La oferta es un menú con cinco entrantes y después un plato fuerte a elegir entre varios. Excelente calidad y confección de los platos. Nos atendió Mónica de maravilla que al final nos recomendó visitar los pueblos cercanos y pasear por el bosque de Oza. Aunque parezca que está un poco a trasmano, la experiencia lo vale.

Excelente lugar para comer comida vanguardista y recreativa a un precio razonable lo recomiendo 100%

+2

Todo riquísimo y una atención buenísima.

+2

Un restaurante en un pueblo muy bonito. La comida muy buena, y el servicio muy atento en todo momento.

Para dos personas nos pedimos un menú cada uno de degustación. Simplemente ¡increíble! Muy buena comida y perfecto de cantidad. Sitio espectacular para darse un capricho en vacaciones.

Cenamos la primera noche, y de lo bien que cenamos, volvimos a repetir a la noche siguiente. La atención es muy amable, los platos, todos todos espectaculares. Las patatas de la hamburguesa son caseras, y están buenísimas. El solomillo más tierno no podía ser, la presentación de los platos tratada con mucho encanto. Una maravilla de restaurante. Totalmente recomendable.

Estuvimos celebrando un cumpleaños en familia con 7 pases, una atención estupenda y un ambiente acogedor de verdad. Preciosos centros de flores silvestres y detalles cuidados.

Bien comidos ,una experiencia muy grata,diferente, pone en valor la gastronomía de autor, todo merece la pena,se nota el cariño en la cocina . Calidad precio sin igual!!! Merece muy mucho la pena!!!g. Gracias!!!

Un lugar increíble en un enclave maravilloso. Nos hicieron un hueco sin reserva y pudimos disfrutar de la gastronomía pirenaica de primera calidad. Sin duda un lugar altamente recomendable, tanto por la comida como por el trato recibido por parte de todo el personal.

Visita imprescindible si te encuentras por las inmediaciones del pueblo de Hecho. El menú degustación que ofrece a mediodia, cuenta con 4 entrantes, un principal a escoger y dos postres por 36€ sin incluir el vino. Sus platos son de cocina de autor donde predominan los platos tradicionales de la zona con una elaboración y presentación excelentes. El servicio es amable y el local destaca por su decoración tradicional con toques modernos. La carta de vinos si ser extensa tiene una selección muy acertada de diferentes D.O. en donde predominan lógicamente las referencias del Somontano.

Menú degustación delicioso, combinando tradición e innovación. El local decorado con mucho gusto y muy acogedor. Servicio excelente. Gracias!

Lo disfruté muchísimo. Los camareros son muy jóvenes, y da gusto, lo bien que atienden las mesas. Todo el personal es atento y educado. La comida está deliciosa. Comí ensalada de cecina, corvina y de postre, biscuit de higo. Todo para chuparse los dedos. Volveré, seguro.

Hoy hemos ido a comer dos personas, habíamos reservado para comer porque se llena muy rápido en días de fiesta (ayer nos hicieron un huequito porque estaba hasta arriba, pero teníamos muchas ganas así que nos hicieron el favor). El ambiente es muy tranquilo, comimos de menú (bastante variado) que constaba de: dos entrantes deliciosos, primer, segundo plato y postre. Tardaron un poco en servirnos el segundo pero por la calidad de los platos vale la pena. Muy buena presentación y trato más que agradable. Volveré y además lo recomiendo muchísimo, ¡muchas gracias!

Fantástico!!!tanto la jefa como la chica q tienen trabajando y el chico joven maravillosos,la comida exquisita y el servicio maravilloso. Restaurante estrella Michelin,asequible para ser estrella Michelin. De todas maneras cuando estás a gusto en un sitio da igual el precio.volveremos sin dudarlo

Muy buen servicio y un menú muy bueno y elaborado. 100% recomendado

+4

Comida riquisima, amabilidad de los camareros y responsable genial. La verdad que nos daba miedo por el precio, pero la calidad y precio estan bien. Comimos coca aragonesa, cordero, un postre y salmón marinado por 60,80€. Lo malo, se tiene que pagar el servicio, son 2.20€ Recomendado

Una joya gastronómica en medio del Pirineo, en el pintoresco Hecho. Platos muy equilibrados, sabrosos, bien presentados. El personal, muy amable y eficaz. Todo ello, a un precio razonable. No se lo pierdan.

Pequeño restaurante gastronómico con un menú cerrado de siete pases, el principal a elegir. Comida bien elaborada, cuidando el producto, todo con un sabor espectacular y una presentación muy cuidada. El servicio encantador y un ambiente muy agradable.

Menú de 20 euros con dos entrantes, 1°, 2° y postre. Todo riquísimo. Repetiremos sin duda

+2

Menú muy recomendable desde los entrantes al postre. Tanto mi pareja como yo hemos comido y nos ha encantado todo. Trato muy agradable y servicio rápido.

