La Collation

Nous y sommes allés en famille et c’est un très bon brunch, copieux et avec des produits frais. Le personnel est agréable. Je recommande cet endroit avec grand plaisir

Nous avons passé un très bon moment en famille 🥰 je recommande vivement !!! C'était délicieux et copieux !!

Un super brunch pour les grands et les petits . Les pancakes sont excellents. Nous avons passé un super moment et l’équipe est adorable. Je recommande vivement

Les plats sont délicieux et parfaitement équilibrés, ni trop lourds ni trop légers. Le personnel est chaleureux et très arrangeant. Je recommande vivement !

Un brunch copieux et surtout excellent! Le Showrizo est à tomber, j'ai adoré !😋🤩 Employés très agréables, vraiment aux petits soins et un service super rapide ! Je recommande vivement cette pause brunch , vous ne serez pas déçus!

Nous sommes allés en famille, dont un bébé de 6 mois (poussette). Très bien accueilli. Service excellent. Brunch très bon. Ambiance très jolie. Réservation en avance c'est conseillé.

Une adresse incontournable pour bruncher en famille à Bordeaux ! Le plat de pancakes au chorizo est délicieux et le dessert le pomme d'épices Incroyable : pas trop sucré et tellement gourmand ! On y vient pour déguster des pancakes à toutes les sauces et on n'est pas déçu. Et pour couronner le tout, l'accueil est au top. Je recommande !

Superbe endroit ! Pas dessus du tout de s’être un peu excentré ( 10-15mn à pied du centre de la rue St Catherine par exemple ) Carte très sympa, produits frais et locaux, portions généreuse, bien présentées, originales, les boissons sont très bonnes, autant en chaud que en froide et la déco est minimaliste est très sympa ! Merci à toute l’équipe pour votre accueil, nous reviendrons 😍

Le brunch "pépite" de la rue Fondaudège ! Une adresse à tester absolument si vous êtes de passage dans le quartier. La Collation propose une expérience de brunch qui coche quasiment toutes les cases : Dans l'assiette : C’est ultra copieux ! Les portions sont généreuses, savoureuses et surtout très variées. On ne s'ennuie pas une seconde entre les différentes textures et saveurs, tout est bien équilibré. L'ambiance : Le décor est simple mais sympa. On s'y sent tout de suite bien, le cadre est rustique et coloré, parfait pour un moment de détente entre amis ce qui fut notre cas aujourd'hui. Un petit coup de torchon sur les tables entre deux services permettrait de ne pas rester les bras collés même si j'imagine qu'un dimanche midi et vu l'affluence ça peut se révéler compliqué. Le service : Un sans-faute ! L'équipe est souriante, rapide et d'une efficacité redoutable. C'est rare de voir un service aussi diligent et fluide pour un brunch. Tout le monde est servi en même temps et de manière appropriée. Le petit détail : Seule ombre au tableau, le café long manquait un peu de caractère et de relief à mon goût. Un petit ajustement sur le grain ou l'extraction et ce serait le 20/20 absolu ! En résumé : une excellente adresse où l'on repart le ventre plein et le sourire aux lèvres. Je recommande vivement ! 🥞✨ Le dimanche, il est prudent voire incompressible de réserver!!

The experience was very good - very different approach which I had not experienced before - great selection and food was excellent- well priced

Le brunch à « la collation » : un très bon moment! Très complet, où il faut avoir faim! Nous nous sommes régalés! La nourriture y est excellente. Le service rapide, un choix de mets, salés, sucrés, boissons chaudes (dommage qu’il n’y ait pas de Matcha) ; mais Merci la collation pour ce moment ! Nous reviendrons à coup sûr !

La Collation Bordeaux est un endroit très agréable pour faire une pause gourmande. On peut y boire un bon café ou un chocolat chaud, profiter d’un brunch délicieux et surtout se régaler avec leurs spécialités de pancakes. Le cadre est convivial et parfait pour un moment détente entre amis, en couple ou en famille.

Un lieu accueillant tout comme le personnel présent. Nous avons très bien mangé et nous n'avions plus du tout faim en sortant ! Les pancakes sont aussi beaux que bons.

Ce n'est pas mon brunch favori mais c'était très bon et agréable comme lieu. La cuisine est simple et bonne. Les produits frais, locaux et le fait maison sont plus qu'appréciables. Une belle idée pour débuter une journée bordelaise.

Chouette découverte avec une jolie salade veggie. Recettes originales. Jolie endroit et personnel accueillant.

Good breakfast. Good service. A bit stringent on what we could order, limited Al la cart options. Would go back. Savory pancakes are good

We went in at 10 o‘clock so we were the second guest today. The service was on point and I liked the design. The food came quickly, but although it seems like the food is regional, selfmade and so on…

très déçue, mauvaise expérience, pan cakes sans gout et pas bonne idée ces pan cakes salés - on fait des pan cakes régulièrement a la maison et donc on sait les apprécier - là c'etait quasi insipide et pas facile à apprécier- on a laissé les 3/4 du crunchy dans notre assiette. De plus le service n'est pas à la hauteur et la salle sentait le graillon et manquait cruellement d'aération. Franchement, je ne recommande pas ce lieu