Le Maté

Une expérience unique, la fusion de la cuisine française avec les coutumes argentines fait de ce restaurant l’endroit idéal pour moi et mes amis. L'endroit est très jolie, très bien décoré par la femme du chef, j'étais super bien accueilli, je me sens chez moi ici ! Comme boisson j'ai eu "Le Maté" sans alcohol, súper recomendé. Comme plat il faut goûter au moins une fois le bœuf avec chimichurri, c'est une classique argentine que les Français doivent connaître !

Très bon moments à la table de ce restaurant où tout est délicieux,de très bons produits locaux savamment préparé,de la saveur ,du goût, de belles présentations. Un accueil très sympathique,on s'y sent bien de suite.Le chef fait le tour de toute les tables en fin de service. Ne ratez pas cet établissement fraîchement ouvert.

Excellent restaurant aux influences latines. Menu gastro original et délicieux +++ accueil chaleureux, équipe et chef sympathiques et pro. Vous pouvez y aller les yeux fermés !

Augustin et son épouse vous accueillent agréablement avec leur équipe Cuisine gastronomique et raffinée par des herbes d’Argentine. Un croisement de saveurs qui explose en bouche. Le chef met à l’honneur que des produits locaux. Quel plaisir d’avoir en personne le chef pour la présentation des assiettes toutes aussi magnifique les unes que les autres 🤩🤩🤩 Une table où nous reviendrons sans aucun doute.

Très bon moment passé et des mets délicieux. Saveurs justes et équilibrées. En toute simplicité mais cuisine très élaborée, bon équilibre des saveurs et cuissons parfaites. Une belle découverte !

Vraiment top! Menu gastronomique sans prétention, service parfait, le chef passe vers votre table, prix plus que corrects, franchement une très belle surprise. A faire!

Un vrai coup de cœur ! Une cuisine sincère, pleine de saveurs, où chaque plat respire la passion. Ici, tout est fait avec justesse et générosité. Le Maté, c’est une belle surprise à Vézeronce-Curtin

Un délice! Un mélange argentin et français qui fonctionne très bien. Des assiettes soignées et délicieuses, un service impeccable. Une décoration sobre mais élégante, bref n'hésitez pas à y aller vous ne serez pas déçu !

Quelle découverte incroyable ! Nous étions un groupe de 12 pour un EVJF et Le Maté a totalement dépassé nos attentes. La nourriture était exceptionnelle chaque plat était raffiné, savoureux et parfaitement équilibré, avec une créativité qui se sent dès la première bouchée. 🌿 Ils nous ont proposé des menus dégustation et ont adapté avec soin les plats pour nos invitées végétariennes, ce qui a rendu l’expérience encore plus agréable pour tout le monde. Le service était impeccable : attentionné, chaleureux, et vraiment flexible on s’est senti accompagnés du début à la fin. Le personnel a su rendre ce moment convivial et mémorable, tout en étant professionnel et sympathique. L’ambiance du restaurant est élégante mais détendue, parfaite pour une soirée entre amis ou une occasion spéciale. On a senti que chaque détail avait été pensé pour que ce soit un moment unique. Bref, une adresse à ne surtout pas manquer si vous aimez la gastronomie, la convivialité et une équipe qui met du cœur dans ce qu’elle fait. On a tous hâte d’y retourner !

Très bonne adresse. Nous sommes très bien accueillis. L'ambiance du lieu est sereine. Les produits proposés sont frais parfois régionaux cuisinés avec beaucoup de savoir faire. Les produits ne sont pas transformés ou trop d'épices. Cela reste des assiettes sobres et efficaces. Petit bémol sur le dessert manque un peu de gourmandise. Merci à vous

Excellent restaurant ! Le chef et sa femme sont très sympathiques et soucieux de leurs clients. Quant à la cuisine, celle-ci est vraiment excellente. Les produits travaillés sont frais, locaux et de qualité. Les plats nous transportent à travers la gastronomie française. Félicitations !

Excellente expérience. Les plats sont délicieux et les associations de saveurs sont recherchées. Le service est très chaleureux, attentif. Nous recommandons sans hésiter. Merci à tous les deux pour ce beau moment, et félicitations pour ce projet de restaurant qui est une vraie réussite

C'était incroyable! Un voyage culinaire exceptionnel du chef Argentin, des delicieuses associations de saveurs accompagnées de sauce excellentes pour nos papilles. Repas 8 plats exquis, très bel accueil, gentillesse et sympathie. Nous avons passé un agréable moment et nous reviendrons. Je recommande

Un très bon repas de nouvel an dans ce restaurant facile d’accès avec au service le chef Agustin et sa charmante épouse. Tout était très bien: accueil, service , conseil et description des plats mais surtout la qualité gustative de tous les plats proposés !! Saveurs, assaisonnement touche argentine 🇦🇷, qualité, fraîcheur des produits. Cuisine raffinée avec de beaux dressages. À essayer absolument 👍🏻

Ce restaurant a été pour nous une belle surprise. Nous avons pu sélectionner le menu découverte composé de sept plats. Une merveille de gouts, associations de saveurs, originalité. Cet établissement propose quelque chose de différent et de grande qualité. L’accueil y est de plus très chaleureux. Chaque plat est expliqué en détail, et à chaque fois, c’est une découverte. Bravo pour la qualité de l’ensemble. N’hésitez pas à faire l’expérience de cet établissement, si vous aimez l’originalité et le mélange des saveurs, vous ne serez pas déçus.