Un lugar muy agradable con un trato muy cercano y familiar, comida de buena calidad con una gran presentación. Especialmente buenas las migas.

Gran calidad en todos los platos y una cuidada presentación. Trato excelente.

Trato exquisito y comida deliciosa. Menú completo 23.5€ (Incluye los 2 entrantes y todos los postres)

Hoy 6 de diciembre, acabo de comer y ha sido espectacular el menú de 7 platos. Sobre todo el bacalao con gratinado de boletus. Volveremos sin duda.

Merece la pena a todos los niveles. Muy buena comida y muy buen trato

+2

Muy bien he comido 6 platos más 2 platos de postre todo muy bien un 10

Menu y servicio impecable, 100% recomendable

+4

Hemos estado comiendo en ese precioso restaurante y hemos salido encantados. El personal es un encanto, el lugar está en un lugar precioso y el local tiene un ambiente relajado y super acogedor. El menú de medio día cuesta 43€ y merece muchísimo la pena. Está todo riquísimo y la calidad de los platos es muy buena. Lugar super recomendable.

Un menú degustación de mucha calidad, delicioso, muy sabroso, equilibrado, me sentó genial y muy buena atención. Una experiencia muy placentera. Muy recomendable

Restaurante muy agradable, con excelente servicio y un menú muy rico y cuidado a precio moderado. Es probablemente algo más caro que restaurantes más tradicionales, pero vale la pena pagar un extra porque la experiencia es mucho mejor.

Menú degustación muy bueno, atención muy amable y restaurante acogedor. Muy recomendable ir hasta echo

Hemos cenado de lujo y a un precio muy asequible para el menú que era. Servicio impecable y amable. Nos atendieron a pesar de llegar justo cuando iban a cerrar la cocina.

Acabo de salir prácticamente del Restaurante y ya sido una experiencia muy buena, la comida exquisita, la Corvina Deliciosa y el Postre Casero de Helado de Higos fue alucinante, nunca había probado sabor igual, en cuanto a la atención como en casa, muy amable la Dueña y su sobrina un encanto de niña, lo recomiendo con un 5⭐

Una apuesta segura siempre. Además han creado un postre sin azúcar que permite disfrutar de una delicia, a quien tiene que cuidar la salud.

+6

Encantadora experiencia Decoración y diseño ideal Buena y equilibrada carta Exquisito menú degustación Carta con nuevos Vinos aragoneses Gran servido Muy recomendable Repetiremo

+5

Todo riquisímo, servicio súper atento y trato exquisito. El restaurante es muy bonito, precio normal a la carta pero el menú es incluso barato para esa calidad. Muy recomendable.

A pesar de tener el comedor lleno, hicieron todo lo posible por buscarnos un hueco. ¡Y menos mal! Todo un acierto. Excelente atención, excelente calidad y presentación a muy buen precio. Cocina moderna con raices tradicionales. Totalmente recomendable.

Llevamos años viniendo a Canteré a comer y cada vez se superan a mejor.. Todo es exquisito y elaborado con gusto, originalidad, delicadeza y ese amor por la cocina y los alimentos de la zona, que tienen los buenos cocineros. El servicio, inmejorable. Lo llevan con todo bien detalle. El local, precioso. La atención esmerada. No ponemos nada estrellas, porque no se puede. Muy muy recomendable. Es toda una experiencia para los sentidos, y para nosotros es un momento siempre, de máximo disfrute.

+6

Comida de 10! Servicio muy bueno el lugar muy bonito. Precio del menú 25€ la recomendación es llamar con anterioridad y reservar. Tiene una terraza ideal para un día soleado

+1

Muy amables, comida degustación con variados sabores y texturas. Muy buena relación calidad precio. Todo buenísimo. Personal muy atento y agradable. Un placer para el gusto en un entorno incomparable. Merece mucho la pena.

Un lujo de cocina, ambiente y servicio. 4 primeros deliciosos, un plato principal a elegir, y 2 postres Me encantó de los primeros la papada con vieira, y del principal las manitas deshuesadas, pero en realidad todos extraordinarios, y los 2 postres geniales. Extraordinaria la relación calidad precio. Volveremos....

Muy buena relación calidad-precio del menú de degustación, todos los platos exquisitos! Muy recomendable :)

+5

Fabuloso restaurante en Hecho. Recomendable para todo el que transite la zona. El trato de los camareros es inmejorable. La comida es de excelente calidad, así como los vinos que ofrecen. Posee menú diario con un precio que ronda los 23 euros que incluye dos entrantes, y dos platos, postre y café, así como agua y refrescos.

