Bodegas Jiménez

Fui a mediodía a tomar el vermut en día de diario. Estuvimos a gustísimo, había poca gente y encontramos sitio fácilmente (los findes cuesta un poco más e incluso hay que reservar porque sino no consigues mesa). El camarero muy atento para que no nos faltara de nada, sin agobiar. De precio fenomenal también. Repetiremos sin duda!!!

El mejor sitio de todo Madrid

Con esa apariencia de bar de toda la vida, al adentrarte descubres una restaurante coqueto con un pequeño salón, pero cómoda y no agobiante, en el que disfrutar de una rica comida entre platos clásicos y otros con un toque propio. No soy la más fan de la ensaladilla y está me gustó mucho, acompañada con platos en raciones que van desde unas sencillas a gildas al humus con crudités, pasando por las albondigas y tabla de encurtidos. No olvidar probar su vermú bien preparado y que endulza cualquier plato. La atención muy agradable y cercana, dejándonos disfrutar de la comida sin prisas ni con el reloj en mano. Sitio para volver!

Bodega de ayer ...limpia y coqueta ambientada. Sala de comedor y sillas altas Terraza exterior Vermut

+6

Un sitio perfecto para tomar algo, nos encanta la decoración y la atención del personal es maravillosa. Mención a parte merece la comida, hay pocas cosas pero todas están buenísimas, muy recomendable! Eso sí, está siempre hasta la bandera.

En mi top de sitios para comer rico, excelente servicio, buen precio, un vermú pa morirse.. q más se puede pedir?! (Bueno, si tuvieran café ya sería la bomba, pero te dejan ir a comprarlo a la cafetería de enfrente y traerlo). Las carrileras se deshacen de tan suaves y la tarta de queso es alucinante!

Bodega de siempre con un aire moderno y renovado. Nuevos dueños, la comida y la atención insuperable.

Mi vermut favorito en Madrid. Un sitio de siempre, buena comida y excelente servicio.

Producto bien tratado, de comercio de proximidad y un servicio de 10, Qué gran sitio!! Especial mención a la carrillera que es absolutamente extraordinaria, una carne que se deshace en la boca.

Estupendo local para tomar algo y beber cerveza bien tirada. Las raciones muy ricas y a buen precio. Su cartel anti brunch me terminó de conquistar. Los camareros encantadores. El típico sitio al que vuelves siempre que andas por la zona.

Me encanta este sitio! Lo reformaron los nuevos dueños pero dejando la esencia de la taberna madrileña y hasta el mismo cartel antiguo. Es un sitio muy agradable, carta pequeña pero todo rico a buenos precios y personal estupendo. Eso sí!!! A parte de patatillas y cortecitas de aperitivo, unas aceitunitas se agradecerían para las q estamos a dieta jaja ;-)

Un sitio estupendo para tomar un vermú rico rico en el mejor de los ambientes, las gildas y los boquerones impresionantes,

Tiene una carta suficiente. Muy rico el vermú probamos boquerones y la ensaladilla. Muy buenos. Precios en la media. El local tiene el encanto de lo antiguo

El vermouth es un MUST-HAVE! La comida súper rica, especialmente la ensaladilla, las gildas y la tabla de cecina. Cristian fue nuestro camarero y solo tengo buenas palabras para describir su alegría y su desparpajo para atendernos además de muy buena memoria y muy atento. Volveré sin duda!

Sitio de tapeo y vermuteo muy bueno en la zona

Para mí sin duda el mejor sitio para aperitivo de Chamberí. Súper agradable para tomar un vermú y picar algo informal..El servicio extremadamente amable y las raciones que pedimos nos encantaron. Especialmente recomendable la ensaladilla rusa. Volveremos muy pronto.

Todo perfecto! Atención,comida, vuelvo a elegirlos!

La atención del camarero es muy buena. , un sitio que para el aperitivo tiene un buen vermut. Para recomendar las gildas, el jamón ibérico de bellota, la carrillera estofada muy rica, la tarta de queso .

Estuve cenando con mi marido un miércoles, pedimos vermut su especialidad, exquisito, y rivera muy bueno y para picar sus boquerones al estilo Jimenez riquísimos y carrillera estofada, espectacular. El camarero muy amable, servicial y con buen sentido del humor nos atendió a la perfección. Sin duda volveremos! Teníamos muchas ganas de ir y no nos ha defraudado en absoluto.

