Nous avons été servis par une adorable serveuse qui s’appelle Nawel. Elle était extrêmement gentille, attentive et très professionnelle. Son service était impeccable- toujours souriante, bienveillante et très attentionnée avec nous. Grâce à elle, l’expérience a été encore plus agréable. Merci beaucoup pour votre accueil et votre excellent service !

Un des meilleurs bouillon de Paris, très bien situé avec une longue file d'attente aux heures classiques de repas. On y est allé de 23h à minuit et on a été installés et servis très rapidement. Personnel au top de gentillesse, prix très bas et cuisine savoureuse. Le bouillon Julien est un vrai régal je recommande ! Le restaurant en lui-même dans un style art-déco est vraiment cool. A faire au moins une fois.

Un bouillon comme on aime ! Un bel endroit, une belle salle, tout le monde est là pour bien manger à petit prix et celui-ci remplit sa mission allègrement. Mieux vaut être patient ou prévoyant lorsqu'on souhaite y manger, l'attente peut être longue à l'extérieur. Une mention spéciale pour la jeune serveuse qui nous a servi et qui fut parfaite durant tout le repas. Et un bémol pour le "blanc cassis" bien clair !

+1

Tout est parfait. L'endroit est magnifique, le service rapide et élégant, à la parisienne. Les menus sont disponibles en anglais si besoin. Il y a tout ce qu'on recherche d'un bouillon : prix raisonnables, service rapide, excellence des serveurs. Je reviendrai certainement !

Marc-André Bugnon

Bouillon Julien est une véritable institution parisienne où l’on vient autant pour l’assiette que pour le décor exceptionnel de style Art nouveau, superbement conservé, avec ses boiseries, miroirs et vitraux qui plongent immédiatement dans l’ambiance du Paris de la Belle Époque. La carte propose une cuisine française traditionnelle simple et efficace, avec des plats classiques bien exécutés et des prix raisonnables pour la capitale, ce qui en fait une adresse appréciée aussi bien des touristes que des habitués. Le service est généralement rapide malgré l’affluence, l’atmosphère est conviviale et animée, et l’ensemble offre une expérience authentique et agréable, idéale pour un repas sans prétention dans un cadre historique remarquable.

Llt A.

Un des meilleurs bouillon de Paris, très bien situé avec une longue file d'attente aux heures classiques de repas. On y est allé de 23h à minuit et on a été installés et servis très rapidement. Personnel au top de gentillesse, prix très bas et cuisine savoureuse. Le bouillon Julien est un vrai régal je recommande ! Le restaurant en lui-même dans un style art-déco est vraiment cool. A faire au moins une fois.

Phil FOX

Un bouillon comme on aime ! Un bel endroit, une belle salle, tout le monde est là pour bien manger à petit prix et celui-ci remplit sa mission allègrement. Mieux vaut être patient ou prévoyant lorsqu'on souhaite y manger, l'attente peut être longue à l'extérieur. Une mention spéciale pour la jeune serveuse qui nous a servi et qui fut parfaite durant tout le repas. Et un bémol pour le "blanc cassis" bien clair !

Natacha Maury van Goch

Super chouette, cuisine comme à la maison, juste ce qu'il faut, mais dans un cadre superbe. Et le sourire, la gentillesse du serveur participe à changer positivement la réputation des garçons de café parisien. Mieux vaut réserver sur leur site

Fabrizio Mazzetta

Un régal pour un soir de réveillon ! Très bon service, et même si 2 heures maximum d’accordées par réservation, rien n’a semblé précipité . Une bonne adresse à recommander à quiconque veut bien manger dans un cadre charmant et historique . Merci !

lucie couty

Des plats délicieux à des prix plutôt accessibles surtout dans un restaurant situé à Paris. L’endroit est joliment décoré et les serveurs malgré le monde sont très agréables.

Que Anh Nguyen

Tout était bon. Service efficace et souriant. Bon rapport qualité-prix. On y reviendra certainement pour goûter les autres plats.

Excellent bouillon typiquement parisien !!! L’ambiance est au rendez vous dans pour autant être assourdissant c’est bien. Le service était très long mais on a passé un tres bon moment donc ça compensait. Délicieuse nourriture abordable!

+4

Endroit incroyable,qu elle beauté qu elle histoire....les prix très très corrects . Ma soupe à l'oignon dommage très insipide. Mon plat tête de veau très bonne avec à ma demande des frites qui ont le mérite d'être fraîches . Le dessert le Julien une sorte de pudding rhum raisin avec sauce chocolat . Lourd et bof. Néanmoins très content de mon expérience.

