Olive Gastrobar
Mediterranean · Torrelodones
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À propos de Olive Gastrobar
Olive Gastrobar, ubicado en Torrelodones, te invita a disfrutar de una experiencia gastronómica memorable. Nuestro ambiente acogedor, realzado por detalles como una chimenea y la opción de sentarte al aire libre, es ideal para almuerzos, cenas, o incluso una visita en solitario. Nos enorgullecemos d...
Olive Gastrobar, ubicado en Torrelodones, te invita a disfrutar de una experiencia gastronómica memorable. Nuestro ambiente acogedor, realzado por detalles como una chimenea y la opción de sentarte al aire libre, es ideal para almuerzos, cenas, o incluso una visita en solitario. Nos enorgullecemos de ofrecer un servicio atento y profesional, donde la satisfacción del cliente es primordial. Descubre nuestra cuidada selección de vinos, cócteles de autor y café de alta calidad, complementados con postres irresistibles. No te pierdas platos estrella como el atún, la ensaladilla rusa y la tarta de queso Camembert, elaborados con ingredientes de primera. Nos esforzamos por adaptarnos a las necesidades de todos nuestros clientes, ofreciendo información detallada sobre nuestros ingredientes y opciones de entrega sin contacto y comida para llevar.
Ce que disent les clients de Olive Gastrobar
Olive Gastrobar (Baelo) destaca por su cocina mediterránea de alta calidad y cuidada presentación, a menudo comparada con un restaurante con estrella Michelin. El atún es un plato estrella, y el servicio, especialmente el de Marcus, es excepcional y atento.
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Idéal pour
Tip: Reserva con anticipación, especialmente si es para una ocasión especial, y no dudes en pedir recomendaciones al personal, ya que son muy conocedores de la carta.
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Questions fréquentes sur Olive Gastrobar
Avis sur Olive Gastrobar Torrelodones
No lo conocia y me sorprendió muy gratamente. Una decoración impecable, un servicio intachable todo el rato solícitos y pendientes. La comida toda riquísima, el atún muy bueno, los puerros con jamón de pato de chuparse los dedos, o ensaladilla con aceite de oliva negra lo que mas me gustó.
Hemos celebrado el cumpleaños de mi hija. Tenía ganas de probar las albóndigas de atún y he acertado, muy sabrosas. He hecho una cata de los platos de los demás y, el arroz con bogavante, el tartar de atún, y la costilla de vaca estaban de espectáculo. En los postres, me han preparado el brownie para celíacos (¡gracias!). En fin, un éxito. Sin olvidarnos del fantástico trato que nos dan siempre. Gracias, equipo Baelo.
En Baelo probé uno de los postres más ricos que recuerdo: una especie de “torre” con galleta, crema helada y cobertura de chocolate que era puro vicio. Cada bocado mezclaba texturas crujientes y cremosas, sin ser empalagoso. Además, el ambiente del restaurante invita a alargar la sobremesa con una copa de vino. Sitio al que volveré solo por repetir este postre.
Hemos tenido la oportunidad de asistir a un excelente espectáculo gastronómico La carta y la oferta de fuera de ella impresionan, así como la fase de confección en mesa de algunas de las propuestas He disfrutado de una de sus múltiples especialidades de un atún que exige aplauso, así como de una costilla a baja temperatura que estallaba de sabor y con una consistencia y textura simplemente perfecta El servicio, más que excelente, y la instalación, acogedora y con una sencilla elegancia que no es casual
Fuimos a cenar pornuestro aniversario y nos pareció un acierto. Pedimos el menú degustación de la casa y la comida estaba muy rica aunque a mí el erizo me costó. Para los que se preguntan si la cantidad será suficiente, ya os digo que sí. Que a poquitos te llenas. Hacen bien en avisarnos q no nos llenemos de pan. El maitre te explica todos los platos y el camarero te recuerda los ingredientes. El postre muy rico aunque yo me lo esperaba más espectacular por el nivel de los platos anteriores. Pagamos 170 euros con 3 cervezas 0,0 y una botella de agua. Quizá un poco caro. Pero un aniversario lo merece 😀
Una maravilla de sitio donde poder disfrutar del atun en todas sus versiones, con trampantojos que no te dejan indiferente, como "los callos". Servicio impecable.
Este concepto gastronómico ofrecido por el Baelo es una de las mejores experiencias que he disfrutado en pareja en un restaurante. Si la comida es de 10, el ambiente del local de 10, las personas que lo hacen realidad son de "11". Muchísimas gracias por habernos ofrecido una velada tan especial.
Ya es la tercera que vengo. Vinazos, carne espectacular, atún insuperable, servicio exclusivo y una tapas muy elaboradas. Precio justo, producto de primera y potencian mucho el producto local.
