La Calesa

Un espectáculo. Comimos dos personas. Compartimos unos judiones. Tiernos y sabrosos con un caldo perfectamente ligado y espesito. Seguimos con unos callos, que no estaban en carta. Otro espectáculo, salsa perfectamente ligada, en su punto de cocción y un ligero toque picante, lo justo. Seguimos con el cordero lechal, como no podía ser otra cosa. Perfecto el punto de asado y de sal, tierno y jugoso. Aunque éramos dos y estábamos llenos, terminamos compartiendo cuatro postres: ponche segoviano, torrija, flan de queso y tarta fina de manzana. A cada cual mejor, los cuatro completamente recomendables. En cuanto al servicio impecable, rápido, amable y servicial y pendiente, pero a la vez que discreto. No nos dimos cuenta de hacer fotos hasta que llegamos al postre, quizás porque estábamos ensimismados con la comida. En fin, comida perfecta en el pueblo más bonito de España. Recomendable 100%

Fin de semana en Pedraza. El sitio aunque todas las distancias en Pedraza son cortas, está en plena Plaza Mayor. Un ambiente súper chulo, zonas diferenciadas donde poder tomar un refresco, o comer y cenar. Me encantó su chimenea, y la zona del salón. La atención de todo el mundo un 100, no puede ser mejor. Fuimos un sábado y repetí el domingo. Vamos ni salí de allí en todo el finde. La comida es-pec-ta-cu-lar. Comimos unos judiones, una sopa de cebolla, unas sardinas ahumadas y un cuarto de cordero. De verdad una maravilla. Repetiría sin dudar un segundo. Súper acogedor y súper bien.

Todo está muy muy bueno ha sido una experiencia culinaria.cuando venga a Pedraza iré a este sitio seguro, recomendable las sardinas ahumadas y canelones de pulardo

Reforma increíble, ahora restaurante, las carnes muy ricas y los entrantes tb, la atención perfecta.

Fantástica comida y excelente servicio. Para volver una y muchas veces más.

Vinimos a tomar una copa/café. Super amables. El servicio estupendo. El ambiente: música tranquila y buena que permite hablar y una chimenea que lo hace aún más agradable. No podéis iros sin probar el flan de queso!

Restaurante muy agradable, espacioso y decorado con muchísimo estilo. Atención correcta. La carne, deliciosa y en su punto justo. Ideal para disfrutar de buena comida en un entorno muy bonito.

Fui a comer con 3 amigos, y fue una experiencia maravillosa. El servicio excelente, liderado por Arnaldo, que nos recomendó lo ms mejores platos de la carta. Comimos de entrada el canelón, los buñuelos de bacalao y las sardinas ahumadas. Todo delicioso. De principales el lomo de vaca y el cochinillo, ambos muy sabrosos. De postre el flan de queso. Inolvidable comida, volveremos!

Lugar entrañable si vas a Pedraza y buscas calidad, cocina sencilla pero especial, buen servicio y un buen ambiente. Una carta que no te dejará indiferente. Eso sí, imprescindibles los puerros confitados y el parmentier. Muchas gracias por el trato, para repetir 😃

Hemos estado cenando en la parte de arriba, muy acogedora y tranquila. El trato cercano y profesional. Pedimos para compartir y todo riquísimo. Especialmente recomendamos el parmentier con foie, las sardinas ahumadas con tomate y sin duda el flan de queso de postre! Hemos estado muy agusto muchas gracias :)