+1

Muy buen restaurante con cocina tradicional, muy bien preparada con toques y elaboraciones modernas y buena presentación. El pequeño comedor en la parte de arriba es elegante y acogedor mezclando de forma moderna y minimalista la piedra vista, el encalado y el panelado de madera. Muy buen servicio. Merece la pena coger el menú.

Vamos un par de veces al año y cada vez que vamos salimos encantados. El sitio es muy bonito y acogedor,el servicio es inmejorable y la comida excelente y sorprendente. Muy recomendable , relación calidad precio muy adecuada.

Un oasis de la buena comida en el Pirineo, me lo recomendaron y la experiencia fue muy buena. Comida moderna, en donde puedes probar platos que jamás imaginarias. Cocochas con papada, es un placer. La carta de vinos está muy seleccionada y además aconsejan muy bien. Se puede elegir entre carta y menu. Lugar para disfrutar de los sabores al que volveré, sin duda. Son muy amables.

Perfecto. Esta es la primera palabra que se me ocurre. La atención inmejorable, la comida muy buena y el ambiente muy agradable. Si tengo la oportunidad de volver por la zona, sin duda repetiré.

+4

Un menú riquísimo a un precio más que razonable. Buena materia, muy buen servicio. Repetiremos sin duda!

+6

Un restaurante con mucho encanto, servicio excelente y muy agradable, la comida exquisita, muy bien elaborada. Sorprendente en un pueblecito con encanto del Pirineo Aragonés

+1

Muy buen restaurante en Hecho ( Huesca ) , una agradable sorpresa encontrar un establecimiento familiar de tanta calidad en el producto que ofrecen. Un Civet de Ciervo para quitarse el sombrero, unos entrantes espectaculares, unos postres con imaginación y muy ricos, una buena bodega y un trato genial.

+1

Gratamente sorprendido. Cocina y trato expectacular. Todo realmente exquisito. Migas deliciosas, al igual que todo lo demás que tomamos, salmón, ibéricos y foie. Postres riquísimos.

+1

Fuimos mi pareja y yo y tuvimos mucha suerte de que pudieramos comer allí sin reserva. La comida estaba deliciosa y tuvieron un detallazo conmigo; soy vegetariana y en vez de hacerme una ensalada me ofrecieron un plato más elaborado sin carne. El establecimiento es muy elegante y el servicio impecable.

Exquisito el menú en siete platos que eran auténticas maravillas, diez en amabilidad, ambiente tranquilo. Muy muy recomendable !!

Restaurante muy RECOMENDABLE. Comimos de menú. Excepcional, buen precio y trato superior. Espero volver.

Delicioso todo, hemos pedido el menú, completísimo, variado y muy bien de precio. Todo muy rico, muy bien atendidos y en la terraza, que se agradece mucho en estas fechas. Absolutamente recomendable.

El servicio es buenísimo, trato agradable, rapidez, y buena comida. El sitio es muy agradable y sus Platos muy especiales.

Espectacular. Pensaba que no iba a comer porque soy un poquito rara y estaba todo delicioso

+4

Menú degustación con lo mejor de la cocina del Pirineo. Excelente materia prima. Elaborado con cariño. Atención exquisita.

+2

Nos encantó todo. El menú extraordinario. Repetiremos otro día, queremos probar la carta. Nos da que va a ser de 10. El personal muy majo.

+3

Es un auténtico tesoro, tranquilo e inesperado en medio de un remoto pueblo del Pirineo. Lo último que pensarías encontrar ahí. Merece la pena 100 × 100 comida, fabulosa precio súper razonable. Me quedo con las migas de las que soy un fan y no tomo nunca porque no las hacen como ahí, El bacalao gratinado auténtica mantequilla, solo os digo que vayáis

Restaurante de cocina moderna en los Pirineos, situado dentro de una vivienda rural de piedra en mitad del conjunto histórico de Hecho. El local es marcadamente moderno en su decoración y detalles, con cierto toque rústico cercano a lo tradicional. A la hora de comer hay que distinguir bien entre cenas y comidas. En las cenas la carta se amplía de forma considerable en comparación a las comidas, por lo tanto es posible sacarle más partido a la experiencia yendo a cenar. Pero si resulta que es la hora de comer, solo se puede pedir el menú que consta de 6 platos, algunos de ellos a escoger y dos de ellos postres, a precio de 30€ por persona. Hablaré del menú que es lo que pedí, la verdad que al no estar acostumbrado a la cocina moderna no puedo valorar la calidad precio correctamente, aunque a mi me pareció equilibrada en cuanto a ofrecido y precio. Si bien me ha parecido que la elaboración es muy buena y que usan alimentos de primera categoría, he de admitir que hasta cierto punto se me hicieron algo escasas algunas de las raciones y el plato de migas que abrió el menú ese día me pareció aburrido. Estéticamente y en composición los platos son perfectos muy acordes con la cocina moderna, muy visuales. Por último decir que el esfuerzo de poner dos postres es fútil y probablemente muchos comensales prefieran cambiar ese plato por otro que no sea postre y tener la posibilidad de escoger un postre al final. Hay que agradecer al servicio su esfuerzo de atender a todas las mesas a pesar de tener dos pisos el local. Gente muy agradable e implicada con los comensales. En general es un local muy recomendable a los amantes de la cocina moderna que se encuentren por los Pirineos o la comarca de la Jacetanía.

