paris building protected by Paris urban planning document
- Q19011372 (A 382m) — building in Paris building protected by Paris urban planning document
- Church of St. Margaret (A 383m) — iglesia situada en París, en Francia monumento histórico inscrito
Édifices Religieux
- Church of Saint-Antoine-des-Quinze-Vingts (A 344m) — iglesia situada en París, en Francia
- Église néo-apostolique (A 351m) — iglesia situada en París, en Francia
Parcs et Jardins
- Q31889433 (A 259m)
Autres Lieux d'Intérêt
- Petite Mairie (A 158m) — building located in Paris, France
- Q131383336 (A 344m)
- Q131383534 (A 388m)
- Q131383637 (A 390m)
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Questions fréquentes sur Virtus
Avis sur Virtus Paris
Soirée de St Valentin avec menu spécial en 7 temps. Experience vraiment incroyable, que ce soit au niveau des saveurs, de l'équilibre des plats, du visuel, des quantités, du pain (et brioche feuilletée), du service, des cocktails, de l'ambiance tamisée cosy confortable! 1ere expérience en restaurant étoilé, nous sommes vraiment conquis!
Très bon dîner en sept services chez Virtus. La cuisine est bien exécutée, les cuissons parfaitement maîtrisées. On ressent également le passage du chef auprès d’Arnaud Donckele, dans la justesse et la gourmandise des sauces. Le rouget et le pigeonneau étaient parfaits, la lisette très bonne également. Enfin, la brioche feuilletée devrait être commercialisée. Seul point négatif : le beurre gagnerait à être aromatisé ou davantage travaillé. Le service est aussi très bon, rien à redire. La cave à vins complète parfaitement les plats. Enfin, la déco et l’ambiance du restaurant sont cosy et chaleureuses. En résumé tout est presque parfait.
Nous avons fait une très belle découverte et avons passé une excellente soirée chez Virtus. Le service était à l’écoute et très sympa, chaque plat un chef-d’œuvre pleins de saveurs…et tout cela dans une ambiance chaleureuse et détendue. Nous reviendrons avec grand plaisir! Félicitations à toute l’équipe de Virtus!
Excellente expérience culinaire que nous ne pouvons que recommander. La finesse et la recherche tant esthétique que des goûts de tous les plats sont digne de la très grande restauration française. Le menu en 4 temps le midi est absolument parfait d'un point copieux mais aussi timing. La carte des vins n'est pas en reste avec un Sommelier talentueux qui nous a régalé avec une découverte venue de Camargues... improbable mais très grand ! Allez-y et jugez par vous-même ...
Une expérience hors du commun mais ponctuée par quelques imperfections. Il serait inconcevable de mettre moins de 5 à ce restauraurant qui respire la cuisine de haute volée. Les sauces sont extraordinaires avec un umami et une R et D parfaitement maitrisée. Les jus sont corsés, notamment celui servi avec le poisson, la texture du sabayon est voluptueuse et posséde une aigreur conférant une sapidité complexe au plat. Les cuissons du poisson, à la fois nacré du côté chaire et fumé du côté peau, et le côté suave et puissant du pigeon confère au nerf du repas un enchainement de haute volée. Le mobilier, les céramiques employés sont de très bon gout et le principe de laisser les récipients de sauces permettent de réaliser des mouillettes avec un pain croustillant absolument fabuleux. Cependant, le restautaurant possède quelques imperfections qui ne rendent pas l’expérience inoubliable. Le service reste assez impersonnel avec notamment une erreur sur le fait de retirer un verre à moitié plein de bouillon qui était délicieux. Cela reste minime. De même c’est peut-être personnel, mais le manque de nappe aux tables peut paraitre assez brouillon, même si cela reste cohérent avec l’athmosphère cossue de l’endroit. Le dessert parait déséquilibré, trés porté sur l’amertume et peu de jeu de texure, point fort des plats précédents. Nous aurions aimé une attention pour une reservation prise avec un chèque cadeau anniversaire. De même, pour une experience de cette envergire, nous aurions aimé s’entretenir avec le chef qui ai passé à la table à côté.
