Az-Zait
Sevilla
Informazioni su Az-Zait
Az-Zait is a restaurant located in Sevilla, Sevilla. Rated 4.6 out of 5 by guests. Known for: Great coffee, Great dessert, Great wine list. Popular for lunch, dinner, solo dining. The menu features coffee, healthy options. Offers dine-in. Cozy, quiet, romantic, trendy, upscale atmosphere.
Cosa dicono i clienti di Az-Zait
Az-Zait destaca por su cocina innovadora y la excelente relación calidad-precio, especialmente en sus menús degustación. Los clientes elogian la cuidada decoración, el servicio atento y la originalidad de los platos, aunque algunos mencionan tiempos de espera largos.
Piatti popolari
Ideale per
Tip: Opta por los menús degustación para una experiencia completa y variada. Ten en cuenta que el menú degustación puede tomar más de 2 horas y media, así que ven sin prisas.
Services
Cosa vedere nelle vicinanze
Dati da Wikidata
Esplora i dintorni di Az-Zait
Az-Zait si trova a Sevilla, circondato da luoghi di interesse culturale e storico. Ecco alcuni dei punti più notevoli nelle vicinanze.
Patrimonio Storico
- Convento de Santa Rosalía (A 123m) — bien de interés cultural de Sevilla, España bien de interés cultural
- Iglesia del Convento de Santa María La Real (A 219m) — iglesia, patrimonio histórico de Andalucía de importancia arquitectónica en Sevilla, España bien de interés cultural
- Palacio de los Condes de Santa Coloma (A 248m) — bien de interés cultural bien de interés cultural
- Baños de la Reina Mora (A 274m) — bien de interés cultural bien de interés cultural
Edifici Religiosi
- Iglesia de San Lorenzo (A 61m) — iglesia, patrimonio histórico de Andalucía de importancia arquitectónica en Sevilla, España
- iglesia de San Lorenzo (Sevilla) (A 68m) — church building in Seville, Spain
- iglesia del Sagrado Corazón de Jesús (A 151m) — edificio en Sevilla
- Capilla de Los Luises (A 175m) — edificio en Sevilla
Altri Luoghi di Interesse
- Palacio de los Marqueses de Medina (A 153m) — palacio, patrimonio histórico de Andalucía de importancia arquitectónica en Sevilla, España
- Instituto San Isidoro (A 231m) — centro docente público de educación secundaria en Sevilla fundado en 1845
Dati da Wikidata
Domande frequenti su Az-Zait
Recensioni di Az-Zait Sevilla
Fui a comer con toda mi familia y me pareció increíble y el chef Hugo me pareció una persona espectacular con un gran saber estar y grandes conocimientos culinarios,además de atractivo. El tallarín de calamar de potera me pareció lo mejor. Repetiré seguro. Además de tener un muy buen precio.
Az-Zait es siempre un acierto, constituyendo ya un clásico de la Plaza de San Lorenzo. Cocina innovadora mezclando toques de grandes clásicos de la cocina de la región, de gran calidad. La atención siempre exquisita, en un ambiente tranquilo y sosegado que permite al comensal disfrutar de una experiencia completa. Los precios de los menús degustación son más que razonables con respecto a la calidad ofertada.
El restaurante está ubicado en pleno centro de Sevilla, ideal para pasear por el casco histórico antes o después de comer. El local tiene una decoración muy original en estilo clásico y las mesas están separadas, lo que permite suficiente intimidad. El servicio es muy atento y explican perfectamente cada plato del menú degustación. La vajilla que usan es súper original. Por último la comida, muy elaborada, con muchos detalles y con unos sabores que combinan perfectamente y se hacen muy patentes sin llegar a saturar, muy equilibrados. Una experiencia que merece la pena y con una magnífica relación calidad-precio.
Espectacular. Me comí todo el pan rebañando. Pedimos el menú degustación por recomendación del chef: - Salmorejo con helado de aceite de oliva. El mejor salmorejo que me he comido nunca. - Galletas de cola de toro, buenísimas e intensas, la acompañan con una salsa de mostaza muy suave. - Raviolis de calabaza, la salsa de toma pan y moja. - Canelones de carrillada, exquisitos. - Y de postre sopa de chocolate blanco con helado de yogur. El trato del personal estupendo, atentos y muy agradables. El precio es acorde a la calidad de los platos. Es el segundo restuarante michelín que pruebo y después de que el primero me dejara un sabor agridulce este me ha fascinado.
Un gran momento el vivido en restaurante Az-Zait... Desde la entrada descubres la personalidad del sitio, amabilidad de sus trabajadores y la calidad de sus platos. Pedimos el menú del chef y dentro de su composición destacar por encima del resto el bacalao con tomate y gratinado de ajetes (soberbio) y el huevo a baja temperatura con pulpo y aceite de trufa (espectacular), el resto bueno en general. Fuera de menú pedimos galletas de cola de toro, y aunque la presentación es original y creativa, no me sorprendió (esperaba algo mas). Sin duda, una experiencia agradable en la que sin duda volveremos para probar el menú degustación. Gracias y enhorabuena..!!!¡
Si quieres disfrutar de una cocina de alta calidad en Sevilla tienes que venir a Az-Zait. Nosotros elegimos el menú degustacion del chef junto con su maridaje. Te van explicando con detalle lo que es cada plato y su elaboración, además de traerte el vino que mejor le va, para que la degustacion sea completa. Recuerdo que el vino blanco era José pariente y el tinto era Habla (de mi tierra) Una experiencia única en todos los sentidos, la presentación, elaboración de cada plato, la exquisitez de su género y las increíbles mezclas de sus productos, unidos a la indescriptible atención que recibes, hacen que sea una visita obligada a este magnífico restaurante. Cuenta además con una estrella michelín, con lo que creo ya no tengo que decir nada más. De ensueño.
2023: Por segundo año consecutivo volvemos a ir para celebrar nuestro aniversario. Por supuesto todo un acierto! Volvimos a pedir el menú degustación "El Lavadero", ahora con platos diferentes... Destacar entre todos la galleta de cola de toro, estaba espectacular. El pulpo a la parrilla con crema de patata y huevo estaba exquisito. Agradecer también los entrantes (gratis) y los dulces como postres (también gratis). Especial mención a la mousse de limón, con galleta y sirope de fresa, increíble sabor!! Volver a recalcar la atención en mesa de Hugo, como siempre muy muy profesional y atento. Sin duda cada aniversario lo repetiremos aquí, todo increíble!!! 2022: Excepcional. La decoración, el trato, la ubicación, los platos y el servicio. Pedimos el menú degustación "El Lavadero" y estaba espectacular. Grandísima atención en mesa de Hugo. Un chico joven con una profesionalidad de escándalo. Para repetir sin duda. Enhorabuena a todo el equipo que forma parte de Az Zait.
