1900 PRIMAVERA

C'est un endroit sublime pour un mariage. On y mange très bien 👍

Anniversaire de mariage organisé en amont

Acceuil en arrivant pas très diplomate. La direction prends les clients de haut. En ce qui concerne la cuisine et le service ont été au rendez-vous et très bien. La situation vue sur mer très belle.

Site exceptionnel et excellent service. Romantique le soir.

Pour faire simple, le lieu est magnifique! La vue très sympathique. La cuisine était bonne, mais le service complètement raté, aperitifs en même temps que les plats...

Superbe cadre, terrasse vu sur la mer, un peu déçu de la cuisine pour le cadre, prix raisonnables pour le lieu

Nous regrettons de ne pas avoir apprécié le repas mais la cuisine est vraiment décevante , pas au niveau du titre «  gastronomique » ni du prix assez élevé. Notre déception a été entendue et nous espérons que cela permettra une amélioration.

Un restaurant gastronomique ne se définit pas par ses étoiles rêvées, mais par l’accord subtil entre cuisine, service, cave et atmosphère. Ici, la promesse fut formulée, mais partiellement tenue. La salle : la mer, sublime et offerte par la nature, n’est pas une création décorative. Pour le reste, une sobriété correcte, sans audace ni surprise. Une salle bien tenue, sans émotion. La cave : rien à redire. 400 références, dont un Château Moulin Saint Georges 1970, choisi ce soir-là. Un vin qui se suffit à lui-même. Comme la mer, il est un nom. Le service : c’est là que le bât blesse. Il fallut traverser la salle pour réclamer du vin, et solliciter plusieurs fois avant qu’on daigne en verser. L’élégance du geste manqua. La bouteille, hors de portée, sembla me narguer. Peut-être aurais dû venir avec une perche télescopique. Les plats : – L’entrée : un cromesquis d’œuf sans coque. Bien fait, mais convenu. Un classique des livres de cuisine moderne. – Le plat principal : ris de veau croustillant, généreux, fondant. Mais simple. Le flan de sauge-ananas, en revanche, était sec, fade, sans poésie. – Le fromage : quatre morceaux standardisés, sans relief. Un sacrilège, pire, une faute avec un grand cru de Saint Emilion de 1970. Étrangement, le lendemain matin au petit déjeuner, un plateau garni, affiné, attendait les hôtes. Mystère. – Le dessert : une tarte rhubarbe-amande honnête. Un travail appliqué, sans génie mais sans faute. Un 14/20 en première année de CAP. En résumé : un établissement sincère, qui veut bien faire. Mais entre l’ambition affichée et l’expérience réelle, il subsiste un écart. Léger, mais sensible. Comme un silence gêné au moment du service. Ou une miette de flan sec oubliée au bord de l’assiette.

Décevant, deja en arrivant par l'état des fauteuils très abîmés vu le standing du lieu, nous avons pris un.verre et des planches de charcuterie/fromage la salade était flétrie. Précisez bien le nombre si vous prenez ce genre de planche car nous, nous en voulions une de chaque et finalement ils nous en ont mis 4 de fromages ce qui nous est revenu TRES cher. Personnel agréable.

Déception au Primavera Brasserie — anniversaire gâché Déjeuner d’anniversaire ce dimanche midi. L’extérieur reste superbe, mais une fois la porte passée, la chute est rude par rapport à nos premières visites l’an dernier. Changement d’équipe ? De cap ? Tout paraît devenu cheap : déco, service, assiettes. La “cuisine” n’a que le nom : présentation bâclée, plats froids, portions chiches, sensation de plateau-repas de mauvaise cantine. Poisson insipide, sauce à l’oseille annoncée “du jardin” mais franchement infâme, côtes d’agneau tièdes qui semblaient réchauffées, riz recuit, carottes Vichy sans aucun goût. Trois tables côté brasserie, deux côté gastro : aucune excuse en cuisine et côté suivi de salle. 82 € pour un verre de vin, un apéritif, deux entrées et deux plats… que nous n’avons même pas finis. La responsable est passée plusieurs fois sans un mot ; nous avons dû nous lever pour payer, sans qu’on nous demande si tout s’était bien passé, ni même un au revoir. Cadre sublime, expérience médiocre. En l’état : à éviter.

Une visite décevante. Nous sommes allés du côté brasserie. Après un apéritif correct et une entrée plutôt bonne, le plat principal, en revanche, fut une vraie déception. J’ai pris des côtes d’agneau à la plancha à 22 €, et quelle erreur ! Deux mini-côtes tièdes, visiblement réchauffées au micro-ondes, servies avec une sauce qui ressemblait à un fond de veau dilué. L’accompagnement n’était pas mieux : du riz blanc sec et sans saveur, probablement recuit plusieurs fois, et des carottes totalement fades. Et pour couronner le tout, la nouvelle décoration (tables et chaises) fait très « cheap » et manque vraiment de charme.