Un sitio de calidad, que rememora la tradición y con platos excelentes. Super bien de precio, terraza, atención inmejorable. Es un sitio al que ir y repetir !!!! La carrillera espectacular igual que las albondigas.. mejores que las de mi abuela :) la ensaladilla ademas se nota que no es “comprada” como en otros sitios. Una carta corta que sin duda es sinonimo de calidad :)

Bar clásico y sencillo pero muy acogedor para comer de tapas y pequeñas raciones. De los de toda la vida. Siempre está lleno y recomiendo reservar si quieres sentarte. A destacar el Vermouth, lo hacen muy rico. El producto es muy bueno, destacaría sobre todo las carrilleras que son espectaculares, se te deshacen en la boca. También los boquerones que sirven con una reducción de Vermouth por encima, muy ricos. En definitiva, sitio muy recomendable para ir a tomarte una cerveza o un Vermouth y comer de tapas o raciones. El servicio fue muy bueno, hasta nos regalaron una porción de tarta de zanahoria de postre. Por poner una pega, quizás la cantidad de algunas raciones podría ser un poco mayor.

Lugar encantador con una decoración muy original. Pedimos varios platos y todos estaban muy ricos,especialmente las gildas y los boquerones estilo Jiménez.Nos atendió Gustavo que tuvo muchísimo cuidado y nos prestó muchísima atencion ya que íbamos una amiga con celiaquía. Estaba al tanto de no nos faltara de nada. El vermut delicioso. Un sitio al que volver siempre.

No hay fallo, un producto de 10. Iría todos los días de mi vida, las mejores gildas, carrilleras super sabrosas y las gambas son una locura

Ya es la segunda vez que voy, los camareros muy agradables, el mimo con el que te preparan el vermut no tiene precio, la mayoría te lo ponen en un vaso y arreando, ellos lo hacen con detalle. El ambiente muy bueno, si quieres sentarte vete en cuanto abre porque se pone hasta arriba. Sitio muy recomendable

Vermut bien preparado, servicio amable y agradable. Pedimos gildas muy buenas también. Volveremos.

Bodega de las de antes, dónde menos es más, fuera de modas y tendencias que buscan la ganancia fácil descuidando al cliente de toda la vida. Personal atento y profesional, cerveza bien tirada, uno de los mejores vermut de Madrid y alguna cosita rica de picoteo. No cambieís nunca.

Lugar con mucho entusiasmo y ganas de hacer las cosas bien hechas muy buenos precios .y el producto es de primera .lo recomiendo y a disfrutar gracias

Todo un descubrimiento una bodega de las de antes. Magnifica calidad, trato y atención, todo ello con una buena relación calidad precio. Recomiendo el vermut preparado, sus boquerones y gildas, la ensalada de pimientos y las chacinas. No cambien, conserven la esencia de una taberna autentica.

Buen precio, buena comida, buen servicio, buen vermú. No hay nada negativo en este lugar

¡Buenísima experiencia! La carta es acertada y la ensaladilla de 10. Para tomarse unas cervezas o unos vinos picoteando algo es perfecto. El trato de los camareros muy bueno, simpáticos y profesionales en el servicio. Volveré sin duda.

Local con encanto “madrileño” ideal para tomarte unas cañas/vinos y picar algo. El hummus y las albóndigas muy bueno.

Bar de tapeo con una carta pequeña pero todo es muy rico. La amabilidad de los mozos es pocas veces vista, un placer. Y muy bien de precio

Buen sitio para tomar un vermut, bueno y barato.

Sitio agradable para tomar el aperitivo. Me gustó mucho, tiene un estilo clásico, precios muy competitivos, vermuts... Dista bastante de lo que hay por Moncloa.

Hacía tiempo que no tomaba un vermú de los de antes. Los boquerones una delicia también. El camarero que nos atendió encantador, pendiente en todo momento de sí faltaba algo en las mesas, servicio muy ágil. Repetiremos seguro.

Lo vimos en un reportaje y guardamos el dato, ayer fuimos y estuvo muy agradable! El vermouth estuvo riquísimo, no suelo tomarlo pero aquí me tomé dos. Sus piqueos estuvieron deliciosos! Volveremos!!!

