Aiete

Magnifiques plats bien élaborés et préparés avec des ingrédients de qualité aux saveurs magnifiques et parfois surprenantes. Une très belle découverte qu'on ne manquera pas de rééditer.

Très belle adresse pour celles et ceux qui veulent du bon et de la créativité. Du local et une carte intelligente et saisonnière. Le plus du dur est de choisir. Merci pour votre acceuil au top.

Très jolie déco, vintage, propre. Cuisine très fine, des saveurs travaillées et simple à la fois, c'était délicieux ! Une superbe découverte, vous pouvez y aller les yeux fermés !

Estelle Cossin

Délicieux! Menu de la Saint Sylvestre au top, plats originaux, délicieuses saveurs accompagnés d'une superbe sélection de vin. Service parfait. Je recommande!

Tom

Un restaurant au TOP ! Accueil incroyable du patron, et ce même à 22h15, avec le sourire et une vraie envie de nous faire passer un bon moment. Les conseils sont donnés « aux petits oignons » pour nous guider dans le choix des plats. Ici, le maître-mot, c’est le partage : on découvre, on goûte, on se régale ensemble. Les assiettes sont généreuses, gourmandes et surtout pleines d’originalité. On sent que chaque recette est pensée avec passion, et que la cuisine est faite pour donner du plaisir, pas juste pour nourrir. Un grand bravo pour rester un vrai restaurateur, comme on en croise de moins en moins : accueil, qualité, convivialité… tout y est ! Nous reviendrons dès que possible, et cette fois-ci, avec encore plus d’appétit !

Lucie Steiblé

Excellent dîner chez Aiete ! Mérite largement un bon gourmand. Beaux équilibres, cuisine très aboutie sur certains plats (la pita, le potimarron et le dessert à l'ananas). Jolies acidités addictives.

Pierre Mendiondou

Excellente soirée à Aiete ! Accueil adorable, porc noir de Bigorre de référence (Pierre Matayron) très joliment mis en scène, pied de cochon au top, entre autres choses qui allaient très bien.

Laserostop Laserostop

Excellente adresse. Les saveurs sont incroyables. L'accueil est top. Portion généreuse. Au petit soin à tout niveau on recommande à 100%

Marta Ruiz

Super soirée! On as prix des plats a partager, tres bonne, tartare de boeuf le star du dinner! ambiance super convivial, service tres gentil, conseille du vin parfait! On retournera absolument pour gouter des nouvelles plats!

Nicolas GRIGNE GAZON

A faire, à refaire et revenez encore :) Ce restaurant un peu retiré de la côte des basques est une petite pépite. Entrez dans ce restaurant intimiste et chaleureux. Appréciez l’accueil, la carte et enfin savoureux le plat que vous avez eu du mal à choisir tant toute la carte fait envie . On se laisse aussi cueillir par la carte des vins et les propositions d’accord. La carte est complète et pointue. Bref, courez là bas.

Elsa Ackermann

A 2 pas de la côte des basques, nous avons été charmés par ce restaurant offrant une cuisine à la fois locale, créative et variée car elle incorpore des saveurs exotiques. Présentation soignée et portions généreuses (en prévoir 6 max pour 2). Le pied de cochon est succulent, fondant, un emblème d'Aiete qui plaira même aux réfractaires. Tout le reste était très bon, laissez vous guider par vos envies ou par les bons conseils de l'équipe (familiale ?). Pensez à réserver !

Muriel Gaulin

Super moment en famille. Un vrai régal. Petit restaurant avec une super cuisine de la part du chef venu de San Seb et un très jolie carte des vins. Des plats à partager et un service au top. A recommander vivement.

Chloé Ricaud

DÉ-LI-CIEUX. Très bon vins ainsi que produits. Les saveurs sont savoureuses et les assiettes colorées. À côté de la côte des basques et en plein bibi, c'est le meilleur restau du quartier sans aucun doute :)

Olivier Gonin

Magnifiques plats bien élaborés et préparés avec des ingrédients de qualité aux saveurs magnifiques et parfois surprenantes. Une très belle découverte qu'on ne manquera pas de rééditer.

Brice Meyer

Très belle adresse pour celles et ceux qui veulent du bon et de la créativité. Du local et une carte intelligente et saisonnière. Le plus du dur est de choisir. Merci pour votre acceuil au top.

Opéra Clandestin

Très jolie déco, vintage, propre. Cuisine très fine, des saveurs travaillées et simple à la fois, c'était délicieux ! Une superbe découverte, vous pouvez y aller les yeux fermés !

Incroyable découverte à Biarritz ! Chez Aiete, c’est gourmand, c’est savoureux, c’est généreux. C’est parfaitement juste et c’est simplement BON. L’ambiance est conviviale et détendue, le cadre est cosy, on se sent comme à la maison. On notera également la playlist musicale qui est très agréable. Bref, un endroit qui fait appel à tous nos sens. Réservez, vous ne regretterez pas d’y être allé

Très bel endroit, accueillant et chaleureux ! J’ai commandé un burger, délicieux et original. J’ai aussi pris un dessert et une tisane, tout est arrivé rapidement et c’était excellent. Mention spéciale à la serveuse, seule en salle mais incroyablement efficace. Une adresse à recommander sans hésiter !

