Alchimie

Nous sommes allés a l'alchimie pour le menu black out (menu surprise dans le noir). Accueil impeccable, décoration du restaurant chaleureuse et hors du commun (avant que les lumières s'éteignent bien sûr). Nous craignions que tout repose sur le concept plus que sur les saveurs mais tous les plats étaient succulents et les portions généreuses Nous reviendrons avec plaisir, lumières allumées cette fois pour régaler nos yeux autant que nos papilles

Une expérience à vivre au moins une fois dans sa vie ! De l'ambiance à l'assiette, en passant par la mise en scène, le service, la déco, le choix des musiques et bien sûr le travail effectué par le chef dans nos assiettes, cette soirée fut bien plus qu'un simple repas dans le noir. Bravo ! Continuez ! Nous venions de loin et ne sommes pas déçues ! Nous conseillons vivement !

Nous sommes venus en couple et avons beaucoup apprécié cette ambiance mystique, tamisée, feutrée avec des choix musicaux que j'adore.. Dès l'entrée dans ce restaurant atypique, cela donne le ton à ce qui va suivre, c'est à dire à une cuisine d'exception, raffinée, où nous trouvons qualité et quantité, chose rare dans la restauration..A recommander 100% Bravo au cuisinier et à son épouse qui fait le service, très agréable !! Nous reviendrons Isabelle Aubry et Dany

Le Menu Black Out est tout simplement incroyable. Manger dans le noir est une expérience unique, surprenante et vraiment à faire au moins une fois. Les plats sont parfaitement élaborés, avec des goûts et des textures finement recherchés. Je recommande ce restaurant à 100 % ! En plus, la gérante est d’une gentillesse remarquable. Nous reviendrons avec plaisir pour tester les autres menus !

Cadeaux pour mes parents, ILS SE SONT RÉGALÉS ! Ils n'ont que des bons souvenirs de ce moment : l'accueil, la décoration, le concept, la nourriture l'ambiance de l'entrée au dessert, pour eux tout était parfait. Ils en font des restaurants, mais c'est le seul qui veulent laisser un avis parfait de A à Z. Il y avait même un peu trop à manger... Mais c'était tellement bon à leurs dires. C'est un univers qu'ils ne connaissaient pas, ils ont trouvé ça parfait.

Cadre atypique, cuisine excellente, service au top très agréable!. Sans oublier... Le Sourire, L'écoute et la gentillesse de la maîtresse des lieux ... Tout est Parfait ! Ne changez rien ! Nous reviendrons ! Cathy et Philippe de Toulouse

Un immense coup de cœur pour le restaurant gastronomique L'Alchimiste à Pézenas ! ✨ Le cadre est aussi surprenant qu’original, mais on s’y sent rapidement à l’aise, comme transporté dans un univers à part. Quant aux plats… une véritable explosion de saveurs ! Chaque assiette propose des associations inattendues qui s’harmonisent parfaitement et éveillent les papilles du début à la fin. On sent la passion, la créativité et la maîtrise dans chaque détail. Une expérience culinaire mémorable que je recommande les yeux fermés !

Nous avons découvert ce restaurant après avoir suivi des conseils. Très très bonne surprise, la déco est décalé mais classe et feutrée, nous avons adoré. Le service rien à redire tout comme les plats de très bonnes qualités avec des goûts simple et efficace parfois, tout comme surprenant restant efficace 😁. Pour résumé, une très bonne adresse, ne pas hésitez. A refaire en mode Black Out.

Expérience incroyable. À faire , je recommande. De l’accueil jusqu’à notre départ , tout était parfait . Très bel accueil, merci . Femme douce, gentille , qui nous rend l’expérience merveilleuse av…

Dans une ambiance feutrée et intimiste, nous avons apprécié le menu Aquarelle. Les plats sont excellents de part leurs qualités gustatives et de leur présentation. Le service est simple et discre…

Dans une ambiance feutrée et intimiste, nous avons apprécié le menu Aquarelle. Les plats sont excellents de part leurs qualités gustatives et de leur présentation. Le service est simple et discre…

Très bon repas dans un cadre super reposant et intimiste Plats originaux service soigné Patronne très sympa Nous conseillons vivement ce restaurant

This was my second time here. After the first time, I had to come back. The chef is making superb & very creative food. The nice lady who is the hostess and waitress is wonderful. It’s only the 2 of …

Beautiful and delicious restaurant in the quaint town of Pézenas. We visited in September so were able to sit in their beautiful outdoor space. Every course was amazing. There’s is one person front o…

Expérience originale avec le menu surprise dans le noir. À faire ! Seul petit bémol à mon goût, le dessert était un peu trop sucré mais dans l’ensemble le repas était très bon et plutôt copieux pour un gros mangeur comme moi. Accueil et service très bien aussi.

Premiere découverte.Excellent restaurant aux saveurs exquises. Menu 5 services. Grande salle atypique à l ambiance feutrée.

Premiere découverte.Excellent restaurant aux saveurs exquises. Menu 5 services. Grande salle atypique à l ambiance feutrée.

Nous attendions cette expérience avec hâte et au final quelle déception! Commençons par les bons points: quand on arrive dans le restaurant nous découvrons un cadre atypique déroutant et farfelu, ça met tout de suite dans l'ambiance et on se dit que l'on va passer un bon moment. Pour ça, 1 étoile. La seconde étoile est pour la serveuse qui est très sympathique et qui gère tout le service seule sans sourciller! Les lumières s'éteignent et là c'est la douche froide. Clairement, la cuisine n'a rien de gastronomique et sans aller jusqu'à dire que c'est une catastrophe, on ne peut pas dire que ce soit bon. Aucun pep's dans les assiettes, cuisson de certains aliments mal maîtrisée...nous avons l'habitude des restaurant gastronomiques...et cet établissement n'en propose pas. Il faut dire la vérité, à aucun moment on ne s'est régalé... Vraiment nous ne comprenons pas tous ces excellents commentaires sur la nourriture. Et c'est bien dommage, car le concept est vraiment super mais un restaurant c'est avant tout pour bien manger! Mais la, de grâce, revoyez la cuisine! Bilan des courses 200e pour 2 et un mal de ventre carabiné en rentrant... Non l'alchimie n'a pas eu lieu.