Buenisimo el vermut y la atención. También comimos las gildas (vienen con una salsa que parece de naranja, súper fresca) y los boquerones estilo Jiménez, muy bueno todo. Nos quedamos con ganas de probar más :)

Todo genial sitio 10!!! Para tomar algo está fenomenal

Los mejores boquerones de Madrid! Taberna de barrio de toda la vida con unos platos riquísimos y una atención maravillosa. Los boquerones son un delirio, las gildas y las gambas al ajillo increíbles. Lo hacen todo con muchísimo mimo y el trato al cliente es inmejorable. Tienes que probar su vermú casero. De mis rincones favoritos de Madrid sin duda

Un sitio muy guay, el local es curioso, muy clásico y castizo con un toque moderno. Perfecto para picar algo y tomarte un vermú, la especialidad de la casa. Muy barato y las gildas y demás tapas que probamos estaban buenísimas. Definitivamente volveré.

+1

Bar de toda la vida, con excelente vermut casero y una carta de tapeo variada. Las gildas riquísimas, la ensaladilla rusa y la tapa de queso curado nos gustó mucho también, así como el hummus. Muy buen ambiente y tiene terracita.

En Bodegas Jimenez puedes picar Algo tranquilamente, comer con ganas pero sobre todo es casi obligatorio tomar sus famosos vermuts 🍸 ay por favor qué buenos. Para ir con poca o reunir a mucha gente!! Muy rico todo además.

Genial descubrimiento. Tienen una carta pequeña pero llena de platos deliciosos como los boquerones, ensaladilla rusa y las carrilleras o las albóndigas. El vermut es otra de sus maravillas. El servicio fue muy rápido y los camareros muy atentos y amables. Tienen una sala, barra y también terraza. Estuvimos un jueves y el local se llenó por lo que para la próxima, mejor reservaremos con antelación.

El mejor lugar para tomar vermouth en Madrid. Vermouth caseros, ricos y a muy buen precio. La carta es pequeña y son platillos. Muy recomendables los boquerones.

Mi taberna de refeencia. Llevo alli agente que aprecio. Gildas únicas. Las mejores

Un local con el carácter de las bodegas de toda la vida pero con un aire renovado. La atención excelente , todos los camareros son muy amables y eficaces. El vermut es excelente y la comida muy rica , en mi caso lo que más me gustaron fueron los boquerones en vinagre, las albóndigas que son super casera y con una salsita riquísima, así como la tabla de ibéricos ,también estupenda.

Bar clásico revisitado con toques modernos , Sencillez bien hecha: carta corta, producto mimado y servicio correcto. Boquerones deliciosos y carrillera melosa; vermut casero que entra solo y cañas perfectas. Para repetir.

Bar que sorprende por la calidad que tiene. Boquerones estilo Jiménez: boquerones en vinagre especiados con algo de picante y un toque dulzón de cebolla confitada. Ensaladilla: muy suave con ingredientes frescos con mucho sabor. Hummus de garbanzo y zanahoria: aceptable pero nada especial. Provolone. No le noté el cheddar pero si el parmesano, el queso muy bien derretido. Albóndigas caseras, muy tiernas y la salsa con mucho sabor menos mal que te ponen mucho pan para mojar en la salsa. Carrilleras estofadas: Esta muy rico pero no lo recomiendo para compartir. Muy tiernas y con mucho sabor Tarta de queso con helado: tiene un ligero sabor a queso azul pero sin ser muy predominante. Recomiendo pedirlo con bola de helado que está buenísimo. Aunque alguna raciones me parecieron pequeñas eso te da pie a poder probar varias cosas. Todos los platos tienen mucha calidad.

+5

Estupendo sitio para ir a tomar unas cervezas heladas y un vermut riquísimo!!! La ensaladilla es imperdible! Albóndigas y carrilleras con un sabor espectacular. Y los camareros supermajos!

Todo está muy bueno, pero la Gilda se lleva la palma, ¡es espectacular! Es un lugar súper recomendable, con un ambiente cercano y auténtico, y además siempre hay un ambientazo. Ideal para disfrutar entre amigos o simplemente pasar un buen rato.

Volveremos!!! Nos pedimos el Vermut, la cecina que está buenísima!! Unas gambas y el provolone.

