Guía de Boraz
# Boraz: Un Oasis Gastronómico en el Corazón de L'Antiga Esquerra de l'Eixample
© 2026 PosDo · v3.0
Pared-down restaurant offering innovative dining, wines & cocktails, plus tasting menus.
Bar · Barcelona
Savor innovation in Barcelona's heart
Boraz è un bar situato nel cuore di Barcellona, dove la qualità degli ingredienti e l'attenzione al dettaglio si fondono per creare un'esperienza gastronomica indimenticabile. Con una valutazione di 4.8 su 5 basata su 667 recensioni, Boraz si impegna a offrire un ambiente accogliente e rilassante, p...
Boraz è un bar situato nel cuore di Barcellona, dove la qualità degli ingredienti e l'attenzione al dettaglio si fondono per creare un'esperienza gastronomica indimenticabile. Con una valutazione di 4.8 su 5 basata su 667 recensioni, Boraz si impegna a offrire un ambiente accogliente e rilassante, perfetto per gustare ottimi drink e deliziosi stuzzichini. L'atmosfera curata e il servizio impeccabile contribuiscono a rendere Boraz un punto di riferimento per chi cerca un'esperienza unica a Barcellona. Il locale si distingue per la sua passione per l'eccellenza e l'impegno costante nel soddisfare i propri clienti.
Boraz es un restaurante muy recomendado en el Eixample, Barcelona, conocido por su excelente servicio y comida de alta calidad. Los clientes destacan la experiencia gastronómica, la atención al detalle en cada plato y el ambiente agradable. Ideal para parejas y familias.
Tip: Aunque el precio de los platos puede ser un poco elevado, la calidad de los ingredientes, el servicio y la experiencia en general hacen que valga la pena.
Dati da Wikidata
Boraz si trova a Barcelona, circondato da luoghi di interesse culturale e storico. Ecco alcuni dei punti più notevoli nelle vicinanze.
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🌟Una experiencia muy buena en pleno centro de Barcelona. 🤵🏽Un servicio muy profesional por parte de todos los departamentos involucrados, en nuestro caso tuvimos la suerte de que nos atendiera Joaquim. 👍🏼 Amplia variedad en la oferta gastronómica, se puede elegir el menú degustación, corto o largo, menú del día o platos a la carta. Incluso hay una buena oferta vegetariana. 💰 Calidad-Precio muy bien 40-50€ dependiendo del menú. ➖Si tuviera que decir algo negativo, diría que es una experiencia de más a menos, empiezan muy top y luego el plato principal deja un poco indiferente respecto a los espectaculares primero, entrantes, pan, aperitivos, etc. Es un lugar muy recomendable, muy agradable, muy profesional y en el que repetiremos seguro.
He visitado muchos buenos restaurantes en el mundo por mi empleo, y puedo decir que este ha sido de los mejores, sino el mejor. La comida increíble, la atención inmejorable (te hacen sentir en casa y explican plato a plato), el ambiente muy bueno también. Una parada obligada si estás de paso por Europa, ya no hay que venir a Barcelona por la Sagrada Familia, hay que venir por Boraz.
En Mayo del año pasado descubrí este restaurante de Barcelona. Ha sido un gran descubrimiento y normalmente una vez al mes mínimo vamos a degustar su fantástico menú. A quien busque gastronomía, novedad, poder disfrutar de un plato con mil sensaciones dentro de él. Cada plato y cada vez que vamos es diferente. Gastronomía a un nivel muy alto. A un precio inmejorable. Y no mejor es que cada dia que vamos es una sorpresa grata las novedades del menú. A destacar su pan elaborado con masa madre y sus mantequillas, que elaboran allí, absolutamente delicioso. Tambien a destacar y difícil de conseguir, son sus postres. Lo fácil es hacer un postre dulce. Lo difícil es llevar el arte al postre y además que sea fresco y sutil. Todos lo platos que hemos probado son exquisitos. Local agradable. Y la atención de ellos es de estrella Michelín, explicación en cada plato. Con una humildad increíble. Nos sentimos como en casa, gracias a Borja y a todo el equipo que lo hace posible.Les deseo lo mejor y poder seguir disfrutando de su cocina. Un restaurante que apunta maneras.
Como siempre una velada estupenda! Joaquim ha sido un camarero estupendo muy atento y amable, que nos ha ayudado en la elección de los platos y el vino. La comida un 10, la fusion de sabores son espectaculares. Recomendado al 100% . Sin duda volveré y más aún sabiendo que en breves hay carta nueva! 😋
Excelente chef, increíble equipo, local acogedor, género buenísimo, un 10. Hasta el pan lo hacen ellos y está increíble. El equipo tiene una preparación excelente y se nota con el cariño y detalle que explican y presentan los platos. Nos dejamos aconsejar por ellos para acabar degustando casi toda la carta de manera que nuestros paladares se acomodaran a cada uno de sus platos. De la misma forma el maridaje que escogimos lo adaptaron al orden en el que nos servían cada uno de los platos. Para mí es un equipo futura estrella
Exquisito! Todos los platos están hechos con muchísimo detalle y cariño y la calidad de los ingredientes es altísima. El precio de los platos puede resultar un poquito elevado, pero aseguro que merece la pena. Además el servicio y la atención que nos dieron fue extraordinaria.
