Cena squisita!! Preparazioni ricche di sapore e raffinate, dall'antipasto con la ricciola, ai primi con tagliatelle o ravioli, dalle carni ai dolci. Ambiente caldo e molto fine. Servizio ottimo!

Sono stata in questo ristorante per il mio compleanno, non posso che fare solo grandi complimenti. Siamo stati accolti da due persone fantastiche che ti mettono subito a proprio agio, simpatiche e super gentili. Locale molto carino, intimo con pochi tavoli all’ingresso ma allo stesso tempo nell’altra sala c’era una bellissima tavolata. Il cibo semplicemente super! Il tortino di cavolfiore con fonduta come benvenuto era ottimo, vitello tonnato e carne cruda spettacolari, risotto cotto alla perfezione è molto gustoso. Con il caffè portano una tortina tiepida di nocciole e uvetta che è la fine del mondo! Qualità prezzo medio alta ma li vale tutti! Consigliatissimo! Locale super pulito.

Personale competente, cibo ottimo servizio e gentilezza sempre presente il bagno e molto accogliente.

Un piccolo ristorantino con tavoli ben distanziati sotto volte in mattoni. Servizio accurato e molto gentile. Un menù della tradizione piemontese con qualche accento innovativo. Antipasti, uova al tartufo e fonduta, tagliatelle verdi al ragu di vitello e salsiccia, stinco brasato con ragù di funghi e polenta, bunet con gelato ai marron glace. Tutto ottimo. Pane e grissini fatti a mano molto buoni. Alla fine, con il caffè viene servita una piccola pasticceria o tortina ai marroni da portare a casa. Decisamente consigliato.

Ottima cena di compleanno! Preso il menù degustazione che è stato davvero ottimo. Tutti i piatti ben impiattati e con un ottimo profumo e sapore. Vale assolutamente il prezzo pagato. Torneremo sicuramente!

In ogni evento, ricorrenza, pranzi o cene di famiglia e di coppia 4 ciance è sempre una eccellenza. Preparazioni impeccabili dove ogni piatto è magistralmente interpretato nel rispetto della tradizione. Ogni ingrediente è valorizzato da una cucina raffinata e dove ogni sapore si distingue pur fondendosi in una armonia di gusto meravigliosa. Locale elegante, curato. Assortita e importante la carta dei vini e la panificazione fatta dagli chef ottima. Dall'antipasto di benvenuto alla piccola pasticceria che accompagna il caffè è un'esperienza prelibata per il palato.

Mi sono trovata molto bene in questo ristorante. Premetto che sono celiaca e ho telefonato prima per avvertire. Il personale di sala, al mio arrivo, se ne ricordava e mi ha subito informato su che cosa avrei potuto prendere dal menu o quali piatti avrebbero potuto adattare per me. Ho scelto: il vitello tonnato, il risotto con crema di rape rosse e castelmagno e il cremino yogurt, mango e frutti di bosco. Era tutto davvero buono: equilibrato e ben dosato per mantenere sapori e consistenze. Mi è stata portata anche una entrée con frittatina, spinaci e burro della Normandia e degli snack senza glutine in sostituzione del pane. Vorrei fare i complimenti a tutto lo staff e, in particolare, alle ragazze in sala: gentili, competenti e davvero molto attente alle esigenze del cliente, senza essere pressanti. Un lavoro eccellente; un servizio come ormai se ne vedono davvero pochi in giro. Prezzi adeguati alla qualità delle materie prime. Carta dei vini con diverse proposte e per tutte le tasche. Sono disponibili sia tavoli all'interno che nella stradina esterna.

Uno tra i locali migliori in cui mangiare! 😍 Menù variegato e ricco di proposte, qualità delle materie prime eccellente, prezzi ottimi. Il locale è molto accogliente e il personale gentilissimo e molto cordiale. Ristorante pulito e posizionato in una via facile da raggiungere

Una cena gourmet cercata da tempo e finalmente gustata qui a Cuneo, città a mio avviso con un'ottima scelta di ristoranti. Il 4 ciance punta su un menù non troppo ampio ma sicuramente ben curato. Quello di degustazione va bene per i viaggiatori per lavoro come il sottoscritto: tornandoci proverei sicuramente qualche specialità più particolare. Tutti i piatti sono usciti perfetti e la sequenza ha restituito una cena molto saporita ma equilibrata e mai pesante. Su tutto ha spiccato il riso al castelmagno e miele di castagno, superlativo. Abbinamenti con vini piemontesi corretti e ben indirizzati. Servizio cortese e veloce, ambientazione un po' spartana ma comunque in sintonia con lo stile sobrio della città. Rapporto qualità-prezzo molto buono.

Cena e in generale ristorante che mi ha impressionato moltissimo. In giro per lavoro a Cuneo, volendo, la sera, fare una buona cena mi sposto su qualche traversa di via Roma (il corso principale). Vedo un tavolo libero nella sala da fuori e dopo la conferma di disponibilità, entro. La faccio breve, menu degustazione perché delle 4 portate 3 erano quelle che comunque avrei scelto dalla carta. Prima dell'antipasto un ottimo benvenuto (foto), le portate erano tutte ottime e anche abbondanti considerato il livello del ristorante (insomma non uscite affamati). Personale gentile, attento ma non freddo. Piatti presentati bene e spiegati all'arrivo con ampio uso di materie prime locali. Posate specifiche per ogni portata. Pane focaccine grissini fatti in casa che ho dovuto chiedere di non riportare (erano già pronti per un refill come si direbbe al fast food) perché al primo avevo svuotato il portapane, carina l'idea del riso sotto il pane. Tutto ottimo, non bevo vino ma alle pareti più di qualche bottiglia si intravedeva... Uscito pensando di aver speso molto meno di quanto meritava la cena. Complimenti