Bodegas Jiménez es de esos sitios que te enganchan por lo sencillo y bien hecho. Pedimos gildas, los boquerones en vinagre (de los mejores que he probado en Madrid) y las gambas servidas en su punto. Nos sentamos en la terraza y no nos faltó ninguna atención.

Me apetecía un vermut y estaba en la zona así que me pasé a probar su vermut casero. Es un vermut rojo muy bueno, intenso y con un regustillo muy agradable. El aperitivo unas patatuelas, pero por el precio me parece perfecto. El ambiente muy agradable y la decoración muy chula.

Un sitio con muchísimo encanto. Era una antigua bodega y han sabido conservar toda su esencia: el ambiente, los detalles y ese toque auténtico que lo hace especial. El vermut está riquísimo y los dobles bien tirados. La ensaladilla, las gildas y las carrilleras son una maravilla — todo muy recomendable. Perfecto para tomar el aperitivo y disfrutar un rato agradable. ¡Un bar que merece la pena visitar!

De los mejores lugares en madrid para tapear. Relación calidad precio muy buena. El vermut realmente imperdible. Todo súper recomendable, probamos las gildas, boquerones, jamón ibérico, ensaladilla y albóndigas y de postre la exquisita tarta de queso. Excelente atención de la camarera. Volveremos sin dudas!

Muy buena comida calidad precio. El vermut bastante bueno y las gildas riquísimas y originales. Pedimos también lacón con queso y provolone. Todo buenísimo. El servicio muy amable y buen ambiente de bar. En plena barrio de Chamberí, es un must.

+2

Muy buen lugar donde te sentis muy cómodo, la comida riquísima, no falla nunca y el muchacho divino como nos atendió. Le pedí un cambio de comida después de pedirlo y lo cambio igual!.

Una sorpresa. Ideal para tomar un buen vermut. Ambiente muy agradable. Su personal, encantador.

Buenísimo lugar para tomar un vermut y unas tapitas, buen ambiente, se queda pequeño, hay que pedir cita si quieres una mesa. Lo recomiendo.

Uno de mis lugares de confianza para tomar algo en Madrid. El vermú es Casero y está espectacular, a un precio más que razonable. Como única pega, el espacio del local es reducido y se pone hasta arriba.

De mis bares favoritos.. totalmente recomendable las gildas.. vermut.. jamón.. Camarero muy profesional y amable..nos atendío a mis hijos y a mí el domingo..de forma extraordinaria.. aconsejándo.. atendiendo de manera ejemplar..mi hija bromeó con que se parecía al señor del cuadro.. Totalmente recomendable

Muy buenas raciones a un precio muy competitivo, excelente servicio, jamás te falta pan y los gin-tonic o otro tipo de combinados a precio de bar de provincias.

Me encantó la atmósfera de este lugar. Está perfecto para tomarte un aperitivo. No probamos la comida, así que tendremos que regresar para comer algo de la carta también

Siempre un acierto. Muy profesionales y la comida todo muy rico pero sin duda lo mejor el martini 🍸 y sus gildas 😋

Me encanta este sitio, tiene un encanto de barrio que te transporta al Madrid de hace 20 años. La comida es increíble: la ensaladilla es de otro mundo, las albóndigas de la abuela deliciosas y la tarta de zanahoria espectacular. El ambiente es joven y animado, y los precios están bastante ajustados. El servicio puede ser un poco regular a veces, hay que estar pendiente de los camareros, pero merece totalmente la pena. Me lo recomendó una amiga y ahora es nuestro sitio de confianza cuando quedamos por la zona. ¡Un lugar que recomiendo sin duda!

Ayer estuvimos en Bodegas Jimenez. No lo conocía y me sorprendió. El ambiente es genial. Estuvimos picando algo, gambon, cecina, boquerones y pimientos rojos. Todo riquísimo pero destacaría la cecina y los boquerones. Le echan un toque de vermut encima que le da un sabor increíble.

Nicolás Priore

De los mejores lugares en madrid para tapear. Relación calidad precio muy buena. El vermut realmente imperdible. Todo súper recomendable, probamos las gildas, boquerones, jamón ibérico, ensaladilla y albóndigas y de postre la exquisita tarta de queso. Excelente atención de la camarera. Volveremos sin dudas!

