Hippopotamus Steakhouse

Étant venu en couple un midi , j’ai été agréablement surprise de façon positive de l’accueil par des personnes exclusivement en formation Nous avons passé un agréable repas , le service a été plutôt rapide Le repas très bon Par contre au moment du paiement j’ai vraiment été surprise au moment où j’ai voulu régler en espèces et que là on me demande si j’ai l’appoint ou j’ai répondu que non Et que là on m’a forcé la main à régler en carte alors que cela ne m’arrangeait pas L’excuse a été qu’on ne donnait pas de caissons espèces aux personnes présentes depuis moins d’un mois dans l’entreprise mais le pire est que les responsables n’ont pas non plus d’accès au caisson espèces. Une honte ..

Un repas midi particulier . J'ai mangé une salade césar , pas d'assaisonnement, pas de sauce.... j'ai demandé à un client à côté ayant la même salade et lui non plus pas d'assaisonnement. C'est bien dommage. À 15€90 la salade cela n'en vaut pas le coup du tout. C'est cher pour ce que c'est.

J’ai commandé sur UBER un menu de poulet avec des frites j’ai même pas eu les frites et j’ai littéralement que 2 morceaux de poulet. J’ai faim 🥲

Très mauvaise expérience. J’ai commandé des ribs et des frites : le livreur a mis plus de 30 minutes à arriver, tout est arrivé froid. J’ai quand même essayé de manger résultat : j’ai fini par vomir un peu plus tard. Franchement inadmissible. Quand on paie un repas chaud, on ne s’attend pas à tomber malade. Première et dernière commande ici, j’espère qu’ils prendront leurs clients et la qualité de leurs plats un peu plus au sérieux.

Prévoyez du temps beaucoup… Arrivée aujourd’hui à 13h30 on nous fais attendre 20 minutes alors que plusieurs tables de deux sont disponibles…. Puis on attends encore 20/30 minutes pour la prise de commande. Les plats arrivent plutôt vites. On attends de nouveaux 10 minutes pour la prise de commande des desserts et après avoir commandé un dessert et un café alors que le restaurant est presque vide nous voir là à attendre près de 30 minutes pour être servis. Au final nous aurons quitté le restaurant à 15h30….

Il fut un temps où ce restaurant était une évidence. Notre adresse favorite, et haut la main. On y allait les yeux fermés, avec la certitude de se régaler. Un vrai plaisir, constant, maîtrisé, presque rassurant. Et puis, depuis quelques mois, quelque chose s’est cassé. La qualité a drastiquement baissé, insidieusement d’abord, puis de façon de plus en plus flagrante. Portions qui rétrécissent, assiettes moins généreuses, saveurs moins nettes. On se disait que c’était passager. Erreur. Aujourd’hui, c’était le pompon. Le plat commandé arrive sans son ingrédient phare. Celui qui fait justement que ce plat est ce qu’il est. Celui qu’on attend, qu’on reconnaît, qu’on savoure. Absent. Tout simplement. Et ce n’est malheureusement pas une surprise totale, puisqu’on avait déjà constaté ces derniers mois une baisse progressive des quantités, comme si on testait jusqu’où le client accepterait de fermer les yeux. Ajoutons à cela un plat servi tiède, à la limite du froid. Une viande beaucoup trop cuite, donc sèche, alors même qu’elle est choisie pour sa tendresse reconnue et attendue. Autant dire une belle promesse totalement ratée. Je signale le problème, calmement, dans l’espoir qu’on m’apporte au moins l’ingrédient manquant. La directrice me répond avec assurance : « pas de soucis madame, je vous l’amène ». Nous ne l’avons jamais revue. L’ingrédient non plus. Sans doute pris dans un univers parallèle. Les serveurs, eux, sont sympathiques, rien à dire sur leur attitude. Mais clairement dépassés, débordés, et laissés seuls à gérer une situation qui les dépasse. Et pour couronner le tout, 1h30 d’attente pour un simple plat. Pas de dessert, pas d’extra, juste un plat. Le temps d’un repas gastronomique pour une expérience tiède, au sens propre comme au figuré. Quelle déception. Ce qui était autrefois une adresse coup de cœur est aujourd’hui l’ombre d’elle-même. Triste chute pour un restaurant qui avait pourtant tout pour rester exceptionnel.

Depuis plusieurs mois ce restaurant a énormément perdu en qualité. Le changement de direction et le départ de l’ancienne équipe — pourtant professionnelle et compétente — ont clairement eu un impact. Aujourd’hui, on ne trouve plus que des débutants dépassés, un responsable mal à l’aise dans son rôle de formateur, et une directrice très stricte qui ne facilite pas les choses. Le service n’a plus rien à voir avec ce qu’il était.

On a décidé de laisser une nouvelle chance à cette enseigne qui nous avais déjà déçu il y a 1 an de ça. Arrivée à 12h30, Servis à 13h30 avec un plat qui n’est pas celui que j’avais commandé, Du coup encore 20 minutes en plus d’attente avec mon conjoint lui qui avait fini de manger du coup, son filet de bœuf châteaubriant à 26€, un pauvre petit bout de viande posé dans l’assiette. Une honte, aucun geste, aucune excuse du personnel.

On commence bien mal l année un ayant choisis ce restaurant avec mon épouse. Arrivés à 12h55 servis à 13h50 . Climatisation en panne ? On avons mangé avec nos blousons . Commande de deux burgers cuisson bleu, un servi froid et l'autre à point.

Habituellement satisfaits de ce restaurant, mais quelle mauvaise surprise aujourd’hui ! Service extrêmement long, plats qui arrivent froid… Cuisson des viandes non respectée (saignant pour bleu, et bleu pour à point…) , un comble pour cette enseigne Viande de qualité moyenne Je ne parle pas des sauces: une béarnaise rance, à l’aspect et au goût douteux. Portion de frites tout juste convenable (il y en avait autant voire plus dans l’assiette du menu enfant…) Mousse au chocolat grumeleuse… Et pour finir, on nous demande presque de débarrasser. Pas de café car machine en panne, histoire de nous achever… Quelle déception pour un établissement où nous sommes habituellement bien servis, et depuis des années.