Se ha convertido ya en un lugar de peregrinaje para nosotros. No suelo opinar mucho sobre restaurantes gastronómicos, pero es que aquí se come tan biennnn. Sabores intensos y muy conseguidos, platos de siempre actualizados. Imprescindible su ajoblanco de siempre. Lo mejor de todo es el precio; es sin duda de los mejores sitios calidad/precio que conocemos. Muchas veces nuestras paradas en Sevilla es solo para visitarlos, como la de anoche. Pena que no estén más cerca de Salamanca, pero se agradece encontrarlos siempre ahí y mejorando cada vez en todo.
Después de ir varias veces diré que me parece un lugar muy interesante desde el punto de vista culinario. Más que hablar de un almuerzo o cena diría que es una experiencia difícil de olvidar y muy sorprendente. Me ha parecido un gran acierto el incluir un menú de tapas para el que no se atreva con el menú del chef que son casi 2 horas. Seguro que pasó otro día.
Comida de Reyes. Relación calidad precio extraordinario. El menú Cerro de los olivos. Maravilloso Nos atendió Antonio genial. Muy amable. Sin duda repetiremos.
Un verdadero placer para los sentidos, empezando por u os vinos maravillosos recomendados por nuestro camarero rafael (muy profesional) hasta sus maravillosos platos explicados profesionalemente(comimos el.menu degustacion "cerró de los olivos) a cualquiera que viva en sevilla como nosotros como a cualquiera que visite comer aquí es un antes y un después!
Una cuidada y atractiva mezcla de texturas y sabores. Magnífica relación calidad -precio, servicio y entorno muy cuidado. Felicidades al joven chef, con formación en Sevilla, que continúa una tradición familiar de excelencia. Gracias por los detalles y la experiencia. Volveremos, por supuesto. Una sugerencia, nos encantaba el cesto con los panes diferentes y buenísimos.
Sitio excelente, de muy alto nivel en todos los aspectos: cocina, servicio y ambiente. Nos lo recomendaron unos amigos de Sevilla y fue un acierto total. Mi mujer estaba embarazada y el personal conocía a la perfección las restricciones alimentarias de las embarazadas. Todos los platos de 10. Muy recomendable para ocasiones especiales
¡Magnífica experiencia gastronómica! Probamos el menú degustación y salimos encantados, buena presentación, platos diferentes y riquísimos, buena cantidad y calidad, junto con una atención inmejorable por parte del camarero, que te iba explicando la elaboración y forma de comer y disfrutar mejor cada plato. El restaurante es muy agradable y con una decoración distintiva. ¡Para repetir, sin duda!
Excelente y minucioso servicio. Probamos el menú degustación de ocho platos y salimos muy llenos y contentos. Mi acompañante es alérgico a la fruta y fueron modificando el menú para que pudiese disfrutar de la experiencia por igual. La galleta de cola de toro, de otro nivel. Muy recomendable.
Un lugar con mucho encanto en una plaza con un ambiente muy atractivo como la plaza de San Lorenzo. Puedes elegir entre varios menús degustación o pedir carta directamente. Probamos el salmorejo, tataki, fagottini de gorgonzola y pera, galleta de cola de toro y presa con migas. De postre coulant de chocolate. Tanto la comida como el servicio de categoría. Todo muy rico, servido con mucho cuidado y con la atención adecuada: presentación del plato, cambio de cubiertos... Las migas muy buenas con un toque distinto. Los fagottini también sobresalientes. El coulant con un helado de vainilla de los de verdad. Muy rico, y recomendable.
Celebramos nuestro primer aniversario de bodas en este restaurante y resultó ser todo un acierto. Escogimos el menú degustación lavandera con el que comimos estupendamente bien. Por motivos de salud no puedo comer algunas cosas, lo avisé con tiempo y me tenían preparadas otras alternativas que resultaron excelentes. El trato fue muy amable a la par que profesional y atento. El ambiente es tranquilo y la presentación de los platos muy cuidada y original. Muy recomendable.
Buenísimo restaurante en Sevilla. Buen ambiente y el servicio fue inmejorable. Nos cambiaron el menú al enterarse que una persona era intolerante a la lactosa. Personal súper atento. El plato que más me gustó fue el carpaccio de gambas. Volveremos seguro. Todo riquísimo y en el centro de Sevilla.
Una vez más desde Salamanca en Sevilla y una vez más en Az-Zait. Comida sorprendentemente bien elaborada, buen producto, mucha imaginación y un compendio de sabores y texturas que no te dejan indiferente. Además, Antonio, chef y propietario, es una bella persona cuya principal motivación es que el cliente se vaya satisfecho y vuelva. Con nosotros lo lleva logrando años y ojalá sean muchos más.