Du bon..non un véritable régal! dans du beau…un cadre chaleureux mêlant ambiance cosy et touches de design..un régal également pour les yeux donc. La cerise sur le gâteau, c’est le service..un accueille au petit soins, on se sent vraiment choyé! Merci et bravo à toute l’équipe.
Si vous cherchez un excellent restaurant étoilé alors découvrez Virtus et son menu la route des vins qui mêle mets excellents et vins de qualité servis avec soin et moult explications pour un prix abordable, le tout dans un décor soigné où s’entremêlent du mobilier et objets de designers. Mention spéciale pour le service
Excellente adresse que nous venons de découvrir. Tout y est : La cuisine raffinée Le service soigné La deco de qualité Bref on a adoré et nous recommandons
Une très très jolie soirée à l’occasion de mon anniversaire (à retardement). Un dîner en 6 services extrêmement raffiné, de superbes présentations , de la couleur , du goût et surtout bcp de délicatesse ! Un service très attentionné aussi bien avant, que pendant notre dîner ! Un grand bravo à toutes les équipes pour ce merveilleux repas dans un cadre élégant au style étudié pour passer un moment hors du temps.
Lieu magnifique, accueil parfait, tout est dans le détail et assure une soirée inoubliable. Le service est parfait et l’énoncé des plats une poésie vous mettant en bouche et vous préparant parfaitement aux saveurs que vos papilles vont déguster. Baptiste le sommelier vous accompagne et sait vous faire découvrir des vins accompagnant parfaitement les mets. C’est une symphonie du début à la fin.
Excellent ! Une cuisine délicieuse soutenue par un service professionnel et adorable dans un cadre très élégant! Nous avons été conquis à chaque étape de notre menu, les accords sont bien trouvés, les produits de qualité et encore une fois le service à l’écoute ! Nous reviendrons certainement et en parlerons à nos proches comme une valeur sûre à essayer dans le quartier! Merci à toute l’équipe et bravo au chef!
✨ Une soirée inoubliable pour le réveillon du Nouvel An ! ✨ Pour la première fois, j'ai choisi de passer le réveillon dans ce restaurant, et quel choix fantastique ! L'ambiance était chaleureuse, idéale pour commencer la nouvelle année. Le menu en 7 étapes a été une véritable découverte culinaire, chaque plat était un délice, magnifiquement présenté et parfaitement équilibré. Chaque bouchée était une explosion de saveurs, un véritable voyage gustatif qui ébloui à chaque assiette. Le service avec Camille, Fréderic et leur équipe était parfait, car ils ont su rendre cette soirée encore plus agréable grâce à leur talent et leur gentillesse. Je recommande vivement cet endroit à tous ceux qui recherchent une expérience gastronomique nouvelle, inventive et délicieuse.
Un magnifique voyage pour tous les sens. A ce niveau, on ne parle plus de cuisine mais d'art. Le cadre est vraiment agréable (éclairage, décor...), les tables sont suffisamment espacées pour avoir une conversation privée. Je recommande à 100%.
Super bon : goûteux, délicat, beau Service nickel, belle salle. Un ballet incessant d’aliments de 1er plan. Formule 5 étapes : - Crudo de Daurade et fraîcheur d'un sorbet au yuzu fermenté - Langoustine juste saisisée et pomme de terre confite, raifort - Rouget à la flamme et fenouil braisé - Filet de Veau du Pays-Basque rôti, tarte fine de champignon de Paris - Golden caramélisée, biscuit croquant à la fleur de sel, crème glacée à la tagète régilise, gelée acidulée
Merci à Camille et toute son équipe pour leur accueil. Les mets sont délicieux, très fins et goûtus. L’accord mets et vins propose des vins classiques et de très belles découvertes de vignerons peu connus . Le service est très attentionné et personnalisé . On vit toujours un moment unique et à part quand on vient au Virtus. Merci merci merci !
Quelle belle deuxième expérience! Tout est parfait: l'accueil, la gastronomie, l'ambiance, le personnel aux petits soins mais sans chichi,... Les plats sont délicieux et magnifiques: de l'art pictural sur table. Les vins en parfait accord avec les mets... Et merci merci pour votre gentille attention pour mon anniversaire! Juste une demande: ouvrez davantage le midi.. Nous reviendrons très vite, continuez ainsi (sauf vos jours d'ouverture!!!) Bravissimo!
