Verde Mar

An absolute delightful experience. This restaurant is located within the Ritz Abama hotel. Strongly suggest to make reservations. The staff upon arrival was lovely, and accommodating. They paid attending to little details to perfect our dining experience. This restaurant offers LOTS of VEGETARIAN OPTIONS! Everything is fresh. Delicious flavors, we came here twice during our stay in Abama. Would highly recommend.

Das Restaurant hat eine sehr angenehme Atmosphäre und war durch die großen Terrassentüren angenehm luftig. Die Servicekräfte sind sehr aufmerksam und freundlich. Zum Essen stehen eine Vielzahl vegetarischer/veganer Vorspeisen, Hauptspeisen und Desserts zur Auswahl. Die Hauptspeise legt den Fokus hierbei auf ein einzelnes Gemüse welches sehr kreativ kombiniert und in Szene gesetzt wird. Fleisch und Fisch können auf Wunsch als Beilage dazu bestellt werden. Einzig die Portionsgröße der Hauptspeise hat mich irritiert. Verglichen mit dem Hähnchen (Beilage) hatte ich eine etwas größere Hauptspeise erwartet. Satt wurde wir dennoch. Ich würde gerne ein zweites Mal vorbeikommen!

Uno de los mejores restaurantes en los que he estado en mi vida. Cada plato es una explosión de sabores, matices y contrastes. Los productos que fermentan son un universo de nuevos sabores y colores. El chef César González a sabido reinventar la cocina que versa sobre los vegetales como protagonistas. De visita obligada!

Excelente! Restaurante abierto literalmente hace 4 días. Una propuesta diferente, saludable y de proximidad. Los protagonistas son los vegetales, pero siempre con opción de acompañarlos con pesacado o carne a elegir. Nos gustó mucho el concepto y por supuesto el servicio esmeradísimo como era de esperar. Sirven aperitivo, pan casero y aceite local riquísimo. Probamos: Peto ahumado, Arroz de Plancton, Cherne, Setas con huevo, Calamar y de postres Fondant de Chocolate. Nos gustaron todos los platos salvo el Fondant. Un fallo lo tiene cualquiera. La carta de vinos de proximidad es interesante aunque se va un poco en precio. Agua filtrada a precio de mineral. En mi opinion una de las mejores opciones actuales del Hotel!

Un fantástico descubrimiento!! Cada plato es una sinfonía de sabores maravillosos y originales. Todo absolutamente todo es recomendable empezando por el surtido de panes con un espectacular AOVE, croquetas de kimchi, el plátano bravo (una versión insuperable de las bravas) el guacamole, las verduras en tempura, etc… para finalizar con unos postres increíbles como el mochi de fresa o el carpaccio de piña…. Todo increíble!! Y no quiero olvidarme del personal tan amable y profesional que ponen la guinda a una propuesta muy muy pro! Enhorabuena

La comida está súper buena y tiene platos muy originales - todo me encantó. El servicio súper amable y atento en todo momento, la verdad es que un gusto. La terraza es muy agradable y espaciosa. Lo bueno es que el sitio es bastante amplio y no se llena fácilmente.

Me encantó este lugar la comida es demasiado deliciosa y los platos son originales! Seguro que volveremos a seguir probando 🩷🙏💫🤭

My daughter and I dined here whilst staying at the hotel. It was an excellent choice. From the moment we arrived we were well looked after. The staff were friendly and attentive and the food was exceptional. It was nicely presented and the flavours in the choices we had were excellent. We would highly rate this restaurant.

Delicious food, exciting and different menu and very well presented! Waiters had a brilliant knowledge of the menu and were super attentive. Atmosphere felt a little frantic, took about 10 mins to be seated and there was a lot of rushing around / stressed faces - perhaps just a tricky day?! Would recommend and would go again.

Vine enamorada de Tenerife, del trato en el Hotel Ritz-Carlton Abama y especialmente nos sorprendió Jorge Domínguez, Chef del Restaurante VERDE MAR la creatividad de sus platos, la presentación, el buen trato a materias primas frescas de la zona, y la magnífica combinación de sabores nos hizo deleitarnos el paladar. No tiene nada que envidiar a Restaurantes con Estrellas Michelin. De hecho, si fuera por mi marido y yo, se la daríamos. 100% recomendable. El trato también profesional de los camareros, gracias a todos por hacernos sentir tan agusto, ojalá nos veamos pronto.