+2

Luis R

Muy buena experiencia. Comimos el menú degustación de mediodía (7 pases) por 40€ (sin bebidas incluidas, salvo el agua) y nos gustó mucho. Algunos platos son platos tradicionales de la gastronomía de la zona y otros más innovadores y diferentes, una buena mezcla en mi opinión. El único plato que me falló un poco fue el carpaccio, los "toppings" que llevaba se notaban demasiado y enmascaraban en exceso el sabor de la carne (en mi opinión), por lo demás perfecto. El servicio fue amable y atento todo el rato. Repetiremos seguro!

anna manzano

Es la segunda vez que vengo, y no la última. Cocina de calidad, productos de la tierra, mimo en cada plato, música para el paladar. El servicio excelente, agradable. El local con encanto. Merece la pena al que le guste la cocina algo creativa. De mis lugares favoritos de la zona.

P P

Restaurante situado en Hecho y al cual llegamos sin reserva y nos atendieron sin ningún problema. El local es bonito y bien decorado. Creo que en horario de comidas sólo funcionan con el menú degustación de 30e y por la noche con carta. Cuando fuimos nosotros el menú constaba de 7 pases (foto adjuntada). El menú estaba rico, pero sin nada espectacular. Lo que más me gustó fue el salteado de verduras y los postres. El civet de ciervo no me entusiasmó, exceso de wasabi. La atención fue muy buena y volveríamos sin dudarlo.

Antonio Sierra

Restaurante ubicado en el precioso pueblo de Hecho. Estuvimos cenando por recomendación de un conocido que había estado en varias ocasiones y la verdad es que no nos defraudó, lo que esperábamos encontrar fue lo que encontramos. Local moderno, cocina de calidad, cuidando el producto y con una atención exquisita. Por el día hay un menú cerrado, pero por la noche hay carta, bastante variada, y en temporada de setas, tenían boletus, para mi como mejor están, cortados en láminas a la plancha, con aceite pimienta y sal. Las borrajas en su punto perfecto de cocción, ahi ya me ganaron, la patata espectacular, si eso lo bordan lo demás ya era de esperar. Un descubrimiento de sitio, volveremos cuando volvamos a uno de nuestros pueblos favoritos del Pirineo.

Juan Sosa

Informarles sobre una experiencia gastronómica excepcional que tuve recientemente con mi esposa e hija. Tuvimos el placer de degustar el menú degustación en el restaurante local, y quedamos gratamente sorprendidos por la calidad y creatividad de los platos. El menú degustación consistió en una serie de pequeños platos, cada uno de los cuales presentaba una combinación única de sabores y texturas. Los platos estaban bellamente presentados y el servicio fue impecable. En general, fue una experiencia gastronómica inolvidable y altamente recomendable.

Ricki R

Buscando un sitio donde comer y el destino ha hecho que estacionemos junto a este Restaurante. El local es muy acojedor, invita a entrar. La atención recibicida ha sido exquisita, tanto en la atención recibida como en la presentación y explicación de los platos. La comida ha sido increible, una magnífica experiencia que vale la pena degustar si te encuentras por la zona. La comida consiste en un menú degustación de cinco platos y dos postres, sin lugar a dudas este sitio queda gurdado en mi agenda y con ganas de repetir. El precio totalmente acorde al producto empleado y presentado.

A A

Sabores que ya no encuentras. Sabores que recuerdan a aquel mondongo que se hacía en las casas. Es todo de 10. Un comedor coqueto. El personal súper atento y amable. Y la comida una pasada. Mucho producto de la tierra y una elaboración perfecta. Y si encima estás en la Val d’ Echo; qué más puedes pedir.

merce varela fernandez

⭐⭐⭐⭐⭐ Paramos en Canteré (Hecho) durante nuestra ruta motera por el Pirineo y fue todo un acierto. El trato del personal fue cercano y amable, y la comida… simplemente espectacular. Producto local de calidad, bien elaborado y con una presentación cuidada. Su pase de 7 platos, impecable. Se agradece encontrar lugares así en el camino: auténticos, acogedores y con alma. Sin duda, será un fijo en nuestras futuras rutas por la zona

maria rr

Relación calidad-precio-servicio, excelente. A pesar de la variedad de platos en ninguno se repiten sabores, a veces ocurre que las salsas o sabores se parecen comas carne o pescado, en este caso, cada plato es una experiencia gustativa. Por poner un pero, el local estaba completo y el ruido ambiental era alto e inadecuado para el lugar. Recomdable su visita y un paseo después de comer por este bello pueblo.

