Es un lugar con encanto único. El personal es amable, atento a cada detalle e incluso a los tiempos de cada plato. No faltan sonrisas, algo que es de valorar mucho. La comida es fantástica, nunca he ido a un restaurante vegetariano dónde la variedad de cocinado de un mismo ingrediente sea tan amplio... y eso que llevo años como vegetariano. Merece la pena. Fui a cenar con mis padres, que no suelen ser muy abiertos en cuánto a este tipo de restaurantes y salieron encantados... sobretodo destacar el plato de canelones... era PERFECTO. E incluso idéntico a un canalón de carne. Estoy súper contento con esta experiencia, si algún día vuelvo a Toledo no faltará mi reserva. Ojalá poder degustar un restaurante tan completo en más ciudades.

El mejor lugar para comer si te gustan las verduras. Nosotros nos pasamos dos días seguidos de lo que nos gustó. El local está muy bien decorado, moderno y limpio. El personal muy atento y amable, y finalmente la comida es un espectáculo. Precio acorde a la calidad de los platos. Recomendable 100%

Sitio con mucho encanto. La comida estaba riquísima y había bastante opción para celíacos. El personal muy amable, me llevo una buena experiencia en Toledo.

Impresionante! Comida vegetariana increíble! Un diez! TOP🙌🏻 Sabor, Es el mejor restaurante vegetariano que he probado! Un servicio inmejorable! Amplia posibilidad de bebidas. Precio razonable. Lo recomiendo encarecidamente.

Fuimos 11 personas de las cuales 2 de ellas eran celiacas y 5 niños. La comida es espectacular. Los sabores son buenísimos, no sabía que con solo verduras podían hacer platos tan exquisitos. Mi marido y mi hijo pequeño no son nada de verduras y pidieron huevos fritos con patatas y comieron de lujo. Las croquetas de verdura, una delicia y la lasaña, espectacular. Los postres, buenísimos. En mi casa somos muy de carne y desde luego ha sido una experiencia comer en un vegetariano. Todo muy cuidado. El servicio fue un poco más lento de lo esperado pero estaba lleno y era Festivo. Si vais a Toledo y queréis comer algo diferente , sano y con sabor, este es el lugar.

He ido en distintas ocasiones a este restaurante toledano y me parece sublime. La comida, vegetariana exclusivamente, tiene sabor, muy buen sabor. Creo que es importante destacar que los platos están presentados con elegancia, que las tempuras tienen el sabor de las verduras de antaño y que, en general se trata de una cocina muy colorida y con mucha personalidad. He repetido y creo que ya van 10 veces... cada vez que visito esta ciudad. Felicidades.

Emma Morison

À great find in Toledo. Food was tasty. Quiet when we visited so not much atmosphere. But an enjoyable and reasonable priced meal

Debbie McCarthy

Fabulous vegetarian restaurant. The menu is extensive and exciting....so much to choose from. The decor is very inviting and sophisticated, the service was excellent.

Ayelet Afek

Fresh vegetarian food with plenty of vegan options, elegant atmosphere, decent prices, quick service. Glad I got to eat here during my short visit in Toledo.

Susanna Shankar

I never thought some of my favorite vegetarian sushi would be in Toledo! There's more than sushi though with a diverse menu for a slightly upscale plant-based dining experience. I also love the sustainability partnerships with B Corp water organic wines. Lovely ambiance and staff. I had the Madre Tierra sushi and risotto- both fantastic

Kara Lange

This was the most amazing restaurant!! We had such a wonderful time. We came mid-day for appetizers and came back again for dinner! It is so hard to find a restaurant that is all vegetarian. The atmosphere was so lovely and the service was even better! Everyone was so kind and helpful. Our favorite thing was the Ensalada Tiritaina de Queso with the goat cheese ice cream on top. We also got the Paradise de Chocolate and the Tarta de Manzana for dessert. Everything was incredible. We were so delighted.

Oana Miclos

Oh wow, what a nice surprise as we got here absolutely random. Good is incredibly tasty, cannot explain. A vegetarian restaurant that understands taste. Well done!

+4

Atenea Maya

We really enjoy our meal here, the carcamusas (must try) and paella were really tasty. The bread could be improved and regarding the beverages, they have a great variety. The staff is friendly and the place is well located.

THuRStoN

Really nice veggie in the heart of Toledo. We liked everything we were served specially the Salmorejo. If you are around this is a solid option.

+1

AiNe eNiA

Lovely restaurant with delicious vegetarian meals, I’m not vegetarian myself but went with my sister and we totally enjoyed the lasagna and pizza, unfortunately cannelloni were out of stock! Staff was great and price fair. Recommended!

