Restaurant Le Castèl

Ce restaurant a été aménagé dans une cave voûtée rénovée, dans un château. Le cadre est sympathique, il y a même une petite cheminée dans la salle qui ajoute un touche de chaleur à ce lieu. Le menu est unique mais avec le choix entre 3-4 entrées, plats et desserts. La cuisine est faites avec des produits frais et de saison, ce que j'ai beaucoup apprécié. La présentation est soignée, et les plats sont excellents ! Restaurant à découvrir !

Très belle adresse. Le cadre est exceptionnel et la cuisine au top. Ajoutez à cela un service impeccable. Première visite mais pas la dernière !

Jolie expérience ce jour. Carte courte donc de saison. Personnel très agréable et parlant bien du lieu et des produits. La salle à manger est très sympathique, de style cave voûtée. Carte de vin à étoffer un peu. Le vin choisi (Filosophia du domaine Pierre Fil) a été bien apprécié.

Il n’y a pas assez d’étoiles pour décrire ce restaurant, le repas, le service et bien sur le magnifique site du château. Chef Luc propose un menu avec des produits de proximité excellents et des saveurs qui réveillent les papilles et rappellent des souvenirs gastronomiques oubliés mais chéris! Pour accompagner ceci des vins locaux nous ont été proposés, parfait pour accompagner ce repas de terroir excellent. Une expérience rapport qualité-prix exceptionnelle! Nous prenons d’ores et déja rendez-vous au nouvel an pour festoyer avec l équipe dans ce lieu réellement magique!!

Restaurant improbable près de Carcassonne, dans le château d’1 village! Le repas beau et bon et le cadre informel et feutré! A refaire bientôt🙏🏼🙏🏼Merci

Un lieu magnifique , du personnel accueillant , une cuisine délicieuse . Un moment suspendu . N hésiter pas une seconde c est un restaurant à ne pas manquer .

Superbe expérience, cuisine raffinée, service impeccable et soigné. Équipe très sympathique… on s’y sent bien au coin de la cheminée. Je recommande les st Jacques, le pavé de bœuf… enfin tout 🤭

Nous avons passé une très bonne soirée en famille pour fêter des anniversaires. Les plats étaient excellents. Le service était adéquat mais peut s'améliorer. Nous avons apprécié la cuisine de qualité et soignée. Nous y retournons avec plaisir.

Magnifique découverte. Un lieu magique, une cuisine excellente , un accueil au top u, une ambiance chaleureuse le tout au bord de la cheminée. Nous reviendrons c est sur profiter de la terrasse cet été.

Quelle belle découverte ! A 20 min max de Carcassonne, un havre de paix et de beauté au milieu du Minervois ! La cuisine de Luc est un régal pour le palet ! Nous avons diné en extérieur et j'ai hâte de découvrir l'ambiance dans cette superbe salle voutée et la carte. Un endroit authentique comme sa cuisine ...A préserver.