Des assortiments originaux, bcp de travail et de goûts dans l'assiette pour un résultat détonant ! On adore le côté fusion-food contrôlé, une trés bonne maîtrise, des plats à partager assez généreux (hors saison), une jolie carte des vins pas trop agressive. Adresse à retenir et à garder !

thierry vergé

Des assortiments originaux, bcp de travail et de goûts dans l'assiette pour un résultat détonant ! On adore le côté fusion-food contrôlé, une trés bonne maîtrise, des plats à partager assez généreux (hors saison), une jolie carte des vins pas trop agressive. Adresse à retenir et à garder !

Noémie GAST

Incroyable découverte à Biarritz ! Chez Aiete, c’est gourmand, c’est savoureux, c’est généreux. C’est parfaitement juste et c’est simplement BON. L’ambiance est conviviale et détendue, le cadre est cosy, on se sent comme à la maison. On notera également la playlist musicale qui est très agréable. Bref, un endroit qui fait appel à tous nos sens. Réservez, vous ne regretterez pas d’y être allé

Aurora Cervini

Très bel endroit, accueillant et chaleureux ! J’ai commandé un burger, délicieux et original. J’ai aussi pris un dessert et une tisane, tout est arrivé rapidement et c’était excellent. Mention spéciale à la serveuse, seule en salle mais incroyablement efficace. Une adresse à recommander sans hésiter !

Baptiste M

Une belle découverte, un gérant sympathique. Les plats sont divins et créatif. Bémol : attention à la prise de commande mais je vais mettre ça sur l absence d un serveur. Sinon tout est parfait. Allez y sans hésitation.

We were with some friends on some local recommendations. We took a good variety of meals to share and everything was so wonderful. Got some local wines from the Spanish Basque area as well. I cannot …

Visited Aiete because we were staying nearby but it would have been worth travelling for. It's a relatively small intimate restaurant, but casual and welcoming. Our host was both kind and knowledgabl…

Une découvert de ce restaurant dans le quartier Bibi beau rivage de Biarritz. Discrets dans une rue calme, un restaurant sobre par sa décoration. Accueil chaleureux et professionnel. De belles assiettes à d’agréables saveurs. Une bonne table à découvrir et partager entres amis ou famille. Très surpris par la qualité du burger

Très contente d’avoir trouvé ce lieu à côté de la plage de la côte des Basques ! J’ai adoré l’ambiance avec la belle déco et l’ambiance tamisée. Le service et super et les plats, des tapas revisitées, sont très bons et plutôt originaux. Petit bémol pour la taille des portions par rapport au prix.

Il y avait du monde du coup l'attente a été importante. Seul les boissons et les desserts étaient séparés sinon tout le reste était mélangé. Couplé avec le principe de "portions", non écrit cela donne une carte très confus. Dommage car les plats que nous avions choisis étaient bien présentés, assaisonnés et excellents.

Jean Philippe gérardin

Une découvert de ce restaurant dans le quartier Bibi beau rivage de Biarritz. Discrets dans une rue calme, un restaurant sobre par sa décoration. Accueil chaleureux et professionnel. De belles assiettes à d’agréables saveurs. Une bonne table à découvrir et partager entres amis ou famille. Très surpris par la qualité du burger

Sofia M

Très contente d’avoir trouvé ce lieu à côté de la plage de la côte des Basques ! J’ai adoré l’ambiance avec la belle déco et l’ambiance tamisée. Le service et super et les plats, des tapas revisitées, sont très bons et plutôt originaux. Petit bémol pour la taille des portions par rapport au prix.

Ce restaurant à tout pour être une adresse incontournable. Dans les assiettes, tout est parfait : saveurs, recherche créative, le plaisir est là de l’entrée au dessert. Carte des vins de qualité. Patron très sympathique. Mais il y a pour moi un très gros problème qui fait que je ne reviendrai probablement jamais dans ce restaurant : le bruit ! Déjà la salle, petite, ne possède pas une bonne isolation acoustique mais en plus le patron met la musique beaucoup trop forte, ce qui empêche toute conversation naturelle audible. Ce soir on se serait crû en discothèque ! Dommage car il se prive automatiquement d’une partie de la clientèle.

David de Montauban

Ce restaurant à tout pour être une adresse incontournable. Dans les assiettes, tout est parfait : saveurs, recherche créative, le plaisir est là de l’entrée au dessert. Carte des vins de qualité. Patron très sympathique. Mais il y a pour moi un très gros problème qui fait que je ne reviendrai probablement jamais dans ce restaurant : le bruit ! Déjà la salle, petite, ne possède pas une bonne isolation acoustique mais en plus le patron met la musique beaucoup trop forte, ce qui empêche toute conversation naturelle audible. Ce soir on se serait crû en discothèque ! Dommage car il se prive automatiquement d’une partie de la clientèle.

We chose this restaurant due to the excellent reviews on TripAdvisor for our upcoming trip to Biarritz and San Sebastian. As we were arriving in Biarritz for one night, October 13, and had noted th…