Lina Gomez

Excellent restaurant: top food, top service, top ambience Very tasty vegetarian options at right prices. Variety of dishes and of ingredients. Great service. We had a chance to find a table without reservation, so I hardly recommend to do it if you can

Elisabetta Borzini

A true gem that you can’t go home without trying! After a weeek end in Toledo where we ate out every day, we really needed something a bit lighter. We obviously failed, but that’s entirely our own fault coz the food looked too delicious! The artichokes were my absolute favourite but the cannelloni also got the spot. Portions are large (keep that in mind if you are not sharing!), the place is pleasant and the staff marvellous. From what I could see the place is not wheelchair accessible as you have to walk down a few steps to get it, but they may have a ramp to accommodate wheelchairs (maybe ask beforehand!) What I REALLY liked is that this is vegetarian place that doesn’t try to mimic non vegetarian dishes (I hate all the “non chicken parm” and the “not your usual bolognaise”): it’s vegetarian in its own right and shines bright for it! Well done!

+1

Jevgenia Vannari

Exceptional food, incredible mushroom vegan lasagne, very tasty mousaka and tempura veggies. I'm sure other dishes are lovely too, will definitely come back to try. Great service, lovely ambiance..highly recommended!!

Mel Bersaba

Great ambiance in this restaurant and great vegetarian food. My wife and I stopped by for a quick visit after the cathedral tour. Great attentive staff and even though we didn’t speak much Spanish, the service and staff was great. Avocado roll and Maki crunch roll sushi was excellent! Avocado was perfect in terms of creaminess and literally melts in your mouth. My wife really enjoyed the Crema de verduras con queso brie and Lasaña de setas as well. Really can’t go wrong with this place and highly recommend.

Boglárka Varga

The mushroom risotto and veggie tempura were lovely. The waiter was really nice and kind! He was the only one serving for 12 tables though.

Billy Joel Ramos

A great place to have a healthy, varied vegetarian meal. The last few times I have visited Toledo, I have eaten here. This last visited, my friends and I got the Cabrales cheese and walnut croquettes, spring rolls with sweet and sour sauce and mousaka with seitan. All three dishes were delicious. The service was amazing, friendly and kind. We also did get a great bottle of wine called Eremus Roble. A very nice wine for the meal we had.

Es un buen restaurante vegetariano ubicado en el céntrico Casco Histórico de Toledo. Muy cerca de la Catedral de Toledo. Si eres vegetariano o vegano sin duda es un salvavidas y opción casi indispensable, ya que la provincia de Toledo no tiene restaurantes pensados específicamente para este tipo de dietas. La carta ofrece una fusión de platos italianos, mediterráneos, americanos y japoneses, pero sustituyendo el elemento de origen animal por vegetal. En las veces que hemos venido hemos probado varias pizzas, el sushi, las croquetas, varias ensaladas y el seitan. Con todos salimos satisfechos, pero ni su elaboración ni sus sabores son especialmente profundos. Cumplen con lo que son, pero no te volverán locos. El establecimiento es muy amplío para estar ubicado por debajo del nivel del suelo. Su decoración con ladrillo visto es curiosa y el espacio entre mesas es el adecuado para poder moverte sin problemas. Quizás fuese casualidad, pero siempre que hemos venido hemos comido solos. No sé si será por su intricada ubicación, su acceso no adaptado para usuarios con silla o carrito, o porque a los habitantes toledanos no albergan interés por este tipo de dietas sin carne. En conclusión un sitio tranquilo para comer e ideal si eres vegetariano, ya que Toledo solo tiene dos restaurantes con carta completamente adaptadas para vegetarianos. Aunque su relación calidad-precio es elevada, saldrás satisfecho y con ganas de probar más platos.

No somos vegetarianos pero quisimos probar y la verdad nos llevamos una grata sorpresa. Las croquetas muy ricas y la pasta al pesto deliciosa. También la lasaña de setas muy buena. Las porciones eran adecuadas, y quedamos satisfechos! Como único punto de mejora sería agreglar el aire acondicionado que hacía mucho ruido.