Hemos venido por San Valentín, ofrecían un menú degustación especial y mi pareja me ha invitado a probarlo. Quiero destacar el servicio, ha sido excelente, nuestro camarero Joel nos ha servido y explicado los platos de forma exquisita, con todo lujo de detalles! Sin lugar a duda nos hemos sentido muy acompañados durante toda la degustación! Gracias Joel!! La comida: se trata de un menú degustación con cantidades apropiadas. Los sabores son explosivos y exóticos, toda una experiencia gastronómica que no deja indiferente! Elaboraciones complejas de platos que aparentemente podrían parecer sencillos, pero no! El espacio: acogedor y muy cuidado, tienen la sala de la entrada y otra más recogida al fondo, en la cual hemos comido. El baño es muy pequeño, estaba limpio pero no tenía pestillo. Hemos disfrutado mucho, sin ninguna duda recomendaremos esta experiencia y repetiremos para probar el resto de degustaciones.
Restaurante increíble.El staff,y el chef son encantadores,el sitio es súper agradable,está bien situado cerca de todo,y la comida es espectacular.Estuve hace un par de años en Barcelona por trabajo,y se convirtió en mi restaurante de referencia. Ahora 2 años después no puedo sino alabar de nuevo a todo el equipo,por la comida,el trato…. Os animo a probar su menú degustación,cualquiera de los 2,o a partir del 1 de Noviembre su menú de mediodía,calidad sin precedentes.Un must si venís a Barcelona
Restaurante con un diseño urbano muy cuidado. La carta es una fusión de comida tradicional y asiática. Los platos son ideales para compartir. Servicio excelente. El producto es de alta calidad y de mercado. La presentación de los platos muy trabajada. Ceviche y postre de queso con uvas espectacular. Buena relación calidad precio.
¡Excelente cena! Pedimos varios platos del menú y cada uno estuvo sabroso. La calidad de los ingredientes muy buenos, sabores distintos y muy bien elaborados, cantidades razonables, el servicio excelente, el cocktail mezcalita muy rico, presentación de los platos muy bonita. ¡Super recomendado! Gracias por una experiencia inolvidable.
Mi visita reciente a Boraz con un grupo de 12 personas dejó una impresión mixta pero en su mayoría positiva. Este restaurante ofrece una experiencia culinaria de alta gama que se centra en la calidad de los ingredientes y la elaboración de platos exquisitos. Aunque la calidad de la comida y el servicio de los camareros eran sobresalientes, el tamaño de las porciones en comparación con el precio podría no ser ideal para todos los comensales. Aquí están los aspectos positivos: Calidad de la Comida Excelente (★★★★★): Boraz demuestra un compromiso innegable con la calidad de los ingredientes y la preparación de platos excepcionales. Cada bocado fue una experiencia de sabor única y deliciosa. La frescura de los ingredientes y la atención al detalle en la cocina se destacaron en cada plato. Servicio de los Camareros Impecable (★★★★★): El servicio proporcionado por los camareros fue realmente impecable. A pesar de ser un grupo grande, el personal se las arregló para atendernos con eficiencia y cortesía. Estaban bien informados sobre el menú y las recomendaciones que ofrecieron fueron acertadas. El servicio contribuyó en gran medida a la experiencia general. Platos Muy Elaborados y con Productos de Cercanía (★★★★★): Boraz se destaca por su enfoque en ingredientes locales y la elaboración de platos sofisticados. Cada plato en el menú parecía una obra de arte culinaria, y la inclusión de ingredientes de cercanía realzaba aún más la experiencia gastronómica. Local Muy Bonito (★★★★★): El ambiente y la decoración del restaurante son notables. La iluminación suave, la elección de colores y la disposición de las mesas crean un ambiente acogedor y sofisticado. Es un lugar ideal para ocasiones especiales y cenas románticas. No obstante, hay un aspecto negativo a tener en cuenta: Un Poco Caro para el Tamaño de las Porciones (★★★☆☆): A pesar de la calidad excepcional, el precio de los platos puede resultar un poco alto para algunos comensales, especialmente si se considera el tamaño de las porciones. Aunque la calidad es indiscutible, algunas personas pueden sentir que están pagando más de lo esperado en relación con la cantidad de comida que reciben. En resumen, Boraz ofrece una experiencia culinaria de alta gama con ingredientes de calidad, elaboración creativa y un servicio excepcional. El ambiente es encantador y adecuado para ocasiones especiales. Sin embargo, es importante tener en cuenta que esta excelencia tiene su precio, y las porciones podrían resultar insuficientes para algunos. Si estás dispuesto a pagar un poco más por una experiencia gourmet, Boraz es definitivamente un lugar que debes considerar.
Restaurante muy agradable. Decoración muy acertada, moderna y simple. El servicio impecable, atentos y conocedores de todos los detalles de los platos. La cocina espectacular. Raciones justas y exquisitas, recién preparadas y con mezcla de sabores explosivas. Buena carta de vinos y postres acertados. Le faltan 10 m2 de sala para unas pocas mesas más. Buen descubrimiento!
Me encantó, probamos un menú de degustación increíble y de lo que más me gustó, está: el polvorón de avellana tostada, es una explosión de sabor en la boca, seguido del coquelet a baja temperatura y el pan tienen que probarlo que les encantará es muy rico, hecho de masa madre. Todo acompañado de un coctel llamado amante nocturno espectacular... El lugar es elegante y muy acogedor...
