Juste dingue. Les saveurs, la qualité, la gourmandise et l’esthétique tout y est (même le prix qui est plutôt raisonnable). Bravo et merci

Une superbe soirée du début à la fin. C’est fin, précis et surtout - bon. Mention très spéciale au divin Paris-Brest. Une carte des vins variée, orientée nature Un service au top ! Je recommande vivement

Tout était parfait, la cuisine, le service et les vins ! Concept très intéressant à découvrir de toute urgence

Un premier passage dans l’après midi pour découvrir cette micro boulangerie. La lecture de la carte, la conversation avec le chef nous donnent envie d’en savoir plus. J’achète du pain et nous réservons pour le soir même. Pauline la boulangère est au service. Elle nous conseille patiemment pour réaliser un accord mets vin des plus pertinents. La suite, des surprises gustatives, des mariages tout en finesse, bref un régal ! Nous y retournerons pour découvrir la déclinaison de la carte qui évolue au gré des saisons et des envies de Julien le chef. Et bien sûr pour acheter le pain.

On aimerait garder cette adresse secrète, rien que pour soi tellement c'est bon (le nombre de places est limité) ! Les saveurs explosent en bouche ; service très sympa ; pas de chichi et une très bonne soirée passée au Baston. J'y reviendrai :-)

Endroit et équipe sympathique, ambiance décontractée, beaucoup d’originalité et de saveurs dans les entrées-plats et desserts, belle sélection de vins, un grand merci et Bravo à l’équipe de cuisine qui ose prendre des risques sur des mariages de saveurs. N’en déplaise « aux grands critiques culinaires »🤔 dont ont peut lire les avis éclairés et qui trouvent la carte trop courte, tout est fabriqué Maison, pas de boîte ou de produits industriels, de la vraie cuisine, de la glace et sorbet maison et tout cela ça prend beaucoup de temps ! 😉 Faites donc de la cuisine chez vous au lieu de vous empiffrer de « bouffe industrielle » et vous comprendrez. Stéphane, Chef Maître Restaurateur, l’hippocampe Villereal

Une grande découverte. Cuisine délicieuse, gourmande et surprenante. Service au top. En plus, production de pains spéciaux extra.

Un extérieur et une salle qui ne payent pas de mine mais dans l’assiette, c’est whaouuuu ! Les associations de saveurs sont excellentes, le service rapide et sympathique et le rapport qualité prix est imbattable ! Mention spéciale au pain perdu qui est formidable.

Magnifique cuisine de saison, avec des goûts francs et assumés ! Le choix de vins est varié sans trop en faire. Le service est au petit soin, merci pour les bonnes adresses données à travers la ville !

Un restaurant atypique qui mérite vraiment le détour. Chaque bouchée est une surprise : un vrai feu d’artifice de saveurs qui explose en bouche ! Une expérience culinaire unique, à la fois audacieuse et parfaitement maîtrisée. À tester les yeux fermés pour sortir des sentiers battus.

Une super expérience ! Les plats étaient excellents, des associations originales avec des goûts marqués, peu de choix mais pour orienter le menu sur des plats de saison. La carte de vins est parfaite. Le service efficace et sympathique. À refaire sans hésitation

Si vous cherchez des recettes originales avec des produits de très bonne qualité vous êtes au bon endroit ! Les prix sont un peu élevés mais se justifient par la qualité de ce qu'on mange, je me suis vraiment régalé ! Une très bonne adresse pour sortir des sentiers battus. Le personnel est également très agréable !

2ème passage, 2ème claque. Ce restaurant est une pépite ! La carte est courte et les produits de saison. La cuisine est franche et parfaitement maîtrisée. Le pain est fabriqué sur place avec des farines bio et locales. Encore Bravo et merci chef de nous avoir fait pétiller les papilles!

Une très belle découverte ! Carte courte et maîtrisée, les saveurs sont recherchées avec une influence asiatique. Service rapide, et bon conseil sur le vin. Nous avons passés un très bon moment et nous reviendrons !

+5

Alors je ne m'attendais pas du tout à ça! J'avais déjà goûté le pain, top, mais en se posant pour déjeuner, je ne me doutais pas que les plats servis seraient aussi fins, avec un très beau travail sur le côté végétal. Le pain perdu était en outre l'un des meilleurs que j'ai eu l'occasion de goûter ces dix dernières années. Prix correct, service agréable et rapide, adresse incontournable!

Valentin Le Vessel

Magnifique cuisine de saison, avec des goûts francs et assumés ! Le choix de vins est varié sans trop en faire. Le service est au petit soin, merci pour les bonnes adresses données à travers la ville !