"RESTAURANTE MADRE TIERRA" Visita para conocer nuevo lugar y degustar la comida que ofrecen en este lugar. VENTAJAS: - El local está muy bien ubicado ya que se encuentra alejado del centro urbano de Toledo, y eso es un punto a favor ya que no suele estar concurrido por mucha gente a lo largo del día. - El restaurante es mediano, pero tienen todo muy bien organizado y distribuido. - La decoración es muy peculiar y diferente, se notan que cuidan todo al detalle. Además de que la decoración es muy bonita y es acorde con el restaurante y el estilo de comida. Un punto que me ha gustado bastante (también hay decoración en exterior). - Los empleados son muy amables y simpáticos, además de estar atentos en todo momento, también pueden recomendarte algún plato por si no sabes qué pedir de la carta. - El horario es muy flexible ya que abren a las 13:00h y suelen cerrar bastante tarde. Al igual que abren también por la tarde - noche. Un punto que me ha gustado bastante. - Todo el local estaba muy limpio, se nota que lo suelen limpiar a diario ya que no me he encontrado ningún tipo de suciedad. - Toda la decoración, mesas y sillas tienen muy buen mantenimiento además de estar muy bien cuidadas. Un punto que me ha gustado bastante. - El baño es muy minimalista conjuntado con la naturaleza ya que tienen decoración en el espejo y el lavabo está muy acorde con la decoración. - (En relación con el punto anterior) El baño estaba muy limpio y ordenado a pesar de haber bastante gente, y utilizarlo varias personas a lo largo del día. - La relación calidad - precio esta muy bien, si es cierto que el precio es algo más elevado que en otros lugares que he podido visitar pero he de decir que merece la pena, ya que la comida está espectacular y sorprende bastante al paladar a la hora de probar cosas nuevas. En resumen, la relación calidad - precio es muy buena a pesar de tener un precio algo más elevado de lo habitual. - Un punto que suele marcar la diferencia es que a la hora de sentarnos y empezar a mirar la carta, suelen darte un pequeño aperitivo para degustar y empezar a probar este estilo de comida. Un punto novedoso y que además me ha gustado bastante. - Tardan muy poco en atender para pedir los productos deseados. - Este restaurante se gestiona a través de reservas, ya que puede ser algo complicado encontrar mesa sin reserva ya que suele ir bastante gente con su reserva. - (En relación con el punto anterior) Me gusta la idea de estar gestionado a través de reservas ya que te aseguras de tu mesa disponible y de un buen sitio. Un punto que me ha gustado bastante. - Un punto destacable es la música de ambiente que ponen en este lugar, ya que suelen poner música conocida al estilo jazz. Un punto novedoso y que además me ha gustado bastante. - (En relación con el punto anterior) Al estar la música con estilo de jazz conjunta muy bien con el ambiente ya que suele ser bastante tranquilo. DESVENTAJAS: - Los empleados no iban del todo uniformados, ya que a pesar de tener la camisa negra de "Madre Tierra", la parte de pantalones y zapatillas no estaba tan elegante ya que solían ir con unos vaqueros azules y zapatillas de marcas conocidas. - La comida suele tardar 15 - 20 minutos en llegar a tu mesa, se demoran un poco a la hora de que te traigan la comida. - Este lugar no está preparado para recibir a mucha gente debido a que suelen tardar a la hora de la preparación de la comida. Puede que se me olviden alguna ventaja o desventaja. Muy recomendable.

Ana Rivas

A different vegetarian. Food is very tasty and dishes are presented abundantly (I had to take some ‘croquetas de cabrales’ away yo home! I recommend the artichokes, really delicious (they come with a paprika sauce). They offered me a nice glass of white wine. I recommend them yo add a rosé to the offer of wine by the glass, since it pairs very well with veggie food.

Martina

The food was very good and tasty, but a little to much and too heavy for my taste. I advise not ordering too much since the portions are big

Ambiente muy tranquilo, en cuanto a la comida muy mejorable, las croquetas estaban muy frías por dentro, el sushi que pedimos llevaba demasiada salsa y no conseguimos saborear el contenido del mismo, y el pastel de calabacín.. sin comentarios. He leído muy buenas reseñas y eso es lo que nos animó a ir a conocerlo, pero lamentablemente no cenamos como nos hubiera gustado.

Vibha Nayak

I had ordered only vegan dishes. The service was quite slow as it was very crowded, and there were only three staff members handling everything. We waited for many minutes for someone to take our order, and our food arrived after a long wait. When we asked for olive oil for the pizza, we had to wait again for a staff member to come by, since they were very busy. Overall nice ambience. The food tasted good but pizza could have been better. Tempuras and pumpkin soup were tasty.

Atalia Aron

It wasnn't as good as I was expecting, just ok. Most of the items on the menu are dishes I could make myself at home, nothing special. The wine was good though.

S Bo

The pizza tastes exactly like low-end frozen pizza or rather, has the same lack of taste. If that wasn’t intentional… that’s a spectacular failure.