Maru

Ottima esperienza, prodotti di ottima qualità. Atmosfera rilassante. Perfetto per una cena oppure anche semplicemente per gustarsi un drink nel post serata. Rapporto qualità prezzo eccellente.

Tutto benissimo! Cibo molto buono e servizio ottimo! L’unica pecca è l’attesa (locale pieno di venerdì sera, ci sta) ma se si è in buona compagnia non è un problema! Complimenti alla prossima!

Metto il Sushi che abbiamo mangiato al pari dei migliori che io abbia degustato tanti)....molto curati la location e il servizio...spettacolare selezione di Gin...rapporto qualità/prezzo equilibrato ..la qualità deve essere riconosciuta ..torneremo

Ottimi piatti con pesce freschissimo e ottimi Gin Tonic. Ci siamo fermate oltre all’aperitivo anche per la cena. Ritorneremo sicuramente!

Ottimo aperitivo, Gin Tonic buonissimo! Cena favolosa a base di pesce fresco, rolls con accostamenti delicati e mai banali. Consigliatissimo

Sono stata da Maru e ne sono rimasta davvero colpita. Il cibo era ottimo, con materie prime freschissime: l’Edo roll era spettacolare, e anche i piatti caldi della cucina erano particolari e gustosi. Ottimi anche i gin tonic, perfetti per accompagnare la cena. Il personale è stato molto attento e preparato, in particolare il caposala, che ci ha consigliato un vino eccellente da abbinare ai piatti. L’ambiente era elegante, pulitissimo e accogliente, con un bagno davvero strepitoso, dettaglio che non passa inosservato. In due abbiamo speso 45 euro a testa, ordinando un vino, due gin tonic e due piatti ciascuno. Maru è un posto che consiglio vivamente a chi cerca un’esperienza giapponese di alta qualità!

Sushi buonissimo. Abbiamo preso 4 degustazioni. Hanno portato rolls di piu tipi in parti uguali per tutti, inclusi quelli piu ricercati. Davvero tutto buonissimi. ottimo il gin e la birra rossa

Locale molto bello, personale gentilissimo, menu degustazione di qualità altissima, ampia scelta di gin sapientemente consigliati dal barman che viene al tavolo per la scelta. Panna cotta al maracuja per concludere alla grande la cena. Non solo da provare ma da ritornarci per provare altri piatti

Maru Porticciolo è un’ottima scelta per chi cerca un sushi di qualità con un tocco creativo, che omaggi alla stesso tempo la tradizione ligure. La posizione, a due passi dal mare, offre un’atmosfera intima e piacevolmente tranquilla! Direi perfetta per una serata tra amici e/o familiari. Il personale è davvero accogliente ed efficiente nella gestione del servizio in sala.

Ristorante davvero carino con un’atmosfera molto romantica per una cena di coppia. Servizio impeccabile!!!!!

Abitiamo a Nervi, abbiamo cenato questa sera da MARU e ci è piaciuto tantissimo! Oltre al locale nuovo e raffinatamente arredato, la cucina è eccezionale! Va oltre al solito sushi e propone piatti ricercati e cucina fusion alla carta, di pesce ma anche di carne. Il personale è disponibile, gentile e rapido. Inoltre dispongono di un bartender altamente professionale che suggerisce cocktails che accompagnino le scelte del menu e li prepara con maestria!! Davvero 10 e lode. Grazie ragazzi!!!

Consigliassimo!! Ottimi gin tonic e ottimi piatti!! Complimenti a tutto lo staff.

Ottimo locale, posto accogliente. Personale disponibile e preparato. Abbiamo passato una serata favolosa, sorseggiando dei drink inediti, accompagnati da sushi di alta qualità. Consiglio vivamente!

Ho avuto modo di gustare il sushi di Maru in diverse occasioni, i sapori vengono abbinati con una raffinatezza unica e la qualità dei prodotti è un punto di forza del ristorante: è evidente che la valorizzazione del prodotto è un obbiettivo che viene perseverato con grande meticolosità, dalla selezione della materia prima al rispetto delle normative igenico-sanitarie. Consigliato il sushi "Perla"

Prima volta a Nervi, a due passi dal porticciolo vengo accolta con sorrisi e gentilezza dallo staff del Maru. Locale davvero carino, con una bella atmosfera. Cucina ispirata al Giappone, con tanto pesce fresco a menù, chiedo un'opzione vegetariana e vengo accontentata con un piatto che è stato un esplosione di colori e gusto! Ho apprezzato moltissimo la ricercatezza del piatto, per nulla banale, evidenza della capacità in cucina di soddisfare le esigenze del cliente. Personale disponibile e attento. Questo locale è ottimo anche per un dopocena, ampia scelta di vini e gin, al bancone del bar meravigliose erbe e spezie per un'esperienza di cocktail davvero unica. Menù bilingue, quindi direi che tutti sono i benvenuti! Consigliatissimo!

