Mole de panza “La Güera”

Siempre de las mejores opciones cuando vas a Huamantla.

Con su toque regional, muy rico.

Excelente trato y servicio

La mejor pancita de la región

Excelente lugar para comer pancita

Excelente mole de panza 🤤🤤🤤🤤

Muy bien

Excelente lugar para pasar en familia

Delicioso, tortillas recién hechas y siempre limpio y fresco

Un buen sabor existen otras cerca de aquí pero la mejor está en este establecimiento. 😋🍲🙋🏻‍♂️

Deliciosa la comida, son muy limpios y amables con los clientes, súper recomendado😉

Es un lugar con muy buena comida y precios económicos. Me gusto

El mejor mole de panza que he probado yo los sigo desde el libramiento más de 30 alos y no se dejen engañar con la competencia del a lado.

El sabor de la Salsa es excelente y el mole de panza muy rico y en su punto

Excelente comida

Exelente sazón ,y buena atención el mejor mole de panza

Muy buena pancitaza no hay ni una como esta... qieren imitarla pro ninguna como esta.. excelente servicio

Deliciosa pancita con tortillas recién salidas del comal .

Muy rica la pancita....para una cruda está excelente

Exelente lugar para comer y excelente cersicio muy recomendable

Es la autentica receta de mole de panza! Sería perfecto la remodelación del baño.

LOS AUTÉNTICOS MOLES DE PANZA "LA GUERA" ESTAN ADELANTE DEL ANTIGUO LOCAL NO SE CONFUNDAN Y DEGUSTEN UN BUEN MOLE DE PANZA SOLO PARA PALADARES EXIGENTES SEÑORES!!!!

Sazón excelente, servicio un poco lento, ambiente bueno, pero pueden mejorar....

Muy rico!! y son muy rapidos para atender.

Muy deliciosa comida y atención muy amable!!

Muy rica y economica. Recomendable al 100%

Riquísimo mole de panza 😋 y bien servido , con tortillas recién hechas y un arroz con huevo estrellado excelente , atienden rápido y son amables.

La panza que hacen aquí es de lo más rico en esta región! No hay más! El lugar es sencillo, es limpio pero lo que vale es la panza y sus tortillas recién hechas!

El sabor de esos moles de panza son deliciosos, son un deleite para el paladar, el servicio muy bueno el único pero que le puedo poner en algunas ocasiones es la cocción de su arroz, en general muy buenos.

Una vez al mes...sin falta..

Muy rico todo a buen precio! Con la ampliación que me hicieron quedó super bien el lugar!

Recomendadisimo el plato de Mole de panza, excelente servicio y sobre todo la calidez de sus propietarios.

El mejor lugar de Huamantla no hay otro mole de panza mejor que ahí! Felicitaciones para las güeras!!!

Muy buena comida, el mole de panza es lo mejor y las tortillas a mano excelente

Muy buena la comida!! Solo que ya no la sirven en la cantidad de antes, le redujeron a la mitad de lo servido anteriormente!!

El lugar siempre esta limpio, la comida esta deliciosa, las tortillas son de comal y estan enormes, el arroz y la salsita estan muy buenos, he encontrado servicio desde las 8:30 am

Su arroz con huevo si así lo prefieres, tortillas de comal, salsa de chipotle. Su pancita normal ó con pata y mmmm.

La comida muy rica, vale mucho la pena la parada.

Excelente lugar no hay mejores moles de panza que los de la güera. Muy recomendable para toda ocasión

Lira Belaqua

They accept cards Family-friendly place Hygienic Excellent service, good food presentation

SALVADOR VALDES

It's a very comfortable place for breakfast, and the food is delicious and affordable.

José montealegre

Great food, good service, clean place, I recommend it

Yeradi “Adi” Espinosa

I love this place, it's the only one where I can get pancita (tripe stew), I recommend it 100%

Aldo Daniel Hernández Hernández

Delicious and highly recommended

Rosalio Hernandez

Good place, excellent service and the best thing is their sauce.

Mario Arturo Del Olmo Gutierrez

For years and years I've been going back to this place to eat and enjoy their exquisite beef tripe, very tasty indeed, I highly recommend it

Adrián Gonzalez

Without a doubt, belly pole is the richest dish for which I drive more than 20 kilometers.

Abdiel Castro Martínez

Family atmosphere, spacious place with good seasoning, the service leaves much to be desired, but the mole de panza is their strong suit.

Gabriel Elias Castro

The Tlaxcala version of Mexico City's "pancita" (tripe stew) is called Mole de Panza and includes a gelatinous piece of pig's foot—very fatty, incredibly rich, absolutely delicious. The flavor is a truly unique experience. I'll be back every time I'm in the area. Also, you absolutely must try the house enchiladas/enmoladas, which, from what I saw, are another delicacy! (And they're not actually called that; they have a fancy name.)

Lic.J Velazquez

I love their handmade tortillas and their exquisite salsa; they are very generous with the meat (pancita).

Muy rico

Bje lugar

Recomendable, ya tienen más variedad en cuanto a bebidas.

Muy rico, tortillas calientitas de mano 😋

Buen sazón con precios accesibles

Muy rica la pancita

Platillos muy ricos

Excelente lugar para la mejor panzita

Delicioso mole de panza🥣

Se disfrute la comida y la atención. Buen lugar para quien gusta del buen antojo.

