Ametza

gaizka garzon bolado

Alejado del Mundanal ruido en una esquina de la costa Gipuzkoana, ejerce de guisandero el "Sargento Pepper", lugar al que, afamados y multiestrellados cocineros, que algo saben del oficio, acuden con bastante asiduidad a ser servidos, y mejor tratados, y salir, después de una opípara comida, más felices de lo que entraron. Resultaría absurdo el recomendar plato alguno; pida lo que se pida, imposible equivocarse pero, como resulta imposible darle suela a todas las viandas que a diario transitan por allí, lo más sensato es, entregarse en cuerpo y alma, dejarse llevar por las recomendaciones de Santi. A modo de ejemplo, y sin ser exhaustivos, no dejen de probar el sashimi de verdel; ni en el mismo Tokio encontrarán algo similar. Las vieiras gratinadas rellenas de mejillón, decir que muy buenas, es racanear adjetivos. Las anchoas en salazón, marca de la casa, no tienen parangón, y a olvidarse de los marineros sicilianos inventores del producto y tratamiento. Las cocochas de merluza, a la brasa, sin aditamento alguno, alcanzan la perfección. Tocar el cielo con el paladar. La ensalada de tomate, pimiento asado de Nájera y bonito resulta sublime. Los txipis de potera a la plancha, insuperables. Y finalmente, el cogote de merluza al pil pil, debería incluirse como asignatura obligatoria en cualquier escuela de cocina que se precie. Finalicen con la tarta de queso, excelsa y un flan de huevo, como los que deben de comer los ángeles. Café, gin tonic (con limones de la propia huerta) y, catalina grande piñon pequeño, reserve de nuevo para la siguiente semana......hasta agotar todo el repertorio de platos, y después.... vuelta a empezar. Habrá sitios en el mundo en los que se pueda comer mejor, pero a mí, sinceramente, no sé me ocurre ninguno.

Laura Garcia

Restaurante ubicado en la plaza de Mutriku Mi recomendación 100%!!! Comida exquisita, trato muy bueno, personal muy rápido y atento. Pedimos ensalada de bogavante.. brutal!!!, merluza en salsa verde con almejas de gran calidad y chipirón a la plancha acompañado de patata panadera y pimientos muy ricos Tienen pan sin gluten. Relación calidad-precio buena. LO BUENO SE PAGA!! Fue todo un acierto. Repetiremos

AMJ (AMJ)

El restaurante se encuentra en el centro del pueblo, lugar de fácil acceso andando. Reservamos para cenar y nos dieron la opción de cenar en terraza o dentro del local lo cual se agradece en verano. Elegimos ir a carta, con una ensalada de atún o piquillo que estaba muy buena, pulpo a la brasa con sus patatas cocidas que si o si hay que probar, compartimos entre dos rape asado que fue una pasada, estaba muy bien hecho y en su punto, tenia mucho sabor. Para terminar elegimos la tarta de queso que estaba buena, la verdad una cena de 10, terminamos con un café y quedamos muy satisfechos. También tienen pan sin gluten. ( Que se agradece) El precio fue de 139 € Todos los pescados que se ofrecen en la carta son frescos y van cambiando por temporadas. Te aconsejan el tipo de vino según la comida que elijas y tienen gran variedad. El local está muy bien con decoraciones de vino y pesca. Si pasan por mutriku lo recomiendo mucho.

Francisco Ballugera

Excelente comida, y atención personal de Santiago y su esposa ( perdona. No recuerdo el nombre). Lo hemos conocido por unos amigos, y en " buena hora". Volveremos, sin duda, y se lo enseñaremos a otros amigos. Merece la pena.

Vanesa Sánchez

Terraza en la plaza y buen servicio. Pedimos rape para dos y tarta de queso, el producto no puede ser mejor. Nosotros llamamos para reservar, tienen comedor para carta y terraza para raciones y platos del dia; queríamos probar un buen pescado y nos recomendaron terraza; las opciones para elegir son como si comieras de carta

Daniel Morales Cano

El restaurante es bastante amplio, con una zona de barra grande con mesas corridas y un comedor en la zona interior. Hemos pedido como entrantes para compartir unos chipirones y unos hongos de temporada. De principales hemos pedido todos pescado, a cuál más bueno y un solomillo al foie, también buenísimo. La atención del personal ha sido muy buena y nos han ayudado con las sugerencias y la explicación de la preparación del los platos. Recomendable sin duda.