Paco Fuentes

Magnífica degustación de 7 platos, personal amable y atento. Muy buenas las migas, el salmorejo espectacular (venimos de Córdoba y nos encantó), el pudding de berenjena con nata agria y huevas de esturión un espectáculo y el magret de pato y la costilla de ternera de sobresalientes. En resumen excelente experiencia gastronómica.

JUAN ENGUIDANOS ALEJO

Inmejorable experiencia, comida que mezcla tradición con cocina de autor, siendo el resultado un placer para los sentidos. Lo mejor, compartir experiencias con los creadores de este espacio de disfrute. Muchas gracias y esperamos volver pronto para seguir disfrutando de la comida, el ambiente y la compañía. Juan y Mónica

Daniel X

Merecida presencia en Guía Michelin. Familia encantadora, servicio, producto, cantidad, ambiente… imprescindible visita en el valle. Para repetir sin dudar. Enhorabuena!

Antonio Romero

Un restaurante que lleva 25 años abierto que ha sabido orientar la cocina hacia la modernidad de la cocina creativa, proximidad y mercado. Un ejemplo de profesionalidad en el servicio, añadido al cariño que demuestra por el trabajo realizado. Producto de alta calidad trabajando con técnicas actuales sin complejos ni pretensiones. Un puro espectáculo

Maria Armero Sabater

Un restaurante con un ambiente muy acogedor en uno de los mejores pueblos del Pirineo. Una cocina creativa que no olvida sus raíces. El bacalao estaba espectacular.

Cris R

Restaurante familiar en el bonito pueblo de Echo, relación calidad- precio muy buena, tienen un menú de 7 pases muy rico, lo recomiendo si estas por la zona!

Daniel Garcia Gutierrez

Experiencia culinaria excelente. El menú consta de 4 entrantes, un plato principal y dos postres. Cada plato está elaborado con mucho detalle. Sabores y texturas maravillosas. Cantidad perfecta. La terrena de cordero y el bacalao están espectaculares. Muy recomendable

Martin Ortin

Una experiencia culinaria maravillosa. Menú degustación en 7 pases que te asombra con cada uno. 4 entrantes, un principal y dos postres. Saldrás muy satisfecho con el servicio y por supuesto con la exhibición de gastronomía. Para repetir!!!

Relación calidad-precio-servicio, excelente. A pesar de la variedad de platos en ninguno se repiten sabores, a veces ocurre que las salsas o sabores se parecen comas carne o pescado, en este caso, cada plato es una experiencia gustativa. Por poner un pero, el local estaba completo y el ruido ambiental era alto e inadecuado para el lugar. Recomdable su visita y un paseo después de comer por este bello pueblo.

⭐⭐⭐⭐⭐ Paramos en Canteré (Hecho) durante nuestra ruta motera por el Pirineo y fue todo un acierto. El trato del personal fue cercano y amable, y la comida… simplemente espectacular. Producto local de calidad, bien elaborado y con una presentación cuidada. Su pase de 7 platos, impecable. Se agradece encontrar lugares así en el camino: auténticos, acogedores y con alma. Sin duda, será un fijo en nuestras futuras rutas por la zona

Magnífica degustación de 7 platos, personal amable y atento. Muy buenas las migas, el salmorejo espectacular (venimos de Córdoba y nos encantó), el pudding de berenjena con nata agria y huevas de esturión un espectáculo y el magret de pato y la costilla de ternera de sobresalientes. En resumen excelente experiencia gastronómica.

Un restaurante que lleva 25 años abierto que ha sabido orientar la cocina hacia la modernidad de la cocina creativa, proximidad y mercado. Un ejemplo de profesionalidad en el servicio, añadido al cariño que demuestra por el trabajo realizado. Producto de alta calidad trabajando con técnicas actuales sin complejos ni pretensiones. Un puro espectáculo

Inmejorable experiencia, comida que mezcla tradición con cocina de autor, siendo el resultado un placer para los sentidos. Lo mejor, compartir experiencias con los creadores de este espacio de disfrute. Muchas gracias y esperamos volver pronto para seguir disfrutando de la comida, el ambiente y la compañía. Juan y Mónica

Experiencia culinaria excelente. El menú consta de 4 entrantes, un plato principal y dos postres. Cada plato está elaborado con mucho detalle. Sabores y texturas maravillosas. Cantidad perfecta. La terrena de cordero y el bacalao están espectaculares. Muy recomendable

Merecida presencia en Guía Michelin. Familia encantadora, servicio, producto, cantidad, ambiente… imprescindible visita en el valle. Para repetir sin dudar. Enhorabuena!