Nous avons célébré les 35 ans de mon mari avec un couple d'amis à nous dans ce restaurant étoilé et l’expérience a été absolument mémorable. Tout est pensé dans les moindres détails : une décoration très soignée et réfléchie, une ambiance élégante mais chaleureuse, et un personnel particulièrement attentionné tout au long du repas. La présentation des plats est exceptionnelle. Chaque assiette révèle des saveurs parfaitement maîtrisées, des goûts bien présents et subtilement travaillés. Nous avons passé un moment convivial et hors du temps… la soirée est passée à une vitesse folle ! Une adresse remarquable pour une occasion spéciale. Merci à toute l’équipe pour cette magnifique expérience.
Nous ne pouvons que recommander chaleureusement cette table d’exception, qui mériterait très largement plus qu’une étoile au Guide Michelin. De la précision des cuissons à la justesse des accords, de la qualité irréprochable des produits à la créativité maîtrisée des assiettes, chaque détail participe à une expérience gastronomique d’une rare élégance. Le service, à la fois attentif, fluide et profondément professionnel, accompagne le convive avec justesse sans jamais s’imposer. Quant à la carte des vins, remarquablement construite et d’une grande profondeur, elle offre de superbes accords et témoigne d’une véritable passion pour les beaux flacons. Une adresse d’une cohérence et d’un niveau d’excellence remarquables, qui s’impose comme un incontournable de la haute gastronomie parisienne.
Un lieu chic ET chaleureux avec une decoration design vintage, des luminaires et des assises tres jolies. Tout etait delicieux et beau. Des attentions chouettes concernant l edition du menu. Cetait un sans faute pour notre soiree d anniversaire de rencontre. Allez y :)
Il est des restaurants où vous sentez immédiatement que vous reviendrez. Virtus est de ceux là ! Depuis le quartier environnant au cadre chaleureux de la salle, de l’excellence du menu et de chaque…
Tout a été parfait du début à la fin , un service de très grande qualité, un menu en 5 étapes tout simplement divin (un rouget cuisiné à la perfection) , toutes les sauces et vinaigrettes étaient i…
Soirée merveilleuse dans une atmosphère apaisante et chaleureuse, service aimable, aux petits soins, cuisine exquise et genereuse, dressage artistique, a la fois sophistique et léger, proportions …
A Birthday to Remember at VIRTUS – A Parisian Gastronomic Gem From the moment we walked in, VIRTUS made my 40th birthday feel like a dream. Personalized touches like the custom birthday message on t…
Absolument magnifique!!!! Un service delicat et attentif sans être obsequieux Une présentation des plats douce,imagée, détaillée qui est à elle seule une invitation irrésistible au voyage gustatif…
Subtil, savoureux, un excellent moment. Seul bémol salle un peu froide l'hiver. Et champagne cher !! Mais sinon très belle cuisine et bel endroit.
I went here with my daughters (almost 9 and just turned 11) and had a fabulous experience. The people there were absolutely lovely to the kids and me, and the food was out of this world. They made …
The food was very good and the service was attentive. No real significant complaints. It just didn't blow us away. Given the star and the price for dinner, maybe our expectations were too high. In th…
Accueil déconcertant : malgré une réservation bien à l’avance confirmée la veille, nous avons dû patienter plusieurs minutes car l’hôtesse ne nous trouvait pas… décor sympa, nous avons bénéficié d’…
Un très beau lieu très chaleureux collection d’objets design comme écrin pour un repas très élaboré. Après des amuse bouche savoureux des gambaronis tout en finesse, exceptionnels Un croisé de jus somptueux pour magnifier la barbue Un lapereau à la moutarde d’anthologie Dessert châtaigne mandarine tout en finesse Le tout dans une formule déjeuner à prix d’amis Parfait mais un convive sur deux sérieusement malade dès sa sortie de table. Un problème de fraîcheur des ingrédients (l’huître) ? Service très agréable Dommage donc
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