Un sitio espectacular para probar sabores diferentes, y de buena elaboración y cocina. Culinariamente hablando perfecto. Como sugerencia arreglaría el olor a bajante de los baños que emana hacia el resto del restaurante cuando son usados, por lo demás, presentación y sabor, perfecto. De 10! Bravo por todo el equipo, desde la cocina como camareros y la maître, grandes profesionales al mando. Repetiremos👏
Conozco este sitio desde hace 17 años. Y como siempre no defrauda. Han ido cambiando cosas en este tiempo pero la comida y el trato igual de buenos. Merece la pena para un evento especial. Lo que más me gusta a parte del trato y la comida es la no sensación de prisa en la degustacion. Pedimos esta vez una de 8 y empezamos tarde por causas nuestra. Aún así se estendieron más allá de la hora de cierre sin poner pegas y manteniendo en servicio. Como siempre un 10
Bienvenidos comilones! Creemos que no hay mejor forma de empezar a conocernos que con un lugar al que fuimos por una ocasión especial🥳. No os dejéis engañar, ya que lo único árabe que encontraréis en este restaurante será su nombre (viene a significar "jugo de aceituna🫒" o "aceite"). 2️⃣Haciendo honor a su nombre, tuvieron el detalle de dejarnos degustar un maravilloso aceite picual de cosecha temprana acompañado de pan de semillas y pan cristal. 3️⃣ Sus famosas ¡galletas de cola de toro!🐂 acompañadas de mahonesa de cítricos: un plato original y de divertida presentación, aunque quizás un poco por debajo de nuestras expectativas. 4️⃣ y 5️⃣Huevo a baja temperatura con pulpo y aceite de trufa: probablemente estéis salivando sólo con el título, ¡y no es para menos! Un imprescindible si visitáis Az-Zait. 6️⃣Bacalao con tomate y gratinado de ajetes: fue la mayor sorpresa de la noche. Es lo que ocurre cuando se unen un producto de primera y un gran trato del mismo. No exageramos al decir que es el mejor bacalao que hemos probado🤤. 7️⃣ Cochinillo deshuesado con salsa forum: plato que cumple pero que no destacaríamos. Muy rico, aunque preferimos el cochinillo en su elaboración tradicional. 8️⃣Sopa de chocolate blanco, helado de yogur y amaretto: pasamos al lado dulce. Postre correcto. No nos convenció demasiado el amaretto en formato gelatinoso. 9️⃣Torrija de pan brioche con helado de vainilla: este postre siempre es un acierto, ¡para flipar! Por poner un pero, se nos quedó corto de cantidad. Nos hubiéramos pedido 10😛! En resumen, restaurante de alta cocina (recomendado en Guía Michelín Bib Gourmand 2022) que será todo un acierto para celebrar una ocasión especial, o para esos bolsillos que se lo puedan permitir más a menudo. El precio 💸 de ésta cena fue de 40€/persona.
(ES) Grandísimo restaurante Bib Gourmand (distinción que sigue revalidando año tras año) con un sello muy personal y peculiar, que lo hace único en la ciudad de Sevilla, sirviendo una comida que, a mi parecer, es mediterránea con un emplatado vanguardista. Su nombre proviene del arabe y significa “jugo de aceituna” con el que expresa la estrecha relación existente entre el restaurante y el aceite de oliva. Ofrece menús degustación, carta o tapas. En mi caso, opté por la carta (puede consultarse en su web). Los platos que tuve oportunidad de probar me parecieron geniales. Emplatado que sorprende rompiendo estilos más clásicos existentes en la ciudad, y elaboraciones que no me dejaron indiferente utilizando ingredientes como canela, mango o naranja que daban toques inesperados y chispeantes a platos tradicionales. De entre todos ellos, pienso que destacaron el huevo a baja temperatura, el foie asado y la maceta de tocinillo (postre muy rico con una presentación sublime). Espero volver a repetir, pues se ha convertido en uno de mis restaurantes favoritos. (EN) A really great Bib Gourmand restaurant (it keeps receiving this award year by year) with a very personal and peculiar hallmark, making it a unique place in the city of Seville, offering a mediterranean meal with an avant-garde plating, IMO. Its name comes from Arabic and means “olive juice” showing the existing relation between the restaurant and the olive oil. It offers tasting menus, menu and tapas. At that time, I chose the menu (it can be queried on the restaurant’s website). Dishes, which I had the opportunity to try, were fantastic. Surprising plating, breaking classic styles that predominate in the city, and cooking methods that didn’t leave me indifferent using ingredients such as cinnamon, mango or orange giving some unexpecting and sparkling touches to traditional dishes.The most outstanding of these dishes were the egg at low temperature, the roasted foie and the orange cream flowerpot (a very rich dessert with a sublime presentation). I hope to come back again, since this restaurant has become one of my favorite restaurants.
Restaurante en Sevilla, local bonito. La comida muy muy buena, muy buen producto y muy buena elaboración, es de los restaurante que si vuelves a Sevilla, vuelves al restaurante. Galleta de rabo de toro, carpaccio de gambas, croquetas de puchero, huevo a baja temperatura, ese hay que pedirlo es maravilloso, fagotini con queso y pera y canalón trufado. De postre la maceta y torrija. Muy buen trato. Muy recomendable.
Sorprendente restaurante en el que la presentación de cada plato es una memorable experiencia. Todos los platos salen preciosamente dispuestos, muchos de ellos sobre piedras naturales de exquisito diseño y forma, otros en cerámicas, pero todos bonitos. Hasta el café viene en formato innovador. Dan ganas de volver para disfrutar conociendo la presentación del resto de platos. Volveremos! Bien de precio, correcto. Entre los segundos y el postre sí que notamos un parón mejorable.
Local muy bien ambientado. Varias opciones de menú degustación o carta. Elegimos el menú degustación de 7 platos. En todo momento estuvo muy bien acompañado el menú, con la explicación de cada plato por parte del camarero. Gustos muy originales y sabrosos, calidad precio muy recomendable.
Fuimos a cenar en familia y pasamos una noche maravillosa. Un restaurante con un encanto especial, acogedor, elegante y con una decoración cuidada al detalle. El servicio fue impecable, atento y amable en todo momento. Y qué decir de la comida… simplemente espectacular. Pedimos el menú largo y fue un acierto, platos llenos de sabor, creatividad y una presentación impecable. La comida, el ambiente y la atención hacen de este restaurante una experiencia de 10. Volveremos sin duda.
Nos han regalado un menú "el lavadero", en teoría con 6 pases, que al final por cortesía de la casa se convierten en 8. No sabría poner en orden cuál de todos me ha gustado más. Todos espectaculares. Un verdadero placer para el paladar. Ya lo conocíamos pero al probar más platos ha quedado demostrado la calidad de la cocina. Totalmente recomendable. Vaya pedazo de regalo para recibir o para hacer...
Fuimos a almorzar, nos decantamos por el menú degustación de 6 platos (50€), todo estaba realmente bien montado y buenísimo. Nos atendieron y sirvieron la mesa estupendamente, todo en su justo tiempo y a una temperatura adecuada. Sus platos se caracterizan por la mezcla de sabores y texturas, todo de primera calidad. El personal muy atento y encantador. Recomiendo reserva previa.
El lugar es espectacular. El diseño del local es diferente, con frescos y decoración de alta gama. Fuimos y pedimos un menú de 7 pasos. Al comenzar nos dieron la bienvenida y nos explicaron todo con mucho detenimiento. Después nos enseñaron la carta de vino que fue un espectáculo porque nos pedimos un rioja alavesa estaba de 10. Y los platos perfectos algunos nos gustaron más y otros menos. Pero nos pudo el trato y la atención. La forma de servir, la profesionalidad... El menú tiene un coste de 55€por persona y merece mucho la pena pagarlo. Es un lujo ir y es recomendable.