Restaurante acogedor, con un equipo y una carta auténtica. Transmiten el amor por su trabajo, la buena cocina y la innovación. Platos elaborados y ligeros con raciones sensatas. Muy sorprendida con los sabores y texturas. Todos te tratan con mimo pero sin agobiar. Encantadores. Una grata sorpresa en medio de la ciudad.
Espectacular. Una experiencia magnífica. El personal te explica cada plato con exquisita educación y conocimiento del producto. Se nota que les gusta trabajar en lo que ofrecen y eso se nota en los platos, en los sabores, en las mezclas, en las explicaciones y en la materia prima. Me ha sorprendido muchísimo, hemos estado super agusto, tuvieron presente alergias e intolerancias. Probamos un menú degustación de fin de semana y seguro que volveremos para probar su carta Y el menú ejecutivo diario. En el top de Barcelona. Precio muy bueno por la calidad y elaboración que ofrecen.
Compartimos diversos platos entre dos parejas. Todos ellos muy ricos, elaboración y emplatado de 10. Local bonito y servicio muy pendiente de nosotros y de todo lo que ocurría (por ejemplo hasta cambiaron el trapo de la botella de vino porque estaba bastante mojado). Gran experiencia, seguro que repetiremos!
Muy recomendable por el trato, por la comida y por el ambiente. Te explican todos los platos muy bien y cenar allí se convierte en toda una experiencia. Tiene un precio elevado pero si entiende por la calidad y platos tan creativos. Hay la opción de menú degustación, pero hemos elegido platos sueltos.
Qué experiencia gastronómica formidable tuvimos anoche en este restaurante. Todos los platos elaborados con muchísimo amor y un producto de alto nivel. Destaco la ostra con leche de tigre, los tacos de bacalao, el meloso de ternera cocinado 12 horas con salsa de mole y pimientos del piquillo y su banana asada de postre. Un enclave que se convierte en uno de los 🔝 de mi lista. Y qué servicio, maravilloso. De aplauso todo. 🤤👏
Genial, cocina inteligente con sabores sabiamente combinados. Un equipo muy profesional y un restaurante donde sentirse a gusto. Disfrutamos: completamente recomendable!
Fuimos por recomendación de unos amigos y hemos disfrutado mucho. Platos muy elaborados y de calidad. Muy buena combinación de sabores y el servicio fué excelente, explicándonos con mucho detalle cada plato. Volveremos.
Repetire seguro, el espacio acogedor y mesas separadas, la cocina espectacular por la mezcla de sabores y parecen obras de arte, y destaca el servicio, muy atentos, adaptaron platos por mis alergias, me aconsejaron, a un precio medio q no pasa de 50 eur por comensal y encima tenían cerveza @inedit.. Definitivamente, lo paso a, mi lista de favoritos
Uno de los mejores lugares al que fui a comer en mi vida. La atención fue sumamente cálida y personal. Daniel nos explicó cada plato con un nivel de detalle que ya podías sentir el plato sin haberlo probado. Todas las comidas, incluyendo el postre, estuvieron fantásticas. Los tragos son de otro mundo 🤍
Un sitio muy, muy, a tener en cuenta. La comida se aleja de lo tradicional y cada plato te sorprende y supera al anterior. Las explicaciones de ellos y el no tener que que cenar con prisas, por un segundo turno, se agradece aún más. Incluso el chef tuvo en cuenta nuestra restriccion alimentaria por intolerancia, cosa que no suele suceder. Si tengo que poner un pero, es que la mesa que nos ofrecieron para tres personas fue demasiado justa, el local no es muy grande pero una mesa un poco más grande hubiera sido perfecta. No obstante queda en un segundo plano, al ser todo lo demás tan bueno.
Primera experiencia por recomendación de un familiar. La atención ha sido excelente. Cambio de cubiertos y explicación del plato y su proceso de elaboración.Escogimos carta y gracias al asesoramiento de la camarera elegimos con muy buena sensación final por la gama de sabores, alguno desconocidos y la calidad del producto. El segundo, un solomillo de ternera con reducción y foie realmente exquisito. La atención del chef Borja por su profesionalidad. Sin duda lo recomiendo.
Que buena experiencia. La comida está muy buena y muy elaborada. Las raciones en su justa medida. El trato de todo el personal es muy amable, profesional y atento. Disponen de una variedad de menús donde escoger, nos decantamos por el de 50 euros y estaba todo delicioso, especial mención a la Suprema de Dorada que estaba exquisita. Muy recomendable, no defrauda en ningún aspecto.
La relación calidad - precio es EXCEPCIONAL en el menu que hicimos nosotros (menú corto). La presentación muy cuidada, la explicación de cada plato y la atención del personal, y el sabor de los platos, todo excelente. Quizás no repetiriamos el maridaje. Como punto a mejorar, aunque no merece para nada restar una estrella, es la cocción de la vieira, me hubiera gustado encontrarla más suave.
Increíble menú degustación. Desde el pan hasta cada uno de los platos. Mezcla de sabores y ingredientes de primera calidad. Muy atentos y un restaurante decorado con gusto.