Primero lo primero: esto no es un bar donde te sirven tortilla y cañas. Aquí se viene a comer de verdad, a sentir cada bocado, a entender por qué la cocina mediterránea, bien trabajada, puede hipnotizar incluso a un paladar exigente.  Bajo la dirección culinaria de su chef y con un respeto absoluto por el producto —especialmente el atún rojo de almadraba—, cada plato tiene alma, intención y técnica. No hay ocurrencias vacías: hay respeto por la materia prima y por lo que el comensal espera cuando paga por una experiencia.  La cocina de Baelo es mediterránea, con raíces gaditanas claras, producto de temporada y una precisión técnica que no pide permiso. Desde las carnes maduradas bien tratadas hasta los guisos con profundidad, todo está pensado para que no salgas pensando “podría haber sido mejor”.  ⸻ 🍷 Ambiente y servicio El local encaja con lo que se espera de un restaurante top fuera de Madrid capital: elegante, tranquilo, bien climatizado y preparado para cenas románticas o celebraciones.  ¿El servicio? En su mayoría excelente: profesional, cercano y con ganas reales de que tu experiencia sea memorable. Hay opiniones aisladas —como en cualquier sitio— que comentan algún despiste puntual, pero la tónica general es de equipo solvente y atento.  La carta de vinos no es un adorno: más de 140 referencias seleccionadas para casar con cada propuesta del chef.  ⸻ 🍽️ ¿Qué se come? Piensa en una cocina de autor sin pretensiones estériles: • Atún rojo de almadraba, protagonista recurrente y tratado con cariño.  • Menús de degustación que recorren mercado y técnica con sentido.  • Texturas, aromas y presentaciones que cuentan una historia sin perder naturalidad. Aquí no hay “trucos para Instagram”. Aquí hay platos que, si no te emocionan, al menos no te dejan indiferente. ⸻ 💶 Precio vs experiencia Sí, pagarás alrededor de 50–60 € por cabeza si te dejas llevar por un menú completo con vino.  ¿Es caro? No si lo que buscas es cocina trabajada con criterio, producto de calidad y una experiencia redonda. Aquí no se viene a “comer algo rico”, se viene a vivir una comida. ⸻ 🧠 Conclusión sin filtros Baelo es de esos restaurantes que justifican su reputación. No es postureo: es trabajo serio en cocina y sala, producto meditado y una propuesta que, si te tomas la gastronomía en serio, te va a gustar. Cinco estrellas no por moda, sino por coherencia entre lo que promete y lo que entrega.
Fuimos a celebrar en grupo, con antelación, las fiestas navideñas y salimos plenamente satisfechos. La cocina muestra rigor, producto de nivel y sabores equilibrados. Los platos llegan con presentación cuidada y coherente. El servicio mantiene atención constante, coordinación precisa y un trato cercano sin exceso. La relación calidad-precio resulta justa para el nivel ofrecido. El ambiente se percibe cómodo y bien gestionado. Agradecemos al equipo de cocina y de sala su profesionalidad y su disposición durante toda la comida. Recomiendo este establecimiento a quien busque una experiencia sólida en Torrelodones.
It was a family celebration, and we ordered the seasonal tasting menu. We all loved it. It's a complete and varied menu, with surprising and satisfying flavors and textures. The service was fantastic and professional. We didn't order wine pairings, but we enjoyed the wine they recommended.
A very peaceful restaurant, ideal for enjoying a pleasant evening. The food was exceptional, everything was perfect, and the service from the staff was impeccable: attentive, friendly, and very professional. It was definitely our first visit, but it won't be our last. Thank you for the experience! ☺️
The tuna is spectacular. It would be hard to say which dish I liked best. You can't go wrong with any of them. The potato salad is a must-try as well. And for dessert, the Camembert cheesecake. Marcus and the rest of the staff were excellent, both in advising us on what to order and in their attentiveness. Definitely a place to return to.
I recommended Baelo to my business hosts on Las Rosas as I had been before. They were very impressed and sorry they'd not been before! The fact that English is spoken and the menus are translated made the experience better for the foreigners amongst us. The red tuna looked amazing and the meat tasted perfect! The wine selection was more than adequate. My hosts asked for a look around as it will be ideal for business lunches and meetings. They were impressed with the facilities and how amenable the manager said they can be. Definitely another plus for this restaurant within easy reach of Madrid. I was pleased I could introduce Baelo to my hosts. They are even doing takeaways for Xmas! Sorry I cannot impress others and pass the food off as my own! But if they could send it to the UK, I'm sure they would! They are that customer focused! Thank you for another memorable visit. Dec 2025. See you in 2026!