Restaurante acogedor en pleno corazón de Sevilla. Celebramos el cumpleaños de mi novio en este restaurante (dos personas) en el que nunca habíamos tenido el placer de comer. No es un restaurante al que ir todos los días, sobre todo porque la experiencia merece la pena vivirla como algo especial. Degustamos uno de los menús que ofrecen (el de 5 pasos) y nos quedamos muy satisfechos. Mención especial al bacalao, que nos encantó, y al cochinillo (plato muy original y delicioso). La presa también nos gustó mucho y el postre no decepcionó en absoluto. El servicio es muy atento y amable, el local está limpio y eso se agradece. Además, fuimos un día lluvioso y pese a ello todo estaba impecable.
Comida de trabajo, que se convirtió en una experiencia increíble. Todo excepcional, la comida, la presentación, la vajilla, el servicio, muy amable por cierto. Relación calidad precio inmejorable, en nuestro caso 50€. Te ofrecen dos opciones de menú degustación o carta. Repetiremos seguro.
Hacía tiempo que no comía tan rico, tan abundante y con ese precio tan contenido. Ofrece carta y dos menús de degustación (44 y 49€), pero son dos menús diferentes en los que prácticamente ningún plato coincide. Además, van añadiendo algún platillo sorpresa al menú, por lo que sales muy bien comido. Un lugar para repetir sin lugar a dudas cuando regresemos a Sevilla
Una experiencia muy buena! Vinimos recomendados por la Guía Michelin y quedamos encantados con la experiencia. Escogimos el menú degustación Cerro de los Olivos de 7 tiempos, con un costo de 52€ por persona. Es un menú que toma más de 2 horas y media en completarse, por lo que ven sin prisas a disfrutar de la comida. El restaurante es acogedor aunque se vuelve algo ruidoso cuando se llena de comensales. El servicio es bueno, aunque el mesero que nos tocó explicabals platillos un poco cómo un robot, de memoria, y se notaba algo "raro". La comida si increíble, la ajustan al momento si tienes algún tipo de alergia o intolerancia. Quizás podrían aumentar un euro o dos e incluir el pan y las aguas, se ve un poco extraño que lo cobren aparte. Sin lugar a duda repetiremos cuando volvamos a Sevilla, muy buena calidad precio, platillos sabrosos e innovadores! Recomendado. Reserva requerida.
El restaurante me sorprendió desde el primer momento por su decoración tan cuidada y original: los papeles pintados y las sillas con estampados preciosos crean un ambiente elegante y acogedor. La atención del personal ha sido impecable, siempre atentos y amables, lo que hace que la experiencia sea todavía más agradable. En cuanto a la cocina, la calidad de los productos se nota en cada plato. La mezcla de sabores es sorprendente y deliciosa, todo muy bien pensado y ejecutado. Me ha encantado especialmente la presa ibérica. Probamos el menú “Cerro de los Olivos” y, sin duda, merece muchísimo la pena tanto por la variedad de platos como por la relación calidad-precio. Un restaurante para repetir una vez más y recomendar sin dudarlo.
Nos regalaron un menú la familia, la verdad es q desde el primer momento nos tendieron muy bien, muy serviciales y nos dieron muchas facilidades con algunos cambios. La comida está riquísima, además nos ofrecieron unos entrantes y postres por cortesía de la casa. Os lo recomiendo, es una gran experiencia
Un espectáculo de restaurante, muy recomendable por su cocina innovadora, un espacio sorprendente por su decoración y un gran servicio, amable en todo momento. La única nota negativa fue el tiempo en servir los platos, aunque se dice que un menú dura unas 2 horas nosotros tardamos en cenar 2 horas y media, entre plato y plato pasaban más de 20 minutos y creo que es excesivo. Todo está muy rico pero destacaría sobre todo la albóndiga de entrante, el ajoblanco y el postre, la maceta, me sorprendió muchísimo por originalidad y sabor, de 10.
Az-zait es una sorpresa desde que entras hasta que sales. Ambiente adecuado para disfrutar de una velada agradable. Todo muy cuidado, platos muy bien preparados y presentados. El personal a la altura del sitio y todo con un ritmo muy bueno. Muchas gracias a toda la familia de Az-Zait, nos veremos más veces.
Lugar totalmente recomendable, con una excelente relación calidad-precio. Optamos por el menú degustación y fue todo un acierto. Cada plato destacaba por su elaboración y calidad, y el servicio fue impecable, atento en todo momento. Perfecto para una cita especial. Entre lo más destacado: la galleta de cola de toro, los quesos, el helado de sopa de chocolate blanco, el ajo blanco y el cochinillo deshuesado. Una experiencia gastronómica que sin duda merece la pena.
Az Zait es un verdadero tesoro gastronómico que merece su lugar en la guía Michelin. He tenido el placer de visitar este restaurante en tres ocasiones y he probado dos de los tres menús degustación que ofrecen, cada uno de los cuales ha sido una experiencia excepcional. Desde el momento en que cruzas la puerta, la recepción es cálida y acogedora. El equipo de camareros se distingue no solo por su amabilidad, sino también por su profesionalismo y la impecable sincronización en el servicio, lo que contribuye a una atmósfera agradable y bien organizada. Los menús degustación son una verdadera obra maestra culinaria. Cada plato es una explosión de sabores y creatividad que deja a los comensales sin palabras. La atención al detalle en la presentación y la calidad de los ingredientes son evidentes, elevando cada bocado a una experiencia memorable. Como pequeña sugerencia de mejora, el pan podría ser más artesano y servido caliente, lo que añadiría un toque extra a la experiencia. Sin embargo, este detalle no resta valor a la excelencia general del restaurante. En resumen, Az Zait es un lugar que no solo cumple, sino que supera las expectativas. Sin duda, es un destino imperdible para los amantes de la alta cocina. ¡Una experiencia gastronómica que recomiendo sin reservas!
Comida de amigos donde las cuatro parejas coincidimos en muy buena experiencia. Decidimos almorzar con el menú de 50€. Muy bien trabajado, con muchos artículos de excelente calidad. La decoración es un punto fuerte. La atención es esmerada y cuidada. Además de los platos que te informan en el menú , te obsequian con alguno más. La vajilla y cristalería es escogida y cuidada en sus más mínimos detalles. Buena y recomendable experiencia.