Fuimos en familia a disfrutar de una deliciosa comida, y ¡qué experiencia tan maravillosa tuvimos! Probamos el menú degustación, que constaba de cinco platos, cada uno de los cuales nos sorprendió gratamente con sabores extraordinarios. El encargado de la mesa nos brindó una excelente explicación, transmitiendo su pasión por lo que nos ofreció y permitiéndonos disfrutar plenamente de la comida. Además, las viandas y el menaje estaban bellísimamente presentados. Los camareros nos ofrecieron una atención individualizada y fabulosa, atendiéndonos en todo momento con amabilidad y profesionalismo. En resumen, pasamos un rato gastronómico y familiar inolvidable. ¡Muchas gracias!
Salimos muy,muy, satisfechos de nuestra experiencia gastronómica en este restaurante. El menú degustación es sencillamente sublime, equilibrado y con sorpresas de varias cocinas internacionales. Los platos de carta son generosos y se nota que miman el producto, dando un toque personal a cada elaboración. Puedo imaginar que este equipo humano va a llegar muy lejos, se nota que ponen mucha pasión por lo que hacen y así se lo deseamos. Volveremos sin duda alguna. Por supuesto que cuidan todos los detalles de higiene, el local es muy acogedor y la música también nos ha acompañado deliciosamente. Enhorabuena a todo el equipo!!!
Restaurante moderno con unas 10 mesas en un ambiente romántico. El menú degustación es muy recomendable para descubrir nuevos sabores. Lo mejor es el servicio, que es realmente inmejorable. ¡Gracias por una cena muy agradable!
Me ha encantado TODO de este restaurante, el trato excepcional, íbamos con una peque y nos han hecho sentir como en casa y con niños no es fácil. El menú exquisito desde el primer al último plato y de calidad. Muy recomendable!
B R U T A L, así de fácil. Es un restaurante de estrella Michelin que aún no la ha conseguido. Cada plato es una experiencia, la calidad es excelente, la atención perfecta, y el local bonito. Recomendaría los platos fuera de carta, la carne sobre tuétano, el ‘jamón’ ibérico marino, y muchos otros. Los que no nos acabaron de convencer al 100% fueron las gyozas y el bacalao. Nos recomendaron muy bien, y realmente volveremos. Un gran descubrimiento!👏🏻
Golafreamos ✌ en @borazbarcelona en la #eixample de #barcelona Descubrimos sabores únicos 🤤 💥 que nos transportan por el mundo 🌏 con una cocina de 💯. . Este nuevo restaurante con tan solo unas semanas de vida, dará mucho que hablar 🗣 por sus platos impresionantes 🔝🔝, pensados y ejecutados al milímetro 👌, acabados en sala para transmitir una sensación de 💯 en todos los aspectos 👏👏. . El lugar transmite tranquilidad 💆💆♂ con una decoración y ambientación ideal para disfrutar 💕 de sus platos y dejarnos llevar por sus sabores 🥰. Nos atienden de una forma impecable ✨, controlando perfectamente nuestros tiempos ⏳, explicándonos cada plato 😍 y aconsejandonos como saborearlos de la mejor forma 😁. Nos dejamos recomendar disfrutando de: . 1⃣Vermut• anchoa marinada en aceite de chocolate negro, aceituna gordal, chip, cherry en osmosis de vermut y mejillón, perfume de yozu con caviar de aceite de oliva y salsa de vermut. . 2⃣ Patacón maduro con meloso de pato • plátano macho maduro con carrillera de pato cocinado en hoja de plátano y agave, terminada en brasa, aceite de chile pasilla y cacahuete. . 3⃣Ceviche de corvina con leche de tigre de ruibarbo y alga de yuyo • corvina curada en lima con cremoso de boniato y maíz en dos texturas, con leche de tigre de rubiarbo y nube de alga yuyo. . 4⃣Dim sum de gamba y butifarra • dim sum de gamba relleno de butifarra de pagés, confitada con bisque de bogavante y cremoso de apio, nabo al carbón con clorofila de menta chocolatera. . 5⃣Cordero con mole poblano de guisantes • cordero cocinado a baja temperatura durante 12 horas con mole poblano de guisantes, flor de calabacín rellena de ricotta y aromas de la india. . *⃣Las uvas con queso saben mejor • cremoso de queso y miel de trufa, crumble de peras y uvas en osmosis de fino, estrella de anís y helado de queso curado. . Los platos muestran arriesgadas y complejas combinaciones 😚, muy bien equilibradas y riquísimas!! Nos encanta esta chispa 💥 que nos hace recordar con entusiasmo cada plato 🤤 y querer volver ya a por más 🙌🔝.
Comida excepcional, servicio excelente y ambiente acogedor. ¡Un diez de restaurante! No pongo 6 estrellas porque no puedo. La comida sorprende y te deja queriendo más. Cuando lleven más tiempo abiertos y sigan perfeccionando la carta van a ser imparables, un referente en la ciudad ¡conseguiran lo que se propongan!