Thomas Poulain

Un restaurant atypique qui mérite vraiment le détour. Chaque bouchée est une surprise : un vrai feu d’artifice de saveurs qui explose en bouche ! Une expérience culinaire unique, à la fois audacieuse et parfaitement maîtrisée. À tester les yeux fermés pour sortir des sentiers battus.

Jonathan B.

Une super expérience ! Les plats étaient excellents, des associations originales avec des goûts marqués, peu de choix mais pour orienter le menu sur des plats de saison. La carte de vins est parfaite. Le service efficace et sympathique. À refaire sans hésitation

Adrien Peltier

Si vous cherchez des recettes originales avec des produits de très bonne qualité vous êtes au bon endroit ! Les prix sont un peu élevés mais se justifient par la qualité de ce qu'on mange, je me suis vraiment régalé ! Une très bonne adresse pour sortir des sentiers battus. Le personnel est également très agréable !

Marianne CHOJNACKI

2ème passage, 2ème claque. Ce restaurant est une pépite ! La carte est courte et les produits de saison. La cuisine est franche et parfaitement maîtrisée. Le pain est fabriqué sur place avec des farines bio et locales. Encore Bravo et merci chef de nous avoir fait pétiller les papilles!

Aïssata Diop

Une très belle découverte ! Carte courte et maîtrisée, les saveurs sont recherchées avec une influence asiatique. Service rapide, et bon conseil sur le vin. Nous avons passés un très bon moment et nous reviendrons !

Patate des ténèbres

Alors je ne m'attendais pas du tout à ça! J'avais déjà goûté le pain, top, mais en se posant pour déjeuner, je ne me doutais pas que les plats servis seraient aussi fins, avec un très beau travail sur le côté végétal. Le pain perdu était en outre l'un des meilleurs que j'ai eu l'occasion de goûter ces dix dernières années. Prix correct, service agréable et rapide, adresse incontournable!

Anouck Belthoise

Excellent petit restaurant / micro boulangerie. Coup de cœur à Bordeaux. Les plats sont bons et beaux, l'ambiance est décontractée, les lieux accueillants. La sélection de vin et alcool est parfaite et le service au top. Côté boulangerie le pain est délicieux ! Attention toutefois, c'est une micro boulangerie, le choix est restrain. Ne vous attendez pas à des étalages de viennoiseries, juste quelques pains, quelques gâteaux/cookies, mais très bien fait. Rien a redire, super experience

amandine nguyen

Pour les foods addict , cet endroit est fait pour vous . cet établissement à la fois décalé mais délicieux, mes papilles en redemande. Cuisine de qualité et originale, personnel très sympa, donc top et si je pourrais mettre plus de 5 🌟 et bien je le ferai . Merci pour tout !

Alexandra Vargas

C’était une très bonne découverte gastronomique. Des plats créatifs avec plein d’ingrédients bien mariés, bon conseil pour le vin et bonne musique d’ambiance ! Conseillé !!

Violaine D

Cuisine très élaborée vraiment délicieuse dans ce petit restaurant atypique, avec une serveuse très pointue (et sympathique !) sur ses conseils, tant pour les vins que les plats, nous y avons passé un moment très sympa !! Petite carte pour les plats mais quel délice ! Le poisson était parfait avec des notes recherchées, et mention spéciale à une une brioche perdue au pralin sublime! Allez-y les yeux fermés! Merci! Are you looking for excellent cuisine in a small, original place? go to Baston! Very elaborate, truly delicious cuisine in this atypical little restaurant, with a very knowledgeable (and friendly!) waitress on advice, both for the wines and the dishes, we had a very nice time there!! Small menu for the dishes but what a delight! The fish was perfect with sophisticated notes, and special mention to a sublime praline lost brioche! No doubt, you have to go there!

Ch Ch

Belle expérience, un concept original et un repas excellent. Les goûts, les cuissons au top ! Le personnel est accueillant et au soin. Merci à l'ensemble de l'équipe.

Télémaque Argyriou

Le chef a énormément de talent et ceci se voit dans chacun des plats proposés, que ce soit végétal, carné ou poisson. C’est un sans faute.

Chloé Flament

Cela fait quelques mois que je voulais tester Baston, et quelle découverte !!! Avec une carte assez courte (ce qui est, à mon sens, toujours un bon signe !) et une belle sélection de vins, on y est accueillis très chaleureusement, par une équipe souriante et de très bon conseil. C'est dans l'assiette que tout se passe : des cuissons qui subliment des produits locaux et de saison ; des assaisonnements ultra maitrisés ; des associations audacieuses qui réveillent les papilles... c'est sincèrement une des tables les plus peps de Bordeaux ! Enorme coup de cœur sur cette adresse, et pour le chef qui a réussi à me faire adorer le céleri (avec une emulsion beurre-whisky qui me restera longtemps en tête). J'adore, allez-y les yeux fermés!

jean-christophe A.