Un local muy acogedor con una cocina bastante sorprendente, sobre todo por la relación calidad-precio. Tienen 3 menús de degustación además de platos de carta. Nosotros disfrutamos del menú "El lavadero", aunque los 3 tenían muy buena pinta. Nos gustó que no eran ampliaciones sobre un menú básico, sino que cada uno tenía platos distintos y su propio estilo. Todo estaba muy bueno y nos sirvieron estupendamente. Además, tienen detalles que valoramos mucho, como un carro de quesos y un carro de bebidas. Nos encantó.
Hemos encontrado este restaurante por casualidad y ha sido una sorpresa estupenda. Comida riquísima, platos originales y bien pensados y un servicio excelente. Ha sido una noche especial.
Menu largo 10/10. Servicio y producto de enmarcar. La elección final de quesos, la sorpresa de la noche. Restaurante muy recomendable.
En la Plaza de San Lorenzo, comedor acogedor bien decorado. Carta muy corta y tres menús degustación de precios razonables. Todo lo que tomamos muy bien elaborado y presentado, destacar el steak tartar y el bacalao con tomate. Muy rica también la milhojas de frutos rojos. Recomendable.
Fuimos mi pareja y yo a cenar y nos encantó. Calidad precio de lo mejor si quieres hacer un menu degustación. Servicio y comida perfectos. Sabores muy conseguidos y únicos. Me encantó la sopa de ajo… Si volvemos a Sevilla, repetiremos. Un saludo!
Fuimos a cenar por primera vez después de tantas recomendaciones. He de decir que me sorprendió absolutamente todo y volveremos sin duda muy pronto . Fuimos a la carta con la intención de compartir platos y así poder probar más variedad y fue todo un acierto. La decoración es preciosa ,un ambiente cómodo y tranquilo para disfrutar. Te explican cada plato , todo a su tiempo , correcto. Es una experiencia gastronómica espectacular. Todo estaba exquisito!
De 10 !! Espectacular tanto el servicio como la comida. Probamos la galleta de cola de toro, el carpaccio de gamba, los fagottini rellenos de gorgonzola y pera, la presa iberica con migas (la carne super tierna y sabrosa) y por ultimo el postre la maceta, super original y riquisimo.
Az-zait es una sorpresa desde que entras hasta que sales. Ambiente adecuado para disfrutar de una velada agradable. Todo muy cuidado, platos muy bien preparados y presentados. El personal a la altura del sitio y todo con un ritmo muy bueno. Muchas gracias a toda la familia de Az-Zait, nos veremos más veces.
Un espectáculo de restaurante, muy recomendable por su cocina innovadora, un espacio sorprendente por su decoración y un gran servicio, amable en todo momento. La única nota negativa fue el tiempo en servir los platos, aunque se dice que un menú dura unas 2 horas nosotros tardamos en cenar 2 horas y media, entre plato y plato pasaban más de 20 minutos y creo que es excesivo. Todo está muy rico pero destacaría sobre todo la albóndiga de entrante, el ajoblanco y el postre, la maceta, me sorprendió muchísimo por originalidad y sabor, de 10.
Lugar totalmente recomendable, con una excelente relación calidad-precio. Optamos por el menú degustación y fue todo un acierto. Cada plato destacaba por su elaboración y calidad, y el servicio fue impecable, atento en todo momento. Perfecto para una cita especial. Entre lo más destacado: la galleta de cola de toro, los quesos, el helado de sopa de chocolate blanco, el ajo blanco y el cochinillo deshuesado. Una experiencia gastronómica que sin duda merece la pena.
Az Zait es un verdadero tesoro gastronómico que merece su lugar en la guía Michelin. He tenido el placer de visitar este restaurante en tres ocasiones y he probado dos de los tres menús degustación que ofrecen, cada uno de los cuales ha sido una experiencia excepcional. Desde el momento en que cruzas la puerta, la recepción es cálida y acogedora. El equipo de camareros se distingue no solo por su amabilidad, sino también por su profesionalismo y la impecable sincronización en el servicio, lo que contribuye a una atmósfera agradable y bien organizada. Los menús degustación son una verdadera obra maestra culinaria. Cada plato es una explosión de sabores y creatividad que deja a los comensales sin palabras. La atención al detalle en la presentación y la calidad de los ingredientes son evidentes, elevando cada bocado a una experiencia memorable. Como pequeña sugerencia de mejora, el pan podría ser más artesano y servido caliente, lo que añadiría un toque extra a la experiencia. Sin embargo, este detalle no resta valor a la excelencia general del restaurante. En resumen, Az Zait es un lugar que no solo cumple, sino que supera las expectativas. Sin duda, es un destino imperdible para los amantes de la alta cocina. ¡Una experiencia gastronómica que recomiendo sin reservas!
Comida de amigos donde las cuatro parejas coincidimos en muy buena experiencia. Decidimos almorzar con el menú de 50€. Muy bien trabajado, con muchos artículos de excelente calidad. La decoración es un punto fuerte. La atención es esmerada y cuidada. Además de los platos que te informan en el menú , te obsequian con alguno más. La vajilla y cristalería es escogida y cuidada en sus más mínimos detalles. Buena y recomendable experiencia.
Un local muy acogedor con una cocina bastante sorprendente, sobre todo por la relación calidad-precio. Tienen 3 menús de degustación además de platos de carta. Nosotros disfrutamos del menú "El lavadero", aunque los 3 tenían muy buena pinta. Nos gustó que no eran ampliaciones sobre un menú básico, sino que cada uno tenía platos distintos y su propio estilo. Todo estaba muy bueno y nos sirvieron estupendamente. Además, tienen detalles que valoramos mucho, como un carro de quesos y un carro de bebidas. Nos encantó.
Menu largo 10/10. Servicio y producto de enmarcar. La elección final de quesos, la sorpresa de la noche. Restaurante muy recomendable.
Unos amigos nos regalaron la experiencia de disfrutar de un menú de degustación de 7 pases. Nos fuimos encantados y con idea de repetir. Nos explicaron cada plato y lo mejor fue degustar cada uno de ellos y la amabilidad y atención durante toda la comida. Si os gusta el vino, tienen una buena variedad. Lo recomiendo 100%.