Hace tiempo que no hemos disfrutado la comida tan rica, tan bien elaborada y presentada. Fuimos con mi pareja en un viernes para cenar. Local es muy acogedor, bonito, hecho con muy buen gusto, la atencion de los chicos es 10 de 10. Probamos: ceviche(delicioso, con un punto de picante muy agradable), uramaki(de foie y anguila, una delicia), patacon maduro con meloso de pato( este plato lo voy a repetir 100% cada visita, seguro), parpatana de atun( la salsa riquisima) y plato esprella(para nuestro gusto)- tataki de ternera de vaca gallega sobre tuetano al ajillo - era un placer para paladar, recomendable para probar sin duda. Para terminar todo este espectaculo de sabores y texturas hemos elegido un postre de peras, crumble y uvas con mousse de queso idiazabal u mascarpone-una combinacion ideal. En fin, lo vamos a repetir mas veces 100%, somos muy criticos y nos cuesta muchisimo encontrar el restaurante donde se puede difrutar una rica comida, pero Boraz ha logrado llegar a nuestros corazones.
Comida y servicio al nivel de un dos estrellas en cualquier parte del mundo, Barcelona incluida. Tuvimos la suerte de que Borja, el chef y propietario , atendiese nuestra mesa, convirtiendo la noche en una experiencia, si cabe, todavía más memorable. Corred a Boraz, mientras todavía es un lujo asequible
SERVICIO: muy profesionales. Atentos, eficientes y muy amables. LOCAL: innovador, con la cocina visible. Nos gustaron mucho los tiradores de cerveza que tienen en medio del local. Diferente y sofisticado. COMIDA: hicimos el menú degustación, aunque también tenéis la opción de carta. PREFERIDOS: solomillo de ternera, colmenillas de temporada y tomate asado al carbón. Tienen un POSTRE muy original: Drácula Estilo Boraz. Tenemos clarísimo que repetiremos y lo seguiremos probando!
UNA AUTÉNTICA EXPERIENCIA GASTRONÓMICA! Es un mundo de sabores, matices y texturas increíbles… con el gran detalle que te explican cada plato y cuál de ellos más bueno y con mejor presentación. Tengo que destacar la buenísima atención que recibimos desde el minuto cero hasta el final. Súper recomendable! Repetiré segurísimo.
Fusión de cocinas, destacando los sabores peruanos y toques asiáticos, buscando el sabor umami y el contraste de texturas en boca en la mayoría de sus platos. A destacar el taco de bacalao, el tartar de ternera, el arroz y el postre de las texturas de chocolate. Muy buen servicio. Precio muy en relación calidad y cantidad. Recomendado. (€€€)
Exquisito! Todos los platos están hechos con muchísimo detalle y cariño y la calidad de los ingredientes es altísima. El precio de los platos puede resultar un poquito elevado, pero aseguro que merece la pena. Además el servicio y la atención que nos dieron fue extraordinaria.
Qué experiencia gastronómica formidable tuvimos anoche en este restaurante. Todos los platos elaborados con muchísimo amor y un producto de alto nivel. Destaco la ostra con leche de tigre, los tacos de bacalao, el meloso de ternera cocinado 12 horas con salsa de mole y pimientos del piquillo y su banana asada de postre. Un enclave que se convierte en uno de los 🔝 de mi lista. Y qué servicio, maravilloso. De aplauso todo. 🤤👏
Restaurante increíble.El staff,y el chef son encantadores,el sitio es súper agradable,está bien situado cerca de todo,y la comida es espectacular.Estuve hace un par de años en Barcelona por trabajo,y se convirtió en mi restaurante de referencia. Ahora 2 años después no puedo sino alabar de nuevo a todo el equipo,por la comida,el trato…. Os animo a probar su menú degustación,cualquiera de los 2,o a partir del 1 de Noviembre su menú de mediodía,calidad sin precedentes.Un must si venís a Barcelona
Restaurante exquisito en el eixample. El servicio es excelente y la comida de muy buena calidad. Muy recomendable para parejas y familias. El ceviche fue el mejor que he probado en años en Barcelona. Lo recomiendo. ¡Enhorabuena!
Servicio muy atento, probamos el menú degustación con el maridaje, donde entran dos tipos de cava y vinos rosados, blancos y un tinto. Quizás no repetiría el maridaje, pero los platos que sirvieron estaban realmente buenos. Echamos de menos un postre de chocolate en el menú, nos explicaron que va cambiando según los alimentos de temporada. Nos quedamos con ganas de probar más cosas, así que volveremos, esta vez a carta!
