Yamanashi Ramen

We were looking for a place to eat Japanese near the hotel we were staying when we came across this little gem that exceeded our expectations not only for their food but also for the warm welcome and…

Petit restaurant (12 tables) dans le quartier de République. Specialités de Ramen. Testé les ramen Tonkotsu et Shoyu avec oeuf mariné. C'est sûr que ça n'a rien à voir avec des pâtes en sachet. On a le bon goût des pâtes fraîches et celui du bouillon, et c'est copieux. L'endroit est petit. Aux tables du fond il y a le bruit de la ventilation. Mais l'important c'est que l'on y mange bien pour un prix plus que correct. A recommander.

Très bon accueil et service rapide. Les plats sont très bons. Le spécial ramen a beaucoup de goût, le bouillon est bien épais. Le spicy l'est vraiment, ça peut surprendre, mais les saveurs sont au rendez-vous! Seul petit bémol sur les nouilles que l'on aurait voulu plus épaisses mais c'est vraiment pour chipoter. Nous avons très bien mangé!

Un restaurant qui ne paye pas de mine. Bon accueil et beaucoup de calme ici. La cuisine est simple, accessible et goûteuse. Idéal pour un dîner loin du tumulte de la ville.

Les ramens étaient bon, par contre j'ai trouvé les portions un peu légère en comparaison de certains ramen/lamen que j'ai pu manger ailleurs (deux p'tit morceaux de porcs c'est quand même très léger). Prix correct et personnel attentionné. Décoration épuré on va dire, il n'y a pas grand chose ^^

Un restaurant japonais à quelques pas de la place République. ✅️ Options végétariennes 🌿 ✅️ Places assises dispos sans réservation ✅️ Carte TRs acceptée 💳 ✅️ Petite carte efficace ✅️ Bon rapport qualité prix 💸 Le service n'était pas le plus rapide mais le cadre restait calme et agréable, j’ai bien aimé les sobas aux légumes (très ressemblant au pad thaï niveau goût). J’ai rien trouvé d'extraordinaire à ce restaurant mais simple et efficace, surtout pour le prix.

C’est dommage, les employés sont gentils et souriants mais la cuisine n’y est pas… Je me suis fait avoir par le nombre d’avis et la note relativement élevée mais le ramen n’a aucun goût… je ne recommande pas

Un petit restaurant de ramen. Ramen sans trop de prétention, pas beaucoup de soin dans la mise en place du bol. Saveur correcte sans plus. Prix raisonnable.

Un peu déçu. J'ai voulu aller à l'un de mes ramen préférés, fermé, j'ai trouvé celui ci hyper bien noté. Fait le travail mais n'est pas excellent. Ne mérite pases 4,7 étoiles sur lesquelles je me suis basé pour le sélectionner.

Ramen correct mais sans plus. Nous avons pris le ramen Miso, les œufs étaient surcuits, bouillon correct, très peu de poulet qui lui même ne semblait pas de première fraîcheur. Leur poulet frit semble industriel. Il nous a été servi réchauffé au micro-ondes. Le serveur a été honnête et il nous l’a pas facturé. Je ne comprends pas la notation générale de ce restaurant. Il y en a tellement dans Paris que celui-là n’en vaut pas le détour en ce qui me concerne.

Petit restaurant type japonais à coté de République. Nous avons pris * un Bao porc : pas mauvais mais manquait de gout * les karaage : poulet qui était visiblement réchauffé au micro onde, du coup pas du tout croustillant, et froid à l’intérieur. De surcroît la viande me paraissait etre très grasse, on aurait dit du gras de poulet * le ramen tonkotsu : pas mal de nouilles, mais assez fade, pas vraiment de gout * le ramen special : avait un peu de plus de gout que l’autre, mais pas non plus grand chose de rare… Facture assez élevée pour si peu de goût à mes yeux…

Un bol de nouilles instantanées avec 3 morceaux de poulet sans goût (Shoyu). 1 étoile, pas plus que ça, à déconseiller vivement.

Je suis étonné de la note globale de cet établissement. La décoration est simple, le seul employé est cordial mais ne parle pas français, il lui était impossible de m’expliquer la différence entre 2 plats et la qualité du ramen est médiocre. A fuir.. J’ai suis allé a cause des notes.

Ne devrait pas dépasser la note de 3,9 Attirés par la note et l'envie de ramen ... Sérieux au secours 😭 Une personne seule à gérer le restau tout entier (cuisine et service) ne parlant pas français - c'est pas important quand tout va bien, mais quand ça va pas on a besoin de communiquer... Les karaage sont ceux bas de gamme qu'on achète surgelés à Paris Store (j'en ai plein de congel je sais de quoi je parle) mais c'est pas le pire ! On nous a servi des bao végé mais sans son contenu, plutôt que de nous dire qu'ils ne pouvaient pas en faire (??), à la table derrière moi pareil avec le ramen végé : uniquement du bouillon et des nouilles. Bref c'est une honte. Vu la note globale du restau j'en déduis que quand le patron est là le restau est sympa, mais si il faut se synchroniser sur son emploi du temps pour être servi convenablement ça pose quand même souci ...

Tres surévalué. Si vous avez faim allez y si vous voulez manger un bon ramen a éviter. Bouillon sans goût nouilles trop cuits 3 tout petits morceaux de viande. Cela n'a de ramen que le nom.