En la Plaza de San Lorenzo, comedor acogedor bien decorado. Carta muy corta y tres menús degustación de precios razonables. Todo lo que tomamos muy bien elaborado y presentado, destacar el steak tartar y el bacalao con tomate. Muy rica también la milhojas de frutos rojos. Recomendable.
Hemos encontrado este restaurante por casualidad y ha sido una sorpresa estupenda. Comida riquísima, platos originales y bien pensados y un servicio excelente. Ha sido una noche especial.
Fuimos a cenar por primera vez después de tantas recomendaciones. He de decir que me sorprendió absolutamente todo y volveremos sin duda muy pronto . Fuimos a la carta con la intención de compartir platos y así poder probar más variedad y fue todo un acierto. La decoración es preciosa ,un ambiente cómodo y tranquilo para disfrutar. Te explican cada plato , todo a su tiempo , correcto. Es una experiencia gastronómica espectacular. Todo estaba exquisito!
Una experiencia muy buena! Vinimos recomendados por la Guía Michelin y quedamos encantados con la experiencia. Escogimos el menú degustación Cerro de los Olivos de 7 tiempos, con un costo de 52€ por persona. Es un menú que toma más de 2 horas y media en completarse, por lo que ven sin prisas a disfrutar de la comida. El restaurante es acogedor aunque se vuelve algo ruidoso cuando se llena de comensales. El servicio es bueno, aunque el mesero que nos tocó explicabals platillos un poco cómo un robot, de memoria, y se notaba algo "raro". La comida si increíble, la ajustan al momento si tienes algún tipo de alergia o intolerancia. Quizás podrían aumentar un euro o dos e incluir el pan y las aguas, se ve un poco extraño que lo cobren aparte. Sin lugar a duda repetiremos cuando volvamos a Sevilla, muy buena calidad precio, platillos sabrosos e innovadores! Recomendado. Reserva requerida.
El restaurante me sorprendió desde el primer momento por su decoración tan cuidada y original: los papeles pintados y las sillas con estampados preciosos crean un ambiente elegante y acogedor. La atención del personal ha sido impecable, siempre atentos y amables, lo que hace que la experiencia sea todavía más agradable. En cuanto a la cocina, la calidad de los productos se nota en cada plato. La mezcla de sabores es sorprendente y deliciosa, todo muy bien pensado y ejecutado. Me ha encantado especialmente la presa ibérica. Probamos el menú “Cerro de los Olivos” y, sin duda, merece muchísimo la pena tanto por la variedad de platos como por la relación calidad-precio. Un restaurante para repetir una vez más y recomendar sin dudarlo.
Nos regalaron un menú la familia, la verdad es q desde el primer momento nos tendieron muy bien, muy serviciales y nos dieron muchas facilidades con algunos cambios. La comida está riquísima, además nos ofrecieron unos entrantes y postres por cortesía de la casa. Os lo recomiendo, es una gran experiencia
Fuimos a cenar en familia y pasamos una noche maravillosa. Un restaurante con un encanto especial, acogedor, elegante y con una decoración cuidada al detalle. El servicio fue impecable, atento y amable en todo momento. Y qué decir de la comida… simplemente espectacular. Pedimos el menú largo y fue un acierto, platos llenos de sabor, creatividad y una presentación impecable. La comida, el ambiente y la atención hacen de este restaurante una experiencia de 10. Volveremos sin duda.
El sitio es correcto, la comida es moderna y elaborada, bien presentada, tardan bastante entre platos en el menú degustación, aunque es cierto que la propia carta lo advierte, que se tarda una hora y media en comer. Tiene un reconocimiento de la guía Michelin, pero está claro que no llega a las estrellas. (El precio tampoco). Servicio atento, y cercano. Recomendable para vivir una experiencia que se salga de la rutina de ir a comer a un restaurante sin más.
Otra vez se ha venido arriba!! ENHORABUENA. De recomendar algún menú degustacion. Por el que yo opté incorporaba: carpaccio de vaca, deconstrucción de tortilla de patatas, bacalao (exquisito) y cochinillo....y detalles del restaurante y postre contundente.....y elegí un monsatrell de Alicante.....Simplemente genial.
Hemos ido a comer hoy sábado 9/12/23 y hemos disfrutado mucho de la experiencia (2 adultos+joven 14 años) Menú Cerro de los Olivos. A los platos incluidos en el mismo han añadido 2 aperitivos, un pre-postre y unos dulces al final de la comida (gominolas de maracuuya y mini-tartaletas de limón), lo cual ha sido una grata sorpresa. El servicio muy bueno, nos ha gustado especialmente el camarero con acento francés, por su naturalidad y simpatía al atendernos. La presentación de todos los pasos espectacular. El ajo blanco y la maceta muy originales, divertidos y deliciosos. Quizás el que desentona es el calamar, por su simplicidad. El riquísimo ravioli nos deja con ganas de más, ojalá pusieran por lo menos 4! ;) Recomendaríamos sin duda este restaurante para una ocasión especial. (Dejando a un lado la comida, necesitaría urgentemente una renovación en los baños.)
