Kaneda

Carlos G.M

El restaurante japonés Kaneda, situado en pleno Río de la Pila, es uno de esos sitios que rompen los prejuicios. A primera vista el local no llama la atención: pequeño, algo caluroso y con un aspecto más bien sencillo. No es el típico japonés moderno ni elegante que uno se imagina… pero en cuanto empiezas a comer, todo cambia. La comida está buenísima. El producto es de calidad, los sabores son auténticos y se nota el mimo en cada plato. He leído críticas negativas, pero sinceramente, creo que es cuestión de gustos: si te gusta la comida japonesa de verdad, este es tu sitio. El servicio es rápido y correcto, lo llevan chicos jóvenes con un estilo más informal, pero cumplen perfectamente. Los ramen son espectaculares —con muchísimo sabor— y, de hecho, volví una segunda vez solo para pedirme uno entero para mí después de haberlo probado la primera vez compartido. Eso sí, el local es pequeño, así que si conseguís mesa, aprovechad, porque merece totalmente la pena. Un sitio humilde, auténtico y con comida japonesa de verdad. Muy recomendable.

Miguel Martínez Díaz

Comenzmos con los entrantes. Gyozas de vaca madurada y sopa de ajo. Aquí es donde me llevé una ligera decepción: Las gyozas de carne madurada, y es que me gustó mas la salsa con la que las acompañan que las gyozas en sí, que la verdad, no me convencieron. La sopa de ajo, bastante bien, en verano tiene que ser ideal. Viendo como fueron los entrantes, con el ramen me esperaba una ligera decepción, pero nada mas lejos de la realidad. Sorprendido en todos los sentidos: Raciones generosas, con sabores intensos, pero nada agresivos. Muy muy muy gratamente sorprendido Los postres a la altura de lo esperado, muy bien. El local es bastante austero, lo cual, para mi, hace que una comida de este nivel te sorprenda aún mas

Javier Gandarillas

Empezamos por los entrantes, pedimos giozas de cerdo, indispensable, estaban muy buenas y con la carne en su punto, venían con una salsa un poco picante. Las costillas picaban bastante, cuidado, estaban deliciosas, la carne estaba perfecta, se desmenuzaba con poco esfuerzo, mereció la pena. El ají lo mejor, la mezcla del mango con el cerdo crujiente estaba buenísima, mi plato preferido de esta cena, el cerdo muy crujiente. Perfecto. De primero pedimos dos ramenes para compartir, eran los dos parecidos aún así eran muy buenos, los fideos en su punto y la sopa muy buena, aunque algo salada. llevaba una carne parecida a la del ají, muy crujiente los bordes y el interior blandito y jugoso. Los postres, pedimos los dos que había en la carta, el de mango estaba buenísimo, las distintas texturas daban sensaciones distintas y la combinación del mango, mascarpone y la galleta era genial. El postre del helado de queso, el helado estaba buenísimo y quedaba bien con el resto de componentes del postre. Los únicos fallos serían que no aceptan pago por tarjeta y el local, hay una parte muy bien decorada y otra que es una pared blanca, aún así, la comida, que es a lo que se va era de 10, definitivamente volvería

berta gonzalez

Pedimos unas gyozas de cerdo, y no he comido unas tan ricas nunca. Después pedimos dos ramen, 10/10 también. 100% recomendable. Además, el personal es muy atento y agradable.

SilviaSG

Era mi primera visita y la camarera nos hizo varias recomendaciones, también algunos fuera de carta. Todos merecieron mucho la pena pero destacaría el ramen, que estaba increíble, el chili crab, un pringue muy bueno😅 y las gyozas, que solas estaban ricas pero con la salsa mejoraban más. El sitio es pequeñito, recomiendo reservar. Probé 4 platos

kike Martinez tolosa

Aunque su especialidad sea el ramen, tienen una carta de platos súper variada y diferente. Trabajan muy bien los sabores que están presentes en cada bocado y no se pierden en salsas o picantes. Además el trato es excelente.

Gabriela San Emeterio Alonso

Años viviendo en Santander, cruzando por delante del local pensando " bueno, esto de aquí no se va a mover. Ya vendré." Y al final vienes , y cuando vienes te flipa, te encanta y ves que la carta da para muchas veces más. Y así va a ser

Alfonso Juan López Torres

Y hubo que cenar 🍽️ ㊙️ El restaurante Kaneda está ubicado en uno de los barrios más clásicos de Santander - el Río de la Pila - donde siempre se ha podido disfrutar de una buena y amplia oferta gastronómica y de ocio en pleno centro de la capital cántabra. El nombre Kaneda evoca el manga y hace referencia a uno de los personajes estrella de estas viñetas de animación japonesa de los años 80. 🆒 Gonzalo García, propietario y cocinero de Kaneda, nos permite encontrar aquí platos llenos de sensaciones que hacen descubrir nuevos sabores y contrastes, en una carta muy breve que oferta desde gyozas de cerdo asado o de vaca madurada, pasando por costilla de cerdo estilo ‘thai’ y, como no, su clásico ramen Tonkotsu. Todos estos platos, acertadamente, se presentan en un formato que los hace ideales para picar y compartir. La atención, muy amable y cercana, suple cualquier otra carencia del local. 🍷 Su propuesta se complementa con una corta y correcta selección de vinos, además de cervezas y postres para los más golosos. 🐟 A destacar - por lo sorprendente y original - un ajo blanco con atún y uvas encurtidas y, entre los clásicos de su carta, las siempre acertadas costillas de cerdo picantes estilo Thai. #HabráQueComer #Foodie #FoodPorn #Kaneda #RíoDeLaPila #Santander #Cantabria #CantabriaInfinita #CantabriaMásXDescubrir

Cristina Tacu

Establecimiento pequeño pero entrañable, en el momento que fuimos había 6 mesas, lo cual es importante reservar. Además, te suelen llamar ese mismo día para que confirmes la mesa. La atención del personal es muy buena, atentos en todo momento y si te surgen dudan te pueden aconsejar. Los ramen que comimos estaban muy ricos y con unos productos super frescos. Sin duda volveré a este sitio.

Valen

Es un establecimiento pequeño, recomendaría que si queréis comer allí que llaméis para reservar, la comida la verdad que estaba todo muy bueno, la chica nos recomendó las gyozas de cerdo y el ramen tonkotsu que la verdad increíble, también pedimos las costillas y estaban bastante buenas, lo recomiendo la verdad.