Booking at Baelo was a great decision. The cuisine and presentation are worthy of a Michelin star. The quality of the ingredients is spectacular. I think it's going to become a favorite. Congratulations!
An excellent restaurant that you absolutely must visit. Not only is the building a spectacular old house, but the service from Marcus and his team is absolutely top-notch. They make you feel like family, and once you start eating any of their dishes, it's simply out of this world. And with the new outdoor bar, you can linger after your meal, which is something many of us need to unwind. It's incredible, indescribable. I'll be back very, very soon. 200% HIGHLY RECOMMENDED!!!
Highly recommended. Good value for money considering what they offer, and the portions are relatively generous for this type of restaurant. Attentive service and a spacious, pleasant atmosphere. It's not the cheapest option, but given the average bill, I don't consider it expensive either. We'll definitely be back.
A very good experience. Booked in advance for my birthday, I decided on Baelo, with a very good location in Torrelodones. I asked for a special table for a special occasion, and they got it right. It has a well-kept and pleasant terrace. The attention and service from the entire staff was excellent and very professional. The star ingredient on the menu is Almadraba bluefin tuna, a top-quality product, and they know how to handle it wonderfully, with carefully thought-out and carefully chosen combinations, fantastically balanced in textures and flavors, and we customers noticed that. Every dish we ordered was a success. Marcus was attentive at all times and gave us advice, making us feel at home. Congratulations to the great Baelo team 🙌 I have to say that the detail of giving me a hard time paying the bill in cash didn't please me. However, we will return to try their tuna tasting menu with wine pairing. Recommended ⭐️
Service impeccable, food perfect in all respects, absolutely unbeatable
This is our second time here, and once again, it was a real success! We made a reservation to surprise and delight a good friend, and the experience couldn't have been better. Everything we ordered (starters and sharing dishes) was delicious, beautifully presented, and perfect for enjoying together. The atmosphere is cozy and carefully curated, ideal for special celebrations: anniversaries, communions, weddings, and more. The terrace is also beautiful and invites you to enjoy it at night. And I can't forget to mention the waiters: attentive, friendly, and unbeatable. A place that's always worth a visit and one we'll definitely return to. Highly recommended.
I am usually picky with food due to the fact that I am allergic to some foods but I ate well at this restaurant because they explain in details the ingredients and origin of whatever food is being served, the food and service were topnotch. The ambience is also great. I so much loved my experience there.
A hidden gem!
One of the best restaurants in the Madrid area - their tuna is out of this world.
Delicious culinary experience based around tuna. The lovely blue walls and the comfortable chairs that seem to hug your body complement the food to perfection. The waiters narrate the dishes with great poetry, making the customer feel very well looked after.
Expectacular
If you like tuna this is THE PLACE. Best tuna I've ever tried. The waiters are very knowledgeable and friendly and the restaurant is elegant and cosy. Not cheap but definitely worthy.
One of the best restaurants I've tried
From the first moment you step in service is excellent, customer care great and the food amazing. Lovely place to go for a date as the atmosphere is nice and quite with a great choice of soft no loud music to enjoy your meal. Well recommended!!!
AMAZING food! GREAT service! I love this place.
Comimos el.menu degustación de atún. La comida estaba rica,aunque tienes que ir con la mente abierta que hay algún corte del atún que no te pueda gustar tanto. En general la comida muy rica,la única pega que le pongo esque al ser degustación son bastantes platos y en algún plato se demoraron más de la cuenta,pero en general bastante bien,servicio...ambiente..... Y la ensaladilla......plato que no te puedes ir sin probarla!!! Exquisita exquisita!!! Felicitaciones chef!!!! Calidad precio buena.
Gourmet tasting type of restaurant, come here for taste not quantity. Quality is assured and the use of rare ingredients and selected wine will.for sure put you at 50€-60€ per person. A great experience but the price point is a little high considering other tasting/gourmet experiences around this same area and their prices. En resumen: 4 estrellas porque el precio es un poco alto considerando todos los factores y la oferta local
Un restaurante muy bien decorado, el servicio muy justo es difícil valorar a todos que te atienden pero en general no acorde con el restaurante. La comida le doy 3 estrellas probé el torrezno y el peor que he probado, el entrecot de atún muy pasado salado no me gustó los que pidieron el tartar acertaron
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Informations sur Olive Gastrobar
Comment s'y rendre
Cam. de Valladolid, 28, 28250 Torrelodones, Madrid, Spain
Points forts
Services
Options de restauration
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Équipements
Le Quartier
Emplacement
Cam. de Valladolid, 28, 28250 Torrelodones, Madrid, Spain
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cultural property in Torrelodones, Spain
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