Restaurante frente al Gran Poder. Cocina con arraigo y pinceladas técnicas sin pecar de pretenciosa. Decoración cuidada y vajilla muy original. El menú Lavadero, 44e con bebidas aparte. Comienza con dos aperitivos, falso ravioli de campari y mango, muy fresquito y rico, es un esférico que explota en la boca. Y degustación de aceite y alioli con una pieza de pan que no está incluida en el menú y se cobra aparte. Aceite muy bueno y alioli correcto. El primer pase es un Tataki de vaca madurada aunque podría llamarse carpaccio ya que el marcado exterior es prácticamente inexistente. Este es el plato que menos me gustó. Ni el sabor de la carne, ni el abuso de germinados, ni el mix de frutos secos me parecieron merecedores de repetir. Sigue crema de patata con pulpo y huevo a baja temperatura con aceite de trufa. En mi opinión mejoraría el resultado y el escandallo, bajando la trufa y subiendo el pimentón, además la crema demasiado ligera, casi sopa y muy sosa en mi caso. Generoso con el pulpo y con unos costroncitos muy agradables. Sigue vieiras con romesco y trigueros con aire de regaliz. 3n mi opinión el mejor plato de este menú. Vieiras de buen tamaño, jugosas y en el punto perfecto, sabor potente y muy carnosas. Vienen con trigueros salteados, buenos, aire de regaliz, no se apreciaba demasiado y con una salsa romesco muy rica y untuosa aunque un poco baja de ajo que quizás merecía algo más de protagonismo. El último pase salado es un lingote de cordero con cuscús. Otro plato bandera de esta casa aunque en mi opinión el cuscús, un poco insulso, desmerece al lingote de cordero, muy tierno y muy jugoso, perfectamente asado y con una salsa exquisita que acude al rescate del cuscús. Delicioso plato. El primer prepostre es un gel de fresas con "merengue" de limón y polvo de galleta. Muy refrescante y rico. Limpia el paladar y te saca una sonrisa. Ojalá fuera más grande. Sigue degustación de quesos que se presentan en un carrito del que se pueden escoger dos. En mi caso cabra, muy mantecoso y rico, y azul de vaca, no me gustó demasiado. Se sirve con una cucharadita de cabello de ángel que maridó perfectamente con ambos. Se puede sustituir la cata por sorbete de limón. El postre es una sopa de chocolate blanco con helado de yogur, tierra de lotus y gelatina de amaretto. Simplemente maravilloso, todos los elementos bien ejecutados y combinan a la perfección. Dos Petit four, trufa de Chocolate negro y gominola de mango. Ambos ricos y buen broche final. Segunda vez en esta casa que se está convirtiendo en parada obligatoria en cada visita a la ciudad. Sin duda un lugar perfecto para disfrutar y darse una alegría. Sólo desconté una estrella al servicio, que no a los camareros, ambos superprofesionales y atentos, porque los tiempos entre los pases son demasiado largos hasta el punto de que casi acabas pidiendo la hora. Si estás en Sevilla y no reservas una mesa estarás desaprovechando una oportunidad de ser feliz.
Hemos disfrutado de una gran cena en este elegante restaurante, el último lunes. Platos creativos, con sabores nuevos, excelente, una experiencia mayúscula. Carta de vinos excepcional a precios muy buenos. Quizás fue el servicio tuvo un ritmo lento, vacaciones del equipo de camareros quizás. Pero sin duda este restaurante, espero, tendra una larga vida en Sevilla aportando calidad y valor a la oferta hostelera. Enhorabuena.
La experiencia en el restaurante ha sido correcta y recomendable, pero en un restaurante de este calibre te esperas que cuiden más los detalles,. No había nadie en la recepción y por lo comentarios leídos parece ser habitual. La decoración muy agradable y los camareros atentos. Se puede escoger entre cocina a la carta, menús degustación o tapas.
Una experiencia para repetir, por su comida, su servicio y su ambiente. Hemos almorzado allí en Menú Degustacion 6 platos. Nos sorprendió los sabores de sus platos, las presentación de los mismos y la explicación de que íbamos a saborear. Sin contar los aperitivos antes del menú y los postres de cortesía fuera del menú. Volveremis
Menú degustación cuidado y con productos de calidad a precios muy competitivos. Producto de calidad cuidado y bien elaborado. Muy recomendable
Apostamos por comer de carta porque no nos apetecía postre y todos los menús degustación tienen postre. Toda la comida estaba muy buena. Elaboración muy original y en los primeros cantidad un poco escasa, incluso teniendo en cuenta el tipo de comida. Mención especial al ajo blanco, que estaba súper equilibrado y con una textura de 10. Probamos cordero y lubina; ambos bien, pero la lubina más “lo que te esperas”. El cordero muy creativo también. Tienen buena carta de vino también. Optamos por una copa porque no nos apetecía beber tanto, en copas tienen 4 referencias de tinto.
Muy buen sitio. Menú muy completo. Recomiendo ir con apetito. El menú de 45€ incluye 6 platos más 3 o 4 adicionales a los que te invitan. Además el personal es muy atento y el ambiente muy agradable. Decoración muy cuidada y curiosa. Está especialmente bueno el huevo a baja temperatura y la sopa de chocolate blanco.
Una experiencia para repetir, por su comida, su servicio y su ambiente. Hemos almorzado allí en Menú Degustacion 6 platos. Nos sorprendió los sabores de sus platos, las presentación de los mismos y la explicación de que íbamos a saborear. Sin contar los aperitivos antes del menú y los postres de cortesía fuera del menú. Volveremis
Menú degustación cuidado y con productos de calidad a precios muy competitivos. Producto de calidad cuidado y bien elaborado. Muy recomendable
Apostamos por comer de carta porque no nos apetecía postre y todos los menús degustación tienen postre. Toda la comida estaba muy buena. Elaboración muy original y en los primeros cantidad un poco escasa, incluso teniendo en cuenta el tipo de comida. Mención especial al ajo blanco, que estaba súper equilibrado y con una textura de 10. Probamos cordero y lubina; ambos bien, pero la lubina más “lo que te esperas”. El cordero muy creativo también. Tienen buena carta de vino también. Optamos por una copa porque no nos apetecía beber tanto, en copas tienen 4 referencias de tinto.
Muy buen sitio. Menú muy completo. Recomiendo ir con apetito. El menú de 45€ incluye 6 platos más 3 o 4 adicionales a los que te invitan. Además el personal es muy atento y el ambiente muy agradable. Decoración muy cuidada y curiosa. Está especialmente bueno el huevo a baja temperatura y la sopa de chocolate blanco.
Cuarta vez que vamos. Comida espléndida. Menú de 8 platos. Menos cantidad en los platos que anteriormente.Servicio espléndido. A faltar manteles de tela y servilletas de tela, el lugar y el precio lo merecen.Una pena haber retirado los spray de vermut o licor. Añadiría, explicación escrita de cada plato. Nos ha faltado la variedad de panes que ofrecían antes, que pasaban con bandejas con tres variedades para elegir. Aún así repetiremos.
Mi tercera vez en este restaurante y creo que la última. Nombrado en la guia Michelin por su relación calidad/precio y sin duda en eso es un diez. Ha empeorado en muchos aspectos en relación a visitas anteriores. El tiempo entre plato y plato es excesivo, hasta quince minutos entre uno y otro lo que hace que la cena se te haga pesada. El plato del calamar rebozado creo que no tiene ningún sentido en el menú, estaba bueno pero no es especial. Para un menú de siete pases, mas de dos horas cenando. Destaco el plato del ajoblanco, que ya estaba anteriormente en el menú y que es una delicia. Han cambiado los camareros, empeorando el servicio. Destaco el servicio de Hugo que era el mejor atendiendo, estaba atento a las mesas y explicaba super bien los platos, el resto de personal dejaban un poco que desear. En cuanto al local, está bien decorado, mención especial a la vajilla, una pasada y muy bonita. Creo que el restaurante ha tomado una dirección enfocada a la visita de turistas y ha perdido un poco la esencia que tenía antes con platos mas sorprendentes y una atención mas personalizada. Una lástima porque era una para obligada en Sevilla.