Un restaurante discreto cuya apariencia dista mucho de la calidad sorprendente y sublimo de los platos que ofrecen en su carta. Nos dejamos aconsejar por la joven y muy profesional responsable de sala en la comanda y todos los platos fueron excepcionales. Es cierto que puede parecer caro si bien es cierto que sus raciones son más que generosas y el producto que ofrecen no es algo que habitualmente se pueda encontrar. Reseña especial al cogote de mero una verdadera delicatessen

Comida deliciosa y personal muy amable y agradable. 2 aperitivos muy ricos, el pez Rey delicioso. El flan casero espectacular!. Para volver, sin duda

Toda la comida buenísima Todo el producto de muy buena calidad Lo mejor el rape en salsa y la chuleta de vaca 🥩 Los postres buenísimos también 🍮 Buen ambiente y buena atención del personal

Lo hemos encontrado de casualidad en nuestra visita a Mutriku y ya lo hemos fichado para repetir en próximas visitas. El servicio super atento. El local muy acogedor y la comida, que nos aconsejaron ha sido de 10, un acierto desde el entrante hasta la maravillosa tarta de queso. Enhorabuena!!!

Realmente bueno. Merece mucho la pena pagar lo que vale, los callos, las ostras, el cogote se merluza, la ensalada de tomate, el flan… todo increíble y casero hecho al momento. Y los jefes unos cracks!! Sin duda volveremos

Cuando uno está de viaje es difícil sentirse como en casa, pero sin duda aquí lo consiguen. Fui hace unas semanas con mi familia y la atención no pudo ser mejor. Es un negocio familiar, y de una familia de las buenas. Nunca había disfrutado tanto y de momento solo estoy hablando de la atención. Respecto a la comida no tengo palabras. Qué barbaridad. Estaba todo delicioso, pero si tuviera que elegir un solo plato los chipirones a la plancha: recién pescados y con un sabor que no se parece en nada a lo que puedes encontrar normalmente. Pedimos también la ensalada de tomate, las setas con foie y huevo (mi segundo plato favorito) el solomillo y las cocochas. Como el hueco para el postre siempre hay que llenarlo, pedimos la tarta de queso (impresionante si te gusta el queso de verdad), el flan (con una textura perfecta) y el coulant (también riquisimo). Para repetir una y mil veces.

Ofrecen el mejor producto del mar! Un disfrute total! Cigalas, longueiron y las autenticas zamburiñas!!! Merluza de sobresaliente! Y un flan de postre de 10! La carta de champagnes es alucinante, mucho material donde elegir!!! Servicio amable y que te recomienda en todo momento. Enhorabuena!!! Volveremos pronto!!

Hemos estado comiendo esta mediodía allí dos personas y aunque es cierto que el precio no es para comer todos los días, la comida está todo delicioso y merece y mucho el precio. Seguro que volveremos en otra visita a Mutriko.

Espectacular todo lo que probamos. Ensalada de tomate con ventresca, Almejas plancha, Guisantes de lágrima, Itxaskabra… Santi y su hija Laia unos profesionales que te atienden con una sonrisa. Volveremos sin duda

Probablemente de los mejores restaurantes de producto donde puedes comer. A veces menos es más y no será porque no hay carta para elegir... que barbaridad, de variedad, producto y ejecución. Todo se mima al detalle, Santi maneja la cocina al mismo nivel que el género que recibe. Años escuchando elogios y no es para menos. Vaya homenaje! Cocina de verdad, con alma. La esencia del mar en cada plato. Deja un hueco para la tarta, de queso, ya lo entenderás! 🤯 Por muchos años!