Maravilloso restaurante, tuvimos mucha suerte de poder encontrar sitio de un día para otro. El personal es muy amable. El menú se compone de 7 pasos con pequeñas variaciones, la carta de va ajustando a la temporada y los productos locales. Las migas estaban riquísimas, las setas estupendas y el magret de pato sin duda el mejor que he probado. La selección de vino está elegida muy a conciencia, con una excelente selección de vinos de la zona, a precios muy buenos. Las mesas son amplias, cómodas, local acogedor y personal profesional. Un pequeño rincón para descubrir y repetir.

Un restaurante con un ambiente muy acogedor en uno de los mejores pueblos del Pirineo. Una cocina creativa que no olvida sus raíces. El bacalao estaba espectacular.

Muy buena experiencia. Comimos el menú degustación de mediodía (7 pases) por 40€ (sin bebidas incluidas, salvo el agua) y nos gustó mucho. Algunos platos son platos tradicionales de la gastronomía de la zona y otros más innovadores y diferentes, una buena mezcla en mi opinión. El único plato que me falló un poco fue el carpaccio, los "toppings" que llevaba se notaban demasiado y enmascaraban en exceso el sabor de la carne (en mi opinión), por lo demás perfecto. El servicio fue amable y atento todo el rato. Repetiremos seguro!

Restaurante familiar en el bonito pueblo de Echo, relación calidad- precio muy buena, tienen un menú de 7 pases muy rico, lo recomiendo si estas por la zona!

Es la segunda vez que vengo, y no la última. Cocina de calidad, productos de la tierra, mimo en cada plato, música para el paladar. El servicio excelente, agradable. El local con encanto. Merece la pena al que le guste la cocina algo creativa. De mis lugares favoritos de la zona.

Restaurante situado en Hecho y al cual llegamos sin reserva y nos atendieron sin ningún problema. El local es bonito y bien decorado. Creo que en horario de comidas sólo funcionan con el menú degustación de 30e y por la noche con carta. Cuando fuimos nosotros el menú constaba de 7 pases (foto adjuntada). El menú estaba rico, pero sin nada espectacular. Lo que más me gustó fue el salteado de verduras y los postres. El civet de ciervo no me entusiasmó, exceso de wasabi. La atención fue muy buena y volveríamos sin dudarlo.

Una experiencia culinaria maravillosa. Menú degustación en 7 pases que te asombra con cada uno. 4 entrantes, un principal y dos postres. Saldrás muy satisfecho con el servicio y por supuesto con la exhibición de gastronomía. Para repetir!!!

Restaurante ubicado en el precioso pueblo de Hecho. Estuvimos cenando por recomendación de un conocido que había estado en varias ocasiones y la verdad es que no nos defraudó, lo que esperábamos encontrar fue lo que encontramos. Local moderno, cocina de calidad, cuidando el producto y con una atención exquisita. Por el día hay un menú cerrado, pero por la noche hay carta, bastante variada, y en temporada de setas, tenían boletus, para mi como mejor están, cortados en láminas a la plancha, con aceite pimienta y sal. Las borrajas en su punto perfecto de cocción, ahi ya me ganaron, la patata espectacular, si eso lo bordan lo demás ya era de esperar. Un descubrimiento de sitio, volveremos cuando volvamos a uno de nuestros pueblos favoritos del Pirineo.

Informarles sobre una experiencia gastronómica excepcional que tuve recientemente con mi esposa e hija. Tuvimos el placer de degustar el menú degustación en el restaurante local, y quedamos gratamente sorprendidos por la calidad y creatividad de los platos. El menú degustación consistió en una serie de pequeños platos, cada uno de los cuales presentaba una combinación única de sabores y texturas. Los platos estaban bellamente presentados y el servicio fue impecable. En general, fue una experiencia gastronómica inolvidable y altamente recomendable.

Sabores que ya no encuentras. Sabores que recuerdan a aquel mondongo que se hacía en las casas. Es todo de 10. Un comedor coqueto. El personal súper atento y amable. Y la comida una pasada. Mucho producto de la tierra y una elaboración perfecta. Y si encima estás en la Val d’ Echo; qué más puedes pedir.

Buscando un sitio donde comer y el destino ha hecho que estacionemos junto a este Restaurante. El local es muy acojedor, invita a entrar. La atención recibicida ha sido exquisita, tanto en la atención recibida como en la presentación y explicación de los platos. La comida ha sido increible, una magnífica experiencia que vale la pena degustar si te encuentras por la zona. La comida consiste en un menú degustación de cinco platos y dos postres, sin lugar a dudas este sitio queda gurdado en mi agenda y con ganas de repetir. El precio totalmente acorde al producto empleado y presentado.