La idea inicial era ir a otro restaurante de la zona, pero al llegar no tenían mesa y vimos éste por casualidad y decidimos entrar y la verdad que fue todo un acierto! Tienen carta, así como 2 menús degustación de 75€ y 50€ y un menú vegetariano por 50€. También tienen un Menú Ejecutivo por 28€ (entiendo que de lunes a viernes) que fue el que elegimos. Se trata de un menú estilo degustación de 5 pases donde eliges el 2° plato. - Entrante: Tomate de temporada con boquerón en vinagre y pesto de estragón. Es un plato que si estuviera en carta no pediría ya que los boquerones no son mi fuerte, pero me gustó bastante. - Primero: Brioche relleno de cordero cocinado con salsa korma, finalizado con salsa clandestina y macha. Este fue el plato que más me gustó, el sabor de la carne con el pan y los encurtidos hacían del plato una muy buena combinación, como para comerse 3. - Segundo a escoger: yo elegí el Arroz a la brasa de solomillo de ternera al wok y salsa hoisin de castaña asada. El solomillo tenía buen sabor, me faltó algo más de sabor a castaña y quizá el punto del arroz un pelín pasado para mi gusto, pero en general, plato correcto. De cantidad abundante. - Prepostre: Detox de frutos rojos y especias. Algo diferente. - Postre: Mini dona frita bañada en almíbar de café, rellena de crema de lima y limón. De primeras pensaba que sería una combinación rara, pero a decir verdad, casaba muy bien el dulce del almíbar de café con el cítrico del interior del buñuelo. A destacar el servicio, que con cada pase te cambian platos y cubiertos. En cuanto a cantidad, un menú más que suficiente, no te quedas con hambre. Sin duda para repetir en un futuro con un nuevo menú degustación. Muy buena experiencia. TOTAL: 56€ (28€/per, bebida incluída)
Un lugar para apuntarse. Servicio excelente que te hace sentir en un restaurante de muy buen nivel, platos imaginativos a más no poder, para una experiencia fantástica. A destacar los tallarines (absolutamente espectaculares) y el mel i mató (una delicia). El pez gallo, algo salado, por lo finito que era, aunque con un cocinado en sala muy original. Volveremos a probar otros platos del menú, eso seguro.
Un restaurante para disfrutar una experiencia gastronómica que no te dejará indiferente. Buena materia prima y muy buena atención y trato al comensal. Buena carta de vinos sin ser muy extensa. Disponen de menús de degustacion entre 70€ y 50€. Cómo experiencia gastronómica la presentación es muy efectista, explicando en cada plato que és y cómo se come, según consejo del chef. Se distinguen toques de alta cocina que llegan a sorprender. Sí pides cualquiera de los menús de degustación aunque a la vista pueda parecer que las raciones son escasas, cuándo terminas el postre te encuentras satisfecho y felíz, que de eso se trata en definitiva.
Excelente menú por pasos. Un poco caro en comparación con otras experiencias similares pero terminé satisfecho. El trato es muy cordial desde que uno llega hasta que se va. Cada plato tiene una presentación y una historia lo que hace a cada etapa un experiencia diferente.
Sensaciones un poco encontradas en este restaurante. Ya lo conocía de hace 2/3 años, me encantó en su momento, y decidimos volver. En general es muy bueno, le doy 3 estrellas porque lo valoro acorde al precio que tiene, y creo que no llega a lo que se espera en varios aspectos. Por partes: - Comida: Tomamos el menú degustación de 75€, que consiste en 8 pases (dos aperitivos, 2 entrantes, 2 principales, pre-postre y postre). Ingredientes de calidad y preparaciones originales. Destacar el pez limón y las mollejas de vaca. Cosas mejorables en la comida: las reducciones... Todas las salsas reducidas estaban muy muy saladas, en especial la de cangrejo azul del taekbokki. Por otro lado, decepcionado con el maridaje. Cantidades muy pequeñas de vino "para que llegues bien al final del menú". Son 40€ por 7 MINIcopas de vinos que, aunque bien elegidos, nada sorprendentes, incluso alguno tirando a malo (para mi gusto. P.ej. Exòtic). La sidra del postre, muy buena. Servicio: en general bueno, correcto. Platos explicados, y un vino que estaba picado lo cambiaron sin problema. No llega a perfecto porque hay algún plato que no conocen e improvisan. Abiente bien en general. Se puede hablar aunque haya ruído.
No nos ha gustado el restaurante ni la experiencia. Me ha parecido un restaurante con un nivel de pomposidad que no va acorde a la calidad de la comida. Platos que parecen de alta gastronomia pero donde fallan cosas básicas. Por ejemplo unas vieiras servidas con demi glace y jamón, la idea está genial pero la realidad es que el jamón y el demi glace tapan completamente unas vieiras que deberian ser el producto estrella. Con el uramaki de anguila pasó exactamente igual, servidas con un jamón de muy alta calidad que tapa completamente la anguila. El servicio también demasiado pomposo, te explican demasiado los platos cuando te los traen y resulta incluso molesto. Tienen algún plato ahumado al momento y atufan la sala de humo por la tonteria de impresionar con el cacharrito. Postres muy reguleros, el texturas de chocolate parece que esté vomitado en un plato, el bizcocho un poco seco y demasiada frambuesa/fresa liofilizada. El piña colada tampoco nos gustó con una piña un poco chiclosa y sin acabar de entender la mezcla. El ambiente es muy silencioso y agradable, excepto cuando los camareros explican los platos, a demasiado volumen para mi gusto porque te enteras de los platos de toda la sala. Les falta comodidad y naturalidad a la hora de explicar los platos, están como nerviosos haciendolo. Opino que deberían simplificar la experiencia porque ahora mismo no tienen el conocimiento ni savoir faire necesario para el tipo de gastronomia a la que apuntan. Y los precios también, pagamos 110€ entre dos y no teniamos mucha hambre.
Bastante decepcionante. Esperábamos más leyendo todas las reviews que tienen, debo aceptar que sus cocktails son buenos y el servicio a la mesa está bien ejecutado. Sin embargo, la comida no tiene un norte claro, pedimos el menú 1 y vegetariano. Cuando son menú degustación esperas picos de sabor y sensaciones, este fue bastante plano, no hubo nada sorprendente y muchos platos “fusión” eran extraños y sin sentido. La verdad esperábamos mucho más, el precio nunca es un problema si los platos son sorprendentes pero la verdad esta vez si me dolió un poco pagar por lo decepcionante.