Une première fois qui sera suivie d'autres ! Une cuisine élégante et originale, les bonnes quantités, des associations audacieuses comme un dessert aux panais et champignons et glace vanille délicieuse. Les conventionnels naimeront pas, les aventuriers trouveront le chemin....

Louis Leblanc

Une superbe soirée du début à la fin. C’est fin, précis et surtout - bon. Mention très spéciale au divin Paris-Brest. Une carte des vins variée, orientée nature Un service au top ! Je recommande vivement

Maxence Fernandez

Ambiance conviviale et décor minimaliste, Baston est un petit restaurant où j’ai eu plaisir à venir dîner à deux reprises. La carte va droit au but, mais la cuisine surprend par sa créativité et sa délicatesse.

Concept original (boulangerie/resto), petite salle, vins natures. La cuisine est franche, originale, intéressante. Nous avons hâte d'y retourner

Un excellent endroit où les saveurs sont étonnantes, les associations culinaires innovantes et les plats d’une grande précision.La carte est réduite mais très bien maîtrisée dans un cadre simple et…

Very friendly waitress, very good good and definetly a place to come back to, beeing in Bordeaux. Small Menu but everything was Well prepared and delicious.

Belle découverte, produits de saison, cuisine eco responsable. Une carte essentielle qui change au fil des produits de saison. Bonne carte de vins. A tester absolument.

+3

Bel endroit. La cuisine peut être raffinée. De très belles idées. Le vin au verre mériterait un meilleur choix, surtout avec la belle carte proposée. J'ai trouvé un peu cher. A noter et recommander la micro boulangerie, pain top niveau.

JJ Garnier

Bel endroit. La cuisine peut être raffinée. De très belles idées. Le vin au verre mériterait un meilleur choix, surtout avec la belle carte proposée. J'ai trouvé un peu cher. A noter et recommander la micro boulangerie, pain top niveau.

TANYA HARISOA

Belle découverte, produits de saison, cuisine eco responsable. Une carte essentielle qui change au fil des produits de saison. Bonne carte de vins. A tester absolument.

A great find. Wheelchair Accessible * but not the toilet otherwise this would be 5 stars). Simple, stark interior, a minimalist menu- 3 starters, 3 mains 1 desert choices, beautifully cooked and very…

Cuisine délicieuse, un menu simple mais de grande qualité. Service très sympathique. En revanche nous avons été déçus par le lieu que nous n’avons pas trouvé très cosy / convivial (dîner à côté d’un frigo un peu bruyant, lumières blanches, décors minimaliste) avec une odeur de graillon assez forte dans la restaurant. Cela ne retire en rien la qualité de la cuisine qui est vraiment délicieuse, mais nous nous attendions à quelque chose de plus chaleureux c’est dommage.

Première fois chez Baston pour découvrir une cuisine responsable et de saison mais moins savoureuse que nous l’espérions. Un service simple et convivial dans un lieu atypique tout aussi simple. A tester pour les curieux.

Lieu original et très bon accueil. Côté cuisine la carte est très restreinte ce qui est plutôt bien en temps normal mais là en plat c’était poisson ou tartare de veau ou plat végétarien. Aucun ne m’a vraiment donner envie n’étant ni fan de poisson ni de tartare j’ai pris le plat végétarien à base lentilles et d’aubergines, c’est bon mais pique pas mal et pas fou vu le prix du plat. Côté entrée la langoustine était super bonne et les autres pas folles, notamment la tomate avec ces groseilles. Pour le dessert rien de fou non plus avec un pain perdu et un autre choix. Je ne recommande pas si vous avez un enfant car aucune boisson pour eux et les plats plutôt épicés même si la serveuse nous avait proposé de voir avec le chef pour lui faire un plat, nous pensions qu’elle aimerait nos plats mais comme nous déçu. Au final une note assez salée a 4 adultes et 1 enfant (140€) et pas une super expérience

Juliette Gerard

Cuisine délicieuse, un menu simple mais de grande qualité. Service très sympathique. En revanche nous avons été déçus par le lieu que nous n’avons pas trouvé très cosy / convivial (dîner à côté d’un frigo un peu bruyant, lumières blanches, décors minimaliste) avec une odeur de graillon assez forte dans la restaurant. Cela ne retire en rien la qualité de la cuisine qui est vraiment délicieuse, mais nous nous attendions à quelque chose de plus chaleureux c’est dommage.