Observador silencioso

Maravilloso restaurante, tuvimos mucha suerte de poder encontrar sitio de un día para otro. El personal es muy amable. El menú se compone de 7 pasos con pequeñas variaciones, la carta de va ajustando a la temporada y los productos locales. Las migas estaban riquísimas, las setas estupendas y el magret de pato sin duda el mejor que he probado. La selección de vino está elegida muy a conciencia, con una excelente selección de vinos de la zona, a precios muy buenos. Las mesas son amplias, cómodas, local acogedor y personal profesional. Un pequeño rincón para descubrir y repetir.

Ana

Muy amables, comida degustación con variados sabores y texturas. Muy buena relación calidad precio. Todo buenísimo. Personal muy atento y agradable. Un placer para el gusto en un entorno incomparable. Merece mucho la pena.

Sorpresa positiva! Menu de 25€ muy recomendable...vale la pena desplazarse

+1

Se trata de un elegante restaurante en Hecho listado en la Guía Michelín. Trabajan un elaborado menú de 30 € que en términos generales tiene una gran calidad. El servicio es asimismo bueno y profesional. Se comienza con dos entrantes. En mi caso un gazpacho y un carpaccio. Todo ello bien presentado y con un toque diferente. Muy bueno, la verdad. Entre los primeros había pasta con un toque oriental y migas, que fue lo que yo pedí. El huevo en un punto perfecto, a las migas les faltaba algo de untuosidad y sabor -para mí gusto-. Entre los segundos había salmón, costilla de ternera y lingote de ternasco. Todos muy buenos. Los postres, sencillamente espectaculares. La pega la encontré en el vino -que no se incluye en el precio-. Pedimos Viñas del Vero. Estaba bueno pero la botella tenía poso (se puede ver en las fotos). No es nada para salir lamentándose del bar, pero sí un pequeño detalle como para no darle la quinta estrella atendiendo al estilo del restaurante (que es muy bueno y recomendable en cualquier caso)

+6

Creo que es uno de los mejores restaurantes de todo el pirineo. Personal amable y atento,con siempre una sonrisa a la cara. Los entrantes me han impresionado,estaban espectacular. Aunque me ha decepcionado el primer plato... había pedido migas con huevo frito, y entre el huevo... había cáscaras de huevo. El segundo plato era correcto aunque era un poco pesado la salsa era un poco pesada pero la carne estaba al punto y en mi opinión estaba impresionante. Los postres me han sorprendido había una variedad de postres. Pero mi favorito ha sido el mousse de queso. Recomiendo comer temprano en este restaurante porqué si no saldrás rodando, en resumen me ha encantado.

Un lugar elegante y agradable en un pueblo del Valle de Hecho. Trato exquisito, comida elaborada muy sabrosa y bien presentada. Volveremos.

+1

Precioso local con un menú de 7 platos, todos ellos buenos, muy recomendable. Pero como crítica constructiva el canelón relleno quizás le faltaba algo de cocción de la pasta. Pero remarco como impresionante los segundos platos, la costilla de ternera, el cordero y el guiso ciervo.

+6

Guillermo López

Casi perfecto. Este es el resumen de nuestra experiencia en este maravilloso local de Hecho. En primer lugar, comentar que fuimos en el turno de noche y por lo tanto tienes que elegir de carta, no hay menú. Para comenzar pedimos la ensalada de cecina y queso la cuál resultó fantástica. Seguimos con una tabla de embutidos de la zona, muy bien elegidos. Como plato principal pedimos cordero en dos cocciones y cocochas de bacalao. Las cocochas estaban buenísimas, quizás ración demasiado pequeña para ser un plato principal, aunque entiendo que estamos en un restaurante de comida "moderna". Y el cordero estaba bueno pero se nos quedó bastante corto de salsa, por lo que se terminó quedando seco para nuestro gusto. Lo que no nos terminó de gustar fue el postre, nos pedimos piña natural caramelizada y helado de coco. Nos esperábamos algo mejor viendo el nivel técnico del resto de platos. Para nosotros totalmente prescindible este postre. En resumen, una bonita experiencia, quizás mejorable porque no acertamos en algunos platos, pero que desde luego tienes que probar si te encuentras por la zona. Experiencia culinaria muy buena respecto calidad/precio.