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C/ de Muntaner, 124, L'Eixample, 08036 Barcelona
C/ de Muntaner, 124, L'Eixample, 08036 Barcelona
# Boraz: Un Oasis Gastronómico en el Corazón de L'Antiga Esquerra de l'Eixample
Barcelona, una ciudad vibrante y cosmopolita, es un mosaico de barrios con personalidad propia, cada uno ofreciendo una experiencia única. En el corazón del prestigioso distrito de L'Eixample, y más concretamente en el elegante y dinámico barrio de L'Antiga Esquerra de l'Eixample, se encuentra Boraz, un establecimiento que encarna la esencia de la gastronomía barcelonesa contemporánea. Ubicado estratégicamente en la C/ de Muntaner, 124, 08036 Barcelona, Boraz no es solo un restaurante, sino un punto de encuentro para quienes buscan una experiencia culinaria de calidad en uno de los entornos más emblemáticos de la ciudad.
Este artículo invita a explorar Boraz y su fascinante entorno, L'Antiga Esquerra de l'Eixample, desgranando su historia, su vibrante vida cultural y social, y cómo este restaurante se integra en el rico tapiz de este barrio barcelonés.
Boraz se sitúa en una de las arterias principales de L'Eixample, la Calle Muntaner, conocida por su mezcla de edificios residenciales señoriales, boutiques exclusivas y una variada oferta gastronómica. Desde su ubicación en C/ de Muntaner, 124, Boraz se presenta como un espacio donde la tradición y la modernidad se fusionan para ofrecer una propuesta culinaria distintiva.
Aunque la información específica sobre su carta o tipo de cocina no siempre está disponible de forma genérica, la ubicación de Boraz en L'Antiga Esquerra de l'Eixample sugiere un compromiso con la calidad, la innovación y, muy probablemente, una conexión con los productos de temporada y la rica tradición mediterránea, quizás con toques de cocina de autor o influencias internacionales. Los restaurantes en esta zona suelen destacar por su ambiente cuidado, su servicio atento y una propuesta gastronómica que busca sorprender y satisfacer a un público exigente, tanto local como internacional.
El ambiente de Boraz, como el de muchos establecimientos en L'Eixample, probablemente combina la elegancia con la comodidad. Es un lugar ideal tanto para una cena íntima como para una comida de negocios o una celebración especial. La decoración suele ser un reflejo de la sofisticación del barrio, con atención al detalle que crea un espacio acogedor y estéticamente agradable. La experiencia en Boraz, por tanto, trasciende la mera degustación de platos; es una inmersión en un entorno que celebra la buena mesa y el buen vivir.
Para comprender plenamente el atractivo de Boraz, es esencial sumergirse en el contexto de L'Antiga Esquerra de l'Eixample, el barrio que lo acoge. Este sector de L'Eixample, cuyo nombre se traduce como "La Antigua Izquierda del Ensanche", es uno de los seis barrios que conforman el distrito de L'Eixample, el plan urbanístico icónico diseñado por Ildefons Cerdà a mediados del siglo XIX.
L'Antiga Esquerra, como el resto de L'Eixample, es un testimonio vivo del visionario plan de Cerdà, caracterizado por su cuadrícula perfecta, sus amplias avenidas y sus famosos chaflanes. Este diseño no solo buscaba la funcionalidad y la higiene en una ciudad en expansión, sino que también sentó las bases para el desarrollo de un estilo arquitectónico único: el Modernismo catalán.
Pasear por las calles de L'Antiga Esquerra es realizar un viaje a través de la historia arquitectónica de Barcelona. Aquí se encuentran numerosos edificios señoriales de principios del siglo XX, muchos de ellos con fachadas ricamente ornamentadas, balcones de hierro forjado, vidrieras coloridas y elementos escultóricos que son pura expresión del Modernismo y el Novecentismo. Las fincas régias, con sus techos altos, suelos hidráulicos y amplios interiores, son una característica distintiva de la vivienda en esta zona. Los patios interiores de manzana, que Cerdà concibió como espacios verdes y de socialización, aunque muchos fueron edificados, algunos se han recuperado como jardines públicos, ofreciendo pequeños oasis de tranquilidad en medio del bullicio urbano.
La presencia de la Universidad de Barcelona (UB) en Plaça Universitat, justo en el límite este del barrio, y el emblemático Hospital Clínic i Provincial de Barcelona, que da nombre a una de sus estaciones de metro y es un referente en la sanidad pública, son hitos que marcan la identidad de L'Antiga Esquerra, dotándola de un ambiente dinámico y culto.
L'Antiga Esquerra de l'Eixample se distingue por su atmósfera elegante pero a la vez vibrante. Es un barrio donde la vida residencial se entrelaza con una intensa actividad comercial, cultural y social.
Una de las mayores ventajas de L'Antiga Esquerra es su excelente conectividad y la abundancia de servicios, lo que lo convierte en un lugar sumamente práctico para vivir y visitar.
Imaginemos un día explorando L'Antiga Esquerra de l'Eixample, con Boraz como uno de sus puntos culminantes.