Buen lugar y buena comida, aunque nuestras espectativas eran muy grandes, creo que se han excedido con la vajilla y la calidad de la comida no esta a la altura, el taco de cochinillo está bastante seco muy rico pero es lo menos que espero de un lugar así, las vieiras congeladas el arroz con leche te lo presentan en una copa de cava con un crujiente de galleta que no puedes comer por que solo te dan una cañita. Lo dicho un buen lugar para probar pero no para repetir.
Si buscas comer en un sitio Michelin y con personal educado, este no es tu sitio. Precio normal para menú degustación. Le comentamos que uno de los comensales no puede comer una de las opciones del menú y no proponen nada, se hace como la que no entiende nada e incluso nos hace sentir ignorantes. Explicaciones de los pases breves y comentadas “como para adentro”, es decir, no nos lo comunicaba a los comensales. La experiencia ha sido para no repetir. La comida aceptable: las galletas de rabo de toro insipidas, con una salsa en un botecito con poco gusto. La parmentier buena. El cochinillo deshuesado parecia un cuadrado de carne procesada. El bacalao bueno. El queso aceptable y la salsa de chocolate blanco buena. Muchos detalles que mejorar. Mucho ruido de fondo Un saludo
Si buscas comer en un sitio Michelin y con personal educado, este no es tu sitio. Precio normal para menú degustación. Le comentamos que uno de los comensales no puede comer una de las opciones del menú y no proponen nada, se hace como la que no entiende nada e incluso nos hace sentir ignorantes. Explicaciones de los pases breves y comentadas “como para adentro”, es decir, no nos lo comunicaba a los comensales. La experiencia ha sido para no repetir. La comida aceptable: las galletas de rabo de toro insipidas, con una salsa en un botecito con poco gusto. La parmentier buena. El cochinillo deshuesado parecia un cuadrado de carne procesada. El bacalao bueno. El queso aceptable y la salsa de chocolate blanco buena. Muchos detalles que mejorar. Mucho ruido de fondo Un saludo
En mi humilde opinión, sobrevalorado. Ojo, no es (excesivamente) caro, pero la calidad de la comida deja que desear, así como algunos detalles que a mí personalmente, no me han gustado. Hemos pedido varias tapas, 6, y dos postres, y mi pareja y yo hemos llegado a la misma conclusión: comida muy especiada (el canelón de setas era comino puro), sabores sospechosos (las albóndigas de ternera con couscous me han sabido a las de lata) y a los postres le falta una vuelta. Aparte, claro está, el autobombo de la guía Michelín. Menos lobos. Ya digo, conozco sitios en Sevilla que le dan mil vueltas. Avisados os dejo.
El restaurante es muy bonito, el servicio muy profesional pero la comida no nos ha gustado. Probamos el menú degustación de 7 pasos, los platos tienes una presentación muy cuidada pero los sabores no nos convencieron. Demasiado dulce y presencia de alcohol en todas las elaboraciones. Lo que más nos gustó fue el bacalao y el cochinillo. Para probar está bien, pero no repetiremos
No entiendo como la Guía Michelín puede mencionar este restaurante. No lo entiendo. En mi opinión (para gustos colores) el restaurante es horrible, con unos "frescos" en paredes y techos...unas mesas...unas sillas...y unos manteles que son un esperpento. El servicio correcto, aunque no se atreven a preguntarte qué te parecen los platos...no me extraña...en cuanto a la comida...uff...Probé el menú más caro (50 euros 8 pases) no exagero si digo que no me gustó ni un solo plato, bueno sí, los quesos..., un desastre, la presentación cuidada, pero no me vale si luego el plato no está bueno, en fin...
El servicio muy amable, y el sitio muy bonito decorado pero la comida para lo que es no merece la pena, un parmentier no debe estar líquido, nos sentó la comida fatal. Y el ambiente horrible muchísimo ruido y gente hablando a voces es un sitio para estar tranquilo.
Accedi per lasciare una recensione
AccediRimuovi annunci e gestisci il menu
Esplora la tua zona
549 Foto
Esplora le foto di Az-Zait
Informazioni su Az-Zait
Come arrivare
Pl. S. Lorenzo, 1, Casco Antiguo, 41002 Sevilla, Spain
Punti salienti
Servizi
Opzioni di ristorazione
Info Ristorante
Servizi
Il Quartiere
Posizione
Pl. S. Lorenzo, 1, Casco Antiguo, 41002 Sevilla, Spain
📍 Esplora il Quartiere
iglesia, patrimonio histórico de Andalucía de importancia arquitectónica en Sevilla, España
church building in Seville, Spain
bien de interés cultural de Sevilla, España
edificio en Sevilla
palacio, patrimonio histórico de Andalucía de importancia arquitectónica en Sevilla, España
edificio en Sevilla
iglesia, patrimonio histórico de Andalucía de importancia arquitectónica en Sevilla, España
centro docente público de educación secundaria en Sevilla fundado en 1845
Giochi
🎮 Guadagna Punti Mentre Esplori!
Gioca a Find Me e riscatta punti per sconti da Az-Zait e altri ristoranti
Guadagna Punti da Az-Zait!
Gioca a Find Me e riscatta ricompense qui
Guadagna punti extra e riscattali per ricompense da Az-Zait
🏆 Ricompense di Az-Zait
Sconto 10%
Da Az-Zait
Antipasto Gratis
Alla tua prossima visita
Tavolo VIP
Esperienza premium
per riscattare ricompense e guadagnare punti
📋 Come funzionano le ricompense?
Gioca a Find Me
Ogni 100 punti score = 1 punto ricompensa
Accumula Punti
I worker ottengono 2x punti per partita
Riscatta Ricompense
Sconti, cibo gratis ed esperienze VIP
È tuo? Rivendicalo GRATIS!
Rimuovi annunci e gestisci il menu