Joe Classic

Un sitio con muchísimo encanto. Era una antigua bodega y han sabido conservar toda su esencia: el ambiente, los detalles y ese toque auténtico que lo hace especial. El vermut está riquísimo y los dobles bien tirados. La ensaladilla, las gildas y las carrilleras son una maravilla — todo muy recomendable. Perfecto para tomar el aperitivo y disfrutar un rato agradable. ¡Un bar que merece la pena visitar!

Natalia

Me apetecía un vermut y estaba en la zona así que me pasé a probar su vermut casero. Es un vermut rojo muy bueno, intenso y con un regustillo muy agradable. El aperitivo unas patatuelas, pero por el precio me parece perfecto. El ambiente muy agradable y la decoración muy chula.

Carlos Maestro

Bodegas Jiménez es de esos sitios que te enganchan por lo sencillo y bien hecho. Pedimos gildas, los boquerones en vinagre (de los mejores que he probado en Madrid) y las gambas servidas en su punto. Nos sentamos en la terraza y no nos faltó ninguna atención.

JAVM

Estupendo sitio para ir a tomar unas cervezas heladas y un vermut riquísimo!!! La ensaladilla es imperdible! Albóndigas y carrilleras con un sabor espectacular. Y los camareros supermajos!

Eliandpeter

Todo está muy bueno, pero la Gilda se lleva la palma, ¡es espectacular! Es un lugar súper recomendable, con un ambiente cercano y auténtico, y además siempre hay un ambientazo. Ideal para disfrutar entre amigos o simplemente pasar un buen rato.

Kevin castañeda albacete

Bar que sorprende por la calidad que tiene. Boquerones estilo Jiménez: boquerones en vinagre especiados con algo de picante y un toque dulzón de cebolla confitada. Ensaladilla: muy suave con ingredientes frescos con mucho sabor. Hummus de garbanzo y zanahoria: aceptable pero nada especial. Provolone. No le noté el cheddar pero si el parmesano, el queso muy bien derretido. Albóndigas caseras, muy tiernas y la salsa con mucho sabor menos mal que te ponen mucho pan para mojar en la salsa. Carrilleras estofadas: Esta muy rico pero no lo recomiendo para compartir. Muy tiernas y con mucho sabor Tarta de queso con helado: tiene un ligero sabor a queso azul pero sin ser muy predominante. Recomiendo pedirlo con bola de helado que está buenísimo. Aunque alguna raciones me parecieron pequeñas eso te da pie a poder probar varias cosas. Todos los platos tienen mucha calidad.

gigi colinas

Bar clásico revisitado con toques modernos , Sencillez bien hecha: carta corta, producto mimado y servicio correcto. Boquerones deliciosos y carrillera melosa; vermut casero que entra solo y cañas perfectas. Para repetir.

Cris Baena

Volveremos!!! Nos pedimos el Vermut, la cecina que está buenísima!! Unas gambas y el provolone.

almudena ortega fernandez de arroyabe

Mi taberna de refeencia. Llevo alli agente que aprecio. Gildas únicas. Las mejores

Ana Guerrero Ruiz

Un local con el carácter de las bodegas de toda la vida pero con un aire renovado. La atención excelente , todos los camareros son muy amables y eficaces. El vermut es excelente y la comida muy rica , en mi caso lo que más me gustaron fueron los boquerones en vinagre, las albóndigas que son super casera y con una salsita riquísima, así como la tabla de ibéricos ,también estupenda.

maria martinez

El mejor lugar para tomar vermouth en Madrid. Vermouth caseros, ricos y a muy buen precio. La carta es pequeña y son platillos. Muy recomendables los boquerones.

Inés Alonso

Todo genial sitio 10!!! Para tomar algo está fenomenal

ELENA HIDALGO

Me encanta este sitio, tiene un encanto de barrio que te transporta al Madrid de hace 20 años. La comida es increíble: la ensaladilla es de otro mundo, las albóndigas de la abuela deliciosas y la tarta de zanahoria espectacular. El ambiente es joven y animado, y los precios están bastante ajustados. El servicio puede ser un poco regular a veces, hay que estar pendiente de los camareros, pero merece totalmente la pena. Me lo recomendó una amiga y ahora es nuestro sitio de confianza cuando quedamos por la zona. ¡Un lugar que recomiendo sin duda!