Alejado del Mundanal ruido en una esquina de la costa Gipuzkoana, ejerce de guisandero el "Sargento Pepper", lugar al que, afamados y multiestrellados cocineros, que algo saben del oficio, acuden con bastante asiduidad a ser servidos, y mejor tratados, y salir, después de una opípara comida, más felices de lo que entraron. Resultaría absurdo el recomendar plato alguno; pida lo que se pida, imposible equivocarse pero, como resulta imposible darle suela a todas las viandas que a diario transitan por allí, lo más sensato es, entregarse en cuerpo y alma, dejarse llevar por las recomendaciones de Santi. A modo de ejemplo, y sin ser exhaustivos, no dejen de probar el sashimi de verdel; ni en el mismo Tokio encontrarán algo similar. Las vieiras gratinadas rellenas de mejillón, decir que muy buenas, es racanear adjetivos. Las anchoas en salazón, marca de la casa, no tienen parangón, y a olvidarse de los marineros sicilianos inventores del producto y tratamiento. Las cocochas de merluza, a la brasa, sin aditamento alguno, alcanzan la perfección. Tocar el cielo con el paladar. La ensalada de tomate, pimiento asado de Nájera y bonito resulta sublime. Los txipis de potera a la plancha, insuperables. Y finalmente, el cogote de merluza al pil pil, debería incluirse como asignatura obligatoria en cualquier escuela de cocina que se precie. Finalicen con la tarta de queso, excelsa y un flan de huevo, como los que deben de comer los ángeles. Café, gin tonic (con limones de la propia huerta) y, catalina grande piñon pequeño, reserve de nuevo para la siguiente semana......hasta agotar todo el repertorio de platos, y después.... vuelta a empezar. Habrá sitios en el mundo en los que se pueda comer mejor, pero a mí, sinceramente, no sé me ocurre ninguno.

Restaurante ubicado en la plaza de Mutriku Mi recomendación 100%!!! Comida exquisita, trato muy bueno, personal muy rápido y atento. Pedimos ensalada de bogavante.. brutal!!!, merluza en salsa verde con almejas de gran calidad y chipirón a la plancha acompañado de patata panadera y pimientos muy ricos Tienen pan sin gluten. Relación calidad-precio buena. LO BUENO SE PAGA!! Fue todo un acierto. Repetiremos

El restaurante se encuentra en el centro del pueblo, lugar de fácil acceso andando. Reservamos para cenar y nos dieron la opción de cenar en terraza o dentro del local lo cual se agradece en verano. Elegimos ir a carta, con una ensalada de atún o piquillo que estaba muy buena, pulpo a la brasa con sus patatas cocidas que si o si hay que probar, compartimos entre dos rape asado que fue una pasada, estaba muy bien hecho y en su punto, tenia mucho sabor. Para terminar elegimos la tarta de queso que estaba buena, la verdad una cena de 10, terminamos con un café y quedamos muy satisfechos. También tienen pan sin gluten. ( Que se agradece) El precio fue de 139 € Todos los pescados que se ofrecen en la carta son frescos y van cambiando por temporadas. Te aconsejan el tipo de vino según la comida que elijas y tienen gran variedad. El local está muy bien con decoraciones de vino y pesca. Si pasan por mutriku lo recomiendo mucho.

Excelente restaurante en Mutriku, lo recomiendo a todos los amantes de pescado, marisco y amor al producto y autenticidad!!! Gracias a Santi y su hija por hacernos pasar un agradable momento en familia!!

Terraza en la plaza y buen servicio. Pedimos rape para dos y tarta de queso, el producto no puede ser mejor. Nosotros llamamos para reservar, tienen comedor para carta y terraza para raciones y platos del dia; queríamos probar un buen pescado y nos recomendaron terraza; las opciones para elegir son como si comieras de carta

El restaurante es bastante amplio, con una zona de barra grande con mesas corridas y un comedor en la zona interior. Hemos pedido como entrantes para compartir unos chipirones y unos hongos de temporada. De principales hemos pedido todos pescado, a cuál más bueno y un solomillo al foie, también buenísimo. La atención del personal ha sido muy buena y nos han ayudado con las sugerencias y la explicación de la preparación del los platos. Recomendable sin duda.

María M.M

Fuimos de escapada a Mutriku y cenamos en este restaurante. Fue una velada muy agradable, la comida de 10, el servicio excelente y el ambiente tranquilo. Muy grata la experiencia.

Jose Maria Salazar Martinez de Luco

Comer en Piperren Txokoa en Mutriku Sorpresa agradable, hay calidad y el buen hacer en cada plato. Las reseñas indican su especialidad en pescados, mariscos y el plato del día. Y son correctas. Yo pedi ostras y cumplieron las expectativas, frescas y sabrosas, preparando al paladar para lo que vendría después. La ensalada de bogavante fue "exquisita", ya nos da una idea del nivel. Un plato que combina la delicadeza del bogavante con la frescura de una ensalada, ejecutado a la perfección, bogavante en su punto. La cigala en su punto, otro acierto rotundo. Lograr el punto exacto a la plancha en un marisco tan delicado es una muestra de maestría en la cocina, lo que permite que el sabor natural y la textura de la cigala brillen. Y para rematar, los chipirones ("¡y que chipirones!") tiernos, sabrosos, con una fritura perfecta y una cebollalsa inolvidable. Buena calidad del producto y el excelente servicio y en terraza, que es mas complicado. Excelente elaboración de los platos y atención recibida, Sorpresa para apuntar este Piperren txokoa en Mutriku. lugar donde hay producto de calidad cocinado con conocimiento, resultando en una experiencia gastronómica estupenda. La sala me resultó agradable ¡Una visita para volver!.

