Le Café Vauban

Bon accueil du personnel, mais hélas cuisine très banale, légumes servis froids, présentation basique, décor et vaisselle très communs, bof, bof ! bien trop cher pour les prestations offertes, mais on peut se garer dans la cour, et cela peut être pratique quand on est à l'hôtel, je n'y vois aucun autre intérêt, pas de vrai menu végétarien dans un hôtel international, ça devient limite à notre époque, mais les plats non végétariens que j'ai testés ne valent vraiment pas le déplacement non plus ...

Service beaucoup trop long, 2 heures à table pour seulement un plat et un dessert. Personnel agréable mais visiblement une mauvaise organisation. Les plats ne sont pas présentés au moment du service et ne sont pas a la hauteur des prix pratiqués.

Très décevant par rapport à la promesse Ceviche de bar fade et trop huileux Gambas trop cuites et ravioles sèches baignant ds une sauce rappelant vaguement les « raviolis du vendredi »… Desserts jolis ms pas gourmands Personnel sympathique ms pas au niveau d’un restaurant d’un hotel 4*: on vs sert des apéritifs sans aucun accompagnement ; on vs envoie l’entrée alors que l’apéritif n’est pas terminé; couteaux à poisson pour décortiquer des gambas etc.. Le decor et l’ambiance est assez terne: on a mangé tout le dîner ds la pénombre…

Restaurant à fuir...! Le temps d'attente est exorbitant, nous avons attendu 45 minutes pour être servi à l'apéritif, ensuite autant de temps pour le repas. Les plats arrivent et deux d'entre eux arrivent très froid, nous avons demandé de les faire réchauffer et de nouveau un plat arrive encore froid ! Changement de solution avec un autre choix de plat, mais toujours pas terrible. Les prix ne sont pas du tout à la hauteur de la carte et la qualité est à revoir au plus vite. Le personnel n'est également pas à la hauteur sauf notre serveuse qui a sû être à l'écoute, souriante, disponible et très pro, je pense la seule à être investi dans son travail ! Première et dernière fois pour nous dans cet établissement.

Nous avons visité le Café Vauban un dimanche midi. Menu unique le WE à 49€ ! En entrée, nous avons choisi une terrine de foie gras avec son pain "maison à la pistache". Pas de pistache dans le pain, juste du pain industriel. Après explication de la serveuse, il y a eu un gros service la veille, donc plus de pain. Donc pas de pain frais du jour pour un menu à 49€ ? Quelle ne fut pas notre surprise de voir arriver la mise en bouche entre l'entrée et le plat !! La serveuse l'avait oublié. Le plat, pavé de boeuf aux girolles, polenta et légumes de saison. Le plat arrive, pas de girolle, mais des champignons de Paris, ah oui, gros service la veille !! menu toujours à 49€... Le dessert, rien d'exceptionnel. Mais, le café gracieusement offert !!! Donc autant dire, que je ne recommande absolument pas, une fois, pas deux. Dommage qu'on ne puisse pas mettre 0 étoile.

Accueillir un groupe de 47 personnes lorsque l'on manque de personnel, c'est fâcheux. Nous avons dû attendre une heure avant que l'on puisse avoir de l'eau, du pain. Pauvre serveuse qui faisait ce qu'elle pouvait. Il faisait chaud et suis allée aux toilettes remplir un verre d'eau. Très déçue par le menu proposé par ce restaurant. Entrée décevante: deux raviolis insipides fourrés à je ne sais quoi, aux bords secs et durs flottant dans une drôle de sauce. Plat : bœuf bouilli très salé, avec un petit rond de purée de carottes fort salée et un petit gratin encore plus salé et poivré. Je n'ai pas pu terminer l'assiette, tellement c'était salé ! C'est sympa de nous offrir cela lorsque l'on a très soif et qu'il n'y a rien d'autre. Dessert : pain perdu très décevant !!! J'ai perdu mon temps et mon argent et suis partie très déçue par ces plats et surtout quel gâchis !!!!!!!! En plus pas de sièges pour s'asseoir à table, mais des fauteuils !!!! J'étais si mal installée que j'avais presque la tête dans l'assiette ! Dommage !

Pas de place à notre arrivée, on nous propose de réserver une table pour dans 45 minutes, ce que nous acceptons. Après 45 minutes d'attente, nous demandons donc à pouvoir nous installer. On nous indique alors que le restaurant est complet et qu'il faudra attendre 30 minutes de plus. En effet, notre réservation a été "oubliée". Pour couronner le tout, un cafard aperçu dans l'entrée du restaurant. Nous sommes donc partis, ce qui visiblement n'était pas une grosse perte, au vu des autres commentaires concernant la qualité de la nourriture, et qui témoignent de la très mauvaise gestion du lieu. Bref, un endroit à fuir, d'autant plus qu'il y a plusieurs restaurants sympathiques à deux pas.

Nous étions venus en janvier 2020, le restaurant offrait une cuisine de qualité pour un prix adéquat (menu 30-35 euros environ). Nous avions passé une excellente soirée. Nous revenons en octobre 2021, la cuisine est devenue très banale, mangeable mais sans aucun intérêt, servie par des serveurs échevelés et débordés, et le prix du menu est passé à 50 euros, ce qui ne les vaut absolument pas. Une bien triste évolution, j’imagine que le Covid est passé par là et / ou ue l’établissement a changé de propriétaire. C’est dommage et en espérant que les retours clients permettront de faire revenir les prestations au bon niveau. Dans l’attente, à éviter !

Un de mes premiers ''une étoile ''. Les deux plats qu'on a choisi ne correspondent pas aux annonces flatteuses de la carte. Qualité comparable à du Picard préparé vite fait chez soit. Pain industriel. Pour terminer, très cher (35e la fausse entrecôte trop cuite...) :(.

Comment dire un restaurant TRICATEL. Deux produits au dessus la fois gras et le filet de boeuf le reste du surgelé. Ce n'est pas digne d'un restaurant. Une fin de service catastrophique. Un jus de viande surgelé, du pain surgelé. Une corbeille à pain indigne voir photo. Non franchement il vaut mieux dîner ailleurs.