VICENTE JIMENEZ

De mis bares favoritos.. totalmente recomendable las gildas.. vermut.. jamón.. Camarero muy profesional y amable..nos atendío a mis hijos y a mí el domingo..de forma extraordinaria.. aconsejándo.. atendiendo de manera ejemplar..mi hija bromeó con que se parecía al señor del cuadro.. Totalmente recomendable

Lugar agradable con pequeñas raciones y platos ricos para compartir. Recomiendo la ensaladilla rusa y la tarta de queso

Buen sitio para tomar un aperitivo, especialmente el vermut. Raciones correctas pero escasas de cantidad. Bien de precio

Es muy pequeño, hay que reservar, la relación de calidad y precio estupenda, las raciones no son grandes pero no son caras, hay pocas cosas pero están muy ricas. Muy recomendable

El vermú, ensaladilla y carrilleras exquisitas, las albóndigas salieron frías y perdieron un poco, pero también estaban bien, la tarta de queso es obligación pedirla. Muy recomendable.

Fuimos un dia de Agosto y hacía un calor tremendo, debía estar el aire estropeado. Lo mejor los vermouth y las gildas

Fui hace varias semanas y a pesar de tener un problema con la reserva que hizo mi amigo, nos acabaron dando una mesa y estuvimos toda la tarde y parte de la noche allí. La comida fue increíble, super recomendable la ensaladilla y las albóndigas, fueron de 10!!! Repetimos las tapas y todo, porque estaban realmente increíbles. Es un sitio super bueno para ir a topar algo y tapear, me gustó muchísimo y seguramente sea un sitio al que vuelva, a pesar de que algún que otro camarero se veía perdido y nos costaba que nos atendiera para seguir pidiendo más tapas o más cervezas, pero todo lo demás lo compensa con creces!!

Buen sitio para degustar tapas españolas y platos deliciosos. Carta ni muy extensa pero adecuada . Destacamos las gambas al ajillo, albóndigas y carrillera en salsa que es espectacular. Raciones y platos adecuados. Amabilidad y servicio bueno. Precio perfecto. Siempre está lleno . Volveremos sin duda .

Rico vermut y muy ricas la tildas, taberna que merece la pena la visita

Vermut casero y rico. Tiene otras opciones de vino por copas y cervezas. Carta de comida para tapear y algún plato más principal. La ensalada de Pimientos y anchoas rica, pero dos anchoas se queda algo ridículo, deberían poner alguna más...porque no tocas ni a una anchoa por persona. Ración de queso correcta.

Buen lugar para tapear, tomar una buena cerveza o un vermouth. Merecen mucho la pena los callos, el lacón, el... muchas cosas

Local clásico renovado, con especial mención al vermú y las gildas. Recomiendo tomarse un aperitivo y alargarlo.

+1

Un Vermut de toda la vida, con un ambiente joven. No te pierdas los típicos pinchos Gilda de Madrid. Para más consejos de actividades y lugares ve a Instagram Aviajarlibre, en historias destacadas/Madrid.

Estuvimos tomando el aperitivo un sábado sin reserva. Es un lugar encantador, con la esencia de Chamberí reunida en un mismo local. No pedimos gran cosa, pero el producto es espectacular. A destacar el vermut que hacen, con un toque especial. Pedimos la gilda (de otro planeta) y la ensaladilla, que estaba también muy rica. En definitiva, sitio estupendo para ir con amigos a picotear algo a buen precio y de buena calidad. Volveremos! Nota: 8 / 10

+4

Local típico madrileño con sus botellas antiguas expuestas. Muy rico todo, sobre todo la ensaladilla, las gildas y los boquerones que son la especialidad. Vermú casero que merece la pena probar. Por poner una pega (y por eso 4 estrellas) es que la carta es bastante exigua. Imprescindible reservar

+5

Pequeña taberna que cumple perfectamente, aunque no sea de la antiguas de madrid. Buenas tapas / raciones a buen precio con vermú casero y cerveza bien tirada. Recomendable si estas por la zona.

+1

Sitio castellano-moderno. Reservamos para 6, la carta es pequeña pero todo lo que te pidas sabes que va a ser un acierto. Comida de calidad, en general todo lo que pedimos fue un éxito. Para repetir. Precios muy baratos.

Buen sitio para tomar una cerveza o un aperitivo/vermú. Para picar algo tienen embutidos y raciones que están genial para compartir. Las gildas muy ricas.