Casi perfecto. Este es el resumen de nuestra experiencia en este maravilloso local de Hecho. En primer lugar, comentar que fuimos en el turno de noche y por lo tanto tienes que elegir de carta, no hay menú. Para comenzar pedimos la ensalada de cecina y queso la cuál resultó fantástica. Seguimos con una tabla de embutidos de la zona, muy bien elegidos. Como plato principal pedimos cordero en dos cocciones y cocochas de bacalao. Las cocochas estaban buenísimas, quizás ración demasiado pequeña para ser un plato principal, aunque entiendo que estamos en un restaurante de comida "moderna". Y el cordero estaba bueno pero se nos quedó bastante corto de salsa, por lo que se terminó quedando seco para nuestro gusto. Lo que no nos terminó de gustar fue el postre, nos pedimos piña natural caramelizada y helado de coco. Nos esperábamos algo mejor viendo el nivel técnico del resto de platos. Para nosotros totalmente prescindible este postre. En resumen, una bonita experiencia, quizás mejorable porque no acertamos en algunos platos, pero que desde luego tienes que probar si te encuentras por la zona. Experiencia culinaria muy buena respecto calidad/precio.

Solo tienen menú degustación al medio dia. Comimos muy bien. Manitas deshuesadas con foie y boletus increíbles. Pero los entrantes de migas y judías blancas estaban un poco flojos.

Un lugar correcto, pero que lamentablemente no está a la altura -en nuestra opinión- de los muy buenos comentarios que cosecha. Comida familiar, con un menú cerrado, el único que ofrecen al mediodía o al menos el único que nos ofrecieron a nosotros, ya que en la mesa de al lado estaban comiendo otras cosas... Local correcto y personal con ganas de agradar. La comida está bien, pero no nos llegó a provocar ninguna emoción. Debo resaltar lo primero que comimos, del menú de "7 pases", las migas. Estaban muy acertadas. El resto de los pases, pues eso, fue pasando, bien, pero sin llegar a entusiasmar ninguno de ellos. Algunos cambios en el menú que habíamos visto en la WEB, como las alcachofas, que sin explicación, no estaban. Vemos que el precio va subiendo de 10 en 10 € cada año o dos años, de hace un par, de 30 € a 40 €. Bueno, es lo que hay. Será el IPC... El servicio, además de con ganas de agradar como he comentado, bien, pero creo que le falta un poco, para el nivel que pretende el local, con algunos desfases importantes en el tiempo de servicio entre plato y plato y -sobre todo- los los pases 6 y 7, el postre. Curioso que la botella de vino que pedimos la colocan fuera de nuestro alcance, pero nadie, con las copas vacías y durante mucho rato, se acuerda de nuestra mesa y tampoco es cuestión de si nos la dejan la botella fuera de nuestro alcance para servirnos nosotros, ir por ahí a por la botella. A eso me refiero, como ejemplo, cuando digo que le falta un buen trecho para el nivel que parece tienen. Mucho ánimo y a mejorar, lo digo con toda mi buena intención y con el mejor de los ánimos constructivos. Al lado tienen un local, Casa Blasquico o Casa Gaby, que pienso debería ser un referente, al faltar ahora la inestimable Gaby. Saludos.

Fuimos a este restaurante recomendados por los dueños de la casa rural donde nos alojamos. El trato es muy correcto y la comida está buena pero no es lo que me esperaba en un restaurante del Pirineo. Los entrantes estaban buenos pero en plenas montañas para mi gusto desentona una sopa de cebolla de fuentes o el carpaccio, de segundo pedí jabalí y estaba cocinado con soja y rodajas de piña. Si buscas un sitio con sabores tradicionales no te recomiendo este restaurante, ahorabien si te gusta probar platos más originales y novedosos puede ser buena opción porque siendo justo todo estaba bueno. Para próximas visitas buscaré sitios más tradicionales

Lo primero, las otras 2 veces que fui , hace 1 año, tuvimos una buena experiencia . Ayer , para nada , éramos 4 , los entrantes bien , ensalada y fideos con longaniza. De primero pedimos 2 platos de cocochas para compartir, 4 piezas por plato a 20€ el plato , estaban muy saladas , pero por vergüenza de 2 de nosotros, las comimos y cuando nos preguntó que tal estaban le dijimos que saladas , no hubo disculpa, dijo que el cocinero tendría que haberlas desalado más y que se lo diría, que les habría faltado un par de aguas . De segundo, una manita rellena , no estaba mal , y unas chuletitas de cordero, 4 piezas, estaban crudas , las 2 primeras que probaron , las que compartían plato , se quedaron a medias , se llevaron las otras 2 , y las devolvieron hechas a la media hora o más , no se dignaron a traer 4 . Ni una disculpa hubo . Para estar recomendados por @guiamichelin , el trato y los platos fueron muy mejorables.

FALTA TOTAL DE SERIEDAD. Temíamos desde hace un mes una reserva confirmada por email para comer hoy viernes 29 de noviembre a las 14 horas. Hemos viajado desde Pamplona y nos lo hemos encontrado CERRADO POR VACACIONES. No nos han avisado ni un email ni una llamada nada. No tienen seriedad