La mañana podría comenzar con un paseo tranquilo por la C/ Enric Granados, admirando sus galerías de arte y deteniéndose en alguna de sus encantadoras cafeterías para disfrutar de un café y una pasta. Después, una visita al Mercat del Ninot, un mercado tradicional renovado que ofrece una experiencia auténtica de la vida local, con puestos de productos frescos, delicatessen y bares donde disfrutar de unas tapas.
A media mañana, la exploración podría llevar a descubrir la arquitectura modernista oculta en las fachadas y los interiores de manzana recuperados como jardines públicos, un secreto bien guardado de L'Eixample. Las tiendas de moda y diseño de la zona invitan a un poco de shopping con estilo.
Para el almuerzo, la elección es clara: Boraz en C/ de Muntaner, 124. Tras una mañana de exploración, el restaurante ofrece el refugio perfecto para deleitarse con una comida cuidadosamente preparada. La atmósfera elegante y el servicio profesional complementan a la perfección la calidad de sus platos, ofreciendo una pausa de lujo en la jornada.
La tarde podría dedicarse a la cultura, visitando alguna exposición de arte o disfrutando de una película en uno de los cines históricos del barrio. También se podría optar por un paseo más largo, quizá acercándose a la Plaça Universitat para admirar el edificio histórico de la UB, o simplemente dejarse llevar por las calles arboladas, disfrutando del ambiente sereno y distinguido.
Al caer la tarde, el barrio se ilumina, y los bares y terrazas comienzan a animarse. Una copa en una de las coctelerías de la zona, o quizás un vermut antes de la cena, sería el broche de oro para un día completo. Para la cena, si no se repite en Boraz, la diversidad del barrio ofrece innumerables opciones, desde una pizzería artesanal hasta un restaurante de cocina internacional.
Boraz, en la C/ de Muntaner, 124, no es solo un restaurante más en Barcelona; es un reflejo de la sofisticación y el dinamismo de L'Antiga Esquerra de l'Eixample. Su presencia en este barrio subraya la importancia de la gastronomía de calidad en una zona que se enorgullece de su estilo de vida. L'Antiga Esquerra de l'Eixample, con su impresionante arquitectura, su vibrante vida social y cultural, y su inmejorable conectividad, ofrece el telón de fondo perfecto para establecimientos como Boraz, que buscan ofrecer una experiencia memorable.
Ya sea buscando una experiencia culinaria excepcional o explorando uno de los barrios más elegantes y completos de Barcelona, Boraz y su entorno prometen una inmersión profunda en el estilo y el sabor de la capital catalana. Este barrio es, sin duda, un destino en sí mismo, un lugar donde la historia, la cultura y la gastronomía se encuentran para crear una experiencia inolvidable.
L'Antiga Esquerra de l'Eixample es uno de los barrios más codiciados y atractivos de Barcelona, ofreciendo una calidad de vida excepcional en el corazón de la ciudad. Si está considerando establecerse en Barcelona, o simplemente busca comprender el perfil de este distinguido enclave, esta guía le proporcionará una visión detallada de lo que significa vivir en este barrio.
L'Antiga Esquerra de l'Eixample es un barrio con un marcado carácter mixto, combinando a la perfección la vida residencial de alta calidad con una intensa actividad comercial y de servicios. Aunque no es un barrio puramente turístico, su belleza arquitectónica y su vibrante oferta gastronómica y cultural atraen a visitantes, lo que le confiere un ambiente cosmopolita y dinámico. Es conocido por su elegancia, sus amplias calles arboladas y su ambiente sofisticado, pero a la vez muy auténtico y barcelonés.
El perfil de los residentes en L'Antiga Esquerra es muy variado, pero se inclina hacia un segmento de población con un poder adquisitivo medio-alto. Es un barrio ideal para:
En general, es un barrio cosmopolita, con una buena mezcla de residentes de larga data y nuevos habitantes, tanto nacionales como internacionales.
El mercado inmobiliario en L'Antiga Esquerra de l'Eixample es uno de los más atractivos y, consecuentemente, de los más elevados de Barcelona.
Tipos de Vivienda Disponibles:
Rango de Precios Aproximado:
Es un barrio que requiere una inversión considerable, pero ofrece a cambio una calidad de vida y una ubicación inmejorables.
La conectividad de L'Antiga Esquerra es una de sus mayores fortalezas.
L'Antiga Esquerra de l'Eixample está excepcionalmente bien dotado de todo tipo de servicios, lo que contribuye a su alta calidad de vida.
El ambiente en L'Antiga Esquerra es uno de sus mayores atractivos.
L'Antiga Esquerra de l'Eixample es un barrio ideal para:
No es el barrio ideal para:
En resumen, L'Antiga Esquerra de l'Eixample ofrece una experiencia de vida urbana completa y de alta calidad, combinando la elegancia histórica con la modernidad y la conveniencia de un barrio céntrico y bien servido. Es, sin duda, una de las mejores opciones para establecerse en Barcelona.
14 mag. 2026, 21:00
Sala Razzmatazz 2
15 mag. 2026, 21:00
Centre Artesà Tradicionàrius
17 mag. 2026, 20:30
Palau Sant Jordi
18 mag. 2026, 20:00
Sala Razzmatazz 2
church in Barcelona (Catalonia)
building in Barcelona in Eixample district
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Public art in Barcelona (Catalonia)
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