Tampoco las albóndigas, que tienen fama, me han parecido excepcionales, solo correctas. Los vermús, muy ricos, eso sí.

Muy bueno! Se come muy bien por muy buen precio: humus, albóndigas o tabla de lomo, queso y cecina muy bueno! En la tarta de queso deberían avisar de que es queso fuerte, porque no a todo el mundo le gusta! El vermut me encanta.

diversas tapas de calidad y originales en una carta algo breve y precios muy ajustados para los tiempos que corren. Suele tener mucho público, señal de que las cosas funcionan bien. Especialistas en vermut. Difícil conseguir sitio. Posee unas poquitas mesas altas en la calle

Tomamos su vermut casero y unas gildas. Estaban muy ricas. Había mucha clientela para ser martes. Ambiente sonoro agradable. Decoración de antigua bodega de venta vino. Muy agradable.

Sonia

Local típico madrileño con sus botellas antiguas expuestas. Muy rico todo, sobre todo la ensaladilla, las gildas y los boquerones que son la especialidad. Vermú casero que merece la pena probar. Por poner una pega (y por eso 4 estrellas) es que la carta es bastante exigua. Imprescindible reservar

Aaron AC

Estuvimos tomando el aperitivo un sábado sin reserva. Es un lugar encantador, con la esencia de Chamberí reunida en un mismo local. No pedimos gran cosa, pero el producto es espectacular. A destacar el vermut que hacen, con un toque especial. Pedimos la gilda (de otro planeta) y la ensaladilla, que estaba también muy rica. En definitiva, sitio estupendo para ir con amigos a picotear algo a buen precio y de buena calidad. Volveremos! Nota: 8 / 10

Susana Santano

Un Vermut de toda la vida, con un ambiente joven. No te pierdas los típicos pinchos Gilda de Madrid. Para más consejos de actividades y lugares ve a Instagram Aviajarlibre, en historias destacadas/Madrid.

Jose Antonio Santos

diversas tapas de calidad y originales en una carta algo breve y precios muy ajustados para los tiempos que corren. Suele tener mucho público, señal de que las cosas funcionan bien. Especialistas en vermut. Difícil conseguir sitio. Posee unas poquitas mesas altas en la calle

Laura García Salvador

Muy bueno! Se come muy bien por muy buen precio: humus, albóndigas o tabla de lomo, queso y cecina muy bueno! En la tarta de queso deberían avisar de que es queso fuerte, porque no a todo el mundo le gusta! El vermut me encanta.

La experiencia en este lugar se ve empañada por la presencia de un camarero carente de profesionalismo y respeto hacia los clientes. Su actitud despectiva, insultante y la falta total de gracia en su atención reflejan una falta de capacitación y ética laboral preocupantes. La grosería y la falta de educación son evidentes, llegando al extremo de faltar el respeto a quienes visitan el establecimiento. A pesar de esta lamentable situación, es necesario reconocer la calidad excepcional de la comida y el vermut ofrecidos en este lugar. La exquisitez de los platos y la excelencia del vermut contrastan drásticamente con el desafortunado comportamiento del personal. Sin embargo, la destacada gastronomía no puede eclipsar la importancia del trato respetuoso y profesional hacia los clientes, aspecto fundamental para una experiencia satisfactoria en cualquier establecimiento.

Falta en el derecho de admisión que no puede sentarse una sola persona a tomar algo en la terraza, pedí la hoja de reclamaciones, y me atendió un camarero muy grosero, y barriobajero, negándose a dármela, diciendo que es norma del jefe y que por qué tiene que aguantar todo eso aparte de un montón de tacos seguidos, cuando es un derecho y obligación dar la hoja de reclamaciones, sois además muy malos en el negocio, no me extraña que la hostelería vaya como va, si me hubieran atendido bien hago gasto allí y otro día voy con mas amigos,lo único que han logrado es que no quiera volver y avisé a todo el que pueda que no vaya a ese bar.

Fuimos una tarde a tomar una caña y al servírnosla el vaso olía mal. Le dijimos que la caña olía a bayeta mojada y nos dijo que nos aguantáramos que es que la cerveza olía así. Al darnos la vuelta la camarera rubia ancha se mofó de nosotros con su compañera servicio nefasto y además se pone chula no volveremos.