+1

Cadre magnifique dans une institution qui sert du bon ! Service rapide. Je recommande tout de même d’effectuer une réservation. J’ai retiré une étoile car nous étions placées dans l’allée et j’ai eu droit à tous les frottements des passages derrière moi. La promiscuité a un peu gâché mon moment. Sinon rapport qualité prix intéressant.

La quantité de clients du midi affectant la carte en soirée, il se peut , d'être mécontent.. mais a y réfléchir, cela est tout a fait compréhensible. Donc restons courtois avec le personnel de la maison qui sait garder le sourire. Un grand merci mademoiselle en ce lundi soir..

+1

Le lieu est très beau, mais la nourriture n’est pas extraordinaire. Il ne faut donc pas y aller avec de grandes attentes pour une expérience gastronomique haut de gamme. C’est quelque chose de plus simple et fait maison. Le cola est vraiment très mauvais, il pourrait être remplacé. Le service était merveilleux et les plats sont arrivés rapidement, même avec le restaurant à pleine capacité. Ça vaut la peine de connaître l’endroit pour son histoire et son héritage, mais je ne sais pas si ça vaut la peine d’y retourner.

Nous avons été vite servis. Serveur poli Dans l ensemble très bon repas mais dommage que les frires et la viande étaient à peine chaudes. Lieu très bruyant La déco est très belle. Je conseille le baba au rhum excellent!

Manger bon et abordable est ce qui définit tout cela. Entrée, plat et dessert pour 60€, ce qui reste rare de nos jours et surtout sur Paris. Je recommande, maintenant ⚠️ si vous êtes placés à l’entrée, il fait froid avec l’ouverture de la porte. Néanmoins, le cadre est joli, je recommande

Le restaurant est très agréable et propose une carte variée (même s'il n'y a qu'un seul plat végétarien) à des prix raisonnables. La file d'attente n'était pas longue ; nous étions neuf et sommes entrés rapidement. La soupe à l'oignon était délicieuse, tout comme les endives. Les desserts étaient excellents. Mon seul reproche concernant l'ambiance : une serveuse était imprudente et pressée, au point de renverser du vin sur le pantalon d'un client sans même s'excuser

Bernardo on the road

La quantité de clients du midi affectant la carte en soirée, il se peut , d'être mécontent.. mais a y réfléchir, cela est tout a fait compréhensible. Donc restons courtois avec le personnel de la maison qui sait garder le sourire. Un grand merci mademoiselle en ce lundi soir..

Lucas Rabelo

Le lieu est très beau, mais la nourriture n’est pas extraordinaire. Il ne faut donc pas y aller avec de grandes attentes pour une expérience gastronomique haut de gamme. C’est quelque chose de plus simple et fait maison. Le cola est vraiment très mauvais, il pourrait être remplacé. Le service était merveilleux et les plats sont arrivés rapidement, même avec le restaurant à pleine capacité. Ça vaut la peine de connaître l’endroit pour son histoire et son héritage, mais je ne sais pas si ça vaut la peine d’y retourner.

Louisa LA

Cadre magnifique dans une institution qui sert du bon ! Service rapide. Je recommande tout de même d’effectuer une réservation. J’ai retiré une étoile car nous étions placées dans l’allée et j’ai eu droit à tous les frottements des passages derrière moi. La promiscuité a un peu gâché mon moment. Sinon rapport qualité prix intéressant.

Maria Paula Sampaio

Le restaurant est très agréable et propose une carte variée (même s'il n'y a qu'un seul plat végétarien) à des prix raisonnables. La file d'attente n'était pas longue ; nous étions neuf et sommes entrés rapidement. La soupe à l'oignon était délicieuse, tout comme les endives. Les desserts étaient excellents. Mon seul reproche concernant l'ambiance : une serveuse était imprudente et pressée, au point de renverser du vin sur le pantalon d'un client sans même s'excuser

Louis Lély

Excellent bouillon typiquement parisien !!! L’ambiance est au rendez vous dans pour autant être assourdissant c’est bien. Le service était très long mais on a passé un tres bon moment donc ça compensait. Délicieuse nourriture abordable!

Thary Fabien

Endroit incroyable,qu elle beauté qu elle histoire....les prix très très corrects . Ma soupe à l'oignon dommage très insipide. Mon plat tête de veau très bonne avec à ma demande des frites qui ont le mérite d'être fraîches . Le dessert le Julien une sorte de pudding rhum raisin avec sauce chocolat . Lourd et bof. Néanmoins très content de mon expérience.

J'ai récemment visité la brasserie Julien Bld St Denis Paris et j'aimerais partager mon expérience. Au départ, j'étais ravi de constater que les prix étaient modérés, ce qui est un point positif. Cependant, j'ai été déçu par la qualité des plats. Les assiettes que j'ai reçues étaient plutôt moyennes et, malheureusement, servies froides. Il semble que l'établissement ait beaucoup changé au fil du temps. J'espère qu'ils pourront améliorer la qualité de leur cuisine pour retrouver le niveau qu'ils avaient auparavant. En résumé, une expérience mitigée.