Un repas qui nois a été offert. Nous avons vraiment adoré notre soirée ! Une dégustation gastronomique vraiment incroyable, nos papilles ont voyagé entre les régions d'Argentines et de France. C'était vraiment très agréable d'écouter le chef décrire ses plats d'exception avec beaucoup d'amour et surtout de voir que les produits frais de la région étaient dans nos plats. Le chef à reussi à me faire manger de la langue de bœuf, impensable au départ mais exquis au final ! Une réelle découverte. Recommandation les yeux fermés !

Nous avons eu la chance de renouveler une expérience déjà plus que parfaite au Maté Restaurant. Hier soir, nous nous sommes laissé·es porter par une immersion totale dans la nature : des surprises gustatives à chaque service, présentées par le Chef et servi par Madame, toujours avec un sourire radieux et une élégance remarquable. Chaque plat est une véritable œuvre d’art culinaire, un voyage sensoriel qui se découvre bouchée après bouchée. Des produits locaux qui réussissent à nous faire voyager !!! Le lieu est splendide, l’équipe passionnée et profondément attentionnée. Merci pour ce moment d’une grande générosité, autant dans l’assiette que dans les échanges. Un restaurant qui marque les esprits et qu’on a déjà hâte de retrouver. À très vite !

Nous avons passé une excellente soirée dans ce restaurant qui a ouvert il y a quelques mois. Cuisine à base de produits locaux de qualité, très raffinée et originale. L'influence argentine du chef nous fait voyager! Très bon accueil. On se sent à l'aise. Bref, nous reviendrons!

Un repas mémorable. Il y a plus d'un an, nous avions déjà été bluffés par ce jeune chef lorsqu'il travaillait dans un autre restaurant. Et quelle bonne surprise de nous réaliser, en cours de repas, que nous étions dans son nouveau restaurant. Je me souviens encore d'un plat de maïs incroyable que j'avais pu goûter il y a plus d'un an, et je vais garder un très bon souvenir de ce boeuf avec une sauce magnifique à l'ail, et d'un topinambour confit à la bière à tomber par terre. Sans oublier le dessert à la châtaigne, tout en finesse sans être trop sucré, pour bien terminer le repas. Tout était très bon et plein de belles surprises, comme cette crème de chou-fleur au chocolat blanc, ou la mayonnaise à la spiruline avec la truite confite. Nous avons passé une excellente soirée et nous nous sommes régalés. Nous reviendrons sans hésiter.

Ce restaurant nous a été conseillé par des amis et nous ne sommes certainement pas tombés le bon jour … Réservation par sms ou on nous informe que ce samedi , soiree espagnol avec un menu ibérique sympa :) j’explique que nous choisirons sur place le jour même . Lors de notre venue , les choses étaient bien différentes !! Le restaurant etait privatisé par un groupe , menu unique ou la carte prévue , et affichée , n’était pas proposée :) première déception On nous installe à l’entrée entre le comptoir et la porte d’entrée , en plein passage avec une température avoisinant les18 degrés , je remet ma veste et en même temps , j’en fait la remarque et le chauffage etait augmente … le minimum avec ce temps .. Carte des boissons ok , mais quant au menu , prix , la base dans un restaurant , rien !! Nous sommes allés chercher les infos sur Instagram :) Dîner en plusieurs plats et je reste vraiment dubitatif et sur la réserve Assiette de tapas Classique et déjà vu Entrée chaude de poisson , trop cuit , peu de saveurs et quid de l’assaisonnement .. Cochon de lait rôti , pas grand chose à manger et là encore , assaisonné très très léger Paella idem , pour ma part , aucune saveur et intérêt .. Dessert dans la même lignée .. Le bilan est que je reste persuadé que le MATE reste une bonne table mais nous sommes très mal tombé quand à la communication ou on vous impose , sans être informé , une soiree organisée pour un groupe et c’est pas très correct .. J’ai compris dès notre installation que rien n’allait se passer comme prevu et nous aurions dû faire demi tour … Je n’ai rien contre ce type de soiree mais du flamenco à 50 cm des tables , échange impossible avec mon épouse ou l’explication des plats par les serveurs , des clients debout à taper dans les mains , perso , c’est niet !! Attention , je respecte les goûts des gens mais lorsque je franchis la porte d’un restaurant gastronomique , c’est affiché sur la porte , j’attends un cadre cosy , du calme pour apprécier la cuisine et déguster le menu affiché sur le porte carte à l’entrée .. Desole mais , une addition de plus de 130 , sans vin ni café , pour ne pas voyager bien plus loin que le bout de ma rue , le compte n’y est pas :) Par votre manque d’information à la réservation , votre souhait de remplir l’établissement malgre une privatisation , vous ne m’avez pas donnée envie de revenir chez vous , vraiment :) Habitue des bonnes tables de la region , car nous aimons nous faire plaisir , force est de constater que le bilan est extrêmement mitigé et la copie , sur ce type de soiree , à revoir très vite . On impose pas une soiree à thème sans avoir , au minima , informé clairement la clientèle et enlève les menus proposés à l’entrée