Laura GarDi

Restaurante con una gran carta de género de gran calidad. Vimos unos comensales con platos combinados muy completos y nos decidimos por eso. Todos vienen acompañados de patata panadera, pimientos y una hermosa ensalada de lechuga tomate y cebolla.Tanto las cocochas de bacalao como el lenguado estaban muy buenos. Postre no cogimos, los que más nos llamaban la atención nos parecieron carísimos: Coulant de chocolate 9€, tarta de queso 7€.

Fuimos de escapada a Mutriku y cenamos en este restaurante. Fue una velada muy agradable, la comida de 10, el servicio excelente y el ambiente tranquilo. Muy grata la experiencia.

Comer en Piperren Txokoa en Mutriku Sorpresa agradable, hay calidad y el buen hacer en cada plato. Las reseñas indican su especialidad en pescados, mariscos y el plato del día. Y son correctas. Yo pedi ostras y cumplieron las expectativas, frescas y sabrosas, preparando al paladar para lo que vendría después. La ensalada de bogavante fue "exquisita", ya nos da una idea del nivel. Un plato que combina la delicadeza del bogavante con la frescura de una ensalada, ejecutado a la perfección, bogavante en su punto. La cigala en su punto, otro acierto rotundo. Lograr el punto exacto a la plancha en un marisco tan delicado es una muestra de maestría en la cocina, lo que permite que el sabor natural y la textura de la cigala brillen. Y para rematar, los chipirones ("¡y que chipirones!") tiernos, sabrosos, con una fritura perfecta y una cebollalsa inolvidable. Buena calidad del producto y el excelente servicio y en terraza, que es mas complicado. Excelente elaboración de los platos y atención recibida, Sorpresa para apuntar este Piperren txokoa en Mutriku. lugar donde hay producto de calidad cocinado con conocimiento, resultando en una experiencia gastronómica estupenda. La sala me resultó agradable ¡Una visita para volver!.

Restaurante con una gran carta de género de gran calidad. Vimos unos comensales con platos combinados muy completos y nos decidimos por eso. Todos vienen acompañados de patata panadera, pimientos y una hermosa ensalada de lechuga tomate y cebolla.Tanto las cocochas de bacalao como el lenguado estaban muy buenos. Postre no cogimos, los que más nos llamaban la atención nos parecieron carísimos: Coulant de chocolate 9€, tarta de queso 7€.

Hola a tod@s! Hemos comido hoy 22 de noviembre de 2025. Cinco amigos. Hacemos una comida más o menos al mes. Hemos salido decepcionados. Hemos compartido entrantes, hongos con foie, cigalas rebozadas, pulpo y cecina. Hasta ahí todo bien. El plato principal bogavante a 89€ kilos, crudo, hemos pedido que nos pasaran (sobre todo las pinzas) y una de dos o las han metido en agua hirviendo o en el micro, pero esas patas no han tocado plancha. Decepcionados totalmente. Y tengo que decir que a lo mejor no entendemos de cocinar, pero de comeeeeerrrrr.....Un saludo a tod@s!

Chelo Sanchez

Hola a tod@s! Hemos comido hoy 22 de noviembre de 2025. Cinco amigos. Hacemos una comida más o menos al mes. Hemos salido decepcionados. Hemos compartido entrantes, hongos con foie, cigalas rebozadas, pulpo y cecina. Hasta ahí todo bien. El plato principal bogavante a 89€ kilos, crudo, hemos pedido que nos pasaran (sobre todo las pinzas) y una de dos o las han metido en agua hirviendo o en el micro, pero esas patas no han tocado plancha. Decepcionados totalmente. Y tengo que decir que a lo mejor no entendemos de cocinar, pero de comeeeeerrrrr.....Un saludo a tod@s!