+1

Déçue 😞 j'ai demandé une blanquette de veau avec purée au lieu du riz créole et je me suis retrouvé avec des morceaux de viande avec peu de sauce, froid et dur. N'est ce pas censé être tendre et fondant et avec des carottes et champignons fondants ? L'ambiance du lieu n'est pas chaleureux comparé à Chartier par exemple c'est vraiment dommage je m'attendais à une expérience vraiment atypique avec ce lieu incroyable beau. Alors par contre la "mousse fondant" au chocolat avec les noisettes grillés c'est un banger j'y retournai exclusivement pour ça elle était incroyable 😍

La décoration est très réussie et l’accueil agréable, même si le service manque un peu d’efficacité. Les plats sont corrects sans être exceptionnels, mais le dessert est vraiment sans intérêt. Forte odeur de javel dans la salle, dommage. Dans l’ensemble, nous en avons eu pour notre prix.

+3

Clothilde Brest

La décoration est très réussie et l’accueil agréable, même si le service manque un peu d’efficacité. Les plats sont corrects sans être exceptionnels, mais le dessert est vraiment sans intérêt. Forte odeur de javel dans la salle, dommage. Dans l’ensemble, nous en avons eu pour notre prix.

Mathilde Fournier

J'ai récemment visité la brasserie Julien Bld St Denis Paris et j'aimerais partager mon expérience. Au départ, j'étais ravi de constater que les prix étaient modérés, ce qui est un point positif. Cependant, j'ai été déçu par la qualité des plats. Les assiettes que j'ai reçues étaient plutôt moyennes et, malheureusement, servies froides. Il semble que l'établissement ait beaucoup changé au fil du temps. J'espère qu'ils pourront améliorer la qualité de leur cuisine pour retrouver le niveau qu'ils avaient auparavant. En résumé, une expérience mitigée.

Le bouillon Julien m’a un peu déçu aujourd’hui. Bien que le cadre soit splendide et très agréable, les plats sont quelconques. La pièce de bœuf trop cuite est peu tendre et les frites sont ordinaires. La blanquette de veau n’est pas à la hauteur…. Un plus cependant pour la terrine de canard au poivre vert qui était excellente.

OÙ SONT LES INGRÉDIENTS !? Alors que nous étions venus à 3 pour se régaler au bouillon Julien, un détail nous a frappé : certains ingrédients des mets ont disparu... Je m'explique : le plat signature "Le bouillon Julien" indique être composé d'un bouillon de boeuf parfumé à la citronnelle (je cherche encore le goût de celle-ci) mais surtout les deux éléments principaux : les pâtes Fregola aussi fades que des gnocchis nature et la macreuse de boeuf qui se compte au nombre de 5. Je résumerai le goût de ce plat avec un simple mot : le Néant. Et pour se rassasier nous avons donc commandé un deuxième plat dénommé "Saucisse aveyronnaise, sauce moutarde et pomme purée", avec une grande attente car la moutarde et la saucisse sont synonymes de bonheur dans mon palais, palais qui est parti en vacances lors de la dégustation : une saucisse oui mais OÙ est passé le goût de la moutarde ? Je ne me suis pas attardé sur le plat et me suis permis de goûter celui d'une amie : "Penne cuisinées à la carbonara et oignons croustillant" et ce plat immanquable est venu aspirer mon âme dû à l'absence de goût. Pendant quelques secondes, je me suis retrouvé à manger une crème inutile et des lardons en plastique (seule explication au manque de goût). C'est alors que j'ai pris la décision de passer au dessert car il me fallait une note fraîche et sucrée à tout ce repas et j'ai alors opté pour le "Délice de fromage blanc vanillé, lait de coco, citron vert et banane". J'ai cru alors devenir fou en cherchant partout le lait de coco ET le citron vert : une absence totale de ces ingrédients dans le dessert alors que j'attendais justement le citron vert pour donner de l'acidité au fromage blanc vanillé. C'est donc par une défaite 4-0 que nous sommes repartis avec un petit creux à satisfaire... Je précise tout de même que le velouté de potimarron était délicieux et que les 4 carafes d'eau nous ont régalés. Aussi, un service rapide, efficace et soigné nous a rendu un peu de couleur lors de cette soirée.

Très déçue l'endroit est magnifique mais le repas est décevant ! Soupe à l'oignon froide avec un gros morceau de pain de campagne grillé dessus et 3 morceau de fromage râpé, endive béchamel alors une endive et pas bien cuite, le chardonnay n'était pas bon. Voilà très déçu qualité /prix zéro les quantités sont tellement petites et pas bon. Le décor magnifique et les serveurs très sympas et compétents, je leurs souhaite bon courage car c'est un peu l'usine !