Buen servicio , buenos precios , se tiene que ir a las vivas pues ya lo ubicas cuando casi te pasaste , casi llegas a la gasolinera

Es uno de esos locales de carretera! El sazón es bueno y me gustó!

Muy buen sabor. Lo malo que no aceptan pagos con tarjeta.

Rica pancita, para los que no son del rumbo o región, puede ser también el llamado menudo

Si quieres echarte un mole de panza, este es el lugar... El sabor muy rico, la atención buena por parte del personal, el lugar nada excepcional, pero por el precio que es muy barato, no se puede pedir más... Un super like a este lugar

No es "la pancita de Dios" pero igual está muy buena y es más que recomendada. Tiene sazón casero y, aunque tienen poco personal, la atención es buena. En su visita es muy probable que no se arrepentirán.

La comida muy buena, el sabor, el sazón. Un arrocito con huevito, antes de comer la delicia de pancita, excelente decisión. Las tortillitas calentitas, recién salidas del comal.

Muy buen sazón, el mole de panza muy rico y tradicional. Lo recomiendo ampliamente.

Era mi lugar preferido para comer mole de panza. Lamentablemente falleció Doña Güera y ya no es lo mismo. No sabe igual elole de panza, le agregaron otro tipo de carne y el sabor se parece pero no es el mismo. Subió mucho de precio el mole de panza en muy poco tiempo. Que lastima xq era de los mejores 🤷🏻‍♀️

El mole de panza se vuelve exquisito con la salsa macha que ponen, y las en moladas que venden son muy pero muy buenas..!

Cesar Morales Castillo

Delicious tripe mole, good service from the staff

Alvaro Hernandez Lopez

Nice place. Delicious food. The tripe mole was tasty.

Azul Celeste

Their mole de panza is very tasty, their tortillas are handmade, and they have a children's menu for children.

Marisol mundo Maravilloso Ahuactzin

The truth is that the atmosphere is very pleasant, the food is delicious, the tripe gets a 10, and the parking is also very spacious in the back

Paco Palomares

The pancita was delicious, the best I've had in Tlaxcala. It had a nice consistency and was finely chopped, just the way I like it. Highly recommended.

Johnn Mendz

Ok

YOHAN HUERTA

It's the most traditional place to eat panza in Huamantla. Honestly, it's better than the one in Apizaco. If you're unsure, the güera in Huamantla is better. By far. It has some positive aspects, for example: their tortillas are amazing, the price includes rice, and they have a delicious red sauce. On the other hand, they lack service at the tables, they're very disorganized, they've moved locations about twice, and they need to improve their business. For everything else, they're really good at what they do. If you're nearby or want to eat a good pancita, it's worth the trip.

+1

Muy buen lugar y excelente la comida✨

La verdad no era del día y ni sabor tenía!

Muy rico 😋 y buena atención

Es un muy buen lugar para ir a comer, el detalle es que siempre los domingos hay mucha gente y si vas después de las 11 AM, ya se les acabaron muchas cosas, que las tortillas, que el arroz, que la panza, si ya saben que los domingos son de alta demanda, deberían prepararse mejor para evitar esos detalles que aveces son molestos, por qué nos a tocado que la panza está aún dura, el caldo no tiene mucho sabor o le falta mucha sal, o simplemente se nota que lo acaban de hacer y por las prisas no le dan su tiempo que debe ser, pero si van en otros días de la semana la verdad muy bien, te atienden rápido, no hay tanta gente y la comida está mucho mejor. Solo es ese aspecto a mejorar y que las personas que atienden la labor de meserear que limpien bien en cuanto se va la mesa o durante el proceso de acabado de platos por qué luego ya acabaste y tienes todo el trasterio sucio en tu mesa hasta que alguien se lo lleva o pagas y aún dejas el traste y envases sucios, y llega una nueva mesa y debe sentarse en ese cochinero hasta que las personas van y lo recogen y limpian. Pero de ahí todo bien

La pancita desde que falleció la güera no es la misma, la mesera mamona y de jeta siempre. Precio y ambiente relax como siempre.

LIC. CARLOS LÓPEZ HERRERA

I didn't feel the food with the same flavor as always.

Si no te molestan las moscas, te va a gustar

Bueno el mole no es malo pero en su entorno tienen competencia y creo que está más sabroso con ellos

O.O

It's sad because I've been eating at that place for years. But lately, the tripe has been awful. I'd like to think it's because the blonde lady isn't there anymore. I hope they pay more attention to those details. Be careful, when the blonde lady's daughter isn't there, the ones who are there try to rip you off. They overcharged me by 20. Don't let this place go downhill, otherwise, where am I going to eat tripe? 2024 started off great, good taste and smell. Like before. I had déjà vu. September 2025, awful again 🫤 January 2026, even worse

Feo lugar ,con dice el dicho crea fama y hechate a dormir

Pésimo servicio, les falta mucha organización y mejorar la atención al cliente.

La comida horrible, el servicio pésimo mala administración y pésimo lugar no se dejen llevar por el comentario de los "conocidos" el lugar y la comida están horribles PESIMO EN GENERAL

Mal servicio, tardan mucho en atenderte y lo hacen de mala gana, el arroz sin sabor, la panza regular, cobran de mas aunque les expliques lo que consumiste.

Pedí un café y milanesa, el agua para café sabía a plástico y la milanesa y papas estaban duras, no se podía masticar la milanesa. La salsa que colocan sabía dulce. No lo recomiendo.