Siamo tornati da Filippo dopo una prima esperienza non perfetta al Maru Mare, e dobbiamo dire che il gesto di invitarci nel suo ristorante di Nervi è stato davvero apprezzato. Al Maru di Nervi abbiamo gustato un menù degustazione eccellente, con piatti curati nei dettagli, sapori raffinati e una presentazione impeccabile. Il tutto si è concluso con una cheesecake ai frutti di bosco davvero deliziosa. Il servizio è stato attento, professionale e mai invadente, in un locale elegante in stile giapponese, dove ogni dettaglio è curato con gusto. Non possiamo esprimerci sul prezzo perché siamo stati gentilmente ospiti, ma l’esperienza complessiva è stata di altissimo livello. Complimenti a tutto lo staff per la qualità e la cortesia. Torneremo sicuramente!

Sushi davvero buono e cocktail top Locale moderno e curato. Sushi ben fatto, gustoso e con combinazioni interessanti. Ampia selezione di gin e ottimi cocktail. Servizio attento, atmosfera piacevole. 90€ in due, usciti soddisfatti.

Passavo per caso con la mia famiglia da via gazzolo, quando scopriamo il ristorante MARU. Viene proposta una rivisitazione della cucina giapponese, con piatti molto interessanti. Nonostante fossi scettico, mi sono completamente ricreduto, e abbiamo mangiato davvero bene. Ambiente favoloso, con tele che ricoprono tutte le pareti del locale, creando un’atmosfera unica. Torneremo sicuramente! Qualità prezzo eccellente, abbiamo speso 45 euro a testa.

un locale davvero speciale. cibo freschissimo a due passi dal mare e una super selezione di drink. veramente consigliato!

esperienza di gusto davvero eccellente. Filippo e staff davvero molto gentili e attenti. Consigliatissimo !!

Ambiente bellissimo, raffinato e accogliente, qualità del cibo eccellente, senza dubbio la migliore cucina giapponese di Genova. Attenzione, qualità, cortesia e professionalità. Non perdetevi i cocktail, a dir poco straordinari. Consigliatissimo

Ottimo menù e personale molto accogliente e simpatico. Infinita varietà di gin

Ambiente molto bello e raffinato, infinta scelta di gin tonic con spiegazione impeccabile, personale pronto a soddisfare i gusti dei clienti. Pesce fresco e di alto livello, prezzo giusto per quello che stai mangiando. Locale aperto da poco tempo ma con un gran potenziale, torneremo sicuramente :) Consigliatissimo!

Esperienza unica. Ero in visita a Genova e abbiamo deciso di cenare da MARU. Attesa giusta dal momento che tutti i piatti sono preparati al momento (non è scontato dato il tipo cucina Giapponese, che talvolta viene proposta in altri ristoranti con piatti già preparati). Il pesce era freschissimo e i piatti gustosi, sicuramente da abbinare ai Gin Tonic ASSOLUTAMENTE da provare! Torneremo sicuramente bravi!! (Abbiamo speso 90€ in due)

Sono passata per caso davanti al Ristorante MARU che ci ha subito colpiti. Una volta che abbiamo deciso di entrare siamo rimasti davvero soddisfatti. Atmosfera eccellente e personale gentilissimo. Ottime proposte per qualunque tipo di esigenza, consigliato abbinamento con i loro fantastici Gin Tonic. Voto 10/10, qualità eccellente e servizio impeccabile. Consigliatissimo!

Bel locale nelle immediate vicinanze del porticciolo di Nervi, interni eleganti e personale veramente gentile. Sushi ottimo, così come le materie prime adoperate ad esempio per i sashimi e le tartare. Prezzo adeguato alla qualità dell'offerta. Da provare.

Siamo passati per caso io e il mio fidanzato. Il locale co ha subito attirati per l’eleganza e la presentazione del personale. Abbiamo mangiato ottimo piatti e abbiamo bevuto ottimi gin tonic. Segnalo possibilità di degustare piatti giapponesi pure per chi non ama il pesce crudo. Grazie ragazzi ritoneremo! Abbiamo speso 45€ a testa

Sushi di ottima qualità pesce davvero fresco. Location incantevole molto curata in ogni dettaglio ottimo per chi ama il gin il servizio aperitivi da abbinare anche alle portate. Finalmente un buon sushi a genova

Sono stata ieri sera per la prima volta , un bel locale molto soft curato nei minimi particolare dal titolare Filippo, cibo ottimo e il personale educatissimo, presente e molto disponibile , foto non disponibili perché essendo tutto buonissimo non abbiamo perso tempo a farne😂😋 ma abbiamo assaporato la cena con piacere. Bravi continuate così

Una piacevole scoperta, tutti i piatti eccellenti...personalmente ho apprezzato anche le varietà di gin da poter abbinare ai piatti. Complimenti davvero!

Un'esperienza davvero piacevole. Il ristorante è elegante e accogliente, perfetto per una cena speciale. Abbiamo optato per il menù degustazione per avere un assaggio di tutto, ed è stata una scelta azzeccata visto che era la prima volta che abbiamo provato il ristorante. Il piatto, pensato per due persone, è stato abbondante e variegato, permettendoci di esplorare diverse specialità della casa. Il personale è stato molto cordiale e ci ha sapientemente consigliato sia i vini che i gin tonic, veri protagonisti della serata. Il prezzo è più che onesto per la qualità e la quantità offerta: 30 euro a persona per un menù degustazione che ci ha soddisfatto completamente. Consigliato!"

Se cercate un sushi di alta qualità, Maru è il posto perfetto. Il ristorante offre un'atmosfera elegante e accogliente, arricchita da bellissimi quadri che decorano le pareti, creando un ambiente raffinato. Il pesce è freschissimo e ogni piatto, dai nigiri al sashimi, è preparato con grande cura. Il servizio è cortese e professionale, e sebbene i prezzi siano leggermente più alti rispetto ai ristoranti "all you can eat", la qualità e l'esperienza giustificano pienamente il costo. Un'ottima scelta per chi cerca un sushi gourmet in un ambiente unico. Consigliato per cene speciali e per chi apprezza la cucina giapponese di qualità.

Maru è un ristorante giapponese situato nel porticciolo di Nervi, e si è rivelato una vera sorpresa. Ho avuto il piacere di provare sia piatti caldi che freddi: il sashimi era incredibilmente fresco, mentre il filetto di manzo allo zenzero era delizioso e ben bilanciato nei sapori. Il mio amico ha scelto il carpaccio di polpo e il pesto roll, entrambi eccellenti. Il servizio è stato impeccabile: lo staff si è dimostrato cordiale e molto preparato, contribuendo a rendere l'esperienza ancora più piacevole. L'atmosfera del ristorante è unica: le pareti interamente ricoperte di tele creano un'ambientazione che ti trasporta in un’altra dimensione, quasi come essere in un paese diverso. Un aspetto che ho particolarmente apprezzato è l’ampia scelta nel menù, perfetta anche per chi non è un grande amante della cucina giapponese. Infatti, pur essendo inizialmente scettica, mi sono sentita come in un ristorante mediterraneo per la cura nei dettagli e nei sapori. Infine, il rapporto qualità-prezzo è davvero notevole: 40 euro a testa per una cena di altissima qualità. Lo consiglio vivamente a chi cerca un’esperienza gastronomica raffinata e originale.

Maru Porticciolo – Un’esperienza gastronomica unica Maru Porticciolo non è solo un ristorante, è un’esperienza culinaria. Ieri sera ho avuto il piacere di cenare qui e ogni piatto ha superato le aspettative. Ho iniziato con un nigiri perfetto, con pesce di qualità e una preparazione impeccabile. Poi ho provato uno Yaki-Soba di gamberi e verdure, un piatto semplice ma eseguito con grande maestria, con sapori ben bilanciati. Il servizio è stato attento e discreto, e il bartender offre una selezione di gin botanici davvero interessante, anche analcolici. Il locale è raffinato e, per chi preferisce, offre anche un servizio take-away e shuttle per un brindisi sereno. I prezzi sono equilibrati e, in generale, Maru è un’eccellenza da supportare. Un grazie al personale per l’ospitalità!

Sono stato a cena circa una settimana fa. Ho preso dei gamberi e delle verdure in tempura, dei roll misti, un Tonkatsu di maiale, e da bere un gin lemon, tra l’altro uno dei più buoni mai provati. Il design del locale è curatissimo e l’atmosfera risulta davvero accogliente ed elegante, per non parlare del sevizio in sala, impeccabile e di altissimo livello. Tonarnando alle pietanze, tutte hanno soddisfatto e superato le mie aspettative, il pesce era davvero freschissimo e le fritture eccellenti. In fine, davvero meritevole da menzionare, la varietà di scelta e l’eccellenza dei prodotti destinati al beverage. Nel complesso tutto perfetto

Una serata davvero piacevole in un ristorante elegante e accogliente. Abbiamo scelto di prendere piatti caldi e siamo rimasti davvero soddisfatti: piatti curati, ben presentati e ricchi di sapori. Ogni portata è stata una piacevole sorpresa. Il personale è stato molto attento e cordiale, sempre pronto a consigliare. Un vero highlight della serata è stato il gin tonic: mai assaggiato uno così buono! La qualità dei drink è decisamente fuori dal comune. Il prezzo di 45 euro a testa, considerando anche il gin tonic, è giusto per quello che abbiamo mangiato e bevuto. Un’esperienza che vale la pena vivere!

Tutto molto buono ma piuttosto caro Locale carino. Ideale per coppie

Molto buono, ottime materie prime, ma secondo me nel poke la quantità di riso e proteine è squilibrata. Da provare!

Cibo al gusto buono e buona carta dei vini. Il personale è alla mano e abbastanza preparato. Abbiamo ordinato tutti il piatto degustazione e abbiamo aspettato più di un'ora e mezza per ricevere le ordinazioni: capisco che eravamo in 12 e che la preparazione sia fatta al momento ma mi sembra un po' troppo. In ultimo, ma non meno importante, segnalo che 10 persone su 12 il giorno dopo sono state male.

Ho prenotato un tavolo per 12 persone per Domenica 10 nov alle ore 20. Una volta entrati ci vengono portati i menù cibo e bevande e dopo qualche minuto vengono a prendere le ordinazioni. Essendo per noi un locale in cui non siamo mai stati, ci orientiamo tutti sul piatto degustazione, anche per assaggiare un po' di sushi misto. L'attesa è stata oltre i limiti di tempo pronosticabili, 1ora e 45minuti, in cui si è visto il Bartender portarci da bere, spiegarci la differenza dei 5 sakè che avevano e servirci il vino dopo avercelo fatto assaggiare. Poi per un'ora non si è visto più nessuno. Dopo questo periodo estenuante, passa la cameriera e ci porta uno stuzzichino a testa, e di lì in avanti ogni 10 minuti a turno una persona diversa dall'altra ci viene a dire: ci siamo quasi. Appena è arrivato in tavola il sushi è stato spazzolato in pochissimi minuti. Personalmente ho preso anche il ramen che ho trovato molto buono e una porzione di ravioli Gyoza che erano discreti. Qualcun'altro ha preso 3 piatti di sushi un po' diversi che hanno trovato buoni. Qualità/Prezzo nella norma dei Sushi di qualità. All'indomani chi prima chi dopo abbiamo cominciato ad accusare problemi di stomaco, febbre a 39 gradi, dissenteria, vomito, praticamente 11 persone su 12 che hanno mangiato sushi si sono sentite male. Fortunatamente nessuno di noi ha avuto bisogno di andare al pronto soccorso, anche se, col senno di poi, avremmo dovuto vista la poca sensibilità riscontrata dal locale nei nostri confronti ed anche perché i cibi trattati sono molto delicati e necessitano di trattamenti fatti con abattimento di carica batterica per almeno 36 ore. In vent'anni che mangio sushi non mi era mai successa una cosa così!!!

Ordinato tramite Just Eat da questo ristorante. Nelle note dell’ordine ho scritto chiaramente “no Philadelphia e gamberi” per un’intolleranza alimentare. Dopo un’ora di attesa, ricevo una box in cui tutti i roll contengono Philadelphia o gamberi. Chiamo il locale per segnalare il problema, ma mi rispondono che “non possono leggere le note”, cosa assolutamente falsa, visto che le stesse indicazioni sono riportate chiaramente sullo scontrino attaccato al sacchetto. Nessuna disponibilità a rifare l’ordine. Risultato: ho potuto mangiare solo io, mentre la mia compagna (intollerante) è rimasta senza cena. Sul cibo: roll discreti, nigiri al tonno buoni, quelli al salmone pessimi. Visti i prezzi mi aspettavo molto di più, invece solo qualità discreta ed un servizio clienti inesistente e poco onesto. Mi spiace, ma non ordinerò mai più da qui.