+1

Une cuisine rapide de masse, rien d'intéressant. La cuisine française, ce n'est pas le menu de ce resto. Un personnel fatigué, certains même agressifs quand on leur fait une remarque sur le courant d'air. Les serveurs s'en tamponnent des courants d'air, car ils bougent tout le temps. Par contre quand on mange dans la partie qui est plus près de la porte d'entrée (regardez mes photos, cette partie du restarant est vide: photo faite le 24 decembre 2025).

Erwan Moreau

OÙ SONT LES INGRÉDIENTS !? Alors que nous étions venus à 3 pour se régaler au bouillon Julien, un détail nous a frappé : certains ingrédients des mets ont disparu... Je m'explique : le plat signature "Le bouillon Julien" indique être composé d'un bouillon de boeuf parfumé à la citronnelle (je cherche encore le goût de celle-ci) mais surtout les deux éléments principaux : les pâtes Fregola aussi fades que des gnocchis nature et la macreuse de boeuf qui se compte au nombre de 5. Je résumerai le goût de ce plat avec un simple mot : le Néant. Et pour se rassasier nous avons donc commandé un deuxième plat dénommé "Saucisse aveyronnaise, sauce moutarde et pomme purée", avec une grande attente car la moutarde et la saucisse sont synonymes de bonheur dans mon palais, palais qui est parti en vacances lors de la dégustation : une saucisse oui mais OÙ est passé le goût de la moutarde ? Je ne me suis pas attardé sur le plat et me suis permis de goûter celui d'une amie : "Penne cuisinées à la carbonara et oignons croustillant" et ce plat immanquable est venu aspirer mon âme dû à l'absence de goût. Pendant quelques secondes, je me suis retrouvé à manger une crème inutile et des lardons en plastique (seule explication au manque de goût). C'est alors que j'ai pris la décision de passer au dessert car il me fallait une note fraîche et sucrée à tout ce repas et j'ai alors opté pour le "Délice de fromage blanc vanillé, lait de coco, citron vert et banane". J'ai cru alors devenir fou en cherchant partout le lait de coco ET le citron vert : une absence totale de ces ingrédients dans le dessert alors que j'attendais justement le citron vert pour donner de l'acidité au fromage blanc vanillé. C'est donc par une défaite 4-0 que nous sommes repartis avec un petit creux à satisfaire... Je précise tout de même que le velouté de potimarron était délicieux et que les 4 carafes d'eau nous ont régalés. Aussi, un service rapide, efficace et soigné nous a rendu un peu de couleur lors de cette soirée.

isabelle DENIS

Très déçue l'endroit est magnifique mais le repas est décevant ! Soupe à l'oignon froide avec un gros morceau de pain de campagne grillé dessus et 3 morceau de fromage râpé, endive béchamel alors une endive et pas bien cuite, le chardonnay n'était pas bon. Voilà très déçu qualité /prix zéro les quantités sont tellement petites et pas bon. Le décor magnifique et les serveurs très sympas et compétents, je leurs souhaite bon courage car c'est un peu l'usine !

Serguei R

Une cuisine rapide de masse, rien d'intéressant. La cuisine française, ce n'est pas le menu de ce resto. Un personnel fatigué, certains même agressifs quand on leur fait une remarque sur le courant d'air. Les serveurs s'en tamponnent des courants d'air, car ils bougent tout le temps. Par contre quand on mange dans la partie qui est plus près de la porte d'entrée (regardez mes photos, cette partie du restarant est vide: photo faite le 24 decembre 2025).

Daniel Canardon

Le bouillon Julien m’a un peu déçu aujourd’hui. Bien que le cadre soit splendide et très agréable, les plats sont quelconques. La pièce de bœuf trop cuite est peu tendre et les frites sont ordinaires. La blanquette de veau n’est pas à la hauteur…. Un plus cependant pour la terrine de canard au poivre vert qui était excellente.

Souris dans la salle. poireaux vinaigrette carbonisé s.. frites caoutchouteuses. Blanquette immangeable . Terrine médiocre!! Choux chantilly? liquide !!!Le pire bouillon de Paris!! Heureusement notre serveur est sympa (je suis sur place!!) et est conscient des défaillances !!

Del P

Souris dans la salle. poireaux vinaigrette carbonisé s.. frites caoutchouteuses. Blanquette immangeable . Terrine médiocre!! Choux chantilly? liquide !!!Le pire bouillon de Paris!! Heureusement notre serveur est sympa